蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本食物文化の起源

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,220

安達巌、自由国民社、1981・5・25初版、1冊

本の状態（並・）四六判帯ハードカバー。各時代の伝来食を原材料である動植物とその食法に二分しさらにそれぞれの原産地と渡来年代別に分け

日本食物文化の起源

￥1,220

安達巌、自由国民社、1981・5・25初版、1冊

本の状態（並・）四六判帯ハードカバー。各時代の伝来食を原材料である動植物とその食法に二分しさらにそれぞれの原産地と渡来年代別に分け

ふくろう

勿誤薬室方函口訣上中下巻　3冊揃

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥8,000

1878、者不明、23センチ、23cm

上巻・題箋欠　表紙及本文に虫食い　　中巻・題箋に傷み　表紙及本文に虫食い　下巻・題箋傷み　表紙及本文に虫食いあります

勿誤薬室方函口訣上中下巻　3冊揃

￥8,000

1878 、者不明、23センチ、23cm

上巻・題箋欠　表紙及本文に虫食い　　中巻・題箋に傷み　表紙及本文に虫食い　下巻・題箋傷み　表紙及本文に虫食いあります

ダストボックス

食べたつもりで

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥500

千宗之著、淡交社、平成4年、236p、20cm

初版カバー　並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

食べたつもりで

￥500

千宗之著、淡交社、平成4年、236p 、20cm

初版カバー　並

銀河書房

沖縄食の大百科　全4巻

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥11,000

池原トミ他編著、沖縄出版、1991/4、828頁、B5判

函少キズ天少シミ・天少シミ１巻山野草と山野草料理　２巻薬膳・薬草と薬草料理　３巻健康のための食事管理　４巻沖縄の食の素材と家庭料理

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄食の大百科　全4巻

￥11,000

池原トミ他編著、沖縄出版、1991/4 、828頁、B5判

函少キズ天少シミ・天少シミ１巻山野草と山野草料理　２巻薬膳・薬草と薬草料理　３巻健康のための食事管理　４巻沖縄の食の素材と家庭料理

BOOKSじのん

増補　江戸の料理史【法蔵館文庫】（文庫）　料理本と料理文化

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,650

原田信男著熊倉功夫解説、法藏館、2026年06月、328p、文庫

多様な食の営みが花開いた江戸の食文化。その発展過程を、江戸期に発祥した料理本を中心に社会状況との関わりで通史的に描き出す。

多様な食の営みが花開いた江戸時代の食文化。その発展過程を、時代相を写し出す料理書を中心に通史的に描き出し、食生活史研究を切り拓いた名著を文庫化。解説＝熊倉功夫。

目次

はじめに
序　料理文化の位相
　　「百姓の食物は雑穀専一のこと」／大名茶会のメニュー／将軍の御成と日常の食事／振舞いの規制／他
Ⅰ　江戸料理文化の出発
　　中世の料理文化／『料理物語』の登場／鯉から鯛へ／中世獣肉食禁忌の裏／儀礼料理書『料理切形秘伝抄』／他
Ⅱ　元禄の展開
　　百科全書的料理書の登場／料理技術の集成と伝播／江戸の料理茶屋／食物商売／「料理人・芭蕉」／他
Ⅲ　日本料理の完成へ
　　近世社会と衣食住の変容／享保の改革と出版統制／料理人の料理書／大名家の料理人／料理書から料理本へ／他
Ⅳ　料理本の時代
　　『料理歌仙の組糸』と『料理伊呂波庖丁』／“遊び”の料理本『献立筌』／『豆腐百珍』の出現／料理屋の簇生／初物と食通／寛政の改革と料理文化／他
Ⅴ　化政の爛熟
　　化政期の食生活事情／料理本の全盛／化政期の料理屋／大食の会／異国料理の普及／天保の改革と料理文化／他
Ⅵ　料理文化と地方
　　飢饉と料理文化／地方の料理文化と貸本・写本／地方の料理控帳／山村の料理秘伝／婚礼献立／道中献立／他
Ⅶ　洋食文化流入の波紋
　　江戸料理文化の性格／文明開化のなかで／宮中と西洋料理／明治期の料理屋と資本主義／日本料理の苦悩
補論　近世前期の料理書と料理人の性格について

