「料理 日本」 の検索結果 4,406件

東京の味・江戸の味　日本料理の魅力＜暮らしの設計 199＞

女性教室NO.110『冬の郷土料理』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥2,500

日本放送出版協会、昭38、1

講師～榊叔子・辻徳光他　総72頁

女性教室NO.110『冬の郷土料理』

￥2,500

、日本放送出版協会、昭38 、1

講師～榊叔子・辻徳光他　総72頁

扶桑文庫

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

中央公論社、1冊

使用感あり

東京の味・江戸の味　日本料理の魅力＜暮らしの設計 199＞

￥1,500

、中央公論社、1冊

使用感あり

悠久堂書店

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,500

川上行蔵、柴田書店、1989、1

初版・カバー　少ヤケ

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

￥1,500

川上行蔵#11; 、柴田書店、1989 、1

初版・カバー　少ヤケ

伊呂波文庫

卵料理・ライス料理　HIKARINOKUNI　FAMILY　SERIES29

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,000

日本割烹学校々長　辻勲/軽い食事と飲み物集、ひかりのくに昭和出版、昭和44年4月発行

B5変判/カバー経年変色ヨゴレ有・縁イタミ小破れ有/表紙縁イタミ有/頁・小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

卵料理・ライス料理　HIKARINOKUNI　FAMILY　SERIES29

￥3,000

日本割烹学校々長　辻勲/軽い食事と飲み物集、ひかりのくに昭和出版、昭和44年4月発行

B5変判/カバー経年変色ヨゴレ有・縁イタミ小破れ有/表紙縁イタミ有/頁・小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

尾道書房

日本の料理

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

大倉舜二　撮影　ミセス編集部　編、文化出版局、昭和53、257頁、縦29ｃｍ、1冊

函　縦29ｃｍ257頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:250214

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

日本の料理

￥2,200 （送料：￥300～）

大倉舜二　撮影　ミセス編集部　編、文化出版局、昭和53 、257頁、縦29ｃｍ、1冊

函　縦29ｃｍ257頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:250214

(有)よみた屋吉祥寺店

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,030

◎発行所　世界文化社、◎１９９８年１２月１０日発行

◎発行当時定価　３，５７０円（税込）　　　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　　　★貴重な資料です。

家庭でラクラク作れる　人気シェフの味　◆イタリアン３６品・フレンチ３５品・チャイニーズ３５品・日本料理３５品・材料別・酒の肴４８品　【料理・レシピ・食文化】

￥2,030

、◎発行所　世界文化社、◎１９９８年１２月１０日発行

◎発行当時定価　３，５７０円（税込）　　　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　　　★貴重な資料です。

文華堂書店

これだけは知っておきたい料理—カラー版 (NHKきょうの料理ポケットシリーズカラー版 1)

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥810

日本放送協会、NHK出版、1975年06月発行、1

状態並　目立った欠点はありません。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

これだけは知っておきたい料理—カラー版 (NHKきょうの料理ポケットシリーズカラー版 1)

￥810

日本放送協会、NHK出版、1975年06月発行、1

状態並　目立った欠点はありません。

古本の太陽

再現江戸時代料理　食養生講釈付

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥1,320

松下幸子, 榎木伊太郎編、小学館、1993、182p、27cm、1冊

初版第1刷　カバ背ヤケ　天点シミ　扉・最終頁にホコリジミ

「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。
来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。
事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

再現江戸時代料理　食養生講釈付

￥1,320

松下幸子, 榎木伊太郎編、小学館、1993 、182p 、27cm 、1冊

初版第1刷　カバ背ヤケ　天点シミ　扉・最終頁にホコリジミ「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥1,000 （送料：￥185～）

川上行蔵(著)、柴田書店、1989、272p、22cm

初版帯封入

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

￥1,000 （送料：￥185～）

川上行蔵(著) 、柴田書店、1989 、272p 、22cm

初版帯封入

アカミミ古書店

飲食事辞典　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥700

白石大二著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

飲食事辞典　日本料理技術選集

￥700

白石大二著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

浪曼書房

素材別　一品料理大全全6冊

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥9,800 （送料：￥1,200～）

日本調理師連合会、6冊

函輸送函に伝票剥がし跡印傷み

素材別　一品料理大全全6冊

￥9,800 （送料：￥1,200～）

、日本調理師連合会、6冊

函輸送函に伝票剥がし跡印傷み

古本倶楽部株式会社

素材別一品料理大全　第1巻　海水魚編Ⅰ

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,500

日本調理師連合会、1992、242p

A4判　函入り　文中良好

素材別一品料理大全　第1巻　海水魚編Ⅰ

￥1,500

、日本調理師連合会、1992 、242p

A4判　函入り　文中良好

讃州堂書店

NHK今日の料理カラー版ポケットシリーズ　4　つけもの保存食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥10,094 （送料：￥360～）

日本放送出版協会

NHK今日の料理カラー版ポケットシリーズ　4　つけもの保存食

￥10,094 （送料：￥360～）

、日本放送出版協会

古本配達本舗

日本料理技術選集　献立控

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥500

柴田書店、昭57

函背少焼シミ　本体はクロス装の未使用帳面

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

日本料理技術選集　献立控

￥500

、柴田書店、昭57

函背少焼シミ　本体はクロス装の未使用帳面

総目次　全50巻・別巻2　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店、昭56年

123頁・函角打ち・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

総目次　全50巻・別巻2　日本料理技術選集

￥1,000

、柴田書店、昭56年

123頁・函角打ち・経年のヤケ、シミ

夢屋

日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥1,700

畑耕一郎著　柴田書店　2009

B5　カバー　経年良　171p

日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

￥1,700

畑耕一郎著　柴田書店　2009

B5　カバー　経年良　171p

とかち書房

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

Favorite Japanese Dishes : Quick and Easy　（洋書）　わたしの好きな日本料理

ＮＨＫ和風きょうの料理

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

土井勝、日本放送出版協会、1969

重版カバ254頁／並、少ヤケ少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ＮＨＫ和風きょうの料理

￥4,200

土井勝、日本放送出版協会、1969

重版カバ254頁／並、少ヤケ少シミ

金沢文圃閣

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥1,200

Yukiko Moriyama、JOIE.INC.、1987、1

＊洋書（英語）「わたしの好きな日本料理」　カラーレシピブック　B5判　ハードカバー　全196頁　カバー付（カバー少イタミ・カバー裏シミやや多し）　シミ・少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

Favorite Japanese Dishes : Quick and Easy　（洋書）　わたしの好きな日本料理

￥1,200

Yukiko Moriyama 、JOIE.INC. 、1987 、1

＊洋書（英語）「わたしの好きな日本料理」　カラーレシピブック　B5判　ハードカバー　全196頁　カバー付（カバー少イタミ・カバー裏シミやや多し）　シミ・少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

日本料理語源集

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥2,000

中村幸平、光琳社、平成2/初版、807p、22cm

初版　函・帯付 / 経年劣化あり。函・帯少ヤケ少イタミ、小口・天・地微ヤケあり。愛読者カード付。線引書込なし。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

日本料理語源集

￥2,000

中村幸平、光琳社、平成2/初版、807p 、22cm

初版　函・帯付 / 経年劣化あり。函・帯少ヤケ少イタミ、小口・天・地微ヤケあり。愛読者カード付。線引書込なし。 ■海外発送には対応していません

千机書房

道元の食事禅＜日本料理探求全書＞

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥900

平野雅章著、東京書房社、1980、429p, 図版3枚、22cm

函にスレ。天地と小口にシミ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

道元の食事禅＜日本料理探求全書＞

￥900

平野雅章著、東京書房社、1980 、429p, 図版3枚、22cm

函にスレ。天地と小口にシミ。本文概ね良好

アリバイブックス

醤油・天麩羅物語　日本料理探求全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979、413p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

醤油・天麩羅物語　日本料理探求全書

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979 、413p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

Makanan Indonesia インドネシア料理インドネシア・ラヤ　店内案内、メニュー、日本から見たインドネシア、ジャガタラお春のことなど、新館について　別刷カラー店内写真/特別御料理メニー枚入

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p、22cm、1冊

函

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p 、22cm 、1冊

函

高山本店

日本料理名作選＜庖丁芸術第1集～第3集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、27×25cm

帙　図版49枚

日本料理名作選＜庖丁芸術第1集～第3集＞

￥5,500

ジャパンアート社編、ジャパンアート社、27×25cm

帙　図版49枚

高山本店

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥5,500

インドネシア・ラヤ　編集・発行、19６3（昭和３８）一冊、18頁、B6小冊子

初版　年代相当　東京都港区芝田村町と千代田区有楽町に存在したインドネシア料理店の小冊子

Makanan Indonesia インドネシア料理インドネシア・ラヤ　店内案内、メニュー、日本から見たインドネシア、ジャガタラお春のことなど、新館について　別刷カラー店内写真/特別御料理メニー枚入

￥5,500

インドネシア・ラヤ　編集・発行、19６3（昭和３８）一冊、18頁、B6小冊子

初版　年代相当　東京都港区芝田村町と千代田区有楽町に存在したインドネシア料理店の小冊子

ART RICEよねづ書店

新感覚日本料理3

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

旬の逸品（二）　秋の逸品・冬の逸品、アズ出版、1991年初版

大判/裸本（本体のみ）

新感覚日本料理3

￥1,000

旬の逸品（二）　秋の逸品・冬の逸品、アズ出版、1991年初版

大判/裸本（本体のみ）

尾道書房

現代日本料理一般（新版）

間島一雄書店
兵庫県神戸市須磨区行幸町

￥800 （送料：￥600～）

大岡蔦枝、昭２４、１冊

重版・裸本・非売品・やけシミ・表紙スレ汚れ・８５２頁・Ｂ６

現代日本料理一般（新版）

￥800 （送料：￥600～）

大岡蔦枝、昭２４、１冊

重版・裸本・非売品・やけシミ・表紙スレ汚れ・８５２頁・Ｂ６

間島一雄書店

日本料理技術選集　総目次　（別巻二）

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥500

柴田書店、昭57

函少焼シミ　本体は美　全50巻の総目次

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

日本料理技術選集　総目次　（別巻二）

￥500

、柴田書店、昭57

函少焼シミ　本体は美　全50巻の総目次

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

￥600

奥村彪生著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好