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「酒の起源」の検索結果
21件

日本酒の起源: カビ・麹・酒の系譜

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
650 (送料:¥300~)
上田 誠之助、八坂書房、184
帯付。ヤケシミ、カバーの縁に傷みがあります。
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650 (送料:¥300~)
上田 誠之助 、八坂書房 、184
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酒の起源

耕文堂書店
 新潟県上越市仲町
2,500
マクガヴァン、白揚社、2021
カバー・帯・書込み等無く状態良
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酒の起源

2,500
マクガヴァン 、白揚社 、2021
カバー・帯・書込み等無く状態良

国体より観たる酒の起源及その効力

まこと書房
 福岡県春日市須玖南
2,000
高津達、大道宣揚会、大14、1冊
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国体より観たる酒の起源及その効力

2,000
高津達 、大道宣揚会 、大14 、1冊

酒の起源―最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

古書ユアミ
 東京都杉並区阿佐谷南
2,850
パトリック・E・マクガヴァン 藤原多伽夫:訳、2018
白揚社 初版 カバー 帯 良好/本文使用感なし
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酒の起源―最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

2,850
パトリック・E・マクガヴァン 藤原多伽夫:訳 、2018
白揚社 初版 カバー 帯 良好/本文使用感なし

新版 日本酒の起源 : カビ・麹・酒の系譜

イーストリアス
 宮城県気仙沼市百目木
1,800
上田誠之助 著、八坂書房
良好な状態です。微細な点はご容赦ください。
システム仕様変更につき、宅配便送料のみが記載されている商品があります。 ゆうパケット等で発送可能な商品は表示より安価な金額となります。 【注意】宅配便扱は沖縄県以外の離島宛の場合、単品スピード注文に対応しておりません。通常注文ください。
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1,800
上田誠之助 著 、八坂書房
良好な状態です。微細な点はご容赦ください。

灘酒史

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
17,000
菅谷秋水、大谷商店、大8、1冊
(裸本・大体美本) (序(金子堅太郎)、自序、第一章 灘、第二章 灘酒の起源及び其の展開、第三章 灘酒の消長及び其の変遷、第四章 灘酒と販路の区域、第五章 灘酒と取引の沿革、第六章 灘酒と価格の変遷、第七章 運輸と時代の要求)
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灘酒史

17,000
菅谷秋水 、大谷商店 、大8 、1冊
(裸本・大体美本) (序(金子堅太郎)、自序、第一章 灘、第二章 灘酒の起源及び其の展開、第三章 灘酒の消長及び其の変遷、第四章 灘酒と販路の区域、第五章 灘酒と取引の沿革、第六章 灘酒と価格の変遷、第七章 運輸と時代の要求)

世界の酒 改訂版第1刷

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
6,510
住江金之著、ひかりのくに、昭和52年刊、1册
函、カバー、401頁、菊 判、函背カド小しみ、目次/口絵、酒の起源 種類 分布、洋酒にまつわる話、中国・韓国の酒、日本酒の歴史 種類 樽 酒器、酒の味 酒の酔 酒とからだ、酒合戦 酔虎伝、酒話女歌、トラ退治 世論調査 密造酒 統計
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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世界の酒 改訂版第1刷

6,510
住江金之著 、ひかりのくに 、昭和52年刊 、1册
函、カバー、401頁、菊 判、函背カド小しみ、目次/口絵、酒の起源 種類 分布、洋酒にまつわる話、中国・韓国の酒、日本酒の歴史 種類 樽 酒器、酒の味 酒の酔 酒とからだ、酒合戦 酔虎伝、酒話女歌、トラ退治 世論調査 密造酒 統計

日本酒

岩本書店
 静岡県伊東市広野
330
秋山 裕一、岩波書店 岩波新書、平成 6年(1994年) 第1刷、210 p 絶版、サイズ(cm):・・・
口中にふわりと広がる芳醇な香り、するりとすべって五臓六腑にしみわたる爽やかなのどごし…。人を引きつけてやまない日本酒の魅力の裏には、自然の力の絶妙なバランスと、それを最大限生かそうとする蔵人や研究者たちの心意気がある。日本酒の不思議と味わいのポイント、その起源からバイオテクノロジーの現在までを縦横に語る。 目次:第1章 日本酒の今昔 / 第2章 酒造りの原理 / 第3章 酒造りの不思議 / 第4章 日本酒の起源を探る / 第5章 日本酒に生きる人々
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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日本酒

330
秋山 裕一 、岩波書店 岩波新書 、平成 6年(1994年) 第1刷 、210 p 絶版 、サイズ(cm): 17.4 x 10.8 x 1 、1
口中にふわりと広がる芳醇な香り、するりとすべって五臓六腑にしみわたる爽やかなのどごし…。人を引きつけてやまない日本酒の魅力の裏には、自然の力の絶妙なバランスと、それを最大限生かそうとする蔵人や研究者たちの心意気がある。日本酒の不思議と味わいのポイント、その起源からバイオテクノロジーの現在までを縦横に語る。 目次:第1章 日本酒の今昔 / 第2章 酒造りの原理 / 第3章 酒造りの不思議 / 第4章 日本酒の起源を探る / 第5章 日本酒に生きる人々

