調理　1 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

編 : 御木白日 ; 表紙 : 加納光於 ; 扉 : 宇野亜喜良、芸術生活社、1967、168p、B･･･

背にイタミ欠損箇所あり(補修済み)

特集 : 凝視
1 ニューヨークの魅力阿部徹雄
2 アメリカで旅行者が見るもの江藤淳
3 見るとは心をつかむわざ秦秀雄
4 凝視を越えるもの山本健吉
5 未来史観序説小松左京
オフセット
菅原傳授手習鑑カメラ林嘉吉文郡司正勝
出光美術館の名品カメラ本誌写真部文小川正隆
天壇祈年殿ふるさとの祭① 祝い唄カメラ芳賀日出男·萩原秀三郎
名作食べあるき③ 谷崎潤一郎「陰翳禮讃」中の「柿の葉鮨」調理と文檀一雄カメラ本誌写真部
絵で見る明治百年③ 旅順戦後の捜索浅井忠文河北倫明
モードシルバー·スノーカメラ横須賀功光
巨人傳③ え井上洋介文寺山修司
ニューヨークカメラ阿部徹雄
漫画カレンダー久里洋二/森吉正照/サイトー·ビン/長新太/佃公彦/加藤芳郎
グラビア
国立劇場カメラ林嘉吉
創作バレエ「樋口一葉」カメラ本誌写真部
福沢一郎氏邸カメラ本誌写真部
埋もれていたルーベンスの絵 PANA特約
本文
論中村光夫岡本愛彦遠山一行東野芳明神代雄一郎伊藤知巳ドクトル·チエコ勒使河原宏
新連載ふるさとの祭① 祝い唄芳賀日出男
ぼくの中国思想小史① 老子その人と書え原田維夫野末陳平
ワンポイント住宅訪問① 素朴な一室空間一福沢邸朝倉響子
戦後っ子におくる夜話① 白線帽のプラトニック·ラブえ谷内六郎村島健一
新ジャンルへの芸術運動出発秋山邦晴
生活のなかに音楽を服部正
欧米のイラストレーター日向あき子
現代詩·今月の新人選村野四郎
美しきもの見し人は③ 天壇をめぐって堀田善衛
私の鑑賞席③ インディー·レース見る錯覚と見られる錯覚とえ風間完安岡章太郎
現代作家の心のふるさと③ 福山·甲府〈井伏鱒二〉巖谷大四
新刊書紹介ー「動物のこころ」渡辺四郎·戸川幸夫
海外トピックス
あちらの雑誌アメリカの週刊誌「サタデー·レビュー」藤原恒太
今月のレコード粟津則雄
表紙のことば加納光於
落書のページ浜田浜雄
67年カレンダー
扉宇野亜喜良表紙撮影大辻清司カット勝呂忠

芸術生活 20巻1号 = 210号 (昭和42年1月号) ＜特集 : 凝視＞

￥2,200

編 : 御木白日 ; 表紙 : 加納光於 ; 扉 : 宇野亜喜良、芸術生活社、1967 、168p 、B5判、1冊

背にイタミ欠損箇所あり(補修済み) 特集 : 凝視 1 ニューヨークの魅力阿部徹雄 2 アメリカで旅行者が見るもの江藤淳 3 見るとは心をつかむわざ秦秀雄 4 凝視を越えるもの山本健吉 5 未来史観序説小松左京オフセット菅原傳授手習鑑カメラ林嘉吉文郡司正勝出光美術館の名品カメラ本誌写真部文小川正隆天壇祈年殿ふるさとの祭① 祝い唄カメラ芳賀日出男·萩原秀三郎名作食べあるき③ 谷崎潤一郎「陰翳禮讃」中の「柿の葉鮨」調理と文檀一雄カメラ本誌写真部絵で見る明治百年③ 旅順戦後の捜索浅井忠文河北倫明モードシルバー·スノーカメラ横須賀功光巨人傳③ え井上洋介文寺山修司ニューヨークカメラ阿部徹雄漫画カレンダー久里洋二/森吉正照/サイトー·ビン/長新太/佃公彦/加藤芳郎グラビア国立劇場カメラ林嘉吉創作バレエ「樋口一葉」カメラ本誌写真部福沢一郎氏邸カメラ本誌写真部埋もれていたルーベンスの絵 PANA特約本文論中村光夫岡本愛彦遠山一行東野芳明神代雄一郎伊藤知巳ドクトル·チエコ勒使河原宏新連載ふるさとの祭① 祝い唄芳賀日出男ぼくの中国思想小史① 老子その人と書え原田維夫野末陳平ワンポイント住宅訪問① 素朴な一室空間一福沢邸朝倉響子戦後っ子におくる夜話① 白線帽のプラトニック·ラブえ谷内六郎村島健一新ジャンルへの芸術運動出発秋山邦晴生活のなかに音楽を服部正欧米のイラストレーター日向あき子現代詩·今月の新人選村野四郎美しきもの見し人は③ 天壇をめぐって堀田善衛私の鑑賞席③ インディー·レース見る錯覚と見られる錯覚とえ風間完安岡章太郎現代作家の心のふるさと③ 福山·甲府〈井伏鱒二〉巖谷大四新刊書紹介ー「動物のこころ」渡辺四郎·戸川幸夫海外トピックスあちらの雑誌アメリカの週刊誌「サタデー·レビュー」藤原恒太今月のレコード粟津則雄表紙のことば加納光於落書のページ浜田浜雄 67年カレンダー扉宇野亜喜良表紙撮影大辻清司カット勝呂忠

パージナ

太陽 38巻12号=No.482(2000年12月) ＜特集 : 北欧デザイン紀行 (終刊号)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 清水嘉明 ; 文 : 柏木博、織田憲嗣、坂茂 ; アート・ディレクション : 藤本やすし(･･･

北欧モダンの世紀 / 柏木博
不易流行これが21世紀のスタンダード / 柏木博 ; 林雅之
アルネ・ヤコブセン 20世紀の暮らしのユートピアを夢見る / 奥宮誠次 ; 飯島洋一
アルネ・ヤコブセン 20世紀の暮らしのユートピアを夢見る / 飯島洋一
ハンス・J・ウェグナー木工職人の知恵が究めた人間のための椅子 / 奥宮誠次 ; 織田憲嗣
アルヴァー・アールト森と湖が生み出した建築のモダニズム / 伊藤千晴 ; 坂茂
未来指向気鋭のクリエイター7人の感性 / 伊藤千晴 ; 奥宮誠次
遊歩都市ストックホルム、コペンハーゲン、ヘルシンキ街で見つけたグッド・デザイン
自然回帰北欧式ライフスタイルナチュラルな暮らしをデザインする5人 / 奥宮誠次 ; 伊藤千晴
快適生活日本で買える北欧デザイン43 / 山口淳
興味津々北欧雑学コラム8「レッツゴー、レゴランド」「名作椅子は飛騨にある」ほか / 石井幹子 ; パラダイス山元 ; 松山晋也 ; 山口淳
時を刻む"手"--生きている宮廷時計職人の魂 / 淺岡敬史
SUOMI 森と湖に始まる / 伊藤千晴
ドーマン,セーマンニッポン陰陽道見聞録⑩熊野を辿り鬼と会う / 横山良一 ; 荒俣宏
待つこと、忘れること⑱ / 金井美恵子 ; 金井久美子
森のレストランフレデリック・アントンの挑戦⑤〈或る冬の昼下がり〉 / 増井千尋 ; リチャード・ホートン
黄金のスタイルニューヨーク社交界と芸術家たち⑱🈡孔雀の通る道 / 海野弘 ; 柳幸生
セレブリティたちが愛したモノ語り⑪ / 山口淳 ; 増尾峰明
岩合光昭デジタル日記 2000年9月 / 岩合光昭
Monthly Gourmet / 岸朝子
センセイの鞄⑱🈡センセイの鞄 / 川上弘美
まぼろし健康道場⑥腰湯の巻② 亀の子タワシの調理法 / 浅賀行雄 ; 倉本四郎
つは,わたくしこういうものです.⑫🈡シチュー当番羽深月子 / クラフトエヴィング商會 ; 羽深月子 ; 坂本真典
click the future

