「味覚」 の検索結果 1,470件

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥950

柏倉俊三著、春秋社、昭和３５年、200p 図版、19cm、１

初版、函やけしみ・傷汚れ、本体背やけ、天やけ、著者毛筆署名

プルーストの食卓 : 『失なわれた時を求めて』の味わい

￥950

柏倉俊三著、春秋社、昭和３５年、200p 図版、19cm 、１

初版、函やけしみ・傷汚れ、本体背やけ、天やけ、著者毛筆署名

古書　さんぽ

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000 （送料：￥430～）

構成·文 : アンヌ·ボレル ; レシピ : アラン·サンドランス ; 訳 : 柴田都志子 ; 引用･･･

初版、カバー、正誤表付き

序文
はじめに
オートゥイユからイリエへ、イリエからコンブレーへ幼年時代の味
パリのスワン家にてバラ色のドレスの婦人
オルレアンからドンシエールへ軍隊の楽園
パリ、およびラスプリエール荘にてヴェルデュラン夫人邸の水曜日
レヴェイヨンからゲルマントへ上流社会
カブールからバルベックへ海
パリ見出された料理
レシピ
料理一覧·索引
あとがきにかえて

プルーストの食卓 : 『失なわれた時を求めて』の味わい

￥11,000 （送料：￥430～）

構成·文 : アンヌ·ボレル ; レシピ : アラン·サンドランス ; 訳 : 柴田都志子 ; 引用原文 : マルセル·プルースト ; 訳 : 鈴木道彦 ; 写真 : ジャン=ベルナールソーダン、宝島社、1993 、191p 、27.7 x 21.8cm 、1冊

初版、カバー、正誤表付き序文はじめにオートゥイユからイリエへ、イリエからコンブレーへ幼年時代の味パリのスワン家にてバラ色のドレスの婦人オルレアンからドンシエールへ軍隊の楽園パリ、およびラスプリエール荘にてヴェルデュラン夫人邸の水曜日レヴェイヨンからゲルマントへ上流社会カブールからバルベックへ海パリ見出された料理レシピ料理一覧·索引あとがきにかえて

建築文化 Vol.40 No.465 1985年7月号

書物＜現代生活群書＞ [増改訂版]

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥440

森銑三, 柴田宵曲共著、白揚社、275p、19cm

初版　裸本　全体に経年によるヤケシミ強　蔵書印有

書物＜現代生活群書＞ [増改訂版]

￥440

森銑三, 柴田宵曲共著、白揚社、275p 、19cm

初版　裸本　全体に経年によるヤケシミ強　蔵書印有

言ノ葉堂

古書　ありま
大阪府三島郡島本町若山台

￥3,000 （送料：￥300～）

薄汚れ

建築における図像性--建築かたちの意味(I)環境としての建物と対象としての建物 / 坂本一成 /
Spinning House / 石井和紘建築研究所 /
原広司の近況--現在進行中の8つのプロジェクト /
<様相>に向けて / 原広司. 八束はじめ /
原広司の近況--現在進行中の八つのプロジェクト / 原広司 ; アトリエ /
〔作品=田崎美術館他7件〕 /
田崎美術館 /
嶋邸 /
高田の住 /
小波蔵邸 /
北白河の住居 /
堤邸 /
ヤマト・インターナショナル新社屋 /
那覇市立城西小学校 /
対談：＜様相＞に向けて原広司vs八束はじめ /
牛窓国際芸術祭事務局 / 藤井博巳研究室 /
デザイン・ザーベイ牛窓の地域文化と建築その継承・発展の軌跡に明日を求めて / 芝浦工業大学 ; 三宅研究室・畑研究室 /
牛窓の住宅類型 / 三宅理一. 山下保博 /
師楽の集落形態 / 畑聡一 /
国際科学博覧会協会本部別館 / 第一工房 /
福島ホール / 岡田新一設計事務所 /
埼玉県立加須青年の家 / 坂倉建築研究所東京事務所 /
Sweet Factory--味覚糖奈良工場(BOMK)〔設計・竹山実建築総合研究所 /
複合商業施設フードシティグリーンベル / 都市建築設計事務所 ; Kアトリエ /
日本シュルンベルジェ本社社屋 / 山下設計 /
「ハンガリー建築展」「ハインツ・イスラー展」「イーズイ・ダス・イットゥ・ランチ」「東京大学五月祭学生建築展」「時事往来」 / 安斎重男 /
「零度の美術―ダニエル・ビュランのストライプ構成」 /
「エキゾチック・パッキング―“日本のかたち―包む”展」「近代洋画受容史の一里塚」「文化財」 /
「“ファースト・スクラム”丸山繁男特別コンサートテント始末小記」「'85建築文化懸賞論文募集」 / 加藤義夫

建築文化 Vol.40 No.465 1985年7月号

￥3,000 （送料：￥300～）

薄汚れ建築における図像性--建築かたちの意味(I)環境としての建物と対象としての建物 / 坂本一成 / Spinning House / 石井和紘建築研究所 / 原広司の近況--現在進行中の8つのプロジェクト / <様相>に向けて / 原広司. 八束はじめ / 原広司の近況--現在進行中の八つのプロジェクト / 原広司 ; アトリエ / 〔作品=田崎美術館他7件〕 / 田崎美術館 / 嶋邸 / 高田の住 / 小波蔵邸 / 北白河の住居 / 堤邸 / ヤマト・インターナショナル新社屋 / 那覇市立城西小学校 / 対談：＜様相＞に向けて原広司vs八束はじめ / 牛窓国際芸術祭事務局 / 藤井博巳研究室 / デザイン・ザーベイ牛窓の地域文化と建築その継承・発展の軌跡に明日を求めて / 芝浦工業大学 ; 三宅研究室・畑研究室 / 牛窓の住宅類型 / 三宅理一. 山下保博 / 師楽の集落形態 / 畑聡一 / 国際科学博覧会協会本部別館 / 第一工房 / 福島ホール / 岡田新一設計事務所 / 埼玉県立加須青年の家 / 坂倉建築研究所東京事務所 / Sweet Factory--味覚糖奈良工場(BOMK)〔設計・竹山実建築総合研究所 / 複合商業施設フードシティグリーンベル / 都市建築設計事務所 ; Kアトリエ / 日本シュルンベルジェ本社社屋 / 山下設計 / 「ハンガリー建築展」「ハインツ・イスラー展」「イーズイ・ダス・イットゥ・ランチ」「東京大学五月祭学生建築展」「時事往来」 / 安斎重男 / 「零度の美術―ダニエル・ビュランのストライプ構成」 / 「エキゾチック・パッキング―“日本のかたち―包む”展」「近代洋画受容史の一里塚」「文化財」 / 「“ファースト・スクラム”丸山繁男特別コンサートテント始末小記」「'85建築文化懸賞論文募集」 / 加藤義夫

