「柴田書店 著」 の検索結果 886件

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥700 （送料：￥600～）

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭和53年、29cm、1冊

カバー。ヤケ。シミ。カバー擦れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥700 （送料：￥600～）

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭和53年、29cm 、1冊

カバー。ヤケ。シミ。カバー擦れ。

水たま書店　桜井店

会席料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

宮沢退助著、柴田書店、261p、27cm、1冊

函

会席料理＜日本料理技術選集＞

￥1,650

宮沢退助著、柴田書店、261p 、27cm 、1冊

函

西洋料理＜調理師全書＞ 6版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

石川文雄著、柴田書店、1973、244p 図版、22cm、1冊

カバー　ヤケ・茶シミ　ボールペンにて線引き少

西洋料理＜調理師全書＞ 6版

￥2,200

石川文雄著、柴田書店、1973 、244p 図版、22cm 、1冊

カバー　ヤケ・茶シミ　ボールペンにて線引き少

日本被服文化史＜被服学講座＞第11版

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥610

守田公夫著、柴田書店、昭43、166p 図版、22cm、1

重版　函傷み・シミ有　少ヤケ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

日本被服文化史＜被服学講座＞第11版

￥610

守田公夫著、柴田書店、昭43 、166p 図版、22cm 、1

重版　函傷み・シミ有　少ヤケ有

書肆吉成

チョコレート菓子 : 製菓技術教本

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

吉田菊次郎著、柴田書店、昭和52、134p (図共)、27cm、1冊

カバー痛み・破れ・テープ補修初版　見返し記名アリ

チョコレート菓子 : 製菓技術教本

￥1,100

吉田菊次郎著、柴田書店、昭和52 、134p (図共) 、27cm 、1冊

カバー痛み・破れ・テープ補修初版　見返し記名アリ

吉川敏明のイタリア料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

吉川敏明著、柴田書店、１９８３、135p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３２００・並美

吉川敏明のイタリア料理

￥1,500

吉川敏明著、柴田書店、１９８３、135p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３２００・並美

椀もの＜日本料理技術選集＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

小松崎剛著、柴田書店、昭５７、235p、22cm

函・Ｂ５判・並美

椀もの＜日本料理技術選集＞

￥800

小松崎剛著、柴田書店、昭５７、235p 、22cm

函・Ｂ５判・並美

世界のワイン

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥600～）

アンドレ・L.シモン著 ; 山本博訳、柴田書店、平成3、447, 45p (図共) 肖像、19c･･･

13版　函　函シミ・ヤケ・少傷み　本体シミ・少ヤケ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

世界のワイン

￥500 （送料：￥600～）

アンドレ・L.シモン著 ; 山本博訳、柴田書店、平成3 、447, 45p (図共) 肖像、19cm

13版　函　函シミ・ヤケ・少傷み　本体シミ・少ヤケ

山吹書房

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、193p、29cm

S53年小口天地シミ。

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、193p 、29cm

S53年小口天地シミ。

天地人堂

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥200～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、昭和52、199頁、図、27cm

初版、ヤケシミ、カバーキズシワ破れ、本文並、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

￥1,650 （送料：￥200～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、昭和52 、199頁、図、27cm

