文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「蝕 」の検索結果
70,608件

講座 食の文化 全7冊

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
18,000
吉田集而 責任編集 石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1998、7
菊判 カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

講座 食の文化 全7冊

18,000
吉田集而 責任編集 石毛直道 監修 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、1998 、7
菊判 カバー

日本の食生活全集 本編48冊 日本の食事事典2冊 利用の手引(さくいん)とも 全51冊

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
35,000
農山漁村文化協会、昭61、51
菊判 カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本の食生活全集 本編48冊 日本の食事事典2冊 利用の手引(さくいん)とも 全51冊

35,000
、農山漁村文化協会 、昭61 、51
菊判 カバー

飲食寶典 - 《飲食須知》飲食宜忌的專著 /養生經典系列

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,960
〔元〕賈銘 撰 張如青 丁媛 評注、天健出版社(TW)、2013年05月
饮食宝典 饮食须知 港台原版 贾铭 钱超尘 天健 中医养生

本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。

這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷,將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類,介紹了360種食物,書中有援引前代古書的記載,也有親身實踐獲得的知識與經驗,具有一定的參考價值,可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻,也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。

一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於,主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等,詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係,過食(某種食物)導致的病症與危害,有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值,可與《食療寶典》比對閱讀。

原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本,商務印書館《叢書集成初編》本為校本,對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋,並配以注釋、譯文及點評,亦配有大量食物圖片,更便於當代讀者閱讀。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,960
〔元〕賈銘 撰 張如青 丁媛 評注 、天健出版社(TW) 、2013年05月
饮食宝典 饮食须知 港台原版 贾铭 钱超尘 天健 中医养生 本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。 這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷,將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類,介紹了360種食物,書中有援引前代古書的記載,也有親身實踐獲得的知識與經驗,具有一定的參考價值,可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻,也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。 一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於,主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等,詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係,過食(某種食物)導致的病症與危害,有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值,可與《食療寶典》比對閱讀。 原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本,商務印書館《叢書集成初編》本為校本,對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋,並配以注釋、譯文及點評,亦配有大量食物圖片,更便於當代讀者閱讀。

食卓の文化誌

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
880
石毛直道、文藝春秋、1980年、237p、四六判ハードカバー、1冊
第5刷  カバー 帯
カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。
食生活の知的探究 世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
880
石毛直道 、文藝春秋 、1980年 、237p 、四六判ハードカバー 、1冊
第5刷  カバー 帯 カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。 食生活の知的探究 世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

ずっと愛されてる店 岡山 vol.2 食堂・中華・和食編

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,450 (送料:¥300~)
レジャー営業部 (著)、須田 幸正 (編集)、益田 武美(読み手)、KG情報、128
大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,450 (送料:¥300~)
レジャー営業部 (著)、須田 幸正 (編集)、益田 武美(読み手) 、KG情報 、128
大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。
  • 単品スピード注文

食肉と健康

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
500 (送料:¥250~)
食肉と健康問題懇談会 編纂、光琳、昭63、144p
A5カバー カバーの背少ヤケ 裏見返に蔵印 他は良
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食肉と健康

500 (送料:¥250~)
食肉と健康問題懇談会 編纂 、光琳 、昭63 、144p
A5カバー カバーの背少ヤケ 裏見返に蔵印 他は良
  • 単品スピード注文

宮廷柳営豪商町人の食事誌

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
660 (送料:¥300~)
児玉 定子、築地書館、329
汚れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
660 (送料:¥300~)
児玉 定子 、築地書館 、329
汚れがあります。
  • 単品スピード注文

食養講義録 【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

相澤書店
 東京都文京区千駄木
3,800 (送料:¥300~)
桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版
合本復刻版。裸本。小口少ヤケ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食養講義録 【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

3,800 (送料:¥300~)
桜沢如一 、日本CI協会 、昭和52年復刻版
合本復刻版。裸本。小口少ヤケ
  • 単品スピード注文

食の政治学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300
産経新聞外信部 編、産経新聞、189p、19cm
帯付き。多少の使用感のみで、良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食の政治学

300
産経新聞外信部 編 、産経新聞 、189p 、19cm
帯付き。多少の使用感のみで、良好です。

食の未来を考える

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,300
安藤百福 編、日清食品株式会社総務部広報課、昭和61年、195p、A5判ハードカバー、1冊
初版 カバー
著者はチキンラーメン・カップヌードルの開発者 当時日清食品会長
カバー背などわずかなヤケ、天シミ多(画像参照)、小口少シミ、扉頁に蔵印はありますが、その他本文は良好です
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,300
安藤百福 編 、日清食品株式会社総務部広報課 、昭和61年 、195p 、A5判ハードカバー 、1冊
初版 カバー 著者はチキンラーメン・カップヌードルの開発者 当時日清食品会長 カバー背などわずかなヤケ、天シミ多(画像参照)、小口少シミ、扉頁に蔵印はありますが、その他本文は良好です

大衆食堂

ひと葉書房
 東京都大田区新蒲田
2,000 (送料:¥320~)
野沢一馬 著、創森社、2002年、243p、1冊
初版 カバー帯 状態ほぼ良好
迅速・丁寧な発送を心掛けております。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000 (送料:¥320~)
野沢一馬 著 、創森社 、2002年 、243p 、1冊
初版 カバー帯 状態ほぼ良好
  • 単品スピード注文

雪印食品30年史

阿武隈書房
 福島県いわき市平
12,000
雪印食品30年史編纂委員会 編、雪印食品、昭和56年、282, 58p 図版[61]枚、27cm
函少ヤケ 本文に書込み等はありません。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

雪印食品30年史

12,000
雪印食品30年史編纂委員会 編 、雪印食品 、昭和56年 、282, 58p 図版[61]枚 、27cm
函少ヤケ 本文に書込み等はありません。

長生きの食事学 : 新食事学講座

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
770 (送料:¥300~)
五島雄一郎 著、毎日新聞社、227p、19cm
昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

長生きの食事学 : 新食事学講座

770 (送料:¥300~)
五島雄一郎 著 、毎日新聞社 、227p 、19cm
昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。
  • 単品スピード注文

ニッポン食いしんぼ列伝

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
490 (送料:¥300~)
宇田川悟 著、小学館
ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、カバー内側に折れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

ニッポン食いしんぼ列伝

490 (送料:¥300~)
宇田川悟 著 、小学館
ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、カバー内側に折れがあります。
  • 単品スピード注文

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
満尾 正、アチーブメント出版、195
帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
390 (送料:¥300~)
満尾 正 、アチーブメント出版 、195
帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。
  • 単品スピード注文

食の文化を知る事典

一二三館書店 瑞穂通店
 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通
1,200 (送料:¥185~)
岡田哲 編、東京堂、平10、310p、20cm、1冊
カバー 帯
クリックポスト全国一律送料185円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 各宅配便地域別送料 中部・北陸・信越・関東・関西500円~ 南東北・中国580円~ 北東北・四国・九州650円~ 北海道・沖縄880円~ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,200 (送料:¥185~)
岡田哲 編 、東京堂 、平10 、310p 、20cm 、1冊
カバー 帯
  • 単品スピード注文

食と教育 <食の文化フォーラム 19>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
江原絢子 編、ドメス、2001、261p、22cm、1冊
カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食と教育 <食の文化フォーラム 19>

1,650
江原絢子 編 、ドメス 、2001 、261p 、22cm 、1冊
カバー

近代食生活への道

遊学文庫
 東京都杉並区高円寺南
4,950
鷹觜テル、熊谷印刷出版部、1958、1冊
経年ヤケシミ カバー(切れ等縁傷み)付 角スレ 181+資料26+索引16頁 図版入 著者は岩手大学名誉教授、栄養学者 昭和33年刊 ソフトカバー B5
送料込みでない商品、あるいは複数冊のご注文の場合には、まず配送方法と送料についてご連絡申し上げます。 また、一人で営業しておりますので、お時間がかかる場合もございます。 土日、祝日はゆうパックの発送はしておりません。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
4,950
鷹觜テル 、熊谷印刷出版部 、1958 、1冊
経年ヤケシミ カバー(切れ等縁傷み)付 角スレ 181+資料26+索引16頁 図版入 著者は岩手大学名誉教授、栄養学者 昭和33年刊 ソフトカバー B5

胃腸病の食養法と献立

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
1,800 (送料:¥185~)
長谷川なるみ 著、第一出版、昭和35
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,800 (送料:¥185~)
長谷川なるみ 著 、第一出版 、昭和35
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。
  • 単品スピード注文

わがままな食卓

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,060 (送料:¥300~)
沢野ひとし 著、本の雑誌社、187p、20cm
帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

わがままな食卓

1,060 (送料:¥300~)
沢野ひとし 著 、本の雑誌社 、187p 、20cm
帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。
  • 単品スピード注文

食のゆくえ <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第7巻>

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町
1,500
田村眞八郎, 井上如 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、324, 181p、23c・・・
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
田村眞八郎, 井上如 責任編集 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、324, 181p 、23cm

コンパ21臨時増刊 身近かな食物による手当て法 : おばあちゃんの知恵 正食のてびきⅡ

古書 牛歩
 大阪府東大阪市善根寺町
1,000 (送料:¥185~)
正食協会 編纂、正食、68p、21cm
・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。 ・海外発送はEMSのみ対応します。 ・送料は実費でご負担ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
1,000 (送料:¥185~)
正食協会 編纂 、正食 、68p 、21cm
  • 単品スピード注文

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,450 (送料:¥300~)
大島一二 編著、芦書房、210
帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

2,450 (送料:¥300~)
大島一二 編著 、芦書房 、210
帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

人類の食文化 <講座 食の文化 1>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,300 (送料:¥600~)
吉田集而 責任編集、石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平10、437p、23・・・
カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ 状態良好
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,300 (送料:¥600~)
吉田集而 責任編集、石毛直道 監修 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、平10 、437p 、23cm
カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ 状態良好
  • 単品スピード注文

人類の食文化 <講座 食の文化 1>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,300 (送料:¥600~)
石毛直道 監修、吉田集而 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平10、437p、23・・・
カバー上端少ヨレ 
目次:サブ画像参照
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,300 (送料:¥600~)
石毛直道 監修、吉田集而 責任編集 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、平10 、437p 、23cm
カバー上端少ヨレ  目次:サブ画像参照
  • 単品スピード注文

人類の食文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第1巻>

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町
1,800
吉田集而 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、437p、23cm
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,800
吉田集而 責任編集 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、437p 、23cm

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
800 (送料:¥300~)
旭屋出版、144
大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
800 (送料:¥300~)
、旭屋出版 、144
大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。
  • 単品スピード注文

中国食物史

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,780
1993
古代~清食品・食生活・食材他?箱背少ヤケ 篠田統 柴田書店
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

中国食物史

3,780
、1993
古代~清食品・食生活・食材他?箱背少ヤケ 篠田統 柴田書店

日本型食生活の歴史 新版.

稲野書店
 大阪府豊中市穂積
800
安達巌 著、新泉社、平成5年、279p、19cm
B6判
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

日本型食生活の歴史 新版.

800
安達巌 著 、新泉社 、平成5年 、279p 、19cm
B6判

耐蝕試験 (金属材料検査叢書 第7巻)

相澤書店
 東京都文京区千駄木
2,200 (送料:¥300~)
山本洋一 著、常磐書房、昭和15年、304p、19cm
函(ヤケ、カド少痛み)。小口頁ヤケ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

耐蝕試験 (金属材料検査叢書 第7巻)

2,200 (送料:¥300~)
山本洋一 著 、常磐書房 、昭和15年 、304p 、19cm
函(ヤケ、カド少痛み)。小口頁ヤケ
  • 単品スピード注文

食前・食後 ―まえがき・あとがき集―

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,000
石毛直道、平凡社、1997年、237p、四六判ハードカバー、1冊
初版 カバー 帯
カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ(画像参照)・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。
還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道30年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録(1997年4月現在)を収納しています。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,000
石毛直道  、平凡社 、1997年 、237p 、四六判ハードカバー 、1冊
初版 カバー 帯 カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ(画像参照)・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。 還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道30年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録(1997年4月現在)を収納しています。

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検 <三一新書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
410 (送料:¥300~)
コピー食品研究会 編著、三一書房、256p、18cm
多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検 <三一新書>

410 (送料:¥300~)
コピー食品研究会 編著 、三一書房 、256p 、18cm
多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。
  • 単品スピード注文

正食のすすめ : 小食・荘食・笑食

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
900
森田晃司 著、中央公論事業出版、139p、19cm
カバースレ、カバー裏薄いシミあり・帯少日焼け、天に薄いシミあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
900
森田晃司 著 、中央公論事業出版 、139p 、19cm
カバースレ、カバー裏薄いシミあり・帯少日焼け、天に薄いシミあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円

食餌の技法 身体医文化論 4

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
1,800
鈴木晃仁, 石塚久郎 編、慶應義塾大学出版会、2005、337, 35p、21cm、1冊
本文良好 カバー 帯
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

食餌の技法 身体医文化論 4

1,800
鈴木晃仁, 石塚久郎 編 、慶應義塾大学出版会 、2005 、337, 35p 、21cm 、1冊
本文良好 カバー 帯

人類の食文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第1巻>

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮
1,500
吉田集而 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、437p、23cm
初版 カバー欠 蔵書サイン 経年相応
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

人類の食文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第1巻>

1,500
吉田集而 責任編集 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、437p 、23cm
初版 カバー欠 蔵書サイン 経年相応

要説食品学各論 改訂

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋
1,300
箕口重義 責任編集 ; 平宏和 ほか共著、建帛社、2001、1、263p、22cm、1冊
カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

要説食品学各論 改訂

1,300
箕口重義 責任編集 ; 平宏和 ほか共著 、建帛社 、2001、1 、263p 、22cm 、1冊
カバー

聞き書 沖縄の食事 日本の食生活全集47 

小雨堂
 沖縄県浦添市沢岻
2,000
日本の食生活全集沖縄編集委員会【編】、農山漁村文化協会、22cm
並 少しヤケしみ
送料はサイズ・重量により変わります。 重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,000
日本の食生活全集沖縄編集委員会【編】 、農山漁村文化協会 、22cm
並 少しヤケしみ

21世紀の栄養・食糧科学を展望する <栄養・食糧科学セレクション 1>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
4,270
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良 編纂、日本食品・・・
大判本。多少ヤケがあります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

21世紀の栄養・食糧科学を展望する <栄養・食糧科学セレクション 1>

4,270
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良 編纂 、日本食品 、100p 、26cm
大判本。多少ヤケがあります。

金属防食技術の実際<OHM文庫>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
5,300 (送料:¥300~)
山本洋一 著、オーム社書店、157
昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
5,300 (送料:¥300~)
山本洋一 著 、オーム社書店 、157
昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。
  • 単品スピード注文

講座食の文化 第七巻 食のゆくえ 総目次・文献目録・総索引

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
1,430 (送料:¥600~)
石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊
初版 カバー付 経年によるヤケ
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,430 (送料:¥600~)
石毛直道監修 、味の素食の文化センター 、平11 、A5 、1冊
初版 カバー付 経年によるヤケ
  • 単品スピード注文

