蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

原稿酒食前の間食ペン２００字３枚署名

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥5,500

加藤芳郎

原稿酒食前の間食ペン２００字３枚署名

￥5,500

加藤芳郎

喇嘛舎

昭和の食食の文化シンポジウム８９

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,200

石毛直道他、1989

初版カバ

昭和の食食の文化シンポジウム８９

￥2,200

石毛直道他、1989

初版カバ

喇嘛舎

日本の食品問屋全調査　1988年

東雲書店
愛媛県松山市西一万町

￥5,300

伊奈一郎編、日本食糧新聞社、S63年、２冊

函（汚れ傷み）。表紙（折目）。マーカ、ボールペン（赤）等による線引き多数。折目。Ｂ５判

日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。

日本の食品問屋全調査　1988年

￥5,300

伊奈一郎編、日本食糧新聞社、S63年、２冊

函（汚れ傷み）。表紙（折目）。マーカ、ボールペン（赤）等による線引き多数。折目。Ｂ５判

東雲書店

食べる檀太郎・晴子おいしく食べてますか＜クロワッサン別冊＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

マガジンハウス

昭和59年、元々カバーのない仕様です、少しヤケスレ

食べる檀太郎・晴子おいしく食べてますか＜クロワッサン別冊＞

￥1,000

、マガジンハウス

昭和59年、元々カバーのない仕様です、少しヤケスレ

昼猫堂

食事史

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥4,400

山本千代喜著、竜星閣、昭和17年、612p 図版16枚、21cm

函壊れ、通読には問題ありません。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

食事史

￥4,400

山本千代喜著、竜星閣、昭和17年、612p 図版16枚、21cm

函壊れ、通読には問題ありません。

古書くんぷう堂

講座　食の文化　全７巻

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥7,680 （送料：￥1,080～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998/1999、22cm、7冊

カバー。カバーにヤケ有。少使用感有。全体的には全体的には経年並。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

講座　食の文化　全７巻

￥7,680 （送料：￥1,080～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998/1999 、22cm 、7冊

カバー。カバーにヤケ有。少使用感有。全体的には全体的には経年並。

水たま書店　桜井店

佛説無量寿経　巻之一・二・三　写本

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥3,000

明治21、揃3

和装本（中）/糸切れ（一・二）/表紙（シミ・スレ・汚れ・虫食い少・巻数表示貼付け）/虫食い/地題名・巻数書込

佛説無量寿経　巻之一・二・三　写本

￥3,000

、明治21 、揃3

和装本（中）/糸切れ（一・二）/表紙（シミ・スレ・汚れ・虫食い少・巻数表示貼付け）/虫食い/地題名・巻数書込

加能屋書店

自然食のすすめ－食生活こそ健康のカギだ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,100

寺島文夫、実業之日本社、1972

初カバ／254頁、著者1947年に文理書院を設立、ヤケ少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

自然食のすすめ－食生活こそ健康のカギだ

￥1,100

寺島文夫、実業之日本社、1972

初カバ／254頁、著者1947年に文理書院を設立、ヤケ少シミ少疲

金沢文圃閣

食の科学　2004年7月号　●特集：野菜と健康　新連載：「どぶろく祭」を巡る/静岡県「白酒祭」（No.317）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2004年7月号　●特集：野菜と健康　新連載：「どぶろく祭」を巡る/静岡県「白酒祭」（No.317）

￥800 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

給食経済学　(給食学双書)

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,500

唯是康彦編著、第一出版、S51、B5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　少背ヤケ、その他問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 日曜日　　*臨時休業: 5/18(月)・19(火)　　*営業時間: 11:00～16:30

給食経済学　(給食学双書)

￥2,500

唯是康彦編著、第一出版、S51 、B5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　少背ヤケ、その他問題なし

ヨウキ書店

木の実とハンバーガー：日本食生活史の試み　（ＮＨＫブックス７５４）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

原田信男、日本放送出版協会、１９９５年、１冊

少やけ　カバー　２７５頁　Ｂ６判ソフトカバー

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

木の実とハンバーガー：日本食生活史の試み　（ＮＨＫブックス７５４）

￥450

原田信男、日本放送出版協会、１９９５年、１冊

少やけ　カバー　２７５頁　Ｂ６判ソフトカバー

杉波書林

麺、イモ、茶　（人間は何を食べてきたかアジア・太平洋編上巻）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥500

