料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

目下の食糧問題を考慮せる節約料理

bangobooks
東京都台東区谷中

￥2,200

日本女子大学校家政館、1924、120p、18cm

小冊子　少痛　少シミ汚　記名

目下の食糧問題を考慮せる節約料理

￥2,200

、日本女子大学校家政館、1924 、120p 、18cm

小冊子　少痛　少シミ汚　記名

bangobooks

『会報』1950年4月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

三宅長太郎編、日本料理研究会、1950

74頁、川島四郎／細野燕台他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1950年4月号

￥4,200

三宅長太郎編、日本料理研究会、1950

74頁、川島四郎／細野燕台他、少シミ少疲

金沢文圃閣

精粋日本料理　６冊揃

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥11,000 （送料：￥0～）

日本調理師連合会、平2、31cm、6冊

函少シミ　背ヤケ　表紙変色　巻５・1ヵ所破れセロテープ補修、２ヵ所余白剥がし跡　扉シミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

精粋日本料理　６冊揃

￥11,000 （送料：￥0～）

、日本調理師連合会、平2 、31cm 、6冊

函少シミ　背ヤケ　表紙変色　巻５・1ヵ所破れセロテープ補修、２ヵ所余白剥がし跡　扉シミ

(有) 舒文堂河島書店

別冊 NHKきょうの料理昭和57年5月

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥180

日本放送協会、日本放送出版協会、昭57、26×18cm

表紙、裏表紙少スレ。背表紙少ヤケ。一部ページ切り取り跡あり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

別冊 NHKきょうの料理昭和57年5月

￥180

日本放送協会、日本放送出版協会、昭57 、26×18cm

表紙、裏表紙少スレ。背表紙少ヤケ。一部ページ切り取り跡あり。

峰吉書店

「歴史読本」臨時増刊　事典日本人と水 ― いま水はどうなっているか　[日本人シリーズ]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

新人物往来社、昭６・６月、１冊

表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　脳梗塞・肺気腫で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。

「歴史読本」臨時増刊　事典日本人と水 ― いま水はどうなっているか　[日本人シリーズ]

￥1,000

、新人物往来社、昭６・６月、１冊

三鈴書林

料理で読むミステリー＜生活人新書＞

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥1,200

貝谷郁子、日本放送出版協会生活人新書、２００３年、217ｐ、新書判

初版カバー帯

送付は郵便のスマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金2000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は店舗ではありませんので直接ご来駕の受け取りはできません。

料理で読むミステリー＜生活人新書＞

￥1,200

貝谷郁子、日本放送出版協会生活人新書、２００３年、217ｐ、新書判

初版カバー帯

松林堂書店

日本の料理１～６巻・別巻:索引揃

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥5,000

講談社、昭52～54、A4ほか、7冊

原ダンボール箱汚入　各美本　後刷　　

日本郵便を通じてお送り申し上げます。「単品スピード注文」対象品の送料は次画面に掲示の通りです。しかしながら、それら以外の全集、叢書・雑誌、資料集など複数冊、多量のものにつきましては、ご送付に用いる代表的ダンボール1箱分の送料をお示ししているのみです。正確な送料はご注文時あるいはお問い合わせに応じご案内申し上げます。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合は、ご連絡のうえ改めて発送致しますが、その際の送料実費はご負担くださいますようお願い申し上げます。

