料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

婦人倶楽部昭和11年6月号(17巻6号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,300

大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936)、528ページ、A5

表紙角切目テープ補修跡少、目次少破れ補修
後半100Pほどページ上部少シミ
◆大特集・夏の家庭西洋料理百種/生駒山麓に里子の天国を訪ふ/世界的ピアニスト・リリ・クラウス嬢中心の座談会・吉行あぐり他/番犬の上手な飼い方と訓練の仕方/夏の西洋料理100種/趣味と修養に集まる珍しい女の会を覗く-婦人釣りの会、お手軽五銭会、女棋客他/折込「婦人倶楽部ゆかた」

婦人倶楽部昭和11年6月号(17巻6号)

￥3,300

、大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936) 、528ページ、A5

表紙角切目テープ補修跡少、目次少破れ補修後半100Pほどページ上部少シミ ◆大特集・夏の家庭西洋料理百種/生駒山麓に里子の天国を訪ふ/世界的ピアニスト・リリ・クラウス嬢中心の座談会・吉行あぐり他/番犬の上手な飼い方と訓練の仕方/夏の西洋料理100種/趣味と修養に集まる珍しい女の会を覗く-婦人釣りの会、お手軽五銭会、女棋客他/折込「婦人倶楽部ゆかた」

古書　リネン堂

魔女のキッチンマジック～台所ですぐにできる開運料理～

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,650 （送料：￥250～）

ヘイズ中村　イラスト・NaHo、魔女☆Maison、2019

ソフトカバー　A5　52頁　新本　西洋占星術と魔女理論に基づく、12星座別の開運料理のレシピを紹介！

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

魔女のキッチンマジック～台所ですぐにできる開運料理～

￥1,650 （送料：￥250～）

ヘイズ中村　イラスト・NaHo 、魔女☆Maison 、2019

ソフトカバー　A5　52頁　新本　西洋占星術と魔女理論に基づく、12星座別の開運料理のレシピを紹介！

鴨書店

日学給の西洋料理【学校給食叢書 2】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥1,200 （送料：￥320～）

加藤正之、日本学校給食会、昭和48、1

Ａ五　カバー付 110頁若干焼シミスレ汚　本文問題なし　経年並 400g内　学校給食レシピ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料500円を加算させていただきます。パソコン・スマホ操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日学給の西洋料理【学校給食叢書 2】

￥1,200 （送料：￥320～）

加藤正之、日本学校給食会、昭和48 、1

Ａ五　カバー付 110頁若干焼シミスレ汚　本文問題なし　経年並 400g内　学校給食レシピ

パノラマ書房

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥6,300

柴田書店、昭56、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

￥6,300

、柴田書店、昭56 、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

黒崎書店

近代料理書の世界

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、300p、22cm、1

帯カバー薄シミ少し

近代料理書の世界

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、300p 、22cm 、1

帯カバー薄シミ少し

北山書店

エスコフィエの料理600 全5巻揃

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm、5

1985年初版いずれも函付
函に少イタミ・ヨゴレ
本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり
大部分が読めればよしとされる方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

エスコフィエの料理600 全5巻揃

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm 、5

1985年初版いずれも函付函に少イタミ・ヨゴレ本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり大部分が読めればよしとされる方向けです

徘徊堂

ホスポルノ法ほか秘伝摺物綴じ

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥11,000

幕末・明治初頃/刊、1冊

『ホスポルノ法・コウトヒウル法・硝子精之法・ドンドルロノ法・又法・金銀七とやきの傳・銀ながしのでん』おそらくは一枚刷りの摺物を本に仕立て直したもの　S.C./和装・紙装/14.5x19.2cm/4丁/木版・墨刷り/隅に傷、しわ多し、少シミ　

ホスポルノ法ほか秘伝摺物綴じ

￥11,000

、幕末・明治初頃/刊、1冊

『ホスポルノ法・コウトヒウル法・硝子精之法・ドンドルロノ法・又法・金銀七とやきの傳・銀ながしのでん』おそらくは一枚刷りの摺物を本に仕立て直したもの　S.C./和装・紙装/14.5x19.2cm/4丁/木版・墨刷り/隅に傷、しわ多し、少シミ　

かげろう文庫

西洋支那料理法

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥8,800

吉浦秀吉、芝蘭社家政学園、昭和10

非売品函／函背キズイタミ底少割れ剥げ、背ヤケスレ、目次ペンチェック、前見返しノド切れイタミ、経年シミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

西洋支那料理法

￥8,800

吉浦秀吉、芝蘭社家政学園、昭和10

非売品函／函背キズイタミ底少割れ剥げ、背ヤケスレ、目次ペンチェック、前見返しノド切れイタミ、経年シミ

古書　転蓬

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,482 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

