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「辻嘉一 著」の検索結果
116件

会席料理の一年

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
1,000 (送料:¥600~)
辻 留 辻嘉一 著、女子栄養大学出版部、昭和47年3版、296p (図共)、27cm
函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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1,000 (送料:¥600~)
辻 留 辻嘉一 著 、女子栄養大学出版部 、昭和47年3版 、296p (図共) 、27cm
函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。
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「料理歳時記 旬を盛る  春・夏・秋・冬新年 全4冊揃」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
3,000
辻嘉一 著、新潮社、昭和57年 昭和58年、22cm、4冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口にヤケと汚れヶ所があります 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※ゆうパック便などでのご送本になります
※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※公費を除き、前払いにて承ります ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります   
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3,000
辻嘉一 著 、新潮社 、昭和57年 昭和58年 、22cm 、4冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口にヤケと汚れヶ所があります 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※ゆうパック便などでのご送本になります

名品 茶懐石

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
7,800
辻嘉一 著、婦人画報社、276p (図共)、30cm
書名:名品 茶懐石
著者:辻嘉一 著
出版元:婦人画報社
刊行年:
版表示:
説明:辻嘉一による『名品 茶懐石』は、茶懐石の基本や特徴について紹介されている一冊です。婦人画報社から出版されており、茶懐石に関心がある方や伝統的な食文化に触れたい方に向けて書かれているようです。茶懐石の食事の流れや道具の使い方などが取り上げられている可能性があり、古来の茶道の一端を知る手がかりとして役立ちそうです。専門的すぎず、入門書としても参考になりそうな内容が期待されるため、茶懐石に興味のある読者に適しているかもしれません。
状態:函
◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安 ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円 ・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円~) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。
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7,800
辻嘉一 著 、婦人画報社 、276p (図共) 、30cm
書名:名品 茶懐石 著者:辻嘉一 著 出版元:婦人画報社 刊行年: 版表示: 説明:辻嘉一による『名品 茶懐石』は、茶懐石の基本や特徴について紹介されている一冊です。婦人画報社から出版されており、茶懐石に関心がある方や伝統的な食文化に触れたい方に向けて書かれているようです。茶懐石の食事の流れや道具の使い方などが取り上げられている可能性があり、古来の茶道の一端を知る手がかりとして役立ちそうです。専門的すぎず、入門書としても参考になりそうな内容が期待されるため、茶懐石に興味のある読者に適しているかもしれません。 状態:函

懐石料理 爐篇 第3版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
700 (送料:¥350~)
辻嘉一 著、河原書店、1冊、19cm
裸本
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700 (送料:¥350~)
辻嘉一 著 、河原書店 、1冊 、19cm
裸本
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五味六味

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
500
辻嘉一著、中央公論社、平7
中公文庫 初 カバ背少退色 
・ご注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
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五味六味

500
辻嘉一著 、中央公論社 、平7
中公文庫 初 カバ背少退色 

裏千家懐石 第2版.

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
5,500
辻嘉一 著、淡交社、1977、294p (図共)、29cm
書名:裏千家懐石
著者:辻嘉一 著
出版元:淡交社
刊行年:1976.9
版表示:第2版.
説明:辻嘉一による『裏千家懐石』は、1976年に淡交社から第2版として刊行された一冊です。裏千家に伝わる懐石料理の基本や作法についてまとめられていると考えられ、茶道の一環としての懐石の理解を深めるための参考書として利用されているようです。実際の料理や手順、心構えに関する内容が含まれている可能性があり、茶道に興味がある方や懐石料理について知りたい方に向いているかもしれません。時代背景を踏まえた記述となっていることも想像されるため、伝統文化の一側面に触れたい方にも一読を勧められる書籍です。
状態:函
◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安 ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円 ・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円~) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。
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5,500
辻嘉一 著 、淡交社 、1977 、294p (図共) 、29cm
書名:裏千家懐石 著者:辻嘉一 著 出版元:淡交社 刊行年:1976.9 版表示:第2版. 説明:辻嘉一による『裏千家懐石』は、1976年に淡交社から第2版として刊行された一冊です。裏千家に伝わる懐石料理の基本や作法についてまとめられていると考えられ、茶道の一環としての懐石の理解を深めるための参考書として利用されているようです。実際の料理や手順、心構えに関する内容が含まれている可能性があり、茶道に興味がある方や懐石料理について知りたい方に向いているかもしれません。時代背景を踏まえた記述となっていることも想像されるため、伝統文化の一側面に触れたい方にも一読を勧められる書籍です。 状態:函