日本酒 <岩波新書>

根元書房(本店)
 東京都練馬区栄町
100
秋山裕一 著、岩波書店、210p、18cm
カバー, 並
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日本酒 <岩波新書>

100
秋山裕一 著 、岩波書店 、210p 、18cm
カバー, 並

日本酒 <岩波新書>

相原書店
 神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町
500
秋山裕一 著、岩波書店、1994、210p、18cm
岩波新書・新赤版334
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日本酒 <岩波新書>

500
秋山裕一 著 、岩波書店 、1994 、210p 、18cm
岩波新書・新赤版334

日本酒百味百題

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
700
小泉武夫 監修 ; 柴田書店・編集部 編、柴田書店、2001、226p、19cm
カバー・B6判・定価1500+税・並美
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日本酒百味百題

700
小泉武夫 監修 ; 柴田書店・編集部 編 、柴田書店 、2001 、226p 、19cm
カバー・B6判・定価1500+税・並美

日本酒百味百題

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
小泉武夫:監修、柴田書店・編集部:編、柴田書店、2000年
カバー 帯付、ページ内は良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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700 (送料:¥200~)
小泉武夫:監修、柴田書店・編集部:編 、柴田書店 、2000年
カバー 帯付、ページ内は良好です。
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燗酒ルネサンス : なごみ・ぬくもり・いやしの酒 <酒文ライブラリー>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
800 (送料:¥200~)
玉村豊男 編、世界文化社 TaKaRa酒生活文化研究所、2000年、195p、19cm
初版 カバー 帯、見開き見返しと小口に経年によるシミヤケ有り、ページ内は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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800 (送料:¥200~)
玉村豊男 編 、世界文化社 TaKaRa酒生活文化研究所 、2000年 、195p 、19cm
初版 カバー 帯、見開き見返しと小口に経年によるシミヤケ有り、ページ内は概ね良好です。
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東亜醗酵化学論攷

古書 きなり堂
 東京都西東京市泉町
10,450 (送料:¥600~)
山崎百治 著、第一、昭和20、436p 図版、27cm、1冊
裸本。背表紙角少傷み。ページ角折れ。値札跡。少赤鉛筆書込み。見返しにペン書込み。経年の日焼・汚れ。
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東亜醗酵化学論攷

10,450 (送料:¥600~)
山崎百治 著 、第一 、昭和20 、436p 図版 、27cm 、1冊
裸本。背表紙角少傷み。ページ角折れ。値札跡。少赤鉛筆書込み。見返しにペン書込み。経年の日焼・汚れ。
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酒の浪曼

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
2,200
住江金之 著、四季社、1957、346p、22cm、一冊
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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2,200
住江金之 著 、四季社 、1957 、346p 、22cm 、一冊

日本の酒

古書 きなり堂
 東京都西東京市泉町
1,430 (送料:¥600~)
住江金之 著、河出書房新社、昭和37、328p 図版、19cm、1冊
函入。帯。本体、経年並。
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日本の酒

1,430 (送料:¥600~)
住江金之 著 、河出書房新社 、昭和37 、328p 図版 、19cm 、1冊
函入。帯。本体、経年並。
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酒談義 続

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
辰野隆 等編、日本交通公社出版部、昭和24年、1冊、19cm
裸本、経年ヤケ・シミ、背イタミ、表紙折れ跡
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酒談義 続

400
辰野隆 等編 、日本交通公社出版部 、昭和24年 、1冊 、19cm
裸本、経年ヤケ・シミ、背イタミ、表紙折れ跡

大日本麦酒株式会社三十年史

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
1,000 (送料:¥600~)
浜田徳太郎 著、大日本麦酒、昭11、228p 図版、27cm
B5 裸本 ヤケ 非売品
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,000 (送料:¥600~)
浜田徳太郎 著 、大日本麦酒 、昭11 、228p 図版 、27cm
B5 裸本 ヤケ 非売品
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大日本麦酒株式会社三十年史

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴
4,000
浜田徳太郎 著、大日本麦酒、昭和11年、228p 図版、27cm、1冊
函傷み、焼け 本体良好です。天金 写真多
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
4,000
浜田徳太郎 著 、大日本麦酒 、昭和11年 、228p 図版 、27cm 、1冊
函傷み、焼け 本体良好です。天金 写真多

大日本麦酒株式会社三十年史

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路
2,000 (送料:¥600~)
濱田徳太郎、大日本麦酒、昭和11年3月、228p 図版、27cm
函欠。本体表紙・背にスレ等イタミ、奥付ページに折れ痕。本文やや強いヤケ。
商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg超~4kg以内の場合、送料430円で発送します。(レターパックライト) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上、重量1kg超~4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックプラス) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)
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大日本麦酒株式会社三十年史

2,000 (送料:¥600~)
濱田徳太郎 、大日本麦酒 、昭和11年3月 、228p 図版 、27cm
函欠。本体表紙・背にスレ等イタミ、奥付ページに折れ痕。本文やや強いヤケ。
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酒の浪曼

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,470 (送料:¥600~)
住江 金之、四季社、346
初版。函付。ヤケシミ、函角に破れがあります。
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2,470 (送料:¥600~)
住江 金之 、四季社 、346
初版。函付。ヤケシミ、函角に破れがあります。
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