柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

続・酒菜　居酒屋の料理532

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥1,000

柴田書店、1998、378Ｐ、26㎝、1

カバー帯

続・酒菜　居酒屋の料理532

￥1,000

、柴田書店、1998 、378Ｐ、26㎝、1

カバー帯

伏見屋書店

改訂家政学のための被服材料学

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

柴田書店

改訂家政学のための被服材料学

￥3,000 （送料：￥680～）

、柴田書店

古本倶楽部株式会社

粒食文化と芋飯文化　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

宮本常一、柴田書店

粒食文化と芋飯文化　1

￥3,000 （送料：￥360～）

宮本常一、柴田書店

古本配達本舗

加工食品流通

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

梅沢　昌太郎、　林一雄、柴田書店

加工食品流通

￥35,194 （送料：￥360～）

梅沢　昌太郎、　林一雄、柴田書店

古本配達本舗

コーヒーショップの経営

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,214 （送料：￥360～）

武川淑、柴田書店

コーヒーショップの経営

￥35,214 （送料：￥360～）

武川淑、柴田書店

古本配達本舗

バーテンダー教本 6　オードブル

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

柴田書店

バーテンダー教本 6　オードブル

￥3,000 （送料：￥360～）

、柴田書店

古本配達本舗

中国の名菜譜　　総索引材料用語編

マキムラ書店
京都府京都市左京区東丸太町

￥15,000

柴田書店、５冊

中国の名菜譜　　総索引材料用語編

￥15,000

、柴田書店、５冊

マキムラ書店

京の和菓子

柏林堂
千葉県柏市布施

￥1,800

岩満重孝、柴田書店、昭５０

初版　箱　付図

京の和菓子

￥1,800

岩満重孝、柴田書店、昭５０

初版　箱　付図

柏林堂

プロのための洋菓子材料図鑑

仲書店
静岡県島田市尾川

￥1,500

(株)柴田書店、平成18年6月¹5日発行

プロのための洋菓子材料図鑑

￥1,500

、(株)柴田書店、平成18年6月¹5日発行

仲書店

お通しと前菜

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,190

小坂禎男柴田書店、昭57

カバー付

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

お通しと前菜

￥1,190

小坂禎男柴田書店、昭57

カバー付

洋学堂書店

日本料理秘密箱

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,520

阿部孤柳、柴田書店、１９９８、１

カバー

日本料理秘密箱

￥1,520

阿部孤柳、柴田書店、１９９８、１

カバー

天心堂

CUISINE ET TRAVAUX PRATIQUES 対訳フランス料理教本

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

柴田書店

CUISINE ET TRAVAUX PRATIQUES 対訳フランス料理教本

￥3,000 （送料：￥360～）

、柴田書店

古本配達本舗

別冊食堂　メニュー百科＜月刊食堂＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥3,465 （送料：￥260～）

柴田書店

別冊食堂　メニュー百科＜月刊食堂＞

[書影]

￥3,465 （送料：￥260～）

、柴田書店

古書会津野

月刊ホテル旅館 2008年 10月号 [雑誌]

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

柴田書店

月刊ホテル旅館 2008年 10月号 [雑誌]

