料理技術〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

幸福の味わい : 食べることと愛すること＜十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集第3巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,900 （送料：￥600～）

戸部松実訳、国書刊行会、1997.7.7　初版第1刷、450p、22cm

初版　函小ヤケ　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

幸福の味わい : 食べることと愛すること＜十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集第3巻＞

￥1,900 （送料：￥600～）

戸部松実訳、国書刊行会、1997.7.7　初版第1刷、450p 、22cm

初版　函小ヤケ　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

幸福の味わい食べることと愛すること十八世紀叢書第3巻

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥600～）

戸部松実;訳，中川久定, 村上陽一郎;責任編集、国書刊行会、1997.7、22cm、1冊

函。カバー。函に少ヤケ。その他経年美品。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

幸福の味わい食べることと愛すること十八世紀叢書第3巻

￥1,400 （送料：￥600～）

戸部松実;訳，中川久定, 村上陽一郎;責任編集、国書刊行会、1997.7 、22cm 、1冊

函。カバー。函に少ヤケ。その他経年美品。

水たま書店　桜井店

看図快学300核心日語擬声擬態詞

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,200

尾崎達治著／夏花訳、江蘇鳳凰科学技術、2021年06月

看图快学300核心日语拟声拟态词看圖快學300核心日語擬聲擬態詞江苏凤凰科学技术出版社

本書收錄了使用頻率較高的擬聲擬態詞，也是新日本語等級考試中需要掌握的單詞，為了幫助想要學習日語擬聲擬態詞的讀者。擬聲擬態詞主要是將聲音、樣貌和狀態表達出來，經常出現在日本的連續劇或動漫裡。
為了方便學習，本書分成人、事物、自然三大主題。通過解釋和補充說明，讓讀者能更直觀地了解其意義。另外提供精心設計的例句，以便讀者能更精確地了解該擬聲擬態詞所代表的感覺，並能熟練應用在句子中。另外每個單詞都配備趣味插圖，看圖即可學會單詞，實現左右腦快速記憶，激發讀者興趣，提高學習效率。

目录
本书的构成和特色
前言
Part 1 与人相关的拟声拟态词
01 说
02 秘密地
03 看
04 走
05 停·站·坐
06 吃·喝
07 肚子饿·口渴
08 穿
09 睡
10 咳嗽
11 不舒服
12 身体
13 颤抖
14 工作·动
15 缓慢·懒散
16 急忙·快速
17 人际关系
18 个性
19 期待·安心
20 失望·不安·疲劳
21 笑
22 哭
23 生气
Part 2 与事物相关的拟声拟态词
01 转·滚
02 摇晃
03 轻·薄
04 柔软
05 明确
06 干净·漂亮
07 脏·乱
08 坚硬
09 重
10 快
11 分散·空缺
12 很多
13 敲·撞
14 坏掉
15 撕·剪
16 变化
17 触感
18 看起来
19 料理
20 食物·味道
21 其他
22 生活中的声音
Part 3 与自然相关的拟声拟态词
01 天气
02 日·月·雷·电
03 雨·雪
04 火·烟·云·风
05 动物叫声
索引

中国からの取り寄せで、入荷まで１ヶ月ほどかかります。

看図快学300核心日語擬声擬態詞

￥2,200

尾崎達治著／夏花訳、江蘇鳳凰科学技術、2021年06月

看图快学300核心日语拟声拟态词看圖快學300核心日語擬聲擬態詞江苏凤凰科学技术出版社本書收錄了使用頻率較高的擬聲擬態詞，也是新日本語等級考試中需要掌握的單詞，為了幫助想要學習日語擬聲擬態詞的讀者。擬聲擬態詞主要是將聲音、樣貌和狀態表達出來，經常出現在日本的連續劇或動漫裡。為了方便學習，本書分成人、事物、自然三大主題。通過解釋和補充說明，讓讀者能更直觀地了解其意義。另外提供精心設計的例句，以便讀者能更精確地了解該擬聲擬態詞所代表的感覺，並能熟練應用在句子中。另外每個單詞都配備趣味插圖，看圖即可學會單詞，實現左右腦快速記憶，激發讀者興趣，提高學習效率。目录本书的构成和特色前言 Part 1 与人相关的拟声拟态词 01 说 02 秘密地 03 看 04 走 05 停·站·坐 06 吃·喝 07 肚子饿·口渴 08 穿 09 睡 10 咳嗽 11 不舒服 12 身体 13 颤抖 14 工作·动 15 缓慢·懒散 16 急忙·快速 17 人际关系 18 个性 19 期待·安心 20 失望·不安·疲劳 21 笑 22 哭 23 生气 Part 2 与事物相关的拟声拟态词 01 转·滚 02 摇晃 03 轻·薄 04 柔软 05 明确 06 干净·漂亮 07 脏·乱 08 坚硬 09 重 10 快 11 分散·空缺 12 很多 13 敲·撞 14 坏掉 15 撕·剪 16 变化 17 触感 18 看起来 19 料理 20 食物·味道 21 其他 22 生活中的声音 Part 3 与自然相关的拟声拟态词 01 天气 02 日·月·雷·电 03 雨·雪 04 火·烟·云·风 05 动物叫声索引中国からの取り寄せで、入荷まで１ヶ月ほどかかります。

中国書店

映画を撮りながら考えたこと

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥1,600 （送料：￥0～）

是枝裕和著、ミシマ社、2018、414p、20cm、1冊

第6刷　カバー　＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合になります）は負担いたします

映画を撮りながら考えたこと

￥1,600 （送料：￥0～）

是枝裕和著、ミシマ社、2018 、414p 、20cm 、1冊

第6刷　カバー　＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合になります）は負担いたします

古本あい古屋

ラーメンと愛国＜講談社現代新書 2127＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥800

速水健朗著、講談社、283p、18cm

4刷　カバー帯

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ラーメンと愛国＜講談社現代新書 2127＞

￥800

速水健朗著、講談社、283p 、18cm

4刷　カバー帯

古書　捜索舎

鱈＜ものと人間の文化史 171＞

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,970

赤羽正春著、法政大学出版局、2015年、332p、20cm、1冊

奥付に謹呈印有。カバー。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

鱈＜ものと人間の文化史 171＞

￥2,970

赤羽正春著、法政大学出版局、2015年、332p 、20cm 、1冊

奥付に謹呈印有。カバー。

鳥海書房

商店建築 32巻12号 (昭和62年12月)

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥240～）

編 : 吉田恒彦、商店建築社、1987、336p、30 x 21cm、1冊

ニュー·ショップ&エンバイラメント
ファッションビルオキシー鰻谷安藤忠雄建築研究所+ラポラトリオ·アソチャーティレストラン·バー
クラブニックスコンセプチュアルデザイン研究所+エー·ディ
エレメント研究新レスト空間デザイン考
トイレの快適さは,結局メンテナンスしだい坂本菜子
松屋銀座コンフォートステーション早川邦彦建築研究室·
“トイレを売る”時代平賀典子
・異人館倶楽部パートⅡ・曼陀羅舎・ギンザ·ヴァラン・ストロベリーファーム吉祥寺店・アーシアン・リンデンバウム・トンフーウエスト・サンクンクレールK&K・美味心・高井戸倶楽部・是空・鳥長・菜風・ききょう
特別企画パタン·ランゲージによる店づくり
パタン·ランゲージによる店づくり中埜博
居酒屋酒道場十々ビルダーズ·ヤード1
インテリア·セレクション
第一紙行ショールームクロス内田繁+スタジオ80·
寝具総合ショールームマルハチ青山ビル鹿島建設+丹青社
エキジビション趙慶姫アート&デザインエキジビション
連載
ディスプレイ「都市」がテーマ
ショップ·ロゴとデザイナーたち⑫🈡川崎修司·サントリー制作部
試戯空間⑫🈡セント·ジョン·ウォーカー「究極のプレイゾーン」
建築エレメントのコンセプチュアル·デザイン⑧扉の重さ榎本弘之
新商業文明論⑫🈡 “ホテル”化社会の未来学望月照彦·
デザイン面白博物館⑫マッチだぞう大熊喜光·
マーケティング&デザインキーワード⑤シフト·マーケティング研究会
世紀末の文化構造を考察する⑫🈡 21世紀の生活美学を求めて有馬宏明·
ショップ·ウォッチング㉔🈡ベーシック·ファニシングズ·ファクトリー「カーフ」島村美由紀
店舗設計施工,クレーム·トラブル·エトセトラ⑨私のゴーストプラン安中純
音と人⑫🈡サウンド·フルーツ·プロジェクト田中宗隆
デザイナーのための最新科学技術情報紙アンテナと小型人工太陽衛藤博
特集日本料理店·居酒屋のニュー·ムーブメント17題
懐石料理手毬花若林広幸建築研究所
そば処志端(しみず) インテリアデザインオフィス·ノブ
新和食料理かなんインターナショナルオルガナイズクリエーション
日本料理おからアクト
[ほか]

商店建築 32巻12号 (昭和62年12月)