辻留食の美器の美

古書コンコ堂
 東京都杉並区阿佐谷北
8,800 (送料:¥600~)
辻嘉一 著、中央公論社、1985、250p、27cm、1
初版。外箱欠。函少ヨゴレ・スレ有。本体は美本です。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。送料は全国一律600円です(レターパックプラス)(66)
海外への発送は行っておりません。No international orders. 領収書をご希望の方は必ず事前にお知らせください(発送後の発行はできません)。
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8,800 (送料:¥600~)
辻嘉一 著 、中央公論社 、1985 、250p 、27cm 、1
初版。外箱欠。函少ヨゴレ・スレ有。本体は美本です。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。送料は全国一律600円です(レターパックプラス)(66)
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包丁余話 <中公文庫>

リブロス・ムンド
 大阪府大阪市東淀川区東淡路
500 (送料:¥185~)
辻嘉一 著、中央公論社、昭和61年発行、283p、16cm
カバー、スレ傷・角縁傷み/ページヤケ/書き込み等なし
電話・ファックスでの注文、承ります
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500 (送料:¥185~)
辻嘉一 著 、中央公論社 、昭和61年発行 、283p 、16cm
カバー、スレ傷・角縁傷み/ページヤケ/書き込み等なし
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辻留豆腐料理

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府
1,000
辻嘉一著、婦人画報社、209p、19cm
昭和42年23版 カバー
カバーに強ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ・小ヤブレ
本体にヤケシミ・ヨゴレ・イタミ 天に多数シミ 地にヌレ
見返しにハガシ跡
本文読むことに問題ありません
★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。 ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。
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辻留豆腐料理

1,000
辻嘉一著 、婦人画報社 、209p 、19cm
昭和42年23版 カバー カバーに強ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ・小ヤブレ 本体にヤケシミ・ヨゴレ・イタミ 天に多数シミ 地にヌレ 見返しにハガシ跡 本文読むことに問題ありません

「包丁余話」 <中公文庫>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
400
辻嘉一 著、中央公論社、昭和61年、283p、16cm、1冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口に強いヤケ 本文にもヤケがあります
※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※公費を除き、前払いにて承ります ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
400
辻嘉一 著 、中央公論社 、昭和61年 、283p 、16cm 、1冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口に強いヤケ 本文にもヤケがあります

名品茶懐石(著者署名入)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
4,000
辻嘉一、婦人画報社、昭48
A4判、初版・二重函・帙入 定価12000
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

名品茶懐石(著者署名入)

4,000
辻嘉一 、婦人画報社 、昭48
A4判、初版・二重函・帙入 定価12000

辻留 酒のさかな 婦人画報別冊

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
1,100 (送料:¥190~)
辻嘉一著、婦人画報社、昭57、185p、29cm、1冊
奥付に印・日付書込み
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100 (送料:¥190~)
辻嘉一著 、婦人画報社 、昭57 、185p 、29cm 、1冊
奥付に印・日付書込み
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名品 茶懐石

マキムラ書店
 京都府京都市左京区東丸太町
4,000
辻嘉一著、婦人画報社、昭48、1冊
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

名品 茶懐石

4,000
辻嘉一著 、婦人画報社 、昭48 、1冊

向附(むこうづけ)