いま、なぜ食の思想か: 豊食・飽食・崩食の時代

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,980
河上 睦子、‎社会評論社、2015、373p、1冊
カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,980
河上 睦子 、‎社会評論社 、2015 、373p 、1冊
カバー

食生活と農業の生産・流通 <御茶の水選書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
890 (送料:¥300~)
馬場昭 著、御茶の水書房、205p、19cm
初版。ヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食生活と農業の生産・流通 <御茶の水選書>

890 (送料:¥300~)
馬場昭 著 、御茶の水書房 、205p 、19cm
初版。ヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

日本の食事文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻>

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97
2,200
熊倉功夫 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm
初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本の食事文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻>

2,200
熊倉功夫 責任編集 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、1999.1 、430p 、23cm
初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

ジヴェルニーの食卓

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
450 (送料:¥300~)
原田マハ 著、集英社、233
帯付。多少の使用感で概ね良好です。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
450 (送料:¥300~)
原田マハ 著 、集英社 、233
帯付。多少の使用感で概ね良好です。
  • 単品スピード注文

改訂食品事典 12 (料理器具)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
780 (送料:¥300~)
河野友美 編、真珠書院、314
函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函にスレキズ、函背に穴、函縁に破れ傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
780 (送料:¥300~)
河野友美 編 、真珠書院 、314
函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函にスレキズ、函背に穴、函縁に破れ傷みがあります。
  • 単品スピード注文

食の世界

サン・ブックス
 新潟県新潟市中央区神道寺
500
平野赳 著、弘文堂、1962年、483p 図版、19cm
ヤケ 三方シミ 函ヤケ・スレ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食の世界

500
平野赳 著 、弘文堂 、1962年 、483p 図版 、19cm
ヤケ 三方シミ 函ヤケ・スレ

医食同源 : 食とからだ・こころ <食の文化フォーラム 28>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,100 (送料:¥185~)
津金昌一郎 編、ドメス出版、平22、261p、22cm
カバー背少ヤケ上端わずかにヨレ 概ね状態良好
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100 (送料:¥185~)
津金昌一郎 編 、ドメス出版 、平22 、261p 、22cm
カバー背少ヤケ上端わずかにヨレ 概ね状態良好
  • 単品スピード注文

各国の酪農情勢と政策 <資料 ; 第136号>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,910 (送料:¥300~)
国際連合食糧農業機関 編 ; 国際食糧農業協会 訳、国際食糧農業協会、160p、22cm
初版。函付。強めのヤケシミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,910 (送料:¥300~)
国際連合食糧農業機関 編 ; 国際食糧農業協会 訳 、国際食糧農業協会 、160p 、22cm
初版。函付。強めのヤケシミがあります。
  • 単品スピード注文

冷食事始―証言・昭和の冷凍食品

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
4,500
冷凍食品新聞社「冷食事始」編集班 編、冷凍食品新聞社、1989
箱/並上/277頁、極少痛経年劣化/印
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

冷食事始―証言・昭和の冷凍食品

4,500
冷凍食品新聞社「冷食事始」編集班 編 、冷凍食品新聞社 、1989
箱/並上/277頁、極少痛経年劣化/印

聞き書 福岡の食事 日本の食生活全集40

古賀游文堂
 福岡県朝倉市甘木
500
農山漁村文化協会、昭62
カバー少焼け、少傷み有 月報付 当時定価2800円
お送りさせていただく方法は梱包材を含め 長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内 となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。 クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。 上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。 代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

聞き書 福岡の食事 日本の食生活全集40

500
、農山漁村文化協会 、昭62
カバー少焼け、少傷み有 月報付 当時定価2800円

<<前へ 3 4 5 6 7 8 9 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

2·26事件90年 - 歴史、事件の記憶

二・二六
二・二六
¥8,800
三宅坂
三宅坂
¥5,500
繆斌工作
繆斌工作
¥5,500

ポケモン30年 - ゲーム、ポップカルチャー