調理　1 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥12,300

辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所訳、同朋舎、1999、4

大判。カバー背少日焼け、スレ有。（輸送函欠）。正誤表付。本体三方極少経年ジミ有。1の本体257～272ページ乱丁有。他、本体経年良好。初版。。（1：A～C/2：D～O/3：P～Z/4：索引）。ベージュ色/赤色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

新ラルース料理大事典　Larousse gastronomique　全4巻揃

￥12,300

辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所訳、同朋舎、1999 、4

大判。カバー背少日焼け、スレ有。（輸送函欠）。正誤表付。本体三方極少経年ジミ有。1の本体257～272ページ乱丁有。他、本体経年良好。初版。。（1：A～C/2：D～O/3：P～Z/4：索引）。ベージュ色/赤色カバー。

古書ワルツ

精粋日本料理第1巻 : 懐石と会席料理春夏秋冬

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p.、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

精粋日本料理第1巻 : 懐石と会席料理春夏秋冬

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p. 、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

株式会社徒然舎

香辛料野菜と料理　種類・栽培・使い方

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

藤岡友宏・宮田昭一/共著　西村元資/写真撮影　高田曜子/料理のイラスト　小西美恵子/植物のイラスト　･･･

文庫版　151頁　初版　裸本　裏表紙少シミ　扉少シミ　天小口地経年の少シミ有　並本

送料は、350円～　となります。

香辛料野菜と料理　種類・栽培・使い方

￥500

藤岡友宏・宮田昭一/共著　西村元資/写真撮影　高田曜子/料理のイラスト　小西美恵子/植物のイラスト　大阪ターミナルホテル調理部/協力　保育社　、’85

文庫版　151頁　初版　裸本　裏表紙少シミ　扉少シミ　天小口地経年の少シミ有　並本

夢屋

江戸時代料理本集成

Cosyo Cosyo
大阪府大阪市西区西本町

￥110,000 （送料：￥600～）

吉井始子、臨川書店、昭和53年、120冊

全115冊解題5冊少シミヤケ解題4回配本表紙シミヤケ
第1帙少墨

「海外発送対応致します。」・「公費によるご注文承ります(後払い期間の取置可)。ご注文後、必要書類や納品方法納品日、書式などありましたらご連絡ください。細かな事にも喜んで対応させていただきます。訂正修正再発行などもお気軽にお申し付けください。メール・FAXでのご注文にも対応させていただいております。」

江戸時代料理本集成

￥110,000 （送料：￥600～）

吉井始子、臨川書店、昭和53年、120冊

全115冊解題5冊少シミヤケ解題4回配本表紙シミヤケ第1帙少墨

Cosyo Cosyo

食養研究会発行冊子

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥4,500

9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

食養研究会発行冊子

￥4,500

、9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

泰成堂書店

調理場の子ねずみたち

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥1,900

金子国義絵と文、新潮社、平成7、1冊 (頁付なし)、24cm、1冊

函スレ・帯傷み補修有

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

調理場の子ねずみたち

￥1,900

金子国義絵と文、新潮社、平成7 、1冊 (頁付なし) 、24cm 、1冊

函スレ・帯傷み補修有

万葉書房

調理場の子ねずみたち

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥5,500 （送料：￥200～）

金子国義絵と文、新潮社、平07、1冊 (頁付なし)、24.5×19、1冊

初版　函帯　チラシ付　署名入

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

調理場の子ねずみたち

￥5,500 （送料：￥200～）

金子国義絵と文、新潮社、平07 、1冊 (頁付なし) 、24.5×19 、1冊

初版　函帯　チラシ付　署名入

岩森書店

からだのためになるごはん : 食べ合せと調理の工夫で

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

金子ひろみ著、文化出版局、2004.4、95p、26cm

・本の形態：ムック
・サイズ：26×19cm
・ページ数：95p
・発行年：2004年4月18日(第1刷)
・ISBN ：9784579208975
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

からだのためになるごはん : 食べ合せと調理の工夫で

￥500

金子ひろみ著、文化出版局、2004.4 、95p 、26cm

・本の形態：ムック・サイズ：26×19cm ・ページ数：95p ・発行年：2004年4月18日(第1刷) ・ISBN ：9784579208975 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

