「 柴田書店」 の検索結果 3,015件

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

日本料理史考　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥1,000

中澤　正、柴田書店、昭和56年9月、347、22㎝、1

初版函美本送料￥360

日本料理史考　日本料理技術選集

￥1,000

中澤　正、柴田書店、昭和56年9月、347 、22㎝、1

初版函美本送料￥360

橋本書店

野菜料理　前菜からデザートまで

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

野崎洋光、柴田書店、２００７、1

カバー　Ｂ５版　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

野菜料理　前菜からデザートまで

￥2,000

野崎洋光、柴田書店、２００７、1

カバー　Ｂ５版　美本

古書　楽人館

蕎麦考

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥800

長友大、柴田書店、1976年2月、1

初版帯　286頁　少汚少難

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

蕎麦考

￥800

長友大、柴田書店、1976年2月、1

初版帯　286頁　少汚少難

湧書館

焼きもの　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

石川辰雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

サンタンジュ　フランス料理　Ⅰ

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,030

辻静雄監修、柴田書店、昭49、1

B5 裸本表装シミ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

サンタンジュ　フランス料理　Ⅰ

￥2,030

辻静雄監修、柴田書店、昭49 、1

B5 裸本表装シミ

古書かんたんむ

月刊喫茶店経営別冊　blendNo2

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥2,980

柴田書店、1983、187p、大判、1

経年ヤケ有り、　　　　　送料：（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

月刊喫茶店経営別冊　blendNo2

￥2,980

、柴田書店、1983 、187p 、大判、1

経年ヤケ有り、　　　　　送料：（クリックポスト）

アゲイン

味吉兆で学んだ日本料理

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥610

料理研究会文、柴田書店、平成１

重版、カバー、235、Ａ5判

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

味吉兆で学んだ日本料理

￥610

料理研究会文、柴田書店、平成１

重版、カバー、235、Ａ5判

奎書店

日本料理　基礎から学ぶ器と盛り付け

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

畑耕一郎、柴田書店、2009

初版、少々汚

日本料理　基礎から学ぶ器と盛り付け

￥2,000

畑耕一郎、柴田書店、2009

初版、少々汚

羊頭書房

懐石への道　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

懐石への道　日本料理技術選集

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

日本食物史　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

樋口清之、柴田書店、昭35、1冊

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

日本食物史　

￥880

樋口清之、柴田書店、昭35 、1冊

岡本書店

日本料理懐石への道

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥800

柴田書店、昭48

カバー破れ

日本料理懐石への道

￥800

、柴田書店、昭48

カバー破れ

誠信堂書店

「現代フランス料理事情」

柏林堂
千葉県柏市布施

￥1,000

佐原秋生、柴田書店、83

天腹ヤケ・シミ　初版　カバ帯　

「現代フランス料理事情」

￥1,000

佐原秋生、柴田書店、83

天腹ヤケ・シミ　初版　カバ帯　

柏林堂

現代フランス料理1～6巻揃、6冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥5,250

辻静雄、柴田書店、1983

函/並上、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

現代フランス料理1～6巻揃、6冊分

￥5,250

辻静雄、柴田書店、1983

函/並上、少シミ

金沢文圃閣

コーヒーがわかる本

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

永嶋万州彦・加藤保他、柴田書店、1996、1

カバー　B６版　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

コーヒーがわかる本

￥1,000

永嶋万州彦・加藤保他、柴田書店、1996 、1

カバー　B６版　美本

古書　楽人館

日本料理技術選集　食生活の構造

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

宮本常一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　食生活の構造

￥1,000

宮本常一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

図解　魚のさばきかた

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店

5版（1992）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

図解　魚のさばきかた

￥1,000

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店

5版（1992）

ロンサール書店

洋菓子の装飾技術

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,000

山梨幹子訳、柴田書店、1970

初ビニカバ/並上、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

洋菓子の装飾技術

￥7,000

山梨幹子訳、柴田書店、1970

初ビニカバ/並上、経年劣化

金沢文圃閣

岡本清考の酒の肴　すぐに役立つ1000点

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

岡本清考、柴田書店、1989年

8版カバー

岡本清考の酒の肴　すぐに役立つ1000点

￥1,000

岡本清考、柴田書店、1989年

8版カバー

カリフォルニアワイン

文生書院
東京都文京区本郷

￥1,650

田辺由美著、柴田書店、平4

A5 252p ISBN:4-388-05692-8

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

カリフォルニアワイン

￥1,650

田辺由美著、柴田書店、平4

A5 252p ISBN:4-388-05692-8

文生書院

包丁入門　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

包丁入門　日本料理技術選集

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

とうふの本＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

