「食の科学」の検索結果

69件

食の科学　1992年5月号　通巻171号　特別企画 : 穀物需給を検証する

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

光琳、1992、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

食の科学　1992年6月号　通巻172号　特別企画 : ニンニク

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

光琳、1992、1冊

書き込み無し。表紙、小口にヤケ、シミ有り。その他、軽い傷みもございます。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

食の科学　1991年8月号　通巻162号　特別企画 : 「食」情報と消費者

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

光琳、1991、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

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食の科学　1991年5月号　通巻159号　特別企画 : 現代ジャガイモ

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

光琳、1991、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

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食の科学 2006年 06月号 [雑誌]　No.340

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,530 （送料：￥360～）

嗜好の科学 ＜食の科学叢書 9＞

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥810

河野友美 著、丸ノ内、昭和57、211p、19cm、1

初版　ビニルカバ　帯

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

菜食主義 ＜食の科学叢書 10＞

神鳥書店
 広島県安芸郡熊野町中溝

￥5,000

末次勲 著、丸ノ内出版、昭和58年、177p、19cm、1冊

初版　カバー　帯　外見少し汚れ　中は概ね美　B6

齲蝕の科学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥6,357 （送料：￥360～）

浜田　茂幸、 Ｅ．Ｎｅｗｂｒｕｎ、医歯薬出版

食の科学 : 食物と人間生活 ＜九州大学公開講座 2＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥510 （送料：￥300～）

九州大学公開講座委員会 編、九州大学出版会、252p、19cm

帯付き。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ、帯とカバーに強いスレ傷み、破れがあります。

食の科学 １～２２７号 揃

文生書院
 東京都文京区本郷

￥198,000

農政調査委員会 光淋、昭４６～平９

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食の科学と健康ー現代食生活の疑問に答える

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥34,588 （送料：￥360～）

高橋 勇、柴田書店

嗜好の科学　食の科学叢書9　

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢

￥880

河野友美、丸ノ内出版、昭57

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

米の秘史 : 三十夜話 ＜食の科学叢書 2＞

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥715

高瀬勝治 著、丸ノ内、1977.5、182p、19cm

初版　折り込みカバー装　帯つき　カバーに少シミあり。その他状態は良好です。送料185円～

食の科学　2005年6月号　●特集：米粉食品 （No.328）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2004年2月号　●特集：「遺伝子組換え」の明日 （No.312）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2004年4月号　●特集：ニシン＆カズノコ （No.314）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2005年11月号　●特集：がんばる日本ワイン （No.333）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2005年1月号　●特集：塩　・塩味の民族学/等 （No.323）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好、

食の科学　2005年2月号　●特集：酢のチカラ （No.324）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2005年3月号　●特集：肥満と糖尿病 （No.325）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

海洋生物資源の利用と開発　(食の科学叢書7)

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥800

宮崎一老 、丸ノ内出版 、昭和56

初版・帯付

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

捕鯨盛衰記

葦書房
 福岡県福岡市早良区次郎丸

￥880

奈須敬二、光琳　Ｂ六、平成2、1

食の科学選書(1) 小口天くすみ、一点小シミ 229頁

嗜好の科学

井上書店
 東京都文京区本郷

￥660

河野友美、丸ノ内出版、1982、211p、B6、1冊

食の科学叢書9　ビニールカバー　帯

食の科学　1998年12月号　通巻250号　特別企画：「食」と教育

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥710

老山勝編、光琳、平10

p112　表紙少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

食の科学　no.36　特別企画：日本酒

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥1,000

坂口謹一郎、東畑精一、吉川春寿監修、丸ノ内出版、1977、1

B5-136頁、ヤケ

食の科学と健康 ― 現代食生活の疑問に答える

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥2,500

高橋勇、T・ラブーザ著、柴田書店、1984

再版、Vカバー

食の科学1992年3月号　通巻169号　特別企画＝ウニ

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥500

光琳、1992年3月発行。　　1冊、112P、B 5

★本文は概ね良好です。厚0,7

「食の科学」　３２７号　特集・魚介類と漁業

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣

￥1,200

光琳、平１７・５月、１冊

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。　

食の科学　1997年10月号　通巻236号　特別企画：川魚再考

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥710

老山勝編、光琳、平9

p112　表紙少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

食の科学　1990年1月号　通巻143号　特別企画：食べものと健康

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥710

老山勝編、光琳、平2

p112　表紙少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

食の科学 : 美食を求める人類の旅

アットワンダー
 東京都千代田区 神田神保町

￥1,210

ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳、ニュートンプレス、2021、190p、21cm

初版 カバー

食の科学　2006年7月号　●特集：世界を変える日本の食文化 （No.341）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2006年2月号　●特集：昭和30年代に学ぶ食生活 （No.336）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

