蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

生命と食物叢書（第一編）　正しい食物について　（附）食物療法用品

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

食養会　櫻澤如一、食養会　櫻澤如一、昭14

表紙シミ　３５P

生命と食物叢書（第一編）　正しい食物について　（附）食物療法用品

￥1,000

食養会　櫻澤如一、食養会　櫻澤如一、昭14

表紙シミ　３５P

吉田書店

食事の文明論

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥350

石毛直道、中公新書、昭58

ビニールカバー、表紙端少黄ばみ、少ヤケ、食事パターンの変化と米食/食事の快楽化/食事の原点/食事と宗教/他

食事の文明論

￥350

石毛直道、中公新書、昭58

ビニールカバー、表紙端少黄ばみ、少ヤケ、食事パターンの変化と米食/食事の快楽化/食事の原点/食事と宗教/他

文学堂書店

食料自給率がわかる事典 :日本の「食」を考えよう!

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,490 （送料：￥300～）

深光富士男著 ; 生源寺眞一監修、PHP研究所、79

大判本。多少ヤケがあります。

食料自給率がわかる事典 :日本の「食」を考えよう!

￥3,490 （送料：￥300～）

深光富士男著 ; 生源寺眞一監修、PHP研究所、79

大判本。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

食の思想＜食の文化フォーラム＞

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥5,500

熊倉功夫、石毛直道編、ドメス、1992.10、235p、20cm

カバー、天に茶ジミございますが、中はヤケシミ無くかなり綺麗です。

食の思想＜食の文化フォーラム＞

￥5,500

熊倉功夫、石毛直道編、ドメス、1992.10 、235p 、20cm

カバー、天に茶ジミございますが、中はヤケシミ無くかなり綺麗です。

赤尾照文堂

中華大典・工業典・食品工業分典(全二冊)

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥21,700

陳麗娟《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編、上海古籍出版社、2015.12、1

《中華大典・工業典・食品工業分典》是《中華大典・工業典》九个分典之一，包括食品加工、食品醸造、食品烹ren三个総部。其中"食品加工総部"包括《茶部》、《塩部》、《糖蜜乳酥酪部》、《油脂部》；"食品醸造総部"有《?酒部》、《飲品部》、《醤醋chi部》；而"食品烹ren総部"則包含六種，分別為《谷食部》、《肉食部》、《水産部》、《蔬食部》、《花草果木部》、《綜合食品部》。各部下大致設有題解、綜述、伝記、紀事、著録、芸文、雑録。

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中華大典・工業典・食品工業分典(全二冊)

￥21,700

陳麗娟《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編、上海古籍出版社、2015.12 、1

《中華大典・工業典・食品工業分典》是《中華大典・工業典》九个分典之一，包括食品加工、食品醸造、食品烹ren三个総部。其中"食品加工総部"包括《茶部》、《塩部》、《糖蜜乳酥酪部》、《油脂部》；"食品醸造総部"有《?酒部》、《飲品部》、《醤醋chi部》；而"食品烹ren総部"則包含六種，分別為《谷食部》、《肉食部》、《水産部》、《蔬食部》、《花草果木部》、《綜合食品部》。各部下大致設有題解、綜述、伝記、紀事、著録、芸文、雑録。

