「懐石料理」 の検索結果 132件

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥800 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、1958、264p (図版, 原色図版共)、レターパックプラス

7版　函ヤケスレ・イタミ　　　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　見返し・奥付地角折れ　　　背深い抹茶色

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枡半　丸山吟の家庭的な懐石料理＜暮しの設計 164＞

￥800 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、1958 、264p (図版, 原色図版共) 、レターパックプラス

7版　函ヤケスレ・イタミ　　　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　見返し・奥付地角折れ　　　背深い抹茶色

古書ニイロク

予約の店　予約の味　懐石料理から和菓子まで

茶々文庫
埼玉県入間市東町

￥1,200

スポーツニッポン編集部編、スポニチ出版、昭54

概ね経年並、カバー

予約の店　予約の味　懐石料理から和菓子まで

￥1,200

スポーツニッポン編集部編、スポニチ出版、昭54

概ね経年並、カバー

茶々文庫

日本料理教本1-15　全15冊

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥10,000 （送料：￥1,060～）

魚谷常吉著　平野雅章編、東京書房社、昭56、Ａ５判、全15冊

函ヤケ　ビニールカバー　本文良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

日本料理教本1-15　全15冊

￥10,000 （送料：￥1,060～）

魚谷常吉著　平野雅章編、東京書房社、昭56 、Ａ５判、全15冊

函ヤケ　ビニールカバー　本文良好

草木古書店

吉兆　本編・解説　全2冊

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥8,000 （送料：￥830～）

湯木貞一・入江泰吉、保育社、昭53、36.5×28、全2冊

輸送函欠　帙ヤケシミ　本文良好　本編：三方少シミ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

吉兆　本編・解説　全2冊

￥8,000 （送料：￥830～）

湯木貞一・入江泰吉、保育社、昭53 、36.5×28 、全2冊

輸送函欠　帙ヤケシミ　本文良好　本編：三方少シミ

草木古書店

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

中央公論社

昭和60年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

枡半　丸山吟の家庭的な懐石料理＜暮しの設計 164＞

￥1,000

、中央公論社

昭和60年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

昼猫堂

グラフィック茶道やすらぎ 1977－2 3 4 5 7 8 11 京の懐石料理 7冊不揃い

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,500

藝術文化社、1977、B5、7

絵の中のお茶部分印あり

グラフィック茶道やすらぎ 1977－2 3 4 5 7 8 11 京の懐石料理 7冊不揃い

￥1,500

、藝術文化社、1977 、B5 、7

絵の中のお茶部分印あり

山崎書店

懐石料理を楽しむ　（署名入）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,200

後藤紘一良、三一書房、1989、1

大判。カバー。本体表見返しに献呈署名入。本体良好。2刷。定価9806円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

懐石料理を楽しむ　（署名入）

￥1,200

後藤紘一良、三一書房、1989 、1

大判。カバー。本体表見返しに献呈署名入。本体良好。2刷。定価9806円+税。白色カバー。

古書ワルツ

KAISEKI : Beaut? de la table au Japon（仏訳）

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥8,000 （送料：￥600～）

Kaichi Tsuji (辻嘉一) 、traduction fran?aise de Huguet･･･

仏文　小口わずかにスレ　その他概ね状態良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

KAISEKI : Beaut? de la table au Japon（仏訳）

￥8,000 （送料：￥600～）

Kaichi Tsuji (辻嘉一) 、traduction fran?aise de Huguette Rousset 、Office du livre 、1973 、201 、32cm

仏文　小口わずかにスレ　その他概ね状態良好　カバー有　

天地書房　なんば店

胡蝶　四季の懐石料理　春夏編　2冊

槇尾古書店
大阪府大阪市中央区船場中央

￥2,500

佐藤ひろみ・松井善一、プロトギャラクシー、平成12年、2冊

布装函　本美

記載しております送料は目安となります。正確な金額はご注文後に改めてお知らせいたします。公費注文を承ります。(後払い可)　詳細につきましては注文時にご指示下さい。*ご来店にてお買い求めの場合は、店頭に並んでいない商品もございますので必ず事前にメールやお電話にてお問い合わせください。〈送料について〉・クリックポスト(185円)・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)・ゆうパック代引き(送料+代引き手数料)

胡蝶　四季の懐石料理　春夏編　2冊

￥2,500

佐藤ひろみ・松井善一、プロトギャラクシー、平成12年、2冊

布装函　本美

槇尾古書店

枡半　丸山吟の家庭的な懐石料理　（暮しの設計　164）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥700