古書　ありま

組織学

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

戸苅近太郎著、南山堂、1962/02/20　訂正第6版、370p、27cm、1

書名：組織学
著者：戸苅近太郎著
出版元：南山堂
刊行年：1962/02/20　訂正第6版
版表示：
説明：戸苅近太郎による「組織学」は、1962年に南山堂から訂正第6版として刊行された医学系の専門書です。組織学に関する基本的な知識をまとめており、当時の医学教育や研究において参考になった一冊と考えられます。長い歴史を持つ版であることから、内容の見直しや訂正が重ねられてきたようです。専門的な用語や解説が含まれているため、医学生や関連分野に関心のある方に向いているかもしれません。資料として当時の組織学の理解を知る手がかりにもなり得ます。
状態：赤鉛筆での線引きあり　カバーに破れ、ヨゴレあり　函にヤケ、傷みあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

組織学

￥2,200

戸苅近太郎著、南山堂、1962/02/20　訂正第6版、370p 、27cm 、1

書名：組織学著者：戸苅近太郎著出版元：南山堂刊行年：1962/02/20　訂正第6版版表示：説明：戸苅近太郎による「組織学」は、1962年に南山堂から訂正第6版として刊行された医学系の専門書です。組織学に関する基本的な知識をまとめており、当時の医学教育や研究において参考になった一冊と考えられます。長い歴史を持つ版であることから、内容の見直しや訂正が重ねられてきたようです。専門的な用語や解説が含まれているため、医学生や関連分野に関心のある方に向いているかもしれません。資料として当時の組織学の理解を知る手がかりにもなり得ます。状態：赤鉛筆での線引きあり　カバーに破れ、ヨゴレあり　函にヤケ、傷みあり

古書Uppro

英米生活の思い出 : 秩父宮殿下,秩父宮妃殿下

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥1,485

秩父宮雍仁親王著、文明社出版部、昭和22、171p 図版、19cm

初版　裸本　全体にやけシミ擦れ等あり。表紙見返し遊び紙に折れ等あり。本文に線引き等あり。読むには支障ありません。送料185円～

英米生活の思い出 : 秩父宮殿下,秩父宮妃殿下

￥1,485

秩父宮雍仁親王著、文明社出版部、昭和22 、171p 図版、19cm

初版　裸本　全体にやけシミ擦れ等あり。表紙見返し遊び紙に折れ等あり。本文に線引き等あり。読むには支障ありません。送料185円～

芸備書房

月刊マンガ少年 1978年11月増刊号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

朝日ソノラマ、冊、26cm

傷み

月刊マンガ少年 1978年11月増刊号

￥2,000 （送料：￥350～）

、朝日ソノラマ、冊、26cm

傷み

古本倶楽部株式会社

日本の水

池宮書店
埼玉県川口市芝

￥1,650 （送料：￥160～）

三島海雲著、誠文堂、昭和9年、101p。写真8ｐ、23cm

初版。裸本。写真部濡れ跡有り(この為コンデションを並下にしました)。落丁、乱丁無し。線引き、書き込み有りません(見落とし御免)。2023-7/17-30792

日本の水

￥1,650 （送料：￥160～）

三島海雲著、誠文堂、昭和9年、101p。写真8ｐ、23cm

初版。裸本。写真部濡れ跡有り(この為コンデションを並下にしました)。落丁、乱丁無し。線引き、書き込み有りません(見落とし御免)。2023-7/17-30792

池宮書店

石井漠とささら踊り

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥8,000

池田林儀著、生活記録研究所、昭38、212p 図版、19cm、1冊

初版　B6　函小焼け、小傷み、贈呈ゴム印あリ　本体状態概ね経年普通

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

石井漠とささら踊り

￥8,000

池田林儀著、生活記録研究所、昭38 、212p 図版、19cm 、1冊

初版　B6　函小焼け、小傷み、贈呈ゴム印あリ　本体状態概ね経年普通

古ほんや　板澤書房

季刊銀花　No.27　秋の号1976　特集：田外茂一孤塊孤言、繪詞夷蘇府譚

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥200～）

文化出版局、昭51、25.7×18、1冊

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

季刊銀花　No.27　秋の号1976　特集：田外茂一孤塊孤言、繪詞夷蘇府譚

￥1,100 （送料：￥200～）

、文化出版局、昭51 、25.7×18 、1冊

最高のワインをめざして : ロバート・モンダヴィ自伝＜ハヤカワ・ワインブック＞

三幸書房
東京都新宿区西早稲田

￥600

ロバート・モンダヴィ著 ; 石井もと子監修 ; 大野晶子訳、早川書房、1999年、373p、2･･･

ヤケ　カバー帯

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。領収書が必要の場合は連絡お願いします。公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。【適格請求書発行事業者登録済み】

最高のワインをめざして : ロバート・モンダヴィ自伝＜ハヤカワ・ワインブック＞

￥600

ロバート・モンダヴィ著 ; 石井もと子監修 ; 大野晶子訳、早川書房、1999年、373p 、20cm 、１冊

ヤケ　カバー帯

三幸書房

体内の神秘 : 皮膚の下に広がるファンタスティックな生命の鼓動とアートの世界

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥4,500

スーザン・グリーンフィールド著 ; 崎山武志日本語版監修 ; 玉嵜敦子訳、産調、2005、28･･･

カバー僅かにイタミ、カバー裏に薄くシミ。全体的に僅かなヤケ。本紙に線引・書込なく概ね状態良好です。

体内の神秘 : 皮膚の下に広がるファンタスティックな生命の鼓動とアートの世界

￥4,500

スーザン・グリーンフィールド著 ; 崎山武志日本語版監修 ; 玉嵜敦子訳、産調、2005 、288p 、35cm

カバー僅かにイタミ、カバー裏に薄くシミ。全体的に僅かなヤケ。本紙に線引・書込なく概ね状態良好です。

宮城)阿武隈書房

日本の旅第12 (東京)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

座右宝刊行会編、小学館、165p (おもに図版)、18cm

昭和41年初版。ヤケシミ汚れと傷み、カバーの縁に破れがあります。

日本の旅第12 (東京)

