食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,400

アンドルー・ワイル著 ; 上野圭一訳、春秋社、470p、20cm

2002年増補改訂版17刷発行　カバースレ、角イタミ、薄ヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　600円　宅急便コンパクト利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

ワイル博士のナチュラル・メディスン増補改訂版.

￥1,400

アンドルー・ワイル著 ; 上野圭一訳、春秋社、470p 、20cm

2002年増補改訂版17刷発行　カバースレ、角イタミ、薄ヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　600円　宅急便コンパクト利用

古本はてなクラブ

乳酸菌の科学と技術

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥600～）

乳酸菌研究集談会：編、学会出版センター、1996

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用)
1996年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

乳酸菌の科学と技術

￥5,800 （送料：￥600～）

乳酸菌研究集談会：編、学会出版センター、1996

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用) 1996年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

年鑑日本のパッケージデザイン 2009 ＜特集 : 地域に根ざした、新しい時代のパッケージを核にしたブランディング＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

日本パッケージデザイン協会 : 編 ; 菊池敦己 : 装幀、六耀社、2009、511p、24.9 x･･･

函、和英併記

審査について
大賞・金賞受賞者
作品
大賞とらやミッドタウン店パッケージ／CD : 葛西薫 ; AD+GD : 安藤基弘 ; AD+PD : 徳田祐子 ; コピー : 李和淑 (虎屋)
食品菓子
アルコール飲料一般飲料
化粧品・香水
化粧雑貨
一般雑貨・家庭用品・衣料品・医薬品
電気機器・関連商品
包装紙・ショッピングパッグ・ギフトボックス・贈答品
輪送用ケース
ブランディング・CI・VI・その他
特集：地域に根ざした、新しい時代のパッケージを核にしたブランディング
索引クリエイター・クライアント・製作関連会社

年鑑日本のパッケージデザイン 2009 ＜特集 : 地域に根ざした、新しい時代のパッケージを核にしたブランディング＞

￥4,400

日本パッケージデザイン協会 : 編 ; 菊池敦己 : 装幀、六耀社、2009 、511p 、24.9 x 18.5 x 4.7cm 、1冊

函、和英併記審査について大賞・金賞受賞者作品大賞とらやミッドタウン店パッケージ／CD : 葛西薫 ; AD+GD : 安藤基弘 ; AD+PD : 徳田祐子 ; コピー : 李和淑 (虎屋) 食品菓子アルコール飲料一般飲料化粧品・香水化粧雑貨一般雑貨・家庭用品・衣料品・医薬品電気機器・関連商品包装紙・ショッピングパッグ・ギフトボックス・贈答品輪送用ケースブランディング・CI・VI・その他特集：地域に根ざした、新しい時代のパッケージを核にしたブランディング索引クリエイター・クライアント・製作関連会社

パージナ

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p 、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

佐藤書房

人と動物の共通伝染病学

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥800

太田幸愛著、太田幸愛、１９６５、214p、22cm、一冊

初版　函少ヤケ・氏名印有　ビニカバ背僅少ヤケ　カバー　後見返し遊び紙に氏名印有　印以外は経年並　本文美　管【か・230914

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

人と動物の共通伝染病学

￥800

太田幸愛著、太田幸愛、１９６５、214p 、22cm 、一冊

初版　函少ヤケ・氏名印有　ビニカバ背僅少ヤケ　カバー　後見返し遊び紙に氏名印有　印以外は経年並　本文美　管【か・230914

春耕堂書店

基礎フランス料理教本

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10、245･･･

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：24×18cm
・ページ数：245p
・発行年月日：1992年10月31日(第3版)
・初版年月日：1991年4月15日
・ISBN ：9784388056361
◆本の状態：良好
・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10 、245p 、24cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：24×18cm ・ページ数：245p ・発行年月日：1992年10月31日(第3版) ・初版年月日：1991年4月15日・ISBN ：9784388056361 ◆本の状態：良好・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

ブックスマイル

南宋手工業史（南宋史研究叢書）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

葛金芳、上海古籍、2008年12月、483p

南宋手工业史/南宋史研究丛书

南宋経済の発展段階と、その時代的特色について解説し、当時の各種手工業について紹介する。鉱冶業・鋳銭業・軍事工業・造船業・紡績業・窯業・製紙業・印刷業・食品加工業（酒、塩、茶等）・工芸品製造業（漆器・文房四宝等）を取り上げ、さらに南宋手工業の総体的特徴やその成果と不足について現代的視点から解説を加えている。

