柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

世界ワイン・ヴィンテージ案内

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,220

マイケル・ブロードベント、柴田書店、平１０、１冊

４刷カバー　状態良　山本博・訳

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

世界ワイン・ヴィンテージ案内

￥1,220

マイケル・ブロードベント、柴田書店、平１０、１冊

４刷カバー　状態良　山本博・訳

百間堂書店

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

アルポルト片岡護のイタリア小皿料理

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

片岡護【著】、柴田書店、155p、26cm(B5)

12版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

アルポルト片岡護のイタリア小皿料理

￥1,500

片岡護【著】、柴田書店、155p 、26cm(B5)

12版　カバー

古書　捜索舎

新味新鮮魚料理

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,400 （送料：￥430～）

分とく山　野崎洋光、柴田書店、1997、1

B5　上製本　310頁　カバー少スレ　経年シミ少　カラー写真多　定価4,700円＋税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

新味新鮮魚料理

￥1,400 （送料：￥430～）

分とく山　野崎洋光、柴田書店、1997 、1

B5　上製本　310頁　カバー少スレ　経年シミ少　カラー写真多　定価4,700円＋税

鴨書店

献立必携日本料理秘伝帳

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

野崎洋光著、柴田書店、２００４、285p、19cm

カバー・Ｂ６判・定価２８００＋税・並美

献立必携日本料理秘伝帳

￥1,800

野崎洋光著、柴田書店、２００４、285p 、19cm

カバー・Ｂ６判・定価２８００＋税・並美

入江書店

ホテルマネジメント＜ホテル旅館経営選書＞

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥2,300

作古貞義著、柴田書店、1998、259p、20cm、1

カバー

ホテルマネジメント＜ホテル旅館経営選書＞

￥2,300

作古貞義著、柴田書店、1998 、259p 、20cm 、1

カバー

廣文館

私のタイ料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

氏家昭子著、柴田書店、1992、129p、27cm、1冊

カバー初版

私のタイ料理

￥1,650

氏家昭子著、柴田書店、1992 、129p 、27cm 、1冊

カバー初版

高山本店

「レストラン批評宣言」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

佐原秋生著、柴田書店、1981年　初版、249p、20cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「レストラン批評宣言」

￥700

佐原秋生著、柴田書店、1981年　初版、249p 、20cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

肴 : 春夏秋冬362

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

水野司朗ほか著、柴田書店、155p、27cm

初版カバー　表紙カバー少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

肴 : 春夏秋冬362

￥1,000

水野司朗ほか著、柴田書店、155p 、27cm

初版カバー　表紙カバー少ヤブレ有

古書　捜索舎

台所道具の歴史＜味覚選書＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯

まえがき
序台所のドラマ
1 調理の起源とその煮沸具
2 二つの源流農民と貴族
3 火と水
4 日本食の成立と台所の整備
5 家庭の台所と都市
6 さまざまなさまざまな台所
7 台所の画一化
8 台所炎上、そして再生
あとがき
参考文献

台所道具の歴史＜味覚選書＞

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976 、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯まえがき序台所のドラマ 1 調理の起源とその煮沸具 2 二つの源流農民と貴族 3 火と水 4 日本食の成立と台所の整備 5 家庭の台所と都市 6 さまざまなさまざまな台所 7 台所の画一化 8 台所炎上、そして再生あとがき参考文献

パージナ

カクテルテクニック

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥650 （送料：￥300～）

上田和男著、柴田書店、2006.5.20　6版、199p、20cm

カバー破れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

カクテルテクニック

￥650 （送料：￥300～）

上田和男著、柴田書店、2006.5.20　6版、199p 、20cm

カバー破れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

テーブルに旬菜のせて

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥900

松本忠子著、柴田書店、111p、23cm

カバー擦れ、全体に薄く日焼けしています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

テーブルに旬菜のせて

￥900

松本忠子著、柴田書店、111p 、23cm

カバー擦れ、全体に薄く日焼けしています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥8,000 （送料：￥430～）

