農文協 (編集) 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

しあわせ文庫
広島県福山市春日町

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協)、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協) 、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

しあわせ文庫

日本の食生活全集　４９・５０　日本の食事事典１・２

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥2,200

農山漁村文化協会編集部、農文協、平5、2冊

菊判　２冊１筒函入　定価５８００円函少イタミ有り

日本の食生活全集　４９・５０　日本の食事事典１・２

￥2,200

農山漁村文化協会編集部、農文協、平5 、2冊

菊判　２冊１筒函入　定価５８００円函少イタミ有り

(株)山星書店

コメの自由化問題を考える　問答集90

しあわせ文庫
広島県福山市春日町

￥1,800

コメ問題研究会編　佐井正世装幀　天野朋子レイアウト　平春久美子編集、第一プランニングセンター発行、農･･･

B5判並製　初版カバー(僅かに汚れ)付き　小口少シミなど　本文美本　(送料380円)

コメの自由化問題を考える　問答集90

￥1,800

コメ問題研究会編　佐井正世装幀　天野朋子レイアウト　平春久美子編集、第一プランニングセンター発行、農山漁村文化協会(農文協)発売、1990

B5判並製　初版カバー(僅かに汚れ)付き　小口少シミなど　本文美本　(送料380円)

しあわせ文庫

ニッポン虫瞰図　豊かさみつける「里」への旅

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥1,000

毎日新聞特集版編集部、農文協、1990年、1冊

【地を這う虫の目の高さで日本列島小さな旅。過疎ニモ負ケズ過密ニモ負ケズわれ住むところわがふるさと。訪ねてみたい個性溢れる町や村。】第1刷、四六判、ソフトカバー、254pp、本体：経年並、本文：並、カバー：経年並

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

ニッポン虫瞰図　豊かさみつける「里」への旅

￥1,000

毎日新聞特集版編集部、農文協、1990年、1冊

【地を這う虫の目の高さで日本列島小さな旅。過疎ニモ負ケズ過密ニモ負ケズわれ住むところわがふるさと。訪ねてみたい個性溢れる町や村。】第1刷、四六判、ソフトカバー、254pp、本体：経年並、本文：並、カバー：経年並

サムタイム

安藤昌益全集　（農文協版）　第五巻（5）　稿本　自然真営道　第八　私制韻鏡巻／稿本　自然真営道　第九　私法神書巻上

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多　小口に僅すれ　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第五巻（5）　稿本　自然真営道　第八　私制韻鏡巻／稿本　自然真営道　第九　私法神書巻上

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1984

函背に色あせ多　小口に僅すれ　月報共

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　第四巻（4）　稿本　自然真営道　第六　私法儒書巻三／稿本　自然真営道　第七私法仏書巻

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多　小口に僅すれ　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第四巻（4）　稿本　自然真営道　第六　私法儒書巻三／稿本　自然真営道　第七私法仏書巻

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1983

函背に色あせ多　小口に僅すれ　月報共

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　14　資料篇1　二井田資料／医学関係資料1　（温泉寺過去帳　墓碑　石碑名　掠職手記／進退小録　自然精進門　神医天真論）/15　資料篇2　医学関係資料2　（真斎謾筆　医方ノ部　天　地　人）　二冊一括

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）、農文協（農山漁村文化協会）、198･･･

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　本文巻頭の解説部に蛍光傍線多　月報共×2/1986

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　14　資料篇1　二井田資料／医学関係資料1　（温泉寺過去帳　墓碑　石碑名　掠職手記／進退小録　自然精進門　神医天真論）/15　資料篇2　医学関係資料2　（真斎謾筆　医方ノ部　天　地　人）　二冊一括

￥2,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）、農文協（農山漁村文化協会）、1985

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　本文巻頭の解説部に蛍光傍線多　月報共×2/1986

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　第三巻（3）　稿本　自然真営道　　第四　私法儒書巻一／稿本　自然真営道　第五　私法儒書巻二

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多　小口に僅すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線少　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第三巻（3）　稿本　自然真営道　　第四　私法儒書巻一／稿本　自然真営道　第五　私法儒書巻二