丸山吟、中央公論社、昭和60、1

大判。雑誌。紙装。本体経年並。初版。定価1900円。オレンジ色背表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

枡半　丸山吟の家庭的な懐石料理　（暮しの設計　164）

￥700

丸山吟、中央公論社、昭和60 、1

大判。雑誌。紙装。本体経年並。初版。定価1900円。オレンジ色背表紙。薄本。

古書ワルツ

懐石料理とお茶の話 : 八百善主人ものがたり

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥5,000

江守奈比古著、海南書房、351p 図版、19cm、1

14版。カバー、ヤケ・シミ・ヨゴレ・フチに少イタミ有。本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ・少折れ有。よろしくお願いいたします。

懐石料理とお茶の話 : 八百善主人ものがたり

￥5,000

江守奈比古著、海南書房、351p 図版、19cm 、1

14版。カバー、ヤケ・シミ・ヨゴレ・フチに少イタミ有。本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ・少折れ有。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

お寺料理を食べる【味のコレクション6】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,800

神戸新聞出版センター編、神戸新聞出版センター、1986年発行、262頁、19×26、1冊

19×26・初版・262頁・カバー付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

お寺料理を食べる【味のコレクション6】初版

￥2,800

神戸新聞出版センター編、神戸新聞出版センター、1986年発行、262頁、19×26 、1冊

19×26・初版・262頁・カバー付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥4,000

江守奈比古、海南書房、昭和39年初版

函B6判/函キズ経年変色ヨゴレ有/本体表紙キズ有/本体背ヨゴレ劣化有

関東周辺庭が美しい懐石料理店&レストラン (旅行読売MOOK 113)

￥4,000

江守奈比古、海南書房、昭和39年初版

函B6判/函キズ経年変色ヨゴレ有/本体表紙キズ有/本体背ヨゴレ劣化有

尾道書房

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥997 （送料：￥350～）

0、旅行読売出版社、1998年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：角ヨレ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

関東周辺庭が美しい懐石料理店&レストラン (旅行読売MOOK 113)

[書影]

￥997 （送料：￥350～）

、旅行読売出版社、1998年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、113 、mook

▼ 紙面：角ヨレ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

懐石料理風爐篇

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥800

辻嘉一、河原書店、1952

4版カバー傷ヤケ個人蔵印昭27年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/o3ja9lyz8r28g72/21865.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

懐石料理風爐篇

￥800

辻嘉一、河原書店、1952

4版カバー傷ヤケ個人蔵印昭27年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/o3ja9lyz8r28g72/21865.jpg?dl=0

太郎舎

懐石料理　基礎と応用

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

懐石料理　基礎と応用

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10 、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

大雲堂書店

辻留料理塾

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥2,000 （送料：￥185～）

辻義一著、文化出版局、1984、206p、27cm、1

初版　謹呈署名入り
帯・小口にシミ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

辻留料理塾

￥2,000 （送料：￥185～）

辻義一著、文化出版局、1984 、206p 、27cm 、1

初版　謹呈署名入り帯・小口にシミ有り。

古書窟　揚羽堂

やさしい懐石料理 (風炉編) (お茶人の友 (8)) (お茶人の友 8 普及版)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

千澄子、世界文化社、160

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

やさしい懐石料理 (風炉編) (お茶人の友 (8)) (お茶人の友 8 普及版)

￥680 （送料：￥0～）

千澄子　、世界文化社、160

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録
19×14㎝　全18丁　虫損有り
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録 19×14㎝　全18丁　虫損有り ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

椀盛懐石料理

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥880

辻嘉一、婦人画報社、昭43、B5判

初版函定価3800円B5判　　函にヤケ、よごれ、函背上角に凹み疵があります　書籍本体は、経年のヤケがありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

椀盛懐石料理

￥880

辻嘉一、婦人画報社、昭43 、B5判

初版函定価3800円B5判　　函にヤケ、よごれ、函背上角に凹み疵があります　書籍本体は、経年のヤケがありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

講談社カルチャーブックス 26 塩月弥栄子の和食の作法　おいしく楽しく美しくいただく

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥770

編：講談社、講談社、1991年第１刷 143 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISB･･･