光和書房

粗食のすすめ : レシピ集

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥500 （送料：￥185～）

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、2010、119p、21cm、1

20刷帯・カバーに少キズ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

粗食のすすめ : レシピ集

￥500 （送料：￥185～）

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、2010 、119p 、21cm 、1

20刷帯・カバーに少キズ有り。

古書窟　揚羽堂

食べる

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,100

西江雅之著、青土社、2010、253p、20cm、1

初版　カバー　帯　小口僅少ヤケ　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

食べる

￥1,100

西江雅之著、青土社、2010 、253p 、20cm 、1

初版　カバー　帯　小口僅少ヤケ　

書肆吉成

心と身体を強くする　食育力

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥220～）

服部幸應、マガジンハウス、2014

B6判　カバ　247頁　状態：良好

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

心と身体を強くする　食育力

￥1,100 （送料：￥220～）

服部幸應、マガジンハウス、2014

B6判　カバ　247頁　状態：良好

氷川書房

食欲の心理学

ジェット書店
高知県高知市宝永町2-20

￥660 （送料：￥200～）

望月衛著、太虚堂書房、昭和21年、123p、19cm

5000部

食欲の心理学

￥660 （送料：￥200～）

望月衛著、太虚堂書房、昭和21年、123p 、19cm

5000部

ジェット書店

食前・食後

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

石毛直道著、平凡社、236p、20cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食前・食後

￥1,200

石毛直道著、平凡社、236p 、20cm

初版カバー

古書　捜索舎

食料植民地ニッポン

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

青沼陽一郎著、小学館、287p、20cm

多少汚れがあります。

食料植民地ニッポン

￥430 （送料：￥300～）

青沼陽一郎著、小学館、287p 、20cm

多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥185～）

1995、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージ
ブルータスの大食贅食快食宣言
一皿の西洋料理
トスカーナ田園に食す
ラ・パスタ
食はアンダルシアにあり
京味礼賛
美食を買う
態づくし
反美食の食美学

ほか

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

￥2,200 （送料：￥185～）

、1995 、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージブルータスの大食贅食快食宣言一皿の西洋料理トスカーナ田園に食すラ・パスタ食はアンダルシアにあり京味礼賛美食を買う態づくし反美食の食美学ほか

アカミミ古書店

日本食物史

書砦・梁山泊
大阪府大阪市北区芝田

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010、383, 55p、四六判

良好　カバー

■在庫を確保次第迅速に発送いたします。 ◾️30,000円以上のご購入で送料無料サービスいたします。 (※公費でのご購入の場合は例外とさせていただきます) ■クリックポスト・レターパックライト・レターパックプラス・クロネコヤマトのいずれかでお送りいたします。(一般書の場合は基本的に厚みが3cm以下のものはクリックポスト、3cm以上のものはレターパックプラスで発送いたします。) ※原則一番安い方法で発送いたします。 ■公費でのご購入の際は必要書類をご指示下さい。

日本食物史

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010 、383, 55p 、四六判

良好　カバー

書砦・梁山泊

医は食にあり : 中国四千年の知恵

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥450

新居裕久著、時事通信社、昭62、254p、19cm

カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他

医は食にあり : 中国四千年の知恵

￥450

新居裕久著、時事通信社、昭62 、254p 、19cm

カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他

文学堂書店

昆虫食文化事典

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。

●目次
昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食—飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品に取り上げられた昆虫食

■送料：全国一律350円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

昆虫食文化事典

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p 、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。 ●目次昆虫食のあゆみ地域・民族の特徴的昆虫食食用昆虫の採集食用昆虫の養殖昆虫の料理法昆虫の味と栄養価救荒食としての昆虫食品混入昆虫間接的昆虫食—飼料薬用昆虫昆虫食キャンペーン食用昆虫の経済効果宗教、儀式、習俗など文芸作品に取り上げられた昆虫食 ■送料：全国一律350円

アブストラクト古書店

パン食の献立と副食品の拵え方

天心堂
東京都国分寺市本町

￥2,540

全国粉食普及会編、日本食品加工研究会、昭２３、１

食品加工叢書１　カバー欠

パン食の献立と副食品の拵え方

￥2,540

全国粉食普及会編、日本食品加工研究会、昭２３、１

食品加工叢書１　カバー欠

天心堂

季節から食卓へ<ハウスライブラリーお料理一年生に贈る本1>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集、ハウス食品、175

昭和57年4刷。合わせ調味料カード付き。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。

季節から食卓へ<ハウスライブラリーお料理一年生に贈る本1>

￥1,100 （送料：￥300～）

ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集、ハウス食品、175

昭和57年4刷。合わせ調味料カード付き。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

宮廷柳営豪商町人の食事誌

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥660 （送料：￥300～）

児玉定子、築地書館、329

汚れがあります。

宮廷柳営豪商町人の食事誌

￥660 （送料：￥300～）

児玉定子、築地書館、329

汚れがあります。

不死鳥BOOKS

南宋文献集成-第8册：南宋飲食文献輯録(1)南宋全書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥12,100

