柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥800 （送料：￥250～）

右田圭司著、柴田書店、1992、378p

A5カバー　定価2600　オオムネ良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

ソムリエ・マニュアル

￥800 （送料：￥250～）

右田圭司著、柴田書店、1992 、378p

A5カバー　定価2600　オオムネ良

デラシネ書房

調理材料事典＜中国料理技術選集＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥660 （送料：￥600～）

浅見安彦著、柴田書店、昭和57年、307,13p、22cm

函にスレヤケあり　天地・小口にヤケシミあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

調理材料事典＜中国料理技術選集＞

￥660 （送料：￥600～）

浅見安彦著、柴田書店、昭和57年、307,13p 、22cm

函にスレヤケあり　天地・小口にヤケシミあり

拓書房

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、平成8、213p、27cm、1冊

カバースレ褪せ

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、平成8 、213p 、27cm 、1冊

カバースレ褪せ

万葉書房

笹切り葉らん切り教本第1２版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

出倉彪一著 ; 垂水主税, 小川利明協力、柴田書店、１９９２、175p (おもに図)、27cm

函・ビニルカバー・下絵3枚揃・Ｂ５判・定価４０００・並美

笹切り葉らん切り教本第1２版

￥2,500

出倉彪一著 ; 垂水主税, 小川利明協力、柴田書店、１９９２、175p (おもに図) 、27cm

函・ビニルカバー・下絵3枚揃・Ｂ５判・定価４０００・並美

入江書店

漢方薬の料理　薬石効あり

古本案内処
東京都八王子市中野上町

￥3,000 （送料：￥280～）

陳東達/陳栄千代、柴田書店、323p 図版、22cm、1冊

箱欠裸本。経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印・ページ折れ等」のようなキズがあります。

商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。

漢方薬の料理　薬石効あり

￥3,000 （送料：￥280～）

陳東達/陳栄千代、柴田書店、323p 図版、22cm 、1冊

箱欠裸本。経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印・ページ折れ等」のようなキズがあります。

古本案内処

どんぶり (新・儲かるメニュー) 柴田書店柴田書店

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥30,000 （送料：￥380～）

表紙にスレ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

どんぶり (新・儲かるメニュー) 柴田書店柴田書店

￥30,000 （送料：￥380～）

表紙にスレ、天地小口にスレ、ヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

日本料理献立のこつ

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,090 （送料：￥430～）

遠藤十士夫著、柴田書店、2006、182p、27cm

カバー付、カバーに少し擦れあり、本体は良好

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

日本料理献立のこつ

￥2,090 （送料：￥430～）

遠藤十士夫著、柴田書店、2006 、182p 、27cm

カバー付、カバーに少し擦れあり、本体は良好

南陽堂書店

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、1996、213p、27cm

B5判　3版　カバー

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、1996 、213p 、27cm

B5判　3版　カバー

讃州堂書店

明解ワイン辞典改訂.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

浅田勝美著、柴田書店、1998、329p、19cm

B6判　改訂6版　カバー

明解ワイン辞典改訂.

￥700

浅田勝美著、柴田書店、1998 、329p 、19cm

B6判　改訂6版　カバー

讃州堂書店

サラダ事典

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥4,000 （送料：￥600～）

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、昭和50.8.1　初･･･

初版　函ヤケ　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

サラダ事典

￥4,000 （送料：￥600～）

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、昭和50.8.1　初版、277p 図、22cm

初版　函ヤケ　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

氷彫美 : 輝きの演出

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

松尾幸夫著、柴田書店、1988、200p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５０００・並美

氷彫美 : 輝きの演出

￥2,500

松尾幸夫著、柴田書店、1988 、200p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５０００・並美

