辻留辻嘉一〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

辻留・料理心得帳

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭和47、1

本体概ね良好　函淵スレ少剥げ　帯背ヤケ淵少キレ

海外発送はお断りしております。

辻留・料理心得帳

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭和47 、1

本体概ね良好　函淵スレ少剥げ　帯背ヤケ淵少キレ

五輪書

辻留　傳承料理　煮合わせと香のもの

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,100

辻嘉一、婦人画報社、昭和53年、276ｐ、菊判

3版　函　状態はきれいです。

辻留　傳承料理　煮合わせと香のもの

￥1,100

辻嘉一、婦人画報社、昭和53年、276ｐ、菊判

3版　函　状態はきれいです。

芸備書房

辻留・料理嘉言帳

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥700

辻嘉一著、婦人画報社、昭和５０年、２８０頁、B６判、１冊

昭和５０年初版発行　函　帯　２８０頁　B６判　印消去済み　駒６５２

辻留・料理嘉言帳

￥700

辻嘉一著、婦人画報社、昭和５０年、２８０頁、B６判、１冊

昭和５０年初版発行　函　帯　２８０頁　B６判　印消去済み　駒６５２

浪月堂書店

辻留・料理心得帳

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭47、19×14cm

函背表紙ヤケ、翔イタミ。中身三方少ヤケ、微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

辻留・料理心得帳

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭47 、19×14cm

函背表紙ヤケ、翔イタミ。中身三方少ヤケ、微シミ。

峰吉書店

辻留　料理心得帳

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥600

辻嘉一著、婦人画報社、昭和５０年、２４４頁、B６判、１冊

昭和５０年４版　函　帯　２４４頁　B６判　１８ミリ丸印有り　　駒６２１

辻留　料理心得帳

￥600

辻嘉一著、婦人画報社、昭和５０年、２４４頁、B６判、１冊

昭和５０年４版　函　帯　２４４頁　B６判　１８ミリ丸印有り　　駒６２１

浪月堂書店

辻留季節の点心　折りふしのもてなし料理とその作法あれこれ

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭60

カバー

辻留季節の点心　折りふしのもてなし料理とその作法あれこれ

￥500

辻嘉一、婦人画報社、昭60

カバー

誠信堂書店

辻留　傳承料理　おつゆもの

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,100

辻嘉一、婦人画報社、昭和53年、271ｐ、菊判

3版　函つき。函に軽微ないたみあり。状態はきれいです。

辻留　傳承料理　おつゆもの

￥1,100

辻嘉一、婦人画報社、昭和53年、271ｐ、菊判

3版　函つき。函に軽微ないたみあり。状態はきれいです。

芸備書房

辻留・傳承料理　焼いたもの

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社、昭5１、1冊

函、初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

辻留・傳承料理　焼いたもの

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社、昭5１、1冊

函、初版

三鈴書林

包丁余話　辻留　辻嘉一

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥2,000

辻留　辻嘉一、日本経済新聞社、昭和49年、1冊

【全63のコラムに宮田雅之画伯の切り絵が掲載されている。】四六判、ハード・クロス装、箱、277pp、本体：経年並、本文：小汚れ有り、表紙：経年並、箱：汚れとツカレ有り

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

包丁余話　辻留　辻嘉一

￥2,000

辻留　辻嘉一、日本経済新聞社、昭和49年、1冊

【全63のコラムに宮田雅之画伯の切り絵が掲載されている。】四六判、ハード・クロス装、箱、277pp、本体：経年並、本文：小汚れ有り、表紙：経年並、箱：汚れとツカレ有り

サムタイム

仕入帳

古書好文堂
福井県福井市春日町

￥1,000

辻留　辻嘉一、三月書房、S54、1

函付、函うすヤケ・うす汚れありますが、比較的使用感のうすい本です

仕入帳

￥1,000

辻留　辻嘉一、三月書房、S54 、1

函付、函うすヤケ・うす汚れありますが、比較的使用感のうすい本です

古書好文堂

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品＜暮しの設計 No.141＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