初版、ヤケシミ、カバーキズシワ破れ、本文並、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

食＜中国料理技術選集＞復刻版

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,500 （送料：￥185～）

大谷光瑞著、柴田書店、1982、7, 248p, 図版3枚、22cm

函付き。概ね良好です。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

食＜中国料理技術選集＞復刻版

￥1,500 （送料：￥185～）

大谷光瑞著、柴田書店、1982 、7, 248p, 図版3枚、22cm

函付き。概ね良好です。

ミツバチブックス

すしの本 : 新装復刻版〔新装復刻版〕

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,500

篠田統著、柴田書店、299p、19cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

すしの本 : 新装復刻版〔新装復刻版〕

￥1,500

篠田統著、柴田書店、299p 、19cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

野菜・果実＜中国料理素材事典＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

原田治著、柴田書店、昭和57、400p、22cm、1冊

函

野菜・果実＜中国料理素材事典＞

￥1,650

原田治著、柴田書店、昭和57 、400p 、22cm 、1冊

函

ホテル物語 : 日本のホテル史

縫合社
長野県小諸市菱平

￥5,000

重松敦雄著、柴田書店、338p、22cm

函スレ、汚れ、ふち痛み小あり。本体良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

ホテル物語 : 日本のホテル史

￥5,000

重松敦雄著、柴田書店、338p 、22cm

函スレ、汚れ、ふち痛み小あり。本体良好。

縫合社

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

吉田菊次郎著、柴田書店、昭63、237p、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

￥2,000

吉田菊次郎著、柴田書店、昭63 、237p 、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

貝料理＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

西宮利晃著、柴田書店、207p, 図版12枚、27cm

函にヤケあり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

貝料理＜日本料理技術選集＞

￥880

西宮利晃著、柴田書店、207p, 図版12枚、27cm

函にヤケあり。

古書追分コロニー

料理・菓子の材料図説 3 (糖・油・粉)

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

星川清親著、柴田書店、昭和52、177p 図、27cm、1冊

カバー破れ・汚れあり初版

料理・菓子の材料図説 3 (糖・油・粉)

￥2,200

星川清親著、柴田書店、昭和52 、177p 図、27cm 、1冊

カバー破れ・汚れあり初版

食べる日本史 : 食べ物が歴史を変えた

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥462

樋口清之著、柴田書店、1977、226p 図、19cm

３刷　カバー付き　三方にやけシミ等あり。送料１９８円～

食べる日本史 : 食べ物が歴史を変えた

￥462

樋口清之著、柴田書店、1977 、226p 図、19cm

３刷　カバー付き　三方にやけシミ等あり。送料１９８円～

芸備書房

夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

小川津根子編著、柴田書店、昭51、309p、B6

初版カバー少焼け有り裏見返し汚れ有り

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ

￥1,500

小川津根子編著、柴田書店、昭51 、309p 、B6

初版カバー少焼け有り裏見返し汚れ有り

萩書房Ⅱ

婚礼料理＜現代日本料理全集 8＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥880 （送料：￥210～）

