「調理 1」 の検索結果 948件

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,000 （送料：￥300～）

小泉和子著、平凡社、1994、301p、20cm

B++ 帯付一刷、おおむね良好、目立つダメージなし

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

魚焼きグリル万能調理！　講師/武蔵裕子　2019年初版　NHKテキストまる得マガジン　i

￥1,000 （送料：￥300～）

小泉和子著、平凡社、1994 、301p 、20cm

B++ 帯付一刷、おおむね良好、目立つダメージなし

ビーバーズブックス

食の文化話題事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

食の文化話題事典

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

入江書店

最新養鯉法 : 趣味実益

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥3,050

目黒辰美著、博文館、204p、23cm

見開き書込。経年ヤケ強、状態並

最新養鯉法 : 趣味実益

￥3,050

目黒辰美著、博文館、204p 、23cm

見開き書込。経年ヤケ強、状態並

小亀屋

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙折れ跡、少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　72ページ　送料無料でお送りいたします

Part1/おうちで簡単！本格ピザ　Part2/パリッとふっくら鶏料理　Part3/素材の甘さを堪能！焼き野菜　Part4/しっとりジューシー肉料理　Part5/うまみがギュッと魚介料理　Part6/サクッと手軽に揚げ物風　Part7/ご飯ものもおまかせ！　Part8/一度にたくさん！時短メニュー　

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

魚焼きグリル万能調理！　講師/武蔵裕子　2019年初版　NHKテキストまる得マガジン　i

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙折れ跡、少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/B5　72ページ　送料無料でお送りいたします Part1/おうちで簡単！本格ピザ　Part2/パリッとふっくら鶏料理　Part3/素材の甘さを堪能！焼き野菜　Part4/しっとりジューシー肉料理　Part5/うまみがギュッと魚介料理　Part6/サクッと手軽に揚げ物風　Part7/ご飯ものもおまかせ！　Part8/一度にたくさん！時短メニュー　

古書　森羅

農村栄養料理と栄養弁当　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩（助手・小田静江）、戦前、13頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●一、普遍的にして容易く手に入れることの出来る材料を用ひ
●二、調理に手数と時間がかからぬもの
●三、栄養に富み、而も安くて美味なるものなること。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

農村栄養料理と栄養弁当　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩（助手・小田静江）、戦前、13頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●一、普遍的にして容易く手に入れることの出来る材料を用ひ ●二、調理に手数と時間がかからぬもの ●三、栄養に富み、而も安くて美味なるものなること。

月の輪書林

洋菓子専門料理全書　1999年初版　辻学園調理技術専門学校　学園長・辻勲　v

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり　サイズ/B5　200ページ　送料無料でお送りいたします

序　本書を使うにあたって　カラー写真　洋菓子の歴史　洋菓子伝来その1　洋菓子伝来その2　中世ヨーロッパの菓子　仏の特産品と洋菓子地図　洋菓子ミニ知識　菓子教本　基礎実技　生地　メレンゲ　クリーム　シロップ　シュクル　チョコレート　テクニック　製菓用具

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

洋菓子専門料理全書　1999年初版　辻学園調理技術専門学校　学園長・辻勲　v

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり　サイズ/B5　200ページ　送料無料でお送りいたします序　本書を使うにあたって　カラー写真　洋菓子の歴史　洋菓子伝来その1　洋菓子伝来その2　中世ヨーロッパの菓子　仏の特産品と洋菓子地図　洋菓子ミニ知識　菓子教本　基礎実技　生地　メレンゲ　クリーム　シロップ　シュクル　チョコレート　テクニック　製菓用具

古書　森羅

膵炎の人の食事＜すこやか食生活シリーズ 15＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

神津忠彦, 臼井昭子編著、保健同人社、1993、127p、21cm

A5判　3刷　カバー

膵炎の人の食事＜すこやか食生活シリーズ 15＞

￥500

神津忠彦, 臼井昭子編著、保健同人社、1993 、127p 、21cm

A5判　3刷　カバー

4コマレシピ　ひと目でわかる超絶簡単クッキング＜生活シリーズ＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥680

