文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「蝕 」の検索結果
71,853件

伝統食の未来 <食の文化フォーラム 27>

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
2,000 (送料:¥300~)
岩田三代 編、ドメス、262p、22cm
カバー小傷 本文良好
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,000 (送料:¥300~)
岩田三代 編 、ドメス 、262p 、22cm
カバー小傷 本文良好
  • 単品スピード注文

稲作と牧畜の食文化 : 主食のある食生活・主食のない食生活、その原点と現在

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,800
食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会, 食生活情報サービスセンター企画・編集、食生活情報サービスセ・・・
少角ヨレ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

稲作と牧畜の食文化 : 主食のある食生活・主食のない食生活、その原点と現在

1,800
食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会, 食生活情報サービスセンター企画・編集 、食生活情報サービスセンター 、平成3年 、78p 、26cm
少角ヨレ

食行動の科学 <食と味嗅覚の人間科学 / 斉藤幸子, 今田純雄 監修>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,610 (送料:¥300~)
今田純雄, 和田有史 編、朝倉書店、239p、21cm
多少鉛筆書込み、カバー角に破れ、ヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食行動の科学 <食と味嗅覚の人間科学 / 斉藤幸子, 今田純雄 監修>

2,610 (送料:¥300~)
今田純雄, 和田有史 編 、朝倉書店 、239p 、21cm
多少鉛筆書込み、カバー角に破れ、ヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

香川版グルメの哲学 : 食物と健康・日本食・果物・野菜・讃岐うどん

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
690 (送料:¥300~)
北川博敏 著、美巧社、331, 7p、19cm
多少のヤケ、傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

香川版グルメの哲学 : 食物と健康・日本食・果物・野菜・讃岐うどん

690 (送料:¥300~)
北川博敏 著 、美巧社 、331, 7p 、19cm
多少のヤケ、傷みがあります。
  • 単品スピード注文

新版 食品化学用語辞典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,600 (送料:¥300~)
岡本奨 著、建帛社、260
平成13年新版第5刷発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に破れ傷みがあります。ページに開き割れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,600 (送料:¥300~)
岡本奨 著 、建帛社 、260
平成13年新版第5刷発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に破れ傷みがあります。ページに開き割れがあります。
  • 単品スピード注文

とっておきの文化食 <<食>の昭和史 7>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,570
藤田忠雄 著、日本経済評論社、226p、19cm
※除籍本のため、スタンプ・シールの貼付け・書き込みなどがあります。天地小口にヤケ汚れ、カバーにスレ汚れがあります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

とっておきの文化食 <<食>の昭和史 7>

1,570
藤田忠雄 著 、日本経済評論社 、226p 、19cm
※除籍本のため、スタンプ・シールの貼付け・書き込みなどがあります。天地小口にヤケ汚れ、カバーにスレ汚れがあります。

ヨガ式36時間絶食健康法

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,830 (送料:¥300~)
藤本憲幸 著、日本文芸社、238
ヤケ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,830 (送料:¥300~)
藤本憲幸 著 、日本文芸社 、238
ヤケ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

食養問答録 上下揃

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
2,100 (送料:¥350~)
岡田周三 著 ; 正食協会 編纂、正食、2冊、21cm
セット
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
2,100 (送料:¥350~)
岡田周三 著 ; 正食協会 編纂 、正食 、2冊 、21cm
セット
  • 単品スピード注文

日食の話

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,300 (送料:¥300~)
山本一清、恒星社、86
かなり強いヤケシミと汚れ傷みがあります。カバーに激しい破れ、千切れがあります。見返しに剥がし跡があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,300 (送料:¥300~)
山本一清 、恒星社 、86
かなり強いヤケシミと汚れ傷みがあります。カバーに激しい破れ、千切れがあります。見返しに剥がし跡があります。
  • 単品スピード注文

転機にたつ食管制度

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,630 (送料:¥300~)
今村奈良臣 編著、家の光協会、244p、19cm
昭和55年2版。帯付き。ヤケ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

転機にたつ食管制度

1,630 (送料:¥300~)
今村奈良臣 編著 、家の光協会 、244p 、19cm
昭和55年2版。帯付き。ヤケ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