食事作法プラス「和」の作法の本。美しく和食をいただく、すべてを網羅。正しい箸の使い方から、日常の食事、外出先やおよばれの食事、懐石料理の作法まで。伝統の和食の作法のしきたりをここに。目次：正しい箸の扱い方/一般の和食のいただき方/おなじみ和食のいただき方/食べにくい料理のいただき方/宴会料理のいただき方/懐石料理の作法/和食を楽しみ、心豊かな生活を/きもの姿の立ち居振る舞い/茶会やおよばれの装い

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

講談社カルチャーブックス 26 塩月弥栄子の和食の作法　おいしく楽しく美しくいただく

￥770

編：講談社、講談社、1991年第１刷 143 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISBN: 4061980041 、1

食事作法プラス「和」の作法の本。美しく和食をいただく、すべてを網羅。正しい箸の使い方から、日常の食事、外出先やおよばれの食事、懐石料理の作法まで。伝統の和食の作法のしきたりをここに。目次：正しい箸の扱い方/一般の和食のいただき方/おなじみ和食のいただき方/食べにくい料理のいただき方/宴会料理のいただき方/懐石料理の作法/和食を楽しみ、心豊かな生活を/きもの姿の立ち居振る舞い/茶会やおよばれの装い

岩本書店

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥3,180

江守奈比古、海南書房、昭和44、1

B6判　6版　カバー付（カバー少イタミ・褪色有）　少ヤケ　少シミ　見返しテープ跡有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

懐石料理とお茶の話　八百善主人ものがたり　第16版

￥3,180

江守奈比古、海南書房、昭和44 、1

B6判　6版　カバー付（カバー少イタミ・褪色有）　少ヤケ　少シミ　見返しテープ跡有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

裏千家懐石改訂初版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥5,500

辻嘉一著、淡交社、1905/5/28、294p (図共)、29cm

書名：裏千家懐石
著者：辻嘉一著
出版元：淡交社
刊行年：1975
版表示：改訂初版
説明：「裏千家懐石」は辻嘉一によるもので、1975年に淡交社から改訂初版として刊行されました。本書は裏千家の懐石料理についての知見や作法を紹介しているとされ、茶の湯の文化に関心を持つ方々に向けてまとめられているようです。詳しい内容や写真の有無などは明記されていませんが、茶事や懐石料理に興味がある読者にとって参考になる資料となり得る一冊です。昭和期の書物として、時代背景を感じながら読むこともできそうです。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

裏千家懐石改訂初版

￥5,500

辻嘉一著、淡交社、1905/5/28 、294p (図共) 、29cm

書名：裏千家懐石著者：辻嘉一著出版元：淡交社刊行年：1975 版表示：改訂初版説明：「裏千家懐石」は辻嘉一によるもので、1975年に淡交社から改訂初版として刊行されました。本書は裏千家の懐石料理についての知見や作法を紹介しているとされ、茶の湯の文化に関心を持つ方々に向けてまとめられているようです。詳しい内容や写真の有無などは明記されていませんが、茶事や懐石料理に興味がある読者にとって参考になる資料となり得る一冊です。昭和期の書物として、時代背景を感じながら読むこともできそうです。状態：函

株式会社　wit tech

茶と美　第６号　特集：茶花　炉編

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,000

表千家　編、茶と美舎、昭和48年（1973年）、99P、27.5X21.8X0.9cm

カバーにヤケ、シミ、ヨゴレ、スレ、ヤブレ、イタミあり　本体ヤケ、シミあり　

茶と美　第６号　特集：茶花　炉編

￥1,000

表千家　編、茶と美舎、昭和48年（1973年）、99P 、27.5X21.8X0.9cm

カバーにヤケ、シミ、ヨゴレ、スレ、ヤブレ、イタミあり　本体ヤケ、シミあり　

NAZOA BOOKS

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

江守奈比古著、海南書房、1981、351、19cm

1981年発行第16版　カバー少いたみ・少し退色　本角少いたみ・ページカド少折れ跡　小口わずかによごれ　本文は概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

懐石料理とお茶の話　八百善主人ものがたり　第16版

￥3,000 （送料：￥185～）

江守奈比古著、海南書房、1981 、351 、19cm

1981年発行第16版　カバー少いたみ・少し退色　本角少いたみ・ページカド少折れ跡　小口わずかによごれ　本文は概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

