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東和 第六巻第四号
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洋菓子最先端 1993
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森の中にある小さな工房の和菓子レシピ : 春夏秋冬
トレーニング用語辞典
ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子
入門イタリア菓子 : 家庭で作れる「プロ風味」 <暮しの設計>
森永製菓株式会社出し同一人宛エンタイヤ(封書30通葉書3通全て中身入)東京市芝区・大阪市東区 大正2〜3年
第十回全国菓子大博覧会誌
西日本菓業大観
江馬務 直筆草稿「京菓子談義」5枚完結揃
GATEAUX 特集/3店に見るそれぞれの開店
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私の和菓子 348種
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