￥1,650 （送料：￥240～）

編 : 吉田恒彦、商店建築社、1987 、336p 、30 x 21cm 、1冊

ニュー·ショップ&エンバイラメントファッションビルオキシー鰻谷安藤忠雄建築研究所+ラポラトリオ·アソチャーティレストラン·バークラブニックスコンセプチュアルデザイン研究所+エー·ディエレメント研究新レスト空間デザイン考トイレの快適さは,結局メンテナンスしだい坂本菜子松屋銀座コンフォートステーション早川邦彦建築研究室· “トイレを売る”時代平賀典子・異人館倶楽部パートⅡ・曼陀羅舎・ギンザ·ヴァラン・ストロベリーファーム吉祥寺店・アーシアン・リンデンバウム・トンフーウエスト・サンクンクレールK&K・美味心・高井戸倶楽部・是空・鳥長・菜風・ききょう特別企画パタン·ランゲージによる店づくりパタン·ランゲージによる店づくり中埜博居酒屋酒道場十々ビルダーズ·ヤード1 インテリア·セレクション第一紙行ショールームクロス内田繁+スタジオ80· 寝具総合ショールームマルハチ青山ビル鹿島建設+丹青社エキジビション趙慶姫アート&デザインエキジビション連載ディスプレイ「都市」がテーマショップ·ロゴとデザイナーたち⑫🈡川崎修司·サントリー制作部試戯空間⑫🈡セント·ジョン·ウォーカー「究極のプレイゾーン」建築エレメントのコンセプチュアル·デザイン⑧扉の重さ榎本弘之新商業文明論⑫🈡 “ホテル”化社会の未来学望月照彦· デザイン面白博物館⑫マッチだぞう大熊喜光· マーケティング&デザインキーワード⑤シフト·マーケティング研究会世紀末の文化構造を考察する⑫🈡 21世紀の生活美学を求めて有馬宏明· ショップ·ウォッチング㉔🈡ベーシック·ファニシングズ·ファクトリー「カーフ」島村美由紀店舗設計施工,クレーム·トラブル·エトセトラ⑨私のゴーストプラン安中純音と人⑫🈡サウンド·フルーツ·プロジェクト田中宗隆デザイナーのための最新科学技術情報紙アンテナと小型人工太陽衛藤博特集日本料理店·居酒屋のニュー·ムーブメント17題懐石料理手毬花若林広幸建築研究所そば処志端(しみず) インテリアデザインオフィス·ノブ新和食料理かなんインターナショナルオルガナイズクリエーション日本料理おからアクト [ほか]

パージナ

新建築　1995年10月号

(株)南洋堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650 （送料：￥660～）

新建築社、A4

■目次

・3つの審査講評とひとつの審査批評　磯崎新

・葛西臨海公園展望広場レストハウス　谷口吉生／谷口建築設計研究所

　　葛西臨海公園展望広場レストハウスの構造第6世代の新しい技術　木村俊彦

・クラコフ日本美術技術センター　磯崎新アトリエ

・京都コンサートホール　磯崎新アトリエ

・上田市マルチメディア情報センター(メディアランドUEDA)　小宮山昭、ユニテ

　建築の両義性　木が木でなくて木である集成材に魅かれて　小宮山昭

・世田谷区立中町小学校・玉川中学校　世田谷区建設部営繕第2課、内井昭蔵建築設計事務所

　　モールによるゆるやかな統一体　内井昭蔵

・NTT新宿本社ビル　シーザー・ペリ・アンド・山下・アソシエイテッドアーキテクツ

　理想都市を巡るゲリラ戦　小林克弘

・星の動物園「みさと天文台」　上田篤都市建築研究所5

　　星の舟歌　上田篤

・ヘルスピア白根　柴田知彦、柴田いづみ、SKM設計計画事務所

・日本大学理工学部先端材料科学センター　日本大学理工学部理工学研究所、秋元和雄設計事務所

　透明建築へのテクノロジー　斎藤公男

・テスチュード神宮前に建つ集合アトリエ　戸田一郎建築設計室

・町田バーネット牧場　青木茂建築工房

・ミニムセオ磯崎　青木茂建築工房

・PF-1(パース制作所)　中村勇大アトリエ

・日本料理「瓢六亭」　知野建築設計研究室、アルバロ・バレラ

・ブリティッシュヒルズ　大林組東京本社設計本部

・島根県立看護短期大学＋学生寮　浦辺設計

・AXSビル　佐藤総合計画

・プロジェクト

　　海の集合住宅／丘の集合住宅／六甲の集合住宅III／Sギャラリー　安藤忠雄建築研究所

・明治の夢・神戸「海岸ビルヂング」　阪神・淡路大震災を乗り越えて　有村桂子

・連載オフィスの世紀29.バルコニーと軒庇　林昌二

・時評都市ビジョンを描こう　原田敬美

新建築　1995年10月号

￥1,650 （送料：￥660～）

、新建築社、A4

■目次・3つの審査講評とひとつの審査批評　磯崎新・葛西臨海公園展望広場レストハウス　谷口吉生／谷口建築設計研究所　　葛西臨海公園展望広場レストハウスの構造第6世代の新しい技術　木村俊彦・クラコフ日本美術技術センター　磯崎新アトリエ・京都コンサートホール　磯崎新アトリエ・上田市マルチメディア情報センター(メディアランドUEDA)　小宮山昭、ユニテ　建築の両義性　木が木でなくて木である集成材に魅かれて　小宮山昭・世田谷区立中町小学校・玉川中学校　世田谷区建設部営繕第2課、内井昭蔵建築設計事務所　　モールによるゆるやかな統一体　内井昭蔵・NTT新宿本社ビル　シーザー・ペリ・アンド・山下・アソシエイテッドアーキテクツ　理想都市を巡るゲリラ戦　小林克弘・星の動物園「みさと天文台」　上田篤都市建築研究所5 　　星の舟歌　上田篤・ヘルスピア白根　柴田知彦、柴田いづみ、SKM設計計画事務所・日本大学理工学部先端材料科学センター　日本大学理工学部理工学研究所、秋元和雄設計事務所　透明建築へのテクノロジー　斎藤公男・テスチュード神宮前に建つ集合アトリエ　戸田一郎建築設計室・町田バーネット牧場　青木茂建築工房・ミニムセオ磯崎　青木茂建築工房・PF-1(パース制作所)　中村勇大アトリエ・日本料理「瓢六亭」　知野建築設計研究室、アルバロ・バレラ・ブリティッシュヒルズ　大林組東京本社設計本部・島根県立看護短期大学＋学生寮　浦辺設計・AXSビル　佐藤総合計画・プロジェクト　　海の集合住宅／丘の集合住宅／六甲の集合住宅III／Sギャラリー　安藤忠雄建築研究所・明治の夢・神戸「海岸ビルヂング」　阪神・淡路大震災を乗り越えて　有村桂子・連載オフィスの世紀29.バルコニーと軒庇　林昌二・時評都市ビジョンを描こう　原田敬美

(株)南洋堂書店

ザ・フナイ vol.167　2021/9　◇特集『地球を救うすごい技術！局面打開するいきものの力』

鴨書店
東京都北区上十条

￥400 （送料：￥250～）

船井本社、2011、1

雑誌・表紙少スレ・定価1,500円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

ザ・フナイ vol.167　2021/9　◇特集『地球を救うすごい技術！局面打開するいきものの力』

￥400 （送料：￥250～）

、船井本社、2011 、1

雑誌・表紙少スレ・定価1,500円+税

鴨書店

キノコを科学する : シイタケからアガリクス・ブラゼイまで

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥1,000 （送料：￥240～）

檜垣宮都監修 ; 江口文陽, 渡辺泰雄編著、地人書館、216p、21cm、1

カバー

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

キノコを科学する : シイタケからアガリクス・ブラゼイまで

￥1,000 （送料：￥240～）

檜垣宮都監修 ; 江口文陽, 渡辺泰雄編著、地人書館、216p 、21cm 、1

カバー

古本屋ピープル

閨房秘薬90法の研究＜あまとりあ選書 ; 第5集＞

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

矢野目源一著、あまとりあ社、1952、242p 図版8枚、22cm

書名：閨房秘薬90法の研究
著者：矢野目源一著
出版元：あまとりあ社
刊行年：1952
版表示：
説明：矢野目源一による『閨房秘薬90法の研究』は、1952年にあまとりあ社から刊行された一冊で、当時の性や健康に関する知識をまとめたものと考えられます。タイトルからは、閨房で用いられるとされる秘薬や方法が90通り紹介されていることが想像されますが、具体的な内容については詳細がわかりにくい部分もあります。戦後間もない時期の出版であるため、当時の風俗や文化を反映している可能性もあります。性に関心のある方や歴史的な医療・健康技術に興味を持つ読者にとって、一風変わった古典的資料としての価値があるかもしれません。
状態：経年劣化による日焼け痛みあり。

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

閨房秘薬90法の研究＜あまとりあ選書 ; 第5集＞

￥1,100

矢野目源一著、あまとりあ社、1952 、242p 図版8枚、22cm

書名：閨房秘薬90法の研究著者：矢野目源一著出版元：あまとりあ社刊行年：1952 版表示：説明：矢野目源一による『閨房秘薬90法の研究』は、1952年にあまとりあ社から刊行された一冊で、当時の性や健康に関する知識をまとめたものと考えられます。タイトルからは、閨房で用いられるとされる秘薬や方法が90通り紹介されていることが想像されますが、具体的な内容については詳細がわかりにくい部分もあります。戦後間もない時期の出版であるため、当時の風俗や文化を反映している可能性もあります。性に関心のある方や歴史的な医療・健康技術に興味を持つ読者にとって、一風変わった古典的資料としての価値があるかもしれません。状態：経年劣化による日焼け痛みあり。

古書Uppro

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

魚柄仁之助、岩波書店、2008、171, 5p、19cm

カバー帯

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

￥1,000

魚柄仁之助、岩波書店、2008 、171, 5p 、19cm

カバー帯

青木書店

ほんとうの愛、ほんとうの優しさ : 心をみがいて品格を高める生き方

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥610

浜尾実著、講談社、1993、237p、19cm

初版カバー帯　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

ほんとうの愛、ほんとうの優しさ : 心をみがいて品格を高める生き方

￥610

浜尾実著、講談社、1993 、237p 、19cm

初版カバー帯　美本

古本の太陽

戦時下における食糧需給対策（前田道雄・昭和23年・農業技術協会）詳細は目次画像参照

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥4,500

A5 176頁、目次写真あり

経年ヤケシミあり

戦時下における食糧需給対策（前田道雄・昭和23年・農業技術協会）詳細は目次画像参照

￥4,500

、A5 176頁、目次写真あり

経年ヤケシミあり

蟻屋書房

武者修行世界をゆく

古書ニイロク
東京都世田谷区奥沢

￥2,500 （送料：￥240～）

早川雪洲著、実業之日本社、昭和34、クリックポスト

カバーヤケスレ・イタミ　本体ヤケシミ　歪み少し

※日本の古本屋販売書籍の多くは店舗とは別の倉庫にて保管しています。店舗での受け取り、状態確認希望の場合は2日前までにお申し付けください。【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】

武者修行世界をゆく

￥2,500 （送料：￥240～）

早川雪洲著、実業之日本社、昭和34 、クリックポスト

カバーヤケスレ・イタミ　本体ヤケシミ　歪み少し

古書ニイロク

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥750

魚柄仁之助著、岩波書店、平20・第2刷、171, 5p、19cm

Ｂ６判　定価1800円＋税　帯　カバー多少薄汚れ、他経年経過

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

￥750

魚柄仁之助著、岩波書店、平20・第2刷、171, 5p 、19cm

Ｂ６判　定価1800円＋税　帯　カバー多少薄汚れ、他経年経過

稲野書店

知日38：日本酒之味

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,630

茶烏竜主編、中信出版集団、2016年10月、172p、平装

表紙に汚れあり。
茶烏龍主編 “知日”书刊日本酒味觉之旅指南书！
知日第38期日本酒之味特集茶乌龙主编中信出版社

日本人も知らない日本酒のディープな世界を探る。表紙写真のアーティストの村上隆氏が清酒に着目する理由に始まり、日本各地の酒蔵の伝統と文化、米作りから杜氏の酒造りの工程までを写真入りで徹底取材。全国の銘品の数々を紹介し、さらに魯山人の酒器や酒席のマナー、酒にまつわる日本語、酒粕を使ったレシピ、下町の居酒屋風景まで、日本酒を再発見できる1冊。

专门关注日系内容的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出《知日》特集第38弹！
了解一个国家，不能仅限于表面，如果可以更深入地品味它，将会是很美妙的事。
知日这次以“日本酒”为主题，献上“日本酒味觉之旅指南书”。
在日本人的口语中，将“清酒”称为“日本酒”，不难看出清酒与日本人的生活、文化息息相关。
日本的清酒酿造历史悠久。原是随中国南方的水稻种植技术传到了日本，通过日本独特的米、水和技术得到了发展。江户时代，生产技术提高的同时，产量增加，成为了老百姓喜欢的饮品。在战后的1973年迎来了产量的高峰，不久，又由于洋酒的普及等，消费低落。
2000年后，与此危机抗争的酿酒者们不断生产出创新的清酒。如今的清酒却受到越来越多外国人的喜爱，与十年前相比出口量翻了一倍。这又是一次日本的逆输入。
日本的年轻人正在重新审视着清酒的魅力。
“清酒”之于日本，是古老的新酒。了解“清酒”、试着去品味它，也与“品味日本”紧紧相连。
编辑推荐
在日本人的口语中，将“清酒”称作“日本酒”。日本酒的存在与日本人的生活紧密相关，在新世纪更博得了世界的喜爱。
在日本，酒藏、酒场、酒屋新旧交替、热闹非凡。现在，正是感受日本酒魅力的好时机！
特集看点：
★ 清酒的历程／IWC国际葡萄酒挑战赛10年日本冠军酒
★“樱正宗、月桂冠、八海酿造、福光屋、九重杂贺……”IWC大使平出淑惠、美食作家江泽香织、料理家山脇riko 推荐 —— 20家值得一去的日本酒藏巡礼！8大“酒糟美食“食谱！
★清酒 A to Z ：什么是“杜氏”？清酒如何酿造？温酒的乐趣、酒器种类、酒桌礼仪……
★酒藏经营者佐藤祐辅、酿酒师寺田优、IWC评委山本敬，听他们说说走向世界的日本清酒
★ 附赠 “东京／京都美味酒场

知日38：日本酒之味

￥3,630

茶烏竜主編、中信出版集団、2016年10月、172p 、平装

表紙に汚れあり。茶烏龍主編 “知日”书刊日本酒味觉之旅指南书！知日第38期日本酒之味特集茶乌龙主编中信出版社日本人も知らない日本酒のディープな世界を探る。表紙写真のアーティストの村上隆氏が清酒に着目する理由に始まり、日本各地の酒蔵の伝統と文化、米作りから杜氏の酒造りの工程までを写真入りで徹底取材。全国の銘品の数々を紹介し、さらに魯山人の酒器や酒席のマナー、酒にまつわる日本語、酒粕を使ったレシピ、下町の居酒屋風景まで、日本酒を再発見できる1冊。专门关注日系内容的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出《知日》特集第38弹！了解一个国家，不能仅限于表面，如果可以更深入地品味它，将会是很美妙的事。知日这次以“日本酒”为主题，献上“日本酒味觉之旅指南书”。在日本人的口语中，将“清酒”称为“日本酒”，不难看出清酒与日本人的生活、文化息息相关。日本的清酒酿造历史悠久。原是随中国南方的水稻种植技术传到了日本，通过日本独特的米、水和技术得到了发展。江户时代，生产技术提高的同时，产量增加，成为了老百姓喜欢的饮品。在战后的1973年迎来了产量的高峰，不久，又由于洋酒的普及等，消费低落。 2000年后，与此危机抗争的酿酒者们不断生产出创新的清酒。如今的清酒却受到越来越多外国人的喜爱，与十年前相比出口量翻了一倍。这又是一次日本的逆输入。日本的年轻人正在重新审视着清酒的魅力。 “清酒”之于日本，是古老的新酒。了解“清酒”、试着去品味它，也与“品味日本”紧紧相连。编辑推荐在日本人的口语中，将“清酒”称作“日本酒”。日本酒的存在与日本人的生活紧密相关，在新世纪更博得了世界的喜爱。在日本，酒藏、酒场、酒屋新旧交替、热闹非凡。现在，正是感受日本酒魅力的好时机！特集看点： ★ 清酒的历程／IWC国际葡萄酒挑战赛10年日本冠军酒 ★“樱正宗、月桂冠、八海酿造、福光屋、九重杂贺……”IWC大使平出淑惠、美食作家江泽香织、料理家山脇riko 推荐 —— 20家值得一去的日本酒藏巡礼！8大“酒糟美食“食谱！ ★清酒 A to Z ：什么是“杜氏”？清酒如何酿造？温酒的乐趣、酒器种类、酒桌礼仪…… ★酒藏经营者佐藤祐辅、酿酒师寺田优、IWC评委山本敬，听他们说说走向世界的日本清酒 ★ 附赠 “东京／京都美味酒场

中国書店

ゲランドの塩物語 : 未来の生態系のために＜岩波新書＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥430 （送料：￥210～）

コリン・コバヤシ著、岩波書店、200, 3p、18cm

2001年1刷

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

ゲランドの塩物語 : 未来の生態系のために＜岩波新書＞

￥430 （送料：￥210～）

コリン・コバヤシ著、岩波書店、200, 3p 、18cm

2001年1刷

るびりん書林

モノからモノが生まれる

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,960

ブルーノ・ムナーリ著 ; 萱野有美訳、みすず書房、2018.6（第9刷）、385p、20cm

新刊同様。「豪華さはデザインの問題ではない」

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

モノからモノが生まれる

￥3,960

ブルーノ・ムナーリ著 ; 萱野有美訳、みすず書房、2018.6（第9刷）、385p 、20cm

新刊同様。「豪華さはデザインの問題ではない」

古書追分コロニー

武者修行世界をゆく

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥2,500 （送料：￥240～）

早川雪洲著、実業之日本社、318p 図版、20cm

昭和34年初版　カバー付　経年ヤケ　後半4ページ(2枚)製本時の折れ(変形)あり　裏見返しに値札剥跡　本文良好

武者修行世界をゆく

￥2,500 （送料：￥240～）

早川雪洲著、実業之日本社、318p 図版、20cm

昭和34年初版　カバー付　経年ヤケ　後半4ページ(2枚)製本時の折れ(変形)あり　裏見返しに値札剥跡　本文良好

駱駝堂

図説イギリスの生活誌 : 道具と暮らし

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥240～）

ジョン・セイモア : 著 ; 生活史研究所 : 訳、原書房、1994、202p、B5判、1冊

第4刷、カバー

はじめに
台所の道具
下ごしらえ
平炉での料理
レンジでの料理
パンを焼く
食物の貯蔵
塩漬け·酢漬け
干物·薫製
瓶詰·缶詰
ジャム·砂糖漬け
食物の冷蔵
掃除·メインテナンス
洗い物
水道
お茶をいれる
コーヒーをいれる
エール、ビールづくり
ワイン、りんご酒づくり
パーブとスパイス
家畜を飼う
蜂を飼う
牛乳と乳製品の道具
牛乳とその取扱い
クリームの採り方·使い方
バターづくり
チーズづくり
アイスクリームづくり
洗濯の道具
水をひく
灰汁と石鹼を作る
衣類を洗濯する
洗濯物を干す
アイロンをかける
染めもの
家のまわり
薪採り·薪づくり
暖房
寝台と寝室
家庭医学
浴室とトイレ
食事と楽しみ
ろうそくとオイルの灯り
ガスと電気の灯り
掃除
煙突掃除
ごみの処理
鼠や害虫を押え込む
織物の道具
糸を紡ぐ
機織り
敷物(マット)と絨緞(ラグ)づくり
レースを編む
クロッシュ(鉤針編み)
タッチングとマクラメ
ニッティング(棒針編み)
洋服を作る、修理する
キルティングとパッチワーク
スモック
家を飾る
ペンキ塗りと壁紙貼り
刷込みをする
家具と備品
家を飾る
祭とその飾りもの
道具名他·和英対照表
ナショナル·トラストの所有物
監訳者あとがき

図説イギリスの生活誌 : 道具と暮らし

￥1,650 （送料：￥240～）

ジョン・セイモア : 著 ; 生活史研究所 : 訳、原書房、1994 、202p 、B5判、1冊

第4刷、カバーはじめに台所の道具下ごしらえ平炉での料理レンジでの料理パンを焼く食物の貯蔵塩漬け·酢漬け干物·薫製瓶詰·缶詰ジャム·砂糖漬け食物の冷蔵掃除·メインテナンス洗い物水道お茶をいれるコーヒーをいれるエール、ビールづくりワイン、りんご酒づくりパーブとスパイス家畜を飼う蜂を飼う牛乳と乳製品の道具牛乳とその取扱いクリームの採り方·使い方バターづくりチーズづくりアイスクリームづくり洗濯の道具水をひく灰汁と石鹼を作る衣類を洗濯する洗濯物を干すアイロンをかける染めもの家のまわり薪採り·薪づくり暖房寝台と寝室家庭医学浴室とトイレ食事と楽しみろうそくとオイルの灯りガスと電気の灯り掃除煙突掃除ごみの処理鼠や害虫を押え込む織物の道具糸を紡ぐ機織り敷物(マット)と絨緞(ラグ)づくりレースを編むクロッシュ(鉤針編み) タッチングとマクラメニッティング(棒針編み) 洋服を作る、修理するキルティングとパッチワークスモック家を飾るペンキ塗りと壁紙貼り刷込みをする家具と備品家を飾る祭とその飾りもの道具名他·和英対照表ナショナル·トラストの所有物監訳者あとがき

パージナ

結婚のカルテ

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

ドクトル・チエコ著、六興出版部、昭33、278p、19cm

函　焼けシミあり

【発送方法】 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内840円～、県外970円～)

結婚のカルテ

￥1,000

ドクトル・チエコ著、六興出版部、昭33 、278p 、19cm

函　焼けシミあり

あじさい堂書店

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、岩波書店、171, 5p、19cm

帯付。多少汚れがあります。

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、岩波書店、171, 5p 、19cm

帯付。多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本という国

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥2,000

デュアメル著 ; 松尾邦之助訳、読売新聞社、昭和２８年、210p 図版、19cm、１冊

初版カバー背焼け

日本という国

￥2,000

デュアメル著 ; 松尾邦之助訳、読売新聞社、昭和２８年、210p 図版、19cm 、１冊

初版カバー背焼け

観魚堂

文化麺類学ことはじめ

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13、298p、22cm、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道編
出版元：フーディアム・コミュニケーション
刊行年：1991.9
版表示：
説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

文化麺類学ことはじめ

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13 、298p 、22cm 、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ著者：石毛直道編出版元：フーディアム・コミュニケーション刊行年：1991.9 版表示：説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。状態：

古書Uppro

地中海世界のイスラム : ヨーロッパとの出会い＜ちくま学芸文庫＞

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥990 （送料：￥240～）

W.モンゴメリ・ワット著 ; 三木亘訳、筑摩書房、2008年、232, 6頁、15cm

初版、帯、小ヤケ、カバー小キズ、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

地中海世界のイスラム : ヨーロッパとの出会い＜ちくま学芸文庫＞

￥990 （送料：￥240～）

W.モンゴメリ・ワット著 ; 三木亘訳、筑摩書房、2008年、232, 6頁、15cm

初版、帯、小ヤケ、カバー小キズ、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために　1　新版 .

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,980

日沖宗弘著、勁草書房、1995.5、280p、20cm、1冊

書名：プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために　1　新版
著者：日沖宗弘著
出版元：勁草書房
刊行年：1995.5
版表示：.
説明：「プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために新版」は、日沖宗弘氏による写真撮影に関する実用書で、1995年に勁草書房から刊行されました。研究者やライターなど、一人で仕事をする方々が写真をより効果的に活用するための技術や心得をわかりやすく解説しているようです。新版ということで、内容の一部や表現が更新されている可能性があります。写真の基本から応用までを網羅していることが期待され、実務に役立ちそうな情報が含まれているかもしれません。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために　1　新版 .

￥1,980

日沖宗弘著、勁草書房、1995.5 、280p 、20cm 、1冊

書名：プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために　1　新版著者：日沖宗弘著出版元：勁草書房刊行年：1995.5 版表示：. 説明：「プロ並みに撮る写真術 : ひとりで仕事をする研究者・ライターのために新版」は、日沖宗弘氏による写真撮影に関する実用書で、1995年に勁草書房から刊行されました。研究者やライターなど、一人で仕事をする方々が写真をより効果的に活用するための技術や心得をわかりやすく解説しているようです。新版ということで、内容の一部や表現が更新されている可能性があります。写真の基本から応用までを網羅していることが期待され、実務に役立ちそうな情報が含まれているかもしれません。状態：

古書Uppro

キャンピング指導

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥3,400

斎藤仲次著 ; 生活科学調査会編、医歯薬、278p、19cm

昭和36.6　第3版　カバースレ　全体に経年によるヤケシミ強　

キャンピング指導

￥3,400

斎藤仲次著 ; 生活科学調査会編、医歯薬、278p 、19cm

昭和36.6　第3版　カバースレ　全体に経年によるヤケシミ強　

言ノ葉堂

三代考古(9)三代考古叢書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥17,600

中国社会科学院考古研究所夏商周考古研究室、科学出版社、2021年09月

三代考古（九）三代考古丛书

本書是中国社会科学院考古研究所夏商周考古研究室編輯的関于三代考古研究的論文集。第九集包括考古新資料，理論探索，歴史、考古与文化，手工業研究，学術史，考古方法与技術，文化遺産保護与利用七个板塊，收録了該研究室在職人員和中外其他科研単位学者的論文45篇。

目录
考古新资料
邯郸北羊井遗址调查记
2016年河南内黄县河村商代晚期遗址和墓葬发掘简报
2017年河南安阳市殷墟郭家庄东墓葬发掘简报
河南安阳市殷墟大司空东地M123发掘报告
2008年河南安阳市殷墟刘家庄北地J15发掘简报
理论探索
史学原理初认识
中国早期文明路径与文明史观的产生
再论“最早中国”及其判断标准
历史、考古与文化
论新石器时代晚期至周代祭祀与丧葬中的奉献饮食仪节——以墓葬材料为核心
陶寺出土的一件口簧及其相关问题初探
有关陶寺遗址竹鼠遗存的若干问题
试论石峁古城的方向
关于二里头文化类型划分的若干思考
新砦遗址2002年CT1骨样品碳十四年代数据相对早晚排序及启示
关于夏商考古学研究的几点思考——许宏教授《夏王朝考古：学术史、新动向、新思考》读后感
先商文化的考古学存在——漳河流域先商时期考古学文化及相关问题
殷墟考古三题
晚商殷墟小型墓随葬陶鬲的若干问题
从鲁北到殷墟——夷式簋、盔形器与晚商海盐的流通
根津美术馆藏三件方盉的再考察
“无终”别解
再论成都十二桥遗址的分期与年代
安阳北徐家桥村北商代四合院建筑基址分类
酒务头M1初论
论西周的商、周两系陶器组合
西周墓葬方向及相关问题探讨
再析“长子口”墓——兼谈青铜器的分组订制与几种称谓结构
“新田模式”与三晋都城探讨
论春秋中晚期鲁中地区随葬青铜礼器组合的文化属性
赵国考古学文化北进的轨迹
中山王壶铭与晚周祭礼考略
洛阳周山大墓年代试探
广西合浦双坟墩土墩墓年代及相关问题浅析
荥阳“薄中”应与郑州的亳都无关
手工业研究
论商前期青铜双耳簋的风格与工艺——兼及早期青铜簋风格与工艺的地域性问题
周原庄李铸铜遗址西周銮铃的范铸模拟实验研究
从封堵陶窑火门的陶鬲管窥商周时期烧灰陶观火的技术选择
学术史
考古方法与技术
文化遗产保护与利用
编后记

三代考古(9)三代考古叢書

￥17,600

中国社会科学院考古研究所夏商周考古研究室、科学出版社、2021年09月

三代考古（九）三代考古丛书本書是中国社会科学院考古研究所夏商周考古研究室編輯的関于三代考古研究的論文集。第九集包括考古新資料，理論探索，歴史、考古与文化，手工業研究，学術史，考古方法与技術，文化遺産保護与利用七个板塊，收録了該研究室在職人員和中外其他科研単位学者的論文45篇。目录考古新资料邯郸北羊井遗址调查记 2016年河南内黄县河村商代晚期遗址和墓葬发掘简报 2017年河南安阳市殷墟郭家庄东墓葬发掘简报河南安阳市殷墟大司空东地M123发掘报告 2008年河南安阳市殷墟刘家庄北地J15发掘简报理论探索史学原理初认识中国早期文明路径与文明史观的产生再论“最早中国”及其判断标准历史、考古与文化论新石器时代晚期至周代祭祀与丧葬中的奉献饮食仪节——以墓葬材料为核心陶寺出土的一件口簧及其相关问题初探有关陶寺遗址竹鼠遗存的若干问题试论石峁古城的方向关于二里头文化类型划分的若干思考新砦遗址2002年CT1骨样品碳十四年代数据相对早晚排序及启示关于夏商考古学研究的几点思考——许宏教授《夏王朝考古：学术史、新动向、新思考》读后感先商文化的考古学存在——漳河流域先商时期考古学文化及相关问题殷墟考古三题晚商殷墟小型墓随葬陶鬲的若干问题从鲁北到殷墟——夷式簋、盔形器与晚商海盐的流通根津美术馆藏三件方盉的再考察 “无终”别解再论成都十二桥遗址的分期与年代安阳北徐家桥村北商代四合院建筑基址分类酒务头M1初论论西周的商、周两系陶器组合西周墓葬方向及相关问题探讨再析“长子口”墓——兼谈青铜器的分组订制与几种称谓结构 “新田模式”与三晋都城探讨论春秋中晚期鲁中地区随葬青铜礼器组合的文化属性赵国考古学文化北进的轨迹中山王壶铭与晚周祭礼考略洛阳周山大墓年代试探广西合浦双坟墩土墩墓年代及相关问题浅析荥阳“薄中”应与郑州的亳都无关手工业研究论商前期青铜双耳簋的风格与工艺——兼及早期青铜簋风格与工艺的地域性问题周原庄李铸铜遗址西周銮铃的范铸模拟实验研究从封堵陶窑火门的陶鬲管窥商周时期烧灰陶观火的技术选择学术史考古方法与技术文化遗产保护与利用编后记

中国書店

長い歩み : 中国の発見　上下巻揃い

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,200 （送料：￥260～）

シモーヌ・ド・ボーヴォワール著 ; 内山敏, 大岡信訳、紀伊国屋書店、1959、20cm、2

B6 初版カバー少イタミヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

長い歩み : 中国の発見　上下巻揃い

￥1,200 （送料：￥260～）

シモーヌ・ド・ボーヴォワール著 ; 内山敏, 大岡信訳、紀伊国屋書店、1959 、20cm 、2

B6 初版カバー少イタミヤケ

ハコワレ古書店

日中交流人と人とが紡いできた半世紀

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,400

園田　茂人編、東京大学出版会、2025年6月、408ｐ、A5判

日中国交正常化から半世紀が過ぎた日中関係は、大きく変化してきた。この間、日中関係は、政治・経済・文化など様々な分野で、交流を深化させてきた。本書は、人と人とがどのような交流をしてきたのかに焦点を当て、深掘りする試みである。新たな視点で日中関係を見つめ直す。

目次

はじめに　交流をめぐる日中の半世紀（園田茂人）
Ⅰ　組織から見た日中交流
第１章　友好運動から実務交流へ――友好7団体（城山英巳）
第２章　支援から戦略へ――国際交流基金（園田茂人）
第３章　経験の蓄積がもたらす効果――地方自治体（園田茂人）
第４章　多次元外交としての対中事業――日本財団グループ（小林義之）
第５章　国家関係に左右されない民の交流は可能か――NPO/NGO（李　妍焱）
Ⅱ　個人から見た日中交流
第６章　非正式ルートの活用と衰退――政治家（城山英巳）　　　　　　　　　　　　　
第７章　チャンスからリスクへ――企業家（服部健治）
第８章　新たな停滞期への突入か――記者（濱本良一）
第９章　変化する環境下のしなやかな強靭性――研究者（杉村美紀）
第10章　不均質な人流の誕生――学生（荒川　雪）
Ⅲ　イシュー別に見た日中交流
第11章　科学技術――交流を生み出す力学とその変化（角南篤）
第12章　癌――日中関係を映し出す鏡（河原ノリエ）
第13章　料理――美食外交の始動と展開（岩間一弘）
第14章　観光――訪日インバウンドの成長力学（田中孝枝）
第15章　スポーツ――選手とコーチが織りなす物語（高嶋　航）
おわりに　交流経験を言語化する（園田茂人）

納入までに3週間ほどかかります。

日中交流人と人とが紡いできた半世紀

￥4,400

園田　茂人編、東京大学出版会、2025年6月、408ｐ、A5判

日中国交正常化から半世紀が過ぎた日中関係は、大きく変化してきた。この間、日中関係は、政治・経済・文化など様々な分野で、交流を深化させてきた。本書は、人と人とがどのような交流をしてきたのかに焦点を当て、深掘りする試みである。新たな視点で日中関係を見つめ直す。目次はじめに　交流をめぐる日中の半世紀（園田茂人） Ⅰ　組織から見た日中交流第１章　友好運動から実務交流へ――友好7団体（城山英巳）第２章　支援から戦略へ――国際交流基金（園田茂人）第３章　経験の蓄積がもたらす効果――地方自治体（園田茂人）第４章　多次元外交としての対中事業――日本財団グループ（小林義之）第５章　国家関係に左右されない民の交流は可能か――NPO/NGO（李　妍焱） Ⅱ　個人から見た日中交流第６章　非正式ルートの活用と衰退――政治家（城山英巳）　　　　　　　　　　　　　第７章　チャンスからリスクへ――企業家（服部健治）第８章　新たな停滞期への突入か――記者（濱本良一）第９章　変化する環境下のしなやかな強靭性――研究者（杉村美紀）第10章　不均質な人流の誕生――学生（荒川　雪） Ⅲ　イシュー別に見た日中交流第11章　科学技術――交流を生み出す力学とその変化（角南篤）第12章　癌――日中関係を映し出す鏡（河原ノリエ）第13章　料理――美食外交の始動と展開（岩間一弘）第14章　観光――訪日インバウンドの成長力学（田中孝枝）第15章　スポーツ――選手とコーチが織りなす物語（高嶋　航）おわりに　交流経験を言語化する（園田茂人）納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

飛び道具の人類史 : 火を投げるサルが宇宙を飛ぶまで

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥4,500

アルフレッド・W.クロスビー著 ; 小沢千重子訳、紀伊国屋書店、2006.5、310p、20cm･･･

初版帯
帯表紙側に鉛筆での書き込みがあります。
表紙裏表紙に少スレがあります。
天部分に若干の削れがあります。
線引き、書き込み等は無く、本紙の状態は良好です。

飛び道具の人類史 : 火を投げるサルが宇宙を飛ぶまで

￥4,500

アルフレッド・W.クロスビー著 ; 小沢千重子訳、紀伊国屋書店、2006.5 、310p 、20cm 、1

初版帯帯表紙側に鉛筆での書き込みがあります。表紙裏表紙に少スレがあります。天部分に若干の削れがあります。線引き、書き込み等は無く、本紙の状態は良好です。

阿武隈書房

日本のしつらえ : 鈴木源吾経師の技

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥1,800

鈴木源吾著 ; 藤森武写真 ; 紫紅社編、図書出版紫紅社 , しこうしゃ図書販売 (発売)、1･･･

1991年初版。函入り (筒函は欠)。定価：14,563円 (税別)。
特に問題は有りません。

●概要
日本の伝統的な住空間における「壁」「襖」「障子」「屏風」などを手掛ける経師の職人の技と、その仕事が施された建築事例を紹介。
都立大学国際交流会館、金崎邸、高橋邸といった個人宅から、西麻布の内儀屋、鮨寛、福田家などの料理店、旅館、
さらには大乗院のような寺社まで、幅広い施工事例を豊富な写真とともに掲載。
著者の鈴木源吾氏は日本を代表する経師の一人で、特に建築家の村野藤吾や吉田五十八といった巨匠たちが手掛けた数々の名建築において、和紙貼りの内装を担当。

経師(きょうじ)とは、元々は経典を写したり表装したりする職人を指しましたが、
現代では襖や障子の張り替え、屏風の製作、和紙壁の施工など、和室の仕上げを司る高度な技術職を指します。

●目次
・都立大学国際交流会館
・金崎邸
・高橋邸
・三沢邸
・小林邸
・金綱邸
・鯉沼邸
・大沢邸
・伴邸
・藤森邸
・福沢邸
・加藤邸
・小松邸
・平賀邸
・森田邸
・大畑邸
・牛窪邸
・西麻布内儀屋
・鮨寛
・福田家
・福住旅館
・大乗院
・屏風　襖　額装
・襖を貼る
・和紙の壁・天井貼り
・障子を貼る
・道具
・糊と刷毛

■送料：全国一律430円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。 (米国宛発送につきましては、米国の通関制度に基づき、関税・通関手数料等が発生する場合があります。該当する費用は、送料をご請求する際に、送料とあわせて合計金額をご案内いたします)

日本のしつらえ : 鈴木源吾経師の技

￥1,800

鈴木源吾著 ; 藤森武写真 ; 紫紅社編、図書出版紫紅社 , しこうしゃ図書販売 (発売) 、1991年初版、125p 、31cm

1991年初版。函入り (筒函は欠)。定価：14,563円 (税別)。特に問題は有りません。 ●概要日本の伝統的な住空間における「壁」「襖」「障子」「屏風」などを手掛ける経師の職人の技と、その仕事が施された建築事例を紹介。都立大学国際交流会館、金崎邸、高橋邸といった個人宅から、西麻布の内儀屋、鮨寛、福田家などの料理店、旅館、さらには大乗院のような寺社まで、幅広い施工事例を豊富な写真とともに掲載。著者の鈴木源吾氏は日本を代表する経師の一人で、特に建築家の村野藤吾や吉田五十八といった巨匠たちが手掛けた数々の名建築において、和紙貼りの内装を担当。経師(きょうじ)とは、元々は経典を写したり表装したりする職人を指しましたが、現代では襖や障子の張り替え、屏風の製作、和紙壁の施工など、和室の仕上げを司る高度な技術職を指します。 ●目次・都立大学国際交流会館・金崎邸・高橋邸・三沢邸・小林邸・金綱邸・鯉沼邸・大沢邸・伴邸・藤森邸・福沢邸・加藤邸・小松邸・平賀邸・森田邸・大畑邸・牛窪邸・西麻布内儀屋・鮨寛・福田家・福住旅館・大乗院・屏風　襖　額装・襖を貼る・和紙の壁・天井貼り・障子を貼る・道具・糊と刷毛 ■送料：全国一律430円

アブストラクト古書店

農業岡山第24巻1号

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥2,000 （送料：￥180～）

岡山縣指導農業協同組合連合會、118p、21cm

裏表紙の周縁部に多少欠損あり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

農業岡山第24巻1号

￥2,000 （送料：￥180～）

、岡山縣指導農業協同組合連合會、118p 、21cm

裏表紙の周縁部に多少欠損あり

瀬戸内アーカムハウス

新しい椎茸栽培法改訂版

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,100 （送料：￥360～）

細野駿造著、泰文館、昭和４５年改訂増補第６刷、395p 図版、18cm

函スレ、函ヤケ、函シミやや目立ちます。カバーシミ汚れあるほか、少スレ、少破れあり。経年によるヤケ、シミ。ところどころ赤鉛筆、ペンでの線引きあり。販売当時定価1,000円。通読は可能ですが、やや使用感、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

