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明治西洋料理起源 岩波書店 前坊 洋
「真誠講三都美家計」/佐々木荘助著/序文明治9年/明治8年/私家版/東京・京都・大阪の名所、名物、見所など/
辻静雄コレクション〈1〉フランス料理の手帖・舌の世界史(ちくま文庫)
日本女礼式 : 閨秀錦嚢 一名・婦人一代重宝鑑
美味求真
酒の肴 : 日本料理のコツ<新潮文庫>
西洋料理のこつ: シェフからあなたへ 婦人之友社 柴田 卓三
美味求真 正・続・続々 全3巻揃 元版
西洋史の新地平 : エスニシティ・自然・社会運動
象牙の箸(武井武雄装幀)
西洋拷問刑罰史
近世日本食物史
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め <講談社選書メチエ 179>
ハーブ薬膳クックブック : 東洋と西洋のハーブを美容と健康に生かした新薬膳
復刻版 風俗画報 第330号
【※難あり】西洋料理=基礎と応用 2 柴田書店 井上幸作
昭和8年頃カフェー等マッチラベル貼込帖
コック人生とっておき
日本食物史
テーブルマナー・ブック <新潮文庫>
「紅茶と薔薇の日々」 <ちくま文庫 も9-9>
パリの巷で フランス三十年 <ミリオン・ブックス>
芸術新潮 39巻11号(1988年11月) 通巻467
調理用語辞典 改訂.
新時代の尖端語辞典
文化加工装置ニッポン : 「リ=メイド・イン・ジャパン」とは何か
宴会放談 : 随筆
明治文化全集 :第19巻 風俗篇
明治文化全集 第19巻 風俗篇
明治はいから物語
優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美 函付 カバー付 帯付の完本です。 <リビング・ライブラリー>
絵で見るお茶の5000年 : 紅茶を中心とした文化史
幻庵清談
K Culture
東京の悪口
食用茸の人工栽培法 4版
近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち 上巻
「社交界」たいがい <文春文庫>
拙者は食えん! : サムライ洋食事始
楓
プランター園芸 <楽しい園芸入門>
美食の文化史
家庭日用婦女宝鑑 上下合本
美味求真 増補改訂
食道楽 秋の巻 増補註釈
日本食物史 上下 2冊揃 改訂版
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