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「料理 日本」の検索結果
4,409件

目下の食糧問題を考慮せる節約料理

bangobooks
 東京都台東区谷中
2,200
日本女子大学校家政館、1924、120p、18cm
小冊子 少痛 少シミ汚 記名
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2,200
、日本女子大学校家政館 、1924 、120p 、18cm
小冊子 少痛 少シミ汚 記名

太陽 No.355 特集・割烹読本 大人のための日本料理がここにある

北天堂書店
 北海道札幌市北区
500
平凡社、平成3、1
表紙角少オレあり
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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太陽 No.355 特集・割烹読本 大人のための日本料理がここにある

500
、平凡社 、平成3 、1
表紙角少オレあり

『会報』1950年4月号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
4,200
三宅長太郎編、日本料理研究会、1950
74頁、川島四郎/細野燕台他、少シミ少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『会報』1950年4月号

4,200
三宅長太郎編 、日本料理研究会 、1950
74頁、川島四郎/細野燕台他、少シミ少疲

東京いい店うまい店 改訂新版

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
4,800 (送料:¥185~)
文芸春秋 編、文芸春秋、昭和49
〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
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東京いい店うまい店 改訂新版

4,800 (送料:¥185~)
文芸春秋 編 、文芸春秋 、昭和49
〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
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朝日百科 9/26 93 世界の食べもの 日本編 郷土の料理 13 兵庫・岡山・広島・山口 田

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
朝日新聞社
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3,000 (送料:¥360~)
、朝日新聞社
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日本の味 新しい家庭料理と郷土食 全6冊

竹岡書店
 京都府京都市左京区浄土寺西田町
3,850 (送料:¥550~)
読売新聞社 全6、昭50、B5判
セット函汚れ カバ
★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半~18時、日曜定休)
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日本の味 新しい家庭料理と郷土食 全6冊

3,850 (送料:¥550~)
、読売新聞社 全6 、昭50 、B5判
セット函汚れ カバ
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女性教室NO.80『串料理』

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
日本放送出版協会、昭36、1
講師~榊叔子・土井勝・川森左智子・秋山庄太郎 総48頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
3,000
、日本放送出版協会 、昭36 、1
講師~榊叔子・土井勝・川森左智子・秋山庄太郎 総48頁

湯吹きと風呂吹き 日本料理事物起源

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
1,320
川上行藏、柴田書店、1989年
文中は特に悪い所はありません
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1,320
川上行藏 、柴田書店 、1989年
文中は特に悪い所はありません

日本の食べもの 薬効と料理をさぐる

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町
1,500
奥村彪生、人文書院、1981年
カバー、帯、四六判、天、小口にシミ有り
◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。 クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。
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日本の食べもの 薬効と料理をさぐる

1,500
奥村彪生 、人文書院 、1981年
カバー、帯、四六判、天、小口にシミ有り

料理人(つくりにん) <マンサンコミックス> 全3巻揃

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町
2,400
小島剛夕、実業之日本社、昭和54年、3冊
全刷初版 カバー
海外発送は行っておりません。
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料理人(つくりにん) <マンサンコミックス> 全3巻揃

2,400
小島剛夕 、実業之日本社 、昭和54年 、3冊
全刷初版 カバー

注文の多い料理店(日本の文学26)

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
1,010
宮沢賢治、金の星社、1982・3初版、1冊
本の状態(並・蔵書印)四六判帯ハードカバー。狩猟に疲れたふたりの紳士が山奥でみつけた料理店空腹をかかえて飛び込んだみたが・・(全30巻)
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注文の多い料理店(日本の文学26)

1,010
宮沢賢治 、金の星社 、1982・3初版 、1冊
本の状態(並・蔵書印)四六判帯ハードカバー。狩猟に疲れたふたりの紳士が山奥でみつけた料理店空腹をかかえて飛び込んだみたが・・(全30巻)

自炊する人のやさしい料理(NHKきょうの料理ポケットシリーズカラー版29)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
200 (送料:¥250~)
日本放送協会、NHK出版、127
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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自炊する人のやさしい料理(NHKきょうの料理ポケットシリーズカラー版29)