￥30,374 （送料：￥360～）

、柴田書店

古本配達本舗

OYSYコーヒー紅茶

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,373 （送料：￥360～）

おいしい探検隊、柴田書店

OYSYコーヒー紅茶

￥30,373 （送料：￥360～）

おいしい探検隊、柴田書店

古本配達本舗

海の幸フランス料理　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

高橋忠之、柴田書店

海の幸フランス料理　1

￥35,194 （送料：￥360～）

高橋忠之、柴田書店

古本配達本舗

LELIVRE DU チーズの本 CHRISTIAN PLUME FROMAGE

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

松木脩司、柴田書店

LELIVRE DU チーズの本 CHRISTIAN PLUME FROMAGE

￥3,000 （送料：￥350～）

松木脩司、柴田書店

古本倶楽部株式会社

日本料理史考

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥440 （送料：￥350～）

中澤正、柴田書店、昭和52年、2.5~3cm、1

小口ヨゴレ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

日本料理史考

￥440 （送料：￥350～）

中澤正、柴田書店、昭和52年、2.5~3cm 、1

小口ヨゴレ。

(株)馬燈書房　海老名支店

西洋食物史

ピッポ古書クラブ
静岡県静岡市清水区草薙

￥1,530

山本直文、柴田書店、Ｓ45、1

４刷　普通・函

西洋食物史

￥1,530

山本直文、柴田書店、Ｓ45 、1

４刷　普通・函

ピッポ古書クラブ

うなぎの本

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥2,000

松井魁、柴田書店、昭和５２年、１冊

函　３２０頁　Ｂ６判

4月26日まで催事のため、発送および御連絡が遅れる場合がありますことをご了承ください。

うなぎの本

￥2,000

松井魁、柴田書店、昭和５２年、１冊

函　３２０頁　Ｂ６判

杉波書林

コーヒー専門店の経営

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥910

赤土亮二、柴田書店、1980、330

コーヒー専門店の経営

￥910

赤土亮二、柴田書店、1980 、330

誠文堂書店

羊 (ひつじ) 料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥2,500 （送料：￥300～）

柴田書店編、柴田書店、255p、26cm

【2019年初版カバー】カバー少スレキズ縁シワ小口わずか薄ヨゴレ保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

羊 (ひつじ) 料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体

￥2,500 （送料：￥300～）

柴田書店編、柴田書店、255p 、26cm

【2019年初版カバー】カバー少スレキズ縁シワ小口わずか薄ヨゴレ保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）

古書往来座

「続　酒菜　居酒屋の料理532」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、１９９６年　２版、378p、27cm、１冊

カバーにスレ痛み　帯にヤケ痛み汚れヶ所　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「続　酒菜　居酒屋の料理532」

￥1,000

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、１９９６年　２版、378p 、27cm 、１冊

カバーにスレ痛み　帯にヤケ痛み汚れヶ所　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

古書猛牛堂

京料理の歴史＜シリーズ食文化の発見 4＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,850

村井康彦編著、柴田書店、1979、301p、22cm、1冊

函

京料理の歴史＜シリーズ食文化の発見 4＞

￥3,850

村井康彦編著、柴田書店、1979 、301p 、22cm 、1冊

函

高山本店

ホテル物語 : 日本のホテル史

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥4,000

重松敦雄著、柴田書店、338p、22cm

外函にヤケ、シミ、汚れ、破れあり。本体にヤケシミあり。

ホテル物語 : 日本のホテル史

￥4,000

重松敦雄著、柴田書店、338p 、22cm

外函にヤケ、シミ、汚れ、破れあり。本体にヤケシミあり。

ブックソニック

オリヴェ・ソースの本

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,700 （送料：￥185～）

レーモン・オリヴェ著 ; 角田鞠訳、柴田書店、181p 図版、22cm

1989年18版。表紙カバー少傷。全体に経年によるヤケ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

オリヴェ・ソースの本

￥1,700 （送料：￥185～）

レーモン・オリヴェ著 ; 角田鞠訳、柴田書店、181p 図版、22cm

1989年18版。表紙カバー少傷。全体に経年によるヤケ

るびりん書林

東京バッチリたべある記 : 安くてうまい223店

bangobooks
東京都台東区谷中

￥1,760

富永一朗著、柴田書店、1973、248p、18cm

初版　並製　カバ少痛　少汚

東京バッチリたべある記 : 安くてうまい223店

￥1,760

富永一朗著、柴田書店、1973 、248p 、18cm

初版　並製　カバ少痛　少汚

bangobooks

中国料理宴席料理

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他著、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国料理宴席料理

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他著、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

お酒を提供する全ての飲食店へおくる　居酒屋百科

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥420

日本居酒屋協会編、柴田書店、2014、1

用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで。全国居酒屋名点ガイド掲載。美本。新書判／帯付／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

お酒を提供する全ての飲食店へおくる　居酒屋百科

￥420

日本居酒屋協会編、柴田書店、2014 、1

用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで。全国居酒屋名点ガイド掲載。美本。新書判／帯付／柴田書店

ゴリラブックス

精進料理＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,320

獅子倉祖憲著、柴田書店、233p, 図版20枚、27cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

精進料理＜日本料理技術選集＞

￥1,320

獅子倉祖憲著、柴田書店、233p, 図版20枚、27cm

古書追分コロニー

新味新鮮魚料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,300

野崎洋光著、柴田書店、２００７、310p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価４７００＋税・並美

新味新鮮魚料理

￥2,300

野崎洋光著、柴田書店、２００７、310p 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価４７００＋税・並美

入江書店

日本料理技術選集　貝料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,300

西宮利晃、柴田書店、昭57、207p, 図版12枚、27cm

函背少焼少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　貝料理

￥1,300

西宮利晃、柴田書店、昭57 、207p, 図版12枚、27cm

函背少焼少シミ　本体は美

青木書店

店の空間デザイン : 現代商空間の論理

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,100

奥脇文彦著、柴田書店、210p、19cm

函スレ縁痛み小あり。本体傷見られず美本。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

店の空間デザイン : 現代商空間の論理

￥1,100

奥脇文彦著、柴田書店、210p 、19cm

函スレ縁痛み小あり。本体傷見られず美本。

縫合社

ラルース・フランス料理小事典

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

ラルース・フランス料理小事典

￥800 （送料：￥300～）

、柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p 、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

日本料理技術選集肉料理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

安留豊治、柴田書店、昭和５５年初版 284p ; サイズ(cm): 22×19、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集肉料理

￥880

安留豊治、柴田書店、昭和５５年初版 284p ; サイズ(cm): 22×19 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

岩本書店

グランシェフ　４　：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクールほか＜別冊専門料理＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田書店、昭和６２、280p、28cm

雑誌・Ａ４判・定価２５００・並美

グランシェフ　４　：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクールほか＜別冊専門料理＞

￥1,000

、柴田書店、昭和６２、280p 、28cm

雑誌・Ａ４判・定価２５００・並美

入江書店

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p、27cm、1冊

函

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p 、27cm 、1冊

函

高山本店

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

入江書店

「こつ」の科学＜日本料理技術選集＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

杉田浩一著、柴田書店、昭５６、277, 10p、22cm

初版・輸送函・Ｂ６判・並美

「こつ」の科学＜日本料理技術選集＞

￥600

杉田浩一著、柴田書店、昭５６、277, 10p 、22cm

初版・輸送函・Ｂ６判・並美

入江書店

岡本清孝の酒の肴 : すぐに役立つ1000品

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

岡本清孝著、柴田書店、昭和57、159p、27cm

初版カバー付き　良好

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

岡本清孝の酒の肴 : すぐに役立つ1000品

￥1,010

岡本清孝著、柴田書店、昭和57 、159p 、27cm

初版カバー付き　良好

古本の太陽

きのこ100珍NOW

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,520

春田光治ほか著、柴田書店、1983、131p、19×19cm

初版カバー付き　書込み・開き癖ありますが、他良好な状態です。問題なく読めます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

きのこ100珍NOW

￥1,520

春田光治ほか著、柴田書店、1983 、131p 、19×19cm

初版カバー付き　書込み・開き癖ありますが、他良好な状態です。問題なく読めます。

古本の太陽

イタリア・ワインのすべて

イマヨシ書店
兵庫県神戸市兵庫区熊野町

￥1,650

塩田正志、柴田書店、昭51、Ｂ５

イタリア・ワインのすべて

￥1,650

塩田正志、柴田書店、昭51 、Ｂ５

イマヨシ書店

日本料理入門

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥2,400

藤本憲一、柴田書店、昭58

初版、カバー

日本料理入門

￥2,400

藤本憲一、柴田書店、昭58

初版、カバー

往来舎

月刊専門料理 1996年05月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真季、柴田書店

月刊専門料理 1996年05月号

￥30,374 （送料：￥360～）

木村真季、柴田書店

古本配達本舗

月刊専門料理 1986年3月号＜専門料理＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥2,310 （送料：￥260～）

柴田書店

月刊専門料理 1986年3月号＜専門料理＞

[書影]

￥2,310 （送料：￥260～）

、柴田書店

古書会津野

月刊専門料理 1986年2月号＜専門料理＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥2,310 （送料：￥260～）

柴田書店

月刊専門料理 1986年2月号＜専門料理＞

[書影]

￥2,310 （送料：￥260～）

、柴田書店

古書会津野

プロのための飲食店経営

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,981 （送料：￥360～）

小林一平、柴田書店

プロのための飲食店経営

￥3,981 （送料：￥360～）

小林一平、柴田書店

古本配達本舗

ホテル旅館業務マニュアル

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥9,124 （送料：￥360～）

和田稔、柴田書店

ホテル旅館業務マニュアル

￥9,124 （送料：￥360～）

和田稔、柴田書店

古本配達本舗

むきもの教本　　花50選

フタバ書店
北海道深川市三条

￥2,540

檜山博、柴田書店、S48/5/21　第二刷、B5、1

函　119頁

むきもの教本　　花50選

￥2,540

檜山博、柴田書店、S48/5/21　第二刷、B5 、1

函　119頁

フタバ書店

食卓のフォークロア

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,100

春山行夫、柴田書店、昭50

初函

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。