NHK取材班著、日本放送出版協会、１９９０年、１冊

カバー　２３８頁　Ａ５判ソフトカバー　経年並

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

麺、イモ、茶　（人間は何を食べてきたかアジア・太平洋編上巻）

￥500

NHK取材班著、日本放送出版協会、１９９０年、１冊

カバー　２３８頁　Ａ５判ソフトカバー　経年並

杉波書林

当世食物考　わざわいは口から

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥350

毎日新聞社食物取材班、毎日新聞社、昭52

　カバ少スレ　小口蔵印有　　247頁　　【管理番号：410-01 139 0】

●05/17(日)～18(月)は買取・不在休業のため、ご返信・発送等は05/19(火)以降となります。ご了承ください。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

当世食物考　わざわいは口から

￥350

毎日新聞社食物取材班、毎日新聞社、昭52

　カバ少スレ　小口蔵印有　　247頁　　【管理番号：410-01 139 0】

井筒屋古書店　天導書房

季節を食べる宿冬・春編＜Shotor travel＞

ライト古書店
千葉県松戸市

￥200

小学館、１９９７年、125p、21cm

２刷キズ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

季節を食べる宿冬・春編＜Shotor travel＞

￥200

、小学館、１９９７年、125p 、21cm

２刷キズ

ライト古書店

開高健全対話集成１食篇「ああ好食大論争」

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥500

開高健、潮出版社、昭和57年1月初版発行。1冊、221P、B 6

カバーに2ミリほど切れ、裏面シミ。天に薄ヤケ。★本文は綺麗です。厚2

開高健全対話集成１食篇「ああ好食大論争」

￥500

開高健、潮出版社、昭和57年1月初版発行。1冊、221P 、B 6

カバーに2ミリほど切れ、裏面シミ。天に薄ヤケ。★本文は綺麗です。厚2

ブックス　アトランダム

食堂の利益のつかみ方　食堂経営全集３経理

早稲田文省堂書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,500

川崎進一、柴田書店、昭和４１年、１冊

透明カバー付。経年並。1箇所補修・1箇所上部余白部分少カケ有。

食堂の利益のつかみ方　食堂経営全集３経理

￥2,500

川崎進一、柴田書店、昭和４１年、１冊

透明カバー付。経年並。1箇所補修・1箇所上部余白部分少カケ有。

早稲田文省堂書店

沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥880

伊藤麻由子、オレンジページ、2009/6、199頁、A5判

帯

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記 1刷

￥880

伊藤麻由子、オレンジページ、2009/6 、199頁、A5判

帯

BOOKSじのん

鎌倉食肉商組合創立七十周年記念誌/鎌倉第一納税貯蓄組合創立五十周年記念誌

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

鎌倉食肉商組合/鎌倉第一納税貯蓄組合、1998、B5、83p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

鎌倉食肉商組合創立七十周年記念誌/鎌倉第一納税貯蓄組合創立五十周年記念誌

￥2,200

、鎌倉食肉商組合/鎌倉第一納税貯蓄組合、1998 、B5 、83p

青聲社

WTO体制下の食料農業戦略　米・欧・豪・中と日本　全集世界の食料世界の農村21

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

今村奈良臣他、農山漁村文化協会、1997、1冊

初版カバー帯付美本

WTO体制下の食料農業戦略　米・欧・豪・中と日本　全集世界の食料世界の農村21

￥1,000

今村奈良臣他、農山漁村文化協会、1997 、1冊

初版カバー帯付美本

永楽屋

民謡ごよみ

呂古書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

沙和宋一、緑の笛豆本の会、昭45

並装300部　「土食ふ虫は土を食はねば死ぬといふ事」他全29章　川上澄生装幀　タトウ付（イタミ）

民謡ごよみ

￥3,300

沙和宋一、緑の笛豆本の会、昭45

並装300部　「土食ふ虫は土を食はねば死ぬといふ事」他全29章　川上澄生装幀　タトウ付（イタミ）

呂古書房

非食記(この書を食うことに情熱を持つ人々に捧げる)

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥4,000

古川緑波、学風書院、昭34

日本の百人全集3　カバー少疲　小口焼　地にマジック線

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *19・20日は休業のため、その間のご連絡及び発送は21日~となります。ご了承ください。*

非食記(この書を食うことに情熱を持つ人々に捧げる)