ふるほんや日日書房
 長野県伊那市中央
1,020
辻嘉一著(辻留)、婦人画報社、昭和41年、1
箱入り 本の表紙に捲れが少しあり 
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円~) ※レターパックに入らないものは、ゆうパックまたはクロネコ宅急便で発送致します。 ■※当店は、適格請求書発行事業者ではありません。
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向附(むこうづけ)

1,020
辻嘉一著(辻留) 、婦人画報社 、昭和41年 、1
箱入り 本の表紙に捲れが少しあり 

大福帳

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
600
辻嘉一著 、宮田雅之挿絵、三月書房 、昭49
初版・函付・帯少キズ 文庫判厚冊
★表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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大福帳

600
辻嘉一著 、宮田雅之挿絵、三月書房 、昭49
初版・函付・帯少キズ 文庫判厚冊

料理のお手本

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
800
辻嘉一 著、文藝春秋、昭和33
5版・カバー少キズ・天時代ほこりシミ
★表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

料理のお手本

800
辻嘉一 著、文藝春秋、昭和33
5版・カバー少キズ・天時代ほこりシミ

茶懐石 (裏千家茶道教科・教養編7)

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
1,000
千宗室監修/辻嘉一著、淡交社、昭54
初版、カバー/状態「良」
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茶懐石 (裏千家茶道教科・教養編7)

1,000
千宗室監修/辻嘉一著 、淡交社 、昭54
初版、カバー/状態「良」

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品 <暮しの設計 No.141>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,750
[辻嘉一著]、中央公論社、昭和56、168p (図共)、30cm、1冊
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辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品 <暮しの設計 No.141>

2,750
[辻嘉一著] 、中央公論社 、昭和56 、168p (図共) 、30cm 、1冊

味覚三昧

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
辻嘉一/著 中央公論社、昭54、1
文庫版 312頁 第3版 カバー 天地小口強ヤケ有 経年並本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
500
辻嘉一/著 中央公論社 、昭54 、1
文庫版 312頁 第3版 カバー 天地小口強ヤケ有 経年並本

辻留・料理嘉言帳

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町
700
辻嘉一著、婦人画報社、昭和50年、280頁、B6判、1冊
昭和50年初版発行 函 帯 280頁 B6判 印消去済み 駒652
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辻留・料理嘉言帳

700
辻嘉一著 、婦人画報社 、昭和50年 、280頁 、B6判 、1冊
昭和50年初版発行 函 帯 280頁 B6判 印消去済み 駒652

辻留・料理のコツ <中公文庫> 初版1刷

セレクト文庫
 茨城県筑西市甲
1,050 (送料:¥200~)
辻嘉一 著、中央公論社、181p、16cm
初版1刷  書込ナシ 線引ナシ カバ

京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。
・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します ・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。 ・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します ・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)
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1,050 (送料:¥200~)
辻嘉一 著 、中央公論社 、181p 、16cm
初版1刷  書込ナシ 線引ナシ カバ 京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。
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辻留 料理心得帳

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町
600
辻嘉一著、婦人画報社、昭和50年、244頁、B6判、1冊
昭和50年4版 函 帯 244頁 B6判 18ミリ丸印有り  駒621
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辻留 料理心得帳

600
辻嘉一著 、婦人画報社 、昭和50年 、244頁 、B6判 、1冊
昭和50年4版 函 帯 244頁 B6判 18ミリ丸印有り  駒621

裏千家懐石

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼
1,920
千宗室序辻嘉一著、淡交社、昭44、1
A4 初版 函付 付正誤表 本文背薄ヤケ、本文状態良 294P
 海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。
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裏千家懐石

1,920
千宗室序辻嘉一著 、淡交社 、昭44 、1
A4 初版 函付 付正誤表 本文背薄ヤケ、本文状態良 294P

味覚三昧

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
300 (送料:¥350~)
辻嘉一 著、中央公論社、~2cm、1
カバー日焼け、シミ。小口日焼け、シミ。紙面日焼け、シミ。印、書込。
【単品スピード注文推奨】 クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。 すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。
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味覚三昧

300 (送料:¥350~)
辻嘉一 著 、中央公論社 、~2cm 、1
カバー日焼け、シミ。小口日焼け、シミ。紙面日焼け、シミ。印、書込。
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料理のお手本

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
辻嘉一/著 中央公論社、昭55、1
文庫版 236頁 再版 カバー 三方、本文にヤケ有 経年感有 並本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理のお手本

500
辻嘉一/著 中央公論社 、昭55 、1
文庫版 236頁 再版 カバー 三方、本文にヤケ有 経年感有 並本

淡交テキスト・ブック 懐石料理手ほどき編10 箸洗と預鉢

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
650
辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43
初版、写真入冊子
★表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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淡交テキスト・ブック 懐石料理手ほどき編10 箸洗と預鉢

650
辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43
初版、写真入冊子

辻留の和食器入門 : 料理を想いうかべながら器を考える <暮しの設計>

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
880 (送料:¥190~)
辻嘉一著、中央公論社、昭60、160p、30cm、1冊
3版 見返し・奥付書込み記名、テープ跡
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
880 (送料:¥190~)
辻嘉一著 、中央公論社 、昭60 、160p 、30cm 、1冊
3版 見返し・奥付書込み記名、テープ跡
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【名品】茶懐石 

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
辻嘉一/著 婦人画報、’73
A4版 276頁 初版 帙 本体表層ヤケシミ 三方ヤケ、シミ 経年感有 並本 定価12000円
送料は、350円~ となります。
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【名品】茶懐石 

2,000
辻嘉一/著 婦人画報  、’73
A4版 276頁 初版 帙 本体表層ヤケシミ 三方ヤケ、シミ 経年感有 並本 定価12000円

滋味風味

古蹊堂書店
 福岡県遠賀郡岡垣町旭台
600
辻嘉一著、中公文庫、昭和59年、1冊
カバー、帯、361頁、文庫、経年-並上(経年少ヤケ・少クスミ、帯-少擦れ)【中公文庫M92-6】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

滋味風味

600
辻嘉一著 、中公文庫 、昭和59年 、1冊
カバー、帯、361頁、文庫、経年-並上(経年少ヤケ・少クスミ、帯-少擦れ)【中公文庫M92-6】

滋味風味

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
辻嘉一 著、中央公論社、1981.10、358p、20cm
初版 カバー 帯にヤケ、スレ、ヨレあり 天にヤケシミあり 書き込みはありません
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

滋味風味

400
辻嘉一 著 、 中央公論社 、 1981.10 、358p 、20cm
初版 カバー 帯にヤケ、スレ、ヨレあり 天にヤケシミあり 書き込みはありません

包丁余話

蝸牛
 兵庫県西宮市津門宝津町
500
辻嘉一著/宮田雅之切り絵、日本経済新聞社、昭和49年、277頁、B6判、1冊
初版 函付 
函にヤケが有りますが本体は概ね良好な商品です。
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500
辻嘉一著/宮田雅之切り絵 、日本経済新聞社 、昭和49年 、277頁 、B6判 、1冊
初版 函付  函にヤケが有りますが本体は概ね良好な商品です。

辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品 <暮しの設計> 再版

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
1,100
[辻嘉一著]、中央公論社、1981年、168p (図共)、30cm
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辻留のすすめる家庭料理 : 四季の味を自然にいかして作る158品 <暮しの設計> 再版

1,100
[辻嘉一著] 、中央公論社 、1981年 、168p (図共) 、30cm
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新撰豆腐百珍 中公文庫

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
林春隆(著) 辻嘉一(解説)、中央公論社、昭和57年、1
帯スレ・ヤケ カバヤケ 三方シミ 一部ページ縁ヨレ有  【検索用:】
発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。 送料は最大1,750円です。 重さ3kg以上はその限りではありません。
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新撰豆腐百珍 中公文庫