￥560 （送料：￥300～）

座右宝刊行会編、小学館、165p (おもに図版) 、18cm

昭和41年初版。ヤケシミ汚れと傷み、カバーの縁に破れがあります。

不死鳥BOOKS

エミール第1 ＜世界教育学選集 ; 39＞

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥600

ルソー著 ; 長尾十三二等訳、明治図書、1981年、17版、344p 図版、22cm、1冊

函ヤケ有
本文概ね良好

『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。

エミール第1 ＜世界教育学選集 ; 39＞

￥600

ルソー著 ; 長尾十三二等訳、明治図書、1981年、17版、344p 図版、22cm 、1冊

函ヤケ有本文概ね良好

みなみ書店

おかめはちもく

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥1,800 （送料：￥200～）

辰野隆著、河出書房新社、1961、219p、20cm

初版函帯付き。関連新聞記事の切り抜き付き。
本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の裏表紙にハゲ、箱の背にヤケ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。
”変転する日本にそそぐ深い心が学識と気骨とエスプリにつつまれて語りかける貴重な文明批評”（帯文）。
装丁：西尾節子

おかめはちもく

￥1,800 （送料：￥200～）

辰野隆著、河出書房新社、1961 、219p 、20cm

初版函帯付き。関連新聞記事の切り抜き付き。本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の裏表紙にハゲ、箱の背にヤケ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。 ”変転する日本にそそぐ深い心が学識と気骨とエスプリにつつまれて語りかける貴重な文明批評”（帯文）。装丁：西尾節子

麦の秋書房

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥990 （送料：￥200～）

柏倉俊三著、春秋社、昭和35、200p 図版、19cm、1冊

初版、函ヤケシミキズ背角傷み、表紙角小傷み、天地小口・本文小ヤケ

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

￥990 （送料：￥200～）

柏倉俊三著、春秋社、昭和35 、200p 図版、19cm 、1冊

初版、函ヤケシミキズ背角傷み、表紙角小傷み、天地小口・本文小ヤケ

ぶっくいん高知　古書部

季刊銀花　第九号　特集:和紙の美、日本の髪飾り

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100

文化出版局、昭46、B5、1冊

経年によるヤケ　背褪色

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

季刊銀花　第九号　特集:和紙の美、日本の髪飾り

￥1,100

、文化出版局、昭46 、B5 、1冊

経年によるヤケ　背褪色

太陽 25巻1号=No.303 (1987年1月) ＜特集 : アジアを食べろ味の十字路[タイ・シンガポール・香港]＞

支那民俗の展望

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥400 （送料：￥680～）

後藤朝太郎著、富山房、752p、22cm

函線引き　傷み

支那民俗の展望

￥400 （送料：￥680～）

後藤朝太郎著、富山房、752p 、22cm

函線引き　傷み

古本倶楽部株式会社

旅人たちの食卓　

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989/08/21 初版第1刷、269p、21cm･･･

書名：旅人たちの食卓　
著者：フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
出版元：平凡社
刊行年：1989/08/21 初版第1刷
版表示：
説明：フィリップ・ジレ著、宇田川悟訳による『旅人たちの食卓』は、平凡社から1989年に初版が刊行された書籍です。旅をする人々の食文化や食べ物にまつわるさまざまなエピソードを綴っているとされ、異なる土地での食経験を通じて旅の魅力を伝えているようです。内容の詳細は明示されていませんが、旅好きや食文化に関心がある読者にとって興味深い一冊となりそうです。
状態：鉛筆で書き込みあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

旅人たちの食卓　

￥2,200

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989/08/21 初版第1刷、269p 、21cm 、1

書名：旅人たちの食卓　著者：フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳出版元：平凡社刊行年：1989/08/21 初版第1刷版表示：説明：フィリップ・ジレ著、宇田川悟訳による『旅人たちの食卓』は、平凡社から1989年に初版が刊行された書籍です。旅をする人々の食文化や食べ物にまつわるさまざまなエピソードを綴っているとされ、異なる土地での食経験を通じて旅の魅力を伝えているようです。内容の詳細は明示されていませんが、旅好きや食文化に関心がある読者にとって興味深い一冊となりそうです。状態：鉛筆で書き込みあり

古書Uppro

家政学実験講座第2

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥180 （送料：￥200～）

お茶の水女子大学家政学部編、岩崎書店、昭和36年5版、267p 図版、22cm、1冊

カバー。カバーイタミ。茶日焼大・茶シミ汚れ有

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

家政学実験講座第2

￥180 （送料：￥200～）

お茶の水女子大学家政学部編、岩崎書店、昭和36年5版、267p 図版、22cm 、1冊

カバー。カバーイタミ。茶日焼大・茶シミ汚れ有

水たま書店　桜井店

「中国料理のコツ秘伝」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥3,000

大島徳弥著、北辰堂、昭和３８年、264p、19cm、１冊

※並下本です　※蔵書印、日付印、番号印が押されています　※多数の破れきれ剥がれヶ所があります　※強いヤケ、茶シミ汚れ、スレキズ痛み、綴じ緩みヶ所など難が多数あります　あらかじめご了承下さい　※定価超　発行時定価２９０円

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「中国料理のコツ秘伝」

￥3,000

大島徳弥著、北辰堂、昭和３８年、264p 、19cm 、１冊

※並下本です　※蔵書印、日付印、番号印が押されています　※多数の破れきれ剥がれヶ所があります　※強いヤケ、茶シミ汚れ、スレキズ痛み、綴じ緩みヶ所など難が多数あります　あらかじめご了承下さい　※定価超　発行時定価２９０円

古書猛牛堂

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中光則 ; アートディレクション : 太田徹也、平凡社、1987、173p、29 x 21･･･

