「料理 イタリア」 の検索結果 368件

予約のとれない料理教室　　「Ｓｅｎｔｏ　Ｂｅｎｅ料理教室」の人気イタリアンレシピ　　著者　加藤政行　　発行　マーブルトロン　　【イタリア料理・洋食・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　加藤政行、◎発行　　株式会社マーブルトロン、◎２００８年１月２･･･

◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

予約のとれない料理教室　　「Ｓｅｎｔｏ　Ｂｅｎｅ料理教室」の人気イタリアンレシピ　　著者　加藤政行　　発行　マーブルトロン　　【イタリア料理・洋食・レシピ集・食文化】

￥1,000

◎著者　　加藤政行、◎発行　　株式会社マーブルトロン、◎２００８年１月２９日　第７刷　発行

◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

IL MESE IN CUCINA [NOVEMBRE]

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

Fratelli Fabbri Editori、77p、29cm

洋書（イタリア語）
イタリア料理の写真とレシペ
大型本（送料実費）

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

IL MESE IN CUCINA [NOVEMBRE]

￥1,540

、Fratelli Fabbri Editori 、77p 、29cm

洋書（イタリア語）イタリア料理の写真とレシペ大型本（送料実費）

IL MESE IN CUCINA [APRILE]

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

Fratelli Fabbri Editori、77p、29cm

洋書（イタリア語）
イタリア料理の写真とレシペ
大型本（送料実費）

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

IL MESE IN CUCINA [APRILE]

￥1,540

、Fratelli Fabbri Editori 、77p 、29cm

洋書（イタリア語）イタリア料理の写真とレシペ大型本（送料実費）

IL MESE IN CUCINA * OTTOBRE

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

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IL MESE IN CUCINA * OTTOBRE

￥1,540

、1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

IL MESE IN CUCINA * GENNAIO

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

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IL MESE IN CUCINA * GENNAIO

￥1,540

、1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

IL MESE IN CUCINA * FEBBRAIO

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

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IL MESE IN CUCINA * FEBBRAIO

￥1,540

、1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

ごちそうさまイタリア: 家庭料理と田園の宿を味わう

イタリア料理のおいしい約束

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

落合務著、柴田書店、2000、117p、26cm

B5変型判　初版　カバー

イタリア料理のおいしい約束

￥700

落合務著、柴田書店、2000 、117p 、26cm

B5変型判　初版　カバー

讃州堂書店

共立女子大学家政学部紀要　第４６号

[書影]

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,500 （送料：￥0～）

共立女子大学家政学部、平成12、124頁、Ｂ５、1冊

図書館廃棄本　表紙背薄ヤケ　程度並イタリア料理の色彩面とイタリア料理のブームについて

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

共立女子大学家政学部紀要　第４６号

[書影]

￥1,500 （送料：￥0～）

、共立女子大学家政学部、平成12 、124頁、Ｂ５、1冊

図書館廃棄本　表紙背薄ヤケ　程度並イタリア料理の色彩面とイタリア料理のブームについて

今井書店

[書影]

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

パキラハウス、講談社、1996、0~2cm、1

カバー日焼け。小口シミ。本体歪み。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

ごちそうさまイタリア: 家庭料理と田園の宿を味わう

￥500 （送料：￥350～）

パキラハウス、講談社、1996 、0~2cm 、1

カバー日焼け。小口シミ。本体歪み。

(株)馬燈書房

IL MESE IN CUCINA [DICEMBRE]

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

Fratelli Fabbri Editori、77p、29cm

洋書（イタリア語）
イタリア料理の写真とレシペ
大型本（送料実費）

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

IL MESE IN CUCINA [DICEMBRE]

￥1,540

、Fratelli Fabbri Editori 、77p 、29cm

洋書（イタリア語）イタリア料理の写真とレシペ大型本（送料実費）

IL MESE IN CUCINA [AGOSTO]

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

Fratelli Fabbri Editori、77p+16p、29cm

洋書（イタリア語）
イタリア料理の写真とレシペ
大型本（送料実費）

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IL MESE IN CUCINA [AGOSTO]

￥1,540

、Fratelli Fabbri Editori 、77p+16p 、29cm

洋書（イタリア語）イタリア料理の写真とレシペ大型本（送料実費）

やさしいイタリア料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

やさしいイタリア料理

￥3,000 （送料：￥360～）

月刊専門料理広がる深まるイタリア料理 2002年10月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,300 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

月刊専門料理広がる深まるイタリア料理 2002年10月号

￥3,300 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

月刊専門料理イタリア料理新時代の躍動 2002年02月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理イタリア料理新時代の躍動 2002年02月号