￥800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1983

函背に色あせ多　小口に僅すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線少　月報共

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　第一巻（1）　稿本　自然真営道　大序巻／稿本　自然真営道　第二十五真道哲論巻

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多　小口に僅ヤケと少すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線多　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第一巻（1）　稿本　自然真営道　大序巻／稿本　自然真営道　第二十五真道哲論巻

￥800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1982

函背に色あせ多　小口に僅ヤケと少すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線多　月報共

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　第六巻（6）　稿本　自然真営道　第二十四　私法世物語／稿本　自然真営道　第三十五　人相視表知裏巻一

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多　帯背に縦折れ跡　小口に僅ヤケと僅すれ　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第六巻（6）　稿本　自然真営道　第二十四　私法世物語／稿本　自然真営道　第三十五　人相視表知裏巻一

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1983

函背に色あせ多　帯背に縦折れ跡　小口に僅ヤケと僅すれ　月報共

角口書店

安藤昌益全集　（農文協版）　第二巻（2）　稿本　自然真営道　第一　私制字書巻一／稿本　自然真営道　第二　私制字書巻二／稿本　自然真営道　第三　私制字書巻三

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九･･･

函背に色あせ多とはがれ跡少　小口に僅すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線少　月報共

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　第二巻（2）　稿本　自然真営道　第一　私制字書巻一／稿本　自然真営道　第二　私制字書巻二／稿本　自然真営道　第三　私制字書巻三

￥1,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（続、5 第八私制韻鏡巻／第九私法神書巻上/6 第二十四私法世物語巻／第三十五人相視表知裏巻一/7 第三十六人相視表知裏巻二／第三十七人相視表知裏巻三）、農文協（農山漁村文化協会）、1984

函背に色あせ多とはがれ跡少　小口に僅すれ　本文前半の解説部に蛍光傍線少　月報共

角口書店

日本の食生活全集50―日本の食事事典　2つくり方・食べ方編

原田書店
大分県由布市湯布院町川北

￥1,500

農山漁村文化協会編集部、農文協、1993、1冊

A5 429頁本体＝線引等なし蔵印：なし表紙：良小口天地：並附属＝帯：ありカバー：並上総合評価：並上

①梱包材含む厚さ3cm・重さ1kg・大きさA4以内一律250円(代引き送料は別料金)。②左記①のサイズ重量超はレターパック(600円・代引き利用不可)か「ゆうパック」利用(大分県発880円～)送料は事前にお知らせします★海外発送は実費(低額商品の海外発送はいたしません)★土曜・日曜・休日には発送できません。

日本の食生活全集50―日本の食事事典　2つくり方・食べ方編

￥1,500

農山漁村文化協会編集部、農文協、1993 、1冊

A5 429頁本体＝線引等なし蔵印：なし表紙：良小口天地：並附属＝帯：ありカバー：並上総合評価：並上

原田書店

安藤昌益全集　（農文協版）　16・上　資料篇　3　八戸関係資料1/　16・下　資料篇　3　八戸関係資料2　自然真営道残簡・他　二冊一括　（上、稿本自然真営道第十　私法神書巻下／稿本自然真営道　和訓神語論／稿本自然真営道　甘味ノ諸薬・自然ノ気行）

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（下、暦ノ大意　上・中位・下／博聞･･･

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　月報共×2/1986

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　16・上　資料篇　3　八戸関係資料1/　16・下　資料篇　3　八戸関係資料2　自然真営道残簡・他　二冊一括　（上、稿本自然真営道第十　私法神書巻下／稿本自然真営道　和訓神語論／稿本自然真営道　甘味ノ諸薬・自然ノ気行）

￥2,800

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（下、暦ノ大意　上・中位・下／博聞抜粋　釈氏篇・神事篇・雑ノ条／確竜先生韻経書一／禽獣草木虫魚性弁／転真敬会祭文注解／詩文聞書記（抜粋）・八戸藩庁日記（抜粋）・宗門改帳（抜粋）／自然真営道残簡／安藤昌益関係書簡断片）、農文協（農山漁村文化協会）、1986