新しい椎茸栽培法改訂版

￥1,100 （送料：￥360～）

細野駿造著、泰文館、昭和４５年改訂増補第６刷、395p 図版、18cm

函スレ、函ヤケ、函シミやや目立ちます。カバーシミ汚れあるほか、少スレ、少破れあり。経年によるヤケ、シミ。ところどころ赤鉛筆、ペンでの線引きあり。販売当時定価1,000円。通読は可能ですが、やや使用感、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

忙閑三年

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥2,640 （送料：￥280～）

藤原銀次郎、東洋経済新報社、昭17、342p 肖像図版、Ｂ６、1冊

2版　函付　経年によるヤケ　函コスレ少　文中良好

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

忙閑三年

￥2,640 （送料：￥280～）

藤原銀次郎、東洋経済新報社、昭17 、342p 肖像図版、Ｂ６、1冊

2版　函付　経年によるヤケ　函コスレ少　文中良好

岩森書店

美術手帖 1976年7月号 No.409 ＜特集 : ロシア構成主義芸術の革命と革命の芸術＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥240～）

編 : 田中為芳、美術出版社、1976、324p、A5判、1冊

特集 : ロシア構成主義芸術の革命と革命の芸術
・図版構成
・前衛美術の萌芽＜その精神風土＞ / 二見史郎
・＜物＞と＜構造＞＜絵画の死を超えて＞ / 五十殿利治
・広場をわれらのパレットに / 高見堅志郎
・ロシア・アヴァンギャルドの陥穽 / 松目正毅
・大いなる逆流＜構成主義の挫折と以後＞ / 宮島久雄
・沈黙の身振りだけが残った / 多木浩二
＜ロシア構成主義ノート＞
・ヴフテマス＋インフク＋『レフ』＋プロレトクリト＋シュプレマティズム / 五十殿利治
・第三インターナショナル記念塔＋ルナチャルスキー＋芸術の有用性論争 / 二見史郎
・レアリスム宣言＋ロスタ / 宮島久雄
作家論金昌烈
・絵画ならざる絵画 / 中原佑介 ; 金昌烈
・金昌烈の作品から
・物体と観念のあいだ金昌烈の水玉絵について / 李禹煥
連載
・ジオメトリカル・エントム①2520進法の倍数尺
・美術館めぐり⑲松永記念館 / 柴田桂作
・アメリカ200年の美術④風景画の系譜ハドソン・リヴァー派 / 桑原住雄
・キースラー追跡⑦＜デザイン・コルリレーション＞の提言機械技術から生技術へ / 山口勝弘
ART FOCUS 今月の焦点
・パロディにも市民権高裁判決に寄せて / マッド・アマノ
・女性芸術家論、そしてダリの料理
・展示に説得性を、行政に視点を新生都美術館第一回企画展 / 福永重樹
・新しきものの伝統・アメリカ美術の30年展 / 森口陽
・夢を吐く人「黒と白の詩谷中安規版画展」 / 石田泰弘
・端麗な筆致と典雅な趣き「安田靱彦展」 / 吉田耕三
・ニューヨークでの二百年祭記念行事 / 近藤竜男
・マレーヴィッチの再評価 / 前野寿邦
・来たるべき芸術への模索 / 藤枝晃雄
・教訓的な雰囲気「ラルティーグ写真展」 / 柳本尚規
・玄海灘は何を語るか唐十郎「任俠外伝・玄海灘」 / 高阪進
・岩波ホール公演「東海道四谷怪談」 / 扇田昭彦
・アートランダム
・カレンダー / 編集部
展評・東京 / 高見堅志郎 ; たにあらた
展評・関西 / 高橋亨
展覧会案内
画廊地図

美術手帖 1976年7月号 No.409 ＜特集 : ロシア構成主義芸術の革命と革命の芸術＞

￥1,100 （送料：￥240～）

編 : 田中為芳、美術出版社、1976 、324p 、A5判、1冊

特集 : ロシア構成主義芸術の革命と革命の芸術・図版構成・前衛美術の萌芽＜その精神風土＞ / 二見史郎・＜物＞と＜構造＞＜絵画の死を超えて＞ / 五十殿利治・広場をわれらのパレットに / 高見堅志郎・ロシア・アヴァンギャルドの陥穽 / 松目正毅・大いなる逆流＜構成主義の挫折と以後＞ / 宮島久雄・沈黙の身振りだけが残った / 多木浩二＜ロシア構成主義ノート＞・ヴフテマス＋インフク＋『レフ』＋プロレトクリト＋シュプレマティズム / 五十殿利治・第三インターナショナル記念塔＋ルナチャルスキー＋芸術の有用性論争 / 二見史郎・レアリスム宣言＋ロスタ / 宮島久雄作家論金昌烈・絵画ならざる絵画 / 中原佑介 ; 金昌烈・金昌烈の作品から・物体と観念のあいだ金昌烈の水玉絵について / 李禹煥連載・ジオメトリカル・エントム①2520進法の倍数尺・美術館めぐり⑲松永記念館 / 柴田桂作・アメリカ200年の美術④風景画の系譜ハドソン・リヴァー派 / 桑原住雄・キースラー追跡⑦＜デザイン・コルリレーション＞の提言機械技術から生技術へ / 山口勝弘 ART FOCUS 今月の焦点・パロディにも市民権高裁判決に寄せて / マッド・アマノ・女性芸術家論、そしてダリの料理・展示に説得性を、行政に視点を新生都美術館第一回企画展 / 福永重樹・新しきものの伝統・アメリカ美術の30年展 / 森口陽・夢を吐く人「黒と白の詩谷中安規版画展」 / 石田泰弘・端麗な筆致と典雅な趣き「安田靱彦展」 / 吉田耕三・ニューヨークでの二百年祭記念行事 / 近藤竜男・マレーヴィッチの再評価 / 前野寿邦・来たるべき芸術への模索 / 藤枝晃雄・教訓的な雰囲気「ラルティーグ写真展」 / 柳本尚規・玄海灘は何を語るか唐十郎「任俠外伝・玄海灘」 / 高阪進・岩波ホール公演「東海道四谷怪談」 / 扇田昭彦・アートランダム・カレンダー / 編集部展評・東京 / 高見堅志郎 ; たにあらた展評・関西 / 高橋亨展覧会案内画廊地図

パージナ

支那に在りて思ふ

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥3,000

湯澤三千男、創元社、昭和15

初版カバー／カバー経年ヤケシミ少キズ、カバーの上からセロハンで包みカバー袖と見返しにテープで貼付け、経年ヤケ、古書店シール

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

支那に在りて思ふ

￥3,000

湯澤三千男、創元社、昭和15

初版カバー／カバー経年ヤケシミ少キズ、カバーの上からセロハンで包みカバー袖と見返しにテープで貼付け、経年ヤケ、古書店シール

古書　転蓬

デザイン言語２．０―インタラクションの思考法

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

脇田玲/奥出直人【編】、慶應義塾大学出版会、2006年5月、357p、A5判

あらゆる環境に情報が付加され、センサネットワークの発展したユビキタス社会。情報革命によって失われゆく身体とテクノロジーの暴力のなかにあって人、モノ、環境の新たなるコミュニティ・デザインに、気鋭のデザイナー陣が挑む。

当社ベストセラー『デザイン言語』の第2弾。前作に比べより実作（デザインプロセス）に重きを置いた構成で、優れたデザインが創造される現場の思考法がわかる。
身体性と知覚のデザインとして、システム論的な視点から内的環境である身体の考察と外的環境としての知覚について取り上げ、テクノロジーと感覚の新しい関係性に着目する。
メディアのデザインとして、小型化したコンピュータが埋め込まれたメディア化した人工物のデザインを取り上げる。
空間のデザインとして、人とメディアを取り巻く環境、さらにはユビキタス環境そのものをデザイン対象として取り上げる。

目次
序
デザイン思考とデザイン戦略　奥出直人
デザイン言語のアップグレード　脇田玲

I　身体性と知覚のデザイン
　柳原一成――日本料理をデザインする
　山中俊治――ロボットのデザイン技術における身体性
　原　研哉――HAPTIC
　小林正弘――形成外科のデザイン

II　メディアのデザイン
　水口哲也――快感のデザイン
　永原康史――インタラクションをどのようにデザインするか
　了戒公子――Designing Tools/ Interface for Creative Learning
　
III　空間のデザイン
　清水秀彦――フットボール・デザイン
　中西泰人――リアル・デジタル・マテリアル
　アストリッド・クライン――We love what we do
　松本文夫――スペース＋アーキテクチャ
　田中浩也――アーバンフィルタリング・アーバンチューニング

帯、カバーあり（ヤケスレ）
中身は未使用（天地小口にヤケ少）。使用感なし。

デザイン言語２．０―インタラクションの思考法

￥2,750

脇田玲/奥出直人【編】、慶應義塾大学出版会、2006年5月、357p 、A5判

あらゆる環境に情報が付加され、センサネットワークの発展したユビキタス社会。情報革命によって失われゆく身体とテクノロジーの暴力のなかにあって人、モノ、環境の新たなるコミュニティ・デザインに、気鋭のデザイナー陣が挑む。当社ベストセラー『デザイン言語』の第2弾。前作に比べより実作（デザインプロセス）に重きを置いた構成で、優れたデザインが創造される現場の思考法がわかる。身体性と知覚のデザインとして、システム論的な視点から内的環境である身体の考察と外的環境としての知覚について取り上げ、テクノロジーと感覚の新しい関係性に着目する。メディアのデザインとして、小型化したコンピュータが埋め込まれたメディア化した人工物のデザインを取り上げる。空間のデザインとして、人とメディアを取り巻く環境、さらにはユビキタス環境そのものをデザイン対象として取り上げる。目次序デザイン思考とデザイン戦略　奥出直人デザイン言語のアップグレード　脇田玲 I　身体性と知覚のデザイン　柳原一成――日本料理をデザインする　山中俊治――ロボットのデザイン技術における身体性　原　研哉――HAPTIC 　小林正弘――形成外科のデザイン II　メディアのデザイン　水口哲也――快感のデザイン　永原康史――インタラクションをどのようにデザインするか　了戒公子――Designing Tools/ Interface for Creative Learning 　 III　空間のデザイン　清水秀彦――フットボール・デザイン　中西泰人――リアル・デジタル・マテリアル　アストリッド・クライン――We love what we do 　松本文夫――スペース＋アーキテクチャ　田中浩也――アーバンフィルタリング・アーバンチューニング帯、カバーあり（ヤケスレ）中身は未使用（天地小口にヤケ少）。使用感なし。

