西洋料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少
裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録秋の部 1

￥2,000

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、口絵～P2,3,4ページいたずら書き少裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

家庭料理講義録第11回3号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録第11回3号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

古書　リネン堂

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

婦女界社、大正14年(1925)、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み
　「結婚生活の報告」
◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

￥2,000

、婦女界社、大正14年(1925) 、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み　「結婚生活の報告」 ◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

古書　リネン堂

味覚辞典西洋料理　

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥400

奥山益朗・編、、東京堂出版、376頁

出荷前にアルコールで拭いております。函あり。帯あり。帯スレ痛み。全体に経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください。

味覚辞典西洋料理　

￥400

奥山益朗・編、、東京堂出版、376頁

出荷前にアルコールで拭いております。函あり。帯あり。帯スレ痛み。全体に経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください。

コクテイル書房

婦人世界　11巻8号

中村書店
東京都渋谷区渋谷

￥7,700

新渡戸稲造「人の批評は迂闊にできぬもの」　下田歌子「雪中梅〔事実奇譚〕」　古田梅子「東京と大阪京都の･･･

シミ　背痛み

店頭またはゆうメール(冊子小包)、ゆうパック、宅急便等にて発送します。

婦人世界　11巻8号

￥7,700

新渡戸稲造「人の批評は迂闊にできぬもの」　下田歌子「雪中梅〔事実奇譚〕」　古田梅子「東京と大阪京都の髪の流行」　長谷川時雨「みをつくし」　八十島政子・橋本とし子「継母の偽らざる告白」　嘉悦孝子「家計の不足を嘆つ妻に」　一記者「姑ー日向清子刀自　嫁ー日向きむ子夫人」　岩下花子「夏の衣服の選び方と化粧の仕方」　小此木武子「三人前三十銭でできる西洋料理」他、大正5年

シミ　背痛み

中村書店

新潟市西堀通七番町「西洋料理イタリア軒」御案内

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

戦前

１５×３５ｃｍ折畳　両面刷
「イタリア軒」は、明治初年に伊太利人のピートロ・ミオラが開業。「創立当時のイタリア軒」「ピートロ・ミオラ氏」「ダンスホール」「屋上より市街の眺望」「スキ焼室」他写真１０点、周辺地図、「沿革」掲載。

★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

新潟市西堀通七番町「西洋料理イタリア軒」御案内

￥11,000

、戦前

１５×３５ｃｍ折畳　両面刷「イタリア軒」は、明治初年に伊太利人のピートロ・ミオラが開業。「創立当時のイタリア軒」「ピートロ・ミオラ氏」「ダンスホール」「屋上より市街の眺望」「スキ焼室」他写真１０点、周辺地図、「沿革」掲載。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

商売繁盛雙六　多色刷り35店舗収録「伊豆都新聞」附録　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥33,000 （送料：￥430～）

カフェーアヅマ/森川洋服店/坂本屋牛肉店/陸軍御用田中屋食堂/オモチャ十せんや
西洋料理（香水風呂）壽るがや/関川自転車店/竹沢ラヂオ店/辨松食堂/他
78.5×55㎝　端少破れ有り　裏面「伊豆タイムス社」図書目録掲載　東京市三興社印刷　　
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

商売繁盛雙六　多色刷り35店舗収録「伊豆都新聞」附録　戦前

￥33,000 （送料：￥430～）

カフェーアヅマ/森川洋服店/坂本屋牛肉店/陸軍御用田中屋食堂/オモチャ十せんや西洋料理（香水風呂）壽るがや/関川自転車店/竹沢ラヂオ店/辨松食堂/他 78.5×55㎝　端少破れ有り　裏面「伊豆タイムス社」図書目録掲載　東京市三興社印刷　　 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

★安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　　全５巻セット　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

★安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　　全５巻セット　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

横浜流 : すべてはここから始まった

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥400 （送料：￥200～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

横浜流 : すべてはここから始まった

￥400 （送料：￥200～）

高橋清一著、東京新聞出版局、221p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、
家庭の養鶏法、他

少経年ヤケシミ、状態概ね良好

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、家庭の養鶏法、他少経年ヤケシミ、状態概ね良好

ブックセンター・キャンパス

食道楽上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,250 （送料：￥200～）

村井弦斎作、岩波書店、589p、15cm

書込ナシ、線引ナシ、カバ

明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

食道楽上＜岩波文庫＞

￥1,250 （送料：￥200～）

村井弦斎作、岩波書店、589p 、15cm

書込ナシ、線引ナシ、カバ明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

セレクト文庫

調理用語辞典改訂.

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10、1468p、22cm･･･

ビニールカバー函

調理用語辞典改訂.