550
林春隆(著) 辻嘉一(解説) 、中央公論社 、昭和57年 、1
帯スレ・ヤケ カバヤケ 三方シミ 一部ページ縁ヨレ有  【検索用:】

料理のお手本 中公文庫

渓森堂みみずく文庫
 北海道小樽市最上
300
著編:辻嘉一、中央公論社、1982
カバ、236p、5版。天・小口ヤケ。ページ周りにも少ヤケあり。
【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。  実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。 レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円~)になります。
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料理のお手本 中公文庫

300
著編:辻嘉一 、中央公論社 、1982
カバ、236p、5版。天・小口ヤケ。ページ周りにも少ヤケあり。

煮合わせと香のもの: 辻留・伝承料理

阿武隈書房
 福島県いわき市平
800
辻嘉一 著、婦人画報社、1975.6、276p (図共)、22cm
初版 函にイタミ、スレ、背ヤケあり  カバー 書き込みはありません
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煮合わせと香のもの: 辻留・伝承料理

800
辻嘉一 著 、 婦人画報社 、1975.6 、 276p (図共) 、 22cm
初版 函にイタミ、スレ、背ヤケあり  カバー 書き込みはありません

おつゆもの 辻留・伝承料理

阿武隈書房
 福島県いわき市平
800
辻嘉一著、婦人画報社、1974.10、271p (図共)、22cm
初版 函にイタミ、ヨゴレ、キズ、白シミあり  カバー 書き込みはありません
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おつゆもの 辻留・伝承料理

800
辻嘉一著 、婦人画報社 、 1974.10 、271p (図共) 、22cm
初版 函にイタミ、ヨゴレ、キズ、白シミあり  カバー 書き込みはありません

味覚三昧

阿武隈書房
 福島県いわき市平
350
辻嘉一 著、中央公論社、1976.9、310p、20cm
初版 カバー 帯にヤケ、スレ、キズ、少ヨゴレあり 天にヤケシミあり 書き込みはありません
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味覚三昧

350
辻嘉一 著 、中央公論社 、1976.9 、310p 、20cm
初版 カバー 帯にヤケ、スレ、キズ、少ヨゴレあり 天にヤケシミあり 書き込みはありません

蒸しもの・酢のもの 辻留・伝承料理

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,000
辻嘉一著、婦人画報社、1974.1、289p 図、22cm
初版 函にスレ、キズ、イタミ、白シミあり  カバー 書き込みはありません
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蒸しもの・酢のもの 辻留・伝承料理

1,000
辻嘉一著 、 婦人画報社 、 1974.1 、289p 図 、22cm
初版 函にスレ、キズ、イタミ、白シミあり  カバー 書き込みはありません

辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,200
辻嘉一 著、柴田書店、253p、27cm
4版  カバー 背少キズ穴有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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1,200
辻嘉一 著 、柴田書店 、253p 、27cm
4版  カバー 背少キズ穴有

味のいろは歌留多

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
2,300
辻嘉一、PHP研究所、昭和53年、262p、四六判ハードカバー
初版 カバー 
扉裏に著者サイン
カバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません
装幀・本文カット 宮田雅之の切り絵
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2,300
辻嘉一 、PHP研究所 、昭和53年 、262p 、四六判ハードカバー
初版 カバー  扉裏に著者サイン カバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません 装幀・本文カット 宮田雅之の切り絵

辻留ご馳走ばなし <中公文庫>

古書りぶる・りべろ
 神奈川県大和市柳橋
1,500
辻嘉一 著、中央公論新社、237p、16cm
初版 カバー ヤケ
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辻留ご馳走ばなし <中公文庫>

1,500
辻嘉一 著 、中央公論新社 、237p 、16cm
初版 カバー ヤケ

辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
1,000
辻嘉一 著、柴田書店、1987、253p、27cm
B5判 初版  カバー 三方少ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
辻嘉一 著 、柴田書店 、1987 、253p 、27cm
B5判 初版  カバー 三方少ヤケ