[辻嘉一著]、中央公論社、昭和56、168p (図共)、30cm、1冊

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品＜暮しの設計 No.141＞

￥2,750

[辻嘉一著] 、中央公論社、昭和56 、168p (図共) 、30cm 、1冊

高山本店

辻留　煮たきもの　　

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,200

辻嘉一、日本放送出版協会、S39

初　カバ痛（背退色、破、裏天縁少欠）3方小口焼　線・書入れなし　190×175㎜　251頁

辻留　煮たきもの　　

￥1,200

辻嘉一、日本放送出版協会、S39

初　カバ痛（背退色、破、裏天縁少欠）3方小口焼　線・書入れなし　190×175㎜　251頁

文遊舎

辻留　食の美　器の美

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥13,000

辻嘉一、中央公論社、1985、1

250頁、B5判、署名入り、外函（背シミ）、函、本体良好、佐川急便80サイズでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

辻留　食の美　器の美

￥13,000

辻嘉一、中央公論社、1985 、1

250頁、B5判、署名入り、外函（背シミ）、函、本体良好、佐川急便80サイズでの発送

こもれび書房

辻留料理コツのこつ

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,800

辻嘉一、婦人画報社、昭和36

初版カバー／カバー縁少イタミ背ヤケ汚れ強、天小口ヤケ、天少シミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

辻留料理コツのこつ

￥1,800

辻嘉一、婦人画報社、昭和36

初版カバー／カバー縁少イタミ背ヤケ汚れ強、天小口ヤケ、天少シミ

古書　転蓬

辻留　食の美　器の美　（署名入）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥33,000

辻嘉一、中央公論社、昭和60、1

大判。（外函欠）。函入。本体目次前に署名入。本体良好。初版。定価16000円。ベージュ色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

辻留　食の美　器の美　（署名入）

￥33,000

辻嘉一、中央公論社、昭和60 、1

大判。（外函欠）。函入。本体目次前に署名入。本体良好。初版。定価16000円。ベージュ色函。

古書ワルツ

懐石・辻留　名器と盛りつけ

長谷川書房
愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通1丁目

￥6,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和54年、1冊

1刷
秩入り（やけ）
天点茶しみ
ゆうパック（60センチサイズ）にての発送です

【必ずお読み願います】ご注文後、在庫確認のうえ送料を含めました代金をご連絡いたします。代引きはいたしておりません。代金は前払い(公費は除く)となります。当店は免税事業者のため、インボイス制度の登録事業者番号はございません。ほとんどの商品は店舗にありませんので、ご来店前に必ずご連絡願います。

懐石・辻留　名器と盛りつけ

￥6,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和54年、1冊

1刷秩入り（やけ）天点茶しみゆうパック（60センチサイズ）にての発送です

長谷川書房

煮合わせと香のもの: 辻留・伝承料理

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、1975.6、276p (図共)、22cm

初版函にイタミ、スレ、背ヤケあり　カバー　書き込みはありません

煮合わせと香のもの: 辻留・伝承料理

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、1975.6 、 276p (図共) 、 22cm

初版函にイタミ、スレ、背ヤケあり　カバー　書き込みはありません

阿武隈書房

おつゆもの　辻留・伝承料理

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、1974.10、271p (図共)、22cm

初版函にイタミ、ヨゴレ、キズ、白シミあり　カバー　書き込みはありません

おつゆもの　辻留・伝承料理

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、 1974.10 、271p (図共) 、22cm

初版函にイタミ、ヨゴレ、キズ、白シミあり　カバー　書き込みはありません

阿武隈書房

料理のコツ　辻留

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社

昭和36初版、カバーにヤケスレヤブレテープ補修あり一部欠け、本体は少しヤケ

料理のコツ　辻留

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社

昭和36初版、カバーにヤケスレヤブレテープ補修あり一部欠け、本体は少しヤケ

昼猫堂

辻留・伝承料理　揚げもの・炒めもの

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥6,300 （送料：￥600～）

辻嘉一著、婦人画報社、1970、274、22cm

本背少し退色　その他概ね状態良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

辻留・伝承料理　揚げもの・炒めもの

￥6,300 （送料：￥600～）

辻嘉一著、婦人画報社、1970 、274 、22cm

本背少し退色　その他概ね状態良好　函有　

天地書房　なんば店

辻留月々の趣向料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,762 （送料：￥360～）

辻嘉一、婦人画報社

辻留月々の趣向料理

￥6,762 （送料：￥360～）

辻嘉一、婦人画報社

古本配達本舗

辻留の家庭料理　辻嘉一のつくったおかず148品（暮しの設計）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,100