本书是杭州市社会科学院组织纂写的“南宋史研究丛书”中的一种。著者首先分析宋代经济所处的发展阶段和南宋经济的时代特色。然后分门别类依次介绍了南宋矿冶业、铸钱业、军工业、造船业、纺织业、陶瓷业、造纸业、印刷业，酒、盐、茶等食品加工业，以及漆器、文房四宝和工艺品制造业的情况。最后又探讨了南宋手工业的总体特征及其成就与不足，并给出其解释。本书资料翔实、论述精辟，可以说是一部研究南宋手工业史的难得之作。

目录：
浙江文化研究工程成果文库总序
以杭州（临安）为例还原一个真实的南宋（代序）
序言
导论：南宋经济的时代特色和本书的内容、结构与材料
一、南宋手工业的研究前史和学术资源
二、宋代经济的总体估价与南宋经济的时代特色
三、关于本书的内容、结构和材料
第一章低迷徘徊的矿冶业（上）
第一节矿冶业的管理机构和相关政策
一、矿冶管理机构
二、矿冶管理政策：国有、官监、民营、专卖
第二节铁冶和有色金属业
一、矿冶产量的基本数据
二、金、银矿冶和金银饰品的制作
三、铜、铅、锡的生产状况
四、铁冶生产状况
第二章低迷徘徊的矿冶业（下）
第一节南宋矿冶的经营方式
一、官营矿冶中厢兵、罪犯的生产状况
二、民营炉户的经营方式
第二节铁和有色金属的开采冶炼技术

……
第三章铸钱、军工和农具制造业
第四章居于世界领先地位的造船业
第五章持续发展的丝麻织业和初步兴起的棉纺织业
第六章持续兴盛的陶瓷业
第七章空前繁荣的造纸业与印刷业
第八章突飞猛进的桥梁与建筑业
第九章工艺精湛的漆器业和文具制造业
第十章向独立行业迈进的食品加工业
第十一章禁榷体制下的制盐业与酿酒业（上）
第十二章禁榷体制下的制盐业和酿酒业（下）
第十三章结语：南宋手工业的成就、特色及其历史地位
编后语

納入までに3週間ほどかかります。

南宋手工業史（南宋史研究叢書）

￥4,950

葛金芳、上海古籍、2008年12月、483p

南宋手工业史/南宋史研究丛书南宋経済の発展段階と、その時代的特色について解説し、当時の各種手工業について紹介する。鉱冶業・鋳銭業・軍事工業・造船業・紡績業・窯業・製紙業・印刷業・食品加工業（酒、塩、茶等）・工芸品製造業（漆器・文房四宝等）を取り上げ、さらに南宋手工業の総体的特徴やその成果と不足について現代的視点から解説を加えている。本书是杭州市社会科学院组织纂写的“南宋史研究丛书”中的一种。著者首先分析宋代经济所处的发展阶段和南宋经济的时代特色。然后分门别类依次介绍了南宋矿冶业、铸钱业、军工业、造船业、纺织业、陶瓷业、造纸业、印刷业，酒、盐、茶等食品加工业，以及漆器、文房四宝和工艺品制造业的情况。最后又探讨了南宋手工业的总体特征及其成就与不足，并给出其解释。本书资料翔实、论述精辟，可以说是一部研究南宋手工业史的难得之作。目录：浙江文化研究工程成果文库总序以杭州（临安）为例还原一个真实的南宋（代序）序言导论：南宋经济的时代特色和本书的内容、结构与材料一、南宋手工业的研究前史和学术资源二、宋代经济的总体估价与南宋经济的时代特色三、关于本书的内容、结构和材料第一章低迷徘徊的矿冶业（上）第一节矿冶业的管理机构和相关政策一、矿冶管理机构二、矿冶管理政策：国有、官监、民营、专卖第二节铁冶和有色金属业一、矿冶产量的基本数据二、金、银矿冶和金银饰品的制作三、铜、铅、锡的生产状况四、铁冶生产状况第二章低迷徘徊的矿冶业（下）第一节南宋矿冶的经营方式一、官营矿冶中厢兵、罪犯的生产状况二、民营炉户的经营方式第二节铁和有色金属的开采冶炼技术 …… 第三章铸钱、军工和农具制造业第四章居于世界领先地位的造船业第五章持续发展的丝麻织业和初步兴起的棉纺织业第六章持续兴盛的陶瓷业第七章空前繁荣的造纸业与印刷业第八章突飞猛进的桥梁与建筑业第九章工艺精湛的漆器业和文具制造业第十章向独立行业迈进的食品加工业第十一章禁榷体制下的制盐业与酿酒业（上）第十二章禁榷体制下的制盐业和酿酒业（下）第十三章结语：南宋手工业的成就、特色及其历史地位编后语納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

