料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,087 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

▼ 表紙・紙面：角ヨレ少々 ▼ 本体：スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

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日本料理の四季　1　春夏篇　月刊専門料理別冊

[書影]

￥1,087 （送料：￥350～）

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▼ 表紙・紙面：角ヨレ少々 ▼ 本体：スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

駅弁歳時記

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,000

林順信、中央書院、1989年5月2日発行、B6判、294頁、１冊

ソフトカバー。初版、カバー付き。21920-amz（保管先彌料理）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

駅弁歳時記

￥1,000

林順信、中央書院、1989年5月2日発行、B6判、294頁、１冊

ソフトカバー。初版、カバー付き。21920-amz（保管先彌料理）

ぼおぶら屋古書店

日本料理便覧 : テーブル式

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

辻調理師学校日本料理研究室編、評論社、1996、193p 図、22cm

函

日本料理便覧 : テーブル式

￥1,500 （送料：￥350～）

辻調理師学校日本料理研究室編、評論社、1996 、193p 図、22cm

函

古本倶楽部株式会社

沖縄の祭祀と行事料理

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥2,000

渡辺初美、国際料理学院、昭和56年、1

帯欠・箱背極少色あせ・本誌カバー等無・小口概良・書き込み等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

沖縄の祭祀と行事料理

￥2,000

渡辺初美、国際料理学院、昭和56年、1

帯欠・箱背極少色あせ・本誌カバー等無・小口概良・書き込み等無

第二書房

味の道 : 俳風料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

松本進著、イデイ、昭和57、299p、37cm、1冊

函背ヤケ

味の道 : 俳風料理

￥5,500

松本進著、イデイ、昭和57 、299p 、37cm 、1冊

函背ヤケ

高山本店

フランス料理用語辞典

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥1,000 （送料：￥210～）

日仏料理協会編、白水社、２００１・１０刷、332ｐ

函カバー　本体ビニールカバー　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

フランス料理用語辞典

￥1,000 （送料：￥210～）

日仏料理協会編、白水社、２００１・１０刷、332ｐ

函カバー　本体ビニールカバー　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）

栄文社

食物の改良と料理法

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥1,100

■商品詳細

【書名】　食物の改良と料理法
【巻冊】　四六判一册
【著者】　不明
【成立】　大正刋

★　食品分析表つき

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

食物の改良と料理法

￥1,100

■商品詳細【書名】　食物の改良と料理法【巻冊】　四六判一册【著者】　不明【成立】　大正刋 ★　食品分析表つき

名雲書店

月刊専門料理　別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,200

山田五郎編、柴田書店、昭53、1

表紙少キレ・少破れ有　少ヤケ・少シミ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

月刊専門料理　別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

￥2,200

山田五郎編、柴田書店、昭53 、1

表紙少キレ・少破れ有　少ヤケ・少シミ有

書肆吉成

釣り人グルメの四季の魚料理　家庭で作る和・洋・中の釣り魚料理と図鑑297種

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥1,730

中央公論社

ヤケ、傷み、角に折れあり。

釣り人グルメの四季の魚料理　家庭で作る和・洋・中の釣り魚料理と図鑑297種

￥1,730

、中央公論社

ヤケ、傷み、角に折れあり。

誠文堂書店

基礎フランス料理教本

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p、24c･･･

カバー　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p 、24cm 、1冊

カバー　経年

波多野書店

つきぢ田村の日本料理厳選300レシピ事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

「つきぢ田村」調理部著、旭屋出版、２００２、335p、21cm

カバー・Ａ５判・定価１８００・経年並美

つきぢ田村の日本料理厳選300レシピ事典

￥1,200

「つきぢ田村」調理部著、旭屋出版、２００２、335p 、21cm

カバー・Ａ５判・定価１８００・経年並美

入江書店

仕出しお料理と折詰お弁当味のしおり創業明治23年伯養軒味のチェーン（本社宮城県仙台駅前）

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,980

伯養軒、不詳（1960年代か？）、横本。B6判、10頁、１冊

カラー版。目次味のチェーン伯養軒所在地図（弁当調製所在地、営業所在地、列車内販売区域）、伯養軒東北各店自慢のお弁当（若松支店三種、白河支店三種、郡山支店二種、仙台支店四種、一の関支店一種、北上支店一種、盛岡支店二種、八戸支店い、野辺地支店一種、青森支店三種、弘前支店一種、大館支店一種、秋田支店一種、横手支店一種、山形支店一種）、折詰弁当・お好み弁当・お重詰（三段重弁当）、お重詰（五種）、御料理折（御祝儀料理、お料理二種、精進料理）、オードブル。裏表紙伯養軒所在地（東北地方 29ヶ所）。36395-aya（保管先廻廊棚上 file）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