日本の料理１～６巻・別巻:索引揃

￥5,000

、講談社、昭52～54 、A4ほか、7冊

原ダンボール箱汚入　各美本　後刷　　

五山堂書店

日本の味　新しい家庭料理と郷土食　全6冊

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥3,850 （送料：￥550～）

読売新聞社　全6、昭50、Ｂ５判

セット函汚れ　カバ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

日本の味　新しい家庭料理と郷土食　全6冊

￥3,850 （送料：￥550～）

、読売新聞社　全6 、昭50 、Ｂ５判

セット函汚れ　カバ

竹岡書店

女性教室NO.80『串料理』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

日本放送出版協会、昭36、1

講師～榊叔子・土井勝・川森左智子・秋山庄太郎　総48頁

女性教室NO.80『串料理』

￥3,000

、日本放送出版協会、昭36 、1

講師～榊叔子・土井勝・川森左智子・秋山庄太郎　総48頁

扶桑文庫

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,320

川上行藏、柴田書店、1989年

文中は特に悪い所はありません

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

￥1,320

川上行藏、柴田書店、1989年

文中は特に悪い所はありません

ととら堂

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥1,500

奥村彪生、人文書院、1981年

カバー、帯、四六判、天、小口にシミ有り

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる

￥1,500

奥村彪生、人文書院、1981年

カバー、帯、四六判、天、小口にシミ有り

東光書店

料理人（つくりにん）　<マンサンコミックス>　全3巻揃

尚古堂
神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥2,400

小島剛夕、実業之日本社、昭和54年、3冊

全刷初版　カバー

海外発送は行っておりません。

料理人（つくりにん）　<マンサンコミックス>　全3巻揃

￥2,400

小島剛夕、実業之日本社、昭和54年、3冊

全刷初版　カバー

尚古堂

聞き書京都の食事＜日本の食生活全集２６＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,500

日本の食生活全集　京都　編集委員会　編、農山漁村文化協会、昭和60年、357ｐ、A5判ハードカバー、･･･

初版　カバー　月報３（林義雄による「京都菜の氏素姓」を収納）付き
カバー背わずかな汚れ・背上縁わずかなヨレ、天少イタミ少汚れ(画像参照）、小口にわずかな汚れはありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。
もうひとつの京料理　京料理は庶民の暮らしの中に。忘れられようとしている京都の食文化を聞き書きで取材・再現
巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。

聞き書京都の食事＜日本の食生活全集２６＞

￥1,500

日本の食生活全集　京都　編集委員会　編、農山漁村文化協会、昭和60年、357ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版　カバー　月報３（林義雄による「京都菜の氏素姓」を収納）付きカバー背わずかな汚れ・背上縁わずかなヨレ、天少イタミ少汚れ(画像参照）、小口にわずかな汚れはありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。もうひとつの京料理　京料理は庶民の暮らしの中に。忘れられようとしている京都の食文化を聞き書きで取材・再現巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。

雑草文庫

健康食だいこん＜手づくり日本食シリーズ＞

古本案内処
東京都八王子市中野上町

￥800 （送料：￥280～）

畑明美他著、農山漁村文化協会、204p、19cm、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印や記名・ページ折れ等」のようなキズがあります。

商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。

健康食だいこん＜手づくり日本食シリーズ＞

￥800 （送料：￥280～）

畑明美他著、農山漁村文化協会、204p 、19cm 、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印や記名・ページ折れ等」のようなキズがあります。

古本案内処

卆寿白吉兆　湯木貞一署名入　別冊共

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥17,500 （送料：￥600～）

湯木貞一　入江泰吉撮影、主婦の友社、1991、287、45cm

著者署名入　別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付　輸送少いたみ　概ね状態良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

卆寿白吉兆　湯木貞一署名入　別冊共

￥17,500 （送料：￥600～）

湯木貞一　入江泰吉撮影、主婦の友社、1991 、287 、45cm

著者署名入　別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付　輸送少いたみ　概ね状態良好　函有　

天地書房　なんば店

各種学校　建築写真文庫 82

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

責任編修:北尾春道、彰国社、昭和32年10月25日、87p、18.5×13.3㎝、1冊

文化服装学院/山脇服飾美術学院/山野高等美容学校
自由丘お料理学校/江上料理学院/東急自動車学校
東京ニュースタイル高等編物学院
日本テレビ技術専門学校
初版　カバー(少傷)

各種学校　建築写真文庫 82

￥5,500

責任編修:北尾春道、彰国社、昭和32年10月25日、87p 、18.5×13.3㎝、1冊

文化服装学院/山脇服飾美術学院/山野高等美容学校自由丘お料理学校/江上料理学院/東急自動車学校東京ニュースタイル高等編物学院日本テレビ技術専門学校初版　カバー(少傷)

アルカディア書房

旅　1964年　2月号　第38巻　第2号　特集/冬の味覚コース・ベスト10/京都料理・大阪料理の本命さがし/武智鉄二/ストーブ囲んで喰べる北海道10の味/更科源蔵

メアリ書房
福井県福井市松本

￥800

日本交通公社、昭和39年2月1日、1冊

可　全体にヤケシミ傷み多し　表紙折れ跡破れアリ　背大きく破れアリ

旅　1964年　2月号　第38巻　第2号　特集/冬の味覚コース・ベスト10/京都料理・大阪料理の本命さがし/武智鉄二/ストーブ囲んで喰べる北海道10の味/更科源蔵

￥800

、日本交通公社、昭和39年2月1日、1冊

可　全体にヤケシミ傷み多し　表紙折れ跡破れアリ　背大きく破れアリ

メアリ書房

日本料理技術選集えび・かに料理獅子倉祖憲; 上野達治

トキシラズ
兵庫県相生市那波大浜町

￥1,000 （送料：￥185～）

箱や本の天地・小口に少しシミが見られます。あとはおおむね良好な状態です。蔵書印あり。ご注文確認後、クロネコヤマトまたは郵便局より発送いたします。よろしくお願いします。

日本料理技術選集えび・かに料理獅子倉祖憲; 上野達治

￥1,000 （送料：￥185～）

箱や本の天地・小口に少しシミが見られます。あとはおおむね良好な状態です。蔵書印あり。ご注文確認後、クロネコヤマトまたは郵便局より発送いたします。よろしくお願いします。

トキシラズ

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨
B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨 B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

横浜山下町　中華御料理　聘珍樓

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,000

絵葉書　一枚少汚　モノクロ　正面全景・日本間／部屋・広間／階段、3枚

横浜山下町　中華御料理　聘珍樓

￥6,000

絵葉書　一枚少汚　モノクロ　正面全景・日本間／部屋・広間／階段、3枚

永森書店

日本支那西洋　料理大辞典

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥8,000

緑川幸次郎・石川泰次郎、春陽堂、昭和５年

裸本　背ヤケ　表紙ハズレ・背ワレあり

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

日本支那西洋　料理大辞典

￥8,000

緑川幸次郎・石川泰次郎、春陽堂、昭和５年

裸本　背ヤケ　表紙ハズレ・背ワレあり

千年堂書店

日本料理探求全書全１３巻（総目次共１４冊）揃

文生書院
東京都文京区本郷

￥16,500

東京書房社、昭５５

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本料理探求全書全１３巻（総目次共１４冊）揃

￥16,500

東京書房社、昭５５

文生書院

ふぐの本・ふぐ調理師入門　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年2月1日、253頁・269頁、A5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

ふぐの本・ふぐ調理師入門　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

￥1,500

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年2月1日、253頁・269頁、A5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

ALFA音響

日本料理法大全（明治31年版複刻・別冊解説付）

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥9,800

石井治兵衛、新人物往来社、昭52、1冊

（函ヤケ・本体は美本）

日本料理法大全（明治31年版複刻・別冊解説付）

￥9,800

石井治兵衛、新人物往来社、昭52 、1冊

（函ヤケ・本体は美本）

(名古屋)大学堂書店

料理と国政

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥800

前田弁之助、日本婦女割烹講習会、大正15、1

函スレ有。本体背スレ有。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

料理と国政

￥800

前田弁之助、日本婦女割烹講習会、大正15 、1

函スレ有。本体背スレ有。

古書ワルツ

欧米料理法全書　（初期在北米日本人の記録第3期北米編第110冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥25,960

高野　青楓編、文生書院、2009

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

欧米料理法全書　（初期在北米日本人の記録第3期北米編第110冊）

￥25,960

高野　青楓編、文生書院、2009

文生書院

汁もの＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2019年、128p、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

◆「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれかにて発送いたします。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

汁もの＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2019年、128p 、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

江戸の食空間屋台から日本料理へ

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥550

大久保洋子、講談社講談社学術文庫、平成 24年(2012年) 第1刷、231 p、サイズ(cm)･･･

百万都市を埋め尽くすファーストフード屋台、庶民の愛した味、将軍の質素な食卓、初鰹狂騒曲――。多彩で華麗な江戸の食空間を読む。盛り場に、辻々に、縁日に、百万都市江戸を埋め尽くしたファストフード屋台から、てんぷら、すし、そばが生まれた。庶民の愛した江戸前の味、意外に質素な将軍の食卓、調味料や嗜好品がもたらした食の発展、初鰹狂奏曲、料理茶屋の番付や料理書が出版されるグルメブーム、そして究極の料理茶屋「八百善」――。多彩で華麗な江戸の食空間を読み解く。　目次：第一章　江戸のファストフードのにぎわい / 第二章　江戸の味の誕生 / 第三章　将軍の食卓、町人の食卓 / 第四章　大江戸グルメブーム / 第五章　究極の料理茶屋、八百善 / 第六章　日本料理の完成

