料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p、21cm

付：帯
少ヤケ・少イタミ
帯折り返し部分少キレ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p 、21cm

付：帯少ヤケ・少イタミ帯折り返し部分少キレ

古書クマゴロウ

漆・ガラス・西洋の器＜シリーズ器と料理＞

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥700

同朋舎、第1刷、197p、30cm

表紙カバー全体に経年の薄い擦れ汚れ傷みがあります。特に縁に細かい傷みが目立ちます。本文は見返しの紙質が影響して、それぞれ一番最初と最後のページに薄いシミが浮いています。そのページ以外は使用感も少なく概ね良好です。古本とご理解の上お買い求め願います。

漆・ガラス・西洋の器＜シリーズ器と料理＞

￥700

、同朋舎、第1刷、197p 、30cm

表紙カバー全体に経年の薄い擦れ汚れ傷みがあります。特に縁に細かい傷みが目立ちます。本文は見返しの紙質が影響して、それぞれ一番最初と最後のページに薄いシミが浮いています。そのページ以外は使用感も少なく概ね良好です。古本とご理解の上お買い求め願います。

古書ほやけん洞

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店･･･

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店、昭和57 、6

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

美味礼讃＜文春文庫＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥330 （送料：￥210～）

海老沢泰久著、文芸春秋、1994年、509p、16cm

文庫判　カバーにヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　本文にヤケあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

美味礼讃＜文春文庫＞

￥330 （送料：￥210～）

海老沢泰久著、文芸春秋、1994年、509p 、16cm

文庫判　カバーにヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　本文にヤケあり

拓書房

西洋料理＝基礎と応用　全2冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,500

井上幸作、柴田書店、昭52、2冊

全2冊揃セット　カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付　全体ヤケ・少シミ　小口少スレ・汚れ　1巻前見返し角少折れ跡　2巻本文少線引き有り

西洋料理＝基礎と応用　全2冊揃セット

￥1,500

井上幸作、柴田書店、昭52 、2冊

全2冊揃セット　カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付　全体ヤケ・少シミ　小口少スレ・汚れ　1巻前見返し角少折れ跡　2巻本文少線引き有り

黒崎書店

マッチラベル燐寸票66枚（内35枚貼込）喫茶/カフェー/BAR/西洋料理/化粧品/アールデコ風多し　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥7,260 （送料：￥1,000～）

※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

マッチラベル燐寸票66枚（内35枚貼込）喫茶/カフェー/BAR/西洋料理/化粧品/アールデコ風多し　戦前

￥7,260 （送料：￥1,000～）

※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

都の華第38号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

都新聞社、明治33年(1900)、16ページ、B5

綴穴、紐綴じ、裏表紙微切目
◆西洋の絵葉書/花柳奇談(3)桜痴居士の脇差/諸国女風俗(1)/「実傳吹雪巴」/東京料理評判記(3)-浅草区の部、向島の部【都新聞4732号附録】

都の華第38号

￥2,000

、都新聞社、明治33年(1900) 、16ページ、B5

綴穴、紐綴じ、裏表紙微切目 ◆西洋の絵葉書/花柳奇談(3)桜痴居士の脇差/諸国女風俗(1)/「実傳吹雪巴」/東京料理評判記(3)-浅草区の部、向島の部【都新聞4732号附録】

古書　リネン堂

マッチラベル燐寸票140枚貼込　カフェー/喫茶/食堂/西洋料理/旅館/撞球場/他　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥15,400 （送料：￥1,000～）

アルバムサイズ20×13.5㎝
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

マッチラベル燐寸票140枚貼込　カフェー/喫茶/食堂/西洋料理/旅館/撞球場/他　戦前

￥15,400 （送料：￥1,000～）

アルバムサイズ20×13.5㎝ ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

四季料理＜家庭百科全書 ; 第2編＞

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

石井泰次郎著、博文館、明治42年、315p、23cm

◆日焼けシミ◆表紙傷み・汚れ◆天小口汚れ◆背表紙書入れ◆通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

四季料理＜家庭百科全書 ; 第2編＞

￥1,980 （送料：￥220～）

石井泰次郎著、博文館、明治42年、315p 、23cm

◆日焼けシミ◆表紙傷み・汚れ◆天小口汚れ◆背表紙書入れ◆通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

横浜流 : すべてはここから始まった

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥400 （送料：￥200～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

横浜流 : すべてはここから始まった

￥400 （送料：￥200～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

食の文化話題事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

食の文化話題事典

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

入江書店

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥30,000

京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

￥30,000

、京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

伊東古本店

現代西洋料理: 調理師のための基本技術

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥3,500 （送料：￥0～）

オイゲンパウリ、三洋出版貿易、585

★税込＆送料無料★　　　　　函入り。中古書につき函に傷・汚れなどのイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

現代西洋料理: 調理師のための基本技術

￥3,500 （送料：￥0～）

オイゲンパウリ　、三洋出版貿易、585

★税込＆送料無料★　　　　　函入り。中古書につき函に傷・汚れなどのイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

『造洋飯書』の研究 : 解題と影印【関西大学東西学術研究所資料集刊 49】

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥5,000

内田慶市編著、関西大学出版部、2021年、1冊

西洋料理レシピ本の中文訳本カバー美 B5判 388ページ定価7000円+税

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

『造洋飯書』の研究 : 解題と影印【関西大学東西学術研究所資料集刊 49】

￥5,000

内田慶市編著、関西大学出版部、2021年、1冊

西洋料理レシピ本の中文訳本カバー美 B5判 388ページ定価7000円+税

天牛書店

埼玉県羽生町商店街チラシ6種　東武線　各B5判美品　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥13,200 （送料：￥1,000～）

新井屋菓子店・羽生元町/木炭荒物雑貨新井賀兵衛・羽生町横町
古松屋糸店・羽生町警察前/常盤堂菓子舗・羽生町松原通り
西洋支那料理横倉支店

埼玉県羽生町商店街チラシ6種　東武線　各B5判美品　戦前

￥13,200 （送料：￥1,000～）

新井屋菓子店・羽生元町/木炭荒物雑貨新井賀兵衛・羽生町横町古松屋糸店・羽生町警察前/常盤堂菓子舗・羽生町松原通り西洋支那料理横倉支店

古書古群洞

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥3,000 （送料：￥600～）

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、1995、532, 17, 9･･･

Ａ５カバー帯　定価7573+税　カバーにＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

￥3,000 （送料：￥600～）

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、1995 、532, 17, 9p

Ａ５カバー帯　定価7573+税　カバーにＢシール自由価格新本

デラシネ書房

西洋料理六十年

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

田中徳三郎、柴田書店、昭50、B6判

初版函定価1500円B6判　函にヤケ、少しくすみがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

西洋料理六十年

￥1,980

田中徳三郎、柴田書店、昭50 、B6判

初版函定価1500円B6判　函にヤケ、少しくすみがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

家庭実用西洋料理法

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥8,000

赤堀峯吉、大倉書店、大正9年(1920)、432ページ、18×11㎝

3版　裸本　表紙微ヨゴレ　1ページ少切補修
◆牛肉料理…ビーフコロケット、ハンバーグステーキ/豚肉料理…ポーク・スチュー・イン・ビース、ベーコンキャベーヂ/鶏卵料理…マッシュルーム・オムレツ、スクランブルド・エッグス/魚料理…サルモン・コロケット、マヨネーズ・オブ・サルモン、クリームド・バウンド・フィッシュ、アンチョビー・バターフライ、ロブスターカツレツ/野菜料理…スチュード・オニオン、コーンチャウダー、フライドトマト/カステラ類…ドーナツケーキ、チェリーロール、エッグ・ケーキ、スパニッシュ・ケーキ、ピーナツ・クッキー他

家庭実用西洋料理法

￥8,000

赤堀峯吉、大倉書店、大正9年(1920) 、432ページ、18×11㎝

3版　裸本　表紙微ヨゴレ　1ページ少切補修 ◆牛肉料理…ビーフコロケット、ハンバーグステーキ/豚肉料理…ポーク・スチュー・イン・ビース、ベーコンキャベーヂ/鶏卵料理…マッシュルーム・オムレツ、スクランブルド・エッグス/魚料理…サルモン・コロケット、マヨネーズ・オブ・サルモン、クリームド・バウンド・フィッシュ、アンチョビー・バターフライ、ロブスターカツレツ/野菜料理…スチュード・オニオン、コーンチャウダー、フライドトマト/カステラ類…ドーナツケーキ、チェリーロール、エッグ・ケーキ、スパニッシュ・ケーキ、ピーナツ・クッキー他

古書　リネン堂

ラルース西洋料理基本百科1500

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥5,500

ラルース・編、同朋舎出版、1995、1

B5判　初版　カバー付（カバー少ヨレ、少キズ、僅かにキレ有）　シミ多し、少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

ラルース西洋料理基本百科1500

￥5,500

ラルース・編、同朋舎出版、1995 、1

B5判　初版　カバー付（カバー少ヨレ、少キズ、僅かにキレ有）　シミ多し、少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

たのしいクッキング　18　　西洋料理のすべて

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

岡松喜与子・指導、国際情報社

函ヤケシミ汚れ擦れ背打ち跡傷み穴あき使用感・ヤケシミスレ使用感・ページ折れ跡・ページ隅波状・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

たのしいクッキング　18　　西洋料理のすべて

￥500

岡松喜与子・指導、国際情報社

函ヤケシミ汚れ擦れ背打ち跡傷み穴あき使用感・ヤケシミスレ使用感・ページ折れ跡・ページ隅波状・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥755 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

￥755 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

メアリ書房
福井県福井市松本

￥700

大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

￥700

、大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

メアリ書房

世界の歌

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

世界本店（上野公園前）、明治末頃

Ｂ７横判　１３Ｐ＋口絵２Ｐ　リボン綴　佐藤緑葉作／「牛鳥鮮魚及西洋御料理」を掲げるお店「世界」をＰＲする十五番迄の歌詞と都々逸を掲載。口絵に同店外観と庭園の写真入。湿気シミ有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

世界の歌

￥8,800

世界本店（上野公園前）、明治末頃

Ｂ７横判　１３Ｐ＋口絵２Ｐ　リボン綴　佐藤緑葉作／「牛鳥鮮魚及西洋御料理」を掲げるお店「世界」をＰＲする十五番迄の歌詞と都々逸を掲載。口絵に同店外観と庭園の写真入。湿気シミ有。

古本屋　風船舎

にっぽん洋食物語大全＜ちくま文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

小菅桂子著、筑摩書房、424p、15cm

2017初版、カバー背少しヤケ、本体はまずまず良好です。

にっぽん洋食物語大全＜ちくま文庫＞

￥600

小菅桂子著、筑摩書房、424p 、15cm

2017初版、カバー背少しヤケ、本体はまずまず良好です。

昼猫堂

家庭向き西洋料理の作り方

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥8,000

主婦之友社編輯局、主婦之友社、昭和17年重版

単行本ハードカバー/カバーイタミ大破れ有/本体（ページ）変色有/朱線引き少有/見返し押印有/割れ気味/頁破れ有（通読可）

家庭向き西洋料理の作り方

￥8,000

主婦之友社編輯局、主婦之友社、昭和17年重版

単行本ハードカバー/カバーイタミ大破れ有/本体（ページ）変色有/朱線引き少有/見返し押印有/割れ気味/頁破れ有（通読可）

尾道書房

ホルトハウス房子西洋料理ホルトハウス房子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥3,590 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヤケなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

ホルトハウス房子西洋料理ホルトハウス房子

￥3,590 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヤケなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

オヨヨ書林

沖縄の素材を生かす西洋料理初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,200

千葉功池宮照子編長嶺恵美子編、新星図書出版、1984/9、159頁、B5判

カバーヤケ擦れ縁切れ全ページカラー

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の素材を生かす西洋料理初版

￥2,200

千葉功池宮照子編長嶺恵美子編、新星図書出版、1984/9 、159頁、B5判

カバーヤケ擦れ縁切れ全ページカラー

BOOKSじのん

西洋料理入門

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49、226p 図版、27cm、1冊

カバー

西洋料理入門

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49 、226p 図版、27cm 、1冊

カバー

高山本店

コムギ粉料理探究事典

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

コムギ粉料理探究事典

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p 、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

がらんどう

随筆・趣味　かちがらす

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥22,000 （送料：￥820～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

◎送料は基本的に安価な方法でご案内します。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費注文は必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック) ◎在庫は大部分が板橋区にございます。

随筆・趣味　かちがらす

￥22,000 （送料：￥820～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

新日本書籍(SNS)

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

尾道書房

荒田西洋料理3　オール・ドゥーブル編

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥650

荒田勇作著、柴田書店、1983年、206p 図版、27cm

函・本体ビニールカバー付、小口シミ

荒田西洋料理3　オール・ドゥーブル編

￥650

荒田勇作著、柴田書店、1983年、206p 図版、27cm

函・本体ビニールカバー付、小口シミ

獺祭書房

昭和四年岩手県勢要覧

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥4,980

岩手県知事官房編纂、岩手県統計協会（岩手県庁内）発行、杜陵印刷所（盛岡市紺屋町三十九番戸。印･･･

目次岩手県管内図、沿革、地勢、気象、土地、戸口、行政、産業、農業、社会事業、兵事、社会教育、保健衛生、保安、警察、財政。附録「岩手の案内」国宝、特別保護建造物、史蹟名勝天然記念物、名勝旧蹟、神社仏閣、山岳と温泉、海浜と河川、官公衙学校、市町村、産業組合、特殊組合、教育、社会教育、社会事業、農蚕業、林業、畜産、水産、鉱業、商工業、名物名産。「紹介欄」割烹多賀本家・洋食公会堂多賀、盛岡銀行、岩手銀行、第九十銀行、岩手県是製糸、文明堂書店、川口荷札、光原社、木津屋商店・木津屋砂糖店、カルシューム温泉中央食堂、近江屋旅館、直利庵、平出金物店、盛岡モーター商会、いわしや器械店、盛岡病院、杜陵印刷所、永卯洋物店、御料理秀清閣・西洋料理秀清軒、割烹花月、料理店扇屋、田口写真機店、西洋御料理日盛軒、玉置時計店・玉置眼鏡店、御料理丸竹楼本店・丸竹餅部、牛鳥鰻めし細川屋、岩手軽便鉄道、花巻製氷天然資合会社、気仙沼水力電気、三陸汽船、福岡醤油、陸奥電力、馬渕川電気、和洋御料理・貸座敷福岡町金盛楼、久慈町和洋御料理・貸座敷いろは楼ほか。「時刻表」東北線汽車、山田線、花輪線、橋場線、大船渡線、横黒線、久八線、岩手軽便線、鉛線、花巻温泉線。35887-aya（保管先岩手県棚）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

昭和四年岩手県勢要覧

￥4,980

岩手県知事官房編纂、岩手県統計協会（岩手県庁内）発行、杜陵印刷所（盛岡市紺屋町三十九番戸。印刷人赤澤亦吉）印刷所、昭和5年（1930年）12月15日発行、袖珍本。15.2×9.7×1cm、本文 67頁+紹介欄（広告 81頁+時刻表 12頁）、１冊

目次岩手県管内図、沿革、地勢、気象、土地、戸口、行政、産業、農業、社会事業、兵事、社会教育、保健衛生、保安、警察、財政。附録「岩手の案内」国宝、特別保護建造物、史蹟名勝天然記念物、名勝旧蹟、神社仏閣、山岳と温泉、海浜と河川、官公衙学校、市町村、産業組合、特殊組合、教育、社会教育、社会事業、農蚕業、林業、畜産、水産、鉱業、商工業、名物名産。「紹介欄」割烹多賀本家・洋食公会堂多賀、盛岡銀行、岩手銀行、第九十銀行、岩手県是製糸、文明堂書店、川口荷札、光原社、木津屋商店・木津屋砂糖店、カルシューム温泉中央食堂、近江屋旅館、直利庵、平出金物店、盛岡モーター商会、いわしや器械店、盛岡病院、杜陵印刷所、永卯洋物店、御料理秀清閣・西洋料理秀清軒、割烹花月、料理店扇屋、田口写真機店、西洋御料理日盛軒、玉置時計店・玉置眼鏡店、御料理丸竹楼本店・丸竹餅部、牛鳥鰻めし細川屋、岩手軽便鉄道、花巻製氷天然資合会社、気仙沼水力電気、三陸汽船、福岡醤油、陸奥電力、馬渕川電気、和洋御料理・貸座敷福岡町金盛楼、久慈町和洋御料理・貸座敷いろは楼ほか。「時刻表」東北線汽車、山田線、花輪線、橋場線、大船渡線、横黒線、久八線、岩手軽便線、鉛線、花巻温泉線。35887-aya（保管先岩手県棚）

ぼおぶら屋古書店

テーブルマナー―西洋料理をおいしく食べる本 (1968年) (カッパ・ブックス)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

野田岩次郎、光文社、241

★税込＆送料無料★　　　　　1968年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

テーブルマナー―西洋料理をおいしく食べる本 (1968年) (カッパ・ブックス)

￥680 （送料：￥0～）

野田岩次郎　、光文社、241

★税込＆送料無料★　　　　　1968年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

料理外交のすすめ（これからの日本とヨーロッパ）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥710

木村尚三郎、ＰＨＰ、１９８１・１２・２４初版、１冊

本の状態（並・）四六判ハードカバー。ドイツの哲学者シュペングラーは大戦の終わりに「西洋の没落」でヨーロッパに警告を

料理外交のすすめ（これからの日本とヨーロッパ）

￥710

木村尚三郎、ＰＨＰ、１９８１・１２・２４初版、１冊

本の状態（並・）四六判ハードカバー。ドイツの哲学者シュペングラーは大戦の終わりに「西洋の没落」でヨーロッパに警告を

ふくろう

「味」の切り口

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カ･･･

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

「味」の切り口

￥660

見田盛夫、駸々堂出版 Gourmand Note 、昭和 63年(1988年) 初版、316 p カラー口絵：6頁絶版、サイズ(cm): 19 x 13.2 x 2 、1

心に響く「味」のさまざま…埋もれた菓子、乾物、水、果物、等を発掘し、レストランの、この四年間の軌跡をたどる。日本経済新聞掲載。目次：甘露、生で飲む天狗の水 / 丹精こめたどら焼き / 甘みを排した佃煮 / 武骨なそうめん / 水ようかんの理想型 / 赤坂辺のフランス料理 / 気安く…フランス飯屋 / 男性的なフランス料理 / 外から調理場丸見えの店 / 芳醇な味わいの仏料理 / 絶品のブイヤベース / フランス料理の日本趣味 / “西洋おでん”はいかが / 大人のムード伊料理店 / ファッショナブル青山 / 親しみやすい仏料理店 / パコーそしてマクシマン / 手ごろな値段の仏料理店 / 恍惚のミルフイユ / マクシマンの仏料理 / 伝統的イタリア料理店 / 郊外の仏料理店が充実 / 東京・青山のビステッカ / 南極の氷 / フランス菓子〔ほか〕

岩本書店

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975、287p 図、27cm、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975 、287p 図、27cm 、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

高山本店

ニッポン人の西洋料理光文社村上信夫

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥3,630 （送料：￥350～）

村上信夫、光文社、217

表紙に多少のスレ、ヤケ、キズ、ヨレ、天地小口に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、本に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、カバーにスレ、ヤケ、キズ、ヨレ、シミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

ニッポン人の西洋料理光文社村上信夫

￥3,630 （送料：￥350～）

村上信夫、光文社、217

表紙に多少のスレ、ヤケ、キズ、ヨレ、天地小口に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、本に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、カバーにスレ、ヤケ、キズ、ヨレ、シミ、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

副羊羹書店

婦人世界　4巻3号彩色石版口絵入

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥4,000

村井弦斎「夫婦情愛論」森盛一郎「米国の令嬢は如何に若き男子と交際し良人を選ぶか」鏑木清方「美人画を描･･･

婦人世界　4巻3号彩色石版口絵入

￥4,000

村井弦斎「夫婦情愛論」森盛一郎「米国の令嬢は如何に若き男子と交際し良人を選ぶか」鏑木清方「美人画を描く時の苦心」磯村春子「西洋の婦人が初めて日本料理を食べた時」高橋邦三「名流婦人の頭相判断」他、実業之日本社、明治42年、1冊

永楽屋

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,500

産業組合中央会、昭和9年(1934)、222ページ、A5

表紙・多田北烏
◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

￥1,500

、産業組合中央会、昭和9年(1934) 、222ページ、A5

表紙・多田北烏 ◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

古書　リネン堂

東京の味

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31、262p、19cm

B6 初版裸本ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

東京の味

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31 、262p 、19cm

B6 初版裸本ヤケ

ハコワレ古書店

味覚辞典西洋料理初版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10、376p 図、19cm

書名：味覚辞典
著者：奥山益朗編
出版元：東京堂
刊行年：1974/07/10
版表示：初版
説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。
状態：函ヤケ凹み破れあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

味覚辞典西洋料理初版

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10 、376p 図、19cm

書名：味覚辞典著者：奥山益朗編出版元：東京堂刊行年：1974/07/10 版表示：初版説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。状態：函ヤケ凹み破れあり

株式会社　wit tech

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

奥様手帖 1973年9月号 No.221

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島･･･

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖 1973年9月号 No.221

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島・寿美ふたりのキッチンルーム●味の手ほどき・かぼちゃの煮もの＝指導・武田守●ホームメイドのお菓子・栗とくるみの蒸し菓子＝指導・福泉和郎●ヨーロッパの味スペイン＝野口富子●酒のさかな目録●随筆「西洋料理よもやま話」山本直文●Q＆A料理相談室●9月のおかず＝間野百合子　他　味の素サービス株式会社、昭48

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

夢屋

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦･･･

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦撒〉〈茶菓のすゝめ方と受け方心得〉〈日本料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈西洋料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈訪問並応対に就ての心得〉〈集会、告別、慰問、弔問の心得〉〈年頭の祝賀と祝儀〉、主婦之友社、昭和4年、1冊

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

伊東古本店

調理用語辞典改訂.