￥4,000

古川緑波、学風書院、昭34

日本の百人全集3　カバー少疲　小口焼　地にマジック線

青木書店

逆転！食べ物常識ー自信をもって食べるための本ー

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,010

田村真八郎・宮崎基嘉、ダイヤモンド社、昭５７初版

カヴァ　新書判　２３９Ｐ　本にヤケ少

逆転！食べ物常識ー自信をもって食べるための本ー

￥1,010

田村真八郎・宮崎基嘉、ダイヤモンド社、昭５７初版

カヴァ　新書判　２３９Ｐ　本にヤケ少

セカンズ

国立民族学博物館研究報告　24巻4号　「最適採食戦略－食物獲得の行動生態学」ほか

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,000

口蔵幸雄ほか　国立民族学博物館編・発行、2000、1冊

B5　裸本

国立民族学博物館研究報告　24巻4号　「最適採食戦略－食物獲得の行動生態学」ほか

￥1,000

口蔵幸雄ほか　国立民族学博物館編・発行、2000 、1冊

B5　裸本

有時文庫

美しい和食器の本いい器、きれいな食器、使いこなしの全て　講談社MOOK

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥850

宮田保編、講談社、昭57.6、177P、A4、1

A4 初版　特段の瑕疵ナシ　状態経年並 177P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

美しい和食器の本いい器、きれいな食器、使いこなしの全て　講談社MOOK

￥850

宮田保編、講談社、昭57.6 、177P 、A4 、1

A4 初版　特段の瑕疵ナシ　状態経年並 177P

出島書店

全集日本の食文化　第十巻　日常の食　

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,400

芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣、1997、1

初版　カバー(背ヤケ強し/背上部少欠損)　350頁　本体4800円　本体良好

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

全集日本の食文化　第十巻　日常の食　

￥1,400

芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣、1997 、1

初版　カバー(背ヤケ強し/背上部少欠損)　350頁　本体4800円　本体良好

岡本書店(岐阜)

（続）子供の食物性アレルギー　食べ方・暮らし方・直し方

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

女子栄養大学出版部　舘野幸司　岸菊子、女子栄養大学出版部　舘野幸司　岸菊子、平1

（続）子供の食物性アレルギー　食べ方・暮らし方・直し方

￥1,000

女子栄養大学出版部　舘野幸司　岸菊子、女子栄養大学出版部　舘野幸司　岸菊子、平1

吉田書店

食文化に関する文献目録　学術論文　食文化誌　１ー

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥5,000

味の素、平9（１９９７年）、２冊

５９６．０２　　Ａ４　　

食文化に関する文献目録　学術論文　食文化誌　１ー

￥5,000

味の素、平9（１９９７年）、２冊

５９６．０２　　Ａ４　　

早川図書

虫を食べる文化誌

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,320

梅谷献二著、創森社、2004、319p、20cm、1冊

カバー、帯付、状態良好で中も綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

虫を食べる文化誌

￥1,320

梅谷献二著、創森社、2004 、319p 、20cm 、1冊

カバー、帯付、状態良好で中も綺麗です

南陽堂書店

作家の食談

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

山本容朗、鎌倉書房、1980/07/01　(S55)、1

食物文壇誌四六判初版装幀→久里洋二 205頁カバー帯保存良

作家の食談

￥1,220

山本容朗、鎌倉書房、1980/07/01　(S55) 、1

食物文壇誌四六判初版装幀→久里洋二 205頁カバー帯保存良

古書　彦書房

土地利用計画一覧大正９・１２～１４・昭和２年（５冊）（４冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥44,000

農商務省食糧局／農林省農務局編、農商務省食糧局／農林省農務局、大9.12-昭2.7、32+40+4･･･

ISBN:** 印

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

土地利用計画一覧大正９・１２～１４・昭和２年（５冊）（４冊）

￥44,000

農商務省食糧局／農林省農務局編、農商務省食糧局／農林省農務局、大9.12-昭2.7 、32+40+42+42p 、B5 、４冊

ISBN:** 印

文生書院

各種腐食事例と最新防食設計施工技術総合資料集

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥8,800

経営開発センター出版部、昭和54年7月15日、1

大判(A4)/函無し、本の状態良好：ゆうパックサイズ80

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

各種腐食事例と最新防食設計施工技術総合資料集

￥8,800

、経営開発センター出版部、昭和54年7月15日、1

大判(A4)/函無し、本の状態良好：ゆうパックサイズ80

アゲイン

飢餓の革命 : ロシア十月革命と農民

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥6,000 （送料：￥600～）

梶川伸一著、名古屋大学出版会、1997.11、579, 10p、22cm、1冊

初版第1刷　カバー　ランクB+　カバー：上部と下部の縁に僅スレ、天：少ヤケ・薄埃、小口：少ヤケ・少薄汚れ、見返し：遊び紙に値札跡、線引・書込み・頁折れ・印などなく、紙質、本文ともに状態良好