200 (送料:¥250~)
日本放送協会 、NHK出版 、127
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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ら・かん No.10

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,520
村上信夫、財団法人日本漢字能力検定協会、2000/7/14 (H12)、1
インタビュー漢・感・観・歓 村上信夫さん 人生、仕事、そして料理の極意は?料理界の大御所が自らの半世紀を語ります。 ABバン オモシロ難読地名の旅富山県 112頁 程度良
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1,520
村上信夫 、財団法人日本漢字能力検定協会 、2000/7/14 (H12) 、1
インタビュー漢・感・観・歓 村上信夫さん 人生、仕事、そして料理の極意は?料理界の大御所が自らの半世紀を語ります。 ABバン オモシロ難読地名の旅富山県 112頁 程度良

健康増進・美味・経済 栄養料理の作り方

古書 好文堂
 福井県福井市春日町
1,000
栄養と料理の会、日本女子教育会、S32、1
裸本です、カバー傷みあり、小口ヤケあり、経年劣化を感じる本ですが、本文は比較的使用感のうすい状態です
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健康増進・美味・経済 栄養料理の作り方

1,000
栄養と料理の会 、日本女子教育会 、S32 、1
裸本です、カバー傷みあり、小口ヤケあり、経年劣化を感じる本ですが、本文は比較的使用感のうすい状態です

別冊 NHKきょうの料理 昭和57年5月

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
400
日本放送協会、日本放送出版協会、昭57、26×18cm
表紙、裏表紙少スレ。背表紙少ヤケ。一部ページ切り取り跡あり。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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400
日本放送協会 、日本放送出版協会 、昭57 、26×18cm
表紙、裏表紙少スレ。背表紙少ヤケ。一部ページ切り取り跡あり。

「歴史読本」臨時増刊 事典日本人と水 ― いま 水はどうなっているか [日本人シリーズ]

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
1,000
新人物往来社、昭6・6月、1冊
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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「歴史読本」臨時増刊 事典日本人と水 ― いま 水はどうなっているか [日本人シリーズ]

1,000
、新人物往来社 、昭6・6月 、1冊

卆寿白吉兆 湯木貞一署名入 別冊共

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
18,000 (送料:¥600~)
湯木貞一 入江泰吉 撮影、主婦の友社、1991、287、45cm
著者署名入 別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付 輸送少いたみ 概ね状態良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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卆寿白吉兆 湯木貞一署名入 別冊共

18,000 (送料:¥600~)
湯木貞一 入江泰吉 撮影 、主婦の友社 、1991 、287 、45cm
著者署名入 別冊吉兆料理の心「世界の名物・日本料理」付 輸送少いたみ 概ね状態良好 函有 
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「世界の米食文化」と「日本の伝統的米料理」 : The rice road 汗と、祈りと、知恵の道程

しばのき文庫
 京都府京都市左京区岩倉長谷町
1,500 (送料:¥320~)
奥村彪生、エム・シーシー食品設立40周年記念誌編集委員会、1994年、17㎝
経年のイタミ、概ね良好

【書店内検索用仕入記号】71028A
【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学
※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。 【発送方法】 ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。 発送は週に3日ほどのペースで行っております。 【ご注意】 領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。 【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。
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1,500 (送料:¥320~)
奥村彪生 、エム・シーシー食品設立40周年記念誌編集委員会 、1994年 、17㎝
経年のイタミ、概ね良好 【書店内検索用仕入記号】71028A 【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学
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パスタ宝典 <初版>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
11,000
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983、6・・・
初版、 カバー

日本語版のために
はじめに
Ⅰ 野菜入りパスタ料理
Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理
Ⅲ 野菜,乳製品,卵入りパスタ料理
Ⅳ 魚貝入りパスタ料理
Ⅴ 白身入りパスタ料理
Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理
Ⅶ 豚肉入りパスタ料理
Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理
索引
解説
用語解説-
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11,000
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳 、読売新聞社 、1983 、616p 、25.6 x 19.5 x 5.5cm 、1冊
初版、 カバー 日本語版のために はじめに Ⅰ 野菜入りパスタ料理 Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理 Ⅲ 野菜,乳製品,卵入りパスタ料理 Ⅳ 魚貝入りパスタ料理 Ⅴ 白身入りパスタ料理 Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理 Ⅶ 豚肉入りパスタ料理 Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理 索引 解説 用語解説-