ガン食事療法全書

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥2,000 （送料：￥600～）

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、1995、494p、20cm、1

8刷　カバーに擦れ、帯にキズ・シワ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

ガン食事療法全書

￥2,000 （送料：￥600～）

マックス・ゲルソン著 ; 今村光一訳、徳間書店、1995 、494p 、20cm 、1

8刷　カバーに擦れ、帯にキズ・シワ有り。

古書窟　揚羽堂

大谷光瑞全集　第8巻

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥600～）

大谷光瑞著、大乗社、昭和10年、20cm、1冊

函入。経年のヤケ・シミ汚れ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

大谷光瑞全集　第8巻

￥1,400 （送料：￥600～）

大谷光瑞著、大乗社、昭和10年、20cm 、1冊

函入。経年のヤケ・シミ汚れ有。

水たま書店　桜井店

科学的助言

河野書店
東京都目黒区駒場

￥2,000 （送料：￥360～）

有本建男, 佐藤靖, 松尾敬子著 ; 吉川弘之特別寄稿、東京大学出版会、2016、222 p.、･･･

初版　カバー僅かにヤケ　　

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

科学的助言

￥2,000 （送料：￥360～）

有本建男, 佐藤靖, 松尾敬子著 ; 吉川弘之特別寄稿、東京大学出版会、2016 、222 p. 、21 cm

初版　カバー僅かにヤケ　　

河野書店

栄養総論＜栄養学全書＞

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,010

中川一郎編、南条書店、216p、22cm

初版カバー欠裸本
ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
表紙小口に小ヤブレ
扉に記名
本文読むことに問題ありません

★★ゆうメール(一律300円)で送れるものは、対応いたします。表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

栄養総論＜栄養学全書＞

￥1,010

中川一郎編、南条書店、216p 、22cm

初版カバー欠裸本ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ表紙小口に小ヤブレ扉に記名本文読むことに問題ありません

徘徊堂

中部の中堅200社

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥1,010

日本経済新聞社編、日本経済新聞社、1995、441p、20cm、1

カバー、小口天少汚れ有

中部の中堅200社

￥1,010

日本経済新聞社編、日本経済新聞社、1995 、441p 、20cm 、1

カバー、小口天少汚れ有

伏見屋書店

駅弁歳時記

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,200

林順信著、中央書院、平元、283, 11p、19cm

B6 カバー帯 283頁・駅弁販売店リスト11頁 ※四季、食材別記載　

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

駅弁歳時記

￥1,200

林順信著、中央書院、平元、283, 11p 、19cm

B6 カバー帯 283頁・駅弁販売店リスト11頁 ※四季、食材別記載　

ロードス書房

生鮮食品流通 (1980年)

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥5,000 （送料：￥350～）

表紙に強いスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、キズ、傷み、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、キズ、傷み、本にスレ、ヤケ、多少のシミ、多少ののど折れ、多少の角のヨレ、マーカーでの多数の線引き等の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

生鮮食品流通 (1980年)

￥5,000 （送料：￥350～）

表紙に強いスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、キズ、傷み、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、キズ、傷み、本にスレ、ヤケ、多少のシミ、多少ののど折れ、多少の角のヨレ、マーカーでの多数の線引き等の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

和食ものしり事典 : 伝統食に学ぶ＜旺文社文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥200

永山久夫著、旺文社、1986.9、301p、16cm

三方にシミ　カバーの背上ヤブレ　見返しはがし跡　カバーがパラフィン紙包装されている

和食ものしり事典 : 伝統食に学ぶ＜旺文社文庫＞

￥200

永山久夫著、旺文社、1986.9 、301p 、16cm

三方にシミ　カバーの背上ヤブレ　見返しはがし跡　カバーがパラフィン紙包装されている

阿武隈書房

子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品 (だいわ文庫) 大和書房渡辺雄二

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,030 （送料：￥350～）

2020年3月15日第1刷発行。261ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、ヨレ、かどに、多数の折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品 (だいわ文庫) 大和書房渡辺雄二

￥2,030 （送料：￥350～）

2020年3月15日第1刷発行。261ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、ヨレ、かどに、多数の折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

食品成分表 (五訂増補) (ビジュアルシリーズ) 開隆館出版販売阿部芳子開隆館出版販売阿部芳子

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥10,000 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、書き込み跡、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

食品成分表 (五訂増補) (ビジュアルシリーズ) 開隆館出版販売阿部芳子開隆館出版販売阿部芳子

￥10,000 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、書き込み跡、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