飢餓の革命 : ロシア十月革命と農民

￥6,000 （送料：￥600～）

梶川伸一著、名古屋大学出版会、1997.11 、579, 10p 、22cm 、1冊

初版第1刷　カバー　ランクB+　カバー：上部と下部の縁に僅スレ、天：少ヤケ・薄埃、小口：少ヤケ・少薄汚れ、見返し：遊び紙に値札跡、線引・書込み・頁折れ・印などなく、紙質、本文ともに状態良好

リブロニワース

参考家事学習書　上下

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,980

家政研究会、文光社、大15、B6、2冊

三版

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

参考家事学習書　上下

￥1,980

家政研究会、文光社、大15 、B6 、2冊

三版

岩森書店

料理書と近代日本の食文化

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。

目次

はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～
　
第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　
　第１章　西洋料理書の出版とその意義
　第２章　「洋食」という日本文化の誕生

第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性
　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開
　第２章　近代日本社会における新しい中国料理

第３編　「家庭料理」という近代文化
　第１章　家庭向け料理書成立への道程
　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立

第４編　子供の食の近代的展開
　第１章　明治・大正期における子供と菓子
　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～

第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　
　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし
　第２章　享受された日本料理　

おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～

納入までに3週間ほどかかります。

料理書と近代日本の食文化

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p 、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。目次はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～　第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　　第１章　西洋料理書の出版とその意義　第２章　「洋食」という日本文化の誕生第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開　第２章　近代日本社会における新しい中国料理第３編　「家庭料理」という近代文化　第１章　家庭向け料理書成立への道程　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立第４編　子供の食の近代的展開　第１章　明治・大正期における子供と菓子　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし　第２章　享受された日本料理　おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

季刊・社会運動　423号　2016年7月

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥710

インスクリプト市民セクター政策機構、2016-7、177ｐ、21ｃｍ

目次
特集食料消滅!!
Part①食料危機の到来
FOR READERS
飢餓を忘れていた「幸福な時代」も終わりを告げようとしています
TPPが破壊する農と食
貿易の自由化に向けたエンドレスゲーム
水と石油の枯渇が食料危機を引き起こす
▽ Part② 世界を変える「食べ方」
すべての人に、食べ物を。
「フードバンク」が広げる食のセーフティネット
アメリカの農業政策が生み出す肥満問題
生活クラブ原則の有効性を考える
輸入牛肉に追いつめられる「国産牛」
市民セクター政策機構専務理事白井和宏
「食農共育」が社会を変える
コミュニティスクール・まちデザイン理事長近藤惠津子
「食問題」を見て考える
DVD作品&サイト紹介
編集部
DVD作品&サイト紹介
特集② 安保法制が壊す日本の「信頼」
中東問題の理解の仕方　千葉大学教授酒井啓
紛争地域から考える安保法制の問題点
日本国際ボランティアセンター代表理事谷山博
医療と介護をつなぐ訪問看護の重要性
「暮らしの保健室」の取り組みから
白十字訪問看護ステーション代表秋山
おしどりマコの知りたがりの日々・レッツ想定外! 第3回
私が東電記者会見に乗り込む理由
美本

季刊・社会運動　423号　2016年7月

￥710

、インスクリプト市民セクター政策機構、2016-7 、177ｐ、21ｃｍ

目次特集食料消滅!! Part①食料危機の到来 FOR READERS 飢餓を忘れていた「幸福な時代」も終わりを告げようとしています TPPが破壊する農と食貿易の自由化に向けたエンドレスゲーム水と石油の枯渇が食料危機を引き起こす ▽ Part② 世界を変える「食べ方」すべての人に、食べ物を。「フードバンク」が広げる食のセーフティネットアメリカの農業政策が生み出す肥満問題生活クラブ原則の有効性を考える輸入牛肉に追いつめられる「国産牛」市民セクター政策機構専務理事白井和宏「食農共育」が社会を変えるコミュニティスクール・まちデザイン理事長近藤惠津子「食問題」を見て考える DVD作品&サイト紹介編集部 DVD作品&サイト紹介特集② 安保法制が壊す日本の「信頼」中東問題の理解の仕方　千葉大学教授酒井啓紛争地域から考える安保法制の問題点日本国際ボランティアセンター代表理事谷山博医療と介護をつなぐ訪問看護の重要性「暮らしの保健室」の取り組みから白十字訪問看護ステーション代表秋山おしどりマコの知りたがりの日々・レッツ想定外! 第3回私が東電記者会見に乗り込む理由美本

ハナ書房

歯と体の発達に合わせた赤ちゃんと幼児のごはん

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥400

外木徳子指導 ; 婦人之友社編集部編、婦人之友社、2015年、第1刷、87p、23cm、1冊

見返しページシール剝がし痕あり
本文概ね良好

発送方法：クリックポスト

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歯と体の発達に合わせた赤ちゃんと幼児のごはん

￥400

外木徳子指導 ; 婦人之友社編集部編、婦人之友社、2015年、第1刷、87p 、23cm 、1冊

見返しページシール剝がし痕あり本文概ね良好発送方法：クリックポスト

みなみ書店

食卓の向こう側第13部＜西日本新聞ブックレット no.25＞

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

西日本新聞社「食くらし」取材班著、西日本新聞社、111p、21cm

表紙にヤケ、

食卓の向こう側第13部＜西日本新聞ブックレット no.25＞

￥1,000

西日本新聞社「食くらし」取材班著、西日本新聞社、111p 、21cm

表紙にヤケ、

Co 琉球

量る・計る・食べるダイエット : ひとり暮らしの簡単ダイエットレシピ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥450

池田義雄監修 ; タニタ体重科学研究所編、アスペクト、２０１１、143p、26cm

カバー・帯・Ｂ５判・定価１５００＋税・並美

量る・計る・食べるダイエット : ひとり暮らしの簡単ダイエットレシピ

￥450

池田義雄監修 ; タニタ体重科学研究所編、アスペクト、２０１１、143p 、26cm

カバー・帯・Ｂ５判・定価１５００＋税・並美

入江書店

食用動植物

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥3,300 （送料：￥210～）

戸苅義次, 末広恭雄, 内藤元男共著、同文書院、1960、311, 12p、22cm、1冊

カバーにヤケ、細かなシミ、表紙に貼り付き、天に痛み、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、中にもヤケがあります

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

食用動植物

￥3,300 （送料：￥210～）

戸苅義次, 末広恭雄, 内藤元男共著、同文書院、1960 、311, 12p 、22cm 、1冊

カバーにヤケ、細かなシミ、表紙に貼り付き、天に痛み、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、中にもヤケがあります

南陽堂書店

コメ食の民族誌 : ネパール・雲南と日本＜中公新書＞

相原書店
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町

￥500

福田一郎, 山本英治著、中央公論社、1994、180p、18cm

状態・経年並

コメ食の民族誌 : ネパール・雲南と日本＜中公新書＞

￥500

福田一郎, 山本英治著、中央公論社、1994 、180p 、18cm

状態・経年並

相原書店

土壌侵蝕【別冊「正誤表」あり】＜資源調査会資料 ; 第23号＞昭和25年2月5日

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥12,220

アメリカ合衆国国家資源委員会編 ; 経済安定本部資源調査会訳、経済安定本部資源調査会、120p、･･･

昭和25年発行。別冊「正誤表」(10p)付属。
全体的に経年ヤケ、表紙に小さな蔵書印1点・一部に斑点状の小シミ・背の劣化があり、表紙と「はしがき」の2枚は外れています。また本文数枚に線引き・訂正書き入れがあります。「正誤表」にもヤケ・斑点状の小シミ等の経年による傷みがあります。

●本書は、アメリカ国家資源委員会の『Soil erosion : a critical problem in American agriculture 1935』の一部を訳したものです。

■送料：全国一律300円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

土壌侵蝕【別冊「正誤表」あり】＜資源調査会資料 ; 第23号＞昭和25年2月5日

￥12,220

アメリカ合衆国国家資源委員会編 ; 経済安定本部資源調査会訳、経済安定本部資源調査会、120p 、25cm

昭和25年発行。別冊「正誤表」(10p)付属。全体的に経年ヤケ、表紙に小さな蔵書印1点・一部に斑点状の小シミ・背の劣化があり、表紙と「はしがき」の2枚は外れています。また本文数枚に線引き・訂正書き入れがあります。「正誤表」にもヤケ・斑点状の小シミ等の経年による傷みがあります。 ●本書は、アメリカ国家資源委員会の『Soil erosion : a critical problem in American agriculture 1935』の一部を訳したものです。 ■送料：全国一律300円