特集アジアを食べる味の十字路[タイ・シンガポール・香港]
タイ料理の誘惑激辛快感紀行 / 戸田杏子 ; 坂本真典
美味珍味交差点グルメの都シンガポールを歩く / 立松和平 ; 横山良一
中国まるかじり香港の巨大な胃袋 / 山口文憲 ; 高橋曻
食卓はエスニック気分自分でつくる東南アジアの味 / 佐藤彰 ; 坂本真典
【食文化地図】アジアは味覚のモザイクだ / 神崎宣武 ; 賀曽利隆
【えすにっく開国論】解體辛書 / 夏目房之介
厳選エスニックレストラン舌で感じるアジア
シノラマTOKYO⑦[新年会] / 篠山紀信
絵隠された意味⑲[一日の旅]パウル・クレー「落日の風景」 / 杉本秀太郎
AROUND THE WORLDキーウェスト海上の道の果てに / 吉田隆志
河童のお邪魔対談⑦[山下洋輔] / 妹尾河童
吉永みち子の社長訪問⑦INAX 伊奈輝三
風土を味わう⑦[沖縄] / 前島純子 ; 伊藤千晴
ハウジング感覚 12人の建築家による12の空間⑦[伊藤豊雄] / 藤塚光政
若者には真似できない中年のダンディズム⑦[歴史を刻む文字盤のⅠⅠⅠⅠ] / 出石尚三 ; 立木三朗
ワンショット紀行小粋なクラシック・バー⑦[EST!] / 司修 ; 後勝彦
シャーミンのクルマ人類学⑤[渡辺和博のCITROЁN] / 幸田シャーミン ; 田口顕二
特集ブック・ガイド[エスニック・ブームを読む][新刊の窓] / 玉村豊男 ; 金井美恵子 ; 高山宏
BIRD'S EYE[白い罠] / 川添登 ; 宮崎一雄
狐がひろったイソップ / 安野光雄
森の歳時記①[冬の軽業師] / 河合雅雄 ; 嶋田忠
チャップリンを読む①[前口上…チャップリンとの出会い] / 江藤文夫
新・綴方教室①[私が夫だ-主語の研究] / 池内紀

太陽 25巻1号=No.303 (1987年1月) ＜特集 : アジアを食べろ味の十字路[タイ・シンガポール・香港]＞

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中光則 ; アートディレクション : 太田徹也、平凡社、1987 、173p 、29 x 21.8cm 、1冊

特集アジアを食べる味の十字路[タイ・シンガポール・香港] タイ料理の誘惑激辛快感紀行 / 戸田杏子 ; 坂本真典美味珍味交差点グルメの都シンガポールを歩く / 立松和平 ; 横山良一中国まるかじり香港の巨大な胃袋 / 山口文憲 ; 高橋曻食卓はエスニック気分自分でつくる東南アジアの味 / 佐藤彰 ; 坂本真典【食文化地図】アジアは味覚のモザイクだ / 神崎宣武 ; 賀曽利隆【えすにっく開国論】解體辛書 / 夏目房之介厳選エスニックレストラン舌で感じるアジアシノラマTOKYO⑦[新年会] / 篠山紀信絵隠された意味⑲[一日の旅]パウル・クレー「落日の風景」 / 杉本秀太郎 AROUND THE WORLDキーウェスト海上の道の果てに / 吉田隆志河童のお邪魔対談⑦[山下洋輔] / 妹尾河童吉永みち子の社長訪問⑦INAX 伊奈輝三風土を味わう⑦[沖縄] / 前島純子 ; 伊藤千晴ハウジング感覚 12人の建築家による12の空間⑦[伊藤豊雄] / 藤塚光政若者には真似できない中年のダンディズム⑦[歴史を刻む文字盤のⅠⅠⅠⅠ] / 出石尚三 ; 立木三朗ワンショット紀行小粋なクラシック・バー⑦[EST!] / 司修 ; 後勝彦シャーミンのクルマ人類学⑤[渡辺和博のCITROЁN] / 幸田シャーミン ; 田口顕二特集ブック・ガイド[エスニック・ブームを読む][新刊の窓] / 玉村豊男 ; 金井美恵子 ; 高山宏 BIRD'S EYE[白い罠] / 川添登 ; 宮崎一雄狐がひろったイソップ / 安野光雄森の歳時記①[冬の軽業師] / 河合雅雄 ; 嶋田忠チャップリンを読む①[前口上…チャップリンとの出会い] / 江藤文夫新・綴方教室①[私が夫だ-主語の研究] / 池内紀

季刊銀花第114号 1998年夏＜特集①榊莫山・庭宇宙-野情蕭々; 特集②鏝絵「文明開化」-藤田洋三のあれから十七年＞

国民栄養講座

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥3,000 （送料：￥430～）

高亀良樹著、篠山書房、昭和６年、278p、１冊

函（落書、背ヤケ有）本体微ヤケシミ有

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

国民栄養講座

￥3,000 （送料：￥430～）

高亀良樹著、篠山書房、昭和６年、278p 、１冊

函（落書、背ヤケ有）本体微ヤケシミ有

ひと葉書房

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 田原秀子 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1998、196p、B5判、1冊

特集①榊莫山・庭宇宙-野情蕭々 / 北條純之 ; 齋藤康一
・莫山庭宇宙総図-莫山十四景 / 川岸翠花
・友はいつも庭にいる / 榊莫山
・創造の宇宙草・木・人、日々鮮しく / 黒田杏子
特集②鏝絵「文明開化」-藤田洋三のあれから十七年
・世紀末素朴派の百年=「鏝絵の旅」の記録から / 藤田洋三
[日本味覚採集]涼菓四白-葛粉、白玉粉、白小豆、蕨粉 / 藤田洋三 ; 普後均 ; 濱田一郎 ; 藤田久美子
夜の夢こそまこと-石塚公昭によるイメージの中の文士たち / 石塚公昭 ; 太田雅子
飛鴻堂印譜
戦火から救った『飛鴻堂印譜』 / 串田孫一
鬼師・小林平一 / 駒澤琛道
星火燎原-台湾「漢聲」の本 / 小林庸浩
有夢未醒-黄永末の試み / 莊伯和 ; 森本能敏
レイアウトの仕事師-多川精一の本づくり / 田中栞 ; 普後均
〝手〟をめぐる四百字⑮
・手さん、ありがとう / 岡部伊都子
・触れる。 / 熊田千佳慕
・拍手喝采 / 獅子てんや
・指先の歴史 / 土屋賢二
[奥沢書屋随想五十三]なぜ登るのか-ウィンパーの『アルプス登攀記』 / 高田宏
韓の国、紙と人との交情-紙工芸と紙漉きをめぐる / 小林庸浩 ; 戸田郁子
日韓紙の和み-韓紙の郷を歩く / 坂本直昭 ; 柳銀珪
[銀花萌芽帖]きりん亭の冷麺/はこだて工芸舎/下村紀江さんのもんぺ/ほか
星屑籠
書物雑記
読者からの手紙 / 山室真二
季刊「銀花」在庫の紹介
編編草 / 田原秀子 ; 山本千恵子 ; 飯尾俊子 ; 青戸美代子