中央公論社、昭和52、1

大判。雑誌。紙装。本体経年並。定価980円。黄色背表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

辻留の家庭料理　辻嘉一のつくったおかず148品（暮しの設計）

￥1,100

、中央公論社、昭和52 、1

大判。雑誌。紙装。本体経年並。定価980円。黄色背表紙。薄本。

古書ワルツ

蒸しもの・酢のもの　辻留・伝承料理

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

辻嘉一著、婦人画報社、1974.1、289p 図、22cm

初版函にスレ、キズ、イタミ、白シミあり　カバー　書き込みはありません

蒸しもの・酢のもの　辻留・伝承料理

￥1,000

辻嘉一著、婦人画報社、 1974.1 、289p 図、22cm

初版函にスレ、キズ、イタミ、白シミあり　カバー　書き込みはありません

阿武隈書房

向附むこうづけ　さしみ・すのもの・ひたしもの

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

辻留辻嘉一、婦人画報社、昭39年刊、1

初版　函　B5判　241頁　経年のヤケシミ、僅かに痛みあり　程度並　　K2-1-10800

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

向附むこうづけ　さしみ・すのもの・ひたしもの

￥800

辻留辻嘉一、婦人画報社、昭39年刊、1

初版　函　B5判　241頁　経年のヤケシミ、僅かに痛みあり　程度並　　K2-1-10800

古本アッシュ

辻留　煮たきもの

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,000

辻嘉一、日本放送出版協会、昭和39

初版カバー／カバーヤケ褪色背切れ裏打ち補修剥げ縁少イタミ欠、角少当り、天小口ヤケ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

辻留　煮たきもの

￥1,000

辻嘉一、日本放送出版協会、昭和39

初版カバー／カバーヤケ褪色背切れ裏打ち補修剥げ縁少イタミ欠、角少当り、天小口ヤケ

古書　転蓬

辻留の家庭料理　揚げもの・炒めもの

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和45年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/ヨレ少有/経年変色ヨゴレ有

辻留の家庭料理　揚げもの・炒めもの

￥2,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和45年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/ヨレ少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品＜暮しの設計＞再版

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

[辻嘉一著]、中央公論社、1981年、168p (図共)、30cm

ペーパーバック
本の状態　やけ　すれ

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品＜暮しの設計＞再版

￥1,100

[辻嘉一著] 、中央公論社、1981年、168p (図共) 、30cm

ペーパーバック本の状態　やけ　すれ

smokebooks(スモークブックス)

辻留の宴の演出パーティーのための日本料理

佐藤書店
福岡県北九州市門司区栄町

￥700

辻嘉一　初版　カバヤケ　本は表紙・タイトル頁ヤケ　天・小口ヤケ大　本文並上、柴田書店　定4800円、･･･

Ｂ五 253頁

辻留の宴の演出パーティーのための日本料理

￥700

辻嘉一　初版　カバヤケ　本は表紙・タイトル頁ヤケ　天・小口ヤケ大　本文並上、柴田書店　定4800円、昭62 、1

Ｂ五 253頁

佐藤書店

辻留　豆腐料理

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥3,300 （送料：￥300～）

辻嘉一、婦人画報社、昭和53、210頁、縦19ｃｍ、1冊

カバー　縦19ｃｍ210頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223526

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

辻留　豆腐料理

￥3,300 （送料：￥300～）

辻嘉一、婦人画報社、昭和53 、210頁、縦19ｃｍ、1冊

カバー　縦19ｃｍ210頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:223526

(有)よみた屋吉祥寺店

辻留・料理のコツ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさし･･･

文庫版　181頁　第3版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

辻留・料理のコツ

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさしく手ほどきしてくれる。日本の家庭のなかの日本の料理の指南書。いわしの辛煮、牛肉の玉子とじ、茶碗むし、胡麻豆腐…。、昭57 、1

文庫版　181頁　第3版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

料理の色と形 : 四季の盛りつけ : 器との調和を考え、美しく盛るコツ、料理のつくり方つき＜暮しの設計＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥3,000 （送料：￥300～）