完全理解フランス料理技術教本

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥1,500

中村勝宏著、柴田書店、2001、383p、27cm、1冊

少線引き有。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

完全理解フランス料理技術教本

￥1,500

中村勝宏著、柴田書店、2001 、383p 、27cm 、1冊

少線引き有。

古書くんぷう堂

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥3,520

民友社、明治28、130p、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

￥3,520

、民友社、明治28 、130p 、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

高橋麻帆書店

講座　食の文化　全7巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,800

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

講座　食の文化　全7巻揃

￥6,800

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999 、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

古書ワルツ

最新タバコ栽培法

￥1,500 （送料：￥185～）

大塚孝良著、雄文社、1960.3 、289p 、22cm 、1

カバー。ヤケ・シミ少、状態概ね良好。クリックポストで発送。章：栽培の一般と基礎、育苗、本圃、施肥、病中防除、乾燥・貯蔵・調理。殺菌剤・殺虫剤一覧。289p、22x16

遊BOOKS

恵那の植物付・身近な薬草の効果と使用法山菜野菜の調理法

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥3,200

森栄一郎、恵那の植物刊行委員会、1984（昭和５９）一冊、544頁、A5厚み重みあり

初版　函　帯　函帯経年少シミアリ　本体布装上製本良好見返し少ヤケ　恵那地域（中津川市、恵那市、恵那郡）の地勢図一枚付き（折畳み）巻頭植物カラー写真１５ページ　恵那の植物439種全てイラスト図付き

恵那の植物付・身近な薬草の効果と使用法山菜野菜の調理法

￥3,200

森栄一郎、恵那の植物刊行委員会、1984（昭和５９）一冊、544頁、A5厚み重みあり

初版　函　帯　函帯経年少シミアリ　本体布装上製本良好見返し少ヤケ　恵那地域（中津川市、恵那市、恵那郡）の地勢図一枚付き（折畳み）巻頭植物カラー写真１５ページ　恵那の植物439種全てイラスト図付き

ART RICEよねづ書店

在パリ「ホテルぼたん屋」ショップカード

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥1,650

戦前

１４×９ｃｍ両面刷一枚。裏面には「大使館、陸、海軍事務所、銀行、諸会社への交通は至極御便利であります」「日本料理は四季の新しい物を選んで念入りに調理致します」等と刷られている。折目有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

在パリ「ホテルぼたん屋」ショップカード

￥1,650

、戦前

１４×９ｃｍ両面刷一枚。裏面には「大使館、陸、海軍事務所、銀行、諸会社への交通は至極御便利であります」「日本料理は四季の新しい物を選んで念入りに調理致します」等と刷られている。折目有。

古本屋　風船舎

【カタログ】東芝 TOSHIBA【調理器具総合カタログ　コーヒーメーカー・炊飯器・ホットプレート他】折込一枚もの　当時物　昭和レトロ　S57年

頭突書店
東京都府中市天神町

￥1,100

●本商品はカタログ若しくはチラシです。現品そのものではありませんのでご了解下さい。　●掲載画像は、表裏・内部等、複数を連結している場合があります。

【カタログ】東芝 TOSHIBA【調理器具総合カタログ　コーヒーメーカー・炊飯器・ホットプレート他】折込一枚もの　当時物　昭和レトロ　S57年

￥1,100

●本商品はカタログ若しくはチラシです。現品そのものではありませんのでご了解下さい。　●掲載画像は、表裏・内部等、複数を連結している場合があります。

頭突書店

味は大和のつるし柿 : 食育一筋・田中敏子物語

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥500

坂本照久著、燃焼社、211p、20cm

表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

味は大和のつるし柿 : 食育一筋・田中敏子物語

￥500

坂本照久著、燃焼社、211p 、20cm

表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

まぜるだけ！　本格調理ゼロでも即ウマ＆爆ウマ！　絶品ずぼらめし

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥880

ずぼらめしじぇーぴー、宝島社、2021年、1冊

【非常に良い】　初版・第１刷・帯付・カバー付・並美本・Ｂ５判枡型・１５９頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

まぜるだけ！　本格調理ゼロでも即ウマ＆爆ウマ！　絶品ずぼらめし

￥880

ずぼらめしじぇーぴー、宝島社、2021年、1冊

【非常に良い】　初版・第１刷・帯付・カバー付・並美本・Ｂ５判枡型・１５９頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 : 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

河野書店
東京都目黒区駒場

￥1,500 （送料：￥360～）

吉田睦著、彩流社、2003、274, 28 p. 図版15p.、20 cm

カバー僅かにヤケ　帯　地ややヨゴレ　

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 : 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