中国書店

うおつか流台所リストラ術 : ひとりひとつき9000円

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、199p、19cm

ヤケシミと汚れ傷みがあります。

うおつか流台所リストラ術 : ひとりひとつき9000円

￥490 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、199p 、19cm

ヤケシミと汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

マーク・カーランスキー著 ; 山本光伸訳、扶桑社、2005.12、446p、20cm、1冊

書名：「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒
著者：マーク・カーランスキー著 ; 山本光伸訳
出版元：扶桑社
刊行年：2005.12
版表示：
説明：マーク・カーランスキー著、山本光伸訳による『「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒』は、2005年に扶桑社から刊行された一冊です。本書は、塩という身近な物質がどのようにして歴史や社会、経済に影響を与えてきたのかを探る内容とされており、その小さな粒が持つ意外な重要性に注目しています。世界各地における塩の役割や、それにまつわるエピソードを通じて、読者に歴史の一面を新たに理解させることを目的としているようです。歴史や文化に関心がある方に適した書籍といえそうです。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒

￥1,650

マーク・カーランスキー著 ; 山本光伸訳、扶桑社、2005.12 、446p 、20cm 、1冊

書名：「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒著者：マーク・カーランスキー著 ; 山本光伸訳出版元：扶桑社刊行年：2005.12 版表示：説明：マーク・カーランスキー著、山本光伸訳による『「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒』は、2005年に扶桑社から刊行された一冊です。本書は、塩という身近な物質がどのようにして歴史や社会、経済に影響を与えてきたのかを探る内容とされており、その小さな粒が持つ意外な重要性に注目しています。世界各地における塩の役割や、それにまつわるエピソードを通じて、読者に歴史の一面を新たに理解させることを目的としているようです。歴史や文化に関心がある方に適した書籍といえそうです。状態：

古書Uppro

芋類加工の理論と実際

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥3,000 （送料：￥240～）

尾崎準一著、藷類加工技術研究協議会、251p、22cm

シミやけ多。カバー切れ。

芋類加工の理論と実際

￥3,000 （送料：￥240～）

尾崎準一著、藷類加工技術研究協議会、251p 、22cm

シミやけ多。カバー切れ。

天地人堂

それいゆ (15)

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥4,000

ひまわり社 [編]、ひまわり社、1950-11、冊、18x21cm

全体に焼，しみ、表紙に擦れ，背シール貼付

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

それいゆ (15)

￥4,000

ひまわり社 [編] 、ひまわり社、1950-11 、冊、18x21cm

全体に焼，しみ、表紙に擦れ，背シール貼付

東光書店

とってもドイツ博物館めぐり

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥660 （送料：￥300～）

小前ひろみ、東京書籍、167

帯付。多少汚れがあります。

とってもドイツ博物館めぐり

￥660 （送料：￥300～）

小前ひろみ、東京書籍、167

帯付。多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

店舗と建築 1巻5号通巻第5号 (1977年9月) ＜特集 : レストラン12題 ; 人と作品降幡廣信＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 平良敬一、建築資料研究社、1978、184p、29.6 x 21cm、1冊

表紙に小印あり

特集 : レストラン12題
・ポルド/GA設計
・リスボンつくしの店/赤崎建築事務所
・大同門池田店/赤崎建築事務所
・ファンタジアII世/古谷卓造
・太郎/太田建築設計室
・サエラ/佐久問隆義
・ベルチューダーイン高田馬場店/K I Dアソシエーツー
・パブケーヨー/サン・スペース
・キャロット/福井・楠美建築設計事務所
・バックステージ/福井・楠美建築設計事務所
・赤坂みその/松井建築工芸＋杉山隆建築設計事務所＿
・パゼオ/佐野功
人と作品⑤ 降幡廣信修復改築を通して日本建築の美と技術を継承する
1 上問屋資料館
2 茶房大黒屋
3 旧中村邸
4 池田邸
5 旅館石亭
6 和食処ささや
7 田楽柳川木曾屋
特別記事ライブタウン浜田山/現代都市建築設計事務所
SPOTLIGHT
1 鮨処町屋飛脚/シブヤイサム
2 レストランいそむら（赤坂）/本木勇
3 舶来居酒屋いそむら（銀座）/本木勇
4 郷土料理くらわんか/安田与佐建築研究室
5 御免蕎麦司本むら庵/安田与佐建築研究室
連載
・小屋と見世⑤騒されの風流美/郡司正勝
・新編建築思想辞典/雨之路薫・編
・わが看板建築⑤金沢市篇金沢の戦前商業建築写真と文/竺覚暁
・日本の里⑤旅館三楽荘広島県比婆郡東械町東条文/高須賀晋・写真/畑亮夫
・町に生きつづける⑤両国立浪部屋写真/大橋富夫・文と図/益子義弘＋永田昌民
設計資料老人福祉施設8題
論文・老人ホームを町の建築に/在塚礼子
1 字治養護老人ホーム/京都建築事務所
2 軽費A型・大阪府立万寿荘/坂倉建築研究所大阪事務務所＋大阪府建築部
3 有料老人ホーム・老人健康村美ら寿/井上ー典建築設計事務所
4 特別養護・榛名憩の園/DSA建築研究会＋矢向建築設計事務所
5 特別養護・さつき荘/総合建築設計センター
6 特別養護・緑寿園＋ケアセンター/R I A建築総合研究所
7 軽費B型・清林ハイツ/寿建築研究所
8 川崎市福祉センター/川崎市建築局建築部

店舗と建築 1巻5号通巻第5号 (1977年9月) ＜特集 : レストラン12題 ; 人と作品降幡廣信＞

￥1,650

編 : 平良敬一、建築資料研究社、1978 、184p 、29.6 x 21cm 、1冊

表紙に小印あり特集 : レストラン12題・ポルド/GA設計・リスボンつくしの店/赤崎建築事務所・大同門池田店/赤崎建築事務所・ファンタジアII世/古谷卓造・太郎/太田建築設計室・サエラ/佐久問隆義・ベルチューダーイン高田馬場店/K I Dアソシエーツー・パブケーヨー/サン・スペース・キャロット/福井・楠美建築設計事務所・バックステージ/福井・楠美建築設計事務所・赤坂みその/松井建築工芸＋杉山隆建築設計事務所＿・パゼオ/佐野功人と作品⑤ 降幡廣信修復改築を通して日本建築の美と技術を継承する 1 上問屋資料館 2 茶房大黒屋 3 旧中村邸 4 池田邸 5 旅館石亭 6 和食処ささや 7 田楽柳川木曾屋特別記事ライブタウン浜田山/現代都市建築設計事務所 SPOTLIGHT 1 鮨処町屋飛脚/シブヤイサム 2 レストランいそむら（赤坂）/本木勇 3 舶来居酒屋いそむら（銀座）/本木勇 4 郷土料理くらわんか/安田与佐建築研究室 5 御免蕎麦司本むら庵/安田与佐建築研究室連載・小屋と見世⑤騒されの風流美/郡司正勝・新編建築思想辞典/雨之路薫・編・わが看板建築⑤金沢市篇金沢の戦前商業建築写真と文/竺覚暁・日本の里⑤旅館三楽荘広島県比婆郡東械町東条文/高須賀晋・写真/畑亮夫・町に生きつづける⑤両国立浪部屋写真/大橋富夫・文と図/益子義弘＋永田昌民設計資料老人福祉施設8題論文・老人ホームを町の建築に/在塚礼子 1 字治養護老人ホーム/京都建築事務所 2 軽費A型・大阪府立万寿荘/坂倉建築研究所大阪事務務所＋大阪府建築部 3 有料老人ホーム・老人健康村美ら寿/井上ー典建築設計事務所 4 特別養護・榛名憩の園/DSA建築研究会＋矢向建築設計事務所 5 特別養護・さつき荘/総合建築設計センター 6 特別養護・緑寿園＋ケアセンター/R I A建築総合研究所 7 軽費B型・清林ハイツ/寿建築研究所 8 川崎市福祉センター/川崎市建築局建築部

パージナ

麵條之路：伝承三千年的奇妙飲食

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

(韓)李旭正著 (韓)韓亜仁洪微微訳、華中科技大學出版社、2013年01月

面條是一種古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食為何會歷經千年而不衰，成為東西方深得人心的大眾美食？最早是什麼人發明了面條？最初的面條又會是什麼模樣？為什麼面條是條狀的？個中玄機竟然能從木乃伊的面具中窺出蛛絲馬跡？面條是怎樣走進意大利而被稱為pasta？對日本僧侶來說，面條又是怎樣一種特別的佳餚？為了解開這些謎團，攝制組走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、韓國、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、意大利等歐亞十幾個國家，以各種確鑿的考古證據和文獻資料，全面展示了面條——這一承載人類三千年文明的古老食物所走過的奇妙之旅！李旭正所著的《面条之路(传承三千年的奇妙饮食))》改編自韓國KBS電視台紀錄片《面條之路：傳承三千年的奇妙飲食》。書中除紀錄片中的內容外，還收錄了許多在片中未能播出的故事和照片，這些內容又重新編織成了一部嶄新的探索之旅。