舛添メモ : 厚労官僚との闘い752日

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥600 （送料：￥200～）

舛添要一著、小学館、2009、189p、19cm

B6 初版カバー帯僅かなスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

舛添メモ : 厚労官僚との闘い752日

￥600 （送料：￥200～）

舛添要一著、小学館、2009 、189p 、19cm

B6 初版カバー帯僅かなスレ

ハコワレ古書店

農學會報　第贰百九拾貳號　昭和二年三月五日發行

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,200 （送料：￥220～）

農学會

●本体：経年並・ヤケ(書き込み等見受けられず)

■送料❶クリックポスト：下記参照

Zygosaccharomyces に於る胞子接合現象(第一報)
附胞子の通常發芽様式並に特殊の酵母に於る胞子生產
……住江金之………85
清酒後熱酵母に就て(第一報) 特に Zygosaccharomyces
に属する一新種に就て・・・ ……住江金之……91
清酒後熟酵母に就て(第二報) 特に Zygosaccharomycodes
……住江金之………97 japonicus に就て・・・
……芝田清吾………101 家兎の發情周期(予報)……
果樹の花芽分化期に就いて(予報)・・・......................……江口
抄錄
農藝化學
1922年より1925年迄に於る營養化學の發達に就て・・・・・・・・・ 122
Xanthin の反應………………………
128
食品中の Phytin の定量
128
糖蜜の新利用法・・......
128

■■店舗休業■■ 6月28日～30日在庫確認のご連絡や発送等は7月1日となる場合があります。ご了承ください。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

農學會報　第贰百九拾貳號　昭和二年三月五日發行

￥2,200 （送料：￥220～）

、農学會

●本体：経年並・ヤケ(書き込み等見受けられず) ■送料❶クリックポスト：下記参照 Zygosaccharomyces に於る胞子接合現象(第一報) 附胞子の通常發芽様式並に特殊の酵母に於る胞子生產 ……住江金之………85 清酒後熱酵母に就て(第一報) 特に Zygosaccharomyces に属する一新種に就て・・・ ……住江金之……91 清酒後熟酵母に就て(第二報) 特に Zygosaccharomycodes ……住江金之………97 japonicus に就て・・・ ……芝田清吾………101 家兎の發情周期(予報)…… 果樹の花芽分化期に就いて(予報)・・・......................……江口抄錄農藝化學 1922年より1925年迄に於る營養化學の發達に就て・・・・・・・・・ 122 Xanthin の反應……………………… 128 食品中の Phytin の定量 128 糖蜜の新利用法・・...... 128

フォルモサ書院

実務衛生行政六法

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

厚生省【監修】、新日本法規出版、2957p、19cm(B6)

実務衛生行政六法

￥30,374 （送料：￥360～）

厚生省【監修】、新日本法規出版、2957p 、19cm(B6)

古本配達本舗

『大阪市工場分布状態』附図　全6葉揃　＜(大阪市商工時報　第60号)＞

港や書店
東京都文京区大塚

￥44,000

大阪市役所産業部調査、大15、各78.5×54cm　色刷、6枚

大阪市内の各種工場分布地図6枚。／折畳保存。保存良。

図面中に「大阪市役所産業部調査」以外のクレジットは無いが、『大阪市商工時報第60号・大阪市工場分布状態』（大15）の別添附図6枚揃。何れも職工人員別の各種工場所在を色刷図示した1/3万地図。

●『大阪市工場分布図』
●『大阪市雑種工場分布図』
●『大阪市飲食品工場分布図』
●『大阪市化学工場分布図』
●『大阪市金属工場分布図』
●『大阪市染織工場分布図』

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

『大阪市工場分布状態』附図　全6葉揃　＜(大阪市商工時報　第60号)＞

￥44,000

大阪市役所産業部調査、大15 、各78.5×54cm　色刷、6枚

大阪市内の各種工場分布地図6枚。／折畳保存。保存良。図面中に「大阪市役所産業部調査」以外のクレジットは無いが、『大阪市商工時報第60号・大阪市工場分布状態』（大15）の別添附図6枚揃。何れも職工人員別の各種工場所在を色刷図示した1/3万地図。 ●『大阪市工場分布図』 ●『大阪市雑種工場分布図』 ●『大阪市飲食品工場分布図』 ●『大阪市化学工場分布図』 ●『大阪市金属工場分布図』 ●『大阪市染織工場分布図』

港や書店

わが人生の歩み: わが人生のあらましと業績

菅村書店
東京都中野区本町

￥5,000

小川豊・著、2012年10月1日発行・限定300部、478頁、タテ258ミリ×ヨコ183ミリ、1冊

著者は日本冷凍食品に1年、水産庁に12年、日新興業に52年務め、漁船協会及び海洋水産システム協会で10年間顧問も兼任した技術者。

第1編・わが人生のあらまし、第2編・私の学術研究/学位(工学博士)審査論文/国際誌IJR掲載論文/日本冷凍協会論文集掲載論文/日本冷凍協会賞・学術賞/マグロの超低温保存技術改良・啓発に関す研究/漁獲物の高品質化および冷凍設備の改良・発展等/会議報告・シンポジウム等