季刊銀花第114号 1998年夏＜特集①榊莫山・庭宇宙-野情蕭々; 特集②鏝絵「文明開化」-藤田洋三のあれから十七年＞

￥1,100

編 : 田原秀子 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1998 、196p 、B5判、1冊

特集①榊莫山・庭宇宙-野情蕭々 / 北條純之 ; 齋藤康一・莫山庭宇宙総図-莫山十四景 / 川岸翠花・友はいつも庭にいる / 榊莫山・創造の宇宙草・木・人、日々鮮しく / 黒田杏子特集②鏝絵「文明開化」-藤田洋三のあれから十七年・世紀末素朴派の百年=「鏝絵の旅」の記録から / 藤田洋三 [日本味覚採集]涼菓四白-葛粉、白玉粉、白小豆、蕨粉 / 藤田洋三 ; 普後均 ; 濱田一郎 ; 藤田久美子夜の夢こそまこと-石塚公昭によるイメージの中の文士たち / 石塚公昭 ; 太田雅子飛鴻堂印譜戦火から救った『飛鴻堂印譜』 / 串田孫一鬼師・小林平一 / 駒澤琛道星火燎原-台湾「漢聲」の本 / 小林庸浩有夢未醒-黄永末の試み / 莊伯和 ; 森本能敏レイアウトの仕事師-多川精一の本づくり / 田中栞 ; 普後均〝手〟をめぐる四百字⑮ ・手さん、ありがとう / 岡部伊都子・触れる。 / 熊田千佳慕・拍手喝采 / 獅子てんや・指先の歴史 / 土屋賢二 [奥沢書屋随想五十三]なぜ登るのか-ウィンパーの『アルプス登攀記』 / 高田宏韓の国、紙と人との交情-紙工芸と紙漉きをめぐる / 小林庸浩 ; 戸田郁子日韓紙の和み-韓紙の郷を歩く / 坂本直昭 ; 柳銀珪 [銀花萌芽帖]きりん亭の冷麺/はこだて工芸舎/下村紀江さんのもんぺ/ほか星屑籠書物雑記読者からの手紙 / 山室真二季刊「銀花」在庫の紹介編編草 / 田原秀子 ; 山本千恵子 ; 飯尾俊子 ; 青戸美代子

米に生きる人々 : 太陽のはげまし、森と水のやさしさ　アジアをゆく＜アジアをゆく / 大村次郷写真＞

一誠堂能瀬書店
石川県金沢市芳斉

￥1,000

桜井由躬雄文大村次郷写真、集英社、2000、117p、23cm、1冊

初版　カバー　状態良

米に生きる人々 : 太陽のはげまし、森と水のやさしさ　アジアをゆく＜アジアをゆく / 大村次郷写真＞

￥1,000

桜井由躬雄文大村次郷写真、集英社、2000 、117p 、23cm 、1冊

初版　カバー　状態良

一誠堂能瀬書店

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW)、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術
台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术

「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。

目次：
序　我的台菜之旅
第一章　序論：「台灣菜」的文化史
第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生
前言：台灣料理――被命名的他者
第一節　台灣料理初登場
第二節　日治時期酒樓中的食色消費
第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」
小結：殖民地料理的展演與變形
第三章　古早台灣味：庶民的餐桌
前言：台菜的文化展演與生活實踐
第一節　台人家常食物
第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌
第三節　日常點心與街頭小食
小結：民間版的「台灣菜」
第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃
前言：國家、移民與食物
第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動
第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂
第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食
第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化
小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」
第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造
前言：當代「台灣菜」內涵的改變
第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起
第二節　國宴中的族群象徵
小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」
第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷
前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶
第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶
第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋
第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食
小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處
第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW) 、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。目次：序　我的台菜之旅第一章　序論：「台灣菜」的文化史第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生前言：台灣料理――被命名的他者第一節　台灣料理初登場第二節　日治時期酒樓中的食色消費第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」小結：殖民地料理的展演與變形第三章　古早台灣味：庶民的餐桌前言：台菜的文化展演與生活實踐第一節　台人家常食物第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌第三節　日常點心與街頭小食小結：民間版的「台灣菜」第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃前言：國家、移民與食物第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造前言：當代「台灣菜」內涵的改變第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起第二節　國宴中的族群象徵小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

老年者の生理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

田多井吉之介著、金原出版、昭38、232p、22cm

初版函・カバー・A5判・定価2500・経年並美

老年者の生理

￥2,000

田多井吉之介著、金原出版、昭38 、232p 、22cm

初版函・カバー・A5判・定価2500・経年並美

入江書店

十返肇の文壇白書

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

十返肇著、白凰社、昭和36年、213p、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ・破れ◇天小口汚れ◇通読には問題ない書籍です。

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

十返肇の文壇白書

￥1,980 （送料：￥220～）

十返肇著、白凰社、昭和36年、213p 、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ・破れ◇天小口汚れ◇通読には問題ない書籍です。

池袋ブックサービス

季刊銀花０１１　川上澄生　ある夢想家の遊び

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,100 （送料：￥0～）

文化学園・文化出版局、昭和47、202頁、Ｂ５、1冊

全体ヤケ・少シミ

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

季刊銀花０１１　川上澄生　ある夢想家の遊び

￥1,100 （送料：￥0～）

、文化学園・文化出版局、昭和47 、202頁、Ｂ５、1冊

全体ヤケ・少シミ

今井書店

聖談とヌードの風景＜ベストセラーシリーズ＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000 （送料：￥185～）

戸川昌子 : 著 ; 一村哲也 : 写真、ベストセラーズ、1970、251p (図版共)、新書判、1･･･

第20版、カバー

第ーの風景聖談とY談の間
女が女を昂奮させる秘術聖女がもの凄いY談に耳を傾ける時
名器が"作られるという証拠妊娠もまた女の病気であるという説について
聖女マリアの変貌ぶリ未婚女性がオナンにふける光景を想像してみると…
哀しき工口事稼業ルポワ氏の哀しい恋のエピソード
第2の風景エロス微笑
インスタント秘具の効用旅館で出された梅干しのもう一つの利用法について考える
禁じられた性語と女の反応ホテルのロビーで中年男性にささやかれた痴語の意味
エクスタシーと粘液の関係ヤクルトとヨーグルトの違いについてのシンポジューム
第3の風景性的人間誕生
クライマックスへの高等技術努力と猛訓練による色道修業の成果
世界でもっともセクシーな歌マイクに向かって身悶える快楽と恍惚の唄に大喝釆する
聖女を驚かせた悪戯男性のシンボルを誇示してみせるマサイ族のサービス
黒人女にまつわる伝説タコツボ·キンチャクも思いのまま男性天国アフリカ…
アフリカ女の過剰奉仕夢にまで描いた黒人女との夜その味覚と情について
第4の風景 NUDE讃歌
ハンティ珍漫談下着泥棒の意外な正体パンティの花園に埋もれて新しい下着で待っていた男
第5の風景牝の遊戲
エロティック·ノベルス牝の遊戲
…その外人の愛撫は情熱的で執拗だった。眼や乳房に男の熱い舌を感じながら、延子はふと、窓の外に夫の視線を感じて幾度もを固くした…

