中國料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

BBR
愛知県春日井市

￥980

◆送料無料

１９９５年６刷。　井上　敬勝　（編集）日本経済新聞出版　　帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。　　

◆送料無料

中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

￥980

、◆送料無料

１９９５年６刷。　井上　敬勝　（編集）日本経済新聞出版　　帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。　　

BBR

実用調理便覧　日本料理・西洋料理・中国料理

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥9,700

ジャパンアート社、1991、432ｐ、A4判、送料950円

【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。　それ以外は良好です。教員専用使用品。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:00　*臨時休業: 8/28(水)

実用調理便覧　日本料理・西洋料理・中国料理

￥9,700

、ジャパンアート社、1991 、432ｐ、A4判、送料950円

【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。　それ以外は良好です。教員専用使用品。

ヨウキ書店

家庭料理全集<華> 第3巻 (中国風料理)

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

講談社編、講談社、1987、211p、31cm

大判　第1刷カバー帯

家庭料理全集<華> 第3巻 (中国風料理)

￥500

講談社編、講談社、1987 、211p 、31cm

大判　第1刷カバー帯

讃州堂書店

中国料理技術選集　4冊セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥5,000

柴田書店、昭57、4冊

「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット　函(シミ・少汚れ・角少傷み)付　全体少ヤケ　小口シミ・少汚れ　見返しシミ　後頁少剥し跡

中国料理技術選集　4冊セット

￥5,000

、柴田書店、昭57 、4冊

「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット　函(シミ・少汚れ・角少傷み)付　全体少ヤケ　小口シミ・少汚れ　見返しシミ　後頁少剥し跡

黒崎書店

家庭画報　１９９８年７月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

江川桂子編、世界文化社、1998・7・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ（江戸Ｖｓ浪速）お洒落な中国料理店へ（一流シェフの海鮮スペシャルが人気）

家庭画報　１９９８年７月号

￥500

江川桂子編、世界文化社、1998・7・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ（江戸Ｖｓ浪速）お洒落な中国料理店へ（一流シェフの海鮮スペシャルが人気）

ふくろう

現代中国料理名作選　　　全15巻のうちの9冊（第5巻　第６巻　第8巻　第９巻　第10巻　第１１巻欠）

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥3,000

加藤誠三, 遠藤惣一郎編、ネイチャーアンドカルチャー、33cm

箱に多少の傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　全巻にカラー写真25枚揃（一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています）　

現代中国料理名作選　　　全15巻のうちの9冊（第5巻　第６巻　第8巻　第９巻　第10巻　第１１巻欠）

￥3,000

加藤誠三, 遠藤惣一郎編、ネイチャーアンドカルチャー、33cm

箱に多少の傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　全巻にカラー写真25枚揃（一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています）　

ダストボックス

邱家の中国料理 (中公ミニムックス 22)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥9,966 （送料：￥250～）

邱永漢潘苑蘭、中央公論新社、110、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

邱家の中国料理 (中公ミニムックス 22)

￥9,966 （送料：￥250～）

邱永漢潘苑蘭、中央公論新社、110 、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

古書　城田

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥800 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判.
「全国調理師養成施設協会編」
「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p.
■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
レターパックプラス（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

￥800 （送料：￥600～）

、全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判. 「全国調理師養成施設協会編」「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p. ■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ. ■発送方法■（海外発送はいたしません）レターパックプラス（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

服部幸應著、東京堂、２０１２、455p、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００＋税・並美

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

￥2,000

服部幸應著、東京堂、２０１２、455p 、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００＋税・並美

入江書店

月刊専門料理1993年4月中国料理のデザート、ニューウエイブ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年4月中国料理のデザート、ニューウエイブ

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

家庭の中国料理

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

張掌珠、主婦と生活社、昭和47、183頁、縦24ｃｍ、1冊

カバー　初版 111～116ページ角に折れ跡あり　縦24ｃｍ183頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:252730

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

家庭の中国料理

￥2,200 （送料：￥300～）

張掌珠、主婦と生活社、昭和47 、183頁、縦24ｃｍ、1冊

カバー　初版 111～116ページ角に折れ跡あり　縦24ｃｍ183頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:252730

(有)よみた屋吉祥寺店

料理材料の基礎知識　大阪あべの辻調理師専門学校/編　 ●新潮文庫

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥500

状態・経年並　文庫245ページ・フルカラー　豊富な写真　定価600円　▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