河田勝彦著、柴田書店、2010年　第7版、358p、27cm

少イタミ
カバーヨレ・キズ・少オレ

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

￥8,000 （送料：￥430～）

河田勝彦著、柴田書店、2010年　第7版、358p 、27cm

少イタミカバーヨレ・キズ・少オレ

古書クマゴロウ

黄金丘陵 : ブルゴーニュ・ワインの故郷

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,400

山本博著、柴田書店、2000、263p、A5

初版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

黄金丘陵 : ブルゴーニュ・ワインの故郷

￥1,400

山本博著、柴田書店、2000 、263p 、A5

初版カバー

萩書房Ⅱ

ソフト・ドリンクスと冷菓

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

滝沢清著、柴田書店、昭和43、412p 図版、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ・ヨレ　本体ヤケシミ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

ソフト・ドリンクスと冷菓

￥1,500 （送料：￥200～）

滝沢清著、柴田書店、昭和43 、412p 図版、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ・ヨレ　本体ヤケシミ

古書ニイロク

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞第１巻

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

池内恵美[ほか]編、柴田書店、平成９、216p、28cm

雑誌・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞第１巻

￥1,200

池内恵美[ほか]編、柴田書店、平成９、216p 、28cm

雑誌・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

入江書店

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

池内恵美[ほか]編、柴田書店、1995.5、216p、28cm

経年によるヤケ少々あり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞

￥1,100

池内恵美[ほか]編、柴田書店、1995.5 、216p 、28cm

経年によるヤケ少々あり。

古書追分コロニー

Dress Patternの基礎と応用第6版

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,500

柳沢澄子, 原田藤枝共著、柴田書店、1973年6版、257p、27cm B5

函全体に目立つ汚れ、葉に小口に一部汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料レターパックプラス 520円～簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

Dress Patternの基礎と応用第6版

￥1,500

柳沢澄子, 原田藤枝共著、柴田書店、1973年6版、257p 、27cm B5

函全体に目立つ汚れ、葉に小口に一部汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料レターパックプラス 520円～簡易包装】

古書　リゼット

ボキューズのフランス料理入門

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥6,080 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ボキューズのフランス料理入門

￥6,080 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、345 、単行本

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

日本料理の伝統技術　第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術３)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,751 （送料：￥350～）

0、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）･･･

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の伝統技術　第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術３)

[書影]

￥1,751 （送料：￥350～）

、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、大型本

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

そばうどん[20] ◇この店この一品◇片倉康雄の道具と器◇そば粉の最新情報◇そばの錦絵◇ワンランク上の店になる◇宴席料理◇酒の肴

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

小口薄焼け。裏表紙小汚れあり。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん[20] ◇この店この一品◇片倉康雄の道具と器◇そば粉の最新情報◇そばの錦絵◇ワンランク上の店になる◇宴席料理◇酒の肴

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

小口薄焼け。裏表紙小汚れあり。

古書上々堂

そばうどん [23]◇一意専心そばの味 ◇基本の種ものをおいしく ◇そばがき ◇そばやの酒肴 ◇村おこしとそば ◇そば、うどんでもてなす

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

裏表紙に薄シミ。小口薄焼け。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん [23]◇一意専心そばの味 ◇基本の種ものをおいしく ◇そばがき ◇そばやの酒肴 ◇村おこしとそば ◇そば、うどんでもてなす