女学世界 7巻13号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥9,500

博文館、明治40年(1907)、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、裏表紙蔵印・番号記入
綴込絵葉書付(太田三郎)　挿絵・竹久夢二、宮崎与平他
◆口絵・河崎蘭香、久保田金僊他揃/口絵写真・台湾公学校教員及生徒/「若き婦人の弱点」宮崎湖處子/懐石料理・亀井まき子/「磯の神女」杉浦翠子/「新婦日記」小波

女学世界 7巻13号

￥9,500

、博文館、明治40年(1907) 、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、裏表紙蔵印・番号記入綴込絵葉書付(太田三郎)　挿絵・竹久夢二、宮崎与平他 ◆口絵・河崎蘭香、久保田金僊他揃/口絵写真・台湾公学校教員及生徒/「若き婦人の弱点」宮崎湖處子/懐石料理・亀井まき子/「磯の神女」杉浦翠子/「新婦日記」小波

古書　リネン堂

家庭料理講義録第11回2号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回2号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆端午懐石料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/突然の来客即席五人前/新そら豆料理20種/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/通常来客昼食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

料理のお手本

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆･･･

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理のお手本

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆に豆腐にお茶漬、四季それぞれの旬ごよみ、食器入門、栄養と味と値段の三つを上手にかみ合わせた、家庭料理の食卓演出手引。、昭57 、1

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

実用日本料理＜一般料理から懐石料理＞武田虎四郎　 ◎発行/出口数美

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥1,600

状態・経年並　Ｂ５上製２７５ページ　裸本（函欠）　背やけ　天・小口やけ　口絵カラー６ページ　中綴じカラー２ページ　豊富な写真（モノクロ）定価２０００円　１９７６年５月　もくじ：おこのみ料理編　生もの・酢のもの・和えもの編　焼きもの・揚げもの編・・・　▽著者は料理学校・日本料理講師　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

実用日本料理＜一般料理から懐石料理＞武田虎四郎　 ◎発行/出口数美

￥1,600

状態・経年並　Ｂ５上製２７５ページ　裸本（函欠）　背やけ　天・小口やけ　口絵カラー６ページ　中綴じカラー２ページ　豊富な写真（モノクロ）定価２０００円　１９７６年５月　もくじ：おこのみ料理編　生もの・酢のもの・和えもの編　焼きもの・揚げもの編・・・　▽著者は料理学校・日本料理講師　・・・

銀河書房

裏千家懐石第2版.

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥5,500

辻嘉一著、淡交社、1977、294p (図共)、29cm

書名：裏千家懐石
著者：辻嘉一著
出版元：淡交社
刊行年：1976.9
版表示：第2版.
説明：辻嘉一による『裏千家懐石』は、1976年に淡交社から第2版として刊行された一冊です。裏千家に伝わる懐石料理の基本や作法についてまとめられていると考えられ、茶道の一環としての懐石の理解を深めるための参考書として利用されているようです。実際の料理や手順、心構えに関する内容が含まれている可能性があり、茶道に興味がある方や懐石料理について知りたい方に向いているかもしれません。時代背景を踏まえた記述となっていることも想像されるため、伝統文化の一側面に触れたい方にも一読を勧められる書籍です。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

裏千家懐石第2版.

￥5,500

辻嘉一著、淡交社、1977 、294p (図共) 、29cm

書名：裏千家懐石著者：辻嘉一著出版元：淡交社刊行年：1976.9 版表示：第2版. 説明：辻嘉一による『裏千家懐石』は、1976年に淡交社から第2版として刊行された一冊です。裏千家に伝わる懐石料理の基本や作法についてまとめられていると考えられ、茶道の一環としての懐石の理解を深めるための参考書として利用されているようです。実際の料理や手順、心構えに関する内容が含まれている可能性があり、茶道に興味がある方や懐石料理について知りたい方に向いているかもしれません。時代背景を踏まえた記述となっていることも想像されるため、伝統文化の一側面に触れたい方にも一読を勧められる書籍です。状態：函