王国平総主編、杭州出版社、2023年01月

南宋文献集成(第8册)(南宋饮食文献辑录1)南宋全书

南宋文献集成定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。《南宋文献集成（第8册）》是饮食分册，收录了南宋·司膳内人《玉食批》，南宋·吴自牧《梦粱录》（饮食部分），南宋·佚名《西湖老人繁胜录》（饮食部分），南宋·耐得翁《都城纪胜》（饮食部分），南宋·周密《武林旧事》（饮食部分），南宋·周密《南宋市肆记》（饮食部分）此书为《武林旧事》卷六部分，与上书重复，应删去。南宋·周淙《乾道临安志》（饮食部分）南宋地方志。卷二的风俗篇、物产篇、今产篇、土贡篇，南宋·施谔《淳祐临安志》（饮食部分）南宋地方志。南宋·潜说友《咸淳临安志》（饮食部分）南宋地方志。附录：孟元老《东京梦华录》（饮食部分）。南宋临安的饮食，深受东京的影响。因此，要了解和研究南宋临安的饮食，必须了解和掌握东京的饮食文献。

目錄
玉食批
中饋錄
山家清供
茹草紀事
夢粱錄（飲食部分）
西湖老人繁勝錄
都城紀勝（飲食部分）
武林舊事（飲食部分）
養生類纂·食饌部（飲食部分）
南宋飲食詩選
附錄
膳夫錄
本心齋蔬食譜
東京夢華錄（飲食部分）
清異錄（飲食部分）
農書（飲食部分）

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

南宋文献集成-第8册：南宋飲食文献輯録(1)南宋全書

￥12,100

王国平総主編、杭州出版社、2023年01月

南宋文献集成(第8册)(南宋饮食文献辑录1)南宋全书南宋文献集成定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。《南宋文献集成（第8册）》是饮食分册，收录了南宋·司膳内人《玉食批》，南宋·吴自牧《梦粱录》（饮食部分），南宋·佚名《西湖老人繁胜录》（饮食部分），南宋·耐得翁《都城纪胜》（饮食部分），南宋·周密《武林旧事》（饮食部分），南宋·周密《南宋市肆记》（饮食部分）此书为《武林旧事》卷六部分，与上书重复，应删去。南宋·周淙《乾道临安志》（饮食部分）南宋地方志。卷二的风俗篇、物产篇、今产篇、土贡篇，南宋·施谔《淳祐临安志》（饮食部分）南宋地方志。南宋·潜说友《咸淳临安志》（饮食部分）南宋地方志。附录：孟元老《东京梦华录》（饮食部分）。南宋临安的饮食，深受东京的影响。因此，要了解和研究南宋临安的饮食，必须了解和掌握东京的饮食文献。目錄玉食批中饋錄山家清供茹草紀事夢粱錄（飲食部分）西湖老人繁勝錄都城紀勝（飲食部分）武林舊事（飲食部分）養生類纂·食饌部（飲食部分）南宋飲食詩選附錄膳夫錄本心齋蔬食譜東京夢華錄（飲食部分）清異錄（飲食部分）農書（飲食部分）海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

ロッパ食談

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥4,000 （送料：￥200～）

古川緑波著、東京創元社、1955、204p 図版、19cm

初版、カバー付き。１行に線引き、本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、カバーにイタミ（シミ・ヤケ・ヨゴレ・キレ・欠けなど）、見返しにラベルのはがし跡があります。

ロッパ食談

￥4,000 （送料：￥200～）

古川緑波著、東京創元社、1955 、204p 図版、19cm

初版、カバー付き。１行に線引き、本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、カバーにイタミ（シミ・ヤケ・ヨゴレ・キレ・欠けなど）、見返しにラベルのはがし跡があります。

麦の秋書房

江戸川柳飲食事典

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥880 （送料：￥300～）

渡辺信一郎、東京堂出版、293, 10p

帯付。多少ヤケ汚れ傷みがあります。

江戸川柳飲食事典

￥880 （送料：￥300～）

渡辺信一郎、東京堂出版、293, 10p

帯付。多少ヤケ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

「国民食管」を提言する

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥300～）

林信彰著、農山漁村文化協会、195

1987年第3刷。ヤケと薄汚れ、多少スレがあります。

「国民食管」を提言する

￥610 （送料：￥300～）

林信彰著、農山漁村文化協会、195

1987年第3刷。ヤケと薄汚れ、多少スレがあります。

不死鳥BOOKS

岡山の食習俗 (岡山文庫〈75〉)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,060 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠、日本文教出版、166