太陽 38巻12号=No.482(2000年12月) ＜特集 : 北欧デザイン紀行 (終刊号)＞

￥1,100

編 : 清水嘉明 ; 文 : 柏木博、織田憲嗣、坂茂 ; アート・ディレクション : 藤本やすし(キャプ) 、平凡社、2000 、176p 、29 x 21.8cm 、1冊

北欧モダンの世紀 / 柏木博不易流行これが21世紀のスタンダード / 柏木博 ; 林雅之アルネ・ヤコブセン 20世紀の暮らしのユートピアを夢見る / 奥宮誠次 ; 飯島洋一アルネ・ヤコブセン 20世紀の暮らしのユートピアを夢見る / 飯島洋一ハンス・J・ウェグナー木工職人の知恵が究めた人間のための椅子 / 奥宮誠次 ; 織田憲嗣アルヴァー・アールト森と湖が生み出した建築のモダニズム / 伊藤千晴 ; 坂茂未来指向気鋭のクリエイター7人の感性 / 伊藤千晴 ; 奥宮誠次遊歩都市ストックホルム、コペンハーゲン、ヘルシンキ街で見つけたグッド・デザイン自然回帰北欧式ライフスタイルナチュラルな暮らしをデザインする5人 / 奥宮誠次 ; 伊藤千晴快適生活日本で買える北欧デザイン43 / 山口淳興味津々北欧雑学コラム8「レッツゴー、レゴランド」「名作椅子は飛騨にある」ほか / 石井幹子 ; パラダイス山元 ; 松山晋也 ; 山口淳時を刻む"手"--生きている宮廷時計職人の魂 / 淺岡敬史 SUOMI 森と湖に始まる / 伊藤千晴ドーマン,セーマンニッポン陰陽道見聞録⑩熊野を辿り鬼と会う / 横山良一 ; 荒俣宏待つこと、忘れること⑱ / 金井美恵子 ; 金井久美子森のレストランフレデリック・アントンの挑戦⑤〈或る冬の昼下がり〉 / 増井千尋 ; リチャード・ホートン黄金のスタイルニューヨーク社交界と芸術家たち⑱🈡孔雀の通る道 / 海野弘 ; 柳幸生セレブリティたちが愛したモノ語り⑪ / 山口淳 ; 増尾峰明岩合光昭デジタル日記 2000年9月 / 岩合光昭 Monthly Gourmet / 岸朝子センセイの鞄⑱🈡センセイの鞄 / 川上弘美まぼろし健康道場⑥腰湯の巻② 亀の子タワシの調理法 / 浅賀行雄 ; 倉本四郎つは,わたくしこういうものです.⑫🈡シチュー当番羽深月子 / クラフトエヴィング商會 ; 羽深月子 ; 坂本真典 click the future

パージナ

現代日本料理法総覧上下巻セット

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,830 （送料：￥800～）

清水桂一編、第一、27cm、2

2冊セットです。初版。大型本です。函、カバーに印があります。函縁に強く破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

現代日本料理法総覧上下巻セット

￥1,830 （送料：￥800～）

清水桂一編、第一、27cm 、2

2冊セットです。初版。大型本です。函、カバーに印があります。函縁に強く破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

新しい榮養學　新世界宗教八紘一宇の食生活原理

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥8,000

櫻澤如一、無双原理講究所、昭和17/初版、504p、19cm

初版本　カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケイタミ、小口・天・地ヤケシミあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引き・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

新しい榮養學　新世界宗教八紘一宇の食生活原理

￥8,000

櫻澤如一、無双原理講究所、昭和17/初版、504p 、19cm

初版本　カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケイタミ、小口・天・地ヤケシミあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

岩手の重要犯罪 : その捜査記録

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥4,000

岩手県警察本部編、熊谷印刷出版部、1959、534p 図版、19cm

カバー破れ、汚れ、スレ帯破れ天地小口経年ヤケ本体頁全体に水喰い、波打ち経年に対して並みです

岩手の重要犯罪 : その捜査記録

￥4,000

岩手県警察本部編、熊谷印刷出版部、1959 、534p 図版、19cm

カバー破れ、汚れ、スレ帯破れ天地小口経年ヤケ本体頁全体に水喰い、波打ち経年に対して並みです

阿武隈書房

日本農業起源論

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥1,100 （送料：￥380～）

小野武夫、日本評論社、1942年、393p、22cm、1冊

初　函、焼、少シミ

日本農業起源論

￥1,100 （送料：￥380～）

小野武夫、日本評論社、1942年、393p 、22cm 、1冊

初　函、焼、少シミ

Duckbill

それいゆ　２５　二人で愉しく

木本書店
東京都北区滝野川

￥2,500

中原淳一 [編]、ひまわり社、昭和２８年５月、18x21cm、1冊

全体に経年の古書感有り・表紙上部角８程の欠損
【書き込み・ページ折れ・破れ・切り取り・蔵書印は有りません】

※掲載品のほとんどが書庫に保管しております。直接ご来店下さる場合には、あらかじめ書名などをお知らせください。

それいゆ　２５　二人で愉しく

￥2,500

中原淳一 [編] 、ひまわり社、昭和２８年５月、18x21cm 、1冊

全体に経年の古書感有り・表紙上部角８程の欠損【書き込み・ページ折れ・破れ・切り取り・蔵書印は有りません】

木本書店

「いちばん簡単な　手作り燻製レシピ」　鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

黒田民子著、河出書房新社、２０１４年　初版、79p、26cm、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「いちばん簡単な　手作り燻製レシピ」　鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!

￥700

黒田民子著、河出書房新社、２０１４年　初版、79p 、26cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　

古書猛牛堂

ホーム・クッキング第1 (日本料理)

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥800

講談社、206p (図版共)、26cm

全体にヨゴレ、経年感、本を開くと古い臭いがあります。ページ43.44ｐにヤブレた痕あります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

ホーム・クッキング第1 (日本料理)

￥800

、講談社、206p (図版共) 、26cm

全体にヨゴレ、経年感、本を開くと古い臭いがあります。ページ43.44ｐにヤブレた痕あります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

中華料理の基礎＜料理文庫＞

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥2,100

主婦の友社、164p (図版共)、22cm

経年のためヤケやシミあり

中華料理の基礎＜料理文庫＞

￥2,100

、主婦の友社、164p (図版共) 、22cm

経年のためヤケやシミあり

テンガロン古書店

新建築 1979年2月第54巻第2号＜住宅特集＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 馬場璋造、新建築社、1979、376p、29.5 x 22cm、1冊

住宅特集
・勝浦の家 / 池原研究室
・成城の家 / 池原研究室
・剣谷の家 / 美建．設計事務所
・山本邸 / 山本理顕設計工場
・樹木希林の家 / 黒川哲郎＋ハードウェア
・王禅寺の家 / 小野建築・環境計画事務所
・W計画 / AZ institute 環境計画研究所＋山崎泰孝研究室
家形を思い、求めて(住宅3題) / 坂本一成
南湖の家
坂田山附の家
今宿の家
・長田邸 / 河原一郎建築設計事務所
・梅見台のある家 / 伊藤哲夫
・須磨・高倉台の家 / 水谷頴介＋都市・計画・設計研究所
・藤岡邸 / 八木こうじ
・NADJAの家 / 北川原温
・T宅―物質試行⑤ / fromnow
・G&G / 大杉喜彦
・擁壁沿いの家 / 横川隆一
・松田邸 / TRIAD建築設計事務所
論文篠原一男研究 / 若山滋
作品批評坂本一成氏の3つの住宅について曖昧性の背後に浮かぶ概念としての家 / 伊東豊雄
作品解説
・門のない都市 / 山本理顕
・書物としての建築 / 北川原温
・バラック物質論 / fromnow
設計競技新建築住宅設計競技1979応募規定 / ジェイムズ・スターリング
編集者の眼
しんけんちく・にゅうす
・プロジェクト
・作品
・記事
第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項
第14回セントラル硝子国際建築設計競技応募要項
海外エコー
海外ネットワーク
・15年ぶりのスペイン / 木島安史
・シシリー島の神殿 / 木村優
・島本源徳賞授賞式に来日して / 島本源徳
海外雑誌より / 樋口清
都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑤都市の公園② / 樋口清
詳細図
・勝浦の家
・成城の家
・剣谷の家
・山本邸
・南湖の家
・坂田山附の家
・今宿の家
・長田邸
月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水
居住環境計画論㊱建設と環境② / 小木曽定彰
人間のための住宅のディテール㉖くつろいで坐って調理する台所 / 宮脇檀
フィードバックノート：設備② そよ風とわたし / 石福昭
環境デザイン・スクリプト⑯ ランドスケープ / 土肥博至

