蝕　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994、216p、20cm、1冊

カバー茶シミ少初版　

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994 、216p 、20cm 、1冊

カバー茶シミ少初版　

高山本店

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥7,700

岩淵道生著、農林統計協会、1998、266p、22cm

除籍本につき蔵書印等あり

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

￥7,700

岩淵道生著、農林統計協会、1998 、266p 、22cm

除籍本につき蔵書印等あり

BOOKS 青いカバ

豊饒の食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

河野修一郎、朝日新聞出版、306

帯付。多少汚れ傷みがあります。

豊饒の食卓

￥460 （送料：￥300～）

河野修一郎、朝日新聞出版、306

帯付。多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

実験薬用及食用植物総覧

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,770 （送料：￥300～）

松島種美著、博文館、416p、19cm

函付き。強めのヤケシミがあります。函、表紙の縁にスレ傷みがあります。

実験薬用及食用植物総覧

￥1,770 （送料：￥300～）

松島種美著、博文館、416p 、19cm

函付き。強めのヤケシミがあります。函、表紙の縁にスレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

大衆食堂

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥2,000 （送料：￥320～）

野沢一馬著、創森社、2002年、243p、1冊

初版カバー帯状態ほぼ良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

大衆食堂

￥2,000 （送料：￥320～）

野沢一馬著、創森社、2002年、243p 、1冊

初版カバー帯状態ほぼ良好

ひと葉書房

中国の食卓: 茶余閑話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

中国の食卓: 茶余閑話

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

長野縣食糧配給公団誌

ほその書店
長野県上田市常田

￥9,500

長野県食糧配給公団誌刊行会、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年6月10日　1952年、530頁、･･･

函
非賣品　封建治下の米穀觀　食糧政策史　往時信濃の食糧史觀　長野県の商権擁護運動　太平洋戦争前後に於ける食糧事情　戦局の推移と食糧配給　他　時代経過の染み有　本の状態良

長野縣食糧配給公団誌

￥9,500

長野県食糧配給公団誌刊行会、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年6月10日　1952年、530頁、26.3ｃｍ×19ｃｍ (530p) 、1冊

函非賣品　封建治下の米穀觀　食糧政策史　往時信濃の食糧史觀　長野県の商権擁護運動　太平洋戦争前後に於ける食糧事情　戦局の推移と食糧配給　他　時代経過の染み有　本の状態良

ほその書店

胃腸病の食養法と献立

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

胃腸病の食養法と献立

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

食と教育＜食の文化フォーラム 19＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

江原絢子編、ドメス、2001、261p、22cm、1冊

カバー

食と教育＜食の文化フォーラム 19＞

￥1,650

江原絢子編、ドメス、2001 、261p 、22cm 、1冊

カバー

高山本店

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

￥800 （送料：￥300～）

、旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

不死鳥BOOKS

通俗　食物養生法　一名化学的食養體心論

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥5,000

石塚左玄、石塚食療所編集部、大正14年（1925年）、219P、18.3X12.4X1.2cm

裸本(函欠)　全体的にヤケ、シミあり　線引、書込、値札跡あり　

通俗　食物養生法　一名化学的食養體心論

￥5,000

石塚左玄、石塚食療所編集部、大正14年（1925年）、219P 、18.3X12.4X1.2cm

裸本(函欠)　全体的にヤケ、シミあり　線引、書込、値札跡あり　

NAZOA BOOKS

中国食材辞典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,520

李朝霞主編、山西科学技術、2012年3月、953ｐ、A5精装本

《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书，他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客，提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来，人类在与大自然的竞争中，认识并选择了适合人类生存的各种食用材料，食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础，甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔，物产丰富。既有广阔的海域，又有地跨温热两带的陆地，可供人们食用的材料品类繁多，应有尽有，数不胜数。按烹饪原料分类，可分为自然界来源，有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类；在上述三类食材中，又以它们加工与否，可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等；干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。

中国食材辞典

￥3,520

李朝霞主編、山西科学技術、2012年3月、953ｐ、A5精装本

《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书，他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客，提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来，人类在与大自然的竞争中，认识并选择了适合人类生存的各种食用材料，食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础，甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔，物产丰富。既有广阔的海域，又有地跨温热两带的陆地，可供人们食用的材料品类繁多，应有尽有，数不胜数。按烹饪原料分类，可分为自然界来源，有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类；在上述三类食材中，又以它们加工与否，可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等；干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。

中国書店

日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,770

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会、農山漁村文化協会、1991年11月20日第1刷発行

帯、月報付き。並。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

￥1,770

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会、農山漁村文化協会、1991年11月20日第1刷発行

帯、月報付き。並。

縫合社

食糧関係調査会関係資料

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥5,500

食糧庁[編]、食糧庁、1955、25cm、332p

裏表紙少キズ

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

食糧関係調査会関係資料

￥5,500

食糧庁[編] 、食糧庁、1955 、25cm 、332p

裏表紙少キズ

青聲社

気象変動と食糧政策

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,000

食糧研、食糧研、昭51

食糧研第７回会義報告並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

気象変動と食糧政策

￥2,000

食糧研、食糧研、昭51

食糧研第７回会義報告並

伊藤書房

食卓の文化誌

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥880

石毛直道、文藝春秋、1980年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第５刷　カバー帯
カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。
食生活の知的探究　世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

食卓の文化誌

￥880

石毛直道、文藝春秋、1980年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第５刷　カバー帯カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。食生活の知的探究　世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

雑草文庫

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1991.12.10　第7刷、190p、19cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1991.12.10　第7刷、190p 、19cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

講座　食の文化　全7冊

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998、7

菊判　カバー

講座　食の文化　全7冊

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998 、7

菊判　カバー

書砦　梁山泊

人事の大本　食養道

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥2,300

飯田彬、正食庵、昭和15年（1940年）、315P、18.3X12.2X1.6cm

全体的にヤケ、シミ、イタミあり　記名、テープ補修あり

人事の大本　食養道

￥2,300

飯田彬、正食庵、昭和15年（1940年）、315P 、18.3X12.2X1.6cm

全体的にヤケ、シミ、イタミあり　記名、テープ補修あり

NAZOA BOOKS

金属防食技術の実際<OHM文庫>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,300 （送料：￥300～）

山本洋一著、オーム社書店、157

昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。

金属防食技術の実際<OHM文庫>

￥5,300 （送料：￥300～）

山本洋一著、オーム社書店、157

昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。

不死鳥BOOKS

21世紀の栄養・食糧科学を展望する＜栄養・食糧科学セレクション 1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,270

日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良編纂、日本食品･･･

大判本。多少ヤケがあります。

21世紀の栄養・食糧科学を展望する＜栄養・食糧科学セレクション 1＞

￥4,270

日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良編纂、日本食品、100p 、26cm

大判本。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

飲食寶典　－　《飲食須知》飲食宜忌的專著／養生經典系列

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

〔元〕賈銘　撰　張如青　丁媛　評注、天健出版社(TW)、2013年05月

饮食宝典饮食须知港台原版贾铭钱超尘天健中医养生

本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。

這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷，將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，書中有援引前代古書的記載，也有親身實踐獲得的知識與經驗，具有一定的參考價值，可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻，也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。

一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於，主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等，詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食(某種食物)導致的病症與危害，有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值，可與《食療寶典》比對閱讀。

原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本，商務印書館《叢書集成初編》本為校本，對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋，並配以注釋、譯文及點評，亦配有大量食物圖片，更便於當代讀者閱讀。