料理材料の基礎知識　大阪あべの辻調理師専門学校/編　 ●新潮文庫

￥500

状態・経年並　文庫245ページ・フルカラー　豊富な写真　定価600円　▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説　・・・

銀河書房

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,500 （送料：￥600～）

服部幸應著、東京堂、2012.3.30　初版、455p、22cm

初版　帯付　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

￥1,500 （送料：￥600～）

服部幸應著、東京堂、2012.3.30　初版、455p 、22cm

初版　帯付　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

近代料理書集成　7　中国料理　手軽な惣菜向支那料理　他

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥4,500

江原絢子（編・解説）、クレス出版、平成25、1

函少ヨゴレ有。本体良好。初版。。ベージュ色函。（7のみ）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

近代料理書集成　7　中国料理　手軽な惣菜向支那料理　他

￥4,500

江原絢子（編・解説）、クレス出版、平成25 、1

函少ヨゴレ有。本体良好。初版。。ベージュ色函。（7のみ）。

古書ワルツ

メニュー開発のための現代中国料理　1　四季の創作料理

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,500

漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62、1冊

帯、ビニールカバーイタミ、初版

表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　脳梗塞・肺気腫で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。

メニュー開発のための現代中国料理　1　四季の創作料理

￥1,500

漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62 、1冊

帯、ビニールカバーイタミ、初版

三鈴書林

暮しの手帖　弟3世紀弟7号　中国から帰ってきた人たちの中国料理店・花粉症と大気汚染・涙は一つ牛久沼から・アメリカのサンドイッチ拝見・シラスはこうして出来ていく　他　４・５月　１９８７

書林堂
福島県相馬市

￥280

住井すゑ・増井和子　他多数、1987

天地小口と中味少ヤケ

暮しの手帖　弟3世紀弟7号　中国から帰ってきた人たちの中国料理店・花粉症と大気汚染・涙は一つ牛久沼から・アメリカのサンドイッチ拝見・シラスはこうして出来ていく　他　４・５月　１９８７

￥280

住井すゑ・増井和子　他多数、1987

天地小口と中味少ヤケ

書林堂

中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food ＜食の教科書＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500 （送料：￥185～）

枻出版社、2013、199p、21cm

初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし

中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food ＜食の教科書＞

￥1,500 （送料：￥185～）

、枻出版社、2013 、199p 、21cm

初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし

宮城)阿武隈書房

暮しの手帖　第3世紀7号　1987年

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

1987年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1
本の状態：やけ　折れ　
表紙画　クレール・アステックス
中国から帰ってきた人たちの中国料理店
アメリカのサンドイッチ拝見
安い服を楽しく着る

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

暮しの手帖　第3世紀7号　1987年

￥550

1987年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1 本の状態：やけ　折れ　表紙画　クレール・アステックス中国から帰ってきた人たちの中国料理店アメリカのサンドイッチ拝見安い服を楽しく着る

smokebooks(スモークブックス)

メニュー開発のための現代中国料理　4　健康食メニュー

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,500

漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62、1冊

帯、ビニールカバーイタミ、初版

表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　脳梗塞・肺気腫で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。

メニュー開発のための現代中国料理　4　健康食メニュー

￥1,500

漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62 、1冊

帯、ビニールカバーイタミ、初版

三鈴書林

月刊専門料理1996年8月いま、中国料理のここに注目

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平8、280×207mm

定価1400円　280×207mm　小口に少しヤケ、埃ヤケ、65～70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1996年8月いま、中国料理のここに注目

￥660

、柴田書店、平8 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　小口に少しヤケ、埃ヤケ、65～70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

家で作れる〈本格〉中国料理

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

波多野亮子著、主婦と生活社、128p、24cm

状態良。
作者署名あり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

家で作れる〈本格〉中国料理

￥1,100

波多野亮子著、主婦と生活社、128p 、24cm

状態良。作者署名あり。

古書追分コロニー

Northern Chinese Cook Book（北京、上海、四川の郷土料理を含む北中国料理のレシピ集）

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥3,800

Wonona Chang / Austin H. Kutscher、CROWN、193P、23X15･･･

英語　カバーにヨゴレ、ヤブレあり　本体ヤケ、シミあり

Northern Chinese Cook Book（北京、上海、四川の郷土料理を含む北中国料理のレシピ集）

￥3,800

Wonona Chang / Austin H. Kutscher 、CROWN 、193P 、23X15.6X2.4cm

英語　カバーにヨゴレ、ヤブレあり　本体ヤケ、シミあり

NAZOA BOOKS

いま、中国料理が新しい

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,500 （送料：￥185～）

大阪ガス編　荘明義　鳳蘭　古谷三敏　庄野真代他、大阪ガス住宅設備株式会社、1985、127、30･･･

1985年2刷　カバー少擦れ・わずかにしみ　見返し経年の少しみ　本文は概ね良好　「荘さんのおそうざいレッスン」「ヌーベル・シノワーズのおすすめ」他　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