カバーに少破れ、少汚れ、少イタミがあります。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済の扱いはありません◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

わが人生の歩み: わが人生のあらましと業績

￥5,000

小川豊・著、2012年10月1日発行・限定300部、478頁、タテ258ミリ×ヨコ183ミリ、1冊

著者は日本冷凍食品に1年、水産庁に12年、日新興業に52年務め、漁船協会及び海洋水産システム協会で10年間顧問も兼任した技術者。第1編・わが人生のあらまし、第2編・私の学術研究/学位(工学博士)審査論文/国際誌IJR掲載論文/日本冷凍協会論文集掲載論文/日本冷凍協会賞・学術賞/マグロの超低温保存技術改良・啓発に関す研究/漁獲物の高品質化および冷凍設備の改良・発展等/会議報告・シンポジウム等カバーに少破れ、少汚れ、少イタミがあります。

菅村書店

少子高齢社会総合統計年報 2017年度版

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥5,800

三冬社編集部編、三冬社、2016年12月、30cm

特に問題はありません。

■送料：全国一律350円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

少子高齢社会総合統計年報 2017年度版

￥5,800

三冬社編集部編、三冬社、2016年12月、30cm

特に問題はありません。 ■送料：全国一律350円

アブストラクト古書店

ホンの本音＜角川文庫＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥400

群ようこ著、角川書店、平成5、225p、15cm

初版カバー付き　少ヤケ・シミ・天経年イタミありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

ホンの本音＜角川文庫＞

￥400

群ようこ著、角川書店、平成5 、225p 、15cm

初版カバー付き　少ヤケ・シミ・天経年イタミありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

理工学辞典

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥5,000

東京理科大学理工学辞典編集委員会編、日刊工業新聞社、1996年、1859p、27cm、1冊

初版　カバー　函・書籍共に普通（特に問題なし）

理工学辞典

￥5,000

東京理科大学理工学辞典編集委員会編、日刊工業新聞社、1996年、1859p 、27cm 、1冊

初版　カバー　函・書籍共に普通（特に問題なし）

海月文庫

Company brochure collection　業種別（会社・学校・施設）案内グラフィックス3

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,050

ピエ・ブックス、1998、216p、31cm

初版カバー付き　カバー背ヤケ・少スレありますが、他目立った欠点ありません。問題なく読めます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

Company brochure collection　業種別（会社・学校・施設）案内グラフィックス3

￥3,050

、ピエ・ブックス、1998 、216p 、31cm

初版カバー付き　カバー背ヤケ・少スレありますが、他目立った欠点ありません。問題なく読めます。

古本の太陽

【※書き込み有り】食品学実験・実習: 管理栄養士・栄養士 (食べものと健康 4) 樹村房津久井亜紀夫

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,270 （送料：￥350～）

津久井亜紀夫、樹村房、163

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、書き込み、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※書き込み有り】食品学実験・実習: 管理栄養士・栄養士 (食べものと健康 4) 樹村房津久井亜紀夫

￥1,270 （送料：￥350～）

津久井亜紀夫、樹村房、163

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、書き込み、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

健康食品・サプリメント成分のすべて: ナチュラルメディシン・データベース同文書院

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,470 （送料：￥720～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

健康食品・サプリメント成分のすべて: ナチュラルメディシン・データベース同文書院

￥1,470 （送料：￥720～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

一杯のコーヒーから地球が見える　コーヒーは生鮮食品だ！　健康コーヒー・マイホーム焙煎

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥3,240 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、多少のシミ、キズ、本にスレ、ヤケ、多少の角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

一杯のコーヒーから地球が見える　コーヒーは生鮮食品だ！　健康コーヒー・マイホーム焙煎

￥3,240 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、多少のシミ、キズ、本にスレ、ヤケ、多少の角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

生命化学・食品学・栄養学を学ぶための有機化学基礎の基礎補訂版丸善立屋敷哲

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,000 （送料：￥350～）

2010年第11版発行。256ページ。表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、多少のヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多少のシミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

生命化学・食品学・栄養学を学ぶための有機化学基礎の基礎補訂版丸善立屋敷哲

￥1,000 （送料：￥350～）

2010年第11版発行。256ページ。表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、多少のヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多少のシミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

ハワイのかわいいデザインたち : スロウ・ハワイで出会った暮らしと乙女な雑貨

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

Bleu Blanche 著、ピエ・ブックス、２００８、167p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１９００＋税・並美