入江書店

イタリアワイン

成匠堂書店
新潟県長岡市台町

￥500

塩田正志著、柴田書店、１９９５年初版、337p、22cm、1

カバー本体状態きれいです。

イタリアワイン

￥500

塩田正志著、柴田書店、１９９５年初版、337p 、22cm 、1

カバー本体状態きれいです。

成匠堂書店

対訳フランス料理教本

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

J. シルベストル, J. プランシュ著 ; 兼子朋子他訳、柴田書店、昭和51、2冊、26cm

初版函痛み・汚れ少

対訳フランス料理教本

￥5,500

J. シルベストル, J. プランシュ著 ; 兼子朋子他訳、柴田書店、昭和51 、2冊、26cm

初版函痛み・汚れ少

高山本店

COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT　「こつ」の科学

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥800

杉田浩一、柴田書店　*昭和55年　初版

並　本体良好　箱ヤケ・くすみ

COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT　「こつ」の科学

￥800

杉田浩一、柴田書店　*昭和55年　初版

並　本体良好　箱ヤケ・くすみ

りら書店

復刻版　増補註釋　食道楽　全4巻・解説編付

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

村井弦斎、柴田書店、昭和51年初版

函入A5判

復刻版　増補註釋　食道楽　全4巻・解説編付

￥1,000

村井弦斎、柴田書店、昭和51年初版

函入A5判

尾道書房

日本料理春夏秋冬［手軽にできる一品料理］

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

宮澤退助、柴田書店、平成4年重版

B5判

日本料理春夏秋冬［手軽にできる一品料理］

￥1,000

宮澤退助、柴田書店、平成4年重版

B5判

尾道書房

　ー食生活の歴史ー　【新版】

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥800

樋口清之、柴田書店、1997、1冊

改訂１１版　Ａ５判　２９５Ｐ　カバ　程度・上　保存状態良好　

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

　ー食生活の歴史ー　【新版】

￥800

樋口清之、柴田書店、1997 、1冊

改訂１１版　Ａ５判　２９５Ｐ　カバ　程度・上　保存状態良好　

古書紅花書房

日本料理大皿の盛り込みと提供の工夫

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥3,000

榎木伊太郎, 田中博敏、柴田書店、2004、1

B5、264頁、カバー

日本料理大皿の盛り込みと提供の工夫

￥3,000

榎木伊太郎, 田中博敏、柴田書店、2004 、1

B5、264頁、カバー

悠山社書店

東京うまい菓子たべあるき

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥1,800

楠本憲吉・バーバラ寺岡、柴田書店、昭和49年、1冊

カバー　210頁　B6判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

東京うまい菓子たべあるき

￥1,800

楠本憲吉・バーバラ寺岡、柴田書店、昭和49年、1冊

カバー　210頁　B6判

杉波書林

鮮　中国料理味づくりのコツ: たまには花椒塩を添えて

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥3,000

山本豊、柴田書店、1995年

初版カバー帯

鮮　中国料理味づくりのコツ: たまには花椒塩を添えて

￥3,000

山本豊、柴田書店、1995年

初版カバー帯

オランダ屋書店

日本料理技術選集　とうふの本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

阿部狐柳/辻重光、柴田書店、昭57

函極少シミ　小口極少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　とうふの本

￥2,000

阿部狐柳/辻重光、柴田書店、昭57

函極少シミ　小口極少シミ

青木書店

たべものの語源

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

日吉良一、柴田書店、昭和３８、1

初版・カバー・献呈署名本・日焼け等経年の痛み有り

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

たべものの語源

￥1,500

日吉良一、柴田書店、昭和３８、1

初版・カバー・献呈署名本・日焼け等経年の痛み有り

北天堂書店

お通しと前菜

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

小坂禎男、柴田書店、昭60、1

4版　カバー　210頁　定価4000円　＊小口に僅かなシミ有り

【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

お通しと前菜

￥1,800

小坂禎男、柴田書店、昭60 、1

4版　カバー　210頁　定価4000円　＊小口に僅かなシミ有り

岡本書店(岐阜)

詳説フランスワイン

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥2,000

Ａ・リシーヌ　山本博訳、柴田書店

初版（昭和49年）
元パラ有
小口シミ

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

詳説フランスワイン

￥2,000

Ａ・リシーヌ　山本博訳、柴田書店

初版（昭和49年）元パラ有小口シミ

ロンサール書店

ソムリエ・マニュアル　最新版

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,220

右田圭司監修、柴田書店、2001、１冊

カバー

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

ソムリエ・マニュアル　最新版

￥1,220

右田圭司監修、柴田書店、2001 、１冊

カバー

一二三館書店　瑞穂通店

フランス料理名作選

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,700

昭47

30地方199レシピと原色写真　箱少汚れ　内藤理恵子他訳　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

フランス料理名作選

￥2,700

、昭47

30地方199レシピと原色写真　箱少汚れ　内藤理恵子他訳　柴田書店

鳥海書房

Tastes of 1212　日本酒ガイドブック

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥400 （送料：￥185～）

松崎晴雄、柴田書店、1995年、290頁、四六判

(目次頁に少マーカー引有)　カバー付

Tastes of 1212　日本酒ガイドブック

￥400 （送料：￥185～）

松崎晴雄、柴田書店、1995年、290頁、四六判

(目次頁に少マーカー引有)　カバー付

カバラ書店

盛付秘伝復刻版

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

盛付秘伝復刻版

[書影]

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、ペーパーバック

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

食の器の事典　＜初版＞

中野書店
東京都杉並区西荻北

￥1,050

荻野文彦編、柴田書店、平17、1冊

初版

食の器の事典　＜初版＞

￥1,050

荻野文彦編、柴田書店、平17 、1冊

初版

中野書店

全訂イタリアワイン

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥2,100

塩田正志、柴田書店、1998、1冊

全訂初版　Ａ５判　３４４P　カバ　程度・上　保存状態ほぼ良好

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

全訂イタリアワイン

￥2,100

塩田正志、柴田書店、1998 、1冊

全訂初版　Ａ５判　３４４P　カバ　程度・上　保存状態ほぼ良好

古書紅花書房

魚調理のこつ: おいしさを科学する成瀬宇平; 野崎洋光

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

成瀬宇平, 野崎洋光、柴田書店、1986、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

魚調理のこつ: おいしさを科学する成瀬宇平; 野崎洋光

￥300 （送料：￥350～）

成瀬宇平, 野崎洋光、柴田書店、1986 、~2cm 、1

(株)馬燈書房　海老名支店

西洋料理　基礎と応用

福岡古書店
愛知県長久手市

￥800

井上幸作、柴田書店、昭和62、１冊

２７版カバーカバー１cmぐらいキレあり(欠はなし)

西洋料理　基礎と応用

￥800

井上幸作、柴田書店、昭和62 、１冊

２７版カバーカバー１cmぐらいキレあり(欠はなし)

福岡古書店

トルコ料理　東西交差路の食風景

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店、1992年刊、1

初版　カバー　B5判　144頁　少汚れあり　　S-5B-5069

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

トルコ料理　東西交差路の食風景

￥1,000

、柴田書店、1992年刊、1

初版　カバー　B5判　144頁　少汚れあり　　S-5B-5069

古本アッシュ

ホテル料理長列伝　（1983年　初版）

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥880

岩崎信也、柴田書店、1983年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　312頁　Ｂ６　初版　カバー付

ホテル料理長列伝　（1983年　初版）

￥880

岩崎信也、柴田書店、1983年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　312頁　Ｂ６　初版　カバー付

古書　城田

ふらんす　味覚と風土

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥1,800

日高達太郎、柴田書店、1977、1冊

筒函　本文良好　　２３ｘ１８ｃｍ

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

ふらんす　味覚と風土

￥1,800

日高達太郎、柴田書店、1977 、1冊

筒函　本文良好　　２３ｘ１８ｃｍ

五山堂書店

負けてたまるか!〔バレー／オリンピック他〕

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,100

松平康隆、柴田書店、昭47

重版カバ／並上、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

負けてたまるか!〔バレー／オリンピック他〕

￥2,100

松平康隆、柴田書店、昭47

重版カバ／並上、少シミ

金沢文圃閣

西洋料理エビ・カニ料理

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

堤野末継、柴田書店、昭和55、232頁、Ｂ五、1冊

カバー 232頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理エビ・カニ料理

￥2,000

堤野末継、柴田書店、昭和55 、232頁、Ｂ五、1冊

カバー 232頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

中国料理技術入門

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥2,000

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976、1

カバーヤケヨゴレ、本文ヤケ、B5判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国料理技術入門

￥2,000

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976 、1

カバーヤケヨゴレ、本文ヤケ、B5判

光和書房

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

ふみ書房
京都府京都市右京区西京極西池田町33

￥1,000

河田昌子、柴田書店、1999年、菊版

カバー(若干背ヤケ）

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

￥1,000

河田昌子、柴田書店、1999年、菊版

カバー(若干背ヤケ）

ふみ書房

刺身と活造り・姿造り

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,867

2005

約70種の魚貝を盛付・手順等写真解説・掻敷等つくり方他　　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

刺身と活造り・姿造り

￥3,867

、2005

約70種の魚貝を盛付・手順等写真解説・掻敷等つくり方他　　柴田書店

鳥海書房

ベジタリアン　クッキング-大地の香り　四季の味

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,520

鶴田静、柴田書店、昭和61年刊、1册

重版、カバー、129頁、Ｂ５判

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

ベジタリアン　クッキング-大地の香り　四季の味

￥1,520

鶴田静、柴田書店、昭和61年刊、1册

重版、カバー、129頁、Ｂ５判

ぼおぶら屋古書店

日本料理味への道

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、１９７３年刊、２３０頁、B5判

初版第１０版カバー書込み等無し美本

日本料理味への道

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、１９７３年刊、２３０頁、B5判

初版第１０版カバー書込み等無し美本

善光洞山崎書店

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

るびりん書林

四季の香り : 走り旬名残り

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

遠藤十士夫著、柴田書店、平成元、181p、27cm、1冊

カバー

四季の香り : 走り旬名残り

￥1,650

遠藤十士夫著、柴田書店、平成元、181p 、27cm 、1冊

カバー

高山本店

魚調理ハンドブック

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥1,180 （送料：￥290～）

成瀬宇平, 佐藤孝共著、柴田書店、177p、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-微スレがございます。本体-全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

魚調理ハンドブック

￥1,180 （送料：￥290～）

成瀬宇平, 佐藤孝共著、柴田書店、177p 、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-微スレがございます。本体-全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。

再起堂書店

日本の宿かよう亭の料理 : もてなしは破調にあり

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥4,400

上口昌徳, 石政進著、柴田書店、1994、243p、27cm、1冊

カバー付

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

日本の宿かよう亭の料理 : もてなしは破調にあり

￥4,400

上口昌徳, 石政進著、柴田書店、1994 、243p 、27cm 、1冊

カバー付

株式会社杉原書店

新フランス料理海の料理

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥3,560 （送料：￥600～）

ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳、柴田書店、昭和59年、421p、25cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れ　痛み　QA25004G1015

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

新フランス料理海の料理

￥3,560 （送料：￥600～）

ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳、柴田書店、昭和59年、421p 、25cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れ　痛み　QA25004G1015

愛書館中川書房　神田神保町店

中国名菜譜北方編

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、602p 図、27cm

箱に僅かな傷み多少の汚れ、背付近にヤケ　2ヶ所にマジックで消し跡　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　個人印

中国名菜譜北方編

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、602p 図、27cm

箱に僅かな傷み多少の汚れ、背付近にヤケ　2ヶ所にマジックで消し跡　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　個人印

ダストボックス

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム　上下セット上・下

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥4,000

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、299p、27cm、2

カバーにスレ、ヨゴレ少　本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム　上下セット上・下

￥4,000

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、299p 、27cm 、2

カバーにスレ、ヨゴレ少　本文概ね良好

アリバイブックス

新・儲かるメニューとんかつ・串揚げ・フライ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥880

柴田書店編、柴田書店、昭61、B5判

初版カバー定価2500円B5判　カバーの背にヤケ（褪色）、カバー上端に少しスレがあります　書籍本体は、小口に埃ヤケ（多目）がありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　