料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

椀物と前菜＜日本料理技術大系＞３版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

椀物と前菜＜日本料理技術大系＞３版

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p 、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

入江書店

日本の名品郷土料理～中国・四国編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～中国・四国編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

Favorite Japanese Dishes : Quick and Easy　（洋書）　わたしの好きな日本料理

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥1,200

Yukiko Moriyama、JOIE.INC.、1987、1

＊洋書（英語）「わたしの好きな日本料理」　カラーレシピブック　B5判　ハードカバー　全196頁　カバー付（カバー少イタミ・カバー裏シミやや多し）　シミ・少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

Favorite Japanese Dishes : Quick and Easy　（洋書）　わたしの好きな日本料理

￥1,200

Yukiko Moriyama 、JOIE.INC. 、1987 、1

＊洋書（英語）「わたしの好きな日本料理」　カラーレシピブック　B5判　ハードカバー　全196頁　カバー付（カバー少イタミ・カバー裏シミやや多し）　シミ・少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

日本料理語源集

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥2,000

中村幸平、光琳社、平成2/初版、807p、22cm

初版　函・帯付 / 経年劣化あり。函・帯少ヤケ少イタミ、小口・天・地微ヤケあり。愛読者カード付。線引書込なし。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

日本料理語源集

￥2,000

中村幸平、光琳社、平成2/初版、807p 、22cm

初版　函・帯付 / 経年劣化あり。函・帯少ヤケ少イタミ、小口・天・地微ヤケあり。愛読者カード付。線引書込なし。 ■海外発送には対応していません

千机書房

道元の食事禅＜日本料理探求全書＞

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥900

平野雅章著、東京書房社、1980、429p, 図版3枚、22cm

函にスレ。天地と小口にシミ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

道元の食事禅＜日本料理探求全書＞

￥900

平野雅章著、東京書房社、1980 、429p, 図版3枚、22cm

函にスレ。天地と小口にシミ。本文概ね良好

アリバイブックス

醤油・天麩羅物語　日本料理探求全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979、413p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

醤油・天麩羅物語　日本料理探求全書

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979 、413p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

青木書店

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p、22cm、1冊

函

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p 、22cm 、1冊

函

高山本店

日本料理名作選＜庖丁芸術第1集～第3集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、27×25cm

帙　図版49枚

日本料理名作選＜庖丁芸術第1集～第3集＞

￥5,500

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、27×25cm

帙　図版49枚

高山本店

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

焼きもの　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

日本料理新技術全書煮物・炊合せ上・下煮物事典

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥10,000

ジャパンアート社、2003年、3冊

（函入美本）

日本料理新技術全書煮物・炊合せ上・下煮物事典

￥10,000

、ジャパンアート社、2003年、3冊

（函入美本）

(名古屋)大学堂書店

日本の名品郷土料理全5冊揃

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥7,500

学習研究社、昭59、5冊

（定11万・函背ヤケ・本体は経年美本）

日本の名品郷土料理全5冊揃

￥7,500

、学習研究社、昭59 、5冊

（定11万・函背ヤケ・本体は経年美本）

(名古屋)大学堂書店

現代日本料理全集　全１２巻揃い

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

現代日本料理全集　全１２巻揃い

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55 、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