仕出しお料理と折詰お弁当味のしおり創業明治23年伯養軒味のチェーン（本社宮城県仙台駅前）

￥2,980

、伯養軒、不詳（1960年代か？）、横本。B6判、10頁、１冊

カラー版。目次味のチェーン伯養軒所在地図（弁当調製所在地、営業所在地、列車内販売区域）、伯養軒東北各店自慢のお弁当（若松支店三種、白河支店三種、郡山支店二種、仙台支店四種、一の関支店一種、北上支店一種、盛岡支店二種、八戸支店い、野辺地支店一種、青森支店三種、弘前支店一種、大館支店一種、秋田支店一種、横手支店一種、山形支店一種）、折詰弁当・お好み弁当・お重詰（三段重弁当）、お重詰（五種）、御料理折（御祝儀料理、お料理二種、精進料理）、オードブル。裏表紙伯養軒所在地（東北地方 29ヶ所）。36395-aya（保管先廻廊棚上 file）

ぼおぶら屋古書店

ぎをん献立帖 : 和食の教科書

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥200～）

森川裕之著、世界文化社、2013年、207p、24cm

初版　帯　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

ぎをん献立帖 : 和食の教科書

￥1,000 （送料：￥200～）

森川裕之著、世界文化社、2013年、207p 、24cm

初版　帯　カバイタミ少

古本のんき

洋菓子＜NHKきょうの料理＞

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,650

森山サチ子著、日本放送出版協会、1977年　7刷、127p(図版共)、26cm

ハードカバー　カバー付き　19x26x1.5
本の状態　やけ　しみ

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

洋菓子＜NHKきょうの料理＞

￥1,650

森山サチ子著、日本放送出版協会、1977年　7刷、127p(図版共) 、26cm

ハードカバー　カバー付き　19x26x1.5 本の状態　やけ　しみ

smokebooks(スモークブックス)

江戸時代の料理書　＜約百五十種以上の多彩なレシピ集＞

[書影]

誠心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥165,000

書名作者不詳（備前の賄い人か）、江戸後期写、40丁、1冊

約百五十種以上の多彩なレシピ集　付箋多数

江戸時代の料理書　＜約百五十種以上の多彩なレシピ集＞

[書影]

￥165,000

書名作者不詳（備前の賄い人か）、江戸後期写、40丁、1冊

約百五十種以上の多彩なレシピ集　付箋多数

誠心堂書店

D26012804〇一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012804〇一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書

一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書
200x160mm
１枚
汚れ破れが有ります

D26012804〇一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012804〇一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書一枚刷り料理献立婚礼御披露御献立望仙閣昭和年代〇和本古書古文書 200x160mm １枚汚れ破れが有ります

ひぐま堂

世界の料理　ラテン・アメリカ料理

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥5,000

ジョナサン・ノートン・レナード原著/タイムライフブックス編集部編集/江上トミ・日本語版監修、･･･

函の背大ヤケと天シミ汚・シミ汚・並下・小冊子「ラテン・アメリカ料理の作り方」付（125P・A5変判・シミ汚・並下）

世界の料理　ラテン・アメリカ料理

￥5,000

ジョナサン・ノートン・レナード原著/タイムライフブックス編集部編集/江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス、1978 、207p 、A4変判

函の背大ヤケと天シミ汚・シミ汚・並下・小冊子「ラテン・アメリカ料理の作り方」付（125P・A5変判・シミ汚・並下）

古書かわしま

孝明ARIAKE　中村さんのおすし・ご飯もの教室

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,500

監修・料理制作中村孝明、千趣会、2000年5月1日発行、23×22.5×1cm、88頁、1册

プラスチック・カバー付き、ルーズリーフ仕様。初版。本になった料理教室5　おすしや炊き込みご飯がおいしく作れる18のコツと、中村さん直伝の、四季折々のご飯もの。3781-aya

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

孝明ARIAKE　中村さんのおすし・ご飯もの教室

￥1,500

監修・料理制作中村孝明、千趣会、2000年5月1日発行、23×22.5×1cm、88頁、1册

プラスチック・カバー付き、ルーズリーフ仕様。初版。本になった料理教室5　おすしや炊き込みご飯がおいしく作れる18のコツと、中村さん直伝の、四季折々のご飯もの。3781-aya