新建築 1979年2月第54巻第2号＜住宅特集＞

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 馬場璋造、新建築社、1979 、376p 、29.5 x 22cm 、1冊

住宅特集・勝浦の家 / 池原研究室・成城の家 / 池原研究室・剣谷の家 / 美建．設計事務所・山本邸 / 山本理顕設計工場・樹木希林の家 / 黒川哲郎＋ハードウェア・王禅寺の家 / 小野建築・環境計画事務所・W計画 / AZ institute 環境計画研究所＋山崎泰孝研究室家形を思い、求めて(住宅3題) / 坂本一成南湖の家坂田山附の家今宿の家・長田邸 / 河原一郎建築設計事務所・梅見台のある家 / 伊藤哲夫・須磨・高倉台の家 / 水谷頴介＋都市・計画・設計研究所・藤岡邸 / 八木こうじ・NADJAの家 / 北川原温・T宅―物質試行⑤ / fromnow ・G&G / 大杉喜彦・擁壁沿いの家 / 横川隆一・松田邸 / TRIAD建築設計事務所論文篠原一男研究 / 若山滋作品批評坂本一成氏の3つの住宅について曖昧性の背後に浮かぶ概念としての家 / 伊東豊雄作品解説・門のない都市 / 山本理顕・書物としての建築 / 北川原温・バラック物質論 / fromnow 設計競技新建築住宅設計競技1979応募規定 / ジェイムズ・スターリング編集者の眼しんけんちく・にゅうす・プロジェクト・作品・記事第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項第14回セントラル硝子国際建築設計競技応募要項海外エコー海外ネットワーク・15年ぶりのスペイン / 木島安史・シシリー島の神殿 / 木村優・島本源徳賞授賞式に来日して / 島本源徳海外雑誌より / 樋口清都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑤都市の公園② / 樋口清詳細図・勝浦の家・成城の家・剣谷の家・山本邸・南湖の家・坂田山附の家・今宿の家・長田邸月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水居住環境計画論㊱建設と環境② / 小木曽定彰人間のための住宅のディテール㉖くつろいで坐って調理する台所 / 宮脇檀フィードバックノート：設備② そよ風とわたし / 石福昭環境デザイン・スクリプト⑯ ランドスケープ / 土肥博至

パージナ

酪農経営法 : 実益増進＜畜産学全書 ; 第4冊＞訂正再版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥5,500 （送料：￥350～）

西山太平著、朝倉書店、1952、313p、22cm

函

酪農経営法 : 実益増進＜畜産学全書 ; 第4冊＞訂正再版

￥5,500 （送料：￥350～）

西山太平著、朝倉書店、1952 、313p 、22cm

函

古本倶楽部株式会社

台灣傳統青草茶植物圖鑑（收錄常用青草茶植物113種，與24節氣獨家青草茶配方）台灣自然圖鑑

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥8,690

李幸祥、貓頭鷹(TW)、2020年09月

Plants for Traditional Chinese Herbal Tea in Taiwan
不識路邊草，認識變成寶！
◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑
◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方

★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？
您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。
不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。

★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方
本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。
此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。

★ 《台湾传统青草茶植物图鉴（收录常用青草茶植物113种，与24节气青草茶》本書特色
• 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。
• 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。
• 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

台灣傳統青草茶植物圖鑑（收錄常用青草茶植物113種，與24節氣獨家青草茶配方）台灣自然圖鑑

￥8,690

李幸祥、貓頭鷹(TW) 、2020年09月

Plants for Traditional Chinese Herbal Tea in Taiwan 不識路邊草，認識變成寶！ ◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑 ◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方 ★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。 ★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。 ★ 《台湾传统青草茶植物图鉴（收录常用青草茶植物113种，与24节气青草茶》本書特色 • 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。 • 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。 • 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

暮しの手帖第49号 (昭和34年5月) ＜第1世紀＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1959、235p、B5判、1冊

ただいまお話し中
ある日本人の暮し㉓共かせぎ落第の記
悲劇と喜劇⑦ 奇妙な結婚風俗 / 浦松佐美太郎
キッチンの研究㉒調理台を斜めにとった台所 / 暮しの手帖研究室
公団アパートの台所は使いにくいという批評について / 本城和彦
家をつくる職人たち / 清水一
新しい生地③ カシミロンとエクスランを着てみました / 暮しの手帖研究室
流行色だけが色ではない / 花森安治
さかなのサンドイッチ
ただ1つの油暮しの手帖の料理学校 / 暮しの手帖料理研究室
かにたま / 王宣英
おそうざい十二月⑯ / 小島信平
歓迎されざる紳士
日用品のテスト報告㉔クレヨンとパスをテストする / 暮しの手帖研究室
9人の画家がえらんだクレヨンとパスの色 / 阿部展也 ; 梅原龍三郎 ; 小磯良平 ; 兒島善三郎 ; 鈴木信太郎 ; 三岸節子 ; 南大路一 ; 宮本三郎 ; 脇田和
目ざまし時計は1年もったでしょうか
いわゆるソース
作る料理がちがえば使う小麦粉もちがう
丁番
どうぞこんなふうに
こんなものがほしい
その後の報告
こども神さまが腹を立てた話お母さまが読んで聞かせるお話 / 富本一枝 ; 藤城清治
お母さま、気をつけてください
捨てられるレモン
花ビンの中
おしぼりタオル
カナッペ・ジャポニカ
カーテンの洗たく法
小型ラジオのダイヤル
トランジスターラジオに電池のメーターを
LPの演奏時間
喫茶店の紅茶は高すぎないでしょうか / 瀬能美代
旅行とエプロン
のこったクスリ
4ヵ月の赤ちゃんのお母さんに / 高田俊夫
予防注射の時期 / 高田俊夫
授乳と生理 / 高田俊夫
母乳をやめねばならぬ場合 / 高田俊夫
煙りが目にしみる
シューシャン・バッグ
おカネを送るとき
カナマイシンのその後 / 高田俊夫
くっついたチューインガム
健康虫の読本 / 松林久吉
13人の友情組写真入選作品 / 伊藤均
お母さまのさんすう② 馬にさんすうを教えたオステンさん / 矢野健太郎
先生とおくすり / 瀧澤敬一
積みすぎた箱舟⑦ / ジェラルド・ダレル

暮しの手帖第49号 (昭和34年5月) ＜第1世紀＞

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1959 、235p 、B5判、1冊

ただいまお話し中ある日本人の暮し㉓共かせぎ落第の記悲劇と喜劇⑦ 奇妙な結婚風俗 / 浦松佐美太郎キッチンの研究㉒調理台を斜めにとった台所 / 暮しの手帖研究室公団アパートの台所は使いにくいという批評について / 本城和彦家をつくる職人たち / 清水一新しい生地③ カシミロンとエクスランを着てみました / 暮しの手帖研究室流行色だけが色ではない / 花森安治さかなのサンドイッチただ1つの油暮しの手帖の料理学校 / 暮しの手帖料理研究室かにたま / 王宣英おそうざい十二月⑯ / 小島信平歓迎されざる紳士日用品のテスト報告㉔クレヨンとパスをテストする / 暮しの手帖研究室 9人の画家がえらんだクレヨンとパスの色 / 阿部展也 ; 梅原龍三郎 ; 小磯良平 ; 兒島善三郎 ; 鈴木信太郎 ; 三岸節子 ; 南大路一 ; 宮本三郎 ; 脇田和目ざまし時計は1年もったでしょうかいわゆるソース作る料理がちがえば使う小麦粉もちがう丁番どうぞこんなふうにこんなものがほしいその後の報告こども神さまが腹を立てた話お母さまが読んで聞かせるお話 / 富本一枝 ; 藤城清治お母さま、気をつけてください捨てられるレモン花ビンの中おしぼりタオルカナッペ・ジャポニカカーテンの洗たく法小型ラジオのダイヤルトランジスターラジオに電池のメーターを LPの演奏時間喫茶店の紅茶は高すぎないでしょうか / 瀬能美代旅行とエプロンのこったクスリ 4ヵ月の赤ちゃんのお母さんに / 高田俊夫予防注射の時期 / 高田俊夫授乳と生理 / 高田俊夫母乳をやめねばならぬ場合 / 高田俊夫煙りが目にしみるシューシャン・バッグおカネを送るときカナマイシンのその後 / 高田俊夫くっついたチューインガム健康虫の読本 / 松林久吉 13人の友情組写真入選作品 / 伊藤均お母さまのさんすう② 馬にさんすうを教えたオステンさん / 矢野健太郎先生とおくすり / 瀧澤敬一積みすぎた箱舟⑦ / ジェラルド・ダレル

パージナ

人格と趣味 : 修養道話

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,000 （送料：￥200～）

中村兵衛著、榎本書店 / 進文堂、大正13年、153p、17cm

函傷、蔵書印あり

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

人格と趣味 : 修養道話

￥2,000 （送料：￥200～）

中村兵衛著、榎本書店 / 進文堂、大正13年、153p 、17cm

函傷、蔵書印あり

がらんどう

昆虫食はいかが?