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10 、1468p 、22cm 、1冊

ビニールカバー函

高山本店

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦･･･

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦撒〉〈茶菓のすゝめ方と受け方心得〉〈日本料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈西洋料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈訪問並応対に就ての心得〉〈集会、告別、慰問、弔問の心得〉〈年頭の祝賀と祝儀〉、主婦之友社、昭和4年、1冊

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

伊東古本店

調理用語辞典改訂.

中央書房
東京都小金井市本町

￥2,200

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

小口上部印あり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

調理用語辞典改訂.

￥2,200

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm

小口上部印あり

中央書房

エスコフィエの料理600 全5巻揃

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm、5

1985年初版いずれも函付
函に少イタミ・ヨゴレ
本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり
大部分が読めればよしとされる方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

エスコフィエの料理600 全5巻揃

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm 、5

1985年初版いずれも函付函に少イタミ・ヨゴレ本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり大部分が読めればよしとされる方向けです

徘徊堂

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎発行当時定価７，５６０円＋税
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎発行当時定価７，５６０円＋税 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

婦女界創刊号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

同文館、明治43年3月、144ページ、A5

裏表紙記名　1巻1号
口絵・岡田三郎助、梶田半古
●こういふ妻を貰ひたい・政治家、実業家、学者、小説家、美術家/女子大学を卒業した小売商となりし私の実験・伊藤玉子/今後に於ける婦人の職業・手嶋精一/婦人は交際社会に出なければならぬ・山脇房子/玉井山で不思議の怪美人に襲われた・乃木希典/貴婦人の交際ぶり/春のお化粧/春のお料理/西洋料理食事の作法ほか

婦女界創刊号

￥7,000

、同文館、明治43年3月、144ページ、A5

裏表紙記名　1巻1号口絵・岡田三郎助、梶田半古 ●こういふ妻を貰ひたい・政治家、実業家、学者、小説家、美術家/女子大学を卒業した小売商となりし私の実験・伊藤玉子/今後に於ける婦人の職業・手嶋精一/婦人は交際社会に出なければならぬ・山脇房子/玉井山で不思議の怪美人に襲われた・乃木希典/貴婦人の交際ぶり/春のお化粧/春のお料理/西洋料理食事の作法ほか

古書　リネン堂

調理用語辞典改訂.

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥3,000

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm･･･

函定価6571円カバー

調理用語辞典改訂.

￥3,000

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm 、1

函定価6571円カバー

廣文館

荒田西洋料理第4 (スープ・ソース編)

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥500

荒田勇作著、柴田書店、昭和５３、222p 図版、27cm

函欠・ビニルカバ・Ｂ５判・並美

荒田西洋料理第4 (スープ・ソース編)

￥500

荒田勇作著、柴田書店、昭和５３、222p 図版、27cm

函欠・ビニルカバ・Ｂ５判・並美

入江書店

信州上田市著名商店訪問双六　多色刷り商店広告30点入　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥55,000 （送料：￥300～）

上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭
和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店
上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入
78×54.5㎝　片面印刷　並品　SD
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

信州上田市著名商店訪問双六　多色刷り商店広告30点入　戦前

￥55,000 （送料：￥300～）

上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入 78×54.5㎝　片面印刷　並品　SD ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

改訂　調理用語辞典　カラー版

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

改訂　調理用語辞典　カラー版

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

藤沢　湘南堂書店

『建築之友』　第2巻第5号

港や書店
東京都文京区大塚

￥11,000

池田仲治郎編、(大阪市)建築之友社、大13、65p＋口絵6p、B5判、1冊

大正期大阪の民間建築雑誌。版元の建築之友社は帝国建築協会と同住所。

口絵には東京バラック建築4態(森川写真館・御木本真珠店・カフェーウロコ・西洋料理店銀月)他所載。
記事は池田伴治郎「住宅に就ての感想」佐野利器「耐震構造要梗」川野平造「建築材料の芸術価」池田仲治郎「施主と設計者」他。

本文は経年少ヤケ有り。表紙は経年少ヤケ及び縁微疵有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

『建築之友』　第2巻第5号

￥11,000

池田仲治郎編、(大阪市)建築之友社、大13 、65p＋口絵6p 、B5判、1冊

大正期大阪の民間建築雑誌。版元の建築之友社は帝国建築協会と同住所。口絵には東京バラック建築4態(森川写真館・御木本真珠店・カフェーウロコ・西洋料理店銀月)他所載。記事は池田伴治郎「住宅に就ての感想」佐野利器「耐震構造要梗」川野平造「建築材料の芸術価」池田仲治郎「施主と設計者」他。本文は経年少ヤケ有り。表紙は経年少ヤケ及び縁微疵有り。

