西洋料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

簡単な西洋料理支那料理　附・食事作法「婦人倶楽部」附録　大日本雄弁会講談社　昭和6年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥180～）

B6判　270p　やや経年劣化有り
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

簡単な西洋料理支那料理　附・食事作法「婦人倶楽部」附録　大日本雄弁会講談社　昭和6年

￥5,500 （送料：￥180～）

B6判　270p　やや経年劣化有り ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

西洋料理六十年

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

田中徳三郎、柴田書店、昭50、B6判

初版函定価1500円B6判　函にヤケ、少しくすみがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

西洋料理六十年

￥1,980

田中徳三郎、柴田書店、昭50 、B6判

初版函定価1500円B6判　函にヤケ、少しくすみがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥30,000

京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

(鳥瞰図）新興満蒙博覧会鳥瞰案内図　-昭和7年7月21日～9月8日-（韓国）

￥30,000

、京城・西洋料理　楽園会館出張所（韓国）、昭和7年、1枚

◇美品、デッドストック、25×36cm、両面刷

伊東古本店

西洋料理　中級

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和53、150頁、Ｂ五、1冊

世界の料理カバー付き 150頁タイトル頁にうすいシミあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理　中級

￥2,500

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和53 、150頁、Ｂ五、1冊

世界の料理カバー付き 150頁タイトル頁にうすいシミあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本料理/西洋料理/そうざい料理/もてなし料理（写真でまなぶ料理シリーズ 1、2、4、5巻）不揃、4冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,800

土井勝/河野貞子/江上トミ/飯田深雪、鎌倉書房、1962/1963

初/「2」カバ/他ビニカバ帯、経年劣化/記名

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

日本料理/西洋料理/そうざい料理/もてなし料理（写真でまなぶ料理シリーズ 1、2、4、5巻）不揃、4冊分

￥8,800

土井勝/河野貞子/江上トミ/飯田深雪、鎌倉書房、1962/1963

初/「2」カバ/他ビニカバ帯、経年劣化/記名

金沢文圃閣

『造洋飯書』の研究 : 解題と影印【関西大学東西学術研究所資料集刊 49】

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥5,000

内田慶市編著、関西大学出版部、2021年、1冊

西洋料理レシピ本の中文訳本カバー美 B5判 388ページ定価7000円+税

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

『造洋飯書』の研究 : 解題と影印【関西大学東西学術研究所資料集刊 49】

￥5,000

内田慶市編著、関西大学出版部、2021年、1冊

西洋料理レシピ本の中文訳本カバー美 B5判 388ページ定価7000円+税

天牛書店

東京繁華　紙取写真　ボール紙表紙　小林清親。画

海風舎
神奈川県逗子市沼間

￥33,000

痴襄狂人（真木痴襄）、漫遊会、１８８８（明治２１）

初版　１２章（吾妻橋・鉄道馬車　華族女学校　西洋料理店他）　各章に清親挿絵　表紙経年のシミ　本文良好。送本は日本郵便利用・海外はＥＭＳ利用　送料は実費です。

東京繁華　紙取写真　ボール紙表紙　小林清親。画

￥33,000

痴襄狂人（真木痴襄）、漫遊会、１８８８（明治２１）

初版　１２章（吾妻橋・鉄道馬車　華族女学校　西洋料理店他）　各章に清親挿絵　表紙経年のシミ　本文良好。送本は日本郵便利用・海外はＥＭＳ利用　送料は実費です。

海風舎

沖縄の素材を生かす西洋料理初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,200

千葉功池宮照子編長嶺恵美子編、新星図書出版、1984/9、159頁、B5判

カバーヤケ擦れ縁切れ全ページカラー

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の素材を生かす西洋料理初版

￥2,200

千葉功池宮照子編長嶺恵美子編、新星図書出版、1984/9 、159頁、B5判

カバーヤケ擦れ縁切れ全ページカラー

BOOKSじのん

家庭向き西洋料理の作り方

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥8,000

主婦之友社編輯局、主婦之友社、昭和17年重版

単行本ハードカバー/カバーイタミ大破れ有/本体（ページ）変色有/朱線引き少有/見返し押印有/割れ気味/頁破れ有（通読可）

家庭向き西洋料理の作り方

￥8,000

主婦之友社編輯局、主婦之友社、昭和17年重版

単行本ハードカバー/カバーイタミ大破れ有/本体（ページ）変色有/朱線引き少有/見返し押印有/割れ気味/頁破れ有（通読可）

尾道書房

西洋料理　specialitesの時代がやってきた　（月刊専門料理　別冊）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