ハワイのかわいいデザインたち : スロウ・ハワイで出会った暮らしと乙女な雑貨

￥900

Bleu Blanche 著、ピエ・ブックス、２００８、167p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１９００＋税・並美

入江書店

【雑誌付録】新しい夫婦の性百科　婦人倶楽部昭和33年10月号とじ込特集/奈良林祥

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥600 （送料：￥185～）

【雑誌付録】新しい夫婦の性百科　婦人倶楽部昭和33年10月号とじ込特集　A5判.
「新婚から中年まで」
「医学評論家石垣純二／医学博士奈良林祥」
「初夜は生涯にひびく」
「精力を高める食品」
「夜への恐怖（妊娠恐怖症）」
「インポテンツの医学」他273～312p（本文40p）
■状態■並　表紙少汚れシミ、少ヤケ、少折れ目シワ、背端少破れ、本文少シミ、端少折れ目、端少破れ、小口ヤケシミ.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
クリックポスト（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

【雑誌付録】新しい夫婦の性百科　婦人倶楽部昭和33年10月号とじ込特集/奈良林祥

￥600 （送料：￥185～）

【雑誌付録】新しい夫婦の性百科　婦人倶楽部昭和33年10月号とじ込特集　A5判. 「新婚から中年まで」「医学評論家石垣純二／医学博士奈良林祥」「初夜は生涯にひびく」「精力を高める食品」「夜への恐怖（妊娠恐怖症）」「インポテンツの医学」他273～312p（本文40p） ■状態■並　表紙少汚れシミ、少ヤケ、少折れ目シワ、背端少破れ、本文少シミ、端少折れ目、端少破れ、小口ヤケシミ. ■発送方法■（海外発送はいたしません）クリックポスト（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

手づくりのすすめ

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,000 （送料：￥200～）

自然食通信編集部編著、自然食通信社、1988、217p、22cm

A5 4刷カバーヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

手づくりのすすめ

￥1,000 （送料：￥200～）

自然食通信編集部編著、自然食通信社、1988 、217p 、22cm

A5 4刷カバーヤケ

ハコワレ古書店

図説世界文化史大系　別巻　世界文化史必携 : 付総索引

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,500 （送料：￥430～）

角川書店、昭36、212, 168p (図版解説共) 表地図、27cm

B5 初版裸本少ヤケ月報付き

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

図説世界文化史大系　別巻　世界文化史必携 : 付総索引

￥1,500 （送料：￥430～）

、角川書店、昭36 、212, 168p (図版解説共) 表地図、27cm

B5 初版裸本少ヤケ月報付き

ハコワレ古書店

N25020106〇明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥1,500 （送料：￥300～）

N25020106〇明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書

明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書
◎司薬場（しやくじょう）輸入薬品の検査のために明治政府が設立した官立の薬品検査機関、現在の国立医薬品食品衛生研究所の前身にあたる。
190×130㎜
１丁
虫損、破れ、汚れがあります

N25020106〇明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書

￥1,500 （送料：￥300～）

N25020106〇明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書明治布告布達明治９年　京都司薬場廃止横浜長崎二港へ司薬場設置内務卿大久保利通 ○内務省布達宮城県○和本古書古文書 ◎司薬場（しやくじょう）輸入薬品の検査のために明治政府が設立した官立の薬品検査機関、現在の国立医薬品食品衛生研究所の前身にあたる。 190×130㎜１丁虫損、破れ、汚れがあります

ひぐま堂

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999、437p、23cm、1冊

カバー

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

￥2,750

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999 、437p 、23cm 、1冊

カバー

高山本店

ミネラルの事典

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥6,800 （送料：￥600～）

糸川嘉則編、朝倉書店、2003.6、694p、22cm

【24時間以内発送】大学図書館除籍本　除籍証明書当店保管済　函欠　裸本　蔵書シール・管理シール貼付有　見返しに貸出票貼付有　他、目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません　初版第1刷

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

ミネラルの事典

￥6,800 （送料：￥600～）

糸川嘉則編、朝倉書店、2003.6 、694p 、22cm

【24時間以内発送】大学図書館除籍本　除籍証明書当店保管済　函欠　裸本　蔵書シール・管理シール貼付有　見返しに貸出票貼付有　他、目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません　初版第1刷

合同会社BRK-BOOKS

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data)
著者：牧野直子
出版元：女子栄養大学出版部
刊行年：
版表示：
説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data) 著者：牧野直子出版元：女子栄養大学出版部刊行年：版表示：説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。状態：