聖談とヌードの風景＜ベストセラーシリーズ＞

￥11,000 （送料：￥185～）

戸川昌子 : 著 ; 一村哲也 : 写真、ベストセラーズ、1970 、251p (図版共) 、新書判、1冊

第20版、カバー第ーの風景聖談とY談の間女が女を昂奮させる秘術聖女がもの凄いY談に耳を傾ける時名器が"作られるという証拠妊娠もまた女の病気であるという説について聖女マリアの変貌ぶリ未婚女性がオナンにふける光景を想像してみると… 哀しき工口事稼業ルポワ氏の哀しい恋のエピソード第2の風景エロス微笑インスタント秘具の効用旅館で出された梅干しのもう一つの利用法について考える禁じられた性語と女の反応ホテルのロビーで中年男性にささやかれた痴語の意味エクスタシーと粘液の関係ヤクルトとヨーグルトの違いについてのシンポジューム第3の風景性的人間誕生クライマックスへの高等技術努力と猛訓練による色道修業の成果世界でもっともセクシーな歌マイクに向かって身悶える快楽と恍惚の唄に大喝釆する聖女を驚かせた悪戯男性のシンボルを誇示してみせるマサイ族のサービス黒人女にまつわる伝説タコツボ·キンチャクも思いのまま男性天国アフリカ… アフリカ女の過剰奉仕夢にまで描いた黒人女との夜その味覚と情について第4の風景 NUDE讃歌ハンティ珍漫談下着泥棒の意外な正体パンティの花園に埋もれて新しい下着で待っていた男第5の風景牝の遊戲エロティック·ノベルス牝の遊戲 …その外人の愛撫は情熱的で執拗だった。眼や乳房に男の熱い舌を感じながら、延子はふと、窓の外に夫の視線を感じて幾度もを固くした…

国際ビルヂング竣工記念（帝国劇場）＜竣工記念刊行物＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥22,000 （送料：￥1,160～）

設計 : 三菱地所阿部事務所谷口吉郎、三菱地所、1966、頁付なし(32p)、34 x 30cm･･･

御挨拶渡邉武次郎(三菱地所)
祝辞東龍太郎(東京都知事)
祝辞清水雅(東宝)
祝辞松岡辰郎(帝国劇場)
国際ビルヂング及び帝国劇場概要
入館者(テナント)
・グレートアメリカン保険株式会社
・工業指導振興株式会社
・ジャパンライン株式会社
・東京海上火災保険株式会社
・日米懇談会
・社団法人日本倶楽部
・日本ロシュ株式会社
・ニューヨーク港湾局
・パンアメリカン航空会社
・フィリピン国立銀行
・株式会社名機製作所
店舗街
店舗名
喫茶アロー
レストランアンデス
文房具伊東屋国際ビル店
力メラ五十嵐カメラ
力バンハンドバッグイノウ
陶芸センター伊万里焼
シャブシャブ上喜
甘味喫茶·洋菓子上野風月堂
そば梅もと
趣味の店えいこ
喫茶エスカルト
ショールーム大林組ショールーム
書籍改造社書店
紳士洋品力ワシマ
レコード改造社レコードショップ
洋装生地カワセ
寿司甚八丸ノ内店
舶来紳士服銀座英国屋
眼鏡·光学品金鳳堂
焼売·麵類香蘭麵店
家具·織物国際インテリア
喫茶コスモポリタン
喫茶コロンバン
婦人洋品さくらや
軽飲食サラダ三喜
純広東料理山水楼
硝子製品島田特殊硝子丸ノ内店
和風喫茶地方物産販売清水谷茶房
喫茶ジャパン
喫茶斜里
ステーキハウス斯古都
理容タ力ヤ
絨毯天津緞通
レストラン東京会館プルニエ・パピヨン
鰻料理·和食はいばら
京風料理長谷川
生·浩花花甚東京店
ステレオパイオニアショールーム
家具·洋品·雑貨 PISA
日本料理福津留
天ぶら布施
喫茶文明堂
貴金属·宝石マツフジ
喫茶マリーナ
カレーの味覚メキシコギョウザ
和紙工芸品ヤマネ工芸
喫茶ラジャー
喫茶羅生門
喫茶
・蘭
・コロンバン
・木村屋総本店
デリカシーコーナー
・ローマイヤ
・江戸一本舗
・鈴代
医療コーナー
・国際ビル内科
・国際ビル山本歯科
帝国劇場
三菱地所のビルヂング
商店街ご案内

国際ビルヂング竣工記念（帝国劇場）＜竣工記念刊行物＞

￥22,000 （送料：￥1,160～）

設計 : 三菱地所阿部事務所谷口吉郎、三菱地所、1966 、頁付なし(32p) 、34 x 30cm 、1冊

御挨拶渡邉武次郎(三菱地所) 祝辞東龍太郎(東京都知事) 祝辞清水雅(東宝) 祝辞松岡辰郎(帝国劇場) 国際ビルヂング及び帝国劇場概要入館者(テナント) ・グレートアメリカン保険株式会社・工業指導振興株式会社・ジャパンライン株式会社・東京海上火災保険株式会社・日米懇談会・社団法人日本倶楽部・日本ロシュ株式会社・ニューヨーク港湾局・パンアメリカン航空会社・フィリピン国立銀行・株式会社名機製作所店舗街店舗名喫茶アローレストランアンデス文房具伊東屋国際ビル店力メラ五十嵐カメラ力バンハンドバッグイノウ陶芸センター伊万里焼シャブシャブ上喜甘味喫茶·洋菓子上野風月堂そば梅もと趣味の店えいこ喫茶エスカルトショールーム大林組ショールーム書籍改造社書店紳士洋品力ワシマレコード改造社レコードショップ洋装生地カワセ寿司甚八丸ノ内店舶来紳士服銀座英国屋眼鏡·光学品金鳳堂焼売·麵類香蘭麵店家具·織物国際インテリア喫茶コスモポリタン喫茶コロンバン婦人洋品さくらや軽飲食サラダ三喜純広東料理山水楼硝子製品島田特殊硝子丸ノ内店和風喫茶地方物産販売清水谷茶房喫茶ジャパン喫茶斜里ステーキハウス斯古都理容タ力ヤ絨毯天津緞通レストラン東京会館プルニエ・パピヨン鰻料理·和食はいばら京風料理長谷川生·浩花花甚東京店ステレオパイオニアショールーム家具·洋品·雑貨 PISA 日本料理福津留天ぶら布施喫茶文明堂貴金属·宝石マツフジ喫茶マリーナカレーの味覚メキシコギョウザ和紙工芸品ヤマネ工芸喫茶ラジャー喫茶羅生門喫茶・蘭・コロンバン・木村屋総本店デリカシーコーナー・ローマイヤ・江戸一本舗・鈴代医療コーナー・国際ビル内科・国際ビル山本歯科帝国劇場三菱地所のビルヂング商店街ご案内