アブストラクト古書店

降雨による土壌侵食のメカニズムと侵食量の予測昭和５５，５６，５７年度科学研究費補助金（総合研究Ａ）研究成果報告書

文生書院
東京都文京区本郷

￥1,650

藤原輝男（代）研究、昭58.3、23p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

降雨による土壌侵食のメカニズムと侵食量の予測昭和５５，５６，５７年度科学研究費補助金（総合研究Ａ）研究成果報告書

￥1,650

藤原輝男（代）研究、昭58.3 、23p 、B5

ISBN:**

文生書院

食鶏品質規格格付予備調査報告書高品質鶏肉の生産・流通開発をめざして／平成３年度鶏肉流通合理化対策事業

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,750

日本食鳥協会、平4.3、78p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食鶏品質規格格付予備調査報告書高品質鶏肉の生産・流通開発をめざして／平成３年度鶏肉流通合理化対策事業

￥2,750

、日本食鳥協会、平4.3 、78p 、B5

ISBN:**

文生書院

ああ好食大論争

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,010

開高健、潮出版社、1982・1・10初版、１冊

本の状態（朱線書込みあり）四六判。開高健全対話集成1・食篇

ああ好食大論争

￥1,010

開高健、潮出版社、1982・1・10初版、１冊

本の状態（朱線書込みあり）四六判。開高健全対話集成1・食篇

ふくろう

imago　イマーゴ　1993年9月号　第4巻第10号　特集　食の心理学

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,010

松木邦裕「摂食障害の自己愛対象関係」、土居弘壹「ブリミアをめぐって」　他、青土社、平5、1

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

imago　イマーゴ　1993年9月号　第4巻第10号　特集　食の心理学

￥1,010

松木邦裕「摂食障害の自己愛対象関係」、土居弘壹「ブリミアをめぐって」　他、青土社、平5 、1

書肆吉成

空華談叢　全4冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥20,000

尾張名古屋八事山空華著、天明6年刊、4冊

1巻書題簽小口少しみ2巻少蝕頭書1ヶ所書入3巻題簽少破少蝕以外原装題簽付良好

空華談叢　全4冊

￥20,000

尾張名古屋八事山空華著、天明6年刊、4冊

1巻書題簽小口少しみ2巻少蝕頭書1ヶ所書入3巻題簽少破少蝕以外原装題簽付良好

永楽屋

茶湯評林　1巻、4巻～9巻　現存7冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥30,000

遠藤元閑　和泉屋茂兵衛板、元禄10年、7冊

6冊原装題簽付図入　9巻のみ書題簽にて巻末少しみ柱脇少蝕　7巻少虫蝕アリ

茶湯評林　1巻、4巻～9巻　現存7冊

￥30,000

遠藤元閑　和泉屋茂兵衛板、元禄10年、7冊

6冊原装題簽付図入　9巻のみ書題簽にて巻末少しみ柱脇少蝕　7巻少虫蝕アリ

永楽屋

福場博保先生講演録:昭和54年に改定された栄養所要量と学校給食

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

福場博保/長野県学校給食会、昭和55年

46頁。昭和55年11月28・29日の講演録。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

福場博保先生講演録:昭和54年に改定された栄養所要量と学校給食

￥3,800 （送料：￥300～）

福場博保/長野県学校給食会、昭和55年

46頁。昭和55年11月28・29日の講演録。

相澤書店

精神身体医学(13巻5)神経性食欲欠乏症にみられる摂食異常/他

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥800 （送料：￥300～）

坂田利家/他、日本精神身体医学会、昭和48年10月

表紙少ヤケスレ。紐とじ穴あり

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

精神身体医学(13巻5)神経性食欲欠乏症にみられる摂食異常/他

￥800 （送料：￥300～）

坂田利家/他、日本精神身体医学会、昭和48年10月

表紙少ヤケスレ。紐とじ穴あり

相澤書店

食うものは食われる夜　（2005年版）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥4,550

蜂飼耳、思潮社、2005、1

筒函入。本体表紙、天地極少経年焼け有。他、本体良好。初版。定価2000円+税。赤色函。薄本。（2005年旧装版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)