料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥500

勝瑞昌明、大和書房、1981年

初版・カバー少キズ・帯付　

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

日本料理庖丁人心得　グルメ・シリーズ

￥500

勝瑞昌明、大和書房、1981年

初版・カバー少キズ・帯付　

永福堂

日本料理大皿の盛り込みと提供の工夫

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥3,000

榎木伊太郎, 田中博敏、柴田書店、2004、1

B5、264頁、カバー

日本料理大皿の盛り込みと提供の工夫

￥3,000

榎木伊太郎, 田中博敏、柴田書店、2004 、1

B5、264頁、カバー

悠山社書店

日本料理技術選集　とうふの本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

阿部狐柳/辻重光、柴田書店、昭57

函極少シミ　小口極少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

日本料理技術選集　とうふの本

￥2,000

阿部狐柳/辻重光、柴田書店、昭57

函極少シミ　小口極少シミ

青木書店

elBulli 1998-2002　別冊・CD-ROM付

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥19,440

2004

日本語版　料理写真と解説・レシピ他　フェラン・アドリア他　　角川

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

elBulli 1998-2002　別冊・CD-ROM付

￥19,440

、2004

日本語版　料理写真と解説・レシピ他　フェラン・アドリア他　　角川

鳥海書房

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

るびりん書林

日本の味名著選集０９　郷土料理

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,300 （送料：￥0～）

多田鐵之助著、東京書房社丸善ブックメイツ、昭和55、384頁、Ａ５、1冊

函背ヤケ・スレ小口・天地少ヤケ・少シミ　頁並　古書臭

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

日本の味名著選集０９　郷土料理

￥1,300 （送料：￥0～）

多田鐵之助著、東京書房社丸善ブックメイツ、昭和55 、384頁、Ａ５、1冊

函背ヤケ・スレ小口・天地少ヤケ・少シミ　頁並　古書臭

今井書店

日本料理のコツ関西風おかず

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥600

谷口博之、新潮社、1987

新潮文庫昭62刊　★単品送料￥２００（国内）

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

日本料理のコツ関西風おかず

￥600

谷口博之、新潮社、1987

新潮文庫昭62刊　★単品送料￥２００（国内）

太郎舎

続たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

桝屋
岐阜県岐阜市加納本町7-21-1

￥2,000 （送料：￥750～）

多田鉄之助、新人物往来社、昭和48年、242p、19cm

初版カバー帯

発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。日本郵便の取り扱いとなります。【発送費】厚さ3㎝以内185円厚さ3㎝以上　サイズに合わせての料金となります。

続たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

￥2,000 （送料：￥750～）

多田鉄之助、新人物往来社、昭和48年、242p 、19cm

初版カバー帯

桝屋

定本日本料理　全4冊

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥8,800

主婦の友社、昭和５２年、4

様式、会席春夏、会席秋冬、名物、函（様式の函背角僅少傷み）

定本日本料理　全4冊

￥8,800

、主婦の友社、昭和５２年、4

様式、会席春夏、会席秋冬、名物、函（様式の函背角僅少傷み）

勉強堂書店

日本料理

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,000

筒井載子、鶴書房、刊記なし

カバ耳折　少反り　小口経年シミ　B5　241頁　巻頭以外モノクロ図版

日本料理

￥1,000

筒井載子、鶴書房、刊記なし

カバ耳折　少反り　小口経年シミ　B5　241頁　巻頭以外モノクロ図版

文遊舎

増補　日本料理の奥義

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

中村幸平、第一出版、S48

重版、函ヤケ・シミ多、表紙シミ、識語著名有り［ID：M49453］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

増補　日本料理の奥義

￥1,000 （送料：￥350～）

中村幸平、第一出版、S48

重版、函ヤケ・シミ多、表紙シミ、識語著名有り［ID：M49453］

太田書店(株)