古書Uppro

中国の食文化

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

周達生著、創元社、1989、464p、22cm、1冊

カバー帯テープ補修あり

中国の食文化

￥3,300

周達生著、創元社、1989 、464p 、22cm 、1冊

カバー帯テープ補修あり

高山本店

明治乳業50年史

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,980

編集: 明治乳業社史編集委員会、明治乳業、1969、526p 図、29cm

書名：明治乳業50年史
著者：編集: 明治乳業社史編集委員会
出版元：明治乳業
刊行年：1969
版表示：
説明：『明治乳業50年史』は明治乳業社史編集委員会編の1969年刊行書である。明治乳業の創業から1969年までの事業展開、技術革新、経営戦略などを体系的にまとめており、食品産業史や企業史研究において重要な資料である。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

明治乳業50年史

￥3,980

編集: 明治乳業社史編集委員会、明治乳業、1969 、526p 図、29cm

書名：明治乳業50年史著者：編集: 明治乳業社史編集委員会出版元：明治乳業刊行年：1969 版表示：説明：『明治乳業50年史』は明治乳業社史編集委員会編の1969年刊行書である。明治乳業の創業から1969年までの事業展開、技術革新、経営戦略などを体系的にまとめており、食品産業史や企業史研究において重要な資料である。状態：函

古書Uppro

農林水産団体会社総覧

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥3,000 （送料：￥340～）

農林水産技術協会編、農林経済研究所、564p、19cm、１

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

農林水産団体会社総覧

￥3,000 （送料：￥340～）

農林水産技術協会編、農林経済研究所、564p 、19cm 、１

古本屋ピープル

実際農産加工　2巻5号、7号、8号、11号、14号特集焼酎・アルコール　5冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥6,000

雄山閣　黒瀬靖之「ジャム類製造法」小松沢正徳「トマトの栽培と加工調理」青山文雄「どんぐり甘味糖の企業･･･

実際農産加工　2巻5号、7号、8号、11号、14号特集焼酎・アルコール　5冊

￥6,000

雄山閣　黒瀬靖之「ジャム類製造法」小松沢正徳「トマトの栽培と加工調理」青山文雄「どんぐり甘味糖の企業化」柴崎一雄「麹」高橋覚蔵「アイスクリームと其製造法」大塚満須彦「チーズの製造」小師孟「水飴製造装置とその作業」渡辺幸「酵母の栄養と酵母食品」武藤浩「焼酎製造の原理」小武山温之「焼酎製造とカビ」野白喜久雄「焼酎製造の実際」鈴木明治「焼酎製造と工場原価」山田正一「焼酎製造の技術」新川正「アルコール工場設備と機械装置」前沢辰雄「ドロップ製造の実際」青山文雄「輸出向粉醤油の知識と製法」他、昭和24年、5冊

永楽屋

『幸福な二人づれ（広告フィッシャーマスタード）』　(海賊版?)　[1890年代?] フィラデルフィア刊 / [Potter, Beatrix], A Happy Pair. Advertising for Fischer's Mustard. Philadelphia, Sunshine Publishing, ca.1890.

極東書店
東京都千代田区神田三崎町

￥550,000

Piracy edition, 24mo, (8pp) no paging, original wrapper
ビアトリクス・ポターの代表作「ピーター・ラビット」の原型で、初の作品となった「幸福な二人づれ」をモチーフに利用したアメリカの食品会社の宣伝物です。実際には作者に許可を取った宣伝広告ではなく、著作権意識の希薄な時代である19世紀後半に発行された海賊版と推定されます。ポターの作品が当時の社会に大きな印象を残し、模造品が発行されるほど好まれていたかを窺い知ることのできる資料です。

『幸福な二人づれ（広告フィッシャーマスタード）』　(海賊版?)　[1890年代?] フィラデルフィア刊 / [Potter, Beatrix], A Happy Pair. Advertising for Fischer's Mustard. Philadelphia, Sunshine Publishing, ca.1890.

￥550,000

Piracy edition, 24mo, (8pp) no paging, original wrapper ビアトリクス・ポターの代表作「ピーター・ラビット」の原型で、初の作品となった「幸福な二人づれ」をモチーフに利用したアメリカの食品会社の宣伝物です。実際には作者に許可を取った宣伝広告ではなく、著作権意識の希薄な時代である19世紀後半に発行された海賊版と推定されます。ポターの作品が当時の社会に大きな印象を残し、模造品が発行されるほど好まれていたかを窺い知ることのできる資料です。