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

裏表紙に薄シミ。小口薄焼け。

古書上々堂

味暦京料理たん熊北店

リモートブックス
三重県四日市市諏訪栄町

￥1,100 （送料：￥350～）

栗栖正博、柴田書店、1994年8月、187、189×264

初版。カバー。線引き・書込みなし。本文内三方薄ヤケ、P.52天シミ、P.66汚れ他経年概ね良好。天角イタミ、天・小口薄汚れ

全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。海外発送には対応していません。

味暦京料理たん熊北店

￥1,100 （送料：￥350～）

栗栖正博、柴田書店、1994年8月、187 、189×264

初版。カバー。線引き・書込みなし。本文内三方薄ヤケ、P.52天シミ、P.66汚れ他経年概ね良好。天角イタミ、天・小口薄汚れ

リモートブックス

改訂　染色　理論と工芸染色　関戸実　青木美津枝　飯島俊郎

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

1973年第16刷　柴田書店　ハードカバー　函入　16x22x2
本の状態：やけ　すれ　しみ少　函汚れ少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

改訂　染色　理論と工芸染色　関戸実　青木美津枝　飯島俊郎

￥1,100

1973年第16刷　柴田書店　ハードカバー　函入　16x22x2 本の状態：やけ　すれ　しみ少　函汚れ少

smokebooks(スモークブックス)

朝鮮料理全集 6

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥6,553 （送料：￥0～）

全鎮植、鄭大聲（著者複数）、柴田書店、118

★税込＆送料無料★　　　　　1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

朝鮮料理全集 6

￥6,553 （送料：￥0～）

全鎮植、鄭大聲（著者複数）　、柴田書店、118

★税込＆送料無料★　　　　　1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

造り─魚とその扱い

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,200

西健一郎、柴田書店、平９、1冊

第14版　カバー(ヤケ・シミ・少ヨレ・少汚れ)付　表紙背ヤケ・少シミ・少ヨレ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ・少虫汚れ　本文少ヤケ　少喉割れ

造り─魚とその扱い

￥2,200

西健一郎、柴田書店、平９、1冊

第14版　カバー(ヤケ・シミ・少ヨレ・少汚れ)付　表紙背ヤケ・少シミ・少ヨレ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ・少虫汚れ　本文少ヤケ　少喉割れ

黒崎書店

西洋料理エビ・カニ料理

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,200

堤野末継、柴田書店、昭55、1冊

カバー(少傷み・少傷有り・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙少スレ　小口・見返し少シミ　天に汚れ有り　扉頁少シミ・少汚れ

西洋料理エビ・カニ料理

￥1,200

堤野末継、柴田書店、昭55 、1冊

カバー(少傷み・少傷有り・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙少スレ　小口・見返し少シミ　天に汚れ有り　扉頁少シミ・少汚れ

黒崎書店

とうふの本

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和４９年、１冊

本体表紙少ヨゴレ　函　３２８頁　Ｂ６判　送料にご注意ください（厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります）

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

とうふの本

￥450

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和４９年、１冊

本体表紙少ヨゴレ　函　３２８頁　Ｂ６判　送料にご注意ください（厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります）

杉波書林

パンの研究　文化史から製法まで

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,700

阿久津正蔵/監修　越後和義/著　柴田書店、’76、1

B5版　275頁　初版　カバー背少ヤケ、少破れ痛補修跡　天小口地経年の少シミ・少ヤケ有　並下本

送料は、350円～　となります。

パンの研究　文化史から製法まで

￥2,700

阿久津正蔵/監修　越後和義/著　柴田書店、’76 、1

B5版　275頁　初版　カバー背少ヤケ、少破れ痛補修跡　天小口地経年の少シミ・少ヤケ有　並下本

夢屋

改訂新イタリアワイン

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,650

塩田正志、柴田書店、１９９２年刊、３３９頁、A5判

初版、カバー、美本、書込み等無し美本「五十音順～ワイン名アルファベット順～ワイン名　州別～ワイン名」２８頁　「参考文献・あとがき」

改訂新イタリアワイン

￥1,650

塩田正志、柴田書店、１９９２年刊、３３９頁、A5判

初版、カバー、美本、書込み等無し美本「五十音順～ワイン名アルファベット順～ワイン名　州別～ワイン名」２８頁　「参考文献・あとがき」

善光洞山崎書店

フランスワインガイド : 2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥2,540

山本博編、柴田書店、1998、１冊

函少イタミ、２版

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

フランスワインガイド : 2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

￥2,540

山本博編、柴田書店、1998 、１冊

函少イタミ、２版

一二三館書店　瑞穂通店

粥譜　朝鮮がゆ・クッパプ

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,980

全鎮植・鄭大聲、柴田書店、昭58

Ｂ5 カバー背少退色　136頁 ※白粥から漢方粥54種/おもゆ状の米飲7種/ウンイ4種/クッパプ7種/粥菜約30種

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

粥譜　朝鮮がゆ・クッパプ

￥1,980

全鎮植・鄭大聲、柴田書店、昭58

Ｂ5 カバー背少退色　136頁 ※白粥から漢方粥54種/おもゆ状の米飲7種/ウンイ4種/クッパプ7種/粥菜約30種

ロードス書房

月刊専門料理1994年5月レストランに期待、魅力ある宴の演出

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平6、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1994年5月レストランに期待、魅力ある宴の演出

￥660

、柴田書店、平6 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1993年1月新しい年にのぞむ、話題の店、旬の店

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年1月新しい年にのぞむ、話題の店、旬の店

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1990年11月科学の目で見る魚の味とテクスチャー

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平2、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1990年11月科学の目で見る魚の味とテクスチャー

￥660

、柴田書店、平2 、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

図解・魚のさばきかた

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,420

成瀬宇平・野崎洋光・西ノ宮信一、柴田書店、1995、１冊

８版カバー　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

図解・魚のさばきかた

￥1,420

成瀬宇平・野崎洋光・西ノ宮信一、柴田書店、1995 、１冊

８版カバー　状態良好

百間堂書店

菜菜ランチ : 野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

菜菜ランチ : 野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

東京バッチリたべある記安くてうまい223店

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

富永一朗、柴田書店、昭和４８年、２４８ページ

２カ所角折れあり。カバーにヤケ少イタミ裏側に茶シミ汚れ、小口に少汚れヤケ、天に茶シミあります。

東京バッチリたべある記安くてうまい223店

￥1,500

富永一朗、柴田書店、昭和４８年、２４８ページ

２カ所角折れあり。カバーにヤケ少イタミ裏側に茶シミ汚れ、小口に少汚れヤケ、天に茶シミあります。

アカシヤ書店

中国料理素材事典魚介

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥804 （送料：￥350～）

原田治、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

※多少古書臭あり ※ハードカバー版 ▼ 箱：目立つシミ、スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 書籍本体：見返し・側面に薄シミ少々・薄ヤケ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

中国料理素材事典魚介

￥804 （送料：￥350～）

原田治、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、454 、ペーパーバック

※多少古書臭あり ※ハードカバー版 ▼ 箱：目立つシミ、スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 書籍本体：見返し・側面に薄シミ少々・薄ヤケ

ノースブックセンター

すしの技すしの仕事

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,769 （送料：￥350～）

小澤諭、柴田書店、1999年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：1cmほど破れ・テープ補修あり・ふち・汚れ・シミ ▼ 紙面：ヤケ・シミ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

すしの技すしの仕事

￥1,769 （送料：￥350～）

小澤諭、柴田書店、1999年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、245 、単行本

▼ カバー：1cmほど破れ・テープ補修あり・ふち・汚れ・シミ ▼ 紙面：ヤケ・シミ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

フランス人による料理実習書〈2〉シェフの味 (1981年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,171 （送料：￥350～）

0、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）･･･

▲ 紙面：見返しにサインの書込みあり・薄ヤケ ▲ 天：薄シミ少々 ▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス人による料理実習書〈2〉シェフの味 (1981年)

￥2,171 （送料：￥350～）

、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、88 、unknown_binding

▲ 紙面：見返しにサインの書込みあり・薄ヤケ ▲ 天：薄シミ少々 ▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

中国名菜譜　全4巻

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥18,000

中山時子、柴田書店、1972、5

「総索引・材料用語編」付函少イタミ・少ヨゴレ三方少シミ他概ね良好 B5【佐川飛脚宅配便80サイズで発送】

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国名菜譜　全4巻

￥18,000

中山時子、柴田書店、1972 、5

「総索引・材料用語編」付函少イタミ・少ヨゴレ三方少シミ他概ね良好 B5【佐川飛脚宅配便80サイズで発送】

光和書房

蕎麦の世界

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

新島繁、柴田書店、326

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

蕎麦の世界

￥200 （送料：￥250～）

新島繁、柴田書店、326

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

月刊専門料理別冊　香港の中国料理 15(7)(174)

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥5,500 （送料：￥300～）

柴田書店、232p、28cm

初版　表紙汚れヨレ少

月刊専門料理別冊　香港の中国料理 15(7)(174)

￥5,500 （送料：￥300～）

、柴田書店、232p 、28cm

初版　表紙汚れヨレ少

BOOKS 青いカバ

クチーナベジターレ　野菜が主役冷たい料理と温かい料理

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥2,310

伊崎裕之、柴田書店、平１５、１冊

初版・カ・美本 B5判並製235頁（カラー写真多数・レシピ付）

クチーナベジターレ　野菜が主役冷たい料理と温かい料理

￥2,310

伊崎裕之、柴田書店、平１５、１冊

初版・カ・美本 B5判並製235頁（カラー写真多数・レシピ付）

樂園書林

そば　せいろ・種もの・アイデアそば２００

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥880 （送料：￥330～）

柴田書店、平11、1冊

【良い】　カバー裏表紙に痛少有・良好・Ａ４判・１７６頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

そば　せいろ・種もの・アイデアそば２００

￥880 （送料：￥330～）

柴田書店、平11 、1冊

【良い】　カバー裏表紙に痛少有・良好・Ａ４判・１７６頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

料理百科　創刊ー12号(2.5.8.9号欠)8冊一括

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥3,000

10.焼鳥ほか/11.鍋物/12.寿司、柴田書店、平成9より、8

(B5版)1.カレー/3.そば/4.ラーメンむ&餃子/6.ワイン&カクテル/7.焼肉

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

料理百科　創刊ー12号(2.5.8.9号欠)8冊一括

￥3,000

10.焼鳥ほか/11.鍋物/12.寿司、柴田書店、平成9より、8

(B5版)1.カレー/3.そば/4.ラーメンむ&餃子/6.ワイン&カクテル/7.焼肉

北天堂書店

イタリア・ワインのすべて

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥1,200

塩田正志、柴田書店、1976年12月発行、第4版、1

B5版　全ページ数：194　函：経年並（シミあり）　見返し：検定署名あり　頁面傷み：三方少ヤケ・少シミ　書き込み線引きなく、本文良好　

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

イタリア・ワインのすべて

￥1,200

塩田正志、柴田書店、1976年12月発行、第4版、1

B5版　全ページ数：194　函：経年並（シミあり）　見返し：検定署名あり　頁面傷み：三方少ヤケ・少シミ　書き込み線引きなく、本文良好　

古本　文蔵

よくわかる板前割烹の仕事─たん熊北店の全技法

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,700

栗栖正博、柴田書店、平19、1冊

カバー(ヤケ・少スレ・僅か破れ・裏少汚れ)付　表紙ヤケ・少スレ・溝割れ有り　小口・本文ヤケ　見返し少ヤケ

よくわかる板前割烹の仕事─たん熊北店の全技法

￥2,700

栗栖正博、柴田書店、平19 、1冊

カバー(ヤケ・少スレ・僅か破れ・裏少汚れ)付　表紙ヤケ・少スレ・溝割れ有り　小口・本文ヤケ　見返し少ヤケ

黒崎書店

完全理解　フランス料理技術教本

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

中村勝宏、柴田書店、2001

初版　カバー・帯付　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感少ない美本ですがカバー背にわずかに紐跡

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。: