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「中國料理」の検索結果
401件

調理師必携 <中国料理技術選集>

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
770 (送料:¥600~)
柴田書店 編、柴田書店、昭和57年、501,15p、22cm
函にヤケあり 本体良好
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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調理師必携 <中国料理技術選集>

770 (送料:¥600~)
柴田書店 編 、柴田書店 、昭和57年 、501,15p 、22cm
函にヤケあり 本体良好
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一流のお店だってこわくない 洋食・中国料理マナーの基礎 食卓の教科書 12

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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一流のお店だってこわくない 洋食・中国料理マナーの基礎 食卓の教科書 12

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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廣東料理 <中国料理技術選集>

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
2,540
伍貴培,梁樹能共著、柴田書店、311p、27cm
函に経年のヤケあり/本体少シミあり
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廣東料理 <中国料理技術選集>

2,540
伍貴培,梁樹能共著 、柴田書店 、311p 、27cm
函に経年のヤケあり/本体少シミあり

中国料理技術選集 素材事典 野菜・果実 原

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
1,500
田治、柴田書店  昭和57年、1冊
函付き経年並 
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中国料理技術選集 素材事典 野菜・果実 原

1,500
田治、柴田書店  昭和57年 、1冊
函付き経年並 

中国料理技術入門

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,000
陳建民・黄昌泉・原田治、柴田書店、昭51、1
初版 函ヤケ B5版 P243 本体美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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中国料理技術入門

2,000
陳建民・黄昌泉・原田治 、柴田書店 、昭51 、1
初版 函ヤケ B5版 P243 本体美本

中国料理 華彫 一函2冊揃

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
43,000
川村進 監修、株式会社ぶっく、2012、2
函少イタミ、本体良好、A4
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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43,000
川村進 監修 、株式会社ぶっく 、2012 、2
函少イタミ、本体良好、A4

中国料理素材事典 魚介

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
1,728
1995
甲殻類含 種類別解説・調理と参考料理他 箱欠  原田浩 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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中国料理素材事典 魚介

1,728
、1995
甲殻類含 種類別解説・調理と参考料理他 箱欠  原田浩 柴田

中国料理百科事典 全8冊揃+「菜譜集錦」付

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
13,000
同朋舎、1998年、9冊
(裸本背に少しスレ汚れ・経年美本)
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中国料理百科事典 全8冊揃+「菜譜集錦」付

13,000
、同朋舎 、1998年 、9冊
(裸本背に少しスレ汚れ・経年美本)

中国食物誌 中国料理あれこれ

間島一雄書店
 兵庫県神戸市須磨区行幸町
500 (送料:¥210~)
周 達生、創元社、昭51、1冊
カバ少やけシミ・本シミやけ有・277頁・B6
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500 (送料:¥210~)
周 達生 、創元社 、昭51 、1冊
カバ少やけシミ・本シミやけ有・277頁・B6
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支那風俗 中国料理技術選集

神洲書店
 神奈川県川崎市麻生区岡上
1,600
柴田書店、柴田書店、499、B 6
初版 復刻版 函 保存状態比較的良好
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支那風俗 中国料理技術選集

1,600
柴田書店 、柴田書店 、499 、B 6
初版 復刻版 函 保存状態比較的良好

傅培梅の中国料理1~3集揃、3函(ビデオ9本/3冊付)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
11,000
博培梅、韜略出版、1995
並上、極少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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傅培梅の中国料理1~3集揃、3函(ビデオ9本/3冊付)

11,000
博培梅 、韜略出版 、1995
並上、極少疲

中国料理用語辞典 香港・台湾・中国旅行必携

伊藤書房清田店
 北海道札幌市清田区清田三条
500
井上 敬勝 編、日経、1994
再版 カバー  並 [棚番号]13300
※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円)  ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円~660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)
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中国料理用語辞典 香港・台湾・中国旅行必携

500
井上 敬勝 編 、日経 、1994
再版 カバー  並 [棚番号]13300

中国料理の文化と歴史華味三昧

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
1,450
講談社、昭56、1冊
155頁 概ね美本
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中国料理の文化と歴史華味三昧

1,450
講談社 、昭56 、1冊
155頁 概ね美本

鮮 中国料理味づくりのコツ: たまには花椒塩を添えて

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
3,000
山本豊、柴田書店、1995年
初版 カバー 帯
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鮮 中国料理味づくりのコツ: たまには花椒塩を添えて

3,000
山本豊 、柴田書店 、1995年
初版 カバー 帯

中国料理技術入門

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
1,800
陳健民、黄昌泉、原田 治 共著、柴田書店、1976、1
裸本、背ヤケ、本文ヤケシミ、B5判
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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1,800
陳健民、黄昌泉、原田 治 共著 、柴田書店 、1976 、1
裸本、背ヤケ、本文ヤケシミ、B5判

現代日本料理用語事典

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
6,480
1999
技術・用語・資料(豆腐百珍・西洋中国料理小事典他)箱汚 阿部孤柳
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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現代日本料理用語事典

6,480
、1999
技術・用語・資料(豆腐百珍・西洋中国料理小事典他)箱汚 阿部孤柳

中国宴席料理 中国料理技術選集

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
4,580
柴田書店
昭和57年刊 函シミあり 本体おおむね良好
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国宴席料理 中国料理技術選集

4,580
、柴田書店
昭和57年刊 函シミあり 本体おおむね良好

素材事典 魚介 中国料理技術選集

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
1,620
昭57
甲殻類含 解説・用途・調理法他  和・中名索引 原田治 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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素材事典 魚介 中国料理技術選集

1,620
、昭57
甲殻類含 解説・用途・調理法他  和・中名索引 原田治 柴田

中国料理 玉香園 <メニュー>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
デザイン : 鈴木一誌、玉香園、c1980、頁付なし(12p)、29.7 x 21cm、1冊
無刊記(推定1980年代)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
デザイン : 鈴木一誌 、玉香園 、c1980 、頁付なし(12p) 、29.7 x 21cm 、1冊
無刊記(推定1980年代)

プロのためのわかりやすい中国料理

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
3,300
松本 秀夫 辻調理師専門学校、柴田書店、平成10
重版カバー 
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

プロのためのわかりやすい中国料理

3,300
松本 秀夫 辻調理師専門学校 、柴田書店 、平成10
重版カバー 

華味三昧 : 中国料理の文化と歴史

古本一刻館
 石川県金沢市寺中町
1,200
講談社 編、講談社、155p、28cm、1冊
・1981年10月31日第1刷発行
【状態】
カバー内側や見開き・コグチ等にシミがあります。;また、カバー折返し部分にコーティング浮きがあります。読む分には問題ありません。
<533409>
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,200
講談社 編 、講談社 、155p 、28cm 、1冊
・1981年10月31日第1刷発行 【状態】 カバー内側や見開き・コグチ等にシミがあります。;また、カバー折返し部分にコーティング浮きがあります。読む分には問題ありません。 <533409>

調理材料事典 <中国料理技術選集>

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
660 (送料:¥600~)
浅見安彦著、柴田書店、昭和57年、307,13p、22cm
函にスレヤケあり 天地・小口にヤケシミあり
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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調理材料事典 <中国料理技術選集>

660 (送料:¥600~)
浅見安彦著 、柴田書店 、昭和57年 、307,13p 、22cm
函にスレヤケあり 天地・小口にヤケシミあり
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現代中国料理名作選 12

西原書店
 沖縄県浦添市城間
2,000
遠藤惣一郎 編、ネイチャーアンドカルチャー、1984年、1冊
状態 少々シミあり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

現代中国料理名作選 12

2,000
遠藤惣一郎 編 、ネイチャーアンドカルチャー 、1984年 、1冊
状態 少々シミあり

現代中国料理名作選 10

西原書店
 沖縄県浦添市城間
2,000
遠藤惣一郎 編、ネイチャーアンドカルチャー、1984年、1冊
状態 少々シミあり
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現代中国料理名作選 10

2,000
遠藤惣一郎 編 、ネイチャーアンドカルチャー 、1984年 、1冊
状態 少々シミあり

中国料理技術入門

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
2,000
陳健民、黄昌泉、原田 治 共著、柴田書店、1976、1
カバーヤケヨゴレ、本文ヤケ、B5判
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
2,000
陳健民、黄昌泉、原田 治 共著 、柴田書店 、1976 、1
カバーヤケヨゴレ、本文ヤケ、B5判

中国の酒 <中国料理技術選集>

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
2,000 (送料:¥600~)
大谷彰 著、柴田書店、昭和57、レターパックプラス
函ヤケスレ 本体薄ヤケ 見返し小シール痕 
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,000 (送料:¥600~)
大谷彰 著 、柴田書店 、昭和57 、レターパックプラス
函ヤケスレ 本体薄ヤケ 見返し小シール痕 
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現代中国料理名作選 1-10巻合售 精装・