極東書店

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

￥1,800

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

天地人堂

ダニのはなし : 生態から防除まで 1・2揃

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,650 （送料：￥210～）

江原昭三編著、技報堂出版、1990、228p,222P、19cm、2冊

2刷、各カバー付、本体は見返し、扉、三方に薄いヤケ、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

ダニのはなし : 生態から防除まで 1・2揃

￥1,650 （送料：￥210～）

江原昭三編著、技報堂出版、1990 、228p,222P 、19cm 、2冊

2刷、各カバー付、本体は見返し、扉、三方に薄いヤケ、中は良好です

南陽堂書店

化学の研究

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥600 （送料：￥200～）

林太郎著、旺文社、昭26、351p、22cm

A5 裸本ヤケイタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

化学の研究

￥600 （送料：￥200～）

林太郎著、旺文社、昭26 、351p 、22cm

A5 裸本ヤケイタミ

ハコワレ古書店

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,600

関根真隆著、吉川弘文館、昭和44、542, 35p 図版11枚、22cm

A5 裸本ヤケシミ初版

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

￥2,600

関根真隆著、吉川弘文館、昭和44 、542, 35p 図版11枚、22cm

A5 裸本ヤケシミ初版

古書かんたんむ

食材健康大事典 : 502品目1590種まいにちを楽しむ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

五明紀春監修 ; 古川知子料理、時事通信社時事通信出版局、２００５、559p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

食材健康大事典 : 502品目1590種まいにちを楽しむ

￥1,200

五明紀春監修 ; 古川知子料理、時事通信社時事通信出版局、２００５、559p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

樺太中等学校学術研究会論文　第一輯(亜庭江灣に於ける鳥類の調査　岡田宜一／樺太地名の研究　西鶴定嘉／爲兼歌論と其の濫觴　工藤誠／樺太の精神的基礎付に就いての一考察　市川誠一／東多来加貝塚の考古学的調査　奥山鍠吉／樺太産蜘蛛類黄金蜘蛛科生態と分類　吉倉眞／島産食品の調理法　檜垣逸代・渡邉好子・堀江静) ＜樺太時報 53、54号別冊＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥33,000 （送料：￥0～）

1941、7冊

7報(目次にある　南樺太東西海岸に於ける火山岩の産出状態並に其の噴出時期比較　黒澤守は実際は未掲載か？)、表紙、三方にヤケ、シミ、各表紙と論文巻頭に蔵印、樺太産蜘蛛の表紙に記名、背文字書入れ、紐で綴じているため小さな綴じ穴

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

樺太中等学校学術研究会論文　第一輯(亜庭江灣に於ける鳥類の調査　岡田宜一／樺太地名の研究　西鶴定嘉／爲兼歌論と其の濫觴　工藤誠／樺太の精神的基礎付に就いての一考察　市川誠一／東多来加貝塚の考古学的調査　奥山鍠吉／樺太産蜘蛛類黄金蜘蛛科生態と分類　吉倉眞／島産食品の調理法　檜垣逸代・渡邉好子・堀江静) ＜樺太時報 53、54号別冊＞

￥33,000 （送料：￥0～）

、1941 、7冊

7報(目次にある　南樺太東西海岸に於ける火山岩の産出状態並に其の噴出時期比較　黒澤守は実際は未掲載か？)、表紙、三方にヤケ、シミ、各表紙と論文巻頭に蔵印、樺太産蜘蛛の表紙に記名、背文字書入れ、紐で綴じているため小さな綴じ穴

南陽堂書店

やっぱり危ない!中国ビジネスの罠日本企業がハマった仰天トラブルのすべて (講談社BIZ)

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,760

範　云涛、講談社、2008、242p、46判

カバー、帯あり。地に汚れあり。
日中間ビジネスの理論と現場の両方を知り尽くしたカリスマ中中国弁護士による緊急書き下ろし
日本の会社は、なぜ中国で愚かな失敗ばかり繰り返すのか?
毒入り食品が日本に流入し、海賊版賞品が中国にはびこるのはなぜか?
笑い話のようなケースから超シリアスな事件まで、
日本では報じられなかった話を含むさまざまな事例を紹介し、
日本企業の根本的な経営体質の改善策をストレートに提言する1冊。

やっぱり危ない!中国ビジネスの罠日本企業がハマった仰天トラブルのすべて (講談社BIZ)

￥1,760

範　云涛、講談社、2008 、242p 、46判

カバー、帯あり。地に汚れあり。日中間ビジネスの理論と現場の両方を知り尽くしたカリスマ中中国弁護士による緊急書き下ろし日本の会社は、なぜ中国で愚かな失敗ばかり繰り返すのか? 毒入り食品が日本に流入し、海賊版賞品が中国にはびこるのはなぜか? 笑い話のようなケースから超シリアスな事件まで、日本では報じられなかった話を含むさまざまな事例を紹介し、日本企業の根本的な経営体質の改善策をストレートに提言する1冊。

中国書店