あとがき
参考文献
文庫版あとがき

解説…………熊倉功夫

納入までに3週間ほどかかります。

増補　江戸の料理史【法蔵館文庫】（文庫）　料理本と料理文化

￥1,650

原田信男著熊倉功夫解説、法藏館、2026年06月、328p 、文庫

多様な食の営みが花開いた江戸の食文化。その発展過程を、江戸期に発祥した料理本を中心に社会状況との関わりで通史的に描き出す。多様な食の営みが花開いた江戸時代の食文化。その発展過程を、時代相を写し出す料理書を中心に通史的に描き出し、食生活史研究を切り拓いた名著を文庫化。解説＝熊倉功夫。目次はじめに序　料理文化の位相　　「百姓の食物は雑穀専一のこと」／大名茶会のメニュー／将軍の御成と日常の食事／振舞いの規制／他 Ⅰ　江戸料理文化の出発　　中世の料理文化／『料理物語』の登場／鯉から鯛へ／中世獣肉食禁忌の裏／儀礼料理書『料理切形秘伝抄』／他 Ⅱ　元禄の展開　　百科全書的料理書の登場／料理技術の集成と伝播／江戸の料理茶屋／食物商売／「料理人・芭蕉」／他 Ⅲ　日本料理の完成へ　　近世社会と衣食住の変容／享保の改革と出版統制／料理人の料理書／大名家の料理人／料理書から料理本へ／他 Ⅳ　料理本の時代　　『料理歌仙の組糸』と『料理伊呂波庖丁』／“遊び”の料理本『献立筌』／『豆腐百珍』の出現／料理屋の簇生／初物と食通／寛政の改革と料理文化／他 Ⅴ　化政の爛熟　　化政期の食生活事情／料理本の全盛／化政期の料理屋／大食の会／異国料理の普及／天保の改革と料理文化／他 Ⅵ　料理文化と地方　　飢饉と料理文化／地方の料理文化と貸本・写本／地方の料理控帳／山村の料理秘伝／婚礼献立／道中献立／他 Ⅶ　洋食文化流入の波紋　　江戸料理文化の性格／文明開化のなかで／宮中と西洋料理／明治期の料理屋と資本主義／日本料理の苦悩補論　近世前期の料理書と料理人の性格についてあとがき参考文献文庫版あとがき解説…………熊倉功夫納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥600～）

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳、早川書房、416p、20cm

初版。帯付き。カバーの縁に多少ヨレがあります。

食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

￥790 （送料：￥600～）

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳、早川書房、416p 、20cm

初版。帯付き。カバーの縁に多少ヨレがあります。

不死鳥BOOKS

聞き書埼玉の食事農山漁村文化協会埼玉の食事編集委員会　月報付き

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥1,940

埼玉の食事編集委員会、農山漁村文化協会、363

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は使用感少なく、一読した程度のおおむね良好な状態です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

聞き書埼玉の食事農山漁村文化協会埼玉の食事編集委員会　月報付き

￥1,940

埼玉の食事編集委員会、農山漁村文化協会、363

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は使用感少なく、一読した程度のおおむね良好な状態です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

聞き書群馬の食事農山漁村文化協会群馬の食事編集委員会

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥1,580

群馬の食事編集委員会、農山漁村文化協会、364

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

聞き書群馬の食事農山漁村文化協会群馬の食事編集委員会

￥1,580

群馬の食事編集委員会、農山漁村文化協会、364

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

聞き書栃木の食事農山漁村文化協会栃木の食事編集委員会

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥1,000

栃木の食事編集委員会、農山漁村文化協会、366

天地小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

聞き書栃木の食事農山漁村文化協会栃木の食事編集委員会

￥1,000

栃木の食事編集委員会、農山漁村文化協会、366

天地小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

聞き書福島の食事農山漁村文化協会福島の食事編集委員会

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥1,150

福島の食事編集委員会、農山漁村文化協会、366

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

聞き書福島の食事農山漁村文化協会福島の食事編集委員会

￥1,150

福島の食事編集委員会、農山漁村文化協会、366

三方小口に若干のホコリシミ・斑点があります。本は経年感、使用感ございますが読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

パリ色の食卓 21世紀のテーブルコーディネート　古屋典子　2001年初版　講談社　3

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥2,000 （送料：￥0～）

帯付（退色、キズ）　前見返しにメッセージ書き込み　ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバー退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/19×26センチ　120ページ　送料無料でお送りいたします