日本料理の秘訣

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
500
柳原敏雄、婦人生活社、昭和44、1
大判。函少イタミ有。本体表見返しに献呈署名入。初版。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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日本料理の秘訣

500
柳原敏雄 、婦人生活社 、昭和44 、1
大判。函少イタミ有。本体表見返しに献呈署名入。初版。

料理と国政

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
800
前田弁之助、日本婦女割烹講習会、大正15、1
函スレ有。本体背スレ有。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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料理と国政

800
前田弁之助 、日本婦女割烹講習会 、大正15 、1
函スレ有。本体背スレ有。

図説台所道具の歴史  <日本料理技術選集>

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,500
山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭和57年2月1日、216頁、B5判ハードカバー
函少ヤケ 少シミあり
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

図説台所道具の歴史  <日本料理技術選集>

1,500
山口昌伴, GK研究所 、柴田書店 、昭和57年2月1日 、216頁 、B5判ハードカバー
函少ヤケ 少シミあり

日本こころの旅6・7・8

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
2,610
青人社、1989、A4判
3冊・ヤケ
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本こころの旅6・7・8

2,610
、青人社 、1989 、A4判
3冊・ヤケ

『会報』1939年6月号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
3,850
三宅長太郎編、日本料理研究会、1939
84頁、春宵四方山噺(座談会)他、経年劣化/印
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

『会報』1939年6月号

3,850
三宅長太郎編 、日本料理研究会 、1939
84頁、春宵四方山噺(座談会)他、経年劣化/印

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ25 サラダ

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
710
日本放送出版協会、昭和56
カバー付き 良好
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ25 サラダ

710
、日本放送出版協会 、昭和56
カバー付き 良好

汁もの <別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理>

古書むしくい堂
 東京都八王子市横山町
1,200 (送料:¥300~)
日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2019年、128p、B5変判
外装スレ。使用感なし。書き込みなし。
◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

汁もの <別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理>

1,200 (送料:¥300~)
日本調理科学会企画・編集 、農山漁村文化協会 、2019年 、128p 、B5変判
外装スレ。使用感なし。書き込みなし。
  • 単品スピード注文

伝承日本料理

風前堂書店
 愛知県一宮市真清田
1,700
柳原敏雄、日本放送出版協会、昭55、405p、27.5cm
6刷 ビニカバ 函 帯 本体おおむね良好(天地小口薄いシミ) サイン入り <ゆうパック> [O-8]
クレジット/キャリア決済確認後、又は入金確認後日本郵便にて発送いたします。  クリックポスト:長さ34cm 幅25cm 厚さ3cm 重さ1kg以内 \185  レターパックプラス:4kg \600  ゆうパック:サイズ・地域により異なります。  代引希望の方は、お客様コメント欄に代引と記してください。  代引の場合は、[ゆうメール]あるいは[ゆうパック]+代引手数料\493  ※インボイスには対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,700
柳原敏雄 、日本放送出版協会 、昭55 、405p 、27.5cm
6刷 ビニカバ 函 帯 本体おおむね良好(天地小口薄いシミ) サイン入り <ゆうパック> [O-8]

別冊太陽14 料理 日本のこころ14

勉強堂書店
 福島県会津若松市一箕町鶴賀
1,500
平凡社、1976、1
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

別冊太陽14 料理 日本のこころ14

1,500
、平凡社 、1976 、1

欧米料理法全書  (初期在北米日本人の記録第3期北米編第110冊)

文生書院
 東京都文京区本郷
25,960
高野 青楓 編、文生書院、2009
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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欧米料理法全書  (初期在北米日本人の記録第3期北米編第110冊)

25,960
高野 青楓 編 、文生書院 、2009

「BEST of 東京いい店うまい店」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
600
文藝春秋出版局 編、文芸春秋、2010年 1刷、247p、18cm、1冊
ビニールカバーと表紙と帯に幾分の痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
600
文藝春秋出版局 編 、文芸春秋 、2010年 1刷 、247p 、18cm 、1冊
ビニールカバーと表紙と帯に幾分の痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

旅 1964年 2月号 第38巻 第2号 特集/冬の味覚コース・ベスト10/京都料理・大阪料理の本命さがし/武智鉄二/ストーブ囲んで喰べる北海道10の味/更科源蔵

メアリ書房
 福井県福井市松本
800
日本交通公社、昭和39年2月1日、1冊
可 全体にヤケシミ傷み多し 表紙折れ跡破れアリ 背大きく破れアリ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

旅 1964年 2月号 第38巻 第2号 特集/冬の味覚コース・ベスト10/京都料理・大阪料理の本命さがし/武智鉄二/ストーブ囲んで喰べる北海道10の味/更科源蔵

800
、日本交通公社 、昭和39年2月1日 、1冊
可 全体にヤケシミ傷み多し 表紙折れ跡破れアリ 背大きく破れアリ

日本支那西洋料理独案内 附礼式及食事法

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
30,800
吉田正太郎編 青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20、1冊
小口シミ
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

日本支那西洋料理独案内 附礼式及食事法

30,800
吉田正太郎編 青陽楼主人校 、重枝忠吉蔵版 、明20 、1冊
小口シミ

家庭科学大系43 日本料理作法/栄養料理 石井泰次郎/村井政善著 非売 文化生活研究会 昭和3年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
2,750 (送料:¥180~)
装幀・杉浦非水 扉画・織田一磨
B6判 131p+巻頭写真版6p 並上本
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。
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装幀・杉浦非水 扉画・織田一磨 B6判 131p+巻頭写真版6p 並上本 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。
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ドイツ修道院のハーブ料理

古書ほんの木
 東京都江東区高橋
2,200 (送料:¥300~)
野田浩資 著、誠文堂新光社、2017年2刷、143p、26cm、1冊
カバーつき。カバー擦れヨレあり、本体少ヤケ経年並み。
配送については、商品のサイズ・重量から、クリックポスト・レターパック・宅急便の中から最も安い配送方法を当店が選んで、ご請求金額の合計とともにお知らせいたします。
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2,200 (送料:¥300~)
野田浩資 著 、誠文堂新光社 、2017年2刷 、143p 、26cm 、1冊
カバーつき。カバー擦れヨレあり、本体少ヤケ経年並み。
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美味の遍歴 平野雅章日本料理探求全書第5巻

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町
1,500
平野雅章、東京書房社、昭54
初版 函 
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美味の遍歴 平野雅章日本料理探求全書第5巻

1,500
平野雅章 、東京書房社 、昭54
初版 函 

郷土の風味 平野雅章日本料理探求全書第6巻

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町
1,500
平野雅章、東京書房社、昭54
初版 函 
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郷土の風味 平野雅章日本料理探求全書第6巻

1,500
平野雅章 、東京書房社 、昭54
初版 函 

横浜山下町 中華御料理 聘珍樓

永森書店
 東京都千代田区神田神保町
6,000
絵葉書 一枚少汚 モノクロ 正面全景・日本間/部屋・広間/階段、3枚
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横浜山下町 中華御料理 聘珍樓

6,000
絵葉書 一枚少汚 モノクロ 正面全景・日本間/部屋・広間/階段 、3枚

NHK きょうの料理 1997年8月号

みなみ書店
 愛媛県伊予郡砥部町拾町20
500
日本放送出版協会、1997年、160p、26cm、1冊
表紙スレあり
若干使用感あり
本文概ね良好
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500
、日本放送出版協会 、1997年 、160p 、26cm 、1冊
表紙スレあり 若干使用感あり 本文概ね良好

湯吹きと風呂吹き 日本料理事物起源

飛葉堂
 東京都立川市高松町
1,000
川上行藏、柴田書店、1989年
カバー軽いスレ。天地小口軽いヤケ。
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1,000
川上行藏 、柴田書店 、1989年
カバー軽いスレ。天地小口軽いヤケ。

料理 日本のこころ14 別冊太陽

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
1,100 (送料:¥185~)
平凡社、1976年、29×22cm
カバー経年イタミ。一部ページに少シミ。少シミ。少ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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1,100 (送料:¥185~)
、平凡社 、1976年 、29×22cm
カバー経年イタミ。一部ページに少シミ。少シミ。少ヤケ。
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世界の料理─風土と味覚◇日経新書

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,650
西岡秀雄、日本経済新聞社、1965
初帯ビニカバ/222頁、少シミ少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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世界の料理─風土と味覚◇日経新書

1,650
西岡秀雄 、日本経済新聞社 、1965
初帯ビニカバ/222頁、少シミ少疲

精覚流による河豚教書

古書 上々堂
 東京都三鷹市下連雀
5,000 (送料:¥350~)
島根祺長・菱川七治、日本料理剥物精覚流祺正会、94p
ヤケあり  表紙擦れ傷
注文後24時間以内に発送します。 親切な対応に心がけております。 状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。
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精覚流による河豚教書

5,000 (送料:¥350~)
島根祺長・菱川七治 、日本料理剥物精覚流祺正会 、94p
ヤケあり  表紙擦れ傷
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美味の探求 平野雅章日本料理探求全書第4巻

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町
1,500
平野雅章、東京書房社、昭54
初版 函 
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美味の探求 平野雅章日本料理探求全書第4巻

1,500
平野雅章 、東京書房社 、昭54
初版 函 

日本支那西洋 料理大辞典

千年堂書店
 東京都新宿区西落合
8,000
緑川幸次郎・石川泰次郎、春陽堂、昭和5年
裸本 背ヤケ 表紙ハズレ・背ワレあり
荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。  丁寧な梱包を心がけております。 ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。   ゆうパックは、820円から~  大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。      レターパックも使います。  商品の大きさ・重さによって、190円から 4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

日本支那西洋 料理大辞典

8,000
緑川幸次郎・石川泰次郎 、春陽堂 、昭和5年
裸本 背ヤケ 表紙ハズレ・背ワレあり

日本料理探求全書 全13巻(総目次共14冊) 揃

文生書院
 東京都文京区本郷
16,500
東京書房社、昭55
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本料理探求全書 全13巻(総目次共14冊) 揃

16,500
東京書房社 、昭55

ふぐの本・ふぐ調理師入門 <日本料理技術選集> 2冊セット

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,500
海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年2月1日、253頁・269頁、A5判ハードカバー、2冊
函少ヤケ
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

ふぐの本・ふぐ調理師入門 <日本料理技術選集> 2冊セット

1,500
海沼勝・馬場忠人 、柴田書店 、昭和57年2月1日 、253頁・269頁 、A5判ハードカバー 、2冊
函少ヤケ

日本の料理

大野書店
 大分県別府市弓ケ浜町
2,000
大倉舜二 A4判 函、株式会社セシール、平成5、1
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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日本の料理

2,000
大倉舜二 A4判 函 、株式会社セシール 、平成5 、1

新日本料理百選

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
1,800
ジャパンアート社
B5判・写真カード100枚共 経年の時代やけ・刊記元より無し
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

新日本料理百選

1,800
ジャパンアート社
B5判・写真カード100枚共 経年の時代やけ・刊記元より無し

日本料理技術大系 別巻 献立資料集

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
2,000 (送料:¥350~)
阿部孤柳、ジャパンアート社、1994
函キズ、背表題剥げ有り [ID:M93225]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

日本料理技術大系 別巻 献立資料集

2,000 (送料:¥350~)
阿部孤柳 、ジャパンアート社 、1994
函キズ、背表題剥げ有り [ID:M93225]
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現代世界の料理2 全2冊+別冊

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,000
全日本司厨士協会他、アクト・エコー、1984
函(焼け)付 定価30,000 横長本
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現代世界の料理2 全2冊+別冊

2,000
全日本司厨士協会他 、アクト・エコー 、1984
函(焼け)付 定価30,000 横長本

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