目录
序言漫长旅途的开始
第一部分寻找小麦和面条的起源
质疑“最古老的面条”
专家眼里“最古老的面条”
乌鲁木齐的一天
见到面条的祖先
前往吐鲁番
火焰山的干尸墓穴
火焰山的面条和拉条子
专家对火焰山面条文物的意见
2500年前面条主人的真实身份
第二部分在中国绽放的面条文化
当火焰山面条遇上中国汉族
有趣的“蛮夷”饮食——西安的胡食
暧昧的小麦中国起源说和未完成的面包
改变面食文化的中国汤文化和蒸食文化
重现中国最古老的面条“水引饼”
中国面条的圣地—山西省和煤炭
宋朝，面条文化的鼎盛时期
第三部分亚洲厨房的面条
崇拜大米灵魂的广西人
在云南取得重大收获
相似的傣族米线和素攀武里米线
在泰国扎根的中国米线
探索隐秘王国不丹的理由
惊险的本塘行
山西面条机和本塘面条机
专家对不丹面条发源的意见
韩国汉江以北，压面机做的荞麦面条
汉江以南，小麦刀切面
中国面条文化的传道师——韩国僧人
传播中国面条文化的日本僧人
永平寺——日本精进料理的中心
永平寺面条带来的短暂“解放”
制粉技术的发展引领日本面条大众化
三面三色，日本面条故事
乌冬面败走“麦”城？
面条成为江户的快餐
第四部分意大利面史诗
威尼斯狂欢节说意大利面
· · · · · ·
后记永恒的面条之路

麵條之路：伝承三千年的奇妙飲食

￥4,620

(韓)李旭正著 (韓)韓亜仁洪微微訳、華中科技大學出版社、2013年01月

面條是一種古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食為何會歷經千年而不衰，成為東西方深得人心的大眾美食？最早是什麼人發明了面條？最初的面條又會是什麼模樣？為什麼面條是條狀的？個中玄機竟然能從木乃伊的面具中窺出蛛絲馬跡？面條是怎樣走進意大利而被稱為pasta？對日本僧侶來說，面條又是怎樣一種特別的佳餚？為了解開這些謎團，攝制組走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、韓國、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、意大利等歐亞十幾個國家，以各種確鑿的考古證據和文獻資料，全面展示了面條——這一承載人類三千年文明的古老食物所走過的奇妙之旅！李旭正所著的《面条之路(传承三千年的奇妙饮食))》改編自韓國KBS電視台紀錄片《面條之路：傳承三千年的奇妙飲食》。書中除紀錄片中的內容外，還收錄了許多在片中未能播出的故事和照片，這些內容又重新編織成了一部嶄新的探索之旅。目录序言漫长旅途的开始第一部分寻找小麦和面条的起源质疑“最古老的面条” 专家眼里“最古老的面条” 乌鲁木齐的一天见到面条的祖先前往吐鲁番火焰山的干尸墓穴火焰山的面条和拉条子专家对火焰山面条文物的意见 2500年前面条主人的真实身份第二部分在中国绽放的面条文化当火焰山面条遇上中国汉族有趣的“蛮夷”饮食——西安的胡食暧昧的小麦中国起源说和未完成的面包改变面食文化的中国汤文化和蒸食文化重现中国最古老的面条“水引饼” 中国面条的圣地—山西省和煤炭宋朝，面条文化的鼎盛时期第三部分亚洲厨房的面条崇拜大米灵魂的广西人在云南取得重大收获相似的傣族米线和素攀武里米线在泰国扎根的中国米线探索隐秘王国不丹的理由惊险的本塘行山西面条机和本塘面条机专家对不丹面条发源的意见韩国汉江以北，压面机做的荞麦面条汉江以南，小麦刀切面中国面条文化的传道师——韩国僧人传播中国面条文化的日本僧人永平寺——日本精进料理的中心永平寺面条带来的短暂“解放” 制粉技术的发展引领日本面条大众化三面三色，日本面条故事乌冬面败走“麦”城？面条成为江户的快餐第四部分意大利面史诗威尼斯狂欢节说意大利面 · · · · · · 后记永恒的面条之路

中国書店

養鰻の実際

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,800

稲葉俊著、緑書房、昭和３９年、279p、22cm、１冊

函付、小口ヤケ、函にヤケやヨゴレやキズがあります、「管理番号１２９－５」

養鰻の実際

￥1,800

稲葉俊著、緑書房、昭和３９年、279p 、22cm 、１冊

函付、小口ヤケ、函にヤケやヨゴレやキズがあります、「管理番号１２９－５」

ムカイ書店

印刷セールスベテランの365日 : 期待される課長像＜印刷新書＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,200

山岡謹七著、日本印刷新聞社、245p、17cm

昭和42初版、カバーにスレヤ背上下縁少しキレ、経年の紙ヤケが少しから中くらい

印刷セールスベテランの365日 : 期待される課長像＜印刷新書＞

￥1,200

山岡謹七著、日本印刷新聞社、245p 、17cm

昭和42初版、カバーにスレヤ背上下縁少しキレ、経年の紙ヤケが少しから中くらい

昼猫堂

商店建築 20巻1号 (昭和50年1月号)

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1975、266p、29.7 x 21cm、1冊

ORIGINAL SHOPS
西武タカツキ·ショッピング·センター大成建設 + スペース
京料理たん熊/今西建築デザインルームスエヒロ高槻店/宮地米三マルセル/スペースポエティックまさ/THE FASHION ONE BUCK 三愛SHOP高槻/三愛宣伝部制作室特選サロン/ブティックボントロワ
平河INN YAS都市計画研究所
コーヒーショップあべにゅう/dom ビアレストランロッホ/YAS都市計画研究所メンバーズクラブロスチャイルド/dom
カフェテラスビーワンマンプラン建築設計研究室
串三味柴田和+シバ·アート建築
オプティックハクサン船場東京設計事務所
業種別特集レディス&メンズウェアショップの新傾向
・ブティック三浦屋阿佐谷店日本企画
・ミッシースミレ碓井登
・ブティックチェルッティ1881 ヴィコ·マジストレッティ
・ファッショナブルショップユー&ブティックヒヨシヤ宮崎慶二建築設計事務所他
・千日前ブティックポニー ·マッダ店舗設計研究所
・ブティックハクツル立神光明
・ブティックニコル金沢スペースデザイン研究所アド
・ともえ屋洋装店寒川商業建築研究所
新企画商店建築=設計技術の手法を追求する
・珈琲と西洋骨董の店パリ·ドゥー共立建築一級建築士事務所
・スナックコルコバド竹中左右平
・ディスコシンデレラリバティジバコ
・茶舗北村園野方店山田克彦& Yak Total Design
海外レポート
アメリカ·ヨーロッパの建築·環境·空間の動向
ミネアポリスの再開発計画伊東忠彦
クーエイトの都市計画岡田威海
カットリー三輪正弘+山崎勝巳
スペース·フレームの市場井上晃男
シェラトンホテルのコーヒーショッブ井上晃男
靴下の店 De Montel 井上晃男
提言=都市/創造/環境
表皮の都市曾根幸一
消費者を糾弾する経営者を糾弾する建築家を糾弾する ·宮勝檀
新連載=都市·建築の歴史的形成と現代の課題 60間角のアーバン·マトリックス札幌の都市と建築 ·小林英嗣+鈴木敏司
日本ホテル館物語⑬ 大日本ホテル業同盟会ナル精神的一団体ラ組織スルの議ラ決セリ長谷川堯
[ほか]

商店建築 20巻1号 (昭和50年1月号)

￥2,200

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1975 、266p 、29.7 x 21cm 、1冊

ORIGINAL SHOPS 西武タカツキ·ショッピング·センター大成建設 + スペース京料理たん熊/今西建築デザインルームスエヒロ高槻店/宮地米三マルセル/スペースポエティックまさ/THE FASHION ONE BUCK 三愛SHOP高槻/三愛宣伝部制作室特選サロン/ブティックボントロワ平河INN YAS都市計画研究所コーヒーショップあべにゅう/dom ビアレストランロッホ/YAS都市計画研究所メンバーズクラブロスチャイルド/dom カフェテラスビーワンマンプラン建築設計研究室串三味柴田和+シバ·アート建築オプティックハクサン船場東京設計事務所業種別特集レディス&メンズウェアショップの新傾向・ブティック三浦屋阿佐谷店日本企画・ミッシースミレ碓井登・ブティックチェルッティ1881 ヴィコ·マジストレッティ・ファッショナブルショップユー&ブティックヒヨシヤ宮崎慶二建築設計事務所他・千日前ブティックポニー ·マッダ店舗設計研究所・ブティックハクツル立神光明・ブティックニコル金沢スペースデザイン研究所アド・ともえ屋洋装店寒川商業建築研究所新企画商店建築=設計技術の手法を追求する・珈琲と西洋骨董の店パリ·ドゥー共立建築一級建築士事務所・スナックコルコバド竹中左右平・ディスコシンデレラリバティジバコ・茶舗北村園野方店山田克彦& Yak Total Design 海外レポートアメリカ·ヨーロッパの建築·環境·空間の動向ミネアポリスの再開発計画伊東忠彦クーエイトの都市計画岡田威海カットリー三輪正弘+山崎勝巳スペース·フレームの市場井上晃男シェラトンホテルのコーヒーショッブ井上晃男靴下の店 De Montel 井上晃男提言=都市/創造/環境表皮の都市曾根幸一消費者を糾弾する経営者を糾弾する建築家を糾弾する ·宮勝檀新連載=都市·建築の歴史的形成と現代の課題 60間角のアーバン·マトリックス札幌の都市と建築 ·小林英嗣+鈴木敏司日本ホテル館物語⑬ 大日本ホテル業同盟会ナル精神的一団体ラ組織スルの議ラ決セリ長谷川堯 [ほか]

パージナ

日本の「創造力」 : 近代・現代を開花させた四七〇人第14巻 (復興と繁栄への軌跡)

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥600～）

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、1993.11.30、531p、21cm

初版　函ヤケ　書込み無し　本体良好

入金確認後、2営業日以内に発送しております。