辻嘉一、中央公論社、176p、30cm

表紙スレ角イタミ少

料理の色と形 : 四季の盛りつけ : 器との調和を考え、美しく盛るコツ、料理のつくり方つき＜暮しの設計＞

￥3,000 （送料：￥300～）

辻嘉一、中央公論社、176p 、30cm

表紙スレ角イタミ少

BOOKS 青いカバ

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

古書りぶる・りべろ
神奈川県大和市柳橋

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p、16cm

初版カバー

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p 、16cm

初版カバー

古書りぶる・りべろ

辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

辻嘉一著、柴田書店、1987、253p、27cm

B5判　初版　カバー　三方少ヤケ

辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

￥1,000

辻嘉一著、柴田書店、1987 、253p 、27cm

B5判　初版　カバー　三方少ヤケ

讃州堂書店

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥400 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、2009

改版、帯、カバースレ少有り［ID：M22630］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

￥400 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、2009

改版、帯、カバースレ少有り［ID：M22630］

太田書店(株)

包丁余話＜中公文庫＞

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一著、中央公論社、昭和61年発行、283p、16cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

包丁余話＜中公文庫＞

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一著、中央公論社、昭和61年発行、283p 、16cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし

リブロス・ムンド

「包丁余話」＜中公文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和６１年、283p、16cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「包丁余話」＜中公文庫＞

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和６１年、283p 、16cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります

古書猛牛堂

辻留月々の趣向料理 (1976年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,623 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく･･･

▲ 紙面：薄ヤケ・フチシミ ▲ 箱：フチ傷み・角傷み▲ 全体的に使用感・スレキズ・シミ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

辻留月々の趣向料理 (1976年)

￥5,623 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、217 、unknown_binding

▲ 紙面：薄ヤケ・フチシミ ▲ 箱：フチ傷み・角傷み▲ 全体的に使用感・スレキズ・シミ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

辻留の和食器入門 (中公文庫ビジュアル版つ 1-1)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥678 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、1996年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

辻留の和食器入門 (中公文庫ビジュアル版つ 1-1)

￥678 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、1996年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、158 、文庫

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

カラー　点心

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥430～）

辻留辻嘉一、淡交社、昭和55.11

初版.B5判.函.244頁.写真カラー版.背ヒヤケ.本体文焼傷み書込み等無.良好本文未読感有　(管理：358432-自S-22-01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

カラー　点心

￥1,000 （送料：￥430～）

辻留辻嘉一、淡交社、昭和55.11

初版.B5判.函.244頁.写真カラー版.背ヒヤケ.本体文焼傷み書込み等無.良好本文未読感有　(管理：358432-自S-22-01)

文教堂書店

料理心得帳

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」主人の食説法。味の加減と食べ加減、ひらめ･･･

文庫版　334頁　カバー　帯微スレ　三方ヤケ・僅点シミ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理心得帳

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」主人の食説法。味の加減と食べ加減、ひらめきと勘、盛りつけのセンス、良い食器とは、買物上手、昔の味と今の味、季節季節の献立と心得を盛り込んだ百六題の料理嘉言帳。、昭57 、1

文庫版　334頁　カバー　帯微スレ　三方ヤケ・僅点シミ有　経年並本

夢屋

会席料理の一年

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,000 （送料：￥600～）

辻　留　辻嘉一著、女子栄養大学出版部、昭和４７年３版、296p (図共)、27cm

函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

会席料理の一年

￥1,000 （送料：￥600～）

辻　留　辻嘉一著、女子栄養大学出版部、昭和４７年３版、296p (図共) 、27cm

函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。

ロビン・ブックセンター

辻留・豆腐料理

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥3,200

辻嘉一、婦人画報社、S53、17.7

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

辻留・豆腐料理

￥3,200

辻嘉一、婦人画報社、S53 、17.7

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

裏千家懐石

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

辻留辻嘉一著、淡交社、1969.9、294p、29cm

※神奈川県からゆうパック60サイズの送料になります。
・本の形態：大型本(函付き）
・本のサイズ：29×23cm
・ページ数：294p
・発行年月日：1969年9月10日(初版）
・ISBN：なし
◆本の状態：並/
・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