はじめに/朝吹登水子　最新のパリの香りがいっぱい！カラー別テーブルコーディネート　Ⅰ/宇宙カラーをベースにした食卓　Ⅱ/地球カラーをベースにした食卓　Ⅲ/フランスの食卓の歴史　Ⅳ/パリの食卓、最新傾向

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

パリ色の食卓 21世紀のテーブルコーディネート　古屋典子　2001年初版　講談社　3

￥2,000 （送料：￥0～）

帯付（退色、キズ）　前見返しにメッセージ書き込み　ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバー退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/19×26センチ　120ページ　送料無料でお送りいたしますはじめに/朝吹登水子　最新のパリの香りがいっぱい！カラー別テーブルコーディネート　Ⅰ/宇宙カラーをベースにした食卓　Ⅱ/地球カラーをベースにした食卓　Ⅲ/フランスの食卓の歴史　Ⅳ/パリの食卓、最新傾向

古書　森羅

絵でみる江戸の食ごよみ : 江戸っ子の食と暮らし

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

永山久夫文・絵、廣済堂、２０１４、263p、19cm

初版・カバー・新書型・定価１５００＋税・並美

絵でみる江戸の食ごよみ : 江戸っ子の食と暮らし

￥700

永山久夫文・絵、廣済堂、２０１４、263p 、19cm

初版・カバー・新書型・定価１５００＋税・並美

入江書店

弥生人の食卓　米食事始め　平成７年春季特別展　（大阪府立弥生文化博物館図録　10）　（縄文と弥生の食器セット／倭人性酒を嗜む／日本食史　米食の成立まで）

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥800

大阪府立弥生文化博物館編集　（宮野淳一　森井貞雄　内田年昭　中濱秀徳　小山田宏一渡辺昌宏）　（渡辺昌･･･

図録　表紙に少すれ　頁端に日ヤケ少

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

弥生人の食卓　米食事始め　平成７年春季特別展　（大阪府立弥生文化博物館図録　10）　（縄文と弥生の食器セット／倭人性酒を嗜む／日本食史　米食の成立まで）

￥800

大阪府立弥生文化博物館編集　（宮野淳一　森井貞雄　内田年昭　中濱秀徳　小山田宏一渡辺昌宏）　（渡辺昌宏／金関恕／小山修三・後藤淑子）、大阪府立弥生文化博物館、1995

図録　表紙に少すれ　頁端に日ヤケ少

角口書店

時代閉塞の現状・食うべき詩＜岩波文庫＞ 10刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥2,300 （送料：￥200～）

石川啄木著、岩波書店、206p、15cm

書込ナシ、線引ナシ、帯

日露戦争後の社会の停滞感や閉塞感を痛烈に批判した評論。青年たちの苦悩や無気力を代弁し、新しい時代への展望を模索する。詩論「食うべき詩」なども収録され、啄木の思想が色濃く反映されている。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

時代閉塞の現状・食うべき詩＜岩波文庫＞ 10刷

￥2,300 （送料：￥200～）

石川啄木著、岩波書店、206p 、15cm

書込ナシ、線引ナシ、帯日露戦争後の社会の停滞感や閉塞感を痛烈に批判した評論。青年たちの苦悩や無気力を代弁し、新しい時代への展望を模索する。詩論「食うべき詩」なども収録され、啄木の思想が色濃く反映されている。

セレクト文庫

楽しくつくる祭りずし＜月刊学校給食別冊＞

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥2,180 （送料：￥185～）

全国学校給食協会、1987、137p、26cm

【24時間以内発送】本体に軽いソリあり、表紙に薄スレ・薄ヨゴレ・軽いメクレ・軽いふちヨレあり、天と地に軽いヨゴレあり、本文後半上部にかるいヨレあり、その他概ね良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

楽しくつくる祭りずし＜月刊学校給食別冊＞

￥2,180 （送料：￥185～）

、全国学校給食協会、1987 、137p 、26cm

【24時間以内発送】本体に軽いソリあり、表紙に薄スレ・薄ヨゴレ・軽いメクレ・軽いふちヨレあり、天と地に軽いヨゴレあり、本文後半上部にかるいヨレあり、その他概ね良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

合同会社BRK-BOOKS

食

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥8,800

大谷光瑞 [著]、大乗社東京支部、昭和6(1931)年、1冊

函欠、裸本、表紙に擦れ傷、小口と天にシミ、ページの角にわずかにヨレ、ページに経年の変色、若干の赤線の書き込み有り　H.C./布装/四六判・18.7x12.7cm/口絵図版3丁＋416p/初版/日本、支那、欧州、印度、ジャバの料理を紹介。