「料理研究家」たち

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥700

宮葉子、日本放送出版協会、平成11、302頁、Ｂ六、1冊

カバー 302頁定価１４００円自店分類:小説・評論

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

「料理研究家」たち

￥700

宮葉子、日本放送出版協会、平成11 、302頁、Ｂ六、1冊

カバー 302頁定価１４００円自店分類:小説・評論

赤木書店

北海道西洋料理界沿革史業界ALBAM

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥8,800

全日本司厨士協会北海道本部編、昭和37.8、340p、A4

少ヤケ少ムレ ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

北海道西洋料理界沿革史業界ALBAM

￥8,800

全日本司厨士協会北海道本部編、昭和37.8 、340p 、A4

少ヤケ少ムレ ISBN:**

文生書院

平野雅章　日本料理探究全書第1巻－12巻

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥6,000

平野雅章、1979年、12冊、22.5㎝×16㎝×4㎝、12冊

函(1.12巻に縛り痕・少シミ)　内容良好

平野雅章　日本料理探究全書第1巻－12巻

￥6,000

平野雅章、1979年、12冊、22.5㎝×16㎝×4㎝、12冊

函(1.12巻に縛り痕・少シミ)　内容良好

阿武隈書房

中華そば・点心

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥600

日本放送協会編、日本放送出版協会、1982

NHKきょうの料理カラー版ポケットシリーズ19 127P 19cm 9刷昭57刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

中華そば・点心

￥600

日本放送協会編、日本放送出版協会、1982

NHKきょうの料理カラー版ポケットシリーズ19 127P 19cm 9刷昭57刊

太郎舎

ちゅらさんの沖縄家庭料理 :沖縄の料理は命薬＜双葉社スーパームック＞

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥1,000

尚承、双葉社、79p、26cm

並

表記されている送料は反映前の金額です。サイズ・重量により変わりますが、300～2000円ほどの送料がかかります (ゆうメール<レターパック<ゆうパック ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

ちゅらさんの沖縄家庭料理 :沖縄の料理は命薬＜双葉社スーパームック＞

￥1,000

尚承、双葉社、79p 、26cm

並

小雨堂

ガチ中華移民　日本で増殖する「本場中華料理」の謎

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

中村正人、太田出版、2026年04月、316p、四六判

「麻辣の海に沈むほど見えてくる、ネオ中国人の姿と、彼らが舞台として選んだ日本社会のいま。読めないナゾ漢字の向こうには日中関係のリアルがある。胃袋から現代を知る、美味しいドキュメント」
『カレー移民の謎』・室橋裕和推薦！

ガチ中華とは、グローバルに広がる21世紀の現代料理である――

長年親しまれてきた町中華とも、横浜中華街を代表とする中華街の料理とも別モノの、新しく多様な本場中華料理〈ガチ中華〉は、いったいどんな料理で、誰が、なぜ、どのようにして日本に持ち込み、東京を中心にこれほど多く出店されるに至ったのか。

急速に経済成長した多民族国家・中国や、日中間の長い歴史の中で変化した中国移民の来歴……。「外国人問題」が注目されるいま、東京ディープチャイナ研究会代表・中村正人が、ガチ中華を通して日本の多文化社会の姿を描く。

目次：
はじめに
第1章　ガチ中華にまつわる9つの疑問
第2章　日本人が知らなかった「新しい中国」と「日本の中の中国」
第3章　日本各地に増殖するガチ中華
第4章　いつ・なぜ出現したのか
第5章　主な担い手と、つながる日本人
第6章　ガチ中華のこれから　日本版「多文化社会」の行方
あとがき