株式会社　wit tech

懐石料理風炉篇

いやひこ堂
新潟県三条市上須頃

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.1、344p 図版、19cm、1冊

改訂8版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

懐石料理風炉篇

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.1 、344p 図版、19cm 、1冊

改訂8版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

いやひこ堂

むきもの宝典（増補改訂版） / 続むきもの宝典

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,500

島根祺長、第一出版、昭和50年 / 昭和49年、137P / 120P、26.4X18.6X3cm ･･･

函あり　正）函に大きくヤブレあり　続) 見返しにオレ跡あり　正・続共に函にヨゴレ、スレあり　本体多シミ、多ヤケ、多ヨゴレあり

むきもの宝典（増補改訂版） / 続むきもの宝典

￥1,500

島根祺長、第一出版、昭和50年 / 昭和49年、137P / 120P 、26.4X18.6X3cm (2冊）、２冊

函あり　正）函に大きくヤブレあり　続) 見返しにオレ跡あり　正・続共に函にヨゴレ、スレあり　本体多シミ、多ヤケ、多ヨゴレあり

NAZOA BOOKS

家庭料理講義録第11回3号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回3号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

茶道バイリンガル事典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥25,300

岡本浩一編著ヴィヴィアン・ロウ補訳、大修館書店、2023、600p、B5判

初の英和対訳の茶道事典。点前、茶道具、茶室、茶人、流派、茶道史をはじめ、煎茶道、香道、立華、禅宗概念、懐石料理など茶の湯文化全体にわたって約3300項目を英語と日本語で解説。茶室見取り図、茶人花押ほか豊富な図版900点余も収録。茶道に関心のある人だけでなく、日本文化の海外への発信にも役立つ。３種の索引を完備。

茶道バイリンガル事典

￥25,300

岡本浩一編著ヴィヴィアン・ロウ補訳、大修館書店、2023 、600p 、B5判

初の英和対訳の茶道事典。点前、茶道具、茶室、茶人、流派、茶道史をはじめ、煎茶道、香道、立華、禅宗概念、懐石料理など茶の湯文化全体にわたって約3300項目を英語と日本語で解説。茶室見取り図、茶人花押ほか豊富な図版900点余も収録。茶道に関心のある人だけでなく、日本文化の海外への発信にも役立つ。３種の索引を完備。

中国書店

辻留茶懐石　炉編　＜茶の湯実践講座＞

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥550 （送料：￥350～）

辻義一著、淡交社、昭62、157p、26cm、1冊

カバー背ヤケ　三方少シミ

辻留茶懐石　炉編　＜茶の湯実践講座＞

￥550 （送料：￥350～）

辻義一著、淡交社、昭62 、157p 、26cm 、1冊

カバー背ヤケ　三方少シミ

一心堂書店

包丁余話＜中公文庫＞

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一著、中央公論社、昭和61年発行、283p、16cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

包丁余話＜中公文庫＞

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一著、中央公論社、昭和61年発行、283p 、16cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし

リブロス・ムンド

「包丁余話」＜中公文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和６１年、283p、16cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「包丁余話」＜中公文庫＞

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和６１年、283p 、16cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります

古書猛牛堂

江戸時代献立表　1枚(肉筆)

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥9,500

刊記なし

右端痛み　紙の大きさ　250センチ×28センチ
★刊記はありませんが、この献立表と一緒に天明5年刊記の献立表がございました、紙質・文字も同様のものでしたので、その前後の献立表と推察できます
右端には「十二月四日式三献・」と記してあります

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

江戸時代献立表　1枚(肉筆)

￥9,500

、刊記なし

右端痛み　紙の大きさ　250センチ×28センチ ★刊記はありませんが、この献立表と一緒に天明5年刊記の献立表がございました、紙質・文字も同様のものでしたので、その前後の献立表と推察できます右端には「十二月四日式三献・」と記してあります

古本ねこや/埼玉・川越

辻留・料理のコツ＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

辻嘉一著、中央公論社、181p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

辻留・料理のコツ＜中公文庫＞初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

辻嘉一著、中央公論社、181p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。

セレクト文庫

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥1,000 （送料：￥185～）

辻義一著、淡交社、157p、26cm

蔵書印、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

￥1,000 （送料：￥185～）

辻義一著、淡交社、157p 、26cm

蔵書印、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感

古書　思い出の歴史

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,890 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、264p (図版, 原色図版共)、27cm

初版。函付、カバー無し。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。

￥1,890 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、264p (図版, 原色図版共) 、27cm

初版。函付、カバー無し。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥590 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、264

昭和38年26版。大判本。函付。函にスレ傷み、角に破れ5センチくらいあります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

￥590 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、264

昭和38年26版。大判本。函付。函にスレ傷み、角に破れ5センチくらいあります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥380～）

辻義一、淡交社、1987年、157p、26cm、1冊

初