南天荘書店

素材別一品料理大全　　第5巻　貝類・海老・蟹編

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,500

日本調理師連合会、1992、242p

A4判　函入り　本

素材別一品料理大全　　第5巻　貝類・海老・蟹編

￥1,500

、日本調理師連合会、1992 、242p

A4判　函入り　本

讃州堂書店

古典料理の世界　原典にさぐる味の知恵

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,010

吉川誠次、日本書籍、1981、1

B6 カバー少ヤケ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

古典料理の世界　原典にさぐる味の知恵

￥1,010

吉川誠次、日本書籍、1981 、1

B6 カバー少ヤケ

古書かんたんむ

日本料理　酒肴

唯書館
埼玉県北本市二ツ家　

￥1,100

上野修三　道場六三郎、柴田書店、1995　十版、141ｐ、26ｃｍ

カバー　表紙少ヨゴレ　概ね経年並

日本料理　酒肴

￥1,100

上野修三　道場六三郎、柴田書店、1995　十版、141ｐ、26ｃｍ

カバー　表紙少ヨゴレ　概ね経年並

唯書館

日本料理前菜と組肴

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015、A4サイズ

初版カバー付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

日本料理前菜と組肴

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015 、A4サイズ

初版カバー付き　美本

古本の太陽

朝日百科 9/12　世界の食べもの日本編郷土の料理 ① 滋賀・三重・和歌山・奈良

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

朝日百科 9/12　世界の食べもの日本編郷土の料理 ① 滋賀・三重・和歌山・奈良

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

ネッスル日本発行『ミルクメイドイーグル　料理ブック』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥2,500 （送料：￥250～）

昭40代、1

総12頁　判型12ｘ12ｃｍ　表紙付

ネッスル日本発行『ミルクメイドイーグル　料理ブック』

￥2,500 （送料：￥250～）

、昭40代、1

総12頁　判型12ｘ12ｃｍ　表紙付

扶桑文庫

日本料理包丁人心得

古書　うつつ
東京都中野区中野

￥500

勝瑞昌明、大和書房、１９８１年　初版

Ｂ６カバー　大和書房　グルメ・シリーズ

日本料理包丁人心得

￥500

勝瑞昌明、大和書房、１９８１年　初版

Ｂ６カバー　大和書房　グルメ・シリーズ

古書　うつつ

日本料理技術選集　すし調理師入門

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

浅見安彦ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　すし調理師入門

￥800

浅見安彦ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

普及版　味覚辞典　「日本料理」

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥800

奥山益郎、東京堂出版、昭５９

初版函　少シミ　本文問題なし

普及版　味覚辞典　「日本料理」

￥800

奥山益郎、東京堂出版、昭５９

初版函　少シミ　本文問題なし

だんだん書房

日本料理　調理師道六十年

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,500

久保　鉄男、水琴社、平２、0

初版　カバー少汚れ　本体並上　A5 P217

日本料理　調理師道六十年

￥1,500

久保　鉄男、水琴社、平２

初版　カバー少汚れ　本体並上　A5 P217

大仙堂書店

しょうゆの本　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

田村平治・平野正章、柴田書店、昭和56年9月10日、286頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

しょうゆの本　＜日本料理技術選集＞

￥1,500

田村平治・平野正章、柴田書店、昭和56年9月10日、286頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

ALFA音響

お料理しましょう 3

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥3,000 （送料：￥430～）

土井勝著 ; 川本哲夫え、日本放送出版協会、昭和58年、63p、26cm

表紙に経年によるシミ、帯ヤケ、ページ内も小口辺りにシミヤケが有ります。ビニールカバーあり

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

お料理しましょう 3

￥3,000 （送料：￥430～）

土井勝著 ; 川本哲夫え、日本放送出版協会、昭和58年、63p 、26cm

表紙に経年によるシミ、帯ヤケ、ページ内も小口辺りにシミヤケが有ります。ビニールカバーあり

がらんどう

婦人倶楽部昭和18年2月号(24巻2号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,500

大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943)、172ページ、A5

背・表紙ヤケ、グラビア1P角少破れ
◆グラビア・軍事援護の模範学校訪問/「伊勢行幸」吉川英治/南方戦帰り5船長の座談会/日本一の玄米食村を訪ねて-山形県小田島村/捨てる所が栄養料理になる-無駄なし美味料理の作り方

婦人倶楽部昭和18年2月号(24巻2号)

￥1,500

、大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943) 、172ページ、A5

背・表紙ヤケ、グラビア1P角少破れ ◆グラビア・軍事援護の模範学校訪問/「伊勢行幸」吉川英治/南方戦帰り5船長の座談会/日本一の玄米食村を訪ねて-山形県小田島村/捨てる所が栄養料理になる-無駄なし美味料理の作り方

古書　リネン堂

焼物と揚物＜日本料理技術大系＞３版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

焼物と揚物＜日本料理技術大系＞３版

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p 、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

入江書店

ＮＨＫテレビテキストきょうの料理　２００９年２月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2009・2・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ21.。教育テレビ2月2日～2月26日午前11：00～11：25特集：季節の食卓”鍋物野菜”でアイディアおかず・思いたったら！気軽に豆料理

ＮＨＫテレビテキストきょうの料理　２００９年２月号

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2009・2・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ21.。教育テレビ2月2日～2月26日午前11：00～11：25特集：季節の食卓”鍋物野菜”でアイディアおかず・思いたったら！気軽に豆料理

ふくろう

Makanan Indonesia インドネシア料理インドネシア・ラヤ　店内案内、メニュー、日本から見たインドネシア、ジャガタラお春のことなど、新館について　別刷カラー店内写真/特別御料理メニー枚入

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥5,500

インドネシア・ラヤ　編集・発行、19６3（昭和３８）一冊、18頁、B6小冊子

初版　年代相当　東京都港区芝田村町と千代田区有楽町に存在したインドネシア料理店の小冊子

Makanan Indonesia インドネシア料理インドネシア・ラヤ　店内案内、メニュー、日本から見たインドネシア、ジャガタラお春のことなど、新館について　別刷カラー店内写真/特別御料理メニー枚入

￥5,500

インドネシア・ラヤ　編集・発行、19６3（昭和３８）一冊、18頁、B6小冊子

初版　年代相当　東京都港区芝田村町と千代田区有楽町に存在したインドネシア料理店の小冊子

ART RICEよねづ書店

魚を使い切る : 高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥2,200

遠藤十士夫著、183p、26cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

魚を使い切る : 高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技

￥2,200

遠藤十士夫著、183p 、26cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

旬を楽しむ地魚料理の本

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥660 （送料：￥200～）

野村祐三著、講談社、255p、23cm

初版、カバーにキズ小スレ、天地小口に若干キズスレ、本文状態良、書き込み・線引きなし

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

旬を楽しむ地魚料理の本

￥660 （送料：￥200～）

野村祐三著、講談社、255p 、23cm

初版、カバーにキズ小スレ、天地小口に若干キズスレ、本文状態良、書き込み・線引きなし

ぶっくいん高知　古書部

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします

特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

古書　森羅

日本料理全書　上下巻

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥5,500 （送料：￥600～）

土井勝著、日本放送出版協会、昭和52年、2冊、27cm、2

土井勝『日本料理全書』　上下巻セット

出版社：日本放送出版協会
刊行年：上巻[魚・貝・海藻]昭和52年4月　第2刷
／下巻[野菜・肉・卵]昭和52年2月　初版

上下巻とも外函に経年のイタミがあり。
本体小口にシミ。ビニールカバー縮み。
上巻はビニールカバーにセロハンテープ貼り跡があります。
ご理解の上お求めください。

日本料理全書　上下巻

￥5,500 （送料：￥600～）

土井勝著、日本放送出版協会、昭和52年、2冊、27cm 、2

土井勝『日本料理全書』　上下巻セット出版社：日本放送出版協会刊行年：上巻[魚・貝・海藻]昭和52年4月　第2刷／下巻[野菜・肉・卵]昭和52年2月　初版上下巻とも外函に経年のイタミがあり。本体小口にシミ。ビニールカバー縮み。上巻はビニールカバーにセロハンテープ貼り跡があります。ご理解の上お求めください。

古書みつづみ書房

中華料理泰華楼

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥15,000

絵葉書　モノクロ光沢版　外観・大食堂・日本間他　新宿駅前泰華楼、袋付3枚

中華料理泰華楼

￥15,000

絵葉書　モノクロ光沢版　外観・大食堂・日本間他　新宿駅前泰華楼、袋付3枚

永森書店

うなぎの本　＜日本料理技術選集＞

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,800 （送料：￥350～）

松井魁、柴田書店、2~2.5cm、1

函日焼け、シミ、水シミ。小口シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

うなぎの本　＜日本料理技術選集＞

￥1,800 （送料：￥350～）

松井魁、柴田書店、2~2.5cm 、1

函日焼け、シミ、水シミ。小口シミ。

(株)馬燈書房　海老名支店

新・日本料理

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,400

高橋博、女史栄養大学出版部、昭和57

初版カバー／署名落款　カバー縁シワ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

新・日本料理

￥1,400

高橋博、女史栄養大学出版部、昭和57

初版カバー／署名落款　カバー縁シワ

古書　転蓬

直伝・四季の日本料理

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,780

昭57

原色盛付写真と作り方他　索引付　　志の島忠　主婦と生活社

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

直伝・四季の日本料理

￥3,780

、昭57

原色盛付写真と作り方他　索引付　　志の島忠　主婦と生活社

鳥海書房

すし調理師入門　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

淺見安彦他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

すし調理師入門　日本料理技術選集

￥800

淺見安彦他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

旅の事典郷土料理と味の店

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥480

日本交通公社、昭和44

初版・ビニールカバー付　327頁

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

旅の事典郷土料理と味の店

￥480

日本交通公社、昭和44

初版・ビニールカバー付　327頁

永福堂

日本料理探求全書　6　郷土の風味

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥600

平野雅章、東京書房社、昭和55、1冊

函　本体おおむね良好

日本料理探求全書　6　郷土の風味

￥600

平野雅章、東京書房社、昭和55 、1冊

函　本体おおむね良好

まこと書房

日本料理探求全書　5　美味の遍歴

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥500

平野雅章、東京書房社、昭和55、1冊

函　本体おおむね良好

日本料理探求全書　5　美味の遍歴

￥500

平野雅章、東京書房社、昭和55 、1冊

函　本体おおむね良好

まこと書房

日本の味　里料理ごよみ

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,650

御所見直好、木耳社、昭 53、1冊

函

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

日本の味　里料理ごよみ

￥1,650

御所見直好、木耳社、昭 53 、1冊

函

とらや書店

日本料理の歴史　「歴史文化ライブラリー２４５」

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥1,000

熊倉功夫、吉川弘文館、２００９

カバー帯　美本

日本料理の歴史　「歴史文化ライブラリー２４５」

￥1,000

熊倉功夫、吉川弘文館、２００９

カバー帯　美本

だんだん書房

旅館兼御料理中島楼之図他

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,000

日本博覧図千葉県後編、明29、1枚

精行社版　銅版刷　両面　22×31cm

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

旅館兼御料理中島楼之図他

￥5,000

日本博覧図千葉県後編、明29 、1枚

精行社版　銅版刷　両面　22×31cm

沙羅書房

基礎日本料理教本上下2冊セット

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,800 （送料：￥370～）

仲田雅博著、柴田書店、2冊、26cm

1996年および1997年の刷。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

基礎日本料理教本上下2冊セット

￥1,800 （送料：￥370～）

仲田雅博著、柴田書店、2冊、26cm

1996年および1997年の刷。

るびりん書林

豆腐百珍　日本料理技術選集

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥2,000

阿部孤柳　解説、柴田書店、昭和56年、270頁、１

初版　函背、縁少ヤケ　本体並

豆腐百珍　日本料理技術選集

￥2,000

阿部孤柳　解説、柴田書店、昭和56年、270頁、１

初版　函背、縁少ヤケ　本体並

伊呂波文庫

日本料理技術選集　みその本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

川村渉/辰巳浜子、柴田書店、昭57

函極少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*