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳)、･･･

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

昆虫食はいかが?

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳) 、青土社、180

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

現代生物学講座第10巻 (人についての生物学第2)

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

芦田譲治等編、共立、274p、22cm

初版線引き書込み

現代生物学講座第10巻 (人についての生物学第2)

￥1,000 （送料：￥350～）

芦田譲治等編、共立、274p 、22cm

初版線引き書込み

古本倶楽部株式会社

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26、479p 図版、22cm、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26 、479p 図版、22cm 、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

古書かんたんむ

製菓製パン　2008年4月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

製菓実験社　洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」　和菓子特集/天地自然の恵み！黒豆の和菓子ア･･･

A4版　324頁　表紙スレ　表紙から本文まで軽い折れ跡　地わずかシミ有　少使用感有　経年並本

送料は、350円～　となります。

製菓製パン　2008年4月号

￥1,000

製菓実験社　洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」　和菓子特集/天地自然の恵み！黒豆の和菓子アイデア集　◇経営・情報関連記事/●百年企業を創る経営の条件ー生涯顧客を生み出す●菓子専門店トレンディー「環境問題」への対応●中小菓子店お悩み解決の処方箋ーお金を掛けない広告宣伝の実施法●企業の横顔ー感動を提供するサービスで企業としての財産をつくるー向新●売れる！売り場の活性化術ーお買い物心理とお買い物行動で捉える売り場づくり●お客様を集める一工夫ー新集客術ー元気なミニイベントにシンボルマーク活用●安くてすぐつくれるディスポップーちょっと「目に付く・小ぎれい」●ラッピング＜ちょっとイイ＞アイデアー初夏●スイーツ売り場の魅力度を探るーパン専門店の売り方、見せ方●＜味・材料・加工法を解析する＞調理の科学ークルミの品種、栄養、利用・加工ほか　◇洋菓子関連記事/●オ・グルニエ・ドール西原金蔵氏に学ぶ洋菓子の基礎技術と材料学ークリームチーズタルト●一世を風靡したブランドを現代風に再建ーアンジェリーナ（パリ）●＜2008年サロン・デュ・ショコラより＞ワカル人へ贈るホンモノの味ー成熟の時代のバレンタイン商品●コーヒーを極めるー本気で学ぶ豆選びと抽出法●フランス菓子の旅●あの街この店見聞記ーあたりまえの仕事を貫き地元密着で繁栄するーパティスリーフリアン　◇和菓子関連記事●半生干菓子の技法と応用ー私流・一口菓子「鳳瑞」●美味創心ー黄奈粉風味の焼菓子ー古代焼●花鳥風月菓譜ー和菓子意匠彩時記●風姿菓伝ー四季の上生菓子十二彩●＜この季この味＞創作「暦菓子」12カ月ー蓬餅/桜花饅頭●慶弔と十二カ月の二個盛●和菓子「製法」講座ー柏餅●激戦区で勝ち取った８坪の店の快進撃●私宝「味」公開ーどんこまんじゅう他　◇パン関連記事●基礎パートで作る新趣新味の製品ーメープル編ー製パン「メープル食パン＆ホワイトカヌレ」●製パンの基本の確認と試作実験ー菓子パンの製法、成形方法●進化する製パン素材スタイルーベーグル「身体を磨くパン」ほか、平24 、1

A4版　324頁　表紙スレ　表紙から本文まで軽い折れ跡　地わずかシミ有　少使用感有　経年並本

夢屋

曲り角に立つ欧州農業の印象

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,800

欧州農政調査団編、農林、164p 地図、21cm

初版カバー表紙・裏表紙に切り目有経年によるヤケ・シミ多い他、通読に問題ありません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

曲り角に立つ欧州農業の印象

￥1,800

欧州農政調査団編、農林、164p 地図、21cm

初版カバー表紙・裏表紙に切り目有経年によるヤケ・シミ多い他、通読に問題ありません。

盛高書店

スペインの竈から : 料理をめぐる15章

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

渡辺万里著、柴田書店、１９９４、236p 図版16枚、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

スペインの竈から : 料理をめぐる15章

￥1,200

渡辺万里著、柴田書店、１９９４、236p 図版16枚、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

入江書店

火 : 歌会始御題によせて : 特別展

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥2,000

式年遷宮記念神宮美術館編、式年遷宮記念神宮美術館、2008.2、59ｐ、30ｃｍ

御題「火」
御製
炬火台に火は燃え盛り彼方なる林は秋の色を帯び初む
皇后陛下御歌
灯火を振れば彼方の明かり共に揺れ旅行くひと日夜に入りゆく
目次
御製
ご挨拶

図版
日本画
彫刻
工芸

資料
作品解説・作家略歴·
出品目錄

ご挨拶
新春の「歌会始」は、和歌を通じて皇室と国民を一つに結ぶ、雅やかな宮中行事です。本年も平成
二十年一月十六日、皇居・宮殿の松の間で「歌会始の儀」が行われ、右の両陛下の御歌を始め、各皇
族方や国民多数の中から選ばれた入選者の歌が披講されました。
神宮美術館では毎年春の嘉例として、この「歌会始」の御題によせて特別展を開催してまいりまし
た。十三回目の今回は、平成二十年の歌会始の御題「火」にちなみ、「火―歌会始御題によせて―」
と題して、ここに特別展を開催致します。
人類は自然の中から火という強大なエネルギーを獲得することで、生活をより豊かにするすべを手
に入れました。燃え輝く火は我々の生活に密着しており、人類の進歩に火の活用の面から捉えること
も可能でしょう。火の持つ多面性の中で、火を神聖化する風習は全国各地に見られ、文化的にも重要
な意味を有しています。伊勢の神宮においても清浄な火を「忌火(いみび)」と称し、神饌調理を始
め神事に用いられます。火は人類に幸福を授けてきた反面、火事や自然災害ももたらしてきました。
それゆえ人々は暖かく身近なものと捉えると共に、畏怖の念を抱いてもまいりました。
本展覧会では、火の特性を「生活の中の火」「自然の中の火」「行事・伝承・祭りの火」としてとら
え、それぞれを代表する近現代の美術・工芸作品を一堂に集めました。また、当館へ作品を献納いた
だいている作家の「火」を主題にした作品も多く展示させていただくことができました。どうぞその
種々相をご堪能いただければ幸いです。
特別展の開催にあたり、貴重なご所蔵作品を快くご出品下さいました各機関、所蔵家の方々はじめ、
ご協力賜りました関係各位に厚く御礼申し上げます。
平成二十年二月
式年遷宮記念神宮美術館
館長富山秀男