[書影]

￥1,482 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、単行本

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

ノースブックセンター

英語会話口八丁（英和対訳）　叔父と東京見物（訂正増補）「浅草見物」「金龍館にて」「高等西洋料理店にて」他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,500

岩堂保　ジャパンタイムス社出版部、大正3年、1冊

3版「英語会話熟達法」付

英語会話口八丁（英和対訳）　叔父と東京見物（訂正増補）「浅草見物」「金龍館にて」「高等西洋料理店にて」他

￥2,500

岩堂保　ジャパンタイムス社出版部、大正3年、1冊

3版「英語会話熟達法」付

永楽屋

近代料理書の世界

古書ニイロク
東京都世田谷区奥沢

￥1,500 （送料：￥240～）

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、クリックポスト

第1刷　カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　天シミ少　　帯ベージュ

※日本の古本屋販売書籍の多くは店舗とは別の倉庫にて保管しています。店舗での受け取り、状態確認希望の場合は2日前までにお申し付けください。【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】

近代料理書の世界

￥1,500 （送料：￥240～）

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、クリックポスト

第1刷　カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　天シミ少　　帯ベージュ

古書ニイロク

料理書と近代日本の食文化

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。

目次

はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～
　
第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　
　第１章　西洋料理書の出版とその意義
　第２章　「洋食」という日本文化の誕生

第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性
　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開
　第２章　近代日本社会における新しい中国料理

第３編　「家庭料理」という近代文化
　第１章　家庭向け料理書成立への道程
　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立

第４編　子供の食の近代的展開
　第１章　明治・大正期における子供と菓子
　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～

第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　
　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし
　第２章　享受された日本料理　

おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～

納入までに3週間ほどかかります。

料理書と近代日本の食文化

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p 、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。目次はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～　第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　　第１章　西洋料理書の出版とその意義　第２章　「洋食」という日本文化の誕生第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開　第２章　近代日本社会における新しい中国料理第３編　「家庭料理」という近代文化　第１章　家庭向け料理書成立への道程　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立第４編　子供の食の近代的展開　第１章　明治・大正期における子供と菓子　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし　第２章　享受された日本料理　おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

家庭料理法全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

割烹講習会 : 編、立川文明堂、1921、230p、21.8 x 14.5cm、1冊

見返しに記名あり

料理について
煑汁のこしらへ方
煮燒の心得
海川魚の小切形（十三種）
寄物のこしらへ方
魚干魚の料理（七種）
珍味の料理
家庭総菜料理
西洋料理目次
洋食の調理
調理品の説明
肉のつかひ方
スープ

家庭料理法全

￥3,300

割烹講習会 : 編、立川文明堂、1921 、230p 、21.8 x 14.5cm 、1冊

見返しに記名あり料理について煑汁のこしらへ方煮燒の心得海川魚の小切形（十三種）寄物のこしらへ方魚干魚の料理（七種）珍味の料理家庭総菜料理西洋料理目次洋食の調理調理品の説明肉のつかひ方スープ

パージナ

大正百番付

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥9,800

廣集堂、大正7年(1918)、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠
1P少切目補修
綴込「大日本資産家明細一覧」付
◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

大正百番付

￥9,800

、廣集堂、大正7年(1918) 、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠 1P少切目補修綴込「大日本資産家明細一覧」付 ◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

古書　リネン堂

青銅時代　13号

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥500

小川国夫編刊　近藤晴彦「鴎外に於ける歴史小説の誕生」武田友寿「遠藤周作論」池内紀「パロディ三題　西洋･･･

目次少しみ

青銅時代　13号

￥500

小川国夫編刊　近藤晴彦「鴎外に於ける歴史小説の誕生」武田友寿「遠藤周作論」池内紀「パロディ三題　西洋文学料理考、ストリップ考、ダンテ考」他、昭和45年、1冊

目次少しみ

永楽屋

西洋料理作法　家庭科学大系４５

BBR
愛知県春日井市

￥5,810

◆送料無料

昭和３年発行。　東佐興子、文化生活研究会　　天地小口、ページにヤケ、シミあり。函なし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　

◆送料無料

西洋料理作法　家庭科学大系４５

￥5,810

、◆送料無料

昭和３年発行。　東佐興子、文化生活研究会　　天地小口、ページにヤケ、シミあり。函なし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　

BBR

テーブルマナー　野田岩次郎　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ブックス　光文社

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥300 （送料：￥350～）

【発行】昭和49年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ小破れ等が見られます。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