いま、中国料理が新しい

￥1,500 （送料：￥185～）

大阪ガス編　荘明義　鳳蘭　古谷三敏　庄野真代他、大阪ガス住宅設備株式会社、1985 、127 、30cm

1985年2刷　カバー少擦れ・わずかにしみ　見返し経年の少しみ　本文は概ね良好　「荘さんのおそうざいレッスン」「ヌーベル・シノワーズのおすすめ」他　カバー有　

天地書房　なんば店

アグネス・チャンのやさしい中国料理: 健康いちばん!元気になるレシピ! (レディブティックシリーズ no. 1954)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥739 （送料：￥250～）

アグネスチャン、ブティック社、81、1

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

アグネス・チャンのやさしい中国料理: 健康いちばん!元気になるレシピ! (レディブティックシリーズ no. 1954)

￥739 （送料：￥250～）

アグネスチャン、ブティック社、81 、1

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

暮しの手帖　第5世紀7号　2020年夏　いま、この詩を口ずさむ

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

2020年8-9月号　暮しの手帖社　ミロコマチコ　表紙画　ソフトカバー　21x28x1
本の状態：やけ少　すれ
小林カツ代
身体をいたわる夏の中国料理
頼れる防災リュック　ほか?

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

暮しの手帖　第5世紀7号　2020年夏　いま、この詩を口ずさむ

￥550

2020年8-9月号　暮しの手帖社　ミロコマチコ　表紙画　ソフトカバー　21x28x1 本の状態：やけ少　すれ小林カツ代身体をいたわる夏の中国料理頼れる防災リュック　ほか?

smokebooks(スモークブックス)

中国食品事典

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,500 （送料：￥600～）

田中静一　ほか編著、書籍文物流通会、1974、438p 図、22cm、1冊

函赤マジック線　奥付切り取り　補遺・索引付　本文問題なし

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

中国食品事典

￥1,500 （送料：￥600～）

田中静一　ほか編著、書籍文物流通会、1974 、438p 図、22cm 、1冊

函赤マジック線　奥付切り取り　補遺・索引付　本文問題なし

(有)みちくさ書店

邱永漢自選集第9巻 (食は広州に在り)

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥1,000 （送料：￥185～）

徳間書店、1972、342p 肖像、20cm

帯背ヤケ、小切れ、函ヤケ・少シミ。本体三方少シミ、小口小ヨゴレ。月報欠。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超～4kg以内の場合、送料430～600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

邱永漢自選集第9巻 (食は広州に在り)

￥1,000 （送料：￥185～）

、徳間書店、1972 、342p 肖像、20cm

帯背ヤケ、小切れ、函ヤケ・少シミ。本体三方少シミ、小口小ヨゴレ。月報欠。

ハンドクラフトスズブックス

柴田書店MOOK 料理百科 2001年6月号第54号 [特集1]野菜主義野菜で魅せる/スープ再発見！/豆を料理する [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理木村正敏

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

目次 [特集1]野菜主義 ●野菜で魅せる・カーディナスチャコールグリル/・青山えさき/・リスト･･･

A4弱版 185頁　柴田書店刊　高師邦昭/編　表紙に少焼け・少汚れ　表紙と数頁に少角折れ　頁の周辺部に少焼け　天地小口に少焼け・小口に少キズ　定価1050円

送料は、350円～　となります。

柴田書店MOOK 料理百科 2001年6月号第54号 [特集1]野菜主義野菜で魅せる/スープ再発見！/豆を料理する [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理木村正敏

￥600

目次 [特集1]野菜主義 ●野菜で魅せる・カーディナスチャコールグリル/・青山えさき/・リストランテヴィアアクアサンタ/・吉田風中国家庭料理ジーテン ●スープ再発見！・オーベルジュ/・カーディナスチャコールグリル/・青山えさき/・リストランテヴィアアクアサンタ/・吉田風中国家庭料理ジーテン ●豆を料理する・サルシータ/・ブルーナイル/ ●野菜主義名店クリップ15 [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理木村正敏他　　、平13 、1

