「石毛直道」 の検索結果 545件

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥700

石毛直道、平凡社、1982、1

カバ・帯・背ヤケ

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

￥700

石毛直道、平凡社、1982 、1

カバ・帯・背ヤケ

並樹書店

石毛直道自選著作集　食事と文明

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,000

2012

ドメス出版　カバー　

石毛直道自選著作集　食事と文明

[書影]

￥5,000

、2012

ドメス出版　カバー　

夏目書房

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥500

石毛直道、平凡社、1980、1冊

初版第3刷カバー帯付

￥500

石毛直道、平凡社、1980 、1冊

初版第3刷カバー帯付

永楽屋

人類学者のクッキングブック

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4、374p、22cm、1･･･

書名：人類学者のクッキングブック
著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳
出版元：平凡社
刊行年：c1983.4
版表示：
説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

人類学者のクッキングブック

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4 、374p 、22cm 、1冊

書名：人類学者のクッキングブック著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳出版元：平凡社刊行年：c1983.4 版表示：説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。状態：

古書Uppro

[雑誌]嗜好　574号

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥480

石毛直道インタビュー　他、明治屋、平成17年3月

新書判

★表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

[雑誌]嗜好　574号

￥480

石毛直道インタビュー　他、明治屋、平成17年3月

新書判

永福堂

食の文化地理朝日選書

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥350

石毛直道、朝日新聞社、1995年、19×13cm

少書込線引

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

食の文化地理朝日選書

￥350

石毛直道、朝日新聞社、1995年、19×13cm

少書込線引

峰吉書店

曙堂
千葉県富里市新橋

￥500 （送料：￥210～）

石毛直道、文藝春秋、1976年、１

第1刷、カバー背ヤケ、シミあり

￥500 （送料：￥210～）

石毛直道　　、文藝春秋、1976年、１

第1刷、カバー背ヤケ、シミあり

曙堂

文化麺類額ことはじめ

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥1,500

石毛　直道、フーディアム、１９９１年　初版、1

A5版　カバー　並上　

海外発送はお断りしております。

文化麺類額ことはじめ

￥1,500

石毛　直道、フーディアム、１９９１年　初版　、1

A5版　カバー　並上　

五輪書

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥860

石毛直道　他編、講談社、1997年、1

重版　カバ　経年ヤケ　　　2f−mr1

￥860

石毛直道　他編、講談社、1997年、1

重版　カバ　経年ヤケ　　　2f−mr1

高崎古書センター

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

石毛直道、文藝春秋、1976

天小口シミ　背少カケ傷

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

￥1,000

石毛直道、文藝春秋、1976

天小口シミ　背少カケ傷

青木書店

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥3,240

石毛直道編、平凡社、昭60、1

A5判、函、帯、P646

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥3,240

石毛直道編、平凡社、昭60 、1

A5判、函、帯、P646

伊藤書房

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1 、430p 、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

赤尾照文堂

文化人類学ことはじめ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

石毛直道、1995

講談社文庫　初版　カバー付

文化人類学ことはじめ

￥800

石毛直道、1995

講談社文庫　初版　カバー付

入江書店

上方食談

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥700 （送料：￥185～）

石毛直道、小学館、平12、Ｂ６判

初カバ帯　赤ボールペン線引

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

上方食談

￥700 （送料：￥185～）

石毛直道、小学館、平12 、Ｂ６判

初カバ帯　赤ボールペン線引

草木古書店

論集　酒と飲酒の文化

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥12,000

石毛直道編、平凡社、1998、1

函にヤケ、シミも本は良好

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものは、ゆうパックまたはクロネコ宅急便で発送致します。 ■※当店は、適格請求書発行事業者ではありません。

論集　酒と飲酒の文化

￥12,000

石毛直道編、平凡社、1998 、1

函にヤケ、シミも本は良好

ふるほんや日日書房

東アジアの食の文化〔食の文化シンポジアム'81〕

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

石毛直道編、平凡社、1983、294頁、B6精装、1冊

東アジアの食の文化〔食の文化シンポジアム'81〕

￥1,100

石毛直道編、平凡社、1983 、294頁、B6精装、1冊

通志堂書店

石毛直道自選著作集　魚の発酵食品と酒

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,500

2012

ドメス出版　カバー　

石毛直道自選著作集　魚の発酵食品と酒

[書影]

￥5,500

、2012

ドメス出版　カバー　

夏目書房

道草を食いながら　出会った人びと、食文化

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥200～）

石毛直道、岩波書店、令04、xii, 178p、四六判、1冊

初版　カバー帯付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

道草を食いながら　出会った人びと、食文化

￥1,100 （送料：￥200～）

石毛直道、岩波書店、令04 、xii, 178p 、四六判、1冊

初版　カバー帯付

岩森書店

環境と文化　　人類学的考察

おくだ書店
奈良県香芝市穴虫

￥2,130

石毛直道、日本放送出版協会、７８、1

初版　函

環境と文化　　人類学的考察

￥2,130

石毛直道、日本放送出版協会、７８、1

初版　函

おくだ書店

福岡古書店
愛知県長久手市

￥500

石毛直道、平凡社、昭55、1冊

6版カバー帯背ヤケあり

￥500

石毛直道、平凡社、昭55 、1冊

6版カバー帯背ヤケあり

福岡古書店

食卓の文化誌　　　同時代ライブラリー

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥350

石毛直道、岩波書店、1993年、1

初版　カバ　　　1bun-17

食卓の文化誌　　　同時代ライブラリー

￥350

石毛直道、岩波書店、1993年、1

初版　カバ　　　1bun-17

高崎古書センター

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1、206p、20cm

書名：食文化入門
著者：石毛直道, 鄭大声編
出版元：講談社
刊行年：1995/04/01
版表示：
説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1 、206p 、20cm

書名：食文化入門著者：石毛直道, 鄭大声編出版元：講談社刊行年：1995/04/01 版表示：説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。状態：

古書Uppro

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,000

石毛直道編、ドメス出版、昭48、267頁、A5判

函(少痛み有)入　本状態並

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

￥1,000

石毛直道編、ドメス出版、昭48 、267頁、A5判

函(少痛み有)入　本状態並

安川書店

野外手帳　-朝日小事典ー

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥500

石毛直道編、朝日新聞社、1977、1冊

初版カバー帯付

野外手帳　-朝日小事典ー

￥500

石毛直道編、朝日新聞社、1977 、1冊

初版カバー帯付

永楽屋

環境と文化 : 人類学的考察

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥550 （送料：￥700～）

石毛直道編、日本放送出版協会、-、3~5cm、1

函使用感。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

環境と文化 : 人類学的考察

￥550 （送料：￥700～）

石毛直道編、日本放送出版協会、- 、3~5cm 、1

函使用感。

(株)馬燈書房

食の文化地理　　朝日選書５１９

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥420

石毛直道、朝日新聞社、1995年、1

初版　カバ　帯　　　dai-n1

食の文化地理　　朝日選書５１９

￥420

石毛直道、朝日新聞社、1995年、1

初版　カバ　帯　　　dai-n1

高崎古書センター

文化麺類論　ことはじめ

尚古堂
神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥900

石毛直道、講談社、1995年、1冊

初版　カバー　帯　講談社文庫

海外発送は行っておりません。

文化麺類論　ことはじめ

￥900

石毛直道、講談社、1995年、1冊

初版　カバー　帯　講談社文庫

尚古堂

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥490

石毛直道、平凡、1982

カバ・帯・背ヤケあるもその他良

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

世界の食文化⑤　タイ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 5＞

￥490

石毛直道、平凡、1982

カバ・帯・背ヤケあるもその他良

洋学堂書店

梅棹忠夫著作集第9巻

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,400 （送料：￥600～）

石毛直道ほか編、中央公論社、1991.2.25 初版、528p、22cm

初版帯ヤケ函ヤケ三方薄ヤケ書込みなし経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

梅棹忠夫著作集第9巻

￥1,400 （送料：￥600～）

石毛直道ほか編、中央公論社、1991.2.25 初版、528p 、22cm

初版帯ヤケ函ヤケ三方薄ヤケ書込みなし経年並

シルバー書房

鉄の胃袋中国漫遊＜平凡社ライブラリー＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥900 （送料：￥185～）

石毛直道(著)、平凡社、1996、347p、16cm

初版帯

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

鉄の胃袋中国漫遊＜平凡社ライブラリー＞

￥900 （送料：￥185～）

石毛直道(著) 、平凡社、1996 、347p 、16cm

初版帯

アカミミ古書店

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

山田均、農山漁村文化協会、平１５、284p、22cm、1冊

カバー経年劣化　角微剥げ　経年並　ゆうメール（300円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

世界の食文化⑤　タイ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 5＞

￥1,000

山田均、農山漁村文化協会、平１５、284p 、22cm 、1冊

カバー経年劣化　角微剥げ　経年並　ゆうメール（300円）で発送

波多野書店

石毛直道の文化麺類学　麺談　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥800

フーディアム・コミュニケーション、平6

初版

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

石毛直道の文化麺類学　麺談　

￥800

、フーディアム・コミュニケーション、平6

初版

岡本書店

論集酒と飲酒の文化

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥12,100 （送料：￥550～）

石毛直道、平凡社、平10、Ａ５判

函シミ　帯　謹呈札貼付

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

論集酒と飲酒の文化

￥12,100 （送料：￥550～）

石毛直道、平凡社、平10 、Ａ５判

函シミ　帯　謹呈札貼付

竹岡書店

食文化探訪#11;#11;

文教
山口県岩国市麻里布町

￥1,000

石毛直道、新人物往来社、1998.11.25

初版１刷　B６　カバーくすみ　天地・小口やけ

食文化探訪#11;#11;

￥1,000

石毛直道、新人物往来社、1998.11.25

初版１刷　B６　カバーくすみ　天地・小口やけ

文教

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥580

石毛直道、平凡社、1985、1

A5-646頁1刷、函・帯、ヤケ、少朱線引

￥580

石毛直道、平凡社、1985 、1

A5-646頁1刷、函・帯、ヤケ、少朱線引

悠山社書店

世界の食文化19　ロシア

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥2,400

石毛直道監修、農文協、2006、296p

初版　カバー　本体良好[棚番号]12300

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

世界の食文化19　ロシア

￥2,400

石毛直道監修　、農文協、2006 、296p

初版　カバー　本体良好[棚番号]12300

伊藤書房清田店

食事の文明論

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥400

石毛直道、中央公論社、昭57

中公新書、初版、Ｖカバー（一部傷み）・帯

食事の文明論

￥400

石毛直道、中央公論社、昭57

中公新書、初版、Ｖカバー（一部傷み）・帯

往来舎

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥900

石毛直道箸、ドメス出版、昭和５８年、２６７頁、A５判、１冊

昭和５８年５刷　函　２６７頁　A５判　駒６２６