￥1,500 （送料：￥360～）

吉田睦著、彩流社、2003 、274, 28 p. 図版15p. 、20 cm

カバー僅かにヤケ　帯　地ややヨゴレ　

河野書店

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌　西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥2,800 （送料：￥300～）

吉田睦著、彩流社、2003年、274p、四六判

カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌　西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

￥2,800 （送料：￥300～）

吉田睦著、彩流社、2003年、274p 、四六判

カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。

古書むしくい堂

台所の設計 : デザインガイド＜日本建築学会設計計画パンフレット 6 (新訂版)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

日本建築学会(林知子) : 編、彰国社、1980、82p、B5判、1冊

新訂版第1刷

はじめに
パンフレットの構成
Ⅰ 与条件の確認
Ⅱ 設計条件の把握
A 行為
A-1 食事
A-2 調理
A-3 その他の家事
B 道具
B-1 食事用具
B-2 調理用具
B-3 家事作業用具·
C 環境
C-1 設備環境
C-2 気象環境
C-3 敷地環境·
Ⅲ 設計への手がかり
大きな食卓のある台所
ワークショップ型の台所
いろりと食卓につづく台所
家族と向かい合う台所
小さな台所
キチネット風の台所
システムキッチン
ユニットキッチン
肢体不自由者のための台所·
参考文献
図版·写真出所リスト

台所の設計 : デザインガイド＜日本建築学会設計計画パンフレット 6 (新訂版)＞

￥1,100

日本建築学会(林知子) : 編、彰国社、1980 、82p 、B5判、1冊

新訂版第1刷はじめにパンフレットの構成 Ⅰ 与条件の確認 Ⅱ 設計条件の把握 A 行為 A-1 食事 A-2 調理 A-3 その他の家事 B 道具 B-1 食事用具 B-2 調理用具 B-3 家事作業用具· C 環境 C-1 設備環境 C-2 気象環境 C-3 敷地環境· Ⅲ 設計への手がかり大きな食卓のある台所ワークショップ型の台所いろりと食卓につづく台所家族と向かい合う台所小さな台所キチネット風の台所システムキッチンユニットキッチン肢体不自由者のための台所· 参考文献図版·写真出所リスト

パージナ

調理場の子ねずみたち＜署名あり＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥6,600

金子国義 : 絵と文、新潮社、1995、頁付なし、24.8 x 19.3cm、1冊

初版、函、帯、署名あり

調理場の子ねずみたち＜署名あり＞

￥6,600

金子国義 : 絵と文、新潮社、1995 、頁付なし、24.8 x 19.3cm 、1冊

初版、函、帯、署名あり

パージナ

コピー食品の秘密 : ホンモノとの違いがわかる本

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,000

郡司篤孝著、文理書院、1986、188p、19cm

初版カバー

コピー食品の秘密 : ホンモノとの違いがわかる本

￥1,000

郡司篤孝著、文理書院、1986 、188p 、19cm

初版カバー

BOOKS 青いカバ

美食ミステリー傑作選＜河出文庫＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

小鷹信光編、河出書房新社、1990.6、284p、15cm

短篇の名手たちが腕によりをかけて調理した饗宴

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

美食ミステリー傑作選＜河出文庫＞

￥880

小鷹信光編、河出書房新社、1990.6 、284p 、15cm

短篇の名手たちが腕によりをかけて調理した饗宴

古書追分コロニー

サライ 1994年5月5日発行 ●特集陶芸、木工、燻製・・・・・・趣味で選ぶ道楽の宿／林丈二の／新連載ニッポンおもしろ発見紀行／特別企画ダイビング、一輪車、低山歩き・・・50歳からのスポーツ／インタビュー田中三郎(82蔵、登山家) ●特集我が家でも使いたいプロの調理道具

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥400

小学館

切り取り無し、書き込みなど一切なし。[保存状態;良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

サライ 1994年5月5日発行 ●特集陶芸、木工、燻製・・・・・・趣味で選ぶ道楽の宿／林丈二の／新連載ニッポンおもしろ発見紀行／特別企画ダイビング、一輪車、低山歩き・・・50歳からのスポーツ／インタビュー田中三郎(82蔵、登山家) ●特集我が家でも使いたいプロの調理道具

￥400

、小学館

切り取り無し、書き込みなど一切なし。[保存状態;良好]

浪漫古書店

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、19･･･

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、1935

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

副羊羹書店

大阪市立生活科学研究所案内1冊+生活のしるべ6冊

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥5,000

大阪市立生活科学研究所、昭和18年、袋（7冊入）

袋破れ等劣感
生活のしるべ（各冊10頁前後）
1.豆炭中毒の話
2.外米の榮養
3.無駄のない献立
4.家庭薬の話
5.消化器傳染病の話
6.飲み水の話

大阪市立生活科学研究所案内1冊+生活のしるべ6冊

￥5,000

、大阪市立生活科学研究所、昭和18年、袋（7冊入）

袋破れ等劣感生活のしるべ（各冊10頁前後） 1.豆炭中毒の話 2.外米の榮養 3.無駄のない献立 4.家庭薬の話 5.消化器傳染病の話 6.飲み水の話

海月文庫

鍋・釜　＜ものと人間の文化史 72＞

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥1,800

朝岡康二、法政大学出版局、1993

四六判　カバー　調理習俗の変遷とリサイクル文化誌

鍋・釜　＜ものと人間の文化史 72＞

￥1,800

朝岡康二、法政大学出版局、1993

四六判　カバー　調理習俗の変遷とリサイクル文化誌

書砦　梁山泊

調理場の子ねずみたち

神保堂
福岡県北九州市八幡西区光明

￥3,000 （送料：￥300～）

金子国義絵と文、新潮社、1冊 (頁付なし)、24cm

1995年初版。箱にややスレ、ややキズ。帯に小ヤブレ。目立つ書き込み等は見受けられません。

レターパック、クリックポスト、宅急便等、配達状況の確認できるサービスで発送いたします。発送方法の指定はできません。表示している送料には、発送手数料を含みます。送料の実費ではありません。海外発送につきましては、追跡サービスのない発送方法となる場合もございます。

調理場の子ねずみたち

￥3,000 （送料：￥300～）

金子国義絵と文、新潮社、1冊 (頁付なし) 、24cm

1995年初版。箱にややスレ、ややキズ。帯に小ヤブレ。目立つ書き込み等は見受けられません。

神保堂

パスタ宝典＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983、6･･･

初版、カバー

日本語版のために
はじめに
Ⅰ 野菜入りパスタ料理
Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理
Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理
Ⅳ 魚貝入りパスタ料理
Ⅴ 白身入りパスタ料理
Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理
Ⅶ 豚肉入りパスタ料理
Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理
索引
解説
用語解説-

パスタ宝典＜初版＞

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983 、616p 、25.6 x 19.5 x 5.5cm 、1冊

初版、カバー日本語版のためにはじめに Ⅰ 野菜入りパスタ料理 Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理 Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理 Ⅳ 魚貝入りパスタ料理 Ⅴ 白身入りパスタ料理 Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理 Ⅶ 豚肉入りパスタ料理 Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理索引解説用語解説-

パージナ

【※書き込み有り】総合調理用語辞典

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※書き込み有り】総合調理用語辞典

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

調理場の子ねずみたち

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

調理場の子ねずみたち

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

古書むしくい堂

魚の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

阿部宏喜, 福家真也編、朝倉書店、１９９５、186p、22cm

カバー・Ａ５判・定価３６０５・並美

魚の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥1,200

阿部宏喜, 福家真也編、朝倉書店、１９９５、186p 、22cm

カバー・Ａ５判・定価３６０５・並美

入江書店

初めての離乳食＜たまひよ新・基本シリーズ＞改訂版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

ひよこクラブ編、ベネッセコーポレーション、2007、199p、24cm

B5判　改訂版1刷　カバー背に少褪色　帯

初めての離乳食＜たまひよ新・基本シリーズ＞改訂版.

￥500

ひよこクラブ編、ベネッセコーポレーション、2007 、199p 、24cm

B5判　改訂版1刷　カバー背に少褪色　帯

讃州堂書店

丸元淑生のクック・ブック

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥600～）

丸元淑生著、文芸春秋、444p、20cm

カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。

丸元淑生のクック・ブック

￥300 （送料：￥600～）

丸元淑生著、文芸春秋、444p 、20cm

カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

魚菜「料理大事典」 13版

木本書店
東京都北区滝野川

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p、30cm、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有
素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

※掲載品のほとんどが書庫に保管しております。直接ご来店下さる場合には、あらかじめ書名などをお知らせください。

魚菜「料理大事典」 13版

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p 、30cm 、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

木本書店

「東京市役所　第二療養所電気設備工事　H.K棟電燈配線　16.9.27」

港や書店
東京都文京区大塚

￥3,300

施工者・原口電業所、昭16、51×76cm　青焼、1枚

K病棟附属部～J病棟附属部～C-D渡廊下～H調理部の配線計画平面図。1/200。
折畳保存。経年少ヤケ及び縁微疵有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