山田五郎編、柴田書店、昭和53、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙スレ、少イタミ有。本体経年並。定価2800円。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

西洋料理　specialitesの時代がやってきた　（月刊専門料理　別冊）

￥500

山田五郎編、柴田書店、昭和53 、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙スレ、少イタミ有。本体経年並。定価2800円。

古書ワルツ

ラルース西洋料理基本百科1500

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥5,500

ラルース・編、同朋舎出版、1995、1

B5判　初版　カバー付（カバー少ヨレ、少キズ、僅かにキレ有）　シミ多し、少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

ラルース西洋料理基本百科1500

￥5,500

ラルース・編、同朋舎出版、1995 、1

B5判　初版　カバー付（カバー少ヨレ、少キズ、僅かにキレ有）　シミ多し、少ヤケ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

西洋料理と中華料理(1950年)(主婦之友家庭講座〈第12輯〉)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥4,954 （送料：￥250～）

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

西洋料理と中華料理(1950年)(主婦之友家庭講座〈第12輯〉)

￥4,954 （送料：￥250～）

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

たのしいクッキング　18　　西洋料理のすべて

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

岡松喜与子・指導、国際情報社

函ヤケシミ汚れ擦れ背打ち跡傷み穴あき使用感・ヤケシミスレ使用感・ページ折れ跡・ページ隅波状・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

たのしいクッキング　18　　西洋料理のすべて

￥500

岡松喜与子・指導、国際情報社

函ヤケシミ汚れ擦れ背打ち跡傷み穴あき使用感・ヤケシミスレ使用感・ページ折れ跡・ページ隅波状・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

ホルトハウス房子西洋料理ホルトハウス房子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥3,590 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヤケなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

ホルトハウス房子西洋料理ホルトハウス房子

￥3,590 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヤケなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

オヨヨ書林

新西洋料理体系　　全5巻

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

新西洋料理体系　　全5巻

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

入江書店

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥759 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

西洋料理秘訣集コック生活38年の極意・400(カッバ・ブックス)

￥759 （送料：￥250～）

小野正吉、光文社、242

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

メアリ書房
福井県福井市松本

￥700

大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

言語　1983年2月号　第12巻　第2号　特集/洋学事始め　外国語学をはじめた人々　ドイツ語をはじめた人々/鈴木重貞　西洋料理事始め/齋藤壽

￥700

、大修館書店、昭和58年2月1日、1冊

可　全体的にヤケシミあり　背ヤケあり　本文書き込みあり

メアリ書房

料理研究　西洋料理一般　改増版

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

料理研究　西洋料理一般　改増版

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4 、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

尾道書房

西洋料理法独案内附西洋筵会儀式設筵心得筵会席上魚肉割切心得

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥33,000

近藤堅三編、濱本明昇堂(濱本伊三郎)、明治19年(1886)、106ページ、B6

口絵入　初版
◆肉及び骨/料理法/飲品/麺麭/汁/豆類/低価魚及び獣肉/安息日の午餐/鶏卵/菓子類/附・西洋筵会儀式概略

西洋料理法独案内附西洋筵会儀式設筵心得筵会席上魚肉割切心得

￥33,000

近藤堅三編、濱本明昇堂(濱本伊三郎) 、明治19年(1886) 、106ページ、B6

口絵入　初版 ◆肉及び骨/料理法/飲品/麺麭/汁/豆類/低価魚及び獣肉/安息日の午餐/鶏卵/菓子類/附・西洋筵会儀式概略

古書　リネン堂

随筆・趣味　かちがらす

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥22,000 （送料：￥820～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

◎送料は基本的に安価な方法でご案内します。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費注文は必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック) ◎在庫は大部分が板橋区にございます。

随筆・趣味　かちがらす

￥22,000 （送料：￥820～）

平山蘆江、宮尾しげを、松田青風ほか、かちからす社（京城府明治村）、昭和15年、A5

限定144/200部　表紙・挿絵「木版画（堅山担）2葉」　扉に生写真「朝鮮風景」1葉　54頁　A5判　※後見返しに西洋料理菊水（京城府）の広告と広告ラベル貼付あり