ヤミー、主婦と生活社、2016年、111ｐ、A5判、１冊

初版　カバー
著者のヤミー　清水美紀　は料理研究家
全体に良好な状態の本です

4コマレシピ　ひと目でわかる超絶簡単クッキング＜生活シリーズ＞

￥680

ヤミー、主婦と生活社、2016年、111ｐ、A5判、１冊

初版　カバー著者のヤミー　清水美紀　は料理研究家全体に良好な状態の本です

雑草文庫

旬を楽しむ釣り魚料理入門 : 図解はやわかり

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

盛川宏【指導】、池田書店、1995、239p、21cm

A5判　第1刷　カバー

旬を楽しむ釣り魚料理入門 : 図解はやわかり

￥700

盛川宏【指導】、池田書店、1995 、239p 、21cm

A5判　第1刷　カバー

胃・腸を手術した人の食事＜すこやか食生活シリーズ 14＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

安井昭, 坂内礼子編著、保健同人社、平成10、125p、21cm

A5判　12刷　カバー

胃・腸を手術した人の食事＜すこやか食生活シリーズ 14＞

￥500

安井昭, 坂内礼子編著、保健同人社、平成10 、125p 、21cm

A5判　12刷　カバー

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p、22cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

ヒマラヤの村 : シェルパ族とくらす＜現代教養文庫＞

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p 、22cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

ほろにが菜時記＜ウェッジ選書 39＞

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥800

塚本邦雄、ウェッジ、2010/初版、241p、19cm

初版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯少ヤケ、小口・天・地少ヤケあり。ブックデザイン　間村俊一。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引き・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

ほろにが菜時記＜ウェッジ選書 39＞

￥800

塚本邦雄、ウェッジ、2010/初版、241p 、19cm

初版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯少ヤケ、小口・天・地少ヤケあり。ブックデザイン　間村俊一。 ■海外発送には対応していません

千机書房

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,000 （送料：￥185～）

柳本杳美著、社会思想社、昭51、267p、15cm

カバー　帯　
【目次】
一　ネパールへ
二　カトマンドゥの生活
三　旅の途中で
四　シェルパ族の村
五　太陽の味つけ
六　タンボチェ寺院とディンボチェ
七　クンプを去るとき
八　タカリー族の村
九　シャルパ族の食事
十　スケッチ・ブック
料理・料理技法・調理用具の図表

ヒマラヤの村 : シェルパ族とくらす＜現代教養文庫＞

￥1,000 （送料：￥185～）

柳本杳美著、社会思想社、昭51 、267p 、15cm

カバー　帯　【目次】一　ネパールへ二　カトマンドゥの生活三　旅の途中で四　シェルパ族の村五　太陽の味つけ六　タンボチェ寺院とディンボチェ七　クンプを去るとき八　タカリー族の村九　シャルパ族の食事十　スケッチ・ブック料理・料理技法・調理用具の図表

古書からすうり

ダッチ・オーヴン＜日曜日の遊び方＞

まなぶ書房
大阪府東大阪市若江南町

￥1,000

菊池仁志著、雄鶏社、平成12年、149p、21cm、1冊

8刷　カバー　A5判　（送料・250円）

ダッチ・オーヴン＜日曜日の遊び方＞

￥1,000

菊池仁志著、雄鶏社、平成12年、149p 、21cm 、1冊

8刷　カバー　A5判　（送料・250円）

まなぶ書房

酒菜　居酒屋の料理476

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店書籍編集部 / 編、柴田書店、1995、1

上製本・カバ少スレ、端少イタミ・本体小口少ヨゴレ、値札跡あり・332頁・定価4,369円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

酒菜　居酒屋の料理476

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店書籍編集部 / 編、柴田書店、1995 、1

上製本・カバ少スレ、端少イタミ・本体小口少ヨゴレ、値札跡あり・332頁・定価4,369円+税

鴨書店

おもしろふしぎ日本の伝統食材 9

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,800 （送料：￥185～）

奥村彪生作 ; 中川学絵 ; 萩原一写真、農山漁村文化協会、2009、32p、27cm

初版、概ね良

おもしろふしぎ日本の伝統食材 9

￥1,800 （送料：￥185～）

奥村彪生作 ; 中川学絵 ; 萩原一写真、農山漁村文化協会、2009 、32p 、27cm

初版、概ね良

藤沢　湘南堂書店

台所道具の歴史＜味覚選書＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯、署名箋(印刷)付き

まえがき
序台所のドラマ
1 調理の起源とその煮沸具
2 二つの源流農民と貴族
3 火と水
4 日本食の成立と台所の整備
5 家庭の台所と都市
6 さまざまなさまざまな台所
7 台所の画一化
8 台所炎上、そして再生
あとがき
参考文献

