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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

Accounting for taste : the triumph of French cuisine

書籍データ

著者名：Priscilla Parkhurst Ferguson他の作品を見る

出版社：University of Chicago Press

発売日：c2004

xiii, 258 p. 23cm

ISBN：0226243230

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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

Accounting for taste : the triumph of French cuisine
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,800
Priscilla Parkhurst Ferguson、University of Chicago･･･
hardback カバー
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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

￥2,800
Priscilla Parkhurst Ferguson 、University of Chicago Press 、2004 、xiii, 258 p. 、23cm 、1
hardback カバー
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