料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

秋穂敬子、巧人社、昭和13年(1938)、536ぺージ、A5

初版　裸本
◆御飯…蕗飯、嫁菜飯、狸飯、開化丼/汁もの…せんば煮汁、三瓶汁、カレー汁/焼物…鰆の魚田、魚の朝鮮焼/煮物…蛸の櫻煮、肉団子葛煮、つくも煮/揚げ物…慈姑の親子揚、牡丹玉子/季節野菜料理/支那料理/西洋料理…ポテトースープ、クラーム・チャウダー、塩魚のカレー、アサリのグラタン、蟹のコロッケー、ハッシュ・ビーフ、鳩のスチュウ、ビーフパイ、メンチ・カツレツ、海苔のオムレツ、ライス・エッグス/和洋菓子…草蛍、音の梅、カスタード・プディング、バター・ケーキetc.

料理大辞典

￥5,500

秋穂敬子、巧人社、昭和13年(1938) 、536ぺージ、A5

初版　裸本 ◆御飯…蕗飯、嫁菜飯、狸飯、開化丼/汁もの…せんば煮汁、三瓶汁、カレー汁/焼物…鰆の魚田、魚の朝鮮焼/煮物…蛸の櫻煮、肉団子葛煮、つくも煮/揚げ物…慈姑の親子揚、牡丹玉子/季節野菜料理/支那料理/西洋料理…ポテトースープ、クラーム・チャウダー、塩魚のカレー、アサリのグラタン、蟹のコロッケー、ハッシュ・ビーフ、鳩のスチュウ、ビーフパイ、メンチ・カツレツ、海苔のオムレツ、ライス・エッグス/和洋菓子…草蛍、音の梅、カスタード・プディング、バター・ケーキetc.

古書　リネン堂

日本の家庭4巻4号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906)、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、最終広告ページ一ヶ所切取
◆主婦の養生・三宅花圃/日用経済家庭料理/炉辺の団欒・沼田笠峰/子供西洋服の仕立方/.一少女の米国通信/下女の需要/田舎雑感

日本の家庭4巻4号

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906) 、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、最終広告ページ一ヶ所切取 ◆主婦の養生・三宅花圃/日用経済家庭料理/炉辺の団欒・沼田笠峰/子供西洋服の仕立方/.一少女の米国通信/下女の需要/田舎雑感

古書　リネン堂

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥689 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

￥689 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

メアリ書房
福井県福井市松本

￥700

大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

￥700

、大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

メアリ書房

世界の歌

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

世界本店（上野公園前）、明治末頃

Ｂ７横判　１３Ｐ＋口絵２Ｐ　リボン綴　佐藤緑葉作／「牛鳥鮮魚及西洋御料理」を掲げるお店「世界」をＰＲする十五番迄の歌詞と都々逸を掲載。口絵に同店外観と庭園の写真入。湿気シミ有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

世界の歌

￥8,800

世界本店（上野公園前）、明治末頃

Ｂ７横判　１３Ｐ＋口絵２Ｐ　リボン綴　佐藤緑葉作／「牛鳥鮮魚及西洋御料理」を掲げるお店「世界」をＰＲする十五番迄の歌詞と都々逸を掲載。口絵に同店外観と庭園の写真入。湿気シミ有。

古本屋　風船舎

コムギ粉料理探究事典

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

コムギ粉料理探究事典

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p 、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

がらんどう

西洋料理入門

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49、226p 図版、27cm、1冊

カバー

西洋料理入門

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49 、226p 図版、27cm 、1冊

カバー

高山本店

臺灣摩登咖啡屋: 日治臺灣飲食消費文化考

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,200 （送料：￥270～）

文可璽、前衛出版社、2022年

◆中国語：繫体字・台湾書籍

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)
●表紙角：少折れ跡

■送料➊クリックポストにて発送予定

一、走進臺灣摩登咖
摩登時代的代名詞—咖啡屋與咖啡
走向時代尖端　
嚐一口咖啡形容詞　
臺式與洋式咖啡屋
臺灣本島遊廓的形成　
臺灣本島人的花柳界　
歡樂的王宮カフェー（咖啡屋）　
官方定義下的カフェー（咖啡屋）　
穿越時空喝咖啡　
二、明治年間的飲食料理店與咖啡屋
飲食男女的情慾空間—料理屋與飲食店
臺灣出現西洋咖啡茶館　
軍政時期禁制渡臺　
日本咖啡屋興起　
臺北城內第一家西洋料理店　
交際與情慾流動的飲食空間—料理屋與飲食店巡遊　
女招待員群像　
料裡屋之今日昨日　
西門外竹圍內　
日人統治最初十年的艋舺花柳界　
春色無邊的料理店和飲食店　
另類咖啡產品
舶來咖啡糖　
日本產咖啡糖　
配茶好滋味—咖啡糖
咖啡與茶的對話與競爭
第一回臺北縣物產評品會　
鼓吹茶葉振興，設立喫茶店　
喫茶店與菓子（甜點）店在臺灣　
明治末年的城市消費文化與空間
臺北新公園　
電光照耀下的臺北市
初期施行的都市計畫
臺南刮起日式時尚風
明治40年的臺南西洋料理店
臺灣出現第一家咖啡專賣店
新起街市場八角堂
臺北物產共進會
臺灣第一家咖啡專賣店—新起街市場關口商店
八角堂的一頁滄桑
大眾旅遊時代的來臨
西洋料理價格騰貴
南北縱貫鐵道開通與鐵道大飯店落成開業
第一回臺灣南部物產共進會觀光團
喝咖啡的特殊空間—鐵道車廂、郵輪和空運
明治時代的結束
三、大正年間的文化咖啡屋
大正時代咖啡的消費與生產
大正咖啡消費文化的普及　
日本農民移民巴西種咖啡始末　
咖啡農移民之路　
笠山農場的黃金夢　
人口販賣與異俗奇觀的汙點
歐風咖啡屋公園獅
臺北新公園內公園獅「ライオン」的創立
公園獅開幕園遊會
公園獅的評價
公園獅新增營業空間
番茶會與公園獅寫真
臺北公園獅的十分鐘印象
公園獅在總督府新廳舍設立分店
公園獅新廳舍店的小插曲
漫畫家國島水馬速寫公園獅
公園獅轉手糾紛
公園獅走入歷史
始政三十年展覽會—中部臺灣共進會

■■■■店舗休業日■■■■ 11月8日～10日この期間の在庫確認のご連絡、発送はできない場合があります。土日祝日のレターパックプラス・EMSの発送は出来ません。【送料】 ❶クリックポスト(+270円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

臺灣摩登咖啡屋: 日治臺灣飲食消費文化考

￥2,200 （送料：￥270～）

文可璽、前衛出版社、2022年

◆中国語：繫体字・台湾書籍 ●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ●表紙角：少折れ跡 ■送料➊クリックポストにて発送予定一、走進臺灣摩登咖摩登時代的代名詞—咖啡屋與咖啡走向時代尖端　嚐一口咖啡形容詞　臺式與洋式咖啡屋臺灣本島遊廓的形成　臺灣本島人的花柳界　歡樂的王宮カフェー（咖啡屋）　官方定義下的カフェー（咖啡屋）　穿越時空喝咖啡　二、明治年間的飲食料理店與咖啡屋飲食男女的情慾空間—料理屋與飲食店臺灣出現西洋咖啡茶館　軍政時期禁制渡臺　日本咖啡屋興起　臺北城內第一家西洋料理店　交際與情慾流動的飲食空間—料理屋與飲食店巡遊　女招待員群像　料裡屋之今日昨日　西門外竹圍內　日人統治最初十年的艋舺花柳界　春色無邊的料理店和飲食店　另類咖啡產品舶來咖啡糖　日本產咖啡糖　配茶好滋味—咖啡糖咖啡與茶的對話與競爭第一回臺北縣物產評品會　鼓吹茶葉振興，設立喫茶店　喫茶店與菓子（甜點）店在臺灣　明治末年的城市消費文化與空間臺北新公園　電光照耀下的臺北市初期施行的都市計畫臺南刮起日式時尚風明治40年的臺南西洋料理店臺灣出現第一家咖啡專賣店新起街市場八角堂臺北物產共進會臺灣第一家咖啡專賣店—新起街市場關口商店八角堂的一頁滄桑大眾旅遊時代的來臨西洋料理價格騰貴南北縱貫鐵道開通與鐵道大飯店落成開業第一回臺灣南部物產共進會觀光團喝咖啡的特殊空間—鐵道車廂、郵輪和空運明治時代的結束三、大正年間的文化咖啡屋大正時代咖啡的消費與生產大正咖啡消費文化的普及　日本農民移民巴西種咖啡始末　咖啡農移民之路　笠山農場的黃金夢　人口販賣與異俗奇觀的汙點歐風咖啡屋公園獅臺北新公園內公園獅「ライオン」的創立公園獅開幕園遊會公園獅的評價公園獅新增營業空間番茶會與公園獅寫真臺北公園獅的十分鐘印象公園獅在總督府新廳舍設立分店公園獅新廳舍店的小插曲漫畫家國島水馬速寫公園獅公園獅轉手糾紛公園獅走入歷史始政三十年展覽會—中部臺灣共進會

フォルモサ書院

料理外交のすすめ（これからの日本とヨーロッパ）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥710

木村尚三郎、ＰＨＰ、１９８１・１２・２４初版、１冊

本の状態（並・）四六判ハードカバー。ドイツの哲学者シュペングラーは大戦の終わりに「西洋の没落」でヨーロッパに警告を

料理外交のすすめ（これからの日本とヨーロッパ）

￥710

木村尚三郎、ＰＨＰ、１９８１・１２・２４初版、１冊

本の状態（並・）四六判ハードカバー。ドイツの哲学者シュペングラーは大戦の終わりに「西洋の没落」でヨーロッパに警告を

ふくろう

随筆・趣味　かちがらす

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥22,000 （送料：￥840～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

◎送料は基本的に安価な方法でご案内します。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費注文は必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック) ◎在庫は大部分が板橋区にございます。

随筆・趣味　かちがらす

￥22,000 （送料：￥840～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

新日本書籍(SNS)

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

尾道書房

荒田西洋料理3　オール・ドゥーブル編

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥650

荒田勇作著、柴田書店、1983年、206p 図版、27cm

函・本体ビニールカバー付、小口シミ

荒田西洋料理3　オール・ドゥーブル編

￥650

荒田勇作著、柴田書店、1983年、206p 図版、27cm

函・本体ビニールカバー付、小口シミ

獺祭書房

昭和四年岩手県勢要覧

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥4,980

岩手県知事官房編纂、岩手県統計協会（岩手県庁内）発行、杜陵印刷所（盛岡市紺屋町三十九番戸。印･･･

目次岩手県管内図、沿革、地勢、気象、土地、戸口、行政、産業、農業、社会事業、兵事、社会教育、保健衛生、保安、警察、財政。附録「岩手の案内」国宝、特別保護建造物、史蹟名勝天然記念物、名勝旧蹟、神社仏閣、山岳と温泉、海浜と河川、官公衙学校、市町村、産業組合、特殊組合、教育、社会教育、社会事業、農蚕業、林業、畜産、水産、鉱業、商工業、名物名産。「紹介欄」割烹多賀本家・洋食公会堂多賀、盛岡銀行、岩手銀行、第九十銀行、岩手県是製糸、文明堂書店、川口荷札、光原社、木津屋商店・木津屋砂糖店、カルシューム温泉中央食堂、近江屋旅館、直利庵、平出金物店、盛岡モーター商会、いわしや器械店、盛岡病院、杜陵印刷所、永卯洋物店、御料理秀清閣・西洋料理秀清軒、割烹花月、料理店扇屋、田口写真機店、西洋御料理日盛軒、玉置時計店・玉置眼鏡店、御料理丸竹楼本店・丸竹餅部、牛鳥鰻めし細川屋、岩手軽便鉄道、花巻製氷天然資合会社、気仙沼水力電気、三陸汽船、福岡醤油、陸奥電力、馬渕川電気、和洋御料理・貸座敷福岡町金盛楼、久慈町和洋御料理・貸座敷いろは楼ほか。「時刻表」東北線汽車、山田線、花輪線、橋場線、大船渡線、横黒線、久八線、岩手軽便線、鉛線、花巻温泉線。35887-aya（保管先岩手県棚）

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

昭和四年岩手県勢要覧

￥4,980

岩手県知事官房編纂、岩手県統計協会（岩手県庁内）発行、杜陵印刷所（盛岡市紺屋町三十九番戸。印刷人赤澤亦吉）印刷所、昭和5年（1930年）12月15日発行、袖珍本。15.2×9.7×1cm、本文 67頁+紹介欄（広告 81頁+時刻表 12頁）、１冊

目次岩手県管内図、沿革、地勢、気象、土地、戸口、行政、産業、農業、社会事業、兵事、社会教育、保健衛生、保安、警察、財政。附録「岩手の案内」国宝、特別保護建造物、史蹟名勝天然記念物、名勝旧蹟、神社仏閣、山岳と温泉、海浜と河川、官公衙学校、市町村、産業組合、特殊組合、教育、社会教育、社会事業、農蚕業、林業、畜産、水産、鉱業、商工業、名物名産。「紹介欄」割烹多賀本家・洋食公会堂多賀、盛岡銀行、岩手銀行、第九十銀行、岩手県是製糸、文明堂書店、川口荷札、光原社、木津屋商店・木津屋砂糖店、カルシューム温泉中央食堂、近江屋旅館、直利庵、平出金物店、盛岡モーター商会、いわしや器械店、盛岡病院、杜陵印刷所、永卯洋物店、御料理秀清閣・西洋料理秀清軒、割烹花月、料理店扇屋、田口写真機店、西洋御料理日盛軒、玉置時計店・玉置眼鏡店、御料理丸竹楼本店・丸竹餅部、牛鳥鰻めし細川屋、岩手軽便鉄道、花巻製氷天然資合会社、気仙沼水力電気、三陸汽船、福岡醤油、陸奥電力、馬渕川電気、和洋御料理・貸座敷福岡町金盛楼、久慈町和洋御料理・貸座敷いろは楼ほか。「時刻表」東北線汽車、山田線、花輪線、橋場線、大船渡線、横黒線、久八線、岩手軽便線、鉛線、花巻温泉線。35887-aya（保管先岩手県棚）

ぼおぶら屋古書店

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975、287p 図、27cm、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975 、287p 図、27cm 、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

高山本店

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

奥様手帖 1973年9月号 No.221

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島･･･

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖 1973年9月号 No.221

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島・寿美ふたりのキッチンルーム●味の手ほどき・かぼちゃの煮もの＝指導・武田守●ホームメイドのお菓子・栗とくるみの蒸し菓子＝指導・福泉和郎●ヨーロッパの味スペイン＝野口富子●酒のさかな目録●随筆「西洋料理よもやま話」山本直文●Q＆A料理相談室●9月のおかず＝間野百合子　他　味の素サービス株式会社、昭48

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

夢屋

「味」の切り口

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カ･･･

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

「味」の切り口

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note 、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カラー口絵：6頁絶版、サイズ(cm): 19 x 13.2 x 2 、1

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

岩本書店

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

副羊羹書店

村上信夫の西洋料理－本場の味をだす秘訣－（リュウブックス・タツの本）

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥800

村上信夫著、経済界、1979（昭和54）年5月、303頁、18㎝

第18刷。1979（昭和54）年5月発行。全体に少ヤケヨゴレ、カバー・表紙軽スレ、三方ヨゴレ少シミ、本書本文に線引書込見当たらず、通読に支障ございません。

村上信夫の西洋料理－本場の味をだす秘訣－（リュウブックス・タツの本）

￥800

村上信夫著、経済界、1979（昭和54）年5月、303頁、18㎝

第18刷。1979（昭和54）年5月発行。全体に少ヤケヨゴレ、カバー・表紙軽スレ、三方ヨゴレ少シミ、本書本文に線引書込見当たらず、通読に支障ございません。

宮城)阿武隈書房

女学世界 6巻13号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

博文館、明治39年(1906)、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印
綴込・絵葉書付(日高島助)
◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