ヤケ汚れ傷みがあります。

岡山の食習俗 (岡山文庫〈75〉)

￥1,060 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠、日本文教出版、166

ヤケ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

日本の食物史 : 大陸食物文化伝来のあとを追って＜DBS cosmos library おはなし食物学＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥470 （送料：￥300～）

安達巌著、同文書院、292p、19cm

ヤケシミがあります。見返しに印、表紙角に少し反りがあります。

日本の食物史 : 大陸食物文化伝来のあとを追って＜DBS cosmos library おはなし食物学＞

￥470 （送料：￥300～）

安達巌著、同文書院、292p 、19cm

ヤケシミがあります。見返しに印、表紙角に少し反りがあります。

不死鳥BOOKS

粗食のすすめ : レシピ集

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥500

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999、119p、21cm

カバー付き　良好

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

粗食のすすめ : レシピ集

￥500

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999 、119p 、21cm

カバー付き　良好

古本の太陽

大衆食堂

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥2,000 （送料：￥320～）

野沢一馬著、創森社、2002年、243p、1冊

初版カバー帯状態ほぼ良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

大衆食堂

￥2,000 （送料：￥320～）

野沢一馬著、創森社、2002年、243p 、1冊

初版カバー帯状態ほぼ良好

ひと葉書房

ニッポン食いしんぼ列伝

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

宇田川悟著、小学館

ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、カバー内側に折れがあります。

ニッポン食いしんぼ列伝

￥490 （送料：￥300～）

宇田川悟著、小学館

ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、カバー内側に折れがあります。

不死鳥BOOKS

食物と歴史

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,800

レイ・タナヒル、評論社、昭和55年（1980年）、435P、21.5X15.7X2.8cm

初版　小野村正敏：訳　三方、見返しにヤケ、シミあり　

食物と歴史

￥1,800

レイ・タナヒル、評論社、昭和55年（1980年）、435P 、21.5X15.7X2.8cm

初版　小野村正敏：訳　三方、見返しにヤケ、シミあり　

NAZOA BOOKS

郷土食の研究（奈良県下主食物之部）非売　食糧報国聯盟本部　昭和16年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥3,850 （送料：￥180～）

二月堂食堂作法/法論味噌/粥の歴史/粥食の状況/主食品の種類/他
A5判　76p

郷土食の研究（奈良県下主食物之部）非売　食糧報国聯盟本部　昭和16年

￥3,850 （送料：￥180～）

二月堂食堂作法/法論味噌/粥の歴史/粥食の状況/主食品の種類/他 A5判　76p

古書古群洞

人事の大本　食養道

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥2,300

飯田彬、正食庵、昭和15年（1940年）、315P、18.3X12.2X1.6cm

全体的にヤケ、シミ、イタミあり　記名、テープ補修あり

人事の大本　食養道

￥2,300

飯田彬、正食庵、昭和15年（1940年）、315P 、18.3X12.2X1.6cm

全体的にヤケ、シミ、イタミあり　記名、テープ補修あり

NAZOA BOOKS

食と教育＜食の文化フォーラム 19＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

江原絢子編、ドメス、2001、261p、22cm、1冊

カバー

食と教育＜食の文化フォーラム 19＞

￥1,650

江原絢子編、ドメス、2001 、261p 、22cm 、1冊

カバー

高山本店

胃腸病の食養法と献立

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

胃腸病の食養法と献立

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

中国の食卓: 茶余閑話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

中国の食卓: 茶余閑話

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

食糧振興会叢書23　そこが知りたい食料・農業Q＆A

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

食料・食生活研究会、全国食糧振興会、S62、1

A5-137頁・少ヤケ

食糧振興会叢書23　そこが知りたい食料・農業Q＆A

￥1,000

食料・食生活研究会、全国食糧振興会、S62 、1

A5-137頁・少ヤケ

悠山社書店

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥2,180

岩淵道生著、農林統計協会、266p、22cm

1998年2刷カバー経年相応　

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

￥2,180

岩淵道生著、農林統計協会、266p 、22cm

1998年2刷カバー経年相応　

言ノ葉堂

中国地道食材図録大全

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

李清、武漢出版社、235

中国地道食材图录大全　　武汉出版社
民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关系，而食物是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质。《中国地道食材图录大全》(作者李清)将我们日常所见的各种食物进行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料等八大类，每种食物的介绍均包括食物解密、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及其营养价值。《中国地道食材图录大全》中所添加的中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。

中国地道食材図録大全

￥2,970

李清、武漢出版社、235

中国地道食材图录大全　　武汉出版社民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关系，而食物是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质。《中国地道食材图录大全》(作者李清)将我们日常所见的各种食物进行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料等八大类，每种食物的介绍均包括食物解密、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及其营养价值。《中国地道食材图录大全》中所添加的中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。

中国書店

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994、216p、20cm、1冊

カバー茶シミ少初版　

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994 、216p 、20cm 、1冊

カバー茶シミ少初版　

高山本店

「食養」第381号〜393号（不揃い12冊）（社）食養会　昭和14〜15年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥13,200 （送料：￥600～）

たべものと支那人/夏期大学健康学園特輯/戦時下の食糧問題/米の国策
戦時国民食献立/咀嚼する生活/満洲人の生活とその食物/百姓生活と食養
特輯伸びる食養の満洲/満洲の食養国策化運動/特輯食糧国策と正しい食物/他
各A5判　並本

「食養」第381号〜393号（不揃い12冊）（社）食養会　昭和14〜15年

￥13,200 （送料：￥600～）

たべものと支那人/夏期大学健康学園特輯/戦時下の食糧問題/米の国策戦時国民食献立/咀嚼する生活/満洲人の生活とその食物/百姓生活と食養特輯伸びる食養の満洲/満洲の食養国策化運動/特輯食糧国策と正しい食物/他各A5判　並本

古書古群洞

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

￥800 （送料：￥300～）

、旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

不死鳥BOOKS

食食食　秋　No.20

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食食食　秋　No.20

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

岡山の食習俗<岡山文庫 75>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠著、日本文教、166

初版。ヤケシミがあります。

岡山の食習俗<岡山文庫 75>

￥800 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠著、日本文教、166

初版。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

「食」の中国語

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥930 （送料：￥300～）

勝又あや子著、東洋書店、210

多少の使用感のみで概ね良好です。

「食」の中国語

￥930 （送料：￥300～）

勝又あや子著、東洋書店、210

多少の使用感のみで概ね良好です。

不死鳥BOOKS

たべる : 食行動の心理学＜人間行動学講座第2巻＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,600 （送料：￥185～）

中島義明, 今田純雄編、朝倉書店、平14、242p、22cm

カバー背ヤケ　本文良好
【目次】
序論　食の人間行動学
第１章　食行動への心理学的接近
第２章　データベースを用いた食行動研究の分析
第３章　食行動の系統発生
第４章　離乳期までの食行動
第５章　幼児期の食行動
第６章　児童期の食行動
第７章　青年期の食行動
第８章　老年期の食行動
第９章　採餌・食事・摂食―実験的行動分析の視点から
第１０章　食物の好みと嫌悪の形成
第１１章　相反過程理論からみた食物の好み形成
第１２章　食物の好みの形成に関する社会的要因
第１３章　食物嫌悪の獲得―味覚嫌悪学習研究の視点から

たべる : 食行動の心理学＜人間行動学講座第2巻＞

￥2,600 （送料：￥185～）

中島義明, 今田純雄編、朝倉書店、平14 、242p 、22cm

カバー背ヤケ　本文良好【目次】序論　食の人間行動学第１章　食行動への心理学的接近第２章　データベースを用いた食行動研究の分析第３章　食行動の系統発生第４章　離乳期までの食行動第５章　幼児期の食行動第６章　児童期の食行動第７章　青年期の食行動第８章　老年期の食行動第９章　採餌・食事・摂食―実験的行動分析の視点から第１０章　食物の好みと嫌悪の形成第１１章　相反過程理論からみた食物の好み形成第１２章　食物の好みの形成に関する社会的要因第１３章　食物嫌悪の獲得―味覚嫌悪学習研究の視点から