裏千家懐石

￥600

辻留辻嘉一著、淡交社、1969.9 、294p 、29cm

※神奈川県からゆうパック60サイズの送料になります。・本の形態：大型本(函付き）・本のサイズ：29×23cm ・ページ数：294p ・発行年月日：1969年9月10日(初版）・ISBN：なし ◆本の状態：並/ ・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。

ブックスマイル

味噌汁三百六十五日

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,080 （送料：￥300～）

辻嘉一著、婦人画報社、157

昭和37年38版。大判本。裸本。附録付き。歪み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。カビ臭があります。

味噌汁三百六十五日

￥3,080 （送料：￥300～）

辻嘉一著、婦人画報社、157

昭和37年38版。大判本。裸本。附録付き。歪み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥4,000 （送料：￥770～）

新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋、昭和55-2016

重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり

◆辻嘉一
・五味六味
・味のいろは歌留多
・料理心得帳
・辻留のコツ　家庭料理カバー表紙赤汚れあり
・辻留・料理のコツ
・滋味風味
・料理のお手本　カバ裏表紙にマジック跡

◆向笠千恵子
・日本人が食べたいほんもの
・日本の朝ごはん

◆その他
・パリ仕込みお料理ノート　石井好子
・「食」の自叙伝
・もの食う話
・もの食う話（復刊）
・食味風々録
・全国味の宿100選　東日本編・西日本編
・ステーキの焼き加減　カバ水濡れ跡・波打ち
・銀座の喫茶店ものがたり
・浅草寿司屋ばなし
・人情小説集　うなぎ
・食前にたっぷり
・味覚極楽
・料理歳時記
・食味宝典　野菜百珍
・味な旅　舌の旅
・わが百味真髄
・かながわ定食紀行
・かながわ定食紀行　おかわり！
・市場の朝ごはん

￥4,000 （送料：￥770～）

、新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋、昭和55-2016

重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり ◆辻嘉一・五味六味・味のいろは歌留多・料理心得帳・辻留のコツ　家庭料理カバー表紙赤汚れあり・辻留・料理のコツ・滋味風味・料理のお手本　カバ裏表紙にマジック跡 ◆向笠千恵子・日本人が食べたいほんもの・日本の朝ごはん ◆その他・パリ仕込みお料理ノート　石井好子・「食」の自叙伝・もの食う話・もの食う話（復刊）・食味風々録・全国味の宿100選　東日本編・西日本編・ステーキの焼き加減　カバ水濡れ跡・波打ち・銀座の喫茶店ものがたり・浅草寿司屋ばなし・人情小説集　うなぎ・食前にたっぷり・味覚極楽・料理歳時記・食味宝典　野菜百珍・味な旅　舌の旅・わが百味真髄・かながわ定食紀行・かながわ定食紀行　おかわり！・市場の朝ごはん

藤沢　湘南堂書店

四季のもてなし料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

辻嘉一著、婦人画報社、昭和42、151p (図版共)、27cm、1冊

カバー茶シミ初版

四季のもてなし料理

￥1,100

辻嘉一著、婦人画報社、昭和42 、151p (図版共) 、27cm 、1冊

カバー茶シミ初版

高山本店

四季のもてなし料理

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、151p (図版共)、27cm

昭和49重刷、函スレ、本体は経年の紙ヤケが少し

四季のもてなし料理

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、151p (図版共) 、27cm

昭和49重刷、函スレ、本体は経年の紙ヤケが少し

昼猫堂

日本の食文化＜中公文庫＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p、16cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本の食文化＜中公文庫＞

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p 、16cm

初版カバー

古書　捜索舎

個性ある和風料理店＜商店建築デザイン選書 5＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,750

文 : 辻嘉一、彦谷邦一、岡野忠幸 ; 装幀 : 河野鷹思、商店建築社、1979、159p (おもに･･･

第10刷、カバー

料理屋建築について / 辻嘉一
伝統的な日本の空間数寄屋 / 彦谷邦一
和風感覚の系譜 / 岡野忠幸　装幀 : 河野鷹思

瀬戸内料理早鞆 / 河野鷹思
ホテルビラ蓼科和食堂湖城 / 大成建設・河野鷹思
京懐石柿傳 / 谷口吉郎
割烹湖月 / 松地新
加賀料理光林坊 / 清水一
別館浜田屋 / 松原忠策
割烹畔居 / 境沢孝
胡蝶 / 大江宏
割烹大網 / 島添敏晴、梅崎星果
てんぷら青葉 / 田中四郎、川村幸雄
スタンド割烹車屋 / 田中四郎、新明請二
新宿牛屋 / 田中四郎
田舎料理俵屋 / 湊厚儀
田舎料理ろばた / 井山武司
割烹くるみ / 宮地米三
料理センター銀座八芳園 / 宮地米三
民芸そばし乃ぶ庵 / 宮地米三
落人焼き平家 / 桂工務店、山口広美
紅梅庵 / 斉藤寅郎
割烹藤重 / 西川驍
湯どうふ嵯峨野 / 彦谷建築設計事務所
料理酒肆大和屋 / 彦谷建築設計事務所
一汁一菜三玄 / 彦谷邦一
お食事新川 / 碓井登、安原辰造
割烹霞月 / 遠藤雄二
金寿司 / 上野建築デザイン事務所
懐石辻留 / 鹿島建設
割烹レストラン葵 / 水沢工務店
鳥長 / 山下インテリア設計事務所
なべ長 / 中川雄策、山下鉎一
椿山荘八重洲店 / 共立設計
料亭三浦 / 彦谷建築設計事務所

ディテール
アプローチ / 和 ; 富士 ; 銭箱 ; 橘
カウンター / 赤坂いさみ ; シェヌー ; 都酒房 ; 南禅 ; 和楽 ; 香門 ; かに瀬理奈サービスステーション
壁・天井・パーティション / 車屋別館 ; 保名 ; 串八

個性ある和風料理店＜商店建築デザイン選書 5＞

￥2,750

文 : 辻嘉一、彦谷邦一、岡野忠幸 ; 装幀 : 河野鷹思、商店建築社、1979 、159p (おもに図) 、27.8 x 22.5cm 、1冊

第10刷、カバー料理屋建築について / 辻嘉一伝統的な日本の空間数寄屋 / 彦谷邦一和風感覚の系譜 / 岡野忠幸　装幀 : 河野鷹思瀬戸内料理早鞆 / 河野鷹思ホテルビラ蓼科和食堂湖城 / 大成建設・河野鷹思京懐石柿傳 / 谷口吉郎割烹湖月 / 松地新加賀料理光林坊 / 清水一別館浜田屋 / 松原忠策割烹畔居 / 境沢孝胡蝶 / 大江宏割烹大網 / 島添敏晴、梅崎星果てんぷら青葉 / 田中四郎、川村幸雄スタンド割烹車屋 / 田中四郎、新明請二新宿牛屋 / 田中四郎田舎料理俵屋 / 湊厚儀田舎料理ろばた / 井山武司割烹くるみ / 宮地米三料理センター銀座八芳園 / 宮地米三民芸そばし乃ぶ庵 / 宮地米三落人焼き平家 / 桂工務店、山口広美紅梅庵 / 斉藤寅郎割烹藤重 / 西川驍湯どうふ嵯峨野 / 彦谷建築設計事務所料理酒肆大和屋 / 彦谷建築設計事務所一汁一菜三玄 / 彦谷邦一お食事新川 / 碓井登、安原辰造割烹霞月 / 遠藤雄二金寿司 / 上野建築デザイン事務所懐石辻留 / 鹿島建設割烹レストラン葵 / 水沢工務店鳥長 / 山下インテリア設計事務所なべ長 / 中川雄策、山下鉎一椿山荘八重洲店 / 共立設計料亭三浦 / 彦谷建築設計事務所ディテールアプローチ / 和 ; 富士 ; 銭箱 ; 橘カウンター / 赤坂いさみ ; シェヌー ; 都酒房 ; 南禅 ; 和楽 ; 香門 ; かに瀬理奈サービスステーション壁・天井・パーティション / 車屋別館 ; 保名 ; 串八

パージナ

1_　辻留・料理心得帳辻嘉一帯付 020008

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,500

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

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1_　辻留・料理心得帳辻嘉一帯付 020008

￥1,500

【並下】の商品です。経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

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