二冊一括　函背に色あせ多と少ヤケ　小口に極僅すれ　月報共×2/1986

角口書店

稲のもつ教育力＜人間選書自然学習基礎講座 83 3＞

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥600 （送料：￥250～）

熊谷農業高校作物教室, 農山漁村文化協会編集部著、農山漁村文化協会、昭61、270p、19cm

カバー、本表紙や序盤虫損、三方クスミ

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

稲のもつ教育力＜人間選書自然学習基礎講座 83 3＞

￥600 （送料：￥250～）

熊谷農業高校作物教室, 農山漁村文化協会編集部著、農山漁村文化協会、昭61 、270p 、19cm

カバー、本表紙や序盤虫損、三方クスミ

(広島)大学堂書店

安藤昌益全集　（農文協版）　全21巻22分冊・別巻1　全23冊揃い　（訓釈注解篇　全13冊／資料篇　全4冊／復刻篇・影印版　全5冊／別巻）

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥20,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（下、暦ノ大意　上・中位・下／博聞･･･

1巻と17巻のみ重刷（1982年版）　1987年まで　数冊の函端にひも跡僅　帯不揃い　小口に極僅すれと数冊の小口に僅ヤケ　月報不揃い（復刻巻と別巻に月報なし）　7巻の函背に色あせ少・本体元プラカバーなし　12巻・15巻の本体背に色あせ多　14巻と別巻の帯背に色あせ多　17-21巻（復刻　五冊揃い）の函背に色あせ多と少ヤケ　17巻に正誤表一枚　18巻に本体元プラカバーなし　別巻にあいさつ状一枚と全集正誤表四頁をはさみ込み　案内チラシ付き

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

安藤昌益全集　（農文協版）　全21巻22分冊・別巻1　全23冊揃い　（訓釈注解篇　全13冊／資料篇　全4冊／復刻篇・影印版　全5冊／別巻）

￥20,000

安藤昌益研究会編集・執筆　（復刻・書下し・現代語訳・注解・解説）　（下、暦ノ大意　上・中位・下／博聞抜粋　釈氏篇・神事篇・雑ノ条／確竜先生韻経書一／禽獣草木虫魚性弁／転真敬会祭文注解／詩文聞書記（抜粋）・八戸藩庁日記（抜粋）・宗門改帳（抜粋）／自然真営道残簡／安藤昌益関係書簡断片）、農文協（農山漁村文化協会）、1983

1巻と17巻のみ重刷（1982年版）　1987年まで　数冊の函端にひも跡僅　帯不揃い　小口に極僅すれと数冊の小口に僅ヤケ　月報不揃い（復刻巻と別巻に月報なし）　7巻の函背に色あせ少・本体元プラカバーなし　12巻・15巻の本体背に色あせ多　14巻と別巻の帯背に色あせ多　17-21巻（復刻　五冊揃い）の函背に色あせ多と少ヤケ　17巻に正誤表一枚　18巻に本体元プラカバーなし　別巻にあいさつ状一枚と全集正誤表四頁をはさみ込み　案内チラシ付き

角口書店

市政研究夏季(72)～夏季(116) 内不揃４２冊 (74・103・115の3冊欠)

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥25,000

大阪市政調査会、大阪市政調査会、1986～1997、冊、A5、42

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

市政研究夏季(72)～夏季(116) 内不揃４２冊 (74・103・115の3冊欠)