「東京市役所　第二療養所電気設備工事　H.K棟電燈配線　16.9.27」

￥3,300

施工者・原口電業所、昭16 、51×76cm　青焼、1枚

K病棟附属部～J病棟附属部～C-D渡廊下～H調理部の配線計画平面図。1/200。折畳保存。経年少ヤケ及び縁微疵有り。

港や書店

はえ釣なんでも集

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

上田尚著、阪急百貨店釣具部、昭17、118p、文庫

7版本体焼け汚れ少破れ痛み激

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

はえ釣なんでも集

￥1,000

上田尚著、阪急百貨店釣具部、昭17 、118p 、文庫

7版本体焼け汚れ少破れ痛み激

萩書房Ⅱ

むだなく学べる調理師試験全科のまとめ 61年版第5版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

医歯薬出版【編著】、医歯薬出版、昭和60、321p、24×19cm

B5判　第5版第1刷　カバー付き

むだなく学べる調理師試験全科のまとめ 61年版第5版

￥500

医歯薬出版【編著】、医歯薬出版、昭和60 、321p 、24×19cm

B5判　第5版第1刷　カバー付き

讃州堂書店

永平寺の心と精進料理

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥2,200

曹洞宗大本山永平寺監修 ; 大本山永平寺布教部本文監修 ; 高梨尚之調理・執筆、学習研究社、1･･･

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。第一版、帯

永平寺の心と精進料理

￥2,200

曹洞宗大本山永平寺監修 ; 大本山永平寺布教部本文監修 ; 高梨尚之調理・執筆、学習研究社、142p 、25cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。第一版、帯

小亀屋

現代に於ける実際的家事　上下

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥3,000

川上愛二（紫峰）著、内外出版、昭和7、8年、A5版和装計454頁、2冊

ヤケ上・訂正5版　下訂正4版

現代に於ける実際的家事　上下

￥3,000

川上愛二（紫峰）著、内外出版、昭和7、8年、A5版和装計454頁、2冊

ヤケ上・訂正5版　下訂正4版

史録書房

東京高等女子師範卒業記念アルバム他資料　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥66,000

昭13、一括

アルバムは印画紙１００枚、キャプションなし‐職員一同、卒業生一同、洋服製作、ぬいもの、調理実習、運動会他／寄宿舎写真集、３０葉／同校落成記念絵葉書、袋入５枚／開校６０年記念絵葉書、袋入６枚／同校絵葉書、袋入３枚

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

東京高等女子師範卒業記念アルバム他資料　

￥66,000

、昭13 、一括

アルバムは印画紙１００枚、キャプションなし‐職員一同、卒業生一同、洋服製作、ぬいもの、調理実習、運動会他／寄宿舎写真集、３０葉／同校落成記念絵葉書、袋入５枚／開校６０年記念絵葉書、袋入６枚／同校絵葉書、袋入３枚

魚山堂書店

石川県小松市郷土史家・古文書肉筆翻刻「石黒文書」1～7、7冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥58,500

1968年頃、日記帳使用7冊江戸～明治期、日記（慶応2）/金貨受取証（明治10）/能美郡内村～銀納所（天保10）/手取川悌川川除普請帳（仮）/卯辰山招魂祭祝詞/工業会社設立1件/小松町小学校取開ノ件/新川郡崩落之件（安政5）/越中御扶持人調理帳（天保11）/染物秘伝帳他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

石川県小松市郷土史家・古文書肉筆翻刻「石黒文書」1～7、7冊分

￥58,500

1968年頃、日記帳使用7冊江戸～明治期、日記（慶応2）/金貨受取証（明治10）/能美郡内村～銀納所（天保10）/手取川悌川川除普請帳（仮）/卯辰山招魂祭祝詞/工業会社設立1件/小松町小学校取開ノ件/新川郡崩落之件（安政5）/越中御扶持人調理帳（天保11）/染物秘伝帳他、少シミ少疲

金沢文圃閣

栄養料理講習録

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11、333p、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

栄養料理講習録

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11 、333p 、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

萩書房Ⅱ

家事經濟訓一・二　２冊再版

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥10,000

青木輔清編述 ; 羽山尚徳校正、同盟舎丸善商社、明14、2冊、23cm、２冊

少虫入

定休日:日曜、祝祭日　7月8日臨時休業　　発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　