L'art de la cuisine française au XVIIe siècle （17世紀フランス料理の技法）　『L’art de bien traiter（もてなしの技芸）』L.S.R. 著（1674年）、『Le Cuisinier（料理人）』Pierre de Lune著（1656年）、『La Maison réglée（整えられた家）』Audiger著（1692年）を収める

「こども大図鑑　動物」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,400

リチャード・ウォーカー著 ; キム・ブライアン監修 ; 西田美緒子訳 ; ネイチャー・プロ編集･･･

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　　＜大型本のため、ゆうパック便などでのご送本予定です＞ ※ご送付先により送料が異なりますので、ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「こども大図鑑　動物」

￥1,400

リチャード・ウォーカー著 ; キム・ブライアン監修 ; 西田美緒子訳 ; ネイチャー・プロ編集室日本語版編集、河出書房新社、2010年　初版、123p 、31cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　　＜大型本のため、ゆうパック便などでのご送本予定です＞ ※ご送付先により送料が異なりますので、ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

うまいもん巡礼

池崎書店
大阪府泉佐野市泉ケ丘

￥1,300

大久保恒次著、六月社、昭和31年、249p 図版、19cm、1

初版　天小口少し汚れ

函カバ帯等、付いて有れば書きます。原則、前払いをお願いしております。送料ご負担下さい。郵送料軽減の為、緩衝材(プチプチ)を省くなど、簡略な包装になる時もございます。お振込み等でお支払いの時は、お送りするメールの「振込先情報」でなく下欄の、「販売古書店情報」を御覧ください。もしくはこのページ下の「支払い方法等」を御覧ください。海外発送不可。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan.

うまいもん巡礼

￥1,300

大久保恒次著、六月社、昭和31年、249p 図版、19cm 、1

初版　天小口少し汚れ

池崎書店

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥7,000

Payot、1995年、621 pp.

フランス語。表紙にスレあり。角に折れ跡あるページあり。天地小口に経年のシミ、ヨゴレあり。
本書は、17世紀の伝統的な料理書（例えば L’Art de bien traiter（1674）や La maison réglée など）を再刊し、現代人にも読める形に整備しています。つまり、フランス古典料理の源流を知るための貴重な資料です。
『L’art de bien traiter（もてなしの技芸）』
L.S.R. 著（1674年）。
おそらく当時もっとも偉大な料理書である。謎めいた頭文字の背後には、身分の高い料理人であり、かつ優れた文筆家が隠れている。本書は精密さの驚異であり、調理技術のすべて、味覚を損なわないために守るべき規則が詳細に教えられている。ここに収められた数多くのレシピは、現代の最高級ガイドブックにおいても三つ星、あるいは四つ星に値するだろう。
『Le Cuisinier（料理人）』
ピエール・ド・リュヌ著（1656年）。
「一年の四季に従い、あらゆる種類の肉、ジビエ、家禽、海水魚および淡水魚を調理する真の方法が論じられている」書である。著名な宮廷料理人であったピエール・ド・リュヌは、ブフ・モードやブーケ・ガルニの考案者である。ここに収められたいくつかのレシピは、すでに今日の料理を予告している。

『La Maison réglée（整えられた家）』
オーディジェ著（1692年）。
本書は「歴史民族学の真の宝庫」（マグロンヌ・トゥーサン＝サマ）である。絵画的で好奇心をそそる内容を持ち、大貴族としていかに家を適切に管理すべきかを教えてくれる。地下貯蔵室（ワイン蔵）の構成、食卓の整え方、酒類の学、さらには盗人から身を守るさまざまな方法にまで及ぶ……。著名な給仕長（メートル・ドテル）であったオーディジェは、ヴェルサイユ宮廷において冬の小粒エンドウ豆とリキュールを初めて導入した人物でもある。

L'art de la cuisine française au XVIIe siècle （17世紀フランス料理の技法）　『L’art de bien traiter（もてなしの技芸）』L.S.R. 著（1674年）、『Le Cuisinier（料理人）』Pierre de Lune著（1656年）、『La Maison réglée（整えられた家）』Audiger著（1692年）を収める

￥7,000

、Payot 、1995年、621 pp.

フランス語。表紙にスレあり。角に折れ跡あるページあり。天地小口に経年のシミ、ヨゴレあり。本書は、17世紀の伝統的な料理書（例えば L’Art de bien traiter（1674）や La maison réglée など）を再刊し、現代人にも読める形に整備しています。つまり、フランス古典料理の源流を知るための貴重な資料です。『L’art de bien traiter（もてなしの技芸）』 L.S.R. 著（1674年）。おそらく当時もっとも偉大な料理書である。謎めいた頭文字の背後には、身分の高い料理人であり、かつ優れた文筆家が隠れている。本書は精密さの驚異であり、調理技術のすべて、味覚を損なわないために守るべき規則が詳細に教えられている。ここに収められた数多くのレシピは、現代の最高級ガイドブックにおいても三つ星、あるいは四つ星に値するだろう。『Le Cuisinier（料理人）』ピエール・ド・リュヌ著（1656年）。「一年の四季に従い、あらゆる種類の肉、ジビエ、家禽、海水魚および淡水魚を調理する真の方法が論じられている」書である。著名な宮廷料理人であったピエール・ド・リュヌは、ブフ・モードやブーケ・ガルニの考案者である。ここに収められたいくつかのレシピは、すでに今日の料理を予告している。『La Maison réglée（整えられた家）』オーディジェ著（1692年）。本書は「歴史民族学の真の宝庫」（マグロンヌ・トゥーサン＝サマ）である。絵画的で好奇心をそそる内容を持ち、大貴族としていかに家を適切に管理すべきかを教えてくれる。地下貯蔵室（ワイン蔵）の構成、食卓の整え方、酒類の学、さらには盗人から身を守るさまざまな方法にまで及ぶ……。著名な給仕長（メートル・ドテル）であったオーディジェは、ヴェルサイユ宮廷において冬の小粒エンドウ豆とリキュールを初めて導入した人物でもある。