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

江戸の食空間屋台から日本料理へ

￥550

大久保洋子、講談社講談社学術文庫、平成 24年(2012年) 第1刷、231 p 、サイズ(cm): 14.8 x 10.7 x 1.2 、1

百万都市を埋め尽くすファーストフード屋台、庶民の愛した味、将軍の質素な食卓、初鰹狂騒曲――。多彩で華麗な江戸の食空間を読む。盛り場に、辻々に、縁日に、百万都市江戸を埋め尽くしたファストフード屋台から、てんぷら、すし、そばが生まれた。庶民の愛した江戸前の味、意外に質素な将軍の食卓、調味料や嗜好品がもたらした食の発展、初鰹狂奏曲、料理茶屋の番付や料理書が出版されるグルメブーム、そして究極の料理茶屋「八百善」――。多彩で華麗な江戸の食空間を読み解く。　目次：第一章　江戸のファストフードのにぎわい / 第二章　江戸の味の誕生 / 第三章　将軍の食卓、町人の食卓 / 第四章　大江戸グルメブーム / 第五章　究極の料理茶屋、八百善 / 第六章　日本料理の完成

岩本書店

日本の料理

大野書店
大分県別府市弓ケ浜町

￥2,000

大倉舜二　A4判　函、株式会社セシール、平成5、1

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

日本の料理

￥2,000

大倉舜二　A4判　函、株式会社セシール、平成5 、1

大野書店

NHK きょうの料理 1997年8月号

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥500

日本放送出版協会、1997年、160p、26cm、1冊

表紙スレあり
若干使用感あり
本文概ね良好

※『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。※表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。※帯、付録等は明記のないものは付いていません。※通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(240円) 、レターパック、ゆうパックでの発送になります

NHK きょうの料理 1997年8月号

￥500

、日本放送出版協会、1997年、160p 、26cm 、1冊

表紙スレあり若干使用感あり本文概ね良好

みなみ書店

料理　日本のこころ14 別冊太陽

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥149 （送料：￥240～）

平凡社、1976年、29×22cm

カバー経年イタミ。一部ページに少シミ。少シミ。少ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

料理　日本のこころ14 別冊太陽

￥149 （送料：￥240～）

、平凡社、1976年、29×22cm

カバー経年イタミ。一部ページに少シミ。少シミ。少ヤケ。

峰吉書店

世界の料理─風土と味覚◇日経新書

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

西岡秀雄、日本経済新聞社、1965

初帯ビニカバ／222頁、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

世界の料理─風土と味覚◇日経新書

￥1,650

西岡秀雄、日本経済新聞社、1965

初帯ビニカバ／222頁、少シミ少疲

金沢文圃閣

精覚流による河豚教書

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥5,000 （送料：￥350～）

島根祺長・菱川七治、日本料理剥物精覚流祺正会、94p

ヤケあり　　表紙擦れ傷

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

精覚流による河豚教書

￥5,000 （送料：￥350～）

島根祺長・菱川七治、日本料理剥物精覚流祺正会、94p

ヤケあり　　表紙擦れ傷

古書上々堂

器と料理

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,500

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、174p、27cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

器と料理

￥1,500

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、174p 、27cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

典座教訓 : 永平寺流精進料理の心＜教育社新書原本現代訳永平清規 135＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,500

道元著 ; 佐藤達全訳、教育社、1988、258p、18cm

表紙少スレ、他は概ね良好。

典座教訓 : 永平寺流精進料理の心＜教育社新書原本現代訳永平清規 135＞

￥1,500

道元著 ; 佐藤達全訳、教育社、1988 、258p 、18cm

表紙少スレ、他は概ね良好。

阿武隈書房

ごちそうさま　第１・2集　２冊

吉田書店
徳島県徳島市

￥3,000

日本テレビ、日本テレビ、昭48、2

カバースレ角補紙　(著名俳優食写真)　(高島忠夫・寿美花代司会テレビ料理番組より)

