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「菓  」の検索結果
6,128件

お菓子づくり講座 Text3

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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手作りの お菓子特選

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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簡単お菓子&ケーキ

古本倶楽部株式会社
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菓子箱

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
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1
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菓子箱

3,000
、1

お茶とお菓子の基礎

古本配達本舗
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パンと菓子の専門誌

古本倶楽部株式会社
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パイ・シュー菓子 PART1 10

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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よくばりお菓子の本

古本倶楽部株式会社
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よくばりお菓子の本

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はじめての焼き菓子

古本倶楽部株式会社
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はじめての焼き菓子

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お茶とお菓子の基礎

古本倶楽部株式会社
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やさしいお菓子の本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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やさしいお菓子の本

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京菓子 TANKO 1998年2月号

古本倶楽部株式会社
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「京都の甘いもん」 和菓子、洋菓子、甘味にデセール : 甘くておいしい京都のあれこれ

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
500 (送料:¥300~)
関谷江里 写真・文、淡交社、2013年 初版、101p、21cm、1冊
帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします
※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※公費を除き、前払いにて承ります  ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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関谷江里 写真・文 、淡交社 、2013年 初版 、101p 、21cm 、1冊
帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません <厚さ2センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします
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Schweizer Konditorei お菓子の祖先たち

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
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なぜ突然死?

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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明治製菓
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和菓子の系譜

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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中村孝也
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砂糖をひかえたお菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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お菓子の時間  クッキー

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
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お菓子の時間  クッキー

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家庭でできる和洋菓子

古本配達本舗
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4,960 (送料:¥360~)
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家庭でできる和洋菓子

4,960 (送料:¥360~)
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Biscuit Recipe

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
森永製菓株式会社
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3,000 (送料:¥360~)
、森永製菓株式会社
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お菓子パン 1997年10月号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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第十二回全国菓子大博覧会誌

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
6,000
神奈川県菓子協同組合連合会、昭28、1冊
205頁 背少痛
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第十二回全国菓子大博覧会誌

6,000
神奈川県菓子協同組合連合会 、昭28 、1冊
205頁 背少痛

京菓子 <平凡社カラー新書>

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
700 (送料:¥185~)
赤井達郎 著、平凡社、144p、18cm
1978年初版 カバー付 紙質悪し経年ヤケ 本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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京菓子 <平凡社カラー新書>

700 (送料:¥185~)
赤井達郎 著 、平凡社 、144p 、18cm
1978年初版 カバー付 紙質悪し経年ヤケ 本文問題なし
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紅茶と楽しむ手づくりケーキ 手軽な焼き菓子からミルフィーユまで <Series食彩生活>

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
1,070 (送料:¥185~)
ホームメイド協会編、素朴社、2004、20×15cm
カバー少スレ、少イタミ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。 誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および 準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より 遅くなる場合がございます。
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1,070 (送料:¥185~)
ホームメイド協会編 、素朴社 、2004 、20×15cm
カバー少スレ、少イタミ。
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和菓子歳時記 <別冊太陽>

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
2,200
平凡社、1981、146p、29cm、1
中身、数頁に折り有りますが、その他は良好です。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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和菓子歳時記 <別冊太陽>

2,200
、平凡社 、1981 、146p 、29cm 、1
中身、数頁に折り有りますが、その他は良好です。

国産米粉でクッキング

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
900
坂本広子・坂本佳奈、農山漁村文化協会、平成20、95頁、A五、1冊
おそうざいからお菓子・パンまで カバー 95頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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国産米粉でクッキング

900
坂本広子・坂本佳奈 、農山漁村文化協会 、平成20 、95頁 、A五 、1冊
おそうざいからお菓子・パンまで カバー 95頁 自店分類:家政学・食・生活科学

近代和菓子製法 -「和菓子製造全書」の続編として-

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
7,000
新見幸一、沼田書店、昭和48年、1冊
B5判、第1版、ビニールカバー、函、277頁、函経年しみ・背褪色、本体は美本
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
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7,000
新見幸一 、沼田書店 、昭和48年 、1冊
B5判、第1版、ビニールカバー、函、277頁、函経年しみ・背褪色、本体は美本

最新 世界の洋菓子 全5冊

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
11,000
大阪あべの辻製菓専門学校 監修、同朋舎メディアプラン、2001、5
初版 
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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最新 世界の洋菓子 全5冊

11,000
大阪あべの辻製菓専門学校 監修 、同朋舎メディアプラン 、2001 、5
初版 

和菓子彩彩―日本の銘菓1300選と伝統工芸の器

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
1,000
仲野欣子、淡交社、平8、1冊
カバー(ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ・裏面少シミ)付 表紙少ヨレ・僅か破れ 小口少ヤケ・少シミ・少汚れ 見返し少シミ 開き癖
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和菓子彩彩―日本の銘菓1300選と伝統工芸の器

1,000
仲野欣子 、淡交社 、平8 、1冊
カバー(ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ・裏面少シミ)付 表紙少ヨレ・僅か破れ 小口少ヤケ・少シミ・少汚れ 見返し少シミ 開き癖

筑紫菓匠五十二萬石如水庵創業420年の軌跡 : 日本文化発祥の地-「福岡」 お菓子文化はここからはじまった!

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
4,800
荻野忠行 著 ; 森恍次郎 監修、梓書院、2007
カバー・帯付 保存良 ISBN978-4-87035-300-8
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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筑紫菓匠五十二萬石如水庵創業420年の軌跡 : 日本文化発祥の地-「福岡」 お菓子文化はここからはじまった!

4,800
荻野忠行 著 ; 森恍次郎 監修、梓書院 、2007
カバー・帯付 保存良 ISBN978-4-87035-300-8

Nouveau Confiseur Francais, ou l'Art du Confiseur moderne 新フランス菓子 あるいは現代菓子職人の技術(初版) レイモン・オリヴェ旧蔵

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
110,000
1827、1冊
Dijon, Noellat/ Paris, Lagier, 1827. 18.5 × 11.5 cm., modern quarter calf, original wrappers bound in, uncut, printed bibliographical note glued to rear flyleaf, ex-libris of Raymond Oliver
★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします 送料の目安(梱包料込) ①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円 ②レターパックプラス630円 ③宅配便(佐川急便 他)660円~(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
110,000
、1827 、1冊
Dijon, Noellat/ Paris, Lagier, 1827. 18.5 × 11.5 cm., modern quarter calf, original wrappers bound in, uncut, printed bibliographical note glued to rear flyleaf, ex-libris of Raymond Oliver

金沢丹後江戸菓子文様 <青蛙選書>

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼
1,800 (送料:¥185~)
金沢復一 編、青蛙房、1966、246p 図版、22cm
【24時間以内発送】 函入 帯付 本体ビニカバ付(帯には少破れ目有) 別紙付録付 函ヤケ・経年シミ・キズ 本体三方少経年シミ 本文良好 確認の限り書き込み見受けられません
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
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金沢丹後江戸菓子文様 <青蛙選書>

1,800 (送料:¥185~)
金沢復一 編 、青蛙房 、1966 、246p 図版 、22cm
【24時間以内発送】 函入 帯付 本体ビニカバ付(帯には少破れ目有) 別紙付録付 函ヤケ・経年シミ・キズ 本体三方少経年シミ 本文良好 確認の限り書き込み見受けられません
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最新フランス菓子: 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に (シェフ・シリ-ズ 67)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,023 (送料:¥350~)
柳正司、中央公論新社、1995年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に・・・
▼ 表紙:折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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2,023 (送料:¥350~)
柳正司 、中央公論新社 、1995年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、144 、mook
▼ 表紙:折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
700
河田昌子、柴田書店、1987
初版 ビニールカバー収縮 1987年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/jd5trdrawrwpwz7hah0dy/71254.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

700
河田昌子 、柴田書店 、1987
初版 ビニールカバー収縮 1987年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/jd5trdrawrwpwz7hah0dy/71254.jpg?dl=0

製菓製パン機械カタログ7種 各B5判冊子版12p+1枚刷り6点 大阪品川工業社

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
3,300 (送料:¥430~)
製菓機械12p/小型横型餡煉機/煮煉機/高千穂号餅搗機/マヨネーズミキサー/万能混合攪拌機/他
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3,300 (送料:¥430~)
製菓機械12p/小型横型餡煉機/煮煉機/高千穂号餅搗機/マヨネーズミキサー/万能混合攪拌機/他
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和菓子技法 全7巻揃

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
89,000 (送料:¥1,200~)
主婦の友社編、主婦の友社、平成7年3刷、7冊、31cm
函、傷み、シミ
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89,000 (送料:¥1,200~)
主婦の友社編 、主婦の友社 、平成7年3刷 、7冊 、31cm
函、傷み、シミ
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和菓子の辞典

ブックセンター・キャンパス
 茨城県つくば市吾妻
1,540
奥山益朗 編、東京堂、昭和58年、382p、19cm
函少スレ、そのほか目立ったイタミ無く良好
クリックポストで発送
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1,540
奥山益朗 編 、東京堂 、昭和58年 、382p 、19cm
函少スレ、そのほか目立ったイタミ無く良好 クリックポストで発送

対外貿易ノ上ニ現ハレタ我国ノ菓子産業 

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
2,200
全国菓子業組合聯合会、昭2、22頁、A5、1冊
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
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対外貿易ノ上ニ現ハレタ我国ノ菓子産業 

2,200
全国菓子業組合聯合会 、昭2 、22頁 、A5 、1冊

シフォンケーキの本

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
720 (送料:¥185~)
福田 淳子、グラフ社、2007、21×21cm
カバー少スレ、少イタミ。奥付に僅かに書き込み
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。 誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および 準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より 遅くなる場合がございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送可
720 (送料:¥185~)
福田 淳子 、グラフ社 、2007 、21×21cm
カバー少スレ、少イタミ。奥付に僅かに書き込み
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洋菓子製造の基礎

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
2,000 (送料:¥200~)
監修:櫻井芳人、光琳書院、昭和44、クリックポスト
函ヤケスレ・イタミ 表紙ヤケスレ 本体薄ヤケ 三方シミ  
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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洋菓子製造の基礎

2,000 (送料:¥200~)
監修:櫻井芳人 、光琳書院 、昭和44 、クリックポスト
函ヤケスレ・イタミ 表紙ヤケスレ 本体薄ヤケ 三方シミ  
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お菓子とデザート <新女性全書 シャトレーヌ>

古本のんき
 東京都三鷹市中原
1,000 (送料:¥200~)
小学館、昭和59年、175p、27cm
初版 函(イタミ少) 月報
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お菓子とデザート <新女性全書 シャトレーヌ>

1,000 (送料:¥200~)
、小学館 、昭和59年 、175p 、27cm
初版 函(イタミ少) 月報
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和菓子の旅 春夏秋冬

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
2,300
柳原敏雄、共同通信社、1985.12.7初版、1冊
本の状態(並下・函角スレ)A5判函ハードカバー。和菓子は日本の風土の中で生まれ育った一つの文化である
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和菓子の旅 春夏秋冬

2,300
柳原敏雄 、共同通信社 、1985.12.7初版 、1冊
本の状態(並下・函角スレ)A5判函ハードカバー。和菓子は日本の風土の中で生まれ育った一つの文化である

ニッポン駄菓子工場 : Nippon sweets factory

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
1,000 (送料:¥185~)
Beretta、雷鳥社、平成30、235p、19cm
初版 カバー カバー少スレ 本体概ね良好
※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
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Beretta 、雷鳥社 、平成30 、235p 、19cm
初版 カバー カバー少スレ 本体概ね良好
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菓子ひとすじ : 稲田寉堂伝

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,750
梅木喜寛 編纂、鶴屋吉信、S54.06、174p 図版[16]枚、19cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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1,750
梅木喜寛 編纂 、鶴屋吉信 、S54.06 、174p 図版[16]枚 、19cm

お菓子とパン デザート

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
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お菓子とパン デザート

35,194 (送料:¥360~)
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諸國名物菓子 改訂版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
1,000 (送料:¥680~)
鈴木宗康
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1,000 (送料:¥680~)
鈴木宗康
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土屋耕一の一口駄菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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プラリネ・アイデア菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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魔法使いとお菓子たち

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,343 (送料:¥360~)
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3,343 (送料:¥360~)
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