台所道具の歴史＜味覚選書＞

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976 、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯、署名箋(印刷)付きまえがき序台所のドラマ 1 調理の起源とその煮沸具 2 二つの源流農民と貴族 3 火と水 4 日本食の成立と台所の整備 5 家庭の台所と都市 6 さまざまなさまざまな台所 7 台所の画一化 8 台所炎上、そして再生あとがき参考文献

パージナ

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥660 （送料：￥200～）

小泉和子著、平凡社、1994年、301p、20cm

天にシミ、概ね良好、書込み線引きなし。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

日本料理プロデューサー検定教本2級3級＜食のプロになろう 1＞

￥660 （送料：￥200～）

小泉和子著、平凡社、1994年、301p 、20cm

天にシミ、概ね良好、書込み線引きなし。

ぶっくいん高知　古書部

からだにやさしいオーガニックごはん+おかず

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

成美堂出版編集部編、成美堂、2008年、159p、24cm

初版カバー

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

からだにやさしいオーガニックごはん+おかず

￥1,000

成美堂出版編集部編、成美堂、2008年、159p 、24cm

初版カバー

銀河書房

調理師のための氷細工

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥880 （送料：￥200～）

川瀬勝博著、柴田書店、昭和43、246頁(おもに図版)、27cm

初版、函欠け、裸本、ヤケシミ、表紙小反り傷み、本文並、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

調理師のための氷細工

￥880 （送料：￥200～）

川瀬勝博著、柴田書店、昭和43 、246頁(おもに図版) 、27cm

初版、函欠け、裸本、ヤケシミ、表紙小反り傷み、本文並、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

図解　食の歴史＜F FILES No.036＞

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,320 （送料：￥310～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、2012年初版、241p、･･･

カバー少スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,300円。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

図解　食の歴史＜F FILES No.036＞

￥1,320 （送料：￥310～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、2012年初版、241p 、19cm

カバー少スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,300円。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

味覚の歴史　フランスの食文化-中世から革命まで

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン　辻美樹訳、大修館書店、平03、478p、Ａ５、1冊

初版　カバー帯付　カバー少ヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

味覚の歴史　フランスの食文化-中世から革命まで

￥2,200 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン　辻美樹訳、大修館書店、平03 、478p 、Ａ５、1冊

初版　カバー帯付　カバー少ヤケ

岩森書店

三幸書房
東京都新宿区西早稲田

￥700

日本フードライセンス国際協会編著、書肆侃侃房 WAVE出版、2014年、396p、21cm、1冊

カバー　帯（ヤケ）

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。領収書が必要の場合は連絡お願いします。公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。【適格請求書発行事業者登録済み】

日本料理プロデューサー検定教本2級3級＜食のプロになろう 1＞

￥700

日本フードライセンス国際協会編著、書肆侃侃房 WAVE出版、2014年、396p 、21cm 、1冊

カバー　帯（ヤケ）

三幸書房

「味覚の歴史」　フランスの食文化-中世から革命まで

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,500

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991年　初版、478p、22cm、１冊

可　帯欠　カバースレ痛み　本文一部に耳折れ跡があります　通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「味覚の歴史」　フランスの食文化-中世から革命まで

￥1,500

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991年　初版、478p 、22cm 、１冊

可　帯欠　カバースレ痛み　本文一部に耳折れ跡があります　通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

タイの日常茶飯

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

前川健一著、弘文堂、平成7.8.15　初版、251p、22cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

タイの日常茶飯

￥500 （送料：￥300～）

前川健一著、弘文堂、平成7.8.15　初版、251p 、22cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

紙のおはなし

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

原啓志著、日本規格協会、1992年、266p、19cm、1冊

全体感：経年並～並上　第1版　第1刷　カバー・書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

紙のおはなし

￥1,000

原啓志著、日本規格協会、1992年、266p 、19cm 、1冊

全体感：経年並～並上　第1版　第1刷　カバー・書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

海月文庫

塩と生活

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

杉二郎著、生活科学化協会、71p、19cm

表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、小冊子、

塩と生活

￥1,000

杉二郎著、生活科学化協会、71p 、19cm

表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、小冊子、

Co 琉球

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表改訂版.

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

足立己幸監修 ; 針谷順子著、群羊社、2005.3、263p、15×21cm

・本の形態：ペーパーバック
・本のサイズ：15×21cm
・ページ数 :263p
・発行年：2005年3月(第2刷)
・初版年：2004年4月20日
・ISBN ：9784906182541
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表改訂版.