ごちそうさま　第１・2集　２冊

￥3,000

日本テレビ、日本テレビ、昭48 、2

カバースレ角補紙　(著名俳優食写真)　(高島忠夫・寿美花代司会テレビ料理番組より)

吉田書店

現代日本料理技術事典 5 煮物・蒸物・汁物篇

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

阿部孤柳編、ジャパンアート、1987、31cm、1冊

函初版

現代日本料理技術事典 5 煮物・蒸物・汁物篇

￥3,300

阿部孤柳編、ジャパンアート、1987 、31cm 、1冊

函初版

高山本店

伝え残したい日本料理のコツ

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,200

倉橋柏山著、ゆまにて、1981年、276p、19cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)
●カバー：スレ・経年感
●OPPカバー付き
●三方：少経年ヤケ

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

■■■■店舗休業日■■■■ 11月8日～10日この期間の在庫確認のご連絡、発送はできない場合があります。土日祝日のレターパックプラス・EMSの発送は出来ません。【送料】 ❶クリックポスト(+270円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

伝え残したい日本料理のコツ

￥1,200

倉橋柏山著、ゆまにて、1981年、276p 、19cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ●カバー：スレ・経年感 ●OPPカバー付き ●三方：少経年ヤケ【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

フォルモサ書院

いのちを養う四季のスープ＜NHK出版DVD+book NHKきょうの料理＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥1,500

辰巳芳子著、日本放送出版協会、2007年、47p、26cm

DVD未開封

いのちを養う四季のスープ＜NHK出版DVD+book NHKきょうの料理＞

￥1,500

辰巳芳子著、日本放送出版協会、2007年、47p 、26cm

DVD未開封

古本&カフェ　じゃらん亭

日本料理ソースとスープ　　春夏篇/秋冬篇の2冊＜実践技術百科＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥3,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2000、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

日本料理ソースとスープ　　春夏篇/秋冬篇の2冊＜実践技術百科＞

￥3,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2000 、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

讃州堂書店

日本の名品郷土料理　５冊揃

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥5,500 （送料：￥1,150～）

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、1984、5冊、30cm、5冊

函・本体少背ヤケ　北海道・東北編端数ヵ所少シミ　扉シミ　ほか普通

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

日本の名品郷土料理　５冊揃

￥5,500 （送料：￥1,150～）

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、1984 、5冊、30cm 、5冊

函・本体少背ヤケ　北海道・東北編端数ヵ所少シミ　扉シミ　ほか普通

(有) 舒文堂河島書店

現代日本料理技術事典 6 刺身・酢物・和え物篇

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

阿部孤柳編、ジャパンアート、1987、31cm、1冊

函初版

現代日本料理技術事典 6 刺身・酢物・和え物篇

￥3,300

阿部孤柳編、ジャパンアート、1987 、31cm 、1冊

函初版

高山本店

日本料理名作選　【庖丁芸術第一集】　解説書と写真カード48枚帙入＜庖丁芸術＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、不明、2冊、27×25cm

帙にヤケ褪色あり

日本料理名作選　【庖丁芸術第一集】　解説書と写真カード48枚帙入＜庖丁芸術＞

￥1,000

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、不明、2冊、27×25cm

帙にヤケ褪色あり

讃州堂書店

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57、216p、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57 、216p 、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

女性教室昭和32年6月号野菜料理講師:江上トミ、関操子、近藤とし子 No.31

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
鉛筆書込
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和32年6月号野菜料理講師:江上トミ、関操子、近藤とし子 No.31

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ鉛筆書込古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

第2回全国日本料理技能展作品集

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

昭和56年度、社団法人　日本全職業調理師協会、昭和57年4月発行

B5判/カバー背ヤケ劣化有/ヨレ少有/天小口ヨゴレ有

第2回全国日本料理技能展作品集

￥1,000

昭和56年度、社団法人　日本全職業調理師協会、昭和57年4月発行

B5判/カバー背ヤケ劣化有/ヨレ少有/天小口ヨゴレ有

尾道書房

新しい美味と健康を考えた梅料理 : 和・洋・中＜暮しの設計＞

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,650

藤巻あつこ、中央公論社、1984年、96p (図共)、A4

ペーパーバック
本の状態　すれ　少
天に見本印あり

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料