食

￥8,800

大谷光瑞 [著] 、大乗社東京支部、昭和6(1931)年、1冊

函欠、裸本、表紙に擦れ傷、小口と天にシミ、ページの角にわずかにヨレ、ページに経年の変色、若干の赤線の書き込み有り　H.C./布装/四六判・18.7x12.7cm/口絵図版3丁＋416p/初版/日本、支那、欧州、印度、ジャバの料理を紹介。

かげろう文庫

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

比嘉照夫著、サンマーク、222p、20cm

改訂版。強めのヤケシミがあります。

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

￥430 （送料：￥300～）

比嘉照夫著、サンマーク、222p 、20cm

改訂版。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

極食キングワイドSP坂の上のレストラン編 (Gコミックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥700

土山しげる、日本文芸社

全体にヤケ汚れがあります。

極食キングワイドSP坂の上のレストラン編 (Gコミックス)

￥700

土山しげる、日本文芸社

全体にヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本の食生活全集40　聞き書福岡の食事

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥800 （送料：￥210～）

中村正夫他編、農山漁村文化協会(農文協)、昭和62年、1冊

カバー　366頁　A5判　月報付

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

日本の食生活全集40　聞き書福岡の食事

￥800 （送料：￥210～）

中村正夫他編、農山漁村文化協会(農文協) 、昭和62年、1冊

カバー　366頁　A5判　月報付

杉波書林

日本の食生活全集24　聞き書三重の食事

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥800 （送料：￥210～）

西村謙二他編、農山漁村文化協会(農文協)、昭和62年、1冊

カバー　349頁　A5判　月報付

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

日本の食生活全集24　聞き書三重の食事

￥800 （送料：￥210～）

西村謙二他編、農山漁村文化協会(農文協) 、昭和62年、1冊

カバー　349頁　A5判　月報付

杉波書林

食肉加工百年史

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥8,000

日本食肉加工協会/川辺長次郎、日本ハム・ソーセージ工業協同組合、昭４５

函ビニカ　状態良好バー

食肉加工百年史

￥8,000

日本食肉加工協会/川辺長次郎、日本ハム・ソーセージ工業協同組合、昭４５

函ビニカ　状態良好バー

だんだん書房

「日本人」を知る本 -人・心・衣・食・住- (4) 日本人の食事

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,958 （送料：￥350～）

佐藤正光、岩崎書店、2004年2月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 目立った汚れ・傷み等なく概ね良好 ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

「日本人」を知る本 -人・心・衣・食・住- (4) 日本人の食事

￥1,958 （送料：￥350～）

佐藤正光、岩崎書店、2004年2月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、48 、大型本

▼ 目立った汚れ・傷み等なく概ね良好 ▼

ノースブックセンター

日本食塩回想史

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,100

三浦鶴治編、日本食塩回想株式会社、昭 4、1冊

裸本　ムレあり

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

日本食塩回想史

￥1,100

三浦鶴治編、日本食塩回想株式会社、昭 4 、1冊

裸本　ムレあり

とらや書店

食　食文化シリーズ1

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥900 （送料：￥350～）

大谷光瑞、春秋社、S58、四六版

帯ヤブレ・水ジミ、カバーヤケ・キズ、小口ヨゴレ、最終頁読了書入有り［ID：M138692］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

食　食文化シリーズ1

￥900 （送料：￥350～）

大谷光瑞、春秋社、S58 、四六版

帯ヤブレ・水ジミ、カバーヤケ・キズ、小口ヨゴレ、最終頁読了書入有り［ID：M138692］

太田書店(株)

福岡県の蝶　食草・食樹編

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,200 （送料：￥210～）

西田迪雄ほか編、博多昆虫同好会、2021、1冊

A5・278頁、状態良好で中に使用感もなく綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

福岡県の蝶　食草・食樹編

￥2,200 （送料：￥210～）

西田迪雄ほか編、博多昆虫同好会、2021 、1冊

A5・278頁、状態良好で中に使用感もなく綺麗です

南陽堂書店

悦楽的男の食卓

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥2,750

西川治、白馬出版、1988、221p、255x180㎜

ハードカバー、カバー僅かにいたみ、地に蔵印、経年変化

悦楽的男の食卓

￥2,750

西川治、白馬出版、1988 、221p 、255x180㎜

ハードカバー、カバー僅かにいたみ、地に蔵印、経年変化

高橋麻帆書店

サンドイッチの歴史　（「食」の図書館）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥1,500 （送料：￥210～）

ビー・ウィルソン著／月谷真紀訳、原書房、２０１５年、１冊

カバー少痛　本体は経年並　１８６頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

サンドイッチの歴史　（「食」の図書館）

￥1,500 （送料：￥210～）

ビー・ウィルソン著／月谷真紀訳、原書房、２０１５年、１冊

カバー少痛　本体は経年並　１８６頁　Ｂ６判

杉波書林

ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！ 7版

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

KADOKAWA、2023.12、158p、24ｃｍ

150食材以上の冷凍テクニックを収録

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！ 7版

￥880

、KADOKAWA 、2023.12 、158p 、24ｃｍ

150食材以上の冷凍テクニックを収録

古書追分コロニー

料理歳時記

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥620 （送料：￥185～）

辰巳浜子、中公文庫、2015、15×11cm

カバー少ヤケ。三方微ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

料理歳時記

￥620 （送料：￥185～）

辰巳浜子、中公文庫、2015 、15×11cm

カバー少ヤケ。三方微ヤケ。

峰吉書店

不食　人は食べなくても生きられる重刷

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥1,000

山田鷹夫、三五館、05年1月、Ｂ６、1

三方少ヤケ、カバー裏にシミあり。書込み線引なく本文良好。

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

不食　人は食べなくても生きられる重刷

￥1,000

山田鷹夫、三五館、05年1月、Ｂ６、1

三方少ヤケ、カバー裏にシミあり。書込み線引なく本文良好。

古本　文蔵

誰にも出来る麦類の栽培法（食糧増産叢書 1）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,300

運輸省食糧増産本部編、鐵道教科書、1947

初裸本／並／154頁、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

誰にも出来る麦類の栽培法（食糧増産叢書 1）

￥3,300

運輸省食糧増産本部編、鐵道教科書、1947

初裸本／並／154頁、少シミ少痛

金沢文圃閣

昭和、平成を「食」とともに歩んだ岸朝子の命の食卓　

書林堂
福島県相馬市

￥650

知野恵子、主婦の友社、平成２４

カバー、帯、状態は特に問題ありません

昭和、平成を「食」とともに歩んだ岸朝子の命の食卓　

￥650

知野恵子、主婦の友社、平成２４

カバー、帯、状態は特に問題ありません

書林堂

毎日のパン

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥620 （送料：￥185～）

カタネベーカリー、2015、21×15cm

カバー少スレ、少イタミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

毎日のパン

￥620 （送料：￥185～）

カタネベーカリー、2015 、21×15cm

カバー少スレ、少イタミ。

峰吉書店

食品添加物便覧　1987年版　（改訂第26版）

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

岸真之輔編、食品と科学社、昭和62年

初版　カバーなしの本　経年のスレ　三文印押印あり

食品添加物便覧　1987年版　（改訂第26版）

￥1,500

岸真之輔編、食品と科学社、昭和62年

初版　カバーなしの本　経年のスレ　三文印押印あり

オランダ屋書店

薬食－クスリになる自然食の秘密＜(TSURU HOME BACKS)＞

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

森下敬一、鶴書房、昭和52年、~2cm、1

表紙経年ヤケ。表紙使用感。表紙水シミ。小口使用感。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

薬食－クスリになる自然食の秘密＜(TSURU HOME BACKS)＞

￥300 （送料：￥350～）

森下敬一、鶴書房、昭和52年、~2cm 、1

表紙経年ヤケ。表紙使用感。表紙水シミ。小口使用感。

(株)馬燈書房

食品由来感染症と食品微生物

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥16,040

仲西寿男, 丸山務、中央法規出版、１冊

Ｂ５判、２００９年発行、函付、未読品です、「管理番号２１－４」

食品由来感染症と食品微生物

￥16,040

仲西寿男, 丸山務、中央法規出版、１冊

Ｂ５判、２００９年発行、函付、未読品です、「管理番号２１－４」

ムカイ書店

日本食物史食生活の歴史

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960、~2cm、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

日本食物史食生活の歴史

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960 、~2cm 、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

(株)馬燈書房

緑芋村荘詩鈔　乾・坤

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥12,000

劉石秋、出雲寺文治郎、嘉永4、全2

和本（中）/糸切れ/表紙（スレ・傷み・カビ跡・虫食い）/虫食い/ヤケ/印

緑芋村荘詩鈔　乾・坤

￥12,000

劉石秋、出雲寺文治郎、嘉永4 、全2

和本（中）/糸切れ/表紙（スレ・傷み・カビ跡・虫食い）/虫食い/ヤケ/印

加能屋書店

温庭?（竹冠均きん)

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥8,000

和泉屋庄次郎、文化4、1

和本（中）/糸切れ/籖無し/表紙（傷み少・ヤケ・シミ・スレ・虫食い）/虫食い/印

温庭?（竹冠均きん)

￥8,000

、和泉屋庄次郎、文化4 、1

和本（中）/糸切れ/籖無し/表紙（傷み少・ヤケ・シミ・スレ・虫食い）/虫食い/印

加能屋書店

（チラシ）列車食堂みかど　メニュー　-No.11-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

みかど和食堂、戦前、1枚

*11×7cm、両面刷、上部はがれ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

（チラシ）列車食堂みかど　メニュー　-No.11-

￥2,500

、みかど和食堂、戦前、1枚

*11×7cm、両面刷、上部はがれ

伊東古本店

（チラシ）列車食堂みかど　メニュー　-No.20-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

みかど和食堂、戦前、1枚

*11×7cm、両面刷、上部はがれ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

（チラシ）列車食堂みかど　メニュー　-No.20-

￥2,500

、みかど和食堂、戦前、1枚

*11×7cm、両面刷、上部はがれ

伊東古本店

食料産業基地化の検討調査：食料産業基地化戦略

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥2,200 （送料：￥200～）

高知県政策総合研究所、平成6、118頁、30×21㎝

ヤケシミ、本文並、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

食料産業基地化の検討調査：食料産業基地化戦略

￥2,200 （送料：￥200～）

、高知県政策総合研究所、平成6 、118頁、30×21㎝

ヤケシミ、本文並、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

六要鈔會本

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥5,000

全鳳、安永8、1

10冊1組/帙（破れ・傷み大・墨汚れ・カビ汚れ・虫食い・スレ）/和本（大）/表紙カビ汚れ/虫食い少（十）

六要鈔會本

￥5,000

全鳳、安永8 、1

10冊1組/帙（破れ・傷み大・墨汚れ・カビ汚れ・虫食い・スレ）/和本（大）/表紙カビ汚れ/虫食い少（十）

加能屋書店

土楽食楽 : こうして日本を食べている

シマウマ書房
愛知県名古屋市千種区今池

￥1,200

福森雅武、文化出版局、1999、1

初版　カバ（ややスレ）　見返しに署名・落款　本文問題なし

土楽食楽 : こうして日本を食べている

￥1,200

福森雅武、文化出版局、1999 、1

初版　カバ（ややスレ）　見返しに署名・落款　本文問題なし

シマウマ書房

数の遊び　虫食算=覆面算・桂馬とび遊び

文祥堂書店
埼玉県入間市仏子

￥500

加納敏、冨山房

カバー上裏打ちシミ保修少

数の遊び　虫食算=覆面算・桂馬とび遊び

￥500

加納敏、冨山房

カバー上裏打ちシミ保修少

文祥堂書店

米と水でつづる日本の歴史

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

食糧庁米流通消費対策室他企画・編集、食生活情報サービスセンター、H2、1

B5、79頁、正誤表

米と水でつづる日本の歴史

￥1,000

食糧庁米流通消費対策室他企画・編集、食生活情報サービスセンター、H2 、1

B5、79頁、正誤表

悠山社書店

日本食料政策史の研究　全3巻1冊

長島書店
東京都千代田区神田神保町

￥11,000

食糧廳、御茶の水書房、1986、1

扉下部切取り　天除籍印　見返し・本体背はが跡　函欠裸本

倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

日本食料政策史の研究　全3巻1冊

￥11,000

食糧廳、御茶の水書房、1986 、1

扉下部切取り　天除籍印　見返し・本体背はが跡　函欠裸本

長島書店

納豆大全!　初版帯

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥2,750

町田忍、小学館、1997

効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材の完全ガイド

納豆大全!　初版帯

￥2,750

町田忍、小学館、1997

効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材の完全ガイド

花島書店

中世の食卓から

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥400

石井美樹子、筑摩書房、１９９１年、１冊

（中世ヨーロッパ）　Ｂ６判単行本です　カバー背やけ　２刷　２１４頁　

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.