季節から食卓へ<ハウスライブラリーお料理一年生に贈る本1>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,100 (送料:¥300~)
ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集、ハウス食品、175
昭和56年3刷。合わせ調味料カードつき。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100 (送料:¥300~)
ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集 、ハウス食品 、175
昭和56年3刷。合わせ調味料カードつき。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
  • 単品スピード注文

いま、食い改めるとき: 食と農への私の提案

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
750 (送料:¥300~)
安達 生恒、ダイヤモンド社、196
帯付。ヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
750 (送料:¥300~)
安達 生恒 、ダイヤモンド社 、196
帯付。ヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

心と身体を強くする 食育力

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
1,100 (送料:¥220~)
服部幸應、マガジンハウス、2014
B6判 カバ 247頁 状態:良好
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100 (送料:¥220~)
服部幸應 、マガジンハウス 、2014
B6判 カバ 247頁 状態:良好
  • 単品スピード注文

中国食品事典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
690 (送料:¥600~)
田中静一 [ほか] 編著、書籍文物流通会、438
初版。函付。函角に破れ、強めのヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
690 (送料:¥600~)
田中静一 [ほか] 編著 、書籍文物流通会 、438
初版。函付。函角に破れ、強めのヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

美食の社会史< 朝日選書 419>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
410 (送料:¥300~)
北山 晴一、朝日新聞社、296, 24p
ヤケシミ汚れ傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

美食の社会史< 朝日選書 419>

410 (送料:¥300~)
北山 晴一 、朝日新聞社 、296, 24p
ヤケシミ汚れ傷みがあります。
  • 単品スピード注文

最新給食調理法 : 作業線の合理化・500食の献立例

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,200 (送料:¥300~)
羽田明子 著、柴田書店、289p 図版、27cm
大判本。裸本です。ヤケシミがあります。表紙の縁角にスレがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,200 (送料:¥300~)
羽田明子 著 、柴田書店 、289p 図版 、27cm
大判本。裸本です。ヤケシミがあります。表紙の縁角にスレがあります。
  • 単品スピード注文

現代版・食物養生法 :先端医療で使われる薬効食品の効力とメカニズム

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
570 (送料:¥300~)
鶴見 隆史、評言社、355
汚れ傷みと水濡れによるシミ汚れ、ヨレがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

現代版・食物養生法 :先端医療で使われる薬効食品の効力とメカニズム

570 (送料:¥300~)
鶴見 隆史 、評言社 、355
汚れ傷みと水濡れによるシミ汚れ、ヨレがあります。
  • 単品スピード注文

食料自給率がわかる事典 :日本の「食」を考えよう!

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,490 (送料:¥300~)
深光富士男 著 ; 生源寺眞一 監修、PHP研究所、79
大判本。多少ヤケがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,490 (送料:¥300~)
深光富士男 著 ; 生源寺眞一 監修 、PHP研究所 、79
大判本。多少ヤケがあります。
  • 単品スピード注文

日本の食文化 <中公文庫>

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
700
平野雅章 著、中央公論社、356p、16cm
初版 カバー
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
700
平野雅章 著 、中央公論社 、356p 、16cm
初版 カバー

知っておきたい和食の文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,080
佐藤洋一郎 編、勉誠社、2022、396p、46判
日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか? 
江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか?
鯨食は日本の伝統文化なのか?
そもそも和食って何?
一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。
本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
目次
はじめに 佐藤洋一郎
和食の空間・和食のいろいろ
第1章 外から見た和食 アイスン・ウヤル槙林
第2章 東の和食、西の和食 佐藤洋一郎
対談 佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」 
コラム 外国人の見た和食 朝倉敏夫
コラム 関西のパン事情 柿木央久
和食の歴史・和食の変遷
第3章 江戸時代から学ぶ「未来の食」 鎌谷かおる・野中朋美
第4章 戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 奥村彪生
第5章 鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化 赤嶺淳
和食の材料
第6章 和食と魚 石川智士
第7章 和食は、どのように作られるのか? 佐藤洋一郎・石川智士
第8章 和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方 中村考志
コラム 「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵? 中村考志
和食の思想・宗教・教育
第9章 和食と宗教 末原達郎
第10章 和食とサービス 平本毅
第11章 茄子の花と食育 櫻井要
第12章 和食と教養 濱崎加奈子
第13章 和食の総合政策 新川達郎
ほか
納入までに3週間ほどかかります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,080
佐藤洋一郎 編 、勉誠社 、2022 、396p 、46判
日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか?  江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか? 鯨食は日本の伝統文化なのか? そもそも和食って何? 一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。 本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。 目次 はじめに 佐藤洋一郎 和食の空間・和食のいろいろ 第1章 外から見た和食 アイスン・ウヤル槙林 第2章 東の和食、西の和食 佐藤洋一郎 対談 佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」  コラム 外国人の見た和食 朝倉敏夫 コラム 関西のパン事情 柿木央久 和食の歴史・和食の変遷 第3章 江戸時代から学ぶ「未来の食」 鎌谷かおる・野中朋美 第4章 戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 奥村彪生 第5章 鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化 赤嶺淳 和食の材料 第6章 和食と魚 石川智士 第7章 和食は、どのように作られるのか? 佐藤洋一郎・石川智士 第8章 和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方 中村考志 コラム 「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵? 中村考志 和食の思想・宗教・教育 第9章 和食と宗教 末原達郎 第10章 和食とサービス 平本毅 第11章 茄子の花と食育 櫻井要 第12章 和食と教養 濱崎加奈子 第13章 和食の総合政策 新川達郎 ほか 納入までに3週間ほどかかります。

青汁と健康 : 自然食のすすめ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
650 (送料:¥300~)
遠藤仁郎 著、主婦の友社、249
昭和59年14刷。強めのヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
650 (送料:¥300~)
遠藤仁郎 著 、主婦の友社 、249
昭和59年14刷。強めのヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

食品化学 : 食品成分の特性と変化

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
650 (送料:¥300~)
五十嵐脩 著、弘学、22cm
1990年9版訂正。ヤケシミ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食品化学 : 食品成分の特性と変化

650 (送料:¥300~)
五十嵐脩 著 、弘学 、22cm
1990年9版訂正。ヤケシミ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

電子機器部品の腐食・防食Q&A

古本タケシマ文庫
 熊本県熊本市中央区薬園町1-3
2,000 (送料:¥300~)
腐食防食協会 編、丸善、2006、104p、21cm
状態きれいで良好です。
送料ゆうメール300円
●送料 書籍のサイズに応じて ゆうメール200円 ゆうメール300円 ゆうメール350円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 ゆうパック1000円.1500円.2000円 いずれかで発送いたします。 迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます  ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

電子機器部品の腐食・防食Q&A

2,000 (送料:¥300~)
腐食防食協会 編 、丸善 、2006 、104p 、21cm
状態きれいで良好です。 送料ゆうメール300円
  • 単品スピード注文

「食養」第381号〜393号(不揃い12冊)(社)食養会 昭和14〜15年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
13,200 (送料:¥600~)
たべものと支那人/夏期大学健康学園特輯/戦時下の食糧問題/米の国策
戦時国民食献立/咀嚼する生活/満洲人の生活とその食物/百姓生活と食養
特輯伸びる食養の満洲/満洲の食養国策化運動/特輯食糧国策と正しい食物/他
各A5判 並本
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
13,200 (送料:¥600~)
たべものと支那人/夏期大学健康学園特輯/戦時下の食糧問題/米の国策 戦時国民食献立/咀嚼する生活/満洲人の生活とその食物/百姓生活と食養 特輯伸びる食養の満洲/満洲の食養国策化運動/特輯食糧国策と正しい食物/他 各A5判 並本
  • 単品スピード注文

食前食後【食前食後・くらしの中の食物・美味求真・食生活雑記帳・酒歴煙歴】

書林堂
 福島県相馬市
350
池田弥三郎、日本経済新聞社、昭和48
初版、函ヤケ【薄いシミ少し混在】、天地小口少ヤケ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食前食後【食前食後・くらしの中の食物・美味求真・食生活雑記帳・酒歴煙歴】