テーブルマナー　野田岩次郎　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ブックス　光文社

￥300 （送料：￥350～）

【発行】昭和49年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ小破れ等が見られます。

永井屋

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

入江書店

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993 、312p 、27cm 、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

高山本店

簡単な西洋料理支那料理　附食事作法婦人倶楽部　昭和６年　第１２巻第１号付録

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

新井兵吾　編、講談社、昭和6、270頁、縦19ｃｍ、1冊

背にテープ補修あり　縦19ｃｍ270頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:261524

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

簡単な西洋料理支那料理　附食事作法婦人倶楽部　昭和６年　第１２巻第１号付録

￥2,200 （送料：￥300～）

新井兵吾　編、講談社、昭和6 、270頁、縦19ｃｍ、1冊

背にテープ補修あり　縦19ｃｍ270頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:261524

(有)よみた屋吉祥寺店

現代人百科　西洋料理

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,200

北川敬三、日本織物出版社?、1953

初　背擦　表紙左下角折　経年シミ少　頁2葉少破　本文は線・書入・汚れなく概ね良好　巻頭・巻末グラビア頁以外モノクロ図版　B5　98p

現代人百科　西洋料理

￥1,200

北川敬三、日本織物出版社? 、1953

初　背擦　表紙左下角折　経年シミ少　頁2葉少破　本文は線・書入・汚れなく概ね良好　巻頭・巻末グラビア頁以外モノクロ図版　B5　98p

文遊舎

実用西洋料理法

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥1,900

宇野弥太郎、大倉書店、大正15、1

カバー日焼け、イタミ、経年ジミ有。大倉書店書籍目録1葉付。本体見返し経年焼け有。他、本体経年良好。3版。定価2円50銭。白色カバー。薄本。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

実用西洋料理法

￥1,900

宇野弥太郎、大倉書店、大正15 、1

カバー日焼け、イタミ、経年ジミ有。大倉書店書籍目録1葉付。本体見返し経年焼け有。他、本体経年良好。3版。定価2円50銭。白色カバー。薄本。

古書ワルツ　荻窪店

西洋料理の演出―飾り切りとデコラション300選 (1972年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,990 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

【裸本】カバー等なし【画像と相違あり】※1981年発行・261頁 ▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ 天：汚れ少々▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

西洋料理の演出―飾り切りとデコラション300選 (1972年)

￥1,990 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、単行本(ソフトカバー)

【裸本】カバー等なし【画像と相違あり】※1981年発行・261頁 ▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ 天：汚れ少々▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

西洋料理のこつ: シェフからあなたへ

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

柴田卓三、婦人之友社、246

★税込＆送料無料★　　　　　1984年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

西洋料理のこつ: シェフからあなたへ

￥680 （送料：￥0～）

柴田卓三　、婦人之友社、246

★税込＆送料無料★　　　　　1984年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

日学給の西洋料理　〈学校給食叢書 2〉

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

加藤正之/著　日本学校給食会、昭48、1

A5版　110頁　カバー背ヤケ・シミ・スレ汚れ　三方ヤケ・強シミ　裏見返しに日付書込み　本文シミ頁有　経年感　並下本

送料は、350円～　となります。

日学給の西洋料理　〈学校給食叢書 2〉

￥1,000

加藤正之/著　日本学校給食会、昭48 、1

A5版　110頁　カバー背ヤケ・シミ・スレ汚れ　三方ヤケ・強シミ　裏見返しに日付書込み　本文シミ頁有　経年感　並下本

夢屋

ホーム・クッキング　第2　西洋料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

ホーム・クッキング　第2　西洋料理

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

西洋料理通　-通叢書-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥7,000

秋山徳蔵、四六書院、昭和5年、1冊

初版、写真2頁、本文142頁、愛読者カード付、後部見返しに〇S印、背上部に少いたみあるも美本

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

西洋料理通　-通叢書-

￥7,000

秋山徳蔵、四六書院、昭和5年、1冊

初版、写真2頁、本文142頁、愛読者カード付、後部見返しに〇S印、背上部に少いたみあるも美本

伊東古本店

婦女界昭和6年6月号(43巻6号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,650

婦女界社、昭和6年(1931)、478ページ、A5

P429-432,472-476欠　背少イタミ
◆口絵写真・伊藤道郎氏のタンゴ/令嬢アルバム/画家の食卓巡り・お芋が好きな岩田専太郎、肉と野菜が好きな武井武雄/「西洋生活漫画帖」岡本一平/「わが思ひ出の半生」伊藤道郎/新鮮な６月の野菜料理/支那の精進料理

婦女界昭和6年6月号(43巻6号)