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

IL MESE IN CUCINA * MARZO

家庭でできるイタリア料理

古本屋ぽらん
三重県伊勢市河崎

￥1,650

婦人之友社、昭49、239ｐ、A５判、1

初版カバー

家庭でできるイタリア料理

￥1,650

、婦人之友社、昭49 、239ｐ、A５判、1

初版カバー

古本屋ぽらん

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

IL MESE IN CUCINA * MARZO

￥1,540

、1968

洋書（イタリア語）。イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

IL MESE IN CUCINA * SETTEMBRE

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,540

1968

洋書（イタリア語）、イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

IL MESE IN CUCINA * SETTEMBRE

￥1,540

、1968

洋書（イタリア語）、イタリア料理の季節毎の写真とレシピ。大型本、送料実費

イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

書名：イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢
著者：
出版元：
刊行年：
版表示：
説明：「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢

￥1,100

書名：イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本美智子; まこと, 永沢著者：出版元：刊行年：版表示：説明：「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。状態：

古書Uppro

東京イタリア料理のお店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥5,000 （送料：￥360～）

東京イタリア料理のお店

￥5,000 （送料：￥360～）

イチバン親切なイタリア料理の教科書 : 豊富な手順写真で失敗ナシ!

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥240～）

川上文代著、新星出版社、2007年、223p、24cm

初版カバー、天に経年によるシミ有りますが、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

イチバン親切なイタリア料理の教科書 : 豊富な手順写真で失敗ナシ!

￥700 （送料：￥240～）

川上文代著、新星出版社、2007年、223p 、24cm

初版カバー、天に経年によるシミ有りますが、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995、190p、19cm、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995 、190p 、19cm 、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

一心堂書店

小林カツ代のイタリア家庭料理

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,200

小林カツ代著、ユー・シー・プランニング、145p、21cm

ヤケ、シミあり。表紙に微ヨレ、スレ汚れ、小さな破れあり。本文に開きグセあり。

小林カツ代のイタリア家庭料理

￥2,200

小林カツ代著、ユー・シー・プランニング、145p 、21cm

ヤケ、シミあり。表紙に微ヨレ、スレ汚れ、小さな破れあり。本文に開きグセあり。

ブックソニック

月刊専門料理特集イタリア料理の「今」を追う 2003年4月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,200 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

月刊専門料理特集イタリア料理の「今」を追う 2003年4月号

￥3,200 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

イタリア料理がおもしろい

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥2,500 （送料：￥360～）

イタリア料理がおもしろい

￥2,500 （送料：￥360～）

市場の料理（イタリア語）　LA CUCINA DELLE MARCHE IN OLTRE ４５０ RICETTE

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

PETRA CARSETTI、NEWTON COMPTON EDITORI、2017年、382頁、縦･･･

　縦24ｃｍ382頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:230034

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

市場の料理（イタリア語）　LA CUCINA DELLE MARCHE IN OLTRE ４５０ RICETTE

￥2,200 （送料：￥300～）

PETRA CARSETTI 、NEWTON COMPTON EDITORI 、2017年、382頁、縦24ｃｍ、1冊

　縦24ｃｍ382頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:230034

(有)よみた屋吉祥寺店

標準・イタリア料理すたれない味

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

標準・イタリア料理すたれない味

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

イタリア式家庭料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥2,500 （送料：￥360～）

伊藤とみ子

イタリア式家庭料理

￥2,500 （送料：￥360～）

伊藤とみ子

イタリア料理はこう作る : マリオ・フリトーリ50のレシピ＜タツミムック＞

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

中山書店(山口)

カノビアーノのイタリア料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥660 （送料：￥240～）

植竹隆政著、柴田書店、155p、27cm

2004年2版

内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

カノビアーノのイタリア料理

￥660 （送料：￥240～）

植竹隆政著、柴田書店、155p 、27cm

2004年2版内容（「MARC」データベースより）東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

るびりん書林

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

辰巳、1998・平成10、127p、30cm

A4判　カバーに少ヤケ　文中良好

イタリア料理はこう作る : マリオ・フリトーリ50のレシピ＜タツミムック＞

￥800

、辰巳、1998・平成10 、127p 、30cm

A4判　カバーに少ヤケ　文中良好

讃州堂書店

基本イタリアワイン

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

林茂著、ティビーエス・ブリタニカ、1996.11.30　初版第2刷、390p、20cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

基本イタリアワイン

￥700 （送料：￥300～）

林茂著、ティビーエス・ブリタニカ、1996.11.30　初版第2刷、390p 、20cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥770