新日本書籍(SNS)

西洋料理の演出

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理の演出

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55 、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20、1冊

小口シミ

◆ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20 、1冊

小口シミ

沙羅書房

最新西洋料理精義　上巻

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥2,980 （送料：￥600～）

手塚かね子著、弘文館、昭和9年、628p、20cm

◆日焼けシミ◆箱傷み・汚れ◆天小口汚れ◆通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

最新西洋料理精義　上巻

￥2,980 （送料：￥600～）

手塚かね子著、弘文館、昭和9年、628p 、20cm

◆日焼けシミ◆箱傷み・汚れ◆天小口汚れ◆通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

西洋料理の店＜ミニミニカラー文庫 3＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

編 : 岸朝子、昭文社、1979、141p、12.8 x 9.3cm、1冊

第2刷、カバー(背から表紙にかけてヤケあり)

まえがき
銀座
銀座
有業町
日本橋
フランス料理店ご案内

六本木·麻布
六本木
麻布
虎/門

赤坂
赤版
平河町
ワインをあなたに

青山
青山
あの店·この店

渋谷·原宿
渋谷
原宿
池尻
代沢
自由が丘·

新宿·池袋
新宿
四谷
池袋
代々木上原
吉祥寺·
気軽にマナーを

神田
九段
神楽坂
神田

メニューの選び方

浅草
浅草
鶯谷
赤羽
パンの話

西洋料理店舗索引
東京の主な施設ガイド
劇場·ホール·公会堂
ホテル
国鉄交通図
地下鉄交通図
テレフォンサービスメモ

西洋料理の店＜ミニミニカラー文庫 3＞

￥2,200

編 : 岸朝子、昭文社、1979 、141p 、12.8 x 9.3cm 、1冊

第2刷、カバー(背から表紙にかけてヤケあり) まえがき銀座銀座有業町日本橋フランス料理店ご案内六本木·麻布六本木麻布虎/門赤坂赤版平河町ワインをあなたに青山青山あの店·この店渋谷·原宿渋谷原宿池尻代沢自由が丘· 新宿·池袋新宿四谷池袋代々木上原吉祥寺· 気軽にマナーを神田九段神楽坂神田メニューの選び方浅草浅草鶯谷赤羽パンの話西洋料理店舗索引東京の主な施設ガイド劇場·ホール·公会堂ホテル国鉄交通図地下鉄交通図テレフォンサービスメモ

パージナ

日本支那西洋　料理独案内　附・礼式及食事法

コスモス書房
新潟県見附市葛巻

￥19,800

吉田正太郎編 ; 青陽楼主人閲、秩山堂、明治19年、101p、19cm

三版　おおむね状態良好

日本支那西洋　料理独案内　附・礼式及食事法

￥19,800

吉田正太郎編 ; 青陽楼主人閲、秩山堂、明治19年、101p 、19cm

三版　おおむね状態良好

コスモス書房

村上信夫の西洋料理－本場の味をだす秘訣－（リュウブックス・タツの本）

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥800

村上信夫著、経済界、1979（昭和54）年5月、303頁、18㎝

第18刷。1979（昭和54）年5月発行。全体に少ヤケヨゴレ、カバー・表紙軽スレ、三方ヨゴレ少シミ、本書本文に線引書込見当たらず、通読に支障ございません。

村上信夫の西洋料理－本場の味をだす秘訣－（リュウブックス・タツの本）

￥800

村上信夫著、経済界、1979（昭和54）年5月、303頁、18㎝

第18刷。1979（昭和54）年5月発行。全体に少ヤケヨゴレ、カバー・表紙軽スレ、三方ヨゴレ少シミ、本書本文に線引書込見当たらず、通読に支障ございません。

宮城)阿武隈書房

家庭料理講義録冬の巻 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

家庭料理講義録冬の巻 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆日本儀式料理/家庭剥物法/年男豆蒔料理/精進料理/即席料理/晩酌料理/廃物料理/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/食品貯蔵法

古書　リネン堂

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥185～）

1995、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージ
ブルータスの大食贅食快食宣言
一皿の西洋料理
トスカーナ田園に食す
ラ・パスタ
食はアンダルシアにあり
京味礼賛
美食を買う
態づくし
反美食の食美学

ほか

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

ブルータス特別編集　美食三昧＜BRUTUS MAGAZINE HOUSE MOOK＞

￥2,200 （送料：￥185～）

、1995 、162ｐ、28cm

バブリーグルメと中華問題玉村豊男×小倉エージブルータスの大食贅食快食宣言一皿の西洋料理トスカーナ田園に食すラ・パスタ食はアンダルシアにあり京味礼賛美食を買う態づくし反美食の食美学ほか

アカミミ古書店

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥292 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

￥292 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

美味礼讃

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

美味礼讃

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p 、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

阿武隈書房

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

学苑　昭和29年6月（第163号）―食物学特集―塩（渡辺勝雄）、明治前期の西洋料理（鈴木綾子）、植物性食品の構造（原田一）、食品中のビタミンC損失について（西郷光彦）ほか

￥1,000

渡辺勝雄、鈴木綾子、原田一、西郷光彦、河鰭実英　ほか、昭和女子大学光葉会、1954

ヤケ。斑ジミ。汚れ。線引き等なし。

副羊羹書店

味覚辞典西洋料理初版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10、376p 図、19cm

書名：味覚辞典
著者：奥山益朗編
出版元：東京堂
刊行年：1974/07/10
版表示：初版
説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。
状態：函ヤケ凹み破れあり

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

味覚辞典西洋料理初版

￥1,650

奥山益朗編、東京堂、1974/7/10 、376p 図、19cm

書名：味覚辞典著者：奥山益朗編出版元：東京堂刊行年：1974/07/10 版表示：初版説明：奥山益朗編の『味覚辞典』は、1974年に東京堂より初版が刊行された辞典です。味覚に関する専門用語や知識をまとめており、食文化や味に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。約50年前の出版であるため、現代の情報と比較しながら読むと興味深い視点が得られるかもしれません。味覚に関する基礎的な用語や概念を整理したい方に向いている一冊と言えるでしょう。状態：函ヤケ凹み破れあり

古書Uppro

家庭の御料理

唯書館
埼玉県北本市二ツ家　

￥3,600

日本家政研究会編、藤谷崇文館、昭和２年、249p　口絵1ｐ、22cm

和装　題簽　奥付に鉛筆線

家庭の御料理

￥3,600

日本家政研究会編、藤谷崇文館、昭和２年、249p　口絵1ｐ、22cm

和装　題簽　奥付に鉛筆線

唯書館

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,500

産業組合中央会、昭和9年(1934)、222ページ、A5

表紙・多田北烏
◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

家の光昭和9年3月号(10巻3号)

￥1,500

、産業組合中央会、昭和9年(1934) 、222ページ、A5

表紙・多田北烏 ◆グラビア・農民道場の指導者とその実況、建設に邁進する満洲新京の姿、非常時女性訓練/利用組合画報/米穀統制法をうまく利用せよ/簡易な西洋料理の作り方/満洲政府に活躍する日本人

古書　リネン堂

西洋料理入門 : 基礎から応用までの20課

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥2,000 （送料：￥430～）

飯田深雪著、主婦の友社、昭和46年、188p (図共)、28cm

個人の住所印も押してあります
手書きの用紙が3枚貼付してあります
かなり使用感あります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

西洋料理入門 : 基礎から応用までの20課

￥2,000 （送料：￥430～）

飯田深雪著、主婦の友社、昭和46年、188p (図共) 、28cm

個人の住所印も押してあります手書きの用紙が3枚貼付してありますかなり使用感あります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

日用西洋料理法訂2版

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p、19cm

初版カバー帯

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

日用西洋料理法訂2版

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p 、19cm

初版カバー帯

御器所書店

文明開化覚え書き

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥1,650

小河成美、私家本、平成９年、1

小冊子　背ヤケ　スレ　天少シミ　【検索用：林羅山の昌平坂学問所　仏教　福沢諭吉　八幡製鉄所　貨幣制度　岩崎彌太郎　ルビ　ポンチ絵　新聞号外　津田梅子　福沢商法（丸善書店）　西洋料理指南　銭函　時計台物語　給食事始め　儒教とキリスト教　渡辺龍聖】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