火 : 歌会始御題によせて : 特別展

￥2,000

式年遷宮記念神宮美術館編、式年遷宮記念神宮美術館、2008.2 、59ｐ、30ｃｍ

御題「火」御製炬火台に火は燃え盛り彼方なる林は秋の色を帯び初む皇后陛下御歌灯火を振れば彼方の明かり共に揺れ旅行くひと日夜に入りゆく目次御製ご挨拶図版日本画彫刻工芸資料作品解説・作家略歴· 出品目錄ご挨拶新春の「歌会始」は、和歌を通じて皇室と国民を一つに結ぶ、雅やかな宮中行事です。本年も平成二十年一月十六日、皇居・宮殿の松の間で「歌会始の儀」が行われ、右の両陛下の御歌を始め、各皇族方や国民多数の中から選ばれた入選者の歌が披講されました。神宮美術館では毎年春の嘉例として、この「歌会始」の御題によせて特別展を開催してまいりました。十三回目の今回は、平成二十年の歌会始の御題「火」にちなみ、「火―歌会始御題によせて―」と題して、ここに特別展を開催致します。人類は自然の中から火という強大なエネルギーを獲得することで、生活をより豊かにするすべを手に入れました。燃え輝く火は我々の生活に密着しており、人類の進歩に火の活用の面から捉えることも可能でしょう。火の持つ多面性の中で、火を神聖化する風習は全国各地に見られ、文化的にも重要な意味を有しています。伊勢の神宮においても清浄な火を「忌火(いみび)」と称し、神饌調理を始め神事に用いられます。火は人類に幸福を授けてきた反面、火事や自然災害ももたらしてきました。それゆえ人々は暖かく身近なものと捉えると共に、畏怖の念を抱いてもまいりました。本展覧会では、火の特性を「生活の中の火」「自然の中の火」「行事・伝承・祭りの火」としてとらえ、それぞれを代表する近現代の美術・工芸作品を一堂に集めました。また、当館へ作品を献納いただいている作家の「火」を主題にした作品も多く展示させていただくことができました。どうぞその種々相をご堪能いただければ幸いです。特別展の開催にあたり、貴重なご所蔵作品を快くご出品下さいました各機関、所蔵家の方々はじめ、ご協力賜りました関係各位に厚く御礼申し上げます。平成二十年二月式年遷宮記念神宮美術館館長富山秀男

ハナ書房

料理のお手本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥17,300 （送料：￥300～）

辻嘉一著、256

昭和33年5版。強めのヤケシミ汚れと傷み、折れや印があります。

料理のお手本

￥17,300 （送料：￥300～）

辻嘉一著、256

昭和33年5版。強めのヤケシミ汚れと傷み、折れや印があります。

不死鳥BOOKS

台所150集＜主婦之友シリーズ＞

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥2,500 （送料：￥300～）

主婦之友社、1957、195p (図版16p共)、18×19cm

C+ 裸本、カバーなし、ヤケシミあり

昭和レトロキッチン用品台所からみる生活史

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

台所150集＜主婦之友シリーズ＞

￥2,500 （送料：￥300～）

、主婦之友社、1957 、195p (図版16p共) 、18×19cm

C+ 裸本、カバーなし、ヤケシミあり昭和レトロキッチン用品台所からみる生活史

ビーバーズブックス

中醫芳療應用全書：零基礎一次弄懂經絡、陰陽、五行！92種精油ｘ2款按摩法，順應四季、男女、人體法則的芳療事典！〔2024暢銷改版〕綠生活

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥7,480

李淳廉Nico、麥浩斯(TW)、2024年08月

中医芳疗应用全书台湾麦浩斯出版

結合「中醫」與「精油芳療」的權威著作
順應個人體質、身心症狀、四季時辰
精油芳療 X 中醫經絡的健康百科
台灣首位中醫博士的芳療專家——李淳廉博士，繼全方位介紹芳療知識的《做自己的芳療師》後，本書進一步將「中醫」與「芳療」兩大體系，整合為一本由淺入深、有系統、有理論、有應用，翻開就能馬上使用的精油運用大全。

【結合東方醫學的芳療法，更合乎個人體質需求！】
芳香療法是應用植物精油，透過呼吸、按摩方式調節身心靈；當芳香療法融合中醫概念，對於精油的運用將更深入。透過自我評估身心症狀、季節與環境，進而調配出最符合個人體質的養生法。我的體質該如何使用精油？該選用滋陰或是溫陽、補陽的配方？如何從男女的養生重點看精油選擇？

【自我檢測！初次接觸也能立刻跟著書療癒身心】
循序漸進介紹中醫經絡、陰陽、五行等核心概念，提供初學者對於中醫有一個基礎且清晰的概覽。依季節、時辰、男女性別，安排調養重點與配方。從本書多幅「自我檢測表」，找出身體毛病根源。深入淺出的醫理專業知識，幾乎都有其相對應的芳療運用，現學現做。

【92種芳香藥草精油的生活運用！收錄漢方按摩油實證】
收錄居家常備的薰衣草、薄荷、茶樹等經典精油，與來自中藥草的柴胡、辛夷、苦參、香附、當歸等配方。每款精油皆有其對應中醫的四氣、五味、歸經，了解精油與經絡如何搭配應用。精油的日常用法—介紹擴香、按摩、薰蒸、塗敷等方式，啟動人體自癒力。

【自己就能操作！從兩款按摩法 × 對症精油配方開始】
精油分子細小，能透過按摩導入經絡，發揮作用。中醫講「氣」和「血」，當氣血通暢，臉色、肌膚自然紅潤光澤，而在穴道、經絡上進行按摩，就如同適時紓解交通，促進氣的運行通暢。運用簡易的Anchoring（按壓）和Milking（推摩）手法，在疾病未發生時，即可透過體外按壓，促進氣血循環。

目錄
第1章基礎觀念篇─認識中醫芳療
第2章經絡按摩篇─穴道、手法與按摩油
第3章人體經脈篇─身體問題出在哪個經脈？怎麼調理？
第4章陰陽學說篇─跟著大自然的節律學養生
第5章四季調養篇─精油的四季調神論
第6章五行養生篇─五行人的經絡芳療養生法
第7章芳香藥草圖鑑─精油功效與歸經百科

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中醫芳療應用全書：零基礎一次弄懂經絡、陰陽、五行！92種精油ｘ2款按摩法，順應四季、男女、人體法則的芳療事典！〔2024暢銷改版〕綠生活

￥7,480

李淳廉Nico 、麥浩斯(TW) 、2024年08月

中医芳疗应用全书台湾麦浩斯出版結合「中醫」與「精油芳療」的權威著作順應個人體質、身心症狀、四季時辰精油芳療 X 中醫經絡的健康百科台灣首位中醫博士的芳療專家——李淳廉博士，繼全方位介紹芳療知識的《做自己的芳療師》後，本書進一步將「中醫」與「芳療」兩大體系，整合為一本由淺入深、有系統、有理論、有應用，翻開就能馬上使用的精油運用大全。【結合東方醫學的芳療法，更合乎個人體質需求！】芳香療法是應用植物精油，透過呼吸、按摩方式調節身心靈；當芳香療法融合中醫概念，對於精油的運用將更深入。透過自我評估身心症狀、季節與環境，進而調配出最符合個人體質的養生法。我的體質該如何使用精油？該選用滋陰或是溫陽、補陽的配方？如何從男女的養生重點看精油選擇？【自我檢測！初次接觸也能立刻跟著書療癒身心】循序漸進介紹中醫經絡、陰陽、五行等核心概念，提供初學者對於中醫有一個基礎且清晰的概覽。依季節、時辰、男女性別，安排調養重點與配方。從本書多幅「自我檢測表」，找出身體毛病根源。深入淺出的醫理專業知識，幾乎都有其相對應的芳療運用，現學現做。【92種芳香藥草精油的生活運用！收錄漢方按摩油實證】收錄居家常備的薰衣草、薄荷、茶樹等經典精油，與來自中藥草的柴胡、辛夷、苦參、香附、當歸等配方。每款精油皆有其對應中醫的四氣、五味、歸經，了解精油與經絡如何搭配應用。精油的日常用法—介紹擴香、按摩、薰蒸、塗敷等方式，啟動人體自癒力。【自己就能操作！從兩款按摩法 × 對症精油配方開始】精油分子細小，能透過按摩導入經絡，發揮作用。中醫講「氣」和「血」，當氣血通暢，臉色、肌膚自然紅潤光澤，而在穴道、經絡上進行按摩，就如同適時紓解交通，促進氣的運行通暢。運用簡易的Anchoring（按壓）和Milking（推摩）手法，在疾病未發生時，即可透過體外按壓，促進氣血循環。目錄第1章基礎觀念篇─認識中醫芳療第2章經絡按摩篇─穴道、手法與按摩油第3章人體經脈篇─身體問題出在哪個經脈？怎麼調理？第4章陰陽學說篇─跟著大自然的節律學養生第5章四季調養篇─精油的四季調神論第6章五行養生篇─五行人的經絡芳療養生法第7章芳香藥草圖鑑─精油功效與歸經百科台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

ピカソ＜現代美術 ; 第11＞

青影書林
兵庫県神戸市長田区西山町

￥1,000

ピカソ画 ; 大島辰雄解説、みすず書房、昭和35年、105p (図版解説共)、27cm✕19 ･･･

本体天にヤケ、カバー内外にシミ
見返しにシミ(写真参照)
経年変化
月報付

ピカソ＜現代美術 ; 第11＞

￥1,000

ピカソ画 ; 大島辰雄解説、みすず書房、昭和35年、105p (図版解説共) 、27cm✕19 厚1.1 、1

本体天にヤケ、カバー内外にシミ見返しにシミ(写真参照) 経年変化月報付

青影書林

日本古代農業発達史

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥3,300 （送料：￥430～）

直良信夫著、さ・え・ら書房、昭和31年、317p 図版、26cm

函ヤケ、ページ内一部赤線引きあります。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本古代農業発達史

￥3,300 （送料：￥430～）

直良信夫著、さ・え・ら書房、昭和31年、317p 図版、26cm

函ヤケ、ページ内一部赤線引きあります。

がらんどう

アジアの出産とテクノロジーリプロダクションの最前線(アジア遊学268)　　

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,080

白井千晶　編、勉誠出版、2022年3月、256p、A5判

現在、アジアの様々な地域の出産において、「生命を救うため」ではなく、「生命を選ぶため」に、生殖技術、出生前検査、人工妊娠中絶などのテクノロジーが用いられている。そして、代理出産や卵子提供といった生殖ツーリズムが巨大でグローバルなマーケットになっている。その問題点や課題は何か。
また、出産をめぐるシステム、マタニティ政策は、国・地域、法制度・宗教、歴史・文化によってどのような差異・共通点をもつのか。
テクノロジーの利用から産後の養生の現在まで、変容するアジアの出産の最前線を捉える。

目次

Ⅰ　テクノロジ―出生前検査・生殖技術・人工妊娠中絶
アジアにおける出生前検査と障害観―ベトナム、ミャンマー、フィリピン調査から　白井千晶
生命リスク回避の「テクノロジー」と優生願望―中国・台湾の出生前検査を事例に　姚毅
［コラム］韓国における出生前検査　洪賢秀
アジアの不妊への対処と非血縁的親子関係―ベトナム、ミャンマー、フィリピンの第三者が関わる生殖医療と養子縁組に関するインタビューより　白井千晶
［コラム］宗教の違いは「自然」か？―インドにおける配偶子ドナーの選定　松尾瑞穂
［コラム］タイ人女性にとっての産むこと・産まないこと　嶋澤恭子
［コラム］家族計画の優等生―インドネシア　松岡悦子
南アジア地域における中絶と日常的倫理―法・生命観・実践　松尾瑞穂
［コラム］韓国社会における妊娠・出産をめぐる変化―堕胎罪の議論からのぞく　洪賢秀
［コラム］仏教国ブータンにおける人工妊娠中絶　幅崎麻紀子

Ⅱ　マタニティ政策―母子保健・妊娠・出産・育児
出産環境を選ぶということ―日本　田間泰子
アジアの少子社会・日本と男性の産育参加　澤田佳世
ネパールにおけるリプロダクション政策と母性観の変容　幅崎麻紀子
［コラム］一人っ子政策終了後の中国　小浜正子
［コラム］台湾の助産師（士）　姚毅
インドネシアの三十年間のマタニティ政策をふりかえって―ドゥクンとビダンの一九八九年〜二〇一九年　松岡悦子
［コラム］韓国の出産と産後調理院　松岡悦子
［コラム］ラオスにおける産後女性の慣習―ユーファイを巡って　嶋澤恭子

おわりに―アジアにおける出生システム　白井千晶

アジアの出産とテクノロジーリプロダクションの最前線(アジア遊学268)　　

￥3,080

白井千晶　編、勉誠出版、2022年3月、256p 、A5判

現在、アジアの様々な地域の出産において、「生命を救うため」ではなく、「生命を選ぶため」に、生殖技術、出生前検査、人工妊娠中絶などのテクノロジーが用いられている。そして、代理出産や卵子提供といった生殖ツーリズムが巨大でグローバルなマーケットになっている。その問題点や課題は何か。また、出産をめぐるシステム、マタニティ政策は、国・地域、法制度・宗教、歴史・文化によってどのような差異・共通点をもつのか。テクノロジーの利用から産後の養生の現在まで、変容するアジアの出産の最前線を捉える。目次 Ⅰ　テクノロジ―出生前検査・生殖技術・人工妊娠中絶アジアにおける出生前検査と障害観―ベトナム、ミャンマー、フィリピン調査から　白井千晶生命リスク回避の「テクノロジー」と優生願望―中国・台湾の出生前検査を事例に　姚毅［コラム］韓国における出生前検査　洪賢秀アジアの不妊への対処と非血縁的親子関係―ベトナム、ミャンマー、フィリピンの第三者が関わる生殖医療と養子縁組に関するインタビューより　白井千晶［コラム］宗教の違いは「自然」か？―インドにおける配偶子ドナーの選定　松尾瑞穂［コラム］タイ人女性にとっての産むこと・産まないこと　嶋澤恭子［コラム］家族計画の優等生―インドネシア　松岡悦子南アジア地域における中絶と日常的倫理―法・生命観・実践　松尾瑞穂［コラム］韓国社会における妊娠・出産をめぐる変化―堕胎罪の議論からのぞく　洪賢秀［コラム］仏教国ブータンにおける人工妊娠中絶　幅崎麻紀子 Ⅱ　マタニティ政策―母子保健・妊娠・出産・育児出産環境を選ぶということ―日本　田間泰子アジアの少子社会・日本と男性の産育参加　澤田佳世ネパールにおけるリプロダクション政策と母性観の変容　幅崎麻紀子［コラム］一人っ子政策終了後の中国　小浜正子［コラム］台湾の助産師（士）　姚毅インドネシアの三十年間のマタニティ政策をふりかえって―ドゥクンとビダンの一九八九年〜二〇一九年　松岡悦子［コラム］韓国の出産と産後調理院　松岡悦子［コラム］ラオスにおける産後女性の慣習―ユーファイを巡って　嶋澤恭子おわりに―アジアにおける出生システム　白井千晶

中国書店

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 ; 第22＞

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥800

久宗壮著、富民社、62p、19cm

昭和27年初版　元パラ付き
経年によるヤケシミあり
裏見返しに書込みあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 ; 第22＞

￥800

久宗壮著、富民社、62p 、19cm

昭和27年初版　元パラ付き経年によるヤケシミあり裏見返しに書込みあり

瀬戸内アーカムハウス

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 22＞

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,000 （送料：￥300～）

久宗壮著、富民社、昭和27年9月発行、62頁、B6判、1冊

【注記 : 全体的に傷み有(表紙は角背等に破れ有)】裸本。経年ヤケ(強いヤケ)・シミ有。紙質悪ですが通読可能です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 22＞

￥1,000 （送料：￥300～）

久宗壮著、富民社、昭和27年9月発行、62頁、B6判、1冊

【注記 : 全体的に傷み有(表紙は角背等に破れ有)】裸本。経年ヤケ(強いヤケ)・シミ有。紙質悪ですが通読可能です。

藤原書店

料理の消えた台所

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、245

帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

料理の消えた台所

￥400 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、245

帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ヴィタミンABC

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥185～）

エッチ・ボールスーク：著　筋師清：訳、朝日新聞社、昭和17

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
【裸本】昭和17年初版。本体全体にヤケ、シミ、汚れ、スレキズ有。ページ全体にヤケ、三方にシミ、汚れ有。後ろ見返しに蔵印有。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

ヴィタミンABC

￥5,800 （送料：￥185～）

エッチ・ボールスーク：著　筋師清：訳、朝日新聞社、昭和17

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 【裸本】昭和17年初版。本体全体にヤケ、シミ、汚れ、スレキズ有。ページ全体にヤケ、三方にシミ、汚れ有。後ろ見返しに蔵印有。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

算数から数学までまるごと8時間でわかる本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥470

何森仁, 小沢健一著、明日香出版社、125p、26cm

大型本。ヤケ汚れと傷み、折れがあります。

算数から数学までまるごと8時間でわかる本

￥470

何森仁, 小沢健一著、明日香出版社、125p 、26cm

大型本。ヤケ汚れと傷み、折れがあります。

不死鳥BOOKS

わが日々は愉し : 味の王者自伝＜海外名著全集＞

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥2,500 （送料：￥200～）

G.マルディキアン著 / 間部米三訳、鳳映社、昭和32年、229p、18cm

天に済印　カバイタミ　シミ少　ヤケ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

わが日々は愉し : 味の王者自伝＜海外名著全集＞

￥2,500 （送料：￥200～）

G.マルディキアン著 / 間部米三訳、鳳映社、昭和32年、229p 、18cm

天に済印　カバイタミ　シミ少　ヤケ少

古本のんき

わが日々は愉し : 味の王者自伝＜海外名著全集 ; 第2＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,650

G.マルディキアン著 ; 間部米三訳、鳳映社、1957、18cm、229p

裸

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

わが日々は愉し : 味の王者自伝＜海外名著全集 ; 第2＞

￥1,650

G.マルディキアン著 ; 間部米三訳、鳳映社、1957 、18cm 、229p

裸

青聲社

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

中国書店

日本食物史

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥770 （送料：￥600～）

桜井秀, 足立勇共著、雄山閣、昭和17年、479p 図版、22cm

再版　裸本　表紙にスレヤケ疲れあり　天地・小口にヤケシミあり　前後の見返しに印と印消し跡あり　本文にヤケあり　本文に鉛筆にて少々線引きあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

日本食物史

￥770 （送料：￥600～）

桜井秀, 足立勇共著、雄山閣、昭和17年、479p 図版、22cm

再版　裸本　表紙にスレヤケ疲れあり　天地・小口にヤケシミあり　前後の見返しに印と印消し跡あり　本文にヤケあり　本文に鉛筆にて少々線引きあり

拓書房

馬学精説

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥2,300

市井正次著、朝倉書店、1942年　初版、444p 図版、16ｘ22cm

函あり　経年の古色あり　状態良好　研究者必携資料　発送レターパックプラス便

馬学精説

￥2,300

市井正次著、朝倉書店、1942年　初版、444p 図版、16ｘ22cm

函あり　経年の古色あり　状態良好　研究者必携資料　発送レターパックプラス便

古書あじあ號

馬学精説

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,500 （送料：￥185～）

市井正次著、朝倉書店、昭和17年　発行、444p 図版、22cm

裸本
ヤケ・シミ・イタミ
遊び紙ヤブレ

馬学精説

￥1,500 （送料：￥185～）

市井正次著、朝倉書店、昭和17年　発行、444p 図版、22cm

裸本ヤケ・シミ・イタミ遊び紙ヤブレ

古書クマゴロウ

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 ; 第22＞

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,500 （送料：￥185～）

久宗壮著、富民社、1958、62p、19cm、1

本の天と小口に、若干の焼けと細かい茶色シミあり、また、カバーの周縁部に擦れや焼けあり。ご了解下さい。1958年発行・6版。ページ・カバー折れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

ヒラタケの人工栽培法＜富民農業選書 ; 第22＞

￥1,500 （送料：￥185～）

久宗壮著、富民社、1958 、62p 、19cm 、1

本の天と小口に、若干の焼けと細かい茶色シミあり、また、カバーの周縁部に擦れや焼けあり。ご了解下さい。1958年発行・6版。ページ・カバー折れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳) 、原書房、2024年06月、128p 、B5変

これ一冊でまるわかり旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！ *月餅は冷やして食べる？ *円卓で主賓はどこに座る？ *四川、広東、山東……八大中国料理って？ *大みそかには何を食べる？ *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！中国料理中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。（本書より）レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！目次中国料理調和を追求する中国の三度の食事基本の調理器具中華鍋セイロ基本の切り方基本の食材油、タレ、自家製だし汁伝統的な市場レストラン箸の使い方と正しいテーブルマナー郷土料理八大中国料理中国の農産物ジエチー［节气］――二十四節気主食ワンタン麵と生地餃子点心パン米定番料理北京ダック豚肉鶏肉魚介類卵と豆腐野菜　ハクサイ　ナス　葉もの野菜　スープ鍋料理大切なテーマ健康と食事中国医学ベジタリアン料理象徴的な食べ物ストリートフード祭りと伝統誕生日と結婚式元宵節（提灯祭）端午節（龍舟祭）中秋節（名月祭）中国の新年スイーツと飲み物ユエピン［月餅］北京の宮廷菓子マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］ショウガ入り牛乳プリン米でつくる菓子中国茶健康によい飲み物酒索引レシピ別索引納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

学習における創造性

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

お茶の水女子大学文教育学部附属小学校児童教育研究会編、児童教育研究会、1969年、220p、22cm

ペーパーバック。表紙ヤケ。小口ヤケ。
----
目次
●学習における創造性とは何か
1受容性と自発性
2 I と me
3夏目漱石の脳
4いかに少なく教えるか
5記憶と発想とのバランス-フランスの教育
6学校は何のために
●創造性を豊かにする作文指導(国語)
1創造性を伸ばす創作活動
2作文過程における創造
3作文における第2の創造
4作文指導におけることばのきまりの導き文
●創造性につちかう社会科指導 (社会科)
1社会科における創造性
2創造性の育成をめざす指導
3指導の実際
●算数指導における創造性(算数科)
1算数学習における創造性
2創造性を伸ばす契機と解法の行きづまりの自覚
3自覚症状を意識しない思考の行きづまりと創造性
4実際例
●自然認識の理科指導 (理科)
1自然認識ということ
2「自然認識」と「科学的概念」について
3同母体科学概念と異母体科学的概念について
4「知識の習得」と「能力の育成」ということ
5「自然認識の学習」における指導計画
●創造性を伸ばすための音楽指導(音楽科)
1音楽学習の中にみられる創造性
2創造的学習の展開
3学習の中の創造的な活動の例
●造形能力と創造力 (図画工作科)
1創造的表現をさせるために
2創造的学習を高めるために
3創造的な子どものすがた(園)
4調査と実際例
●創造性を育てる家庭科指導 (家庭科)
1創造的な環境作り
2資料の利用と動機づけ
3創造性を高める調理指導
●創造性を伸ばす体育学習(体育科)
1体育科における創造性
2 ダンスにおける創造性
●道徳指導における創造性(道徳)
1創造性と人間性
2「道徳」における創造性の育成
3創造性に志向する指導の実際
●児童会活動の創造的運営 (特別活動)
1本校児童会の特色 (創造的運営の基盤として)
2児童会の創造的活動を妨げるものは何か
3生活委員会における指導の実際

研究同人
校長勝部真長
教頭加藤康順
教諭
阿久沢栄太郎
生駒正美
石田佐久馬
井沼敏子
植田幸子
大橋富貴子
佐藤絢子
富平美喜
萩原栄
福田静子
ほか

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

学習における創造性

￥3,800 （送料：￥300～）

お茶の水女子大学文教育学部附属小学校児童教育研究会編、児童教育研究会、1969年、220p 、22cm

ペーパーバック。表紙ヤケ。小口ヤケ。 ---- 目次 ●学習における創造性とは何か 1受容性と自発性 2 I と me 3夏目漱石の脳 4いかに少なく教えるか 5記憶と発想とのバランス-フランスの教育 6学校は何のために ●創造性を豊かにする作文指導(国語) 1創造性を伸ばす創作活動 2作文過程における創造 3作文における第2の創造 4作文指導におけることばのきまりの導き文 ●創造性につちかう社会科指導 (社会科) 1社会科における創造性 2創造性の育成をめざす指導 3指導の実際 ●算数指導における創造性(算数科) 1算数学習における創造性 2創造性を伸ばす契機と解法の行きづまりの自覚 3自覚症状を意識しない思考の行きづまりと創造性 4実際例 ●自然認識の理科指導 (理科) 1自然認識ということ 2「自然認識」と「科学的概念」について 3同母体科学概念と異母体科学的概念について 4「知識の習得」と「能力の育成」ということ 5「自然認識の学習」における指導計画 ●創造性を伸ばすための音楽指導(音楽科) 1音楽学習の中にみられる創造性 2創造的学習の展開 3学習の中の創造的な活動の例 ●造形能力と創造力 (図画工作科) 1創造的表現をさせるために 2創造的学習を高めるために 3創造的な子どものすがた(園) 4調査と実際例 ●創造性を育てる家庭科指導 (家庭科) 1創造的な環境作り 2資料の利用と動機づけ 3創造性を高める調理指導 ●創造性を伸ばす体育学習(体育科) 1体育科における創造性 2 ダンスにおける創造性 ●道徳指導における創造性(道徳) 1創造性と人間性 2「道徳」における創造性の育成 3創造性に志向する指導の実際 ●児童会活動の創造的運営 (特別活動) 1本校児童会の特色 (創造的運営の基盤として) 2児童会の創造的活動を妨げるものは何か 3生活委員会における指導の実際研究同人校長勝部真長教頭加藤康順教諭阿久沢栄太郎生駒正美石田佐久馬井沼敏子植田幸子大橋富貴子佐藤絢子富平美喜萩原栄福田静子ほか