ガチ中華移民　日本で増殖する「本場中華料理」の謎

￥2,640

中村正人、太田出版、2026年04月、316p 、四六判

「麻辣の海に沈むほど見えてくる、ネオ中国人の姿と、彼らが舞台として選んだ日本社会のいま。読めないナゾ漢字の向こうには日中関係のリアルがある。胃袋から現代を知る、美味しいドキュメント」『カレー移民の謎』・室橋裕和推薦！ガチ中華とは、グローバルに広がる21世紀の現代料理である―― 長年親しまれてきた町中華とも、横浜中華街を代表とする中華街の料理とも別モノの、新しく多様な本場中華料理〈ガチ中華〉は、いったいどんな料理で、誰が、なぜ、どのようにして日本に持ち込み、東京を中心にこれほど多く出店されるに至ったのか。急速に経済成長した多民族国家・中国や、日中間の長い歴史の中で変化した中国移民の来歴……。「外国人問題」が注目されるいま、東京ディープチャイナ研究会代表・中村正人が、ガチ中華を通して日本の多文化社会の姿を描く。目次：はじめに第1章　ガチ中華にまつわる9つの疑問第2章　日本人が知らなかった「新しい中国」と「日本の中の中国」第3章　日本各地に増殖するガチ中華第4章　いつ・なぜ出現したのか第5章　主な担い手と、つながる日本人第6章　ガチ中華のこれから　日本版「多文化社会」の行方あとがき

中国書店

新西洋料理体系　全5冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥14,000 （送料：￥600～）

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1996、0、30cm

セットケース少よごれ・わずかにいたみ　本概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

新西洋料理体系　全5冊揃

￥14,000 （送料：￥600～）

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1996 、30cm

セットケース少よごれ・わずかにいたみ　本概ね良好　

天地書房　なんば店

日本料理でたいせつなこと　知恵の森文庫

藍書店　Indigo Books
秋田県横手市上内町

￥200

小山裕久、光文社、2005、1

カバー帯少日焼　文庫判

「送料￥430」の表記は無視してください。「送料・購入金額が確定いたしました。」メールで送料をお伝えします。厚さが3cm未満、A4サイズ以下の場合はスマートレター、クリックポスト、レターパックライトのいずれか。厚さが3cm以上、A4サイズ以下の場合はレターパックプラスになります。 A4サイズを超えるもの宅急便サイズは佐川急便、ゆうパックのいずれかになります。宅急便サイズの場合、沖縄県、島嶼部はゆうパックになります。代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。

日本料理でたいせつなこと　知恵の森文庫

￥200

小山裕久、光文社、2005 、1

カバー帯少日焼　文庫判

藍書店　Indigo Books

日本料理やさしい基本と献立

太一
静岡県静岡市清水区銀座9

￥1,000

河野貞子、主婦の友社、1980

イタミほぼなし　保存状態良好

遠方の倉庫に置いてあるので、発送まで3-6日ほど時間をいただいております。学生の方、学生証のコピーをメールに提示された場合に限り3000円以上の本は1割引きにします。

日本料理やさしい基本と献立

￥1,000

河野貞子、主婦の友社、1980

イタミほぼなし　保存状態良好

太一

日本の郷土料理

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥2,400

カバー・表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71051791大

日本の郷土料理

￥2,400

カバー・表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71051791大

たなべ書店本店

日本料理技術選集　　そばの本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

植原路郎・薩摩卯一、柴田書店、昭和57

A5判　函背にヤケ　本体良好

日本料理技術選集　　そばの本

￥500

植原路郎・薩摩卯一、柴田書店、昭和57

A5判　函背にヤケ　本体良好

讃州堂書店

日本料理技術選集　しょうゆの本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,500

田村平治/平野正章、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

日本料理技術選集　しょうゆの本

￥3,500

田村平治/平野正章、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

青木書店

日本の食べもの：薬効と料理をさぐる

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥550

奥村彪生、人文書院、１９８１年、１冊

印あり　カバー　２６０頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

日本の食べもの：薬効と料理をさぐる

￥550

奥村彪生、人文書院、１９８１年、１冊

印あり　カバー　２６０頁　Ｂ６判

杉波書林

日本料理四季盛付

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

志の島忠、グラフ社、平成10、192頁、Ａ四変型、1冊

カバー 192頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

日本料理四季盛付

￥2,500

志の島忠、グラフ社、平成10 、192頁、Ａ四変型、1冊

カバー 192頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

豆腐百珍　日本料理技術選集

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,760

阿部孤柳解説、柴田書店、昭和56年、1册

270頁、四六判、函しみ（本体支障無し）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

豆腐百珍　日本料理技術選集

￥3,760

阿部孤柳解説、柴田書店、昭和56年、1册

270頁、四六判、函しみ（本体支障無し）

ぼおぶら屋古書店

日本の味　新しい家庭料理と郷土食　全6巻揃

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥3,800

読売新聞社、昭和48年5月、21cm×20cm判、6冊

カバー汚れ　三方汚れあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

日本の味　新しい家庭料理と郷土食　全6巻揃

￥3,800

、読売新聞社、昭和48年5月、21cm×20cm判、6冊

カバー汚れ　三方汚れあり

ALFA音響

しょうゆの本　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥1,000

田村平治・平野雅正章、柴田書店、昭和56年11月、286索引6、22㎝、1

初版函美本送料￥360

しょうゆの本　日本料理技術選集

￥1,000

田村平治・平野雅正章、柴田書店、昭和56年11月、286索引6 、22㎝、1

初版函美本送料￥360

橋本書店

日本の味　里料理ごよみ

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥1,010

御所見直好著、木耳社、昭和５３年、２１２頁、A５判、１冊

昭和５３年４月発行　函　帯　２１２頁　A５判駒５４２

日本の味　里料理ごよみ

￥1,010

御所見直好著、木耳社、昭和５３年、２１２頁、A５判、１冊

昭和５３年４月発行　函　帯　２１２頁　A５判駒５４２

浪月堂書店

卆寿白吉兆　湯木貞一署名入　別冊共

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥18,000 （送料：￥600～）

湯木貞一　入江泰吉撮影、主婦の友社、1991、287、45cm

著者署名入　別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付　輸送少いたみ　概ね状態良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

卆寿白吉兆　湯木貞一署名入　別冊共

￥18,000 （送料：￥600～）

湯木貞一　入江泰吉撮影、主婦の友社、1991 、287 、45cm

著者署名入　別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付　輸送少いたみ　概ね状態良好　函有　

天地書房　なんば店

「世界の米食文化」と「日本の伝統的米料理」 : The rice road 汗と、祈りと、知恵の道程

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥1,500 （送料：￥320～）

奥村彪生、エム・シーシー食品設立40周年記念誌編集委員会、1994年、17㎝

経年のイタミ、概ね良好

【書店内検索用仕入記号】71028A
【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

「世界の米食文化」と「日本の伝統的米料理」 : The rice road 汗と、祈りと、知恵の道程

￥1,500 （送料：￥320～）

奥村彪生、エム・シーシー食品設立40周年記念誌編集委員会、1994年、17㎝

経年のイタミ、概ね良好【書店内検索用仕入記号】71028A 【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学

しばのき文庫

日本ライン下り冊子（横長10p）・同ライン下りチラシ4枚/日本ライン・犬山チラシ（料理旅館八潮閣）・同チラシ（名鉄）・同チラシ（日本ライン観光連盟）　計７点

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

昭40～50年代？、いろいろ、7

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

日本ライン下り冊子（横長10p）・同ライン下りチラシ4枚/日本ライン・犬山チラシ（料理旅館八潮閣）・同チラシ（名鉄）・同チラシ（日本ライン観光連盟）　計７点

￥2,000

、昭40～50年代？、いろいろ、7

萩書房Ⅱ

「BEST of　東京いい店うまい店」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2010年　１刷、247p、18cm、１冊

ビニールカバーと表紙と帯に幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「BEST of　東京いい店うまい店」

￥600

文藝春秋出版局編、文芸春秋、2010年　１刷、247p 、18cm 、１冊

ビニールカバーと表紙と帯に幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

一流板前が手ほどきする人気の日本料理 2 完全保存版 (別冊家庭画報)

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥590 （送料：￥700～）

世界文化社、3~5cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

一流板前が手ほどきする人気の日本料理 2 完全保存版 (別冊家庭画報)

￥590 （送料：￥700～）

、世界文化社、3~5cm 、1

(株)馬燈書房　海老名支店

ＮＨＫ洋風きょうの料理

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,950

飯田深雪、日本放送協会出版、1972

重版カバ／並下、少ヤケ少シミ／少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ＮＨＫ洋風きょうの料理

￥3,950

飯田深雪、日本放送協会出版、1972

重版カバ／並下、少ヤケ少シミ／少疲

金沢文圃閣

実験家庭料理法

真木書店
大阪府八尾市志紀町

￥4,800 （送料：￥200～）

一戸いせ子著、文成社、明治43年、270p、19cm、1冊

カバーにヤケ・シミ・汚れ・虫食い、本体の表紙及び見返しに虫食い、全体にヤケ・シミ・汚れが有りますが蔵印や書入れは無く通読可能です。日本郵便のレターパックにてお送り致します。

倉庫休業のため土曜日・日曜日に頂きましたご注文の在庫確認及びお問い合わせ等の返信・発送は月曜日以降とさせて頂きます。

実験家庭料理法

￥4,800 （送料：￥200～）

一戸いせ子著、文成社、明治43年、270p 、19cm 、1冊

カバーにヤケ・シミ・汚れ・虫食い、本体の表紙及び見返しに虫食い、全体にヤケ・シミ・汚れが有りますが蔵印や書入れは無く通読可能です。日本郵便のレターパックにてお送り致します。

真木書店

食の文化話題事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

食の文化話題事典

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

入江書店

東京いい店うまい店　改訂新版

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

東京いい店うまい店　改訂新版

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

日本料理の秘訣

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

柳原敏雄、婦人生活社、昭和44、1

大判。函少イタミ有。本体表見返しに献呈署名入。初版。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本料理の秘訣

￥500

柳原敏雄、婦人生活社、昭和44 、1

大判。函少イタミ有。本体表見返しに献呈署名入。初版。

古書ワルツ

料理と国政

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥800

前田弁之助、日本婦女割烹講習会、大正15、1

函スレ有。本体背スレ有。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

料理と国政

￥800

前田弁之助、日本婦女割烹講習会、大正15 、1

函スレ有。本体背スレ有。

古書ワルツ

図説台所道具の歴史　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭和57年2月1日、216頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

図説台所道具の歴史　＜日本料理技術選集＞

￥1,500

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭和57年2月1日、216頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

ALFA音響

日本こころの旅6・7・8

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,610

青人社、1989、A4判

3冊・ヤケ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

日本こころの旅6・7・8

￥2,610

、青人社、1989 、A4判

3冊・ヤケ

BOOKSじのん

『会報』1939年6月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

84頁、春宵四方山噺（座談会）他、経年劣化／印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1939年6月号

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

84頁、春宵四方山噺（座談会）他、経年劣化／印

金沢文圃閣

NHKきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ25　サラダ

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥710

日本放送出版協会、昭和56

カバー付き　良好

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

NHKきょうの料理　カラー版ポケットシリーズ25　サラダ

￥710

、日本放送出版協会、昭和56

カバー付き　良好

古本の太陽

伝承日本料理

風前堂書店
愛知県一宮市真清田

￥1,700

柳原敏雄、日本放送出版協会、昭55、405ｐ、27.5cm

6刷　ビニカバ　函　帯　本体おおむね良好（天地小口薄いシミ）　サイン入り　＜ゆうパック＞　[O-8]

クレジット/キャリア決済確認後、又は入金確認後日本郵便にて発送いたします。　クリックポスト:長さ34cm　幅25cm　厚さ3cm　重さ1kg以内　\185 　レターパックプラス:4kg　\600 　ゆうパック:サイズ・地域により異なります。　代引希望の方は、お客様コメント欄に代引と記してください。　代引の場合は、[ゆうメール]あるいは[ゆうパック]+代引手数料\493 　※インボイスには対応しておりません。