港や書店

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

副羊羹書店

西洋料理=基礎と応用　１　（基礎・実技・知識編）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

井上幸作著、柴田書店、１９７７、291p 図版、27cm

カバー欠・裸本・Ｂ５判・並美

西洋料理=基礎と応用　１　（基礎・実技・知識編）

￥700

井上幸作著、柴田書店、１９７７、291p 図版、27cm

カバー欠・裸本・Ｂ５判・並美

入江書店

西洋料理=基礎と応用　1.2　計2冊

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥600～）

井上幸作著、柴田書店、1988-89年、27cm、2冊

カバー。見返しに鉛筆消し跡。ヤケ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

西洋料理=基礎と応用　1.2　計2冊

￥1,000 （送料：￥600～）

井上幸作著、柴田書店、1988-89年、27cm 、2冊

カバー。見返しに鉛筆消し跡。ヤケ。

水たま書店　桜井店

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993 、312p 、27cm 、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

高山本店

調理用語辞典

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平08、1468p、菊判、1冊

15刷　函付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

調理用語辞典

￥1,100 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平08 、1468p 、菊判、1冊

15刷　函付　経年によるヤケ

岩森書店

料理の学校Ⅱ　西洋料理編 (主婦の友　生活シリーズ)

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,370 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、反り、歪み、本にヤケ、折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

料理の学校Ⅱ　西洋料理編 (主婦の友　生活シリーズ)

￥1,370 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、反り、歪み、本にヤケ、折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

奥様手帖 1973年9月号 No.221

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島･･･

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖 1973年9月号 No.221

￥700

現代の食器「織部焼き」●特集/月見料理＝指導・南浜純子●動物と食べもの記/ツルの吸い物＝林寿郎●高島・寿美ふたりのキッチンルーム●味の手ほどき・かぼちゃの煮もの＝指導・武田守●ホームメイドのお菓子・栗とくるみの蒸し菓子＝指導・福泉和郎●ヨーロッパの味スペイン＝野口富子●酒のさかな目録●随筆「西洋料理よもやま話」山本直文●Q＆A料理相談室●9月のおかず＝間野百合子　他　味の素サービス株式会社、昭48

13×18cm版　52頁　表紙にややヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

夢屋

食の文化話題事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

食の文化話題事典

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

入江書店

家庭料理法全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

割烹講習会 : 編、立川文明堂、1921、230p、21.8 x 14.5cm、1冊

見返しに記名あり

料理について
煑汁のこしらへ方
煮燒の心得
海川魚の小切形（十三種）
寄物のこしらへ方
魚干魚の料理（七種）
珍味の料理
家庭総菜料理
西洋料理目次
洋食の調理
調理品の説明
肉のつかひ方
スープ

家庭料理法全

￥3,300

割烹講習会 : 編、立川文明堂、1921 、230p 、21.8 x 14.5cm 、1冊

見返しに記名あり料理について煑汁のこしらへ方煮燒の心得海川魚の小切形（十三種）寄物のこしらへ方魚干魚の料理（七種）珍味の料理家庭総菜料理西洋料理目次洋食の調理調理品の説明肉のつかひ方スープ

パージナ

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

入江書店

ロイヤルホテルの家庭料理－暮しの手帖版－リーガロイヤルホテル小倉開業1周年記念暮らしの手帖社暮らしの手帖編集部平成6年

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥3,000 （送料：￥380～）

暮らしの手帖編集部、暮らしの手帖社

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、表紙にスレ、ヤケ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

ロイヤルホテルの家庭料理－暮しの手帖版－リーガロイヤルホテル小倉開業1周年記念暮らしの手帖社暮らしの手帖編集部平成6年

￥3,000 （送料：￥380～）

暮らしの手帖編集部、暮らしの手帖社

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、水や液濡れ跡、表紙にスレ、ヤケ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975、287p 図、27cm、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

￥1,100

井上幸作著、柴田書店、1975 、287p 図、27cm 、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

高山本店

西洋料理入門

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49、226p 図版、27cm、1冊

カバー

西洋料理入門

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49 、226p 図版、27cm 、1冊

カバー

高山本店

西洋料理のこつ: シェフからあなたへ婦人之友社柴田卓三

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,760 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、強いシミ、ヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

西洋料理のこつ: シェフからあなたへ婦人之友社柴田卓三

￥1,760 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、強いシミ、ヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

戦前マッチラベル貼込帖③

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥30,000

昭和初期、15×22㎝

413枚貼込　綴じ外れ(紐切)　数枚少切れ
◆銀座千疋屋(3種)、高野フルーツパーラー(8種)、横浜小港・梅の家ホテル、神田・一誠堂書店、鎌倉・西洋軒、神田ベーカリー、三越呉服店、喫茶リオン(神田)、浅草ホマレ亭、伊勢佐木町・マツザカヤ(2種)、明治の菓子、主婦之友社食堂部、中央大学、中村屋喫茶部、多摩川園内チグサ喫茶店、舟和本店みつ豆ホール、神楽坂ミツワ、お茶の水ベーカリー、資生堂(大阪、銀座各2種)、澁谷玉川食堂、西洋料理銀猫、銀座不二家、カフェーゴンドラ、東京女子美容芸術学院、東京横濱電鉄直営東横食堂、綱島温泉ほか

戦前マッチラベル貼込帖③

￥30,000

、昭和初期、15×22㎝

413枚貼込　綴じ外れ(紐切)　数枚少切れ ◆銀座千疋屋(3種)、高野フルーツパーラー(8種)、横浜小港・梅の家ホテル、神田・一誠堂書店、鎌倉・西洋軒、神田ベーカリー、三越呉服店、喫茶リオン(神田)、浅草ホマレ亭、伊勢佐木町・マツザカヤ(2種)、明治の菓子、主婦之友社食堂部、中央大学、中村屋喫茶部、多摩川園内チグサ喫茶店、舟和本店みつ豆ホール、神楽坂ミツワ、お茶の水ベーカリー、資生堂(大阪、銀座各2種)、澁谷玉川食堂、西洋料理銀猫、銀座不二家、カフェーゴンドラ、東京女子美容芸術学院、東京横濱電鉄直営東横食堂、綱島温泉ほか

古書　リネン堂

明治西洋料理起源岩波書店前坊洋

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥600 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、折れ目、テープの貼り付け、紙の貼り付け、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

明治西洋料理起源岩波書店前坊洋

￥600 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、折れ目、テープの貼り付け、紙の貼り付け、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

近代料理書の世界

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、300p、22cm、1

帯カバー薄シミ少し

近代料理書の世界

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、300p 、22cm 、1

帯カバー薄シミ少し

北山書店

近代料理書の世界

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、クリックポスト

第1刷　カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　天シミ少　　帯ベージュ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

近代料理書の世界

￥1,500 （送料：￥200～）

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、クリックポスト

第1刷　カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　天シミ少　　帯ベージュ

古書ニイロク

新しい料理 : 味覚と栄養

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

言ノ葉堂

新しい料理 : 味覚と栄養

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,300

林とし著、光文書院、昭和33年、652p 図版、19cm

函ヤケ・シミ、本体ヤケ・シミ

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,300

林とし著、光文書院、昭和33年、652p 図版、19cm

函ヤケ・シミ、本体ヤケ・シミ

阿武隈書房

料理スクールで学ぶ101のアイデア

志賀書店
東京都江戸川区江戸川

￥500 （送料：￥430～）

ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック著 ; 関未玲訳、フィルムアート社、2011年、レタ･･･

初版。カバー付き。状態良好。

料理スクールで学ぶ101のアイデア

￥500 （送料：￥430～）

ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック著 ; 関未玲訳、フィルムアート社、2011年、レターパックライト、1冊

初版。カバー付き。状態良好。

志賀書店

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥800 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判.
「全国調理師養成施設協会編」
「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p.
■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
レターパックプラス（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

￥800 （送料：￥600～）

、全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判. 「全国調理師養成施設協会編」「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p. ■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ. ■発送方法■（海外発送はいたしません）レターパックプラス（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

テーブルマナー・ブック＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥400

辻ホテルスクール編、新潮社、1996.5、182p、16cm

14刷カバー　まえがき　辻静雄　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

テーブルマナー・ブック＜新潮文庫＞

￥400

辻ホテルスクール編、新潮社、1996.5 、182p 、16cm

14刷カバー　まえがき　辻静雄　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

宮沢賢治童話集＜ハルキ文庫み1-2＞

メアリ書房
福井県福井市松本

￥600

宮沢賢治著、角川春樹事務所、2015.3.8　第４刷　１冊、229p、16cm

カバースレ少

宮沢賢治童話集＜ハルキ文庫み1-2＞

￥600

宮沢賢治著、角川春樹事務所、2015.3.8　第４刷　１冊、229p 、16cm

カバースレ少

メアリ書房

東京の味

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31、262p、19cm

B6 初版裸本ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

東京の味

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31 、262p 、19cm

B6 初版裸本ヤケ

ハコワレ古書店

【※難あり】西洋料理=基礎と応用 2 柴田書店井上幸作

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥920 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の線引き、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※難あり】西洋料理=基礎と応用 2 柴田書店井上幸作

￥920 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の線引き、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。