「たべある記 : 月刊食味評論」の検索結果

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月刊食味評論　たべある記　第20巻第8号昭和30年8月納涼特集号　表紙/京橋の竹河岸（広重・浮世絵）　巻頭言・正しい言葉を使いたい/多田鉄之助　一寸拝見芝居味・歌舞伎七月興行から/福島判次　食べものところどころ/茂木宏哉　対談・不治の病が癒り高血圧によく効く不思議な生物「酵素」を語る/脇田政孝×多田鉄之助　夏の味覚どじょう/竹下竹翁　一世を風靡した阿部定さんのゐる店　他

月刊　食味評論　たべある記　昭和31年8、10～12月、32年1～11月（第21巻第8、10～12号、22巻1～11号）　計15冊―座談会・暑さ忘れ三人放談（藤岡由夫×多田鉄之助×古川緑波×有馬喜和子）、美容対談―若返り法（松井俊三）、東北そば行脚（茂木宏哉）、味のクイズ、座談会・落語の講談の師匠を招んでたべもの談義に花が咲く（林家正蔵×田辺南鶴×多田鉄之助×田沼広見）、全日本うまいもの連盟店要覧、日劇ミュジック・ホール、ラベルを語る（仲島忠次郎）ほか