柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

つゆ今昔物語 : 麺とつゆの歴史を探る

石本書店
東京都調布市仙川町

￥1,200

岩崎信也著、柴田書店、171p, 図版 [4] p、20cm

大晦日と正月三ヶ日は、発送をお休みします。

つゆ今昔物語 : 麺とつゆの歴史を探る

￥1,200

岩崎信也著、柴田書店、171p, 図版 [4] p 、20cm

石本書店

手作りの味を楽しむパーティ学入門＜味覚選書＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

牧野哲朗著、柴田書店、1976.06、269p、19cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

手作りの味を楽しむパーティ学入門＜味覚選書＞

￥3,300

牧野哲朗著、柴田書店、1976.06 、269p 、19cm

古書追分コロニー

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p、22cm、1冊

函

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p 、22cm 、1冊

函

高山本店

野鳥料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

川端義友, 岡嘉弘著、柴田書店、238p、27cm、1冊

函

野鳥料理＜日本料理技術選集＞

￥1,650

川端義友, 岡嘉弘著、柴田書店、238p 、27cm 、1冊

函

高山本店

海への憧憬 : 海の幸フランス料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

高橋忠之著、柴田書店、１９８７、189p、24cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価２５００・並美

海への憧憬 : 海の幸フランス料理

￥900

高橋忠之著、柴田書店、１９８７、189p 、24cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価２５００・並美

入江書店

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥810

柴田書店、2011.7、152P、28cm

【本の形態】大型本ムック
【本のサイズ】28×21cm
【ページ数】152P
【発行年月日】2011年7月5日
【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

￥810

、柴田書店、2011.7 、152P 、28cm

【本の形態】大型本ムック【本のサイズ】28×21cm 【ページ数】152P 【発行年月日】2011年7月5日【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

ブックスマイル

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,800 （送料：￥242～）

柴田書店編、柴田書店、2014、167p、26cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

￥2,800 （送料：￥242～）

柴田書店編、柴田書店、2014 、167p 、26cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

食品シリーズ１～５（５冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥7,150

宇野政雄／他編著、柴田書店、昭50-51、381+235+309+264+262p、B6、５冊

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品シリーズ１～５（５冊）

￥7,150

宇野政雄／他編著、柴田書店、昭50-51 、381+235+309+264+262p 、B6 、５冊

ISBN:**

文生書院

そばの本

古書ふみくら須賀川店
福島県須賀川市馬町

￥1,575

植原路郎/薩摩卯一編、柴田書店、昭50

函傷　朱線一カ所　

そばの本

￥1,575

植原路郎/薩摩卯一編、柴田書店、昭50

函傷　朱線一カ所　

古書ふみくら須賀川店

調理材料事典

古書ふみくら須賀川店
福島県須賀川市馬町

￥1,050

浅見安彦、柴田書店、昭57

中国料理技術選集　函汚れ　

調理材料事典

￥1,050

浅見安彦、柴田書店、昭57

中国料理技術選集　函汚れ　

古書ふみくら須賀川店

日本料理技術選集全52冊揃

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥28,000

柴田書店、昭57、52冊

（函ヤケ・経年大体美本）

日本料理技術選集全52冊揃

￥28,000

、柴田書店、昭57 、52冊

（函ヤケ・経年大体美本）

(名古屋)大学堂書店

月刊専門料理再発見乾物の実力 1995ー10

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真季、柴田書店

月刊専門料理再発見乾物の実力 1995ー10

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真季、柴田書店

古本配達本舗

リキュールブック

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥700

福西英三、柴田書店、1998

カバー表に汚れ跡有

リキュールブック

￥700

福西英三、柴田書店、1998

カバー表に汚れ跡有

往来舎

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥380 （送料：￥350～）

白石大二著、柴田書店、2~2.5cm、1

函シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥380 （送料：￥350～）

白石大二著、柴田書店、2~2.5cm 、1

函シミ。

(株)馬燈書房

年商１０５億のやきとり商法ー鮒忠立志伝

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

根本忠雄、柴田書店

年商１０５億のやきとり商法ー鮒忠立志伝

￥35,194 （送料：￥360～）

根本忠雄、柴田書店

古本配達本舗

食道楽

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥690 （送料：￥1,000～）

著：村井弦齋、柴田書店、-、5cm~/宅急便コンパクト不可、1

カバー日焼け。小口シミ、日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

食道楽

￥690 （送料：￥1,000～）

著：村井弦齋、柴田書店、- 、5cm~/宅急便コンパクト不可、1

カバー日焼け。小口シミ、日焼け。

(株)馬燈書房

飲んで識る　イタリアワイン

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥1,500

田崎真也、柴田書店、1998年、1冊

傷み汚れ有

飲んで識る　イタリアワイン

￥1,500

田崎真也、柴田書店、1998年、1冊

傷み汚れ有

書肆八松

食物事典　新版

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

山本直文、柴田書店、昭60

食通入門　函シミ　小口シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *3・4日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は5日(土)~となります。ご了承ください。

食物事典　新版

￥1,200

山本直文、柴田書店、昭60

食通入門　函シミ　小口シミ

青木書店

藤本義一『○物語』　（サイン本）

ビブリオ
東京都千代田区神田神保町

￥4,270

藤本義一、柴田書店、昭49

献署名入　初版・帯

　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(185円)　※ポストに投函　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、それ以上920円　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)

藤本義一『○物語』　（サイン本）

￥4,270

藤本義一、柴田書店、昭49

献署名入　初版・帯

ビブリオ

世界酒大事典

勝文堂書店
東京都杉並区高円寺南

￥1,500

稲保幸、柴田書店、平7、1冊

函並・本体美・ビニールカバー

レターパックプラスで対応できない場合佐川急便になります。重さ・地域等で送料が異なります。

世界酒大事典

￥1,500

稲保幸、柴田書店、平7 、1冊

函並・本体美・ビニールカバー

勝文堂書店

月刊専門料理点心の技と表現 2000年02月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

月刊専門料理点心の技と表現 2000年02月号

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

古本配達本舗

西洋料理　エビ・カニ料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

堤野末継、柴田書店、昭５８

カバー・Ｂ５判・定価５５００

西洋料理　エビ・カニ料理

￥1,800

堤野末継、柴田書店、昭５８

カバー・Ｂ５判・定価５５００

入江書店

月刊専門料理日本のえび海老蝦 1994年03月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,373 （送料：￥360～）

神山泉、柴田書店

月刊専門料理日本のえび海老蝦 1994年03月号

￥30,373 （送料：￥360～）

神山泉、柴田書店

古本配達本舗

楽しいパン COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500 （送料：￥200～）

磯野和子著、柴田書店、25cm×19cm(厚さ3cm以内)

函少シミ・少傷み

楽しいパン COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT

￥500 （送料：￥200～）

磯野和子著、柴田書店、25cm×19cm(厚さ3cm以内)

函少シミ・少傷み

リサイクルブック

洋菓子全書

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥2,200

内海安雄監修、柴田書店、1979

天金版

洋菓子全書

￥2,200

内海安雄監修、柴田書店、1979

天金版

花島書店

日本料理技術選集　ふぐの本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

海沼勝、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　ふぐの本

￥800

海沼勝、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

食卓のフオークロア

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,000

春山行夫、柴田書店、、昭50、250p、1

初版　函日焼け　帯　A5判

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

食卓のフオークロア

￥1,000

春山行夫、柴田書店、、昭50 、250p 、1

初版　函日焼け　帯　A5判

伊藤書房

対談　料理長

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、2000、1

八版　カバー　定価1800円

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

対談　料理長

￥1,000

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、2000 、1

八版　カバー　定価1800円

岡本書店(岐阜)

すしの技すしの仕事

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥3,000

小澤諭　鮨処おざわ　　柴田書店、平14

カバー

【発送方法】 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

すしの技すしの仕事

￥3,000

小澤諭　鮨処おざわ　　柴田書店、平14

カバー

あじさい堂書店

ソムリエ・マニュアル

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,560

右田圭司、柴田書店、１９９４年刊

重版、カバー、３７９頁、Ａ5判

ソムリエ・マニュアル

￥1,560

右田圭司、柴田書店、１９９４年刊

重版、カバー、３７９頁、Ａ5判

善光洞山崎書店

刺身と活造り・姿造り

さつま書店
鹿児島県薩摩川内市城上町

￥1,500

今和泉明・森屋泰祐、柴田書店、229頁、Ｂ五

重版　カバー

刺身と活造り・姿造り

￥1,500

今和泉明・森屋泰祐、柴田書店、229頁、Ｂ五

重版　カバー

さつま書店

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

加藤秀俊編著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

￥1,500

加藤秀俊編著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

中国名菜譜全4巻（索引共）

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥20,000

中山時子訳、柴田書店、1974～1975、4函5冊

（函入経年美本）

中国名菜譜全4巻（索引共）

￥20,000

中山時子訳、柴田書店、1974～1975 、4函5冊

（函入経年美本）

(名古屋)大学堂書店

総目次　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

基本①クリックポスト②レターパックプラスの安価な方で発送します。但しゆうパックで発送する場合は600円を超えることがあります。電話・ファックスでの受注は致しておりません。

総目次　日本料理技術選集

￥500

、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

バー・ラジオのカクテルブック

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥5,794 （送料：￥360～）

尾崎浩司、榎木富士夫、柴田書店

バー・ラジオのカクテルブック

￥5,794 （送料：￥360～）

尾崎浩司、榎木富士夫、柴田書店

古本配達本舗

料理文献解題

一誠堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

川上行蔵編、柴田書店、昭52、1冊

シリーズ食文化の発見5

料理文献解題

￥1,650

川上行蔵編、柴田書店、昭52 、1冊

シリーズ食文化の発見5

一誠堂書店

大衆菜譜

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

田中静一.訳注、柴田書店、昭５１、1

中日対訳初版　函　B5版　P２２１　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

大衆菜譜

￥1,500

田中静一.訳注、柴田書店、昭５１、1

中日対訳初版　函　B5版　P２２１　美本

古書　楽人館

創味なにわ旬菜 (秋冬篇)

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥540 （送料：￥700～）

上野修三、柴田書店、3~5cm、1

表紙経年ヤケ。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

創味なにわ旬菜 (秋冬篇)

￥540 （送料：￥700～）

上野修三、柴田書店、3~5cm 、1

表紙経年ヤケ。

(株)馬燈書房

フランス料理のスピリッツ

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥2,000

上柿元勝、柴田書店、1992/3

ヤケシミ　スレ

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

フランス料理のスピリッツ

￥2,000

上柿元勝、柴田書店、1992/3

ヤケシミ　スレ

古書ラテラ舎

中国名菜譜（東西南北編全四冊）精装

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥37,400

中山時子訳、柴田書店、May-73、1

精装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国名菜譜（東西南北編全四冊）精装

￥37,400

中山時子訳、柴田書店、May-73 、1

精装

光和書房

レストラン批評宣言

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥500

佐原秋生、柴田書店、1981、1

B6-249頁、カバー、ヤケ

レストラン批評宣言

￥500

佐原秋生、柴田書店、1981 、1

B6-249頁、カバー、ヤケ

悠山社書店

日本料理技術選集　調理材料事典

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,100

浅見安彦、柴田書店、昭57

函・本体美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *3・4日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は5日(土)~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　調理材料事典

￥1,100

浅見安彦、柴田書店、昭57

函・本体美

青木書店

饗宴料理　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

五十里政彦他共著、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

饗宴料理　日本料理技術選集

￥1,000

五十里政彦他共著、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

西洋料理の演出

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,100

辻調理師学校、柴田書店、1979

天金版

西洋料理の演出

￥1,100

辻調理師学校、柴田書店、1979

天金版

花島書店

日本料理技術選集　炊合せ

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

板前新三、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　炊合せ

￥1,000

板前新三、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

中国料理

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥4,500

王馬煕純、柴田書店、1963、1

カバーヤケヨゴレ、本文ヤケ、A4判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。