￥1,650

、婦女界社、昭和6年(1931) 、478ページ、A5

P429-432,472-476欠　背少イタミ ◆口絵写真・伊藤道郎氏のタンゴ/令嬢アルバム/画家の食卓巡り・お芋が好きな岩田専太郎、肉と野菜が好きな武井武雄/「西洋生活漫画帖」岡本一平/「わが思ひ出の半生」伊藤道郎/新鮮な６月の野菜料理/支那の精進料理

古書　リネン堂

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥240～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p、21cm

付：帯
少ヤケ・少イタミ
帯折り返し部分少キレ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

￥1,000 （送料：￥240～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p 、21cm

付：帯少ヤケ・少イタミ帯折り返し部分少キレ

古書クマゴロウ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥240～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p、21cm

付：帯
少イタミ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

￥1,000 （送料：￥240～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p 、21cm

付：帯少イタミ

古書クマゴロウ

家庭で出来る　東京大阪評判料理の作り方　附・一流料理人公開のお料理秘訣集

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥5,980

新井兵吾編、大日本雄弁会講談社、昭9　1934、1冊

婦人倶楽部第15巻第1号新年号附録
「巣籠り玉子」大阪日本橋松坂屋食堂、「隠元のモダン巻おでん」銀座お多幸本店、「雀のバタ焼」東京日本橋白木屋食堂、「千鳥揚」大阪南区はり半本店、「おつな鮨」東京麻布おつな寿司、「西洋焼うどん」大阪朝日ビルアラスカ他

家庭で出来る　東京大阪評判料理の作り方　附・一流料理人公開のお料理秘訣集

￥5,980

新井兵吾編、大日本雄弁会講談社、昭9　1934 、1冊

婦人倶楽部第15巻第1号新年号附録「巣籠り玉子」大阪日本橋松坂屋食堂、「隠元のモダン巻おでん」銀座お多幸本店、「雀のバタ焼」東京日本橋白木屋食堂、「千鳥揚」大阪南区はり半本店、「おつな鮨」東京麻布おつな寿司、「西洋焼うどん」大阪朝日ビルアラスカ他

キヨ書店

深山紫（安藤橡面坊句集）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥800

東條未英、ふらんす堂、2015.2.1初版、１冊

本の状態（並・）新書判。夏目漱石の「吾輩は猫である」では西洋料理やトチメンボーを注文・安藤橡面坊のこと

深山紫（安藤橡面坊句集）

￥800

東條未英、ふらんす堂、2015.2.1初版、１冊

本の状態（並・）新書判。夏目漱石の「吾輩は猫である」では西洋料理やトチメンボーを注文・安藤橡面坊のこと

ふくろう

新しい西洋料理の作方130種

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥2,000

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年、122p.、１冊

表紙小穴２・ハガレ　背イタミ　ヤケ　シミ　最終ページ17×17mm欠け

新しい西洋料理の作方130種

￥2,000

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年、122p. 、１冊

表紙小穴２・ハガレ　背イタミ　ヤケ　シミ　最終ページ17×17mm欠け

兎の穴

西洋料理＝基礎と応用　全2冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,500

井上幸作、柴田書店、昭52、2冊

全2冊揃セット　カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付　全体ヤケ・少シミ　小口少スレ・汚れ　1巻前見返し角少折れ跡　2巻本文少線引き有り

西洋料理＝基礎と応用　全2冊揃セット

￥1,500

井上幸作、柴田書店、昭52 、2冊

全2冊揃セット　カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付　全体ヤケ・少シミ　小口少スレ・汚れ　1巻前見返し角少折れ跡　2巻本文少線引き有り

黒崎書店

マッチラベル燐寸票66枚（内35枚貼込）喫茶/カフェー/BAR/西洋料理/化粧品/アールデコ風多し　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥7,260 （送料：￥430～）

※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

マッチラベル燐寸票66枚（内35枚貼込）喫茶/カフェー/BAR/西洋料理/化粧品/アールデコ風多し　戦前

￥7,260 （送料：￥430～）

※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

都の華第38号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

都新聞社、明治33年(1900)、16ページ、B5

綴穴、紐綴じ、裏表紙微切目
◆西洋の絵葉書/花柳奇談(3)桜痴居士の脇差/諸国女風俗(1)/「実傳吹雪巴」/東京料理評判記(3)-浅草区の部、向島の部【都新聞4732号附録】

都の華第38号

￥2,000

、都新聞社、明治33年(1900) 、16ページ、B5

綴穴、紐綴じ、裏表紙微切目 ◆西洋の絵葉書/花柳奇談(3)桜痴居士の脇差/諸国女風俗(1)/「実傳吹雪巴」/東京料理評判記(3)-浅草区の部、向島の部【都新聞4732号附録】

