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「料理 西洋」の検索結果
684件

明治西洋料理起源 岩波書店 前坊 洋

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
600 (送料:¥350~)
表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、折れ目、テープの貼り付け、紙の貼り付け、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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600 (送料:¥350~)
表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、折れ目、テープの貼り付け、紙の貼り付け、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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「真誠講三都美家計」/佐々木荘助著/序文明治9年/明治8年/私家版/東京・京都・大阪の名所、名物、見所など/

奥書房
 京都府京都市東山区
16,500
佐々木荘助、佐々木荘助、明治8、1
序文は明治9年、発行は明治8年。18x12cm、21丁。表紙焼け汚れシミ傷み、中に水シミあるも裏表紙に影響大で、他はまずまずの状態です。東京:馬車、蒸気船、歌舞伎、周重等画家、角力、稲荷山、川魚料理他。京都:嵐山、天満宮など、粟田焼、八坂神社、瓢亭玉子、西洋メガネ金魚亭など。大坂:淀川、難波新地、道頓堀、実川延若、四天王寺、三橋楼、魚市刃物など。糸切れありますが補修いたします。
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16,500
佐々木荘助 、佐々木荘助 、明治8 、1
序文は明治9年、発行は明治8年。18x12cm、21丁。表紙焼け汚れシミ傷み、中に水シミあるも裏表紙に影響大で、他はまずまずの状態です。東京:馬車、蒸気船、歌舞伎、周重等画家、角力、稲荷山、川魚料理他。京都:嵐山、天満宮など、粟田焼、八坂神社、瓢亭玉子、西洋メガネ金魚亭など。大坂:淀川、難波新地、道頓堀、実川延若、四天王寺、三橋楼、魚市刃物など。糸切れありますが補修いたします。

辻静雄コレクション〈1〉フランス料理の手帖・舌の世界史(ちくま文庫)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,130 (送料:¥300~)
辻 静雄、筑摩書房、491
第1巻。多少ヤケ汚れがあります。カバーにスレがあります。
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1,130 (送料:¥300~)
辻 静雄 、筑摩書房 、491
第1巻。多少ヤケ汚れがあります。カバーにスレがあります。
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日本女礼式 : 閨秀錦嚢 一名・婦人一代重宝鑑

(広島)大学堂書店
 広島県広島市中区千田町
1,000 (送料:¥600~)
坪谷善四郎編、博文館、明28、582p、19cm
帙イタミ、本体背や後表紙欠無、綴じ釘さび、序盤虫損、天地シミヨゴレ
「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】 「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。
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1,000 (送料:¥600~)
坪谷善四郎編 、博文館 、明28 、582p 、19cm
帙イタミ、本体背や後表紙欠無、綴じ釘さび、序盤虫損、天地シミヨゴレ
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美味求真

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,800 (送料:¥600~)
木下謙次郎 著、酣燈社、427p 図版、22cm
特製限定版 二重函 外函少スレ 函・本体・本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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美味求真

1,800 (送料:¥600~)
木下謙次郎 著 、酣燈社 、427p 図版 、22cm
特製限定版 二重函 外函少スレ 函・本体・本文問題なし
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酒の肴 : 日本料理のコツ<新潮文庫>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
畑耕一郎 著、新潮社、205
帯付。多少ヤケがあります。
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390 (送料:¥300~)
畑耕一郎 著 、新潮社 、205
帯付。多少ヤケがあります。
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西洋料理のこつ: シェフからあなたへ 婦人之友社 柴田 卓三

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
1,760 (送料:¥350~)
表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、強いシミ、ヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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1,760 (送料:¥350~)
表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、強いシミ、ヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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美味求真 正・続・続々 全3巻揃 元版

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
6,600 (送料:¥800~)
木下謙次郎、啓成社 中央公論社、大14、696p、四六判、3冊
1巻のみ函欠 経年ヤケ
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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6,600 (送料:¥800~)
木下謙次郎 、啓成社 中央公論社 、大14 、696p 、四六判 、3冊
1巻のみ函欠 経年ヤケ
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西洋史の新地平 : エスニシティ・自然・社会運動

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
佐藤清隆, 中島俊克, 安川隆司 編、刀水書房、257, 3p、22cm
カバーにスレ、多少ヤケシミがあります。
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西洋史の新地平 : エスニシティ・自然・社会運動

300 (送料:¥300~)
佐藤清隆, 中島俊克, 安川隆司 編 、刀水書房 、257, 3p 、22cm
カバーにスレ、多少ヤケシミがあります。
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象牙の箸(武井武雄装幀)

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
1,100 (送料:¥320~)
邱永漢 著、中央公論社、昭35、203p 図版、20cm、1冊
初版 函天背ヤケ、少スレ 帯 背ヤケ少 地に鉛筆書込み 小角折れ跡
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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象牙の箸(武井武雄装幀)

1,100 (送料:¥320~)
邱永漢 著 、中央公論社 、昭35 、203p 図版 、20cm 、1冊
初版 函天背ヤケ、少スレ 帯 背ヤケ少 地に鉛筆書込み 小角折れ跡
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西洋拷問刑罰史

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣
810
スウェイン ジョン<Swain John>【著】;大場 正史【訳】、雄山閣出版、1988、280p、・・・
カバーややスレ
初版
定価2500円
■送料は200円か400円のみ!  ・200円 クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます)   ・400円 レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類 冊数・重さ上限なし 超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
810
スウェイン ジョン<Swain John>【著】;大場 正史【訳】 、雄山閣出版 、1988 、280p 、21cm(A5) 、1冊
カバーややスレ 初版 定価2500円

近世日本食物史

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
2,800 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇、雄山閣、1942年、502p、22cm、1冊
焼、少傷
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近世日本食物史

2,800 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇 、雄山閣 、1942年 、502p 、22cm 、1冊
焼、少傷
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とんかつの誕生 : 明治洋食事始め <講談社選書メチエ 179>

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
400 (送料:¥200~)
岡田哲 著、講談社、2000、252p、19cm
B6 第1刷 カバー帯少スレ、僅かなヨゴレ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
400 (送料:¥200~)
岡田哲 著 、講談社 、2000 、252p 、19cm
B6 第1刷 カバー帯少スレ、僅かなヨゴレ
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ハーブ薬膳クックブック : 東洋と西洋のハーブを美容と健康に生かした新薬膳

阿武隈書房
 福島県いわき市平
850
ペネラピ・オディ, アリス・リオン, ドラガナ・ヴィリナック 著 ; 玉嵜敦子 訳、産調、2004年・・・
表紙少ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

ハーブ薬膳クックブック : 東洋と西洋のハーブを美容と健康に生かした新薬膳

850
ペネラピ・オディ, アリス・リオン, ドラガナ・ヴィリナック 著 ; 玉嵜敦子 訳 、産調 、2004年 、191p 、24cm
表紙少ヤケ

近世日本食物史

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
3,300 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇、雄山閣、1942年、502p、22cm、1冊
焼、表少傷
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

近世日本食物史

3,300 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇 、雄山閣 、1942年 、502p 、22cm 、1冊
焼、表少傷
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復刻版 風俗画報 第330号

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松
1,000
「目次」より:・長門下関市の餅搗 ・手賀沼の鴨狩 ・年越詣での奇習 ・四日市の亥子祭 ・伊香保風俗 ・・・
復刻版「風俗画報」第三百三十号 昭和52年10月30日復刻版発行(原著:明治38年12月10日、東陽堂発行) B5判44+8ページ 歳月を経過したものですので、軽い日焼けやスレがあります。※ホチキスにほんの少しサビが出ています。通読に支障はありません。
[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円  ・レターパック・プラス:全国一律 600円  ・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円~北海道 1470円
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,000
「目次」より:・長門下関市の餅搗 ・手賀沼の鴨狩 ・年越詣での奇習 ・四日市の亥子祭 ・伊香保風俗 ・提灯屋 ・京都染色懸賞会 ・名古屋の服装陳列会 ・巣鴨病院の園遊会 ・英国艦隊歓迎補遺 ・甲斐方言考 ・土佐方言 ・西洋の精進料理 ・真珠貝養殖場 ・全国一の宮(東山道) ・満韓の沿岸航海 ほか 、発行/国書刊行会 、1977年 、1
復刻版「風俗画報」第三百三十号 昭和52年10月30日復刻版発行(原著:明治38年12月10日、東陽堂発行) B5判44+8ページ 歳月を経過したものですので、軽い日焼けやスレがあります。※ホチキスにほんの少しサビが出ています。通読に支障はありません。

【※難あり】西洋料理=基礎と応用 2 柴田書店 井上幸作

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
920 (送料:¥350~)
裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の線引き、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
920 (送料:¥350~)
裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の線引き、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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昭和8年頃カフェー等マッチラベル貼込帖

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
18,500
昭和8年頃(1933)、28×24.5㎝
「東京練習所入所の記念」と題されたスクラップ帖にマッチラベル125枚、他に列車乗車券、入場券、広告等10枚超貼込み。1ヶ所切り取りあり。マッチラベルは綱島温泉・鳴子園、ミルクホール日米軒、新宿追分・帝都舞踊場、ヒドリ自転車、新発田・カフェートンボ、丸ノ内精養軒、清水・麗人座、新橋キネマ大通り・喫茶ワンパレード、銀座資生堂、伊香保・木暮旅館、上野・キャバレー萬国、銀座・カフェー都会館、伊豆・西洋料理 下田倶楽部、交詢社・カール、神田三省堂食堂、横須賀・海軍バー、神田・観光パラダイス喫茶など。カフェー、飲食店多し。東京に限らず地方も多。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
18,500
、昭和8年頃(1933) 、28×24.5㎝
「東京練習所入所の記念」と題されたスクラップ帖にマッチラベル125枚、他に列車乗車券、入場券、広告等10枚超貼込み。1ヶ所切り取りあり。マッチラベルは綱島温泉・鳴子園、ミルクホール日米軒、新宿追分・帝都舞踊場、ヒドリ自転車、新発田・カフェートンボ、丸ノ内精養軒、清水・麗人座、新橋キネマ大通り・喫茶ワンパレード、銀座資生堂、伊香保・木暮旅館、上野・キャバレー萬国、銀座・カフェー都会館、伊豆・西洋料理 下田倶楽部、交詢社・カール、神田三省堂食堂、横須賀・海軍バー、神田・観光パラダイス喫茶など。カフェー、飲食店多し。東京に限らず地方も多。

コック人生とっておき

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央
1,400
山越徳玄 著、平凡社、1987.6、269p、19cm
初版 カバー(全体に少癖 三方くすみ)

書肆秋櫻舎在庫検索用ワード
書肆秋櫻舎 料理 食
送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。 クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,400
山越徳玄 著 、平凡社 、1987.6 、269p 、19cm
初版 カバー(全体に少癖 三方くすみ) 書肆秋櫻舎在庫検索用ワード 書肆秋櫻舎 料理 食

日本食物史

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
2,800 (送料:¥380~)
江原絢子、石川尚子、東四柳祥子、吉川弘文館、2010年、383、 55p、20cm、1冊
2刷 帯
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日本食物史

2,800 (送料:¥380~)
江原絢子、石川尚子、東四柳祥子 、吉川弘文館 、2010年 、383、 55p 、20cm 、1冊
2刷 帯
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テーブルマナー・ブック <新潮文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
400
辻ホテルスクール 編、新潮社、1996.5、182p、16cm
14刷 カバー まえがき 辻静雄 ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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400
辻ホテルスクール 編 、新潮社 、1996.5 、182p 、16cm
14刷 カバー まえがき 辻静雄 ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円

「紅茶と薔薇の日々」 <ちくま文庫 も9-9>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
500
森茉莉 著 ; 早川茉莉 編、筑摩書房、2016年 1刷、246p、15cm、1冊
カバーと帯にスレ痛み、角縁辺痛み、帯に破れヶ所補修跡 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500
森茉莉 著 ; 早川茉莉 編 、筑摩書房 、2016年 1刷 、246p 、15cm 、1冊
カバーと帯にスレ痛み、角縁辺痛み、帯に破れヶ所補修跡 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

パリの巷で フランス三十年 <ミリオン・ブックス>

古本 一角文庫
 東京都東久留米市浅間町
2,200
高田博厚、講談社、昭和35、193頁、1冊
初版 三方ヤケシミ
原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。 お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。
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2,200
高田博厚 、講談社 、昭和35 、193頁 、1冊
初版 三方ヤケシミ

芸術新潮 39巻11号(1988年11月) 通巻467

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋
810
新潮社、1988-11、28.5cm
目次
(I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たち ボナールとガレこんなものまで真似ている!!物真似 種明かし //p6~13
(II)“日本”のここにびつくり!!--自然を様式化する天才日本人 鳥類・魚類篇 植物篇 自然現象篇 グレート・浮世絵 北斎・広重に学ぶ 「エッフェル塔三十六景」
特集 欧米に教えられた 日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4~5
西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38~48
ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51~57
【ファッションとジャポニスム】 西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58~60
【フランス料理とジャポニスム】 リゾームについて 十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61~63
【フランス料理とジャポニスム】 ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/
【日本から見るジャポニスム】 東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/
音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/
いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/
ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/
[連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/
[連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った 利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/
その他・・・
ほぼ良好。 グラシン紙包装にてお届け致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
810
、新潮社 、1988-11 、28.5cm
目次 (I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たち ボナールとガレこんなものまで真似ている!!物真似 種明かし //p6~13 (II)“日本”のここにびつくり!!--自然を様式化する天才日本人 鳥類・魚類篇 植物篇 自然現象篇 グレート・浮世絵 北斎・広重に学ぶ 「エッフェル塔三十六景」 特集 欧米に教えられた 日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4~5 西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38~48 ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51~57 【ファッションとジャポニスム】 西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58~60 【フランス料理とジャポニスム】 リゾームについて 十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61~63 【フランス料理とジャポニスム】 ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/ 【日本から見るジャポニスム】 東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/ 音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/ いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/ ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/ [連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/ [連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った 利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/ その他・・・ ほぼ良好。 グラシン紙包装にてお届け致します。

調理用語辞典 改訂.

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
1,350
全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、1905/6/20、1468p・・・
書名:調理用語辞典
著者:全国調理師養成施設協会 編
出版元:全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社
刊行年:1998.12
版表示:改訂.
説明:「調理用語辞典」は全国調理師養成施設協会による改訂版で、1998年に同協会調理栄養教育公社から刊行されています。本書は調理に関連する専門用語をまとめており、料理を学ぶ方や調理現場で用語の意味を確認したい方に役立つ一冊と考えられます。辞典形式で構成されているため、必要な言葉を調べやすく、基礎知識の整理や理解の補助に向いているかもしれません。専門的な内容を扱いながらも、手元に置いておくことで日常的な調理作業の理解を深める助けになる可能性があります。
状態:状態::良
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,350
全国調理師養成施設協会 編 、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社 、1905/6/20 、1468p 、22cm
書名:調理用語辞典 著者:全国調理師養成施設協会 編 出版元:全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社 刊行年:1998.12 版表示:改訂. 説明:「調理用語辞典」は全国調理師養成施設協会による改訂版で、1998年に同協会調理栄養教育公社から刊行されています。本書は調理に関連する専門用語をまとめており、料理を学ぶ方や調理現場で用語の意味を確認したい方に役立つ一冊と考えられます。辞典形式で構成されているため、必要な言葉を調べやすく、基礎知識の整理や理解の補助に向いているかもしれません。専門的な内容を扱いながらも、手元に置いておくことで日常的な調理作業の理解を深める助けになる可能性があります。 状態:状態::良

新時代の尖端語辞典

日本書房
 東京都千代田区西神田
2,750
長岡規矩雄 著、文武書院、昭5、768, 121p、15cm
背傷み 二か所破れあり文字問題なし
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

新時代の尖端語辞典

2,750
長岡規矩雄 著 、文武書院 、昭5 、768, 121p 、15cm
背傷み 二か所破れあり文字問題なし

文化加工装置ニッポン : 「リ=メイド・イン・ジャパン」とは何か

古書 きなり堂
 東京都西東京市泉町
550 (送料:¥185~)
ジョーゼフ・J.トービン 著 ; 武田徹 訳、時事通信社、1995 1刷、321, 14p、20cm・・・
カバー少擦れ汚れ。少反り。本文、経年並。
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文化加工装置ニッポン : 「リ=メイド・イン・ジャパン」とは何か

550 (送料:¥185~)
ジョーゼフ・J.トービン 著 ; 武田徹 訳 、時事通信社 、1995 1刷 、321, 14p 、20cm 、1冊
カバー少擦れ汚れ。少反り。本文、経年並。
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宴会放談 : 随筆

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
500
佐藤信丸 著、修学館、250p、17cm
昭和31重刷、新書サイズ、カバー背などヤケ強い、小口に古本シミ、少しヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

宴会放談 : 随筆

500
佐藤信丸 著 、修学館 、250p 、17cm
昭和31重刷、新書サイズ、カバー背などヤケ強い、小口に古本シミ、少しヤケ

明治文化全集 :第19巻 風俗篇

智新堂書店
 千葉県市川市市川
1,000
吉野作造 編、日本評論社、昭和3年、570p、21-23cm、1冊
風俗篇、函欠、表紙にムレ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
吉野作造 編 、日本評論社 、昭和3年 、570p 、21-23cm 、1冊
風俗篇、函欠、表紙にムレ

明治文化全集 第19巻 風俗篇

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,500
吉野作造 編、日本評論社、昭3、21-23cm
A5 裸本 ヤケ 正誤表・月報付き
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
吉野作造 編 、日本評論社 、昭3 、21-23cm
A5 裸本 ヤケ 正誤表・月報付き

明治はいから物語

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
560 (送料:¥300~)
内山惣十郎 著、人物往来社、300p、19cm
函付。全体に強めのヤケシミスレ汚れがあります。奥付ページに日付書込み、押印があります。
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明治はいから物語

560 (送料:¥300~)
内山惣十郎 著 、人物往来社 、300p 、19cm
函付。全体に強めのヤケシミスレ汚れがあります。奥付ページに日付書込み、押印があります。
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優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美 函付 カバー付 帯付の完本です。 <リビング・ライブラリー>

佐藤書房
 東京都八王子市東町
1,500
藤間正子 編、徳間書店、昭和37年6月、272p 図版、18cm
初版  函  帯 本体に カバー斗帯付  函背少ヤケ 恥両面ヤケ無 本体のカバーヤケ無し  帯ヤケ無し本体天と地極少」シミ 三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 後ろ見返し下に年月日の書き込みあり 保存状態良好です。
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優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美 函付 カバー付 帯付の完本です。 <リビング・ライブラリー>

1,500
藤間正子 編 、徳間書店 、昭和37年6月  、272p 図版 、18cm
初版  函  帯 本体に カバー斗帯付  函背少ヤケ 恥両面ヤケ無 本体のカバーヤケ無し  帯ヤケ無し本体天と地極少」シミ 三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 後ろ見返し下に年月日の書き込みあり 保存状態良好です。

絵で見るお茶の5000年 : 紅茶を中心とした文化史

相澤書店
 東京都文京区千駄木
1,800 (送料:¥300~)
デレック・メイトランド 著 ; 井ケ田文一 訳、金花舎、1994年、144p、29cm
カバー(少ヤケスレくすみ、カドスレ)。小口少ヤケ。奥付ページに個人印あり
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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1,800 (送料:¥300~)
デレック・メイトランド 著 ; 井ケ田文一 訳 、金花舎 、1994年 、144p 、29cm
カバー(少ヤケスレくすみ、カドスレ)。小口少ヤケ。奥付ページに個人印あり
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幻庵清談

阿武隈書房
 福島県いわき市平
300
矢野目源一 著、日本出版協同、昭和28年、250p、19cm
裸本 表紙少ヨレ、背少キズ、前後見返し剥がし跡・書店ラベル、少ヤケ・シミ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

幻庵清談

300
矢野目源一 著 、日本出版協同 、昭和28年 、250p 、19cm
裸本 表紙少ヨレ、背少キズ、前後見返し剥がし跡・書店ラベル、少ヤケ・シミ

K Culture

きよた書店
 千葉県佐倉市井野
6,900
simon clair、Import19、2023-10-03、255頁、A4判、1冊
★未読品(新品同様)★バーゲンブック(自由価格本)です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸(B印)があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】近年、韓国のポップカルチャーが、西洋社会でも広く受け入れられています。音楽、映画、ドラマ、ファッション、料理など、韓国は世界の舞台で重要な役割を担う国としての地位を確立しつつあります。本書は、K-POP、映画、ドラマ、アート、コミック、グルメ、ファッションを紹介し、世界の都市で浸透している韓国のポップカルチャーの様子を紹介しています。”
ご注文確定後、3〜7営業日以内に丁寧に梱包して発送いたします。公費購入も承ります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
6,900
simon clair 、Import19 、2023-10-03 、255頁 、A4判 、1冊
★未読品(新品同様)★バーゲンブック(自由価格本)です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸(B印)があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】近年、韓国のポップカルチャーが、西洋社会でも広く受け入れられています。音楽、映画、ドラマ、ファッション、料理など、韓国は世界の舞台で重要な役割を担う国としての地位を確立しつつあります。本書は、K-POP、映画、ドラマ、アート、コミック、グルメ、ファッションを紹介し、世界の都市で浸透している韓国のポップカルチャーの様子を紹介しています。”

東京の悪口

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上
1,010
獅子文六 著、新潮社、昭和34、155p、18cm、1冊
初版、函、本体背ヤケ有、帯なし
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

東京の悪口

1,010
獅子文六 著 、新潮社 、昭和34 、155p 、18cm 、1冊
初版、函、本体背ヤケ有、帯なし

食用茸の人工栽培法 4版

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上
2,500
平松勇 著、平松食用茸栽培所、昭和6、75P、20cm、1冊
背少痛み
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食用茸の人工栽培法 4版

2,500
平松勇 著 、平松食用茸栽培所 、昭和6 、75P 、20cm 、1冊
背少痛み

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち 上巻

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200 (送料:¥185~)
山口廣 + 日大山口研究室 : 文 ; 宮本和義 : 写真、建築知識、1997、263p、29.7 ・・・
カバー

改訂にあたって 山口廣
総序 山口廣
流氷の街の赤いドーム
十勝野の牧舎建築
北の港街のフランス料理店
北海道の洋風鰊御殿
北の海の見える醸造所
雪の津軽の斜陽館
桜の馬場の小学校
鉱山の芝居小屋
みちのくのアールデコ
塔のあった郡役所
港町石巻のモダン商家
青木周蔵の白い家
瓦斯燈のある商家
織物の町の西洋館
中山道本庄宿の洋風町家
上州新町駅の紡績所
東京·足立の洋風寺院
東京下町の看板建築
東京·王子の教科書工場
田園調布のアメリカ住宅
牛久のルネサンス風迎賓館
桜と都鳥と迎賓館
醬油の町のロマネスク会館
大磯海岸の和洋中国折衷別荘
湯の町のハリストス正教会
東三河のロマネスク公会堂
生糸の町の六階建倉庫
生糸王国に残る山一林組事務所ー
あづみ野の西洋館
本文収録建築分布図
協力者一覧
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,200 (送料:¥185~)
山口廣 + 日大山口研究室 : 文 ; 宮本和義 : 写真 、建築知識 、1997 、263p 、29.7 x 21.2cm 、1冊
カバー 改訂にあたって 山口廣 総序 山口廣 流氷の街の赤いドーム 十勝野の牧舎建築 北の港街のフランス料理店 北海道の洋風鰊御殿 北の海の見える醸造所 雪の津軽の斜陽館 桜の馬場の小学校 鉱山の芝居小屋 みちのくのアールデコ 塔のあった郡役所 港町石巻のモダン商家 青木周蔵の白い家 瓦斯燈のある商家 織物の町の西洋館 中山道本庄宿の洋風町家 上州新町駅の紡績所 東京·足立の洋風寺院 東京下町の看板建築 東京·王子の教科書工場 田園調布のアメリカ住宅 牛久のルネサンス風迎賓館 桜と都鳥と迎賓館 醬油の町のロマネスク会館 大磯海岸の和洋中国折衷別荘 湯の町のハリストス正教会 東三河のロマネスク公会堂 生糸の町の六階建倉庫 生糸王国に残る山一林組事務所ー あづみ野の西洋館 本文収録建築分布図 協力者一覧
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東京の悪口

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,200 (送料:¥185~)
獅子文六 著、新潮社、155p、19cm
昭和34年初版 函付 本体・本文問題なし 装幀;谷内六郎
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

東京の悪口

1,200 (送料:¥185~)
獅子文六 著 、新潮社 、155p 、19cm
昭和34年初版 函付 本体・本文問題なし 装幀;谷内六郎
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「社交界」たいがい <文春文庫>

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
700
山本夏彦 著、文芸春秋、266p、16cm
初版 カバー  解説 古山高麗雄
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
700
山本夏彦 著 、文芸春秋 、266p 、16cm
初版 カバー  解説 古山高麗雄

東京の悪口

佐藤書房
 東京都八王子市東町
1,500
獅子文六 著、新潮社、昭和34年10月、155p、19cm
初版   函  帯付  函ヤケ無し 帯背少色アセ 帯両面ヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

東京の悪口

1,500
獅子文六 著 、新潮社 、昭和34年10月 、155p 、19cm
初版   函  帯付  函ヤケ無し 帯背少色アセ 帯両面ヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好です。

拙者は食えん! : サムライ洋食事始

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
700
熊田忠雄 著、新潮社、234p、20cm
カバーにヨゴレ箇所、ページ角折れ癖あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
700
熊田忠雄 著 、新潮社 、234p 、20cm
カバーにヨゴレ箇所、ページ角折れ癖あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,600
呉文炳 著、巌松堂、昭和13年、244p、20cm
函欠、ヤケ・シミ、後ろ見返し剥がし跡
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

1,600
呉文炳 著 、巌松堂 、昭和13年 、244p 、20cm
函欠、ヤケ・シミ、後ろ見返し剥がし跡

プランター園芸 <楽しい園芸入門>

古書 ほやけん洞
 愛媛県松山市三番町
610
斎藤 義弘【監修】、池田書店、1999年発行、235, 4p、21cm
カバー全体に薄い汚れ、角に軽い傷み有りますが、余り使用感は有りません
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
610
斎藤 義弘【監修】 、池田書店 、1999年発行 、235, 4p 、21cm
カバー全体に薄い汚れ、角に軽い傷み有りますが、余り使用感は有りません

幻庵清談

麦の秋書房
 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜
1,500 (送料:¥200~)
矢野目源一 著、日本出版協同、1953、250p、19cm
初版 帯付き。本体の3方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、表紙にシワ、見返しにセロハンのはがし跡があります。”ドクトル・エロスの蘊蓄”(帯文)。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,500 (送料:¥200~)
矢野目源一 著 、日本出版協同 、1953 、250p 、19cm
初版 帯付き。本体の3方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、表紙にシワ、見返しにセロハンのはがし跡があります。”ドクトル・エロスの蘊蓄”(帯文)。
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美食の文化史 

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
2,200
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、1989/10/30 初版第・・・
書名:美食の文化史 
著者:ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳
出版元:筑摩書房
刊行年:1989/10/30 初版第1刷
版表示:
説明:ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。
状態:カバー背上部に破れあり 小口に経年によるシミあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,200
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、1989/10/30 初版第1刷 、281p 、22cm 、1
書名:美食の文化史  著者:ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 出版元:筑摩書房 刊行年:1989/10/30 初版第1刷 版表示: 説明:ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。 状態:カバー背上部に破れあり 小口に経年によるシミあり

家庭日用婦女宝鑑 上下合本

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
9,000
国分操子 著、大倉書店、明治45、1414p 図版、23cm
A5 初版 函イタミ 本体スレヤケ
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
9,000
国分操子 著 、大倉書店 、明治45 、1414p 図版 、23cm
A5 初版 函イタミ 本体スレヤケ

美味求真 増補改訂

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
1,200 (送料:¥600~)
木下謙次郎 著、新光社、684, 13p、19cm
昭和3年8版。裸本。見返しの個人宛著者署名。宛先ではない個人による蔵書印。天金。本文中程度から軽めの経年ヤケ。
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,200 (送料:¥600~)
木下謙次郎 著 、新光社 、684, 13p 、19cm
昭和3年8版。裸本。見返しの個人宛著者署名。宛先ではない個人による蔵書印。天金。本文中程度から軽めの経年ヤケ。
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食道楽 秋の巻 増補註釈

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
750 (送料:¥350~)
村井弦斎 著、報知社、明治37第15版複刻、614p、22cm
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
750 (送料:¥350~)
村井弦斎 著 、報知社 、明治37第15版複刻 、614p 、22cm
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日本食物史 上下 2冊揃 改訂版

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
6,600
笹川 臨風;足立 勇【共著】、雄山閣、1905/6/17、502p、22cm、2冊
書名:日本食物史 上下 2冊揃
著者:笹川 臨風;足立 勇【共著】
出版元:雄山閣
刊行年:1995.1
版表示:改訂版
説明:笹川臨風と足立勇による共著『日本食物史』は、日本の食文化の歴史を探る内容で、1995年刊の改訂版として雄山閣から上下巻2冊揃いで発行されています。全体を通じて日本の食物に関する変遷や特徴についてまとめられており、食の歴史や文化に関心のある方に適した資料といえそうです。上下巻で構成されているため、網羅的に知りたい読者にも向いているかもしれません。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
6,600
笹川 臨風;足立 勇【共著】 、雄山閣 、1905/6/17 、502p 、22cm 、2冊
書名:日本食物史 上下 2冊揃 著者:笹川 臨風;足立 勇【共著】 出版元:雄山閣 刊行年:1995.1 版表示:改訂版 説明:笹川臨風と足立勇による共著『日本食物史』は、日本の食文化の歴史を探る内容で、1995年刊の改訂版として雄山閣から上下巻2冊揃いで発行されています。全体を通じて日本の食物に関する変遷や特徴についてまとめられており、食の歴史や文化に関心のある方に適した資料といえそうです。上下巻で構成されているため、網羅的に知りたい読者にも向いているかもしれません。 状態:

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