女学世界 6巻13号

￥7,000

、博文館、明治39年(1906) 、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印綴込・絵葉書付(日高島助) ◆口絵「秋興」河崎蘭香他揃/写真「音楽の稽古」「絵画研究会」他/渡米女子の成功要訣/蒸しパン発明家・上野夫人の家政談/秋の家庭料理/軽便西洋菓子の製法

古書　リネン堂

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥240～）

1995、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージ
ブルータスの大食贅食快食宣言
一皿の西洋料理
トスカーナ田園に食す
ラ・パスタ
食はアンダルシアにあり
京味礼賛
美食を買う
態づくし
反美食の食美学

ほか

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト240円(三方合計60cm、ポスト投函可能な厚さ3.5mm程度のサイズ、2kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。クリックポストの発送可能サイズが改定されました。厚さ、重量超過の商品はクリックポストで送れるものが多くなっていますのでお問い合わせ下さい。正しい送料をお知らせいたします。

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

￥2,200 （送料：￥240～）

、1995 、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージブルータスの大食贅食快食宣言一皿の西洋料理トスカーナ田園に食すラ・パスタ食はアンダルシアにあり京味礼賛美食を買う態づくし反美食の食美学ほか

アカミミ古書店

味覚辞典西洋料理初版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10、376p 図、19cm

書名：味覚辞典
著者：奥山益朗編
出版元：東京堂
刊行年：1974/07/10
版表示：初版
説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。
状態：函ヤケ凹み破れあり

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

味覚辞典西洋料理初版

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10 、376p 図、19cm

書名：味覚辞典著者：奥山益朗編出版元：東京堂刊行年：1974/07/10 版表示：初版説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。状態：函ヤケ凹み破れあり

古書Uppro

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,500

産業組合中央会、昭和9年(1934)、222ページ、A5

表紙・多田北烏
◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

￥1,500

、産業組合中央会、昭和9年(1934) 、222ページ、A5

表紙・多田北烏 ◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

古書　リネン堂

東京の味

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,000 （送料：￥260～）

角田猛著、白光書林、昭31、262p、19cm

B6 初版裸本ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

東京の味

￥2,000 （送料：￥260～）

角田猛著、白光書林、昭31 、262p 、19cm

B6 初版裸本ヤケ

ハコワレ古書店

辻静雄コレクション　全3巻 1〜3 ＜ちくま文庫＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥3,000

辻静雄著、筑摩書房、491p、15cm

初版背ヤケ

辻静雄コレクション　全3巻 1〜3 ＜ちくま文庫＞

￥3,000

辻静雄著、筑摩書房、491p 、15cm

初版背ヤケ

BOOKS 青いカバ

珍味随意素人料理

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

中村柳雨、矢島誠進堂、明治35年(1902)、318ぺージ、B6

表紙痛・端に補修紙貼付、ページシミ　五版
◆鯛ぼんぼり、鰹雉子焼、なまり節、焼きすずめ、鎌倉蝦具足煮、つらら鮑、湯がつを、中華卵、小鳥南ばん、鹽かつを刺身、鯨トコ、たぬき汁、雲雀焦し汁、いこみ竹の子、鮭の子籠鮨、茄子の唐煮、茶巾いも、結び豆腐/和洋折衷…牛肉油煮、鳩焼、林檎汁、豚あへ/西洋料理…鳩スチュー、オムレツ、カツレツ、ビーフステーキ、菟カレー、ソーセージ、キャベージ巻etc.

珍味随意素人料理

￥5,500

中村柳雨、矢島誠進堂、明治35年(1902) 、318ぺージ、B6

表紙痛・端に補修紙貼付、ページシミ　五版 ◆鯛ぼんぼり、鰹雉子焼、なまり節、焼きすずめ、鎌倉蝦具足煮、つらら鮑、湯がつを、中華卵、小鳥南ばん、鹽かつを刺身、鯨トコ、たぬき汁、雲雀焦し汁、いこみ竹の子、鮭の子籠鮨、茄子の唐煮、茶巾いも、結び豆腐/和洋折衷…牛肉油煮、鳩焼、林檎汁、豚あへ/西洋料理…鳩スチュー、オムレツ、カツレツ、ビーフステーキ、菟カレー、ソーセージ、キャベージ巻etc.

古書　リネン堂

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦･･･

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦撒〉〈茶菓のすゝめ方と受け方心得〉〈日本料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈西洋料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈訪問並応対に就ての心得〉〈集会、告別、慰問、弔問の心得〉〈年頭の祝賀と祝儀〉、主婦之友社、昭和4年、1冊

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

伊東古本店

調理用語辞典改訂.

中央書房
東京都小金井市本町

￥2,200

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

小口上部印あり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

調理用語辞典改訂.

￥2,200

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm

小口上部印あり

中央書房

食道楽上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,250 （送料：￥300～）

村井弦斎作、岩波書店、589p、15cm

書込ナシ、線引ナシ、カバ

明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

食道楽上＜岩波文庫＞

￥1,250 （送料：￥300～）

村井弦斎作、岩波書店、589p 、15cm

書込ナシ、線引ナシ、カバ明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

セレクト文庫

調理用語辞典改訂.

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10、1468p、22cm･･･

ビニールカバー函

調理用語辞典改訂.

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10 、1468p 、22cm 、1冊

ビニールカバー函

高山本店

婦女界創刊号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

同文館、明治43年3月、144ページ、A5

裏表紙記名　1巻1号
口絵・岡田三郎助、梶田半古
●こういふ妻を貰ひたい・政治家、実業家、学者、小説家、美術家/女子大学を卒業した小売商となりし私の実験・伊藤玉子/今後に於ける婦人の職業・手嶋精一/婦人は交際社会に出なければならぬ・山脇房子/玉井山で不思議の怪美人に襲われた・乃木希典/貴婦人の交際ぶり/春のお化粧/春のお料理/西洋料理食事の作法ほか

婦女界創刊号

￥7,000

、同文館、明治43年3月、144ページ、A5

裏表紙記名　1巻1号口絵・岡田三郎助、梶田半古 ●こういふ妻を貰ひたい・政治家、実業家、学者、小説家、美術家/女子大学を卒業した小売商となりし私の実験・伊藤玉子/今後に於ける婦人の職業・手嶋精一/婦人は交際社会に出なければならぬ・山脇房子/玉井山で不思議の怪美人に襲われた・乃木希典/貴婦人の交際ぶり/春のお化粧/春のお料理/西洋料理食事の作法ほか

古書　リネン堂

調理用語辞典改訂.

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥3,000

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm･･･

函定価6571円カバー

調理用語辞典改訂.

￥3,000

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm 、1

函定価6571円カバー

廣文館

【猫本】注文の多い料理店

えっちゃん堂

￥400 （送料：￥260～）

宮沢賢治、KADOKAWA、1

宮沢賢治『注文の多い料理店』。角川文庫。童話集『注文の多い料理店』を中心に、宮沢賢治の代表的な童話を収録。表題作では、山奥の西洋料理店「山猫軒」に迷い込んだ二人の紳士が、不思議な注文に翻弄されていく。平成8年6月17日初版、平成8年6月25日改訂初版、本品は2021年3月10日改訂36版発行。写真の範囲ではカバーに軽いスレ等はありますが、通読に支障のある大きな傷みは見当たりません。当店では、商品を簡易クリーニングし、透明ブックカバーをお付けして発送いたします。

【送料・発送方法について】文庫・新書・単行本のうち、梱包後の厚さ3cm以内・重量1kg以内の商品は、クリックポストで発送いたします。 ■クリックポスト全国一律260円(梱包資材費を含む) 追跡番号付き・郵便受けへの配達となります。厚い本・大型本・セット商品など、クリックポストの規格を超える商品は、ヤマト運輸の宅急便で発送いたします。 ■ヤマト運輸・宅急便全国一律1,000円(梱包資材費を含む)

【猫本】注文の多い料理店

￥400 （送料：￥260～）

宮沢賢治、KADOKAWA 、1

宮沢賢治『注文の多い料理店』。角川文庫。童話集『注文の多い料理店』を中心に、宮沢賢治の代表的な童話を収録。表題作では、山奥の西洋料理店「山猫軒」に迷い込んだ二人の紳士が、不思議な注文に翻弄されていく。平成8年6月17日初版、平成8年6月25日改訂初版、本品は2021年3月10日改訂36版発行。写真の範囲ではカバーに軽いスレ等はありますが、通読に支障のある大きな傷みは見当たりません。当店では、商品を簡易クリーニングし、透明ブックカバーをお付けして発送いたします。

えっちゃん堂

文明開化覚え書き

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥1,650

小河成美、私家本、平成９年、1

小冊子　背ヤケ　スレ　天少シミ　【検索用：林羅山の昌平坂学問所　仏教　福沢諭吉　八幡製鉄所　貨幣制度　岩崎彌太郎　ルビ　ポンチ絵　新聞号外　津田梅子　福沢商法（丸善書店）　西洋料理指南　銭函　時計台物語　給食事始め　儒教とキリスト教　渡辺龍聖】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

文明開化覚え書き

￥1,650

小河成美、私家本、平成９年、1

小冊子　背ヤケ　スレ　天少シミ　【検索用：林羅山の昌平坂学問所　仏教　福沢諭吉　八幡製鉄所　貨幣制度　岩崎彌太郎　ルビ　ポンチ絵　新聞号外　津田梅子　福沢商法（丸善書店）　西洋料理指南　銭函　時計台物語　給食事始め　儒教とキリスト教　渡辺龍聖】

博信堂書店

西洋料理入門 : 基礎から応用までの20課

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥2,000 （送料：￥430～）

飯田深雪著、主婦の友社、昭和46年、188p (図共)、28cm

個人の住所印も押してあります
手書きの用紙が3枚貼付してあります
かなり使用感あります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

西洋料理入門 : 基礎から応用までの20課

￥2,000 （送料：￥430～）

飯田深雪著、主婦の友社、昭和46年、188p (図共) 、28cm

個人の住所印も押してあります手書きの用紙が3枚貼付してありますかなり使用感あります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

長崎出島の食文化

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥6,600 （送料：￥890～）

箭内健次監修　片桐一男　西明眞理　ほか、親和銀行ふるさと振興基金、平5

A4判　函　174頁　函に日焼けあり　本体状態：良好　鷹見泉石とオランダ料理/庖厨全書とオランダ料理/江戸時代の文献にみるわが国の阿蘭陀料理/出島オランダ商館跡出土の動物遺存体について/江戸時代後期蘭船持渡西洋食器について　ほか　

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

長崎出島の食文化

￥6,600 （送料：￥890～）

箭内健次監修　片桐一男　西明眞理　ほか、親和銀行ふるさと振興基金、平5

A4判　函　174頁　函に日焼けあり　本体状態：良好　鷹見泉石とオランダ料理/庖厨全書とオランダ料理/江戸時代の文献にみるわが国の阿蘭陀料理/出島オランダ商館跡出土の動物遺存体について/江戸時代後期蘭船持渡西洋食器について　ほか　

氷川書房

西洋料理事典

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥300 （送料：￥200～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982、308p、19cm、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

西洋料理事典

￥300 （送料：￥200～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982 、308p 、19cm 、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

「味」の切り口＜Gourmand note＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988、316p、19cm、1冊

カバー背痛み少初版

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988 、316p 、19cm 、1冊

カバー背痛み少初版

高山本店

フランス料理 : イラスト・調理方法・手順付き＜専門料理全書＞改訂.

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥240～）

印藤吉信著 ; 定延健二著、ジャパンクッキングセンター辻学園調理・製菓専門学校、2007年、2･･･

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、小口に少しシミ有りますが、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

フランス料理 : イラスト・調理方法・手順付き＜専門料理全書＞改訂.

￥800 （送料：￥240～）

印藤吉信著 ; 定延健二著、ジャパンクッキングセンター辻学園調理・製菓専門学校、2007年、215p 、26cm

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、小口に少しシミ有りますが、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

信州上田市著名商店訪問双六　多色刷り商店広告30点入　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥55,000 （送料：￥300～）

上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭
和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店
上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入
78×54.5㎝　片面印刷　並品　SD
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

信州上田市著名商店訪問双六　多色刷り商店広告30点入　戦前

￥55,000 （送料：￥300～）

上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入 78×54.5㎝　片面印刷　並品　SD ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

婦女手芸法＜女学全書 ; 第10編＞

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,300

須永金三郎著、博文館、明26.2、276p、24cm

書名：婦女手芸法
著者：須永金三郎著
出版元：博文館
刊行年：明26.2
版表示：
説明：須永金三郎著『婦女手芸法』は、博文館から明治26年2月に刊行された女性向け手芸教本だ。刺繍や織物の基本から応用技術までを体系的に解説し、明治期の生活文化と女性の手仕事技能を示す重要な文献である。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

婦女手芸法＜女学全書 ; 第10編＞

￥3,300

須永金三郎著、博文館、明26.2 、276p 、24cm

書名：婦女手芸法著者：須永金三郎著出版元：博文館刊行年：明26.2 版表示：説明：須永金三郎著『婦女手芸法』は、博文館から明治26年2月に刊行された女性向け手芸教本だ。刺繍や織物の基本から応用技術までを体系的に解説し、明治期の生活文化と女性の手仕事技能を示す重要な文献である。状態：

古書Uppro

改訂　調理用語辞典　カラー版

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

改訂　調理用語辞典　カラー版

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

藤沢　湘南堂書店

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

副羊羹書店

西洋料理改訂版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

深沢侑史著、柴田書店、1974、408p 図版、27cm、1冊

函ビニールカバー

西洋料理改訂版

￥2,750

深沢侑史著、柴田書店、1974 、408p 図版、27cm 、1冊

函ビニールカバー

高山本店

家庭婦人講座　第1編　フランス料理・小児衛生・西洋草花の生方

金沢書店
東京都中野区東中野

￥3,000

望月百合・岡田道一・永田貞子、聚芳閣、大14、1冊

　函・本体数ヶ所蔵書印あり　小口ヤケ・シミ　四六

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

家庭婦人講座　第1編　フランス料理・小児衛生・西洋草花の生方

￥3,000

望月百合・岡田道一・永田貞子、聚芳閣、大14 、1冊

　函・本体数ヶ所蔵書印あり　小口ヤケ・シミ　四六

金沢書店

西洋料理改訂版

セカンドブックアーチ
静岡県静岡市清水区銀座9-20

￥1,000

深沢侑史著、柴田書店、408p 図版、27cm

遠方の倉庫に置いてあるので、発送まで3-6日ほど時間をいただいております。学生の方、学生証のコピーをメールに提示された場合に限り3000円以上の本は1割引きにします。

西洋料理改訂版

￥1,000

深沢侑史著、柴田書店、408p 図版、27cm

セカンドブックアーチ

料理スクールで学ぶ101のアイデア

志賀書店
東京都江戸川区江戸川

￥500 （送料：￥430～）

ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック著 ; 関未玲訳、フィルムアート社、2011年、レタ･･･

初版。カバー付き。状態良好。

料理スクールで学ぶ101のアイデア

￥500 （送料：￥430～）

ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック著 ; 関未玲訳、フィルムアート社、2011年、レターパックライト、1冊

初版。カバー付き。状態良好。

志賀書店

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12、373p、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12 、373p 、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

阿武隈書房

「味」の切り口＜Gourmand note＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p、19cm、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

古書猛牛堂

「西洋料理入門」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,800 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、昭和５２年　１３版、226p 図版、27cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み、汚れヶ所　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも経年のヤケが見られますが、通読には差し支えのない程度です　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「西洋料理入門」

￥1,800 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、昭和５２年　１３版、226p 図版、27cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み、汚れヶ所　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも経年のヤケが見られますが、通読には差し支えのない程度です　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　