阿部孤柳/辻重光共著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

とうふの本＜日本料理技術選集＞

￥1,500

阿部孤柳/辻重光共著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,050

佐竹宰始、柴田書店、平成4

初版　（B6ハードカバー）保存良

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

￥1,050

佐竹宰始、柴田書店、平成4

初版　（B6ハードカバー）保存良

洋学堂書店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

柴田書店

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

￥30,374 （送料：￥360～）

、柴田書店

古本配達本舗

素材と日本料理第1巻魚介篇その1 (別冊専門料理)

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥840 （送料：￥350～）

柴田書店、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

素材と日本料理第1巻魚介篇その1 (別冊専門料理)

￥840 （送料：￥350～）

、柴田書店、~2cm 、1

(株)馬燈書房　海老名支店

みその本

古書　アベイユ
千葉県佐倉市大蛇町

￥1,200

川村渉・辰巳浜子　著、柴田書店、昭和51年、319ｐ、20×14×3cm

5刷。朱鉛筆の線引き有。函有。

基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。

みその本

￥1,200

川村渉・辰巳浜子　著、柴田書店、昭和51年、319ｐ、20×14×3cm

5刷。朱鉛筆の線引き有。函有。

古書　アベイユ

日本料理技術選集　　箸の本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

柴田書店、1982、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

日本料理技術選集　　箸の本

￥700

、柴田書店、1982 、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

讃州堂書店

日本料理技術選集　庖丁への道

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

柴田日本料理研鑽会、昭５６

柴田書店　函欠

日本料理技術選集　庖丁への道

￥800

柴田日本料理研鑽会、昭５６

柴田書店　函欠

入江書店

日本料理技術選集　味への道

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

日本料理技術選集　味への道

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

入江書店

日本料理技術選集　精進料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

獅子倉祖憲他、昭５７

柴田書店　函付（函少汚有）

日本料理技術選集　精進料理

￥1,500

獅子倉祖憲他、昭５７

柴田書店　函付（函少汚有）

入江書店

ワインの知識とサービス

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,320

浅田勝美、柴田書店、1979

天金版

ワインの知識とサービス

￥1,320

浅田勝美、柴田書店、1979

天金版

花島書店

調理材料事典　中国料理技術選集

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭５７、1

裸本　本体美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

調理材料事典　中国料理技術選集

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭５７、1

裸本　本体美本

古書　楽人館

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平4、1

初版　カバー　195頁　定価3900円

【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平4 、1

初版　カバー　195頁　定価3900円

岡本書店(岐阜)

体当り食堂経営論

早稲田文省堂書店
東京都新宿区西早稲田

￥1,000

畑野泰彦、柴田書店、昭和44年、１冊

色エンピツによる線引き有。

体当り食堂経営論

￥1,000

畑野泰彦、柴田書店、昭和44年、１冊

色エンピツによる線引き有。

早稲田文省堂書店

日本料理技術選集　飲食事辞典

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　飲食事辞典

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

日本料理技術選集　みその本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　みその本

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

ふぐの本　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

ふぐの本　日本料理技術選集

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

nobu style和のフィンガーフード

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥800 （送料：￥185～）

松久信幸・東郷健一郎、柴田書店、平18、Ｂ５判

カバ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

nobu style和のフィンガーフード

￥800 （送料：￥185～）

松久信幸・東郷健一郎、柴田書店、平18 、Ｂ５判

カバ

草木古書店

日本料理技術選集　懐石料理

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

宮沢退助・阿部弧流、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　懐石料理

￥1,500

宮沢退助・阿部弧流、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

てんぷらの本　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,800

平野正章・小林菊衛、柴田書店、昭和56年9月10日、322頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

てんぷらの本　＜日本料理技術選集＞

￥1,800

平野正章・小林菊衛、柴田書店、昭和56年9月10日、322頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

ALFA音響

野鳥料理　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

川端義友他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

野鳥料理　日本料理技術選集

￥800

川端義友他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

飲食事辞典　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

白石大二、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

飲食事辞典　日本料理技術選集

￥800

白石大二、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美