350
池田弥三郎 、日本経済新聞社 、昭和48
初版、函ヤケ【薄いシミ少し混在】、天地小口少ヤケ

食糧管理と食糧営団(戦時下我国の食糧事情、食糧管理法制定理由、主要食糧の管理体制、食糧営団)附録:食糧営団設立資料、関係法令

とんぼ書林
 東京都練馬区関町南
2,500
遠藤三郎、週刊産業社、昭和17年
B6判291頁 古書経年のヤケシミ有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食糧管理と食糧営団(戦時下我国の食糧事情、食糧管理法制定理由、主要食糧の管理体制、食糧営団)附録:食糧営団設立資料、関係法令

2,500
遠藤三郎 、週刊産業社 、昭和17年
B6判291頁 古書経年のヤケシミ有

季節から食卓へ<ハウスライブラリーお料理一年生に贈る本1>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,100 (送料:¥300~)
ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集、ハウス食品、175
昭和57年4刷。合わせ調味料カード付き。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100 (送料:¥300~)
ハウス食品工業株式会社東京本部企画・編集 、ハウス食品 、175
昭和57年4刷。合わせ調味料カード付き。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
  • 単品スピード注文

病いは食から : 「食養」日常食と治療食 <健康双書ワイド版 食と健康の古典 1> ワイド版

古書窟 揚羽堂
 東京都大田区池上
1,000 (送料:¥185~)
沼田勇 著、農山漁村文化協会、2003、263p、21cm、1
ワイド版1刷 カバーに擦れ、小口・見返しにシミ有り。
土日祝日は発送業務はいたしておりません。 宜しくご了承下さい。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,000 (送料:¥185~)
沼田勇 著 、農山漁村文化協会 、2003 、263p 、21cm 、1
ワイド版1刷 カバーに擦れ、小口・見返しにシミ有り。
  • 単品スピード注文

食品技術総合事典

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上
8,000
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編、朝倉書店、2008、584p、27cm、1冊
函スレキズ有、ビニールカバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食品技術総合事典

8,000
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編 、朝倉書店 、2008 、584p 、27cm 、1冊
函スレキズ有、ビニールカバー

東アジアの食文化探検 (三省堂選書 162)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
560 (送料:¥300~)
周 達生、三省堂、238
ヤケ汚れ傷みがあります。前見返しに書込みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

東アジアの食文化探検 (三省堂選書 162)

560 (送料:¥300~)
周 達生 、三省堂 、238
ヤケ汚れ傷みがあります。前見返しに書込みがあります。
  • 単品スピード注文

救荒食糧かてもの

縫合社
 長野県小諸市菱平
3,400
石井泰次郎 清水桂一、泉書房、昭和19年4月25日発行
裸本。外装やけしみ。裏表紙に記名印。本文良好。
※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。 ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。 ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。 クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

救荒食糧かてもの

3,400
石井泰次郎 清水桂一 、泉書房 、昭和19年4月25日発行
裸本。外装やけしみ。裏表紙に記名印。本文良好。

食に知恵あり

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
小泉 武夫、日本経済新聞社、246
帯はありません。汚れ傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
390 (送料:¥300~)
小泉 武夫 、日本経済新聞社 、246
帯はありません。汚れ傷みがあります。
  • 単品スピード注文

パン食の献立と副食品の拵え方

天心堂
 東京都国分寺市本町
2,540
全国粉食普及会編、日本食品加工研究会、昭23、1
食品加工叢書1  カバー欠
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

パン食の献立と副食品の拵え方

2,540
全国粉食普及会編 、日本食品加工研究会 、昭23 、1
食品加工叢書1  カバー欠

食欲の心理学

ジェット書店
 高知県高知市宝永町2-20
660 (送料:¥200~)
望月衛 著、太虚堂書房、昭和21年、123p、19cm
5000部
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
660 (送料:¥200~)
望月衛 著 、太虚堂書房 、昭和21年 、123p 、19cm
5000部
  • 単品スピード注文

食前・食後

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,200
石毛直道 著、平凡社、236p、20cm
初版 カバー
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,200
石毛直道 著 、平凡社 、236p 、20cm
初版 カバー

食品流通技術ハンドブック

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,180
食品流通システム協会 (編集)、恒星社厚生閣
大型本。函付き。函にヤケシミがあります。表紙に多少ヤケがあります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食品流通技術ハンドブック