￥25,000

大阪市政調査会、大阪市政調査会、1986～1997 、冊、A5 、42

萩書房Ⅱ

聞き書　東京の食事　－日本の食生活全集１３

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥2,000 （送料：￥600～）

渡辺善次郎、岡﨑光子、本橋到、池田光子、遠藤倭文、黒澤美智子・編集委員会／渡辺善次郎、岡﨑光子、百武･･･

初版　カバー　ヤケ有　月報付（聞き書き「三原山噴火伊豆大島住民・避難時の食事」（川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保・談）　早乙女勝元「戦時下・東京の食事」）　－昭和初期、巨大都市・東京人は何を食べ、どう暮らしていたか。下町と山の手、都市部と農村部に目配りしつつ、深川・本所・日本橋から世田谷・葛飾・大森・奥多摩・伊豆大島などでの四季折々の食事の世界を再現する。（紹介文）　－昭和初めに食事つくりにたずさわった主婦を中心に調査・取材し、大正の終わりから昭和のはじめころの食生活を再現・四季の食生活、基本食の加工と調理、季節素材の利用法、伝承される味覚、食・自然・農業・漁業など　－カラー口絵写真１６頁（文中もモノクロ写真有）／はしがき／市域の四季と食事（深川左官職人の「食の歳時記」、浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの、日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの、大崎町地主一家の農業と食べもの）／下町の食／山の手の食／大森海岸の食／水郷・葛飾の食／武蔵野台地の食／武蔵野の食／多摩川上流の食／奥多摩山間の食／島「伊豆大島」の食／池田光子「人の一生と食べもの」／東京の食とその背景／東京の食資料／索引

聞き書　東京の食事　－日本の食生活全集１３

￥2,000 （送料：￥600～）

渡辺善次郎、岡﨑光子、本橋到、池田光子、遠藤倭文、黒澤美智子・編集委員会／渡辺善次郎、岡﨑光子、百武美智子、近藤栄子、大村真美、若林貞子、高野絢子、黒澤美智子、池田光子、細野由美、遠藤倭文、荒木計子、時得孝良、時得捷子、本橋到・執筆／安藤福松、目良安、木村光代、近藤時江、家中君、野澤みつゑ、須山ソヨ、大川アグリ、住吉ルイ、上野ミツ、馬場えい、奥平イヨ、時得つよ、他・談／櫻井千恵子、小沼ひろみ・執筆協力／川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保、早乙女勝元・月報執筆、談、農文協（農山漁村文化協会）、昭和６３年

初版　カバー　ヤケ有　月報付（聞き書き「三原山噴火伊豆大島住民・避難時の食事」（川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保・談）　早乙女勝元「戦時下・東京の食事」）　－昭和初期、巨大都市・東京人は何を食べ、どう暮らしていたか。下町と山の手、都市部と農村部に目配りしつつ、深川・本所・日本橋から世田谷・葛飾・大森・奥多摩・伊豆大島などでの四季折々の食事の世界を再現する。（紹介文）　－昭和初めに食事つくりにたずさわった主婦を中心に調査・取材し、大正の終わりから昭和のはじめころの食生活を再現・四季の食生活、基本食の加工と調理、季節素材の利用法、伝承される味覚、食・自然・農業・漁業など　－カラー口絵写真１６頁（文中もモノクロ写真有）／はしがき／市域の四季と食事（深川左官職人の「食の歳時記」、浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの、日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの、大崎町地主一家の農業と食べもの）／下町の食／山の手の食／大森海岸の食／水郷・葛飾の食／武蔵野台地の食／武蔵野の食／多摩川上流の食／奥多摩山間の食／島「伊豆大島」の食／池田光子「人の一生と食べもの」／東京の食とその背景／東京の食資料／索引

苔花堂書店

おいしいコメはどこがちがうか:食味研究とイネつくりの最前線から

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,190 （送料：￥300～）

農山漁村文化協会 (編集)、農山漁村文化協会、256

2001年第８刷。朱線引きが少しあります。強めのヤケシミ、スレ傷みがあります。

おいしいコメはどこがちがうか:食味研究とイネつくりの最前線から

￥3,190 （送料：￥300～）

農山漁村文化協会 (編集) 、農山漁村文化協会、256

2001年第８刷。朱線引きが少しあります。強めのヤケシミ、スレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

季刊　うかたま　８号（２００７年　秋）－特集・愛しの白いごはん／木の実のおやつ

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥1,650 （送料：￥185～）

Hikaru、中田めぐみ、永田十蔵、大塚いちお、山代陽子、山代恵子、林弘子、加藤和雄、五十嵐映子、田･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－木の実のおやつ（MIHO・写真、Hikaru・料理　どんぐりクッキー、どんぐりカスタードと蒸しリンゴ、栗のプリン、栗の渋皮煮のきんつば、銀杏とさつまいもの秋包み、くるみとキャラメルのタルト、松の実とシリアルのヌガー、タンポポコーヒー）／特集・愛しの白いごはん　鳴子の山の“山の米”　田んぼ直送！農家の愛する米　教えて！お米屋さん　こんな鍋で炊いてます　家庭用精米機くらべ　ニッポンのかてめし（山梨のお天神講めし、福井のサザエめし）　かてめしをつくる　日本全国かてめしいろいろ／手づくりのワイン／連載・山代陽子・文、山代恵子・版画「タイマグラフィールドノート　漬物」　林弘子の四季旬菜の食べものづくり　「豆腐」、大人の家庭科　ミニマム・エッセンシャル料理、おいしい野菜の見分け方－にんじん、北村翰男・文、イラスト「操体法」　おかもとさんの薬膳ごはん（岡本正子・レシピ）　白石あづさ「はたらく！世界のおばあちゃん－韓国編」、食べるんだから知っときたい（8）－個人でお酒をつくってはいけないのですか？　大西暢夫・写真、文「徳山村のおくりもの」　中沢健司・写真、文「窓際プランター栽培記」、おおいまちこの週末農園だより（大西暢夫・写真）、江島雅歌「みうたさんのみうたさんの野菜おやつ」（武藤奈緒美・写真　ハロウィンのかぼちゃムース、スイートポテトケーキ）／豆ジャーナル（面白い本・気持ちいいCD・愉快なイベント・皆様からのお便り）／編集後記／他

季刊　うかたま　８号（２００７年　秋）－特集・愛しの白いごはん／木の実のおやつ

￥1,650 （送料：￥185～）

Hikaru、中田めぐみ、永田十蔵、大塚いちお、山代陽子、山代恵子、林弘子、加藤和雄、五十嵐映子、田中京子、武田健、北村翰男、岡本正子、白石あづさ、中沢健司、おおいまちこ、江島雅歌、他・執筆、談、レシピ、監修、イラスト／MIHO、富井昌弘、宮津かなえ、武藤奈緒美、湯山繁、西山輝彦、大西暢夫・写真、農文協（農山漁村文化協会）、２００７年１０月

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　－木の実のおやつ（MIHO・写真、Hikaru・料理　どんぐりクッキー、どんぐりカスタードと蒸しリンゴ、栗のプリン、栗の渋皮煮のきんつば、銀杏とさつまいもの秋包み、くるみとキャラメルのタルト、松の実とシリアルのヌガー、タンポポコーヒー）／特集・愛しの白いごはん　鳴子の山の“山の米”　田んぼ直送！農家の愛する米　教えて！お米屋さん　こんな鍋で炊いてます　家庭用精米機くらべ　ニッポンのかてめし（山梨のお天神講めし、福井のサザエめし）　かてめしをつくる　日本全国かてめしいろいろ／手づくりのワイン／連載・山代陽子・文、山代恵子・版画「タイマグラフィールドノート　漬物」　林弘子の四季旬菜の食べものづくり　「豆腐」、大人の家庭科　ミニマム・エッセンシャル料理、おいしい野菜の見分け方－にんじん、北村翰男・文、イラスト「操体法」　おかもとさんの薬膳ごはん（岡本正子・レシピ）　白石あづさ「はたらく！世界のおばあちゃん－韓国編」、食べるんだから知っときたい（8）－個人でお酒をつくってはいけないのですか？　大西暢夫・写真、文「徳山村のおくりもの」　中沢健司・写真、文「窓際プランター栽培記」、おおいまちこの週末農園だより（大西暢夫・写真）、江島雅歌「みうたさんのみうたさんの野菜おやつ」（武藤奈緒美・写真　ハロウィンのかぼちゃムース、スイートポテトケーキ）／豆ジャーナル（面白い本・気持ちいいCD・愉快なイベント・皆様からのお便り）／編集後記／他