ぼおぶら屋古書店

奥様手帖 1965年12月号 No.114 ＜特集 : めん料理あれこれ (味の素PR誌)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 博報堂 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1965、56p、13.3･･･

12月のうたママのクリスマスケーキ / サトウハチロー
特集 : めん料理あれこれ / 料理指導 : 榊淑子・小川旭
お料理質問箱
ただいま試食中シチュー / 選評 : 中川悦
たべもの随筆小味の魅力 / 富田常雄
わが家の自慢料理 / ルネ・堀内
健康と栄養⑫ 寒さと栄養 / 西村薫
ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅🈡 / 秋元潔 ; 寺門保夫
ふるさとの味をたずねて北海道
索引

奥様手帖 1965年12月号 No.114 ＜特集 : めん料理あれこれ (味の素PR誌)＞

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 博報堂 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1965 、56p 、13.3 x 19cm 、1冊

12月のうたママのクリスマスケーキ / サトウハチロー特集 : めん料理あれこれ / 料理指導 : 榊淑子・小川旭お料理質問箱ただいま試食中シチュー / 選評 : 中川悦たべもの随筆小味の魅力 / 富田常雄わが家の自慢料理 / ルネ・堀内健康と栄養⑫ 寒さと栄養 / 西村薫ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅🈡 / 秋元潔 ; 寺門保夫ふるさとの味をたずねて北海道索引

パージナ

辻静雄ライブラリー 6 (料理人の休日)

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥1,500 （送料：￥300～）

辻静雄著、復刊ドットコム、316p、19cm

【2013年初版カバー帯】カバー帯背ヤケ少スレキズ小口わずかヨゴレ保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

辻静雄ライブラリー 6 (料理人の休日)

￥1,500 （送料：￥300～）

辻静雄著、復刊ドットコム、316p 、19cm

【2013年初版カバー帯】カバー帯背ヤケ少スレキズ小口わずかヨゴレ保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

古書往来座

パスタ・グラッツェ: 今すぐ作りたくなる、楽しいパスタレシピ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