飽食と粗食　食の科学叢書5

アゲイン
 東京都調布市深大寺東町

￥8,800

山路 健、丸ノ内出版、昭和55、173P、B6、1

並、ビニールカバー付、帯付、　　送料：185円（クリックポスト）

食の科学　2004年7月号　●特集：野菜と健康　新連載：「どぶろく祭」を巡る/静岡県「白酒祭」 （No.317）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　2003年11月号　●特集：養殖　・クロマグロの完全養殖に至る経緯と将来展望　・ウナギ完全養殖への道　・他 （No.309）

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

食の科学　36　

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,010

監修・坂口謹一郎・東畑精一・吉川春寿、丸ノ内出版、1977年、136頁

特別企画・日本酒　表紙軽スレ・軽ヤケ、線等はありません。

食の科学 : 食物と人間生活 ＜九州大学公開講座 2＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥880

九州大学公開講座委員会 編、九州大学出版会、昭和55、252p、19cm、1冊

カバー

米の秘史 　三十夜話　(食の科学叢書2)

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥650

高瀬勝治、丸ノ内出版、昭和52年

初版・帯付　見返しに新聞評貼り込　経年の日焼け有

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

食の先端科学 (食の科学ライブラリー 1)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥909 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1999年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：ふちヨレ少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

乳一万年の足音 -食の科学選書 5-

金井書店
 東京都新宿区下落合

￥2,000

鴇田文三郎著、光琳、平4、1冊

1刷 カバー 飛鳥井けん表紙カット 天少傷 275頁 四六判(B6判)

【日本の古本屋サイトのみ対応/TEL・メール不可】問合せは質問事項記入のうえ発注して下さい。<不要の場合キャンセル処理>目白店ご来店は、前日迄に「目白店受取希望」と明記の上発注願います。(見てから購入を決める場合も同様) 発送の場合は【前払い】又【クレジット決済】、公費は別途対応。 領収証は発注時に要申込<宛名、日付、品名、入金方法(空欄不可)> ヤマト宅急便(一部レターパックプラス=時間指定不可)によるお届け。【お客様の都合による返品&転送】商品到着後2日以内に要連絡。返送料と返金等の費用はお客様ご負担。

米の秘史 食の科学叢書2 三十夜話

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原

￥550

高瀬勝治、丸ノ内出版、1977/5

B6判 182頁 少ヤケ・埃

昆虫を食べる！昆虫食の科学と実践

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府

￥1,000

水野壮、洋泉社、189p、新書

初版、カバーに少ヤケ・引っ掻きキズ、本体概ね良好

捕鯨盛衰紀(食の科学選書1)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥895 （送料：￥250～）

奈須敬二、光琳、229

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

食の科学　1987年10月号　通巻：116号　特別企画：イワシの復権

科学書院
 群馬県邑楽郡板倉町岩田

￥710 （送料：￥180～）

編集：（財）農政調査委員会、（株）光琳、昭62(1987).9.15、112頁、B5判、1冊

税込。都内から丁寧に梱包して発送致します。

国内発送　海外発送

西医学(23巻4)特集・断食の科学/西医学の哲学的原理と応用4/他

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥700 （送料：￥300～）

西勝造・小島八郎・渡辺正ほか/西勝造/他、西会、1960年10月

表紙頁ヤケ。少赤線。背カド少イタミ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食の先端科学　[食の科学ライブラリー]

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣

￥2,000

相良泰行、朝倉書店、平11、1冊

カバー、初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。　

食の先端科学 (食の科学ライブラリー 1)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥909 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1999年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：背ヤケ・縁ヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 紙面：概ね良好 ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品感性工学 (食の科学ライブラリー 2)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥2,271 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1999年12月1日、160、単行本

カバー：背に色あせ▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食の科学: 水産食品を中心に

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥2,431 （送料：￥350～）

0、成山堂書店、2001年5月1日、188、単行本

本体に多少の歪み▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。