飲食寶典　－　《飲食須知》飲食宜忌的專著／養生經典系列

￥3,960

〔元〕賈銘　撰　張如青　丁媛　評注、天健出版社(TW) 、2013年05月

饮食宝典饮食须知港台原版贾铭钱超尘天健中医养生本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷，將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，書中有援引前代古書的記載，也有親身實踐獲得的知識與經驗，具有一定的參考價值，可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻，也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於，主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等，詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食(某種食物)導致的病症與危害，有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值，可與《食療寶典》比對閱讀。原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本，商務印書館《叢書集成初編》本為校本，對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋，並配以注釋、譯文及點評，亦配有大量食物圖片，更便於當代讀者閱讀。

中国書店

ずっと愛されてる店岡山 vol.2 食堂・中華・和食編

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,450 （送料：￥300～）

レジャー営業部 (著)、須田幸正 (編集)、益田武美(読み手)、KG情報、128

大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。

ずっと愛されてる店岡山 vol.2 食堂・中華・和食編

￥1,450 （送料：￥300～）

レジャー営業部 (著)、須田幸正 (編集)、益田武美(読み手) 、KG情報、128

大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

飲食療法100例

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

中国食品雑誌社編、中国食品出版社、1985、105頁、B6平装、1冊

家庭飲食叢書

飲食療法100例

￥1,500

中国食品雑誌社編、中国食品出版社、1985 、105頁、B6平装、1冊

家庭飲食叢書

通志堂書店

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

満尾　正、アチーブメント出版、195

帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

￥390 （送料：￥300～）

満尾　正、アチーブメント出版、195

帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。

不死鳥BOOKS

食足世平 : 日清食品社史

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥6,180 （送料：￥980～）

日清食品株式会社社史編纂室編、日清食品、1992、405p、31cm

【24時間以内発送】外函に軽いヨゴレ・背ヤケあり、その他使用感なく状態良好です。確認の限り書き込みありません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

食足世平 : 日清食品社史

￥6,180 （送料：￥980～）

日清食品株式会社社史編纂室編、日清食品、1992 、405p 、31cm

【24時間以内発送】外函に軽いヨゴレ・背ヤケあり、その他使用感なく状態良好です。確認の限り書き込みありません。

合同会社BRK-BOOKS

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11 、A5 、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

岩森書店

わがままな食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,060 （送料：￥300～）

沢野ひとし著、本の雑誌社、187p、20cm

帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。

わがままな食卓

￥1,060 （送料：￥300～）

沢野ひとし著、本の雑誌社、187p 、20cm

帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。

不死鳥BOOKS

長生きの食事学 : 新食事学講座

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥770 （送料：￥300～）

五島雄一郎著、毎日新聞社、227p、19cm

昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

長生きの食事学 : 新食事学講座

￥770 （送料：￥300～）

五島雄一郎著、毎日新聞社、227p 、19cm

昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

離乳食幼児食コーディネーター講座　離乳食・幼児食レシピ集58

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

離乳食幼児食コーディネーター講座　離乳食・幼児食レシピ集58

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

◆8月13日(木)から8月16日(日)まで夏季休休業となります。 ■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

相澤書店

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1 、430p 、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

赤尾照文堂

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,450 （送料：￥300～）

大島一二編著、芦書房、210

帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

￥2,450 （送料：￥300～）

大島一二編著、芦書房、210

帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p、23c･･･

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p 、23cm

天地人堂

食の未来を考える

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,300

安藤百福　編、日清食品株式会社総務部広報課、昭和61年、195ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー
著者はチキンラーメン・カップヌードルの開発者　当時日清食品会長
カバー背などわずかなヤケ、天シミ多（画像参照）、小口少シミ、扉頁に蔵印はありますが、その他本文は良好です

食の未来を考える

￥1,300

安藤百福　編、日清食品株式会社総務部広報課、昭和61年、195ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー著者はチキンラーメン・カップヌードルの開発者　当時日清食品会長カバー背などわずかなヤケ、天シミ多（画像参照）、小口少シミ、扉頁に蔵印はありますが、その他本文は良好です