￥1,000

足立己幸監修 ; 針谷順子著、群羊社、2005.3 、263p 、15×21cm

・本の形態：ペーパーバック・本のサイズ：15×21cm ・ページ数 :263p ・発行年：2005年3月(第2刷) ・初版年：2004年4月20日・ISBN ：9784906182541 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

魚焼きグリルで焼くからおいしい＜地球丸くらしブックス＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

武蔵裕子著、地球丸、2004年、95p、21cm

初版カバー

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

魚焼きグリルで焼くからおいしい＜地球丸くらしブックス＞

￥800

武蔵裕子著、地球丸、2004年、95p 、21cm

初版カバー

銀河書房

旬を味わう魚の事典

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,000 （送料：￥185～）

坂本一男監修、ナツメ社、2009、223p、21cm、1

カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

旬を味わう魚の事典

￥1,000 （送料：￥185～）

坂本一男監修、ナツメ社、2009 、223p 、21cm 、1

カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

明治期日本捕鯨誌－明治43年原本の復刻版－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥2,000

明石喜一、マツノ書店、1989年

A5判変形　函欠　本文280頁　附録40頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）背に若干褪色　本文経年美　限定700部の内、第254番　初出は明治43年東洋捕鯨株式会社刊「本邦乃諾威式捕鯨誌」口絵写真52頁　本文：本邦捕鯨業の現在及将来・鯨體の各部と其利用法・鯨屋伊右衛門の鯨談・九州に於ける鯨肉調理法・本邦発達の鯨鬚工藝品・欧米近年の捕鯨事情・本邦に於ける諾威式捕鯨業発達の事歴　その他　附録：捕鯨業関係の諸法令規程

明治期日本捕鯨誌－明治43年原本の復刻版－

￥2,000

明石喜一、マツノ書店、1989年

A5判変形　函欠　本文280頁　附録40頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）背に若干褪色　本文経年美　限定700部の内、第254番　初出は明治43年東洋捕鯨株式会社刊「本邦乃諾威式捕鯨誌」口絵写真52頁　本文：本邦捕鯨業の現在及将来・鯨體の各部と其利用法・鯨屋伊右衛門の鯨談・九州に於ける鯨肉調理法・本邦発達の鯨鬚工藝品・欧米近年の捕鯨事情・本邦に於ける諾威式捕鯨業発達の事歴　その他　附録：捕鯨業関係の諸法令規程

中山書店(山口)

農薬・添加物は「ここで毒消し!」 : 自宅で5分

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

増尾清著、ぶんか社、1995、128p、21cm

A5判　初版第1刷　カバー背に褪色

農薬・添加物は「ここで毒消し!」 : 自宅で5分

￥500

増尾清著、ぶんか社、1995 、128p 、21cm

A5判　初版第1刷　カバー背に褪色

料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集新版.

実用科学朝日家庭叢書　食の卷

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,650 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、昭05、Ｂ６、1冊

初版　函付　恩地孝四郎装幀　函イタミ少

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

実用科学朝日家庭叢書　食の卷

￥1,650 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、昭05 、Ｂ６、1冊

初版　函付　恩地孝四郎装幀　函イタミ少

岩森書店

古代ローマの食卓

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,000 （送料：￥200～）

パトリック・ファース著 ; 目羅公和訳、東洋書林、2007、404, 23p、クリックポスト

第1刷　カバー　本体概ね良好　　　　背濁茶

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

古代ローマの食卓

￥1,000 （送料：￥200～）

パトリック・ファース著 ; 目羅公和訳、東洋書林、2007 、404, 23p 、クリックポスト

第1刷　カバー　本体概ね良好　　　　背濁茶

古書ニイロク

シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥2,200

旭屋出版編集部編、旭屋、207p、27cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

￥2,200

旭屋出版編集部編、旭屋、207p 、27cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,500 （送料：￥600～）

ダニエル・ブーシェ著、モーリス・カンパニー、1992.9.18　新版第1刷、363p、22cm

初版　カバー欠裸本　三方小汚れ　巻末押印有　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集新版.

