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日本食肉史
日本食文化考 日本の食文化大系2
飲食事辞典 シリーズ食文化の発見3
主食消費の動向分析 (食糧庁昭和40年度委託調査)
混食代用食原料としての麦類に就て
80年代の食品産業 その展望と課題
(独)DIE KAFER MITTELEUROPAS 2.3
香辛料 1
神経性食思不振症と過食症
米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム <ブルーバックス>
「食べもの情報」ウソ・ホント : 氾濫する情報を正しく読み取る <ブルーバックス>
一食一会 : フードマインドをたずねて <小学館101新書>
スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理
絵本中華食三昧 <旺文社文庫>
安藤百福 : 食文化を変えた男 : 時は命なり
嵐山吉兆 春の食卓 夏の食卓 秋の食卓 冬の食卓 4冊
聞き書 鹿児島の食事 日本の食生活全集 46 月報付き 社団法人 農山漁村文化協会 発行 【食文化・レシピ集】
食事の文明論 <中公新書>
食べてちゃーがんじゅー 沖縄の健康食 監修 社団法人沖縄県栄養士会 日本糖尿病協会沖縄県栄養士部会 発行 【琉球・食文化・和食・ちゃんぷるー・家庭料理】
對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志
食べる健康法 : 漢方の知恵 : 8タイプの体質と食べ物
拒食と過食の心理 : 治療者のまなざし
悪食のサル : 食性からみた人間像
肉食篇 : 全 <通俗日用化学全書>
丸元淑生のスーパーヘルス 老化を遅らせる食べ物と食事法
味の素食文化のクリエ-タ-: 地球的な視野で「食と健康」に貢献する総合食品企業のすべて
薬効食 自然医食の効用 2刷
数寄屋建築 建築資料叢書 第20
智慧の実を食べよう。
日本の食生活全集42 聞き書 長崎の食事
世界の食糧と農業
生活?楽部 1983年 創刊1号 夏 特集/〔危険・この“食べ方”〕/子どもーこの飽食の縮図/野坂昭如/日本における食糧危機の視座/林信彰
自然食通信 1987年 2・3月号 第31号 特集/流す水は巡りめぐって食べる水/地下水あっての京の味/永燈憲史/食べものが体内で生みだす水/五明紀春
岩波講座精神の科学 5 (食・性・精神)
現代人の医食同源 ①
児童福祉給食関係調査研究抄録集(昭和45年)付:パネルディスカッション「児童福祉施設給食における調理技術改善の問題点」(昭和44年度地域別児童福祉施設給食研修会第3ブロック 於香川県)
福音と世界 第51巻第2号 1996年2月号 特集・聖書からみた農と食
白米食では早死にする 食生活改造論 <大自然ブックス>
高血圧症の食事 <NHKきょうの料理成人病の食事シリーズ>
稽古飮食 限定550部版 献呈署名入
食生活の構造 <シリーズ食文化の発見 2>
粗食でなく、素食を! : 本音で作るおかずpart 2 著者識語サイン入り
世界の食糧政策
日本の食物史 : 食生活のうつりかわり
食料管理法五十周年記念誌
美味はわが家に : 荻舟食談
死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 : 世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」 <PHPビジュアル実用BOOKS>
一流のお店だってこわくない 洋食・中国料理マナーの基礎 食卓の教科書 12
にっぽん洋食物語
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