雑草文庫

耐蝕試験　（金属材料検査叢書　第7巻）

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,200 （送料：￥300～）

山本洋一著、常磐書房、昭和15年、304p、19cm

函（ヤケ、カド少痛み）。小口頁ヤケ

◆8月13日(木)から8月16日(日)まで夏季休休業となります。 ■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

耐蝕試験　（金属材料検査叢書　第7巻）

￥2,200 （送料：￥300～）

山本洋一著、常磐書房、昭和15年、304p 、19cm

函（ヤケ、カド少痛み）。小口頁ヤケ

相澤書店

日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,300

日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1988/12/5、357, 9p、22cm

書名：日本の食生活全集：聞き書愛媛の食：
著者：日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】
出版元：農山漁村文化協会
刊行年：1988/12/05
版表示：第1刷
説明：「日本の食生活全集：聞き書愛媛の食」は、1988年に農山漁村文化協会から刊行された第1刷の書籍で、日本の食文化の一端を紹介しています。日本の食生活全集愛媛編集委員会が編纂を担当しており、愛媛県の地域に根ざした食の伝承や日常の食習慣についてまとめられているようです。資料的価値もあり、食文化や民俗学に関心のある方に参考になりそうな一冊と言えそうです。
状態：天シミあり

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～1800円) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷

￥3,300

日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1988/12/5 、357, 9p 、22cm

書名：日本の食生活全集：聞き書愛媛の食：著者：日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】出版元：農山漁村文化協会刊行年：1988/12/05 版表示：第1刷説明：「日本の食生活全集：聞き書愛媛の食」は、1988年に農山漁村文化協会から刊行された第1刷の書籍で、日本の食文化の一端を紹介しています。日本の食生活全集愛媛編集委員会が編纂を担当しており、愛媛県の地域に根ざした食の伝承や日常の食習慣についてまとめられているようです。資料的価値もあり、食文化や民俗学に関心のある方に参考になりそうな一冊と言えそうです。状態：天シミあり

古書Uppro

雪印食品30年史

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥12,000

雪印食品30年史編纂委員会編、雪印食品、昭和56年、282, 58p 図版[61]枚、27cm

函少ヤケ本文に書込み等はありません。

雪印食品30年史

￥12,000

雪印食品30年史編纂委員会編、雪印食品、昭和56年、282, 58p 図版[61]枚、27cm

函少ヤケ本文に書込み等はありません。

阿武隈書房

日本型食生活の歴史新版.

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

安達巌著、新泉社、平成5年、279p、19cm

B6判

日本型食生活の歴史新版.

￥800

安達巌著、新泉社、平成5年、279p 、19cm

B6判

稲野書店

食の文化を知る事典

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10、310p、20cm、1冊

カバー帯

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

食の文化を知る事典

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10 、310p 、20cm 、1冊

カバー帯

一二三館書店　瑞穂通店

コンパ21臨時増刊身近かな食物による手当て法 : おばあちゃんの知恵正食のてびきⅡ

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥1,000 （送料：￥185～）

正食協会編纂、正食、68p、21cm

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

コンパ21臨時増刊身近かな食物による手当て法 : おばあちゃんの知恵正食のてびきⅡ

￥1,000 （送料：￥185～）

正食協会編纂、正食、68p 、21cm

古書　牛歩

食食食　秋　No.20

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食食食　秋　No.20

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食前・食後　―まえがき・あとがき集―

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,000

石毛直道、平凡社、1997年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ（画像参照）・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。
還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道３０年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録（1997年4月現在）を収納しています。

食前・食後　―まえがき・あとがき集―

￥1,000

石毛直道　、平凡社、1997年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ（画像参照）・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道３０年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録（1997年4月現在）を収納しています。

雑草文庫

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p 、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

不死鳥BOOKS

正食のすすめ : 小食・荘食・笑食

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥900

森田晃司著、中央公論事業出版、139p、19cm

カバースレ、カバー裏薄いシミあり・帯少日焼け、天に薄いシミあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.