A4弱版 185頁　柴田書店刊　高師邦昭/編　表紙に少焼け・少汚れ　表紙と数頁に少角折れ　頁の周辺部に少焼け　天地小口に少焼け・小口に少キズ　定価1050円

夢屋

世界の料理　中国料理　タイムライフブックス

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス

別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

世界の料理　中国料理　タイムライフブックス

￥2,000

エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス

別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

だし・エキスの知識

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,800 （送料：￥185～）

太田静行著、幸書房、平18、224p、19cm

カバー　　状態良好

◆出張のため、8/19(水)〜8/24(月)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本8/25(火)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

だし・エキスの知識

￥2,800 （送料：￥185～）

太田静行著、幸書房、平18　、224p 、19cm

カバー　　状態良好

古書からすうり

中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥600

槙浩史著、鎌倉書房、1978年、261p、20cm

経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。

中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

￥600

槙浩史著、鎌倉書房、1978年、261p 、20cm

経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。

古書　ポランの市

中国料理素材事典〈魚介〉 (1980年)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,600 （送料：￥250～）

454

管け【函欠。裸本です。見返しに蔵書印がございます。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

中国料理素材事典〈魚介〉 (1980年)

￥1,600 （送料：￥250～）

、454

管け【函欠。裸本です。見返しに蔵書印がございます。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

邱永漢自選集第10巻 (奥様はお料理がお好き)

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥1,000 （送料：￥600～）

邱永漢著、徳間書店、1972、450p 肖像、20cm

帯欠、函ヤケ・少シミ・少ヨゴレ。本体三方少シミ。月報付。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超～4kg以内の場合、送料430～600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

邱永漢自選集第10巻 (奥様はお料理がお好き)

￥1,000 （送料：￥600～）

邱永漢著、徳間書店、1972 、450p 肖像、20cm

帯欠、函ヤケ・少シミ・少ヨゴレ。本体三方少シミ。月報付。

ハンドクラフトスズブックス

中国菜　素敵な中国料理の詳細　マイライフシリーズ・素敵ブックス・5

snowdrop
東京都練馬区栄町

￥1,100

料理浅田峰子　写真石塚英夫、グラフ社、昭和59年、1冊

136ページ　表紙スレ、角・縁イタミ　背文字退色　

中国菜　素敵な中国料理の詳細　マイライフシリーズ・素敵ブックス・5

￥1,100

料理浅田峰子　写真石塚英夫、グラフ社、昭和59年、1冊

136ページ　表紙スレ、角・縁イタミ　背文字退色　

snowdrop

柴田書店MOOK 料理百科 2001年3月号第51号 [特集1]そばうどん [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理高木秋廣

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

目次 [特集1]そばうどん ●そばうどん居酒屋・瑠雨庵/・そば處とき/・うどん処硯屋/・美寿津･･･

A4弱版　199頁　柴田書店刊　高師邦昭/編　表紙に少焼け　数頁の周辺部に少焼け　天に少汚れ　小口に少痛み　定価1050円

送料は、350円～　となります。

柴田書店MOOK 料理百科 2001年3月号第51号 [特集1]そばうどん [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理高木秋廣

￥600

目次 [特集1]そばうどん ●そばうどん居酒屋・瑠雨庵/・そば處とき/・うどん処硯屋/・美寿津/ ●知恵と技オリジナルそばうどん・一久庵/・おもちゃ箱/・がらがらや/・季彩そばきりすゞ木/・Soba Valueそばバリュー/・NOODLESヌードルズ/・八幡そば五郎八/・花背/・本舗松葉家/・めん工房むらかみ/・やをよし/ ●美味発見!沖縄そば・御殿山/・首里そば/・てんtoてん/ ●立ち食いそぼな実力拝見・福寿草/・よどやん/・道中そば/・名大きしめん ●編集部特選そばうどん名店クリップ15 [特集2]だしフォン湯私の湯と中国料理高木秋廣他　　、平13 、1

A4弱版　199頁　柴田書店刊　高師邦昭/編　表紙に少焼け　数頁の周辺部に少焼け　天に少汚れ　小口に少痛み　定価1050円

夢屋

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

街の草書店
兵庫県尼崎市武庫川町

￥880

程一彦著、晶文社、1994年、237p、192×135

第５刷カバー　帯　帯に少しヤケ、痛み　見返しに著者の署名・落款

郵便によります。追跡番号のある発送方法を使用します。

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

￥880

程一彦著、晶文社、1994年　、237p 、192×135

第５刷カバー　帯　帯に少しヤケ、痛み　見返しに著者の署名・落款

街の草書店

中国料理素材事典 (野菜・果実)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,900 （送料：￥250～）

原田治、柴田書店、1978　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わ･･･

管け【背に蔵書シール、見返しに蔵書印あり。函にキレあり。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

中国料理素材事典 (野菜・果実)

￥1,900 （送料：￥250～）

原田治、柴田書店、1978　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、400

管け【背に蔵書シール、見返しに蔵書印あり。函にキレあり。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

中国料理素材事典　魚介

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥2,030

原田治、柴田書店、1995、1

■全体的評価：良　■Ａ5版454頁　７版　■本の現況：函付　■本自体の外観：背表紙（問題なし）・小口天地（キレイ）　■中身の細部の点検：線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

中国料理素材事典　魚介

￥2,030

原田治、柴田書店、1995 、1

■全体的評価：良　■Ａ5版454頁　７版　■本の現況：函付　■本自体の外観：背表紙（問題なし）・小口天地（キレイ）　■中身の細部の点検：線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし

三池書房

食をもって天となす : 現代中国の食

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

食をもって天となす : 現代中国の食

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p 、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

昼猫堂

中国の味話題からたべる中国料理

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥185～）

揚萬里：著、主婦と生活社、昭和46

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和46年改訂初版。カバー全体にヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、汚れ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

中国の味話題からたべる中国料理

￥5,800 （送料：￥185～）

揚萬里：著、主婦と生活社、昭和46

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和46年改訂初版。カバー全体にヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、汚れ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P 、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

リサイクルブック

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本)
・本のサイズ：21×15.5cm
・ページ数：251p
・発行年月日：記載なし
・ISBN ：なし
◆本の状態：良好
・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

￥600

、ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p 、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本) ・本のサイズ：21×15.5cm ・ページ数：251p ・発行年月日：記載なし・ISBN ：なし ◆本の状態：良好・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

中国風おなじみ料理; これだけはマスターしましょう＜講談社お料理文庫 10＞

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥700

王馬煕純、講談社、1976、103

昭和51年2刷カバー
全体にヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
カバーにオレマガリ
本文読むことに問題ありません

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

中国風おなじみ料理; これだけはマスターしましょう＜講談社お料理文庫 10＞

￥700

王馬煕純、講談社、1976 、103

昭和51年2刷カバー全体にヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミカバーにオレマガリ本文読むことに問題ありません

徘徊堂

中国料理三百五種 : お惣菜からお客様料理まで

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥2,500 （送料：￥430～）

井上三枝坂本喜久子、実業之日本社、昭和34年、234p 図版、22×20cm

P113上部に破れあります
背表紙に傷みあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

中国料理三百五種 : お惣菜からお客様料理まで

￥2,500 （送料：￥430～）

井上三枝坂本喜久子、実業之日本社、昭和34年、234p 図版、22×20cm

P113上部に破れあります背表紙に傷みあります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

程一彦著、晶文社、1992.3、237p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×13.5cm
・ページ数：237p
・発行年：1992年3月31月
・ISBN ：9784794960382
◆本の状態：良好
・本体に多少歪みあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

￥600

程一彦著、晶文社、1992.3 、237p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×13.5cm ・ページ数：237p ・発行年：1992年3月31月・ISBN ：9784794960382 ◆本の状態：良好・本体に多少歪みあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

本場コック長の中国料理　作り方　食べ歩き地図つき　ミセス愛蔵版　昭和５５年３月

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版、昭和55、168頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

第１７号　縦30ｃｍ　横21ｃｍ168頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:224133

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

本場コック長の中国料理　作り方　食べ歩き地図つき　ミセス愛蔵版　昭和５５年３月

￥2,200 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版、昭和55 、168頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

第１７号　縦30ｃｍ　横21ｃｍ168頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:224133

(有)よみた屋吉祥寺店

南蛮料理のルーツを求めて

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,400

片寄眞木子著、平凡社、211p、20cm

表紙に背ヤケ、スレ、微ヨレあり。

南蛮料理のルーツを求めて

￥2,400

片寄眞木子著、平凡社、211p 、20cm

表紙に背ヤケ、スレ、微ヨレあり。

ブックソニック

楊萬里のおいしい毎日　味と人とのふれあい半生記

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥1,500 （送料：￥200～）

楊萬里、里文出版、平成12年、252p、20cm、1冊

カバー帯背にややヤケ

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。