文明開化覚え書き

￥1,650

小河成美、私家本、平成９年、1

小冊子　背ヤケ　スレ　天少シミ　【検索用：林羅山の昌平坂学問所　仏教　福沢諭吉　八幡製鉄所　貨幣制度　岩崎彌太郎　ルビ　ポンチ絵　新聞号外　津田梅子　福沢商法（丸善書店）　西洋料理指南　銭函　時計台物語　給食事始め　儒教とキリスト教　渡辺龍聖】

博信堂書店

大正百番付

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥9,800

廣集堂、大正7年(1918)、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠
1P少切目補修
綴込「大日本資産家明細一覧」付
◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

大正百番付

￥9,800

、廣集堂、大正7年(1918) 、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠 1P少切目補修綴込「大日本資産家明細一覧」付 ◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

古書　リネン堂

西洋料理事典

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥300 （送料：￥185～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982、308p、19cm、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

西洋料理事典

￥300 （送料：￥185～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982 、308p 、19cm 、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

こぐれひでこの　おいしい食卓。日本料理・和食的ごはん・小鯛のちらし寿司・秋刀魚メインの和献立・金目鯛の味噌煮・等西洋料理・西洋的ご飯・トマト、ファルシ・パプリカとヒイカ・馬肉のカルパッョ・等。

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥700

こぐれ　ひでこ。、海竜社。、2019年10月第1刷発行。、１１９、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。帯び付き。カラーページ。

こぐれひでこの　おいしい食卓。日本料理・和食的ごはん・小鯛のちらし寿司・秋刀魚メインの和献立・金目鯛の味噌煮・等西洋料理・西洋的ご飯・トマト、ファルシ・パプリカとヒイカ・馬肉のカルパッョ・等。

￥700

こぐれ　ひでこ。、海竜社。、2019年10月第1刷発行。、１１９、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。帯び付き。カラーページ。

古書苑にしき

家庭料理講義録冬の巻 1

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録冬の巻 1

￥2,500

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆新年料理/正月重詰料理/精進料理/重詰料理の種々/卯年にちなみし新案料理/諸国の雑煮餅/即席雑煮餅/季節毎日料理/西洋料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥3,520

民友社、明治28、130p、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

￥3,520

、民友社、明治28 、130p 、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

高橋麻帆書店

家庭料理講義録秋の部 2

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 2

￥2,750

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/七五三祝儀料理/御子供衆御祝膳部/季節物料理/飯の炊き方/豆腐料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/家庭寿司の作り方/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

家庭料理講義録冬の巻 3

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修
裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠
◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

家庭料理講義録冬の巻 3

￥2,200

、東京割烹講習会、大正4年(1915) 、176ページ、A5

綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠 ◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

古書　リネン堂

実用料理全集

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥5,000

加藤照子著、雄鶏社、330p (図版共)、26cm

昭和28年発行　ハードカバー　320+10ｐ　カバー端角イタミ、ヤブレあります。全体に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミがあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

実用料理全集

￥5,000

加藤照子著、雄鶏社、330p (図版共) 、26cm

昭和28年発行　ハードカバー　320+10ｐ　カバー端角イタミ、ヤブレあります。全体に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミがあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

「和食と日本文化」　日本料理の社会史

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥900 （送料：￥300～）

原田信男著、小学館、２００５年　１版１刷、254p、22cm、１冊

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「和食と日本文化」　日本料理の社会史

￥900 （送料：￥300～）

原田信男著、小学館、２００５年　１版１刷、254p 、22cm 、１冊

古書猛牛堂

西洋料理精義上巻

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥6,000

手塚かね子、弘文館、昭和9年(1934)、628ページ、A5

函背ヤケ　記名　初版
◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理

西洋料理精義上巻

￥6,000

手塚かね子、弘文館、昭和9年(1934) 、628ページ、A5

函背ヤケ　記名　初版 ◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理

古書　リネン堂

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店･･･

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店、昭和57 、6

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

ムニュ・デギュスタシオン

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区坪井5丁目1-48

￥1,000 （送料：￥600～）

柴田書店出版部編、柴田書店、204p、27cm

西洋料理技術選集
輸送箱入り
箱にしみ
そのほかの状態良好です

●厚みが3㎝を超えるため、レターパックプラス５２０円で発送いたします。

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。