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
65,100
遠藤惣一郎 編、ネイチャーアンドカルチャー、1982-11、1
精装
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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65,100
遠藤惣一郎 編 、ネイチャーアンドカルチャー 、1982-11 、1
精装

上海料理 新中国料理大全 2

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,000
中山時子・陳舜臣 監修、小学館、1997、1
初版 カバー・帯 ???4版 P175 美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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上海料理 新中国料理大全 2

2,000
中山時子・陳舜臣 監修 、小学館 、1997 、1
初版 カバー・帯 ???4版 P175 美本

北京料理 新中国料理大全 1

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,000
中山時子・ 陳舜臣 監修、小学館、1997、1
初版 カバー・帯 ???4版 P175 美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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北京料理 新中国料理大全 1

2,000
中山時子・ 陳舜臣 監修 、小学館 、1997 、1
初版 カバー・帯 ???4版 P175 美本

中国料理素材事典 魚介

間島一雄書店
 兵庫県神戸市須磨区行幸町
1,000
原田 治、柴田書店、平7、1冊
重版・箱少やけスレ汚れ・本布装(背極少やけ)・454頁・A5
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中国料理素材事典 魚介

1,000
原田 治 、柴田書店 、平7 、1冊
重版・箱少やけスレ汚れ・本布装(背極少やけ)・454頁・A5

中国料理技術選集 調理師必携

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
700
柴田書店編、柴田書店、昭57、1冊
函付き経年並 函少汚れ本文は普通
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中国料理技術選集 調理師必携

700
柴田書店編、柴田書店、昭57 、1冊
函付き経年並 函少汚れ本文は普通

調理材料事典 中国料理技術選集

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,240
昭57
生鮮・加工食品・穀類・調味及香辛料・冷凍食品他  浅見安彦 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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調理材料事典 中国料理技術選集

3,240
、昭57
生鮮・加工食品・穀類・調味及香辛料・冷凍食品他  浅見安彦 柴田

中国料理 華彫 全2巻揃い

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
15,390 (送料:¥600~)
川村進 監修、株式会社ぶっく、2012年、2冊
セット箱にキズ、スレキズ(一部目立つ線キズがあります。画像5枚目を参照して下さい) 2巻とびらページに一部ヨゴレ(画像6枚目)あり 本体はとびらページのヨゴレ以外は概ね良好な状態です
かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
15,390 (送料:¥600~)
川村進 監修 、株式会社ぶっく 、2012年 、2冊
セット箱にキズ、スレキズ(一部目立つ線キズがあります。画像5枚目を参照して下さい) 2巻とびらページに一部ヨゴレ(画像6枚目)あり 本体はとびらページのヨゴレ以外は概ね良好な状態です
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やさしい中国料理

古本屋ぽらん
 三重県伊勢市河崎
1,100
松本秀夫・石 健義 共著、鎌倉書房、昭54、175p、A5判、1
四版 カバー
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,100
松本秀夫・石 健義 共著 、鎌倉書房 、昭54 、175p 、A5判 、1
四版 カバー

中国食物誌 中国料理あれこれ

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
周達生、創元社、1989年
第3刷カバー 線引き書き込み等無し状態良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

中国食物誌 中国料理あれこれ

1,000
周達生 、創元社 、1989年
第3刷カバー 線引き書き込み等無し状態良好

中国料理入門 カラーブックス 320

古書かわしま
 北海道釧路市北大通
2,000
王馬熙純、保育社、1975、152p、文庫判
初版・ビニールカバ・背に少ヤケ・地に少ムレ・並下
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中国料理入門 カラーブックス 320

2,000
王馬熙純 、保育社 、1975 、152p 、文庫判
初版・ビニールカバ・背に少ヤケ・地に少ムレ・並下

中国料理プロの隠し技: 外で食べるのがバカらしくなる (カッパ・ホームス)

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
300 (送料:¥350~)
光文社、~2cm、1
小口シミ。
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中国料理プロの隠し技: 外で食べるのがバカらしくなる (カッパ・ホームス)

300 (送料:¥350~)
、光文社 、~2cm 、1
小口シミ。
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レディブティックシリーズNo.111 おいしく作れる、劉家の 中国料理  Quick&Easy

古書 明日
 東京都世田谷区北沢
2,000 (送料:¥200~)
劉余婉華、ブティック社、昭和59年、1冊
★ kosho@kosho.or.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いします ★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2~3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)~12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。
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レディブティックシリーズNo.111 おいしく作れる、劉家の 中国料理  Quick&Easy

2,000 (送料:¥200~)
劉余婉華 、ブティック社 、昭和59年 、1冊
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中国料理素材事典〈魚介〉

全適堂
 奈良県天理市山田町
600
原田 治、柴田書店、1989
函(背部ややハゲ)、ビニールカバーつき。おおむね良好です。
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600
原田 治 、柴田書店 、1989
函(背部ややハゲ)、ビニールカバーつき。おおむね良好です。

鮮 中国料理味づくりのコツ たまには花椒塩を添えて

尾道書房
 広島県尾道市土堂
3,700
山本豊、柴田書店、1997年三版
B5変判
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鮮 中国料理味づくりのコツ たまには花椒塩を添えて

3,700
山本豊 、柴田書店 、1997年三版
B5変判

餃子・焼売・春巻 中国料理のコツ 新潮文庫

茶々文庫
 埼玉県入間市東町
800 (送料:¥185~)
松本秀夫、新潮社、昭和61年
2刷、カバー・帯つき、本文概ね良好です
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800 (送料:¥185~)
松本秀夫 、新潮社 、昭和61年
2刷、カバー・帯つき、本文概ね良好です
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人気中国料理店の最新技術 : 定番から創作まで、いま評判を呼ぶ味づくり

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,800
旭屋出版、平19
カバー
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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人気中国料理店の最新技術 : 定番から創作まで、いま評判を呼ぶ味づくり

1,800
、旭屋出版 、平19
カバー

プロのための わかりやすい中国料理

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
4,773
1998
地方料理の特徴や歴史・マナー・調理技術他 松本秀夫 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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プロのための わかりやすい中国料理

4,773
、1998
地方料理の特徴や歴史・マナー・調理技術他 松本秀夫 柴田

すぐに役立つ料理通信講座{日本料理/西洋料理/中国料理} 5冊一函

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,800
ホームクッキングアカデミー、1973
ガイドブック<学習の手引き>/1.料理と食生活/2.日本料理基礎と応用/3.西洋料理基礎と応用/4.中国料理基礎と応用/5.お料理便利手帳★単品送料:¥1040(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/vwd6hlwis22pimo/65161-.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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すぐに役立つ料理通信講座{日本料理/西洋料理/中国料理} 5冊一函

1,800
、ホームクッキングアカデミー 、1973
ガイドブック<学習の手引き>/1.料理と食生活/2.日本料理基礎と応用/3.西洋料理基礎と応用/4.中国料理基礎と応用/5.お料理便利手帳★単品送料:¥1040(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/vwd6hlwis22pimo/65161-.jpg?dl=0

中国料理技術入門

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
4,400 (送料:¥680~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店
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4,400 (送料:¥680~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著 、柴田書店
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Text Book 中国料理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
700
辻勲/監修 辻学園出版事業部、不明、1
A5版 135頁 裸本 三方、本文に少シミ、少汚れ有 経年感有 並本
送料は、350円~ となります。
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700
辻勲/監修 辻学園出版事業部 、不明 、1
A5版 135頁 裸本 三方、本文に少シミ、少汚れ有 経年感有 並本

中国料理技術入門

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路
2,800 (送料:¥185~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、1975.5 第9版、243p 図版、27cm
カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。
商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超~4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)
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2,800 (送料:¥185~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著 、柴田書店 、1975.5 第9版 、243p 図版 、27cm
カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。
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dancyu「ダンチュウ」 「冬の魚」三昧/旬の中国料理店/豚肉クッキング 2002年2月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
神田久幸、プレジデント社
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dancyu「ダンチュウ」 「冬の魚」三昧/旬の中国料理店/豚肉クッキング 2002年2月号

30,374 (送料:¥360~)
神田久幸 、プレジデント社
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食在宮廷 中国料理の真髄

梓書房
 東京都千代田区神田神保町
5,500
愛新覚羅浩、婦人画報社、1961、1冊
菊判 函 本冊背ヤケ・経年シミ 函ヤケスレ・経年シミ
A4 3cmまで205円、3cm以上600円、それ以上はゆうパック正規料金。大きさに関わらず、高額なものは宅配便を利用いたします。
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食在宮廷 中国料理の真髄

5,500
愛新覚羅浩 、婦人画報社 、1961 、1冊
菊判 函 本冊背ヤケ・経年シミ 函ヤケスレ・経年シミ

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