名品 茶懐石 著:辻嘉一 発行:婦人画報社 昭和51年

リサイクルストア あかつき
 岡山県総社市門田
2,000 (送料:¥1,440~)
辻嘉一、婦人画報社
箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
単品スピード注文
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2,000 (送料:¥1,440~)
辻嘉一 、婦人画報社
箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
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椀盛 懐石料理

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
2,800 (送料:¥600~)
辻嘉一 著 川端康成 序、婦人画報社、1968、317、26cm
函背少しみ・少すれ 巻末見返し記名あり 図版・本文は良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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椀盛 懐石料理

2,800 (送料:¥600~)
辻嘉一 著 川端康成 序 、婦人画報社 、1968 、317 、26cm
函背少しみ・少すれ 巻末見返し記名あり 図版・本文は良好 函有 
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旬を盛る : 料理歳時記 冬新年・春・夏・秋 全4巻揃

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾395-20 
2,970
辻嘉一 著、新潮社、1982-89、4冊、22cm、4
初版(夏のみ4刷) カバーつき 冬新年・春のみ帯付き 三方僅かシミ その他状態は良好。送料600円~
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,970
辻嘉一 著 、新潮社 、1982-89 、4冊 、22cm 、4
初版(夏のみ4刷) カバーつき 冬新年・春のみ帯付き 三方僅かシミ その他状態は良好。送料600円~

名品 茶懐石 (サイン本)

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
2,000
辻嘉一、婦人画報社、昭和48、1
B5判 2刷 著者署名・落款入 初版 外函付(外函ハガレ大、シミ大、少ヘコミ、少キレ有) 帙付 ヤケ有 本体少シミ有 保存並<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、 削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。 店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。 領収書はPDFファイルの送信のみとなります。 海外発送はできません。
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名品 茶懐石 (サイン本)

2,000
辻嘉一 、婦人画報社 、昭和48 、1
B5判 2刷 著者署名・落款入 初版 外函付(外函ハガレ大、シミ大、少ヘコミ、少キレ有) 帙付 ヤケ有 本体少シミ有 保存並<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>

茶懐石

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
辻嘉一 著、婦人画報社、昭和35、241p (原色図版52p共)、27cm
函・ カバー・B5判・古書経年並
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

茶懐石

800
辻嘉一 著 、婦人画報社 、昭和35 、241p (原色図版52p共) 、27cm
函・ カバー・B5判・古書経年並

料理のお手本 辻留 (元版)

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町
1,100
辻嘉一 著、文芸春秋新社、昭33、256p 図版、20cm、一冊
三版  カバー少傷み 本体経年並 本文美 管【あ・260612
 ※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。  ※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料を ご案内させていただきます。  日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。  ※インボイスには対応致しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理のお手本 辻留 (元版)

1,100
辻嘉一 著 、文芸春秋新社 、昭33 、256p 図版 、20cm 、一冊
三版  カバー少傷み 本体経年並 本文美 管【あ・260612

裏千家茶道教科 教養編 7 茶懐石

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
440 (送料:¥350~)
千宗室監修 辻 嘉一 著、淡交社、~2cm、1
カバー日焼け。
【単品スピード注文推奨】 クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。 すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。
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裏千家茶道教科 教養編 7 茶懐石

440 (送料:¥350~)
千宗室監修 辻 嘉一 著 、淡交社 、~2cm 、1
カバー日焼け。
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辻留・料理のコツ

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
辻嘉一/著 中央公論社 材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさし・・・
文庫版 181頁 第3版 カバー 天地ヤケ有 経年並本
送料は、350円~ となります。
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500
辻嘉一/著 中央公論社 材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさしく手ほどきしてくれる。日本の家庭のなかの日本の料理の指南書。いわしの辛煮、牛肉の玉子とじ、茶碗むし、胡麻豆腐…。 、昭57 、1
文庫版 181頁 第3版 カバー 天地ヤケ有 経年並本

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