服部幸應著、東京堂、2009.3、399p、22cm

9版　カバー付き　その他状態は良好です。送料520円～

新　料理百科　summer-autumn　2002　フランス料理　イタリア料理メニューブック/調味料を深く知る

￥770

服部幸應著、東京堂、2009.3 、399p 、22cm

9版　カバー付き　その他状態は良好です。送料520円～

芸備書房

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

柴田書店　フランス料理基礎を読み解く　イタリア料理基礎を読み解く　●フランス料理vsイタリア料理スペ･･･

A4弱版　231頁　地汚れ　少経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

新　料理百科　summer-autumn　2002　フランス料理　イタリア料理メニューブック/調味料を深く知る

￥500

柴田書店　フランス料理基礎を読み解く　イタリア料理基礎を読み解く　●フランス料理vsイタリア料理スペシャリテ協奏曲　デザートパラダイス　このシェフこの皿　牛肉　豚肉　仔羊肉　鶏肉　海老　白身魚　ウナギ　野菜　キノコ　パスタバリエーション　ピッツァスペシャル　ワインバー、バールのとっておきアミューズ　ルポルタージュ/偉食異食王国をゆく名古屋スパゲティの旅　●調味料を深く知る　フォン、ブロード　オリーブ油、植物油　ヴィネガー　ハーブ、スパイス、平14 、1

A4弱版　231頁　地汚れ　少経年感有　並本

夢屋

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥2,000

服部幸應著、東京堂、2001年初版、399p、22cm、1冊

帯-下角少ヤブレ少シワ・少擦れ、カバ-背少ヤケ、他経年-並上

￥2,000

服部幸應著、東京堂、2001年初版、399p 、22cm 、1冊

帯-下角少ヤブレ少シワ・少擦れ、カバ-背少ヤケ、他経年-並上

古蹊堂書店

イタリア料理大全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳･･･

初版、カバー、帯

はじめに
野菜
・オリーブとオリーブオイル
・ケイパーとピーマン
・フィレンツェとヴェネツィアの市場
・野生のきのこ
・トマト
・かぼちゃとなす
・ブロッコリーとカリフラワー
・アーティチョークとふだんそう
・ビーツとグリンピース
・取り合わせ野菜
・乾燥豆
穀類
・小麦の収穫
・パン
・パスタ
・米
・ポレンタ
魚貝
・タコとイカ
・ホタテ貝
・エビ
・魚
肉
・生ハム、その他肉の加工品
・牛
・仔牛
・豚
・仔羊
家禽と野鳥獣
・鶏
・去勢鶏
・ほろほろ鳥
・仔鳩
・七面鳥
・鴨
・野鳥獣
ワイン
・キアンティのぶどう園の1日
・ワイン作り
・リキュール作り
チーズ
・パルメザンチーズ作り
・南イタリアのチーズ
・ペコリーノチーズ
・ロンバルディーア地方のチーズ
・北イタリアのチーズ
デザート
・フルーツ
・型を使ったデザート
・カフェ
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

イタリア料理大全

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳 ; 辻静雄 : 監修、新潮社、1987 、303p 、31cm 、1冊

初版、カバー、帯はじめに野菜・オリーブとオリーブオイル・ケイパーとピーマン・フィレンツェとヴェネツィアの市場・野生のきのこ・トマト・かぼちゃとなす・ブロッコリーとカリフラワー・アーティチョークとふだんそう・ビーツとグリンピース・取り合わせ野菜・乾燥豆穀類・小麦の収穫・パン・パスタ・米・ポレンタ魚貝・タコとイカ・ホタテ貝・エビ・魚肉・生ハム、その他肉の加工品・牛・仔牛・豚・仔羊家禽と野鳥獣・鶏・去勢鶏・ほろほろ鳥・仔鳩・七面鳥・鴨・野鳥獣ワイン・キアンティのぶどう園の1日・ワイン作り・リキュール作りチーズ・パルメザンチーズ作り・南イタリアのチーズ・ペコリーノチーズ・ロンバルディーア地方のチーズ・北イタリアのチーズデザート・フルーツ・型を使ったデザート・カフェ謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

パージナ

「わかりやすいイタリア料理」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

吉川敏明　佐竹弘　鮎田淳治　栗原重雄、柴田書店、昭和６２年　初版、295p、27cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み、汚れ　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点　本文にも汚れヶ所などあります　通読には差し支えのない程度です　※梱包後厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

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「わかりやすいイタリア料理」

￥1,000

吉川敏明　佐竹弘　鮎田淳治　栗原重雄、柴田書店、昭和６２年　初版、295p 、27cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み、汚れ　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点　本文にも汚れヶ所などあります　通読には差し支えのない程度です　※梱包後厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

古書猛牛堂

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,300

服部幸應著、東京堂、2007、399p、22cm

カバー・帯・A5判・定価3000+税・並美