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、昭和55年、218p 図版22枚、27cm

再版　函にヤケシミ少々汚れあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

婚礼料理＜現代日本料理全集 8＞

￥880 （送料：￥210～）

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、昭和55年、218p 図版22枚、27cm

再版　函にヤケシミ少々汚れあり

拓書房

小麦の話　〈味覚選書 21〉

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

西川浩三 / 長尾精一、柴田書店、1977、1冊

ビニールカバー。ページ内に線引きが5ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

小麦の話　〈味覚選書 21〉

￥800 （送料：￥150～）

西川浩三 / 長尾精一、柴田書店、1977 、1冊

ビニールカバー。ページ内に線引きが5ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p、27cm、1冊

函

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p 、27cm 、1冊

函

蕎麦の世界 4版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

新島繁, 薩摩夘一共編、柴田書店、1985、318p、20cm

B6判　初版　本体少歪み　カバー付き　著者署名入り　非売品

蕎麦の世界 4版

￥1,000

新島繁, 薩摩夘一共編、柴田書店、1985 、318p 、20cm

B6判　初版　本体少歪み　カバー付き　著者署名入り　非売品

讃州堂書店

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,540 （送料：￥200～）

春山行夫、柴田書店、昭50、250p、菊判、1冊

初版　函付　経年によるヤケ　文中良好

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

￥1,540 （送料：￥200～）

春山行夫、柴田書店、昭50 、250p 、菊判、1冊

初版　函付　経年によるヤケ　文中良好

岩森書店

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

鄭大声、柴田書店、昭60、238p、19cm

カバー　昭和54年初版の6版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

￥1,500

鄭大声、柴田書店、昭60 、238p 、19cm

カバー　昭和54年初版の6版

青木書店

おいしいお惣菜

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

松本忠子著、柴田書店、167p、27cm

2版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

おいしいお惣菜

￥1,500

松本忠子著、柴田書店、167p 、27cm

2版　カバー

古書　捜索舎

京の女将たち : 老舗の味を訪ねて続

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,730

国分綾子著 ; 西山治朗写真、柴田書店、246p、19cm

初版カバー経年相応

京の女将たち : 老舗の味を訪ねて続

￥1,730

国分綾子著 ; 西山治朗写真、柴田書店、246p 、19cm

初版カバー経年相応

言ノ葉堂

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥860

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、昭53、183p、27cm、1

初版　カバー少ヨゴレ　本体少歪み有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

￥860

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、昭53 、183p 、27cm 、1

初版　カバー少ヨゴレ　本体少歪み有

書肆吉成

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥770

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、1978.6、183p、27cm

初版カバーつき　天にやけシミ等あり。

￥770

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、1978.6 、183p 、27cm

初版カバーつき　天にやけシミ等あり。

芸備書房

創味なにわ旬菜秋冬篇

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991、309p、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

創味なにわ旬菜秋冬篇

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991 、309p 、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

讃州堂書店

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥600

春山行夫著、柴田書店、1975、250p、22cm

函にスレ、ヨレ、ヤブレ等のイタミあり。本体に若干の反り。天に微シミ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

￥600

春山行夫著、柴田書店、1975 、250p 、22cm

函にスレ、ヨレ、ヤブレ等のイタミあり。本体に若干の反り。天に微シミ。本文概ね良好

アリバイブックス

日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥800

小柳輝一著、柴田書店、昭和４６年、389p、19cm

ややヤケ　木口シミカバーややヤケ・ややヨゴレ

日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

￥800

小柳輝一著、柴田書店、昭和４６年、389p 、19cm

ややヤケ　木口シミカバーややヤケ・ややヨゴレ

サン・ブックス

シェーカークッキング

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥3,000 （送料：￥185～）

宇土巻子著、柴田書店、175p、27cm

1994年初版　カバー付　カバースレキズ・ヨゴレ・上部ヨレ　天ヨゴレ　本文良好

シェーカークッキング

￥3,000 （送料：￥185～）

宇土巻子著、柴田書店、175p 、27cm

1994年初版　カバー付　カバースレキズ・ヨゴレ・上部ヨレ　天ヨゴレ　本文良好

駱駝堂

日本料理技術選集　肉料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭57、284p, 図版10枚、27cm

函背焼スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　肉料理

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭57 、284p, 図版10枚、27cm

函背焼スレ　本体は美

青木書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭５３、193p、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１００００・経年並美

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭５３、193p 、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１００００・経年並美

外食業全転換の時代

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥300～）

島田陽介著、柴田書店、1984.8.15　初版、199p、21cm

初版　表紙薄ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

外食業全転換の時代

￥900 （送料：￥300～）

島田陽介著、柴田書店、1984.8.15　初版、199p 、21cm

初版　表紙薄ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥850 （送料：￥300～）

浅見安彦著、柴田書店、1980.7.5　11版、307, 13p、19cm

カバー小汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

￥850 （送料：￥300～）

浅見安彦著、柴田書店、1980.7.5　11版、307, 13p 、19cm

カバー小汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,650

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、1977、199p 図、27cm、1冊

カバーに薄いヤケ、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

￥1,650

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、1977 、199p 図、27cm 、1冊

カバーに薄いヤケ、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中は良好です

南陽堂書店

飲食事辞典＜シリーズ食文化の発見 3＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

白石大二著、柴田書店、1977、207, 38p、22cm、1冊

函茶シミ少初版

飲食事辞典＜シリーズ食文化の発見 3＞

￥1,650

白石大二著、柴田書店、1977 、207, 38p 、22cm 、1冊

函茶シミ少初版