2,180
食品流通システム協会 (編集) 、恒星社厚生閣
大型本。函付き。函にヤケシミがあります。表紙に多少ヤケがあります。

食前・食後

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
石毛直道 著、平凡社、236p、20cm
多少のヤケ使用感があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食前・食後

300 (送料:¥300~)
石毛直道 著 、平凡社 、236p 、20cm
多少のヤケ使用感があります。
  • 単品スピード注文

「国民食管」を提言する

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
510 (送料:¥300~)
林信彰 著、農山漁村文化協会、195
昭和62年第2刷発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯、カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
510 (送料:¥300~)
林信彰 著 、農山漁村文化協会 、195
昭和62年第2刷発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯、カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。
  • 単品スピード注文

五穀滋補養生食譜,五禽滋補養生食譜,海鮮滋補養生食譜,百草滋補養生食譜,蔬菜滋補養生食譜,六畜滋補養生食譜(六本合售)

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
5,600
黄進等、農村読物出版社、Jun-90
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
5,600
黄進等 、農村読物出版社 、Jun-90

岡山の食習俗<岡山文庫 75>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
800 (送料:¥300~)
鶴藤鹿忠 著、日本文教、166
初版。ヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
800 (送料:¥300~)
鶴藤鹿忠 著 、日本文教 、166
初版。ヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

医は食にあり : 中国四千年の知恵

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
450
新居裕久 著、時事通信社、昭62、254p、19cm
カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

医は食にあり : 中国四千年の知恵

450
新居裕久 著 、時事通信社 、昭62 、254p 、19cm
カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他

戦前マッチラベル貼込帖(飲料,飲食店等355枚)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
36,000
戦前、21×28.5㎝
数枚にイタミ
◆飲食店174枚,飲料92枚,理髪店46枚,タクシー26枚,旅館,ホテル17枚/京王閣,地下鉄食堂,日本青年館寶亭食堂,均一食堂日本一(上野),本郷バー,栄屋百貨店食堂(渋谷),天國(新橋),松葉館列車内食堂,モナミ大食堂(新宿),港月食堂(横須賀軍港),水族館地下室食堂(浅草)等々。飲食店は都内が多いですが、旅先のものか地方も少し。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
36,000
、戦前 、21×28.5㎝
数枚にイタミ ◆飲食店174枚,飲料92枚,理髪店46枚,タクシー26枚,旅館,ホテル17枚/京王閣,地下鉄食堂,日本青年館寶亭食堂,均一食堂日本一(上野),本郷バー,栄屋百貨店食堂(渋谷),天國(新橋),松葉館列車内食堂,モナミ大食堂(新宿),港月食堂(横須賀軍港),水族館地下室食堂(浅草)等々。飲食店は都内が多いですが、旅先のものか地方も少し。

食べるだけでやせる健康食<ベストセラーシリーズ>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,610 (送料:¥300~)
中村鉱一 著、ベストセラーズ、268
昭和52年258版。全体に強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,610 (送料:¥300~)
中村鉱一 著 、ベストセラーズ 、268
昭和52年258版。全体に強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。
  • 単品スピード注文

自力整体整食法

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
410 (送料:¥300~)
矢上裕 著、新星出版社、246p、21cm
帯付。ヤケ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。CD付。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

自力整体整食法

410 (送料:¥300~)
矢上裕 著 、新星出版社 、246p 、21cm
帯付。ヤケ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。CD付。
  • 単品スピード注文

昆虫食文化事典

アブストラクト古書店
 京都府八幡市男山指月
2,800
三橋淳 著、八坂書房、2012年初版、395p、22cm
帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。

●目次
昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食—飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品に取り上げられた昆虫食

■送料:全国一律350円
●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。 (米国宛発送につきましては、米国の通関制度に基づき、関税・通関手数料等が発生する場合があります。 該当する費用は、送料をご請求する際に、送料とあわせて合計金額をご案内いたします)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

昆虫食文化事典

2,800
三橋淳 著 、八坂書房 、2012年初版 、395p 、22cm
帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。 ●目次 昆虫食のあゆみ 地域・民族の特徴的昆虫食 食用昆虫の採集 食用昆虫の養殖 昆虫の料理法 昆虫の味と栄養価 救荒食としての昆虫 食品混入昆虫 間接的昆虫食—飼料 薬用昆虫 昆虫食キャンペーン 食用昆虫の経済効果 宗教、儀式、習俗など 文芸作品に取り上げられた昆虫食 ■送料:全国一律350円

たべる : 食行動の心理学 <人間行動学講座 第2巻>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
2,600 (送料:¥185~)
中島義明, 今田純雄 編、朝倉書店、平14、242p、22cm
カバー背ヤケ 本文良好
【目次】
序論 食の人間行動学
第1章 食行動への心理学的接近
第2章 データベースを用いた食行動研究の分析
第3章 食行動の系統発生
第4章 離乳期までの食行動
第5章 幼児期の食行動
第6章 児童期の食行動
第7章 青年期の食行動
第8章 老年期の食行動
第9章 採餌・食事・摂食―実験的行動分析の視点から
第10章 食物の好みと嫌悪の形成
第11章 相反過程理論からみた食物の好み形成
第12章 食物の好みの形成に関する社会的要因
第13章 食物嫌悪の獲得―味覚嫌悪学習研究の視点から
◆即売会出店のため、8/3(月)〜8/16(日)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本8/17(月)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,600 (送料:¥185~)
中島義明, 今田純雄 編 、朝倉書店 、平14 、242p 、22cm
カバー背ヤケ 本文良好 【目次】 序論 食の人間行動学 第1章 食行動への心理学的接近 第2章 データベースを用いた食行動研究の分析 第3章 食行動の系統発生 第4章 離乳期までの食行動 第5章 幼児期の食行動 第6章 児童期の食行動 第7章 青年期の食行動 第8章 老年期の食行動 第9章 採餌・食事・摂食―実験的行動分析の視点から 第10章 食物の好みと嫌悪の形成 第11章 相反過程理論からみた食物の好み形成 第12章 食物の好みの形成に関する社会的要因 第13章 食物嫌悪の獲得―味覚嫌悪学習研究の視点から
  • 単品スピード注文

幕末名医の食養学 : いま甦る「石塚左玄」の粗食健康法 <光文社文庫 美と健康シリーズ>

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
1,950
沼田勇 著、光文社、266p、16cm
全体的にヤケ。表紙に折れ、ヨレあり。シミ、本文に書き込みあり。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,950
沼田勇 著 、光文社 、266p 、16cm
全体的にヤケ。表紙に折れ、ヨレあり。シミ、本文に書き込みあり。

日本の食生活全集 1

メディアリユース
 東京都世田谷区奥沢
2,000 (送料:¥300~)
「日本の食生活全集 北海道」編集委員会【編】、農山漁村文化協会、356, 8p、22cm
カバー
ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等 いずれか最適な方法で発送いたします ・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000 (送料:¥300~)
「日本の食生活全集 北海道」編集委員会【編】 、農山漁村文化協会 、356, 8p 、22cm
カバー
  • 単品スピード注文

食糧振興会叢書23 そこが知りたい食料・農業Q&A

悠山社書店
 東京都青梅市今寺
1,000
食料・食生活研究会、全国食糧振興会、S62、1
A5-137頁・少ヤケ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食糧振興会叢書23 そこが知りたい食料・農業Q&A

1,000
食料・食生活研究会 、全国食糧振興会 、S62 、1
A5-137頁・少ヤケ

日本・朝鮮・中国日食月食宝典 復刻版

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
5,500 (送料:¥600~)
渡辺敏夫 著、雄山閣、1994、553p、27cm、1冊
函・帯付 本冊・本文ともに状態良好です。
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

日本・朝鮮・中国日食月食宝典 復刻版

5,500 (送料:¥600~)
渡辺敏夫 著 、雄山閣 、1994 、553p 、27cm 、1冊
函・帯付 本冊・本文ともに状態良好です。
  • 単品スピード注文

<<前へ 1 2 3 4 5 6 7 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

集英社創立80年 - ジャパンポップカルチャー

山の日 - 登山・高山植物・冒険記

両極探検記
両極探検記
¥25,000
山の眼玉
山の眼玉
¥25,300