古書　リネン堂

西洋料理の店＜ミニミニカラー文庫 3＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥240～）

編 : 岸朝子、昭文社、1979、141p、12.8 x 9.3cm、1冊

第2刷、カバー(背から表紙にかけてヤケあり)

まえがき
銀座
銀座
有業町
日本橋
フランス料理店ご案内

六本木·麻布
六本木
麻布
虎/門

赤坂
赤版
平河町
ワインをあなたに

青山
青山
あの店·この店

渋谷·原宿
渋谷
原宿
池尻
代沢
自由が丘·

新宿·池袋
新宿
四谷
池袋
代々木上原
吉祥寺·
気軽にマナーを

神田
九段
神楽坂
神田

メニューの選び方

浅草
浅草
鶯谷
赤羽
パンの話

西洋料理店舗索引
東京の主な施設ガイド
劇場·ホール·公会堂
ホテル
国鉄交通図
地下鉄交通図
テレフォンサービスメモ

西洋料理の店＜ミニミニカラー文庫 3＞

￥2,200 （送料：￥240～）

編 : 岸朝子、昭文社、1979 、141p 、12.8 x 9.3cm 、1冊

第2刷、カバー(背から表紙にかけてヤケあり) まえがき銀座銀座有業町日本橋フランス料理店ご案内六本木·麻布六本木麻布虎/門赤坂赤版平河町ワインをあなたに青山青山あの店·この店渋谷·原宿渋谷原宿池尻代沢自由が丘· 新宿·池袋新宿四谷池袋代々木上原吉祥寺· 気軽にマナーを神田九段神楽坂神田メニューの選び方浅草浅草鶯谷赤羽パンの話西洋料理店舗索引東京の主な施設ガイド劇場·ホール·公会堂ホテル国鉄交通図地下鉄交通図テレフォンサービスメモ

パージナ

西洋料理　プロの隠し技

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥910

大坂あべの辻調理専門学校編、カッパ・ホームス、1994、１冊

初版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

西洋料理　プロの隠し技

￥910

大坂あべの辻調理専門学校編、カッパ・ホームス、1994 、１冊

初版カバー　状態良

百間堂書店

漆・ガラス・西洋の器＜シリーズ器と料理＞

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥700

同朋舎、第1刷、197p、30cm

表紙カバー全体に経年の薄い擦れ汚れ傷みがあります。特に縁に細かい傷みが目立ちます。本文は見返しの紙質が影響して、それぞれ一番最初と最後のページに薄いシミが浮いています。そのページ以外は使用感も少なく概ね良好です。古本とご理解の上お買い求め願います。

漆・ガラス・西洋の器＜シリーズ器と料理＞

￥700

、同朋舎、第1刷、197p 、30cm

表紙カバー全体に経年の薄い擦れ汚れ傷みがあります。特に縁に細かい傷みが目立ちます。本文は見返しの紙質が影響して、それぞれ一番最初と最後のページに薄いシミが浮いています。そのページ以外は使用感も少なく概ね良好です。古本とご理解の上お買い求め願います。

古書ほやけん洞

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店･･･

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店、昭和57 、6

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

横浜流 : すべてはここから始まった

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥400 （送料：￥250～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

横浜流 : すべてはここから始まった

￥400 （送料：￥250～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

テーブルマナー　野田岩次郎　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ブックス　光文社

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥250 （送料：￥350～）

【発行】昭和43年年【状態】見返しに日付など書込み。経年強いヤケシミ・スレ・クスミ・カバーヨレ破れなどが見られます。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

テーブルマナー　野田岩次郎　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ブックス　光文社

￥250 （送料：￥350～）

【発行】昭和43年年【状態】見返しに日付など書込み。経年強いヤケシミ・スレ・クスミ・カバーヨレ破れなどが見られます。

永井屋

マッチラベル燐寸票140枚貼込　カフェー/喫茶/食堂/西洋料理/旅館/撞球場/他　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥15,400 （送料：￥430～）

アルバムサイズ20×13.5㎝
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

マッチラベル燐寸票140枚貼込　カフェー/喫茶/食堂/西洋料理/旅館/撞球場/他　戦前

￥15,400 （送料：￥430～）

アルバムサイズ20×13.5㎝ ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥30,000

京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

￥30,000

、京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

伊東古本店

西洋料理六十年

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

田中徳三郎、柴田書店、昭50、B6判

初版函定価1500円B6判　函にヤケ、少しくすみがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　