相澤書店

肝臓病の人の食生活＜材料別による病人食シリーズ＞

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥3,300

池谷潤, 東畑朝子著、実業之日本社、284p、20cm

昭和３９年発行。カバーあり。三方に強いヤケあり。ホコリシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

肝臓病の人の食生活＜材料別による病人食シリーズ＞

￥3,300

池谷潤, 東畑朝子著、実業之日本社、284p 、20cm

昭和３９年発行。カバーあり。三方に強いヤケあり。ホコリシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

日本古代農業発達史

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥3,300 （送料：￥185～）

直良信夫著、さ・え・ら書房、昭31、317p 図版、26cm

函ヤケ　表紙少スレ　三方薄シミ　本文良好

日本古代農業発達史

￥3,300 （送料：￥185～）

直良信夫著、さ・え・ら書房、昭31 、317p 図版、26cm

函ヤケ　表紙少スレ　三方薄シミ　本文良好

古書からすうり

建築設計資料集成物品

(株)南洋堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥11,000 （送料：￥660～）

日本建築学会、丸善、286、A4

本書は、建築空間に配置・利用される物品をできるだけ幅広い視点から集めたものである。これらの物品によって、各々の空間の特質をより具体的に明らかにするという点から、「総合編」を補完する「拡張編」の一つとして位置づけられる。今回の改訂に当たって、大きくは次の視点に留意し編集された。

まず、第一は物品分類軸である生活行為の修正、追加である。人間の基本的な生活行為は、一般に短期間では大きな変化は見られないが、社会システムや技術の変化に影響を受ける場合がある。本書では利用のしやすさという点から、旧版との連続性を考慮しつつ、旧版の１９の行為軸のうち、教育から図書を引き離し、新たに情報を加えて２１項目の分類軸とした。さらには、この２１項目を、生活／趣味・スポーツ／教育・情報・技術・医療／生産・流通／設備・造園と大きく５つに括り、読者の便宜をはかった。

第二は旧版で掲載された物品の再点検である。各物品の生産、流通、使用状況を点検し、修正・削除する物品、新たに追加する物品を選択し再構成した。伝統的な物品や初期の工業製品の中には、使用頻度は低いものの、形態デザインの歴史的資料性を考慮し再掲載したものもある。

第三は物品に関わるコラムの設置である。生活行為による分類軸別に沿って、そこで扱われている物品の性能や社会的システムの中での位置づけ、その物品の社会的影響等の歴史的・時間的変化やグローバルな文化的視点からの解説、日本工業規格（ＪＩＳ）、国際規格（ＩＳＯ）等の規格・標準に関する解説などをコラムとして扱った。

また、近年、ユニバーサルデザインという視点での物品が多く生産・使用されるようになってきたが、これを一般物品と同等に位置づけて扱うようにした。

以上、本書は物品の単なる集積というだけではなく、物品を通して生活のイメージや生活が営まれる建築空間の具体的なイメージ、さらには社会や時代のイメージを写し出す役割が期待できる。建築関連の読者のみならず、生活に関する学問・研究分野、あるいは産業分野の読者に広く利用されることを願っている。

建築設計資料集成物品

￥11,000 （送料：￥660～）

日本建築学会、丸善、286 、A4

本書は、建築空間に配置・利用される物品をできるだけ幅広い視点から集めたものである。これらの物品によって、各々の空間の特質をより具体的に明らかにするという点から、「総合編」を補完する「拡張編」の一つとして位置づけられる。今回の改訂に当たって、大きくは次の視点に留意し編集された。まず、第一は物品分類軸である生活行為の修正、追加である。人間の基本的な生活行為は、一般に短期間では大きな変化は見られないが、社会システムや技術の変化に影響を受ける場合がある。本書では利用のしやすさという点から、旧版との連続性を考慮しつつ、旧版の１９の行為軸のうち、教育から図書を引き離し、新たに情報を加えて２１項目の分類軸とした。さらには、この２１項目を、生活／趣味・スポーツ／教育・情報・技術・医療／生産・流通／設備・造園と大きく５つに括り、読者の便宜をはかった。第二は旧版で掲載された物品の再点検である。各物品の生産、流通、使用状況を点検し、修正・削除する物品、新たに追加する物品を選択し再構成した。伝統的な物品や初期の工業製品の中には、使用頻度は低いものの、形態デザインの歴史的資料性を考慮し再掲載したものもある。第三は物品に関わるコラムの設置である。生活行為による分類軸別に沿って、そこで扱われている物品の性能や社会的システムの中での位置づけ、その物品の社会的影響等の歴史的・時間的変化やグローバルな文化的視点からの解説、日本工業規格（ＪＩＳ）、国際規格（ＩＳＯ）等の規格・標準に関する解説などをコラムとして扱った。また、近年、ユニバーサルデザインという視点での物品が多く生産・使用されるようになってきたが、これを一般物品と同等に位置づけて扱うようにした。以上、本書は物品の単なる集積というだけではなく、物品を通して生活のイメージや生活が営まれる建築空間の具体的なイメージ、さらには社会や時代のイメージを写し出す役割が期待できる。建築関連の読者のみならず、生活に関する学問・研究分野、あるいは産業分野の読者に広く利用されることを願っている。

(株)南洋堂書店

岡山県煙草史

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥7,400 （送料：￥600～）

片山真一編、岡山県煙草耕作組合連合会、昭和３１年、820p 図版、22cm

函スレ、函ヤケ、函少傷み。経年によるヤケ、シミ。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

岡山県煙草史

￥7,400 （送料：￥600～）

片山真一編、岡山県煙草耕作組合連合会、昭和３１年、820p 図版、22cm

函スレ、函ヤケ、函少傷み。経年によるヤケ、シミ。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

ロビン・ブックセンター

食餌療法と其の実際改訂7版

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥800

岡通著、南山堂、昭和27年、591ｐ＋序・目次17ｐ、A５判、1

全体に経年によるヤケ、汚れ、時代シミ、少イタミ／裏遊び紙剥がし跡、書店ラベル貼付

食餌療法と其の実際改訂7版

￥800

岡通著、南山堂、昭和27年、591ｐ＋序・目次17ｐ、A５判、1

全体に経年によるヤケ、汚れ、時代シミ、少イタミ／裏遊び紙剥がし跡、書店ラベル貼付

古本斑猫軒

キャンピング指導

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥3,400

斎藤仲次著 ; 生活科学調査会編、医歯薬、278p、19cm

昭和36.6　第3版　カバースレ　全体に経年によるヤケシミ強　

キャンピング指導

￥3,400

斎藤仲次著 ; 生活科学調査会編、医歯薬、278p 、19cm

昭和36.6　第3版　カバースレ　全体に経年によるヤケシミ強　

言ノ葉堂

現代思想仕事反労働論の試み 18(4)

香風堂
千葉県銚子市笠上町

￥500 （送料：￥200～）

青土社、23cm

書き込み無し。

納品書・領収書をご希望のお客様はメッセージからご連絡ください。配送は日本郵便にて行います。主にクリックポストを使用いたします。送料は全国一律200円です。(レターパック・ゆうパックを除く) 複数ご注文の場合は当店の商品をかごに入れて進んでください。大型の商品や全集、複数冊の購入など、レターパックやゆうパックが必要な場合は適正金額を頂戴しております。ご了承ください。発送は代金お支払いの翌日が予定となります。都合によっては遅れることもございます。