苔花堂書店

季刊　うかたま　３５号（２０１４年　夏）－特集・日本とアジアのぶっかけごはん／レモンのお菓子

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥1,100 （送料：￥185～）

内田真美、新井秀明、イチカワヨウスケ、按田優子、岡本礼教、岡本容子、浅生ハルミン、佐藤直志、甲田幹夫･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　表紙端折れ　－レモンのお菓子　内田真美・レシピ（レモンチーズケーキ、レモンはちみつゼリー、レモンミントグラニテ、レモンカード、他）／日本とアジアのぶっかけごはん　新井秀明さんのアジアのぶっかけ（ラオス風豚そぼろごはん、ベトナム風アナゴのぶっかけごはん、バンコクしょうが焼きごはん）　イチカワヨウスケさんの日本のぶっかけ（いろいろお豆のトマト炒めごはん、焼きなすの薬味和えごはん、みょうがとオクラのスープごはん）　まだまだあります日本とアジアのぶっかけ　香味野菜の上手な使い方／夏の塩手帖　お店にならぶ塩の種類いろいろ　塩を活かした保存食　ほぼ塩だけでおいしい世界の料理（按田優子・料理　サムゲタン、アクアパッツア、チリビーンズ、ラタトゥイユ、ガスパチョ、ガンボ、ビリヤニ、かぼちゃのリゾット）／私にちょうどいい暮らし術洗濯編／江田島の手ざわりを巡る旅。広島県江田島市　／連載・　新連載・浅生ハルミンの神さま巡り　食・目からウロコの料理教室　だから地粉でうどんを打つ、暮らし（天然素材研究所　スギの間伐材、この土地で暮らす・育てる・つくる　岩手県陸前高田市　木こり・米農家の佐藤直志さん、自給自作日記、耕す女子たち、甲田幹夫の思っていること　苦手なもの）　栽培・おいしいものを育てる人　トマト　健康・カラダがよろこぶ手当て　スイカ　豆ジャーナル（うかたま女学校、何でも見に行きたい・花火、食べるんだから知っときたい・日本人はバナナとどうつきあったらいいの？）／編集後記／他

季刊　うかたま　３５号（２０１４年　夏）－特集・日本とアジアのぶっかけごはん／レモンのお菓子

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内田真美、新井秀明、イチカワヨウスケ、按田優子、岡本礼教、岡本容子、浅生ハルミン、佐藤直志、甲田幹夫、他・レシピ、料理、執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁村文化協会）、２０１４年７月

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端スレ　表紙端折れ　－レモンのお菓子　内田真美・レシピ（レモンチーズケーキ、レモンはちみつゼリー、レモンミントグラニテ、レモンカード、他）／日本とアジアのぶっかけごはん　新井秀明さんのアジアのぶっかけ（ラオス風豚そぼろごはん、ベトナム風アナゴのぶっかけごはん、バンコクしょうが焼きごはん）　イチカワヨウスケさんの日本のぶっかけ（いろいろお豆のトマト炒めごはん、焼きなすの薬味和えごはん、みょうがとオクラのスープごはん）　まだまだあります日本とアジアのぶっかけ　香味野菜の上手な使い方／夏の塩手帖　お店にならぶ塩の種類いろいろ　塩を活かした保存食　ほぼ塩だけでおいしい世界の料理（按田優子・料理　サムゲタン、アクアパッツア、チリビーンズ、ラタトゥイユ、ガスパチョ、ガンボ、ビリヤニ、かぼちゃのリゾット）／私にちょうどいい暮らし術洗濯編／江田島の手ざわりを巡る旅。広島県江田島市　／連載・　新連載・浅生ハルミンの神さま巡り　食・目からウロコの料理教室　だから地粉でうどんを打つ、暮らし（天然素材研究所　スギの間伐材、この土地で暮らす・育てる・つくる　岩手県陸前高田市　木こり・米農家の佐藤直志さん、自給自作日記、耕す女子たち、甲田幹夫の思っていること　苦手なもの）　栽培・おいしいものを育てる人　トマト　健康・カラダがよろこぶ手当て　スイカ　豆ジャーナル（うかたま女学校、何でも見に行きたい・花火、食べるんだから知っときたい・日本人はバナナとどうつきあったらいいの？）／編集後記／他