片岡護, 日高良実, 山根大助料理製作、扶桑社イマージュ、78

大型本。スレキズや多少汚れがあります。

パスタ・グラッツェ: 今すぐ作りたくなる、楽しいパスタレシピ

￥390 （送料：￥300～）

片岡護, 日高良実, 山根大助料理製作、扶桑社イマージュ、78

大型本。スレキズや多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

三都有名料理業大見立

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥33,000

競撰社、明治34、縦50横80cm、1枚

上部少シミ、極薄紙による裏打補修あり、経年並

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

三都有名料理業大見立

￥33,000

、競撰社、明治34 、縦50横80cm 、1枚

上部少シミ、極薄紙による裏打補修あり、経年並

水明洞

西洋料理の演出　飾り切りとデコラション300選

福岡古書店
愛知県長久手市

￥600

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和54、１冊

初版裸本

西洋料理の演出　飾り切りとデコラション300選

￥600

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和54 、１冊

初版裸本

福岡古書店

長崎料理歳時記　21世紀に残したい故郷の味

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

長崎新聞社、長崎新聞社、1999、147、1

カバー帯(少ヤケ）、家庭の卓袱料理ほか

長崎料理歳時記　21世紀に残したい故郷の味

￥2,000

長崎新聞社、長崎新聞社、1999 、147 、1

カバー帯(少ヤケ）、家庭の卓袱料理ほか

アンデス書房

料理百珍集「生活の古典双書」

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥3,500 （送料：￥185～）

何必醇・器土堂他著原田信男校註・解説、八坂書房、昭55、四六判

函キズ　カバヤケシミ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

料理百珍集「生活の古典双書」

￥3,500 （送料：￥185～）

何必醇・器土堂他著原田信男校註・解説、八坂書房、昭55 、四六判

函キズ　カバヤケシミ

草木古書店

家庭料理講義　梅の巻

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥2,980

東京割烹講習会編、東京割烹講習会、大11　1922、1冊

飯澤天羊表紙
家庭で出来る初午と節分の料理他

家庭料理講義　梅の巻

￥2,980

東京割烹講習会編、東京割烹講習会、大11　1922 、1冊

飯澤天羊表紙家庭で出来る初午と節分の料理他

キヨ書店

新西洋料理大系第1巻エスコフィエ料理と宴会 Panorama de la Cuisine Contemporaine

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,044 （送料：￥360～）

エスコフィエ協会日本支部、日本ディック社

新西洋料理大系第1巻エスコフィエ料理と宴会 Panorama de la Cuisine Contemporaine

￥4,044 （送料：￥360～）

エスコフィエ協会日本支部、日本ディック社

古本配達本舗

Polish Cooking at home ポーランド料理

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥1,500 （送料：￥185～）

Rafal Jablonski(著)、Anna Fairless(英語訳)、Festina、不明、1･･･

洋書ペーパーバックポーランド料理の写真とレシピ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

Polish Cooking at home ポーランド料理

￥1,500 （送料：￥185～）

Rafal Jablonski(著)、Anna Fairless(英語訳) 、Festina 、不明、126p 、24.5cm

洋書ペーパーバックポーランド料理の写真とレシピ

アカミミ古書店

中華料理の基礎　料理文庫

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥2,000

主婦の友社、S32

両表紙擦　3方小口焼　経年シミ　線・書入れなし　185×213㎜　164頁+索引8頁

中華料理の基礎　料理文庫

￥2,000

、主婦の友社、S32

両表紙擦　3方小口焼　経年シミ　線・書入れなし　185×213㎜　164頁+索引8頁

文遊舎

月々の趣向料理初版

朝日書店
東京都江東区富岡

￥1,800

辻嘉一、婦人画報社、218、46倍判、1

初版箱薄汚れヤケ有

海外発送は、いたしません。 domestic only

月々の趣向料理初版

￥1,800

辻嘉一、婦人画報社、218 、46倍判、1

初版箱薄汚れヤケ有

朝日書店

私の料理　江上トミ　日本料理

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥2,000

江上トミ、柴田書店、200p.9p、22㎝

裸本。表紙ヤケシミキズ、三方ページ余白ヤケ、遊び紙書込有

私の料理　江上トミ　日本料理

￥2,000

江上トミ、柴田書店、200p.9p 、22㎝

裸本。表紙ヤケシミキズ、三方ページ余白ヤケ、遊び紙書込有

小亀屋

新しい日本料理１　刺身の料理と盛りつけ

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥3,900

志の島　忠、旭屋出版、平4、427頁、A4判

初版カバー函　状態良　全頁カラー版　定価19800

新しい日本料理１　刺身の料理と盛りつけ

￥3,900

志の島　忠、旭屋出版、平4 、427頁、A4判

初版カバー函　状態良　全頁カラー版　定価19800

清泉堂倉地書店

Restaurant Yonemura

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

米村昌泰料理、スーパーエディション、1冊 (ページ付なし)、28cm、1冊

函

Restaurant Yonemura

￥2,750

米村昌泰料理、スーパーエディション、1冊 (ページ付なし) 、28cm 、1冊

函

高山本店

（絵葉書）御室仁和寺山門・有職御料理　樹乃枝庭園

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥1,500

不明、戦前、7

無地袋入り/モノクロ（仁和寺4枚、有職御料理3枚）

（絵葉書）御室仁和寺山門・有職御料理　樹乃枝庭園

￥1,500

、不明、戦前、7

無地袋入り/モノクロ（仁和寺4枚、有職御料理3枚）

加能屋書店

実践フランス料理　料理研究　Gastronomie pratique. Etudes culinaires.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB、P., Flammarion、1993、1

240x175mm, 1284pp., skivertex gris, bon ex. Sur 1ere plat, "Une bible gourmande en 5000 recettes". Renouvellement. Coll. Bibliotheque culinaire.

実践フランス料理　料理研究　Gastronomie pratique. Etudes culinaires.

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB 、P., Flammarion 、1993 、1

240x175mm, 1284pp., skivertex gris, bon ex. Sur 1ere plat, "Une bible gourmande en 5000 recettes". Renouvellement. Coll. Bibliotheque culinaire.