古書　ポランの市

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

高知県文教協会編集、高知県文教協会、1961（昭和36）、317p 図版、19cm

B6判、背色褪せ、三方薄くヤケ

￥800

高知県文教協会編集、高知県文教協会、1961（昭和36）、317p 図版、19cm

B6判、背色褪せ、三方薄くヤケ

讃州堂書店

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

高知県文教協会編集、高知県文教協会、1961（昭和36）、317p 図版、19cm

B6判、背色褪せ、ヤケ・シミ、表紙スレ

￥800

高知県文教協会編集、高知県文教協会、1961（昭和36）、317p 図版、19cm

B6判、背色褪せ、ヤケ・シミ、表紙スレ

讃州堂書店

別冊アトリエ (136)

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,000

アトリエ出版社、1980、冊、26cm

別冊アトリエ (136)

￥1,000

、アトリエ出版社、1980 、冊、26cm

BOOKS 青いカバ

【著者署名有】洗濯療法

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥2,000 （送料：￥185～）

式場隆三郎著、オリオン社、昭和35、261p 図版、22cm

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和35年初版。見返しに著者署名有。カバー全体にヤケ、スレ、汚れ、複数個所に激しい破れ(欠損有)有。ページ三方にヤケ、軽い汚れ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

【著者署名有】洗濯療法

￥2,000 （送料：￥185～）

式場隆三郎著、オリオン社、昭和35 、261p 図版、22cm

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和35年初版。見返しに著者署名有。カバー全体にヤケ、スレ、汚れ、複数個所に激しい破れ(欠損有)有。ページ三方にヤケ、軽い汚れ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

心理学

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

高木貞二編、東京大学出版会、1957、203p 図版、22cm

A5 ヤケ

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心理学

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高木貞二編、東京大学出版会、1957 、203p 図版、22cm

A5 ヤケ

ハコワレ古書店

色彩効用論 : ガイアの色

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

野村順一 : 著、住宅新報社、1988、136p、29.7 x 22.5cm、1枚

初版、カバー

ガイアの瞳
ガイアの美
序にかえて
prologue 1.
日本人の色(暖色系)
日本人の色(寒色系)
prologue 2.
色彩の反射率と重さ
prologue 3.
インテリアのカラー·コーディネート
第1章光とガイア
ガイアの色
ガイアの衣-緑の神秘
ガイアの知的王冠
第2章ガイアの色彩散索
一日の光とその乱舞
ガイアの民族と色彩嗜好
ガイアの世界的色彩嗜好
ガイアの表情
色分けされた二つの民族
日本とアメリカの日照率
日本とアメリカの日照地図
第3章日本人の色彩観
日本人の色彩観·狩野探幽
捨色の美学
理想的な居住空間·和室
第4章色彩のサイエンス
色の博物館
三つの色の物語色の基本事項
色覚の実験室
目のフ·シ·ギ
昼の目と夜の目
水晶体と色収差
色彩対比
第5章色彩の潜在力
色彩と感情
色彩と放射熱
色彩と重量
色彩と音
色彩と時間
色彩と味覚·芳香
色彩と空間
第6章色彩と生命力
生命と光
生命と紫外線
「衣」と色彩
「食」と色彩
「住」と色彩
成長と色彩
健康と色彩
第7章カラー·コーディネート
色彩調和の図表
色彩調和の基本
色彩とアパレル
色彩調節の黄金律-反射率50%
色彩調節4つの比較
個々の部屋の色彩調和Ⅰ
色彩調節の実例
個々の部屋の色彩調和 II
照明とインテリア
照明の効果と使い方
自然の中の色彩
色彩効果比較表
ガイアの色彩詩
色彩テスト
ガイアの夢–結びにかえて
人名索引·事項索引(和文)(欧文)
参考文献·資料協力

色彩効用論 : ガイアの色

￥2,200 （送料：￥185～）

野村順一 : 著、住宅新報社、1988 、136p 、29.7 x 22.5cm 、1枚

初版、カバーガイアの瞳ガイアの美序にかえて prologue 1. 日本人の色(暖色系) 日本人の色(寒色系) prologue 2. 色彩の反射率と重さ prologue 3. インテリアのカラー·コーディネート第1章光とガイアガイアの色ガイアの衣-緑の神秘ガイアの知的王冠第2章ガイアの色彩散索一日の光とその乱舞ガイアの民族と色彩嗜好ガイアの世界的色彩嗜好ガイアの表情色分けされた二つの民族日本とアメリカの日照率日本とアメリカの日照地図第3章日本人の色彩観日本人の色彩観·狩野探幽捨色の美学理想的な居住空間·和室第4章色彩のサイエンス色の博物館三つの色の物語色の基本事項色覚の実験室目のフ·シ·ギ昼の目と夜の目水晶体と色収差色彩対比第5章色彩の潜在力色彩と感情色彩と放射熱色彩と重量色彩と音色彩と時間色彩と味覚·芳香色彩と空間第6章色彩と生命力生命と光生命と紫外線「衣」と色彩「食」と色彩「住」と色彩成長と色彩健康と色彩第7章カラー·コーディネート色彩調和の図表色彩調和の基本色彩とアパレル色彩調節の黄金律-反射率50% 色彩調節4つの比較個々の部屋の色彩調和Ⅰ 色彩調節の実例個々の部屋の色彩調和 II 照明とインテリア照明の効果と使い方自然の中の色彩色彩効果比較表ガイアの色彩詩色彩テストガイアの夢–結びにかえて人名索引·事項索引(和文)(欧文) 参考文献·資料協力

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,540 （送料：￥200～）

文化学園・文化出版局、昭50、冊、Ｂ５、1冊

初版　佐藤勝彦肉筆書画挿入　表紙・三方経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

￥1,540 （送料：￥200～）

、文化学園・文化出版局、昭50 、冊、Ｂ５、1冊

初版　佐藤勝彦肉筆書画挿入　表紙・三方経年によるヤケ

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,540 （送料：￥200～）

文化学園・文化出版局、昭50、冊、Ｂ５、1冊

初版　佐藤勝彦肉筆書画挿入　表紙・三方経年によるヤケ少

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￥1,540 （送料：￥200～）

、文化学園・文化出版局、昭50 、冊、Ｂ５、1冊

初版　佐藤勝彦肉筆書画挿入　表紙・三方経年によるヤケ少