￥1,500 （送料：￥600～）

ダニエル・ブーシェ著、モーリス・カンパニー、1992.9.18　新版第1刷、363p 、22cm

初版　カバー欠裸本　三方小汚れ　巻末押印有　経年並

シルバー書房

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥600～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p、22cm

帯　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引－正誤表・附録付－

￥2,000 （送料：￥600～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p 、22cm

帯　カバイタミ少

古本のんき

新・食品事典 8 (漬け物)

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥1,870 （送料：￥310～）

河野友美編、真珠書院、1991、219p、19cm、1冊

函入。函角擦れ。ページ角折跡。本文、経年並。

新・食品事典 8 (漬け物)

￥1,870 （送料：￥310～）

河野友美編、真珠書院、1991 、219p 、19cm 、1冊

函入。函角擦れ。ページ角折跡。本文、経年並。

古書　きなり堂

現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥2,100 （送料：￥600～）

大川智彦(著)、旭屋、2008、486p、22cm

初版

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる

￥2,100 （送料：￥600～）

大川智彦(著) 、旭屋、2008 、486p 、22cm

初版

アカミミ古書店

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥7,500

日本冷蔵株式会社研究所/編、日本冷蔵株式会社、昭和48年

A5判　本体のみ　170頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年良　見開きに正誤表貼付　本文：主要な用語の定義・食品の凍結、貯蔵、解凍の一般原理　各論：野菜・果実および果汁・食肉と肉製品・水産品、魚介類・家禽類、とり肉類・卵および卵製品・乳製品・調理食品・製パンと製菓製品・食用氷、ソフトアイスクリーム　その他　　参考文献・追記・附録（冷凍食品自主的取扱基準　日本）　

冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引－正誤表・附録付－

￥7,500

日本冷蔵株式会社研究所/編、日本冷蔵株式会社、昭和48年

A5判　本体のみ　170頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年良　見開きに正誤表貼付　本文：主要な用語の定義・食品の凍結、貯蔵、解凍の一般原理　各論：野菜・果実および果汁・食肉と肉製品・水産品、魚介類・家禽類、とり肉類・卵および卵製品・乳製品・調理食品・製パンと製菓製品・食用氷、ソフトアイスクリーム　その他　　参考文献・追記・附録（冷凍食品自主的取扱基準　日本）　

中山書店(山口)

婦人之友　第38巻第8号　昭和19年8月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥9,000

表紙・吉岡堅二　生活科学・8　南瓜と蜜-女学校三年生の畑から　憩ひのとき-特に決戦下の生産に挺身する･･･

菊判　ヤケシミ

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

婦人之友　第38巻第8号　昭和19年8月

￥9,000

表紙・吉岡堅二　生活科学・8　南瓜と蜜-女学校三年生の畑から　憩ひのとき-特に決戦下の生産に挺身する若き人々のために（深尾須磨子）敵前生活緊張録　空襲は目前、明日ありと思はず即刻わが家の防空を強化しよう/集団疎開（羽仁説子）座談会・戦力の源泉　一家の和合/サイパンを思ふ（安井磯子）生活記録・4　戦ふ都市の乳幼児を護る（杉田つる）南瓜の完全活用調理（澤崎梅子）家庭食糧増産常会・決戦食　夏作の加工と秋大根、婦人之友社

菊判　ヤケシミ

古本　海ねこ

昆虫食古今東西

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,800

三橋淳著、工業調査会、2010、291p、20cm

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

昆虫食古今東西

￥1,800

三橋淳著、工業調査会、2010 、291p 、20cm

カバー

あじさい堂書店

果物の用ひ方と料理法＜アルス婦人叢書 ; 第18＞

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥900

園田隼二著、アルス、140p、19cm

背上部欠

郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であればクリックポスト、185円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

果物の用ひ方と料理法＜アルス婦人叢書 ; 第18＞

￥900

園田隼二著、アルス、140p 、19cm

背上部欠

西海洞書店

煙草の話

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,750 （送料：￥185～）

佐々木忠雄述、日本農業社、昭和2、101p、23cm、1冊

紙装。蔵印。綴じ穴。端に少傷み。茶日焼。

煙草の話

￥2,750 （送料：￥185～）

佐々木忠雄述、日本農業社、昭和2 、101p 、23cm 、1冊

紙装。蔵印。綴じ穴。端に少傷み。茶日焼。

古書　きなり堂

この病気にこの野菜 : 野菜は家庭の常備薬

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

法研、127p、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

この病気にこの野菜 : 野菜は家庭の常備薬

￥300 （送料：￥300～）

、法研、127p 、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥550

小泉和子著、平凡社、1994、301p、20cm、1冊

カバー付　カバー背に僅かな色あせあり、本冊本文状態良好です

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申し込みください。 *ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。