田村書店

アメリカ南部料理　＆プランテーションハウス

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,700

1992

南部の暮しとおもてなし料理　リー・ベイリー　同朋舎　定八、五〇〇

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

アメリカ南部料理　＆プランテーションハウス

￥2,700

、1992

南部の暮しとおもてなし料理　リー・ベイリー　同朋舎　定八、五〇〇

鳥海書房

うつわと料理　持味を生かせ　魯山人　器と料理

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,520

辻義一、里文出版、平15、162、B5

改定版２刷　　ビニールカバー少し傷み有り

うつわと料理　持味を生かせ　魯山人　器と料理

￥1,520

辻義一、里文出版、平15 、162 、B5

改定版２刷　　ビニールカバー少し傷み有り

山崎書店

日本料理えび・かに料理

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,200

獅子倉祖憲　上野達治、柴田書店、１９７６年刊、２７７頁、Ｂ５判

初版カバー書込み等無し美本カラー写真口絵１８頁

日本料理えび・かに料理

￥2,200

獅子倉祖憲　上野達治、柴田書店、１９７６年刊、２７７頁、Ｂ５判

初版カバー書込み等無し美本カラー写真口絵１８頁

善光洞山崎書店

新潟のきのこ料理　（新潟のキノコ料理）

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥4,380

桜井薫、新潟日報事業社、平成2年（1990年）刊、1冊

初版、197頁、Ａ5判、定価1800円、ISBN:4-88862-419-4

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

新潟のきのこ料理　（新潟のキノコ料理）

￥4,380

桜井薫、新潟日報事業社、平成2年（1990年）刊、1冊

初版、197頁、Ａ5判、定価1800円、ISBN:4-88862-419-4

ぼおぶら屋古書店

朝鮮料理全集（全６巻）　と別巻の　７冊で 1 (肉料理)　２（g近い料理）　３（クムチと保存食）　４（なむると野菜料理）　５（ご韓千雄麺類）　６（基・菓子・飲料）　別巻（粥譜）＜朝鮮がゆ・クッパ＞プ

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥7,000

全鎮植, 鄭大声編著、柴田書店、１９８５年～１９６６年、137p、27cm

（全６巻）　と別巻の　７冊で　再販　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

朝鮮料理全集（全６巻）　と別巻の　７冊で 1 (肉料理)　２（g近い料理）　３（クムチと保存食）　４（なむると野菜料理）　５（ご韓千雄麺類）　６（基・菓子・飲料）　別巻（粥譜）＜朝鮮がゆ・クッパ＞プ

￥7,000

全鎮植, 鄭大声編著、柴田書店、１９８５年～１９６６年、137p 、27cm

（全６巻）　と別巻の　７冊で　再販　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

佐藤書房

とびきり牛肉料理＜栄養と料理文庫今日のおかず7＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,200

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、126p、19cm

昭和57初版ビニカ、表紙など少しヤケ古本シミ、本文はまずまず良好です。

とびきり牛肉料理＜栄養と料理文庫今日のおかず7＞

￥1,200

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、126p 、19cm

昭和57初版ビニカ、表紙など少しヤケ古本シミ、本文はまずまず良好です。

昼猫堂

日本料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

戸塚文子著 ; タイムライフブックス編集部編、タイムライフブックス、1973、2冊 (付共)、2･･･

函角痛み少　薄くヤケ

日本料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

￥2,750

戸塚文子著 ; タイムライフブックス編集部編、タイムライフブックス、1973 、2冊 (付共) 、29cm

函角痛み少　薄くヤケ

高山本店

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・き･･･

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

送料は、350円～　となります。

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・きんこ柔煮/・南瓜レモン煮/・プチトマト/・キャビア/・オクラ/・桜桃/ ●無題社団法人日本料理研究会会長三宅康夫 ●料理長インタビュー81 舘山寺レイクホテル花乃井岸外志さん ●月例展示会・調理のワンポイント【カラー】●月例展示会作品・涼味の前菜、吸物、鉢肴三種…師範小嶋達登/・葉月の前菜大菜盛り、焼物…師範小泉昌一/・涼味の一献師範…斉藤釗/・晩夏の喰切料理師範…竹之下鐵之輔/・涼一味…師範松田政通/ ●第126回本部料理講習会雨月の涼一味師範…長島博 ●素材の特性を活かす太刀魚を使って三品師範…山内邦男／ ●食トピックス環境に優しく安全なオーガニック食品を探る　　他　、平9 、1

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

夢屋

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005、175p、27cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005 、175p 、27cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

マトン(洋肉)料理350種

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥4,800 （送料：￥185～）

荒井久子著、婦人画報社、1963、225p (図版共)、21cm

【24時間以内発送】カバー付　やや歪み　カバー少ヨゴレ　本体三方少ヤケ　開きグセ　本文に蛍光ラインマーカーによる線引のあるページが10p程有

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス