辻嘉一〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,000 （送料：￥185～）

辻嘉一：著、婦人画報社、昭和46

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和46年75版。函、附録「朝の味噌汁献立暦」有。函全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、背にコワレ、小口側に破れ、表表紙部分に値札ハガシ跡(ハガレ)有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

味噌汁三百六十五日

￥5,000 （送料：￥185～）

辻嘉一：著、婦人画報社、昭和46

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和46年75版。函、附録「朝の味噌汁献立暦」有。函全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、背にコワレ、小口側に破れ、表表紙部分に値札ハガシ跡(ハガレ)有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

五味六味中央公論新社辻嘉一

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥740 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、多少のシミ、天地小口に多少のヤケ、多少のシミ、スレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

五味六味中央公論新社辻嘉一

￥740 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、多少のシミ、天地小口に多少のヤケ、多少のシミ、スレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥4,000 （送料：￥770～）

新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋、昭和55-2016

重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり

◆辻嘉一
・五味六味
・味のいろは歌留多
・料理心得帳
・辻留のコツ　家庭料理カバー表紙赤汚れあり
・辻留・料理のコツ
・滋味風味
・料理のお手本　カバ裏表紙にマジック跡

◆向笠千恵子
・日本人が食べたいほんもの
・日本の朝ごはん

◆その他
・パリ仕込みお料理ノート　石井好子
・「食」の自叙伝
・もの食う話
・もの食う話（復刊）
・食味風々録
・全国味の宿100選　東日本編・西日本編
・ステーキの焼き加減　カバ水濡れ跡・波打ち
・銀座の喫茶店ものがたり
・浅草寿司屋ばなし
・人情小説集　うなぎ
・食前にたっぷり
・味覚極楽
・料理歳時記
・食味宝典　野菜百珍
・味な旅　舌の旅
・わが百味真髄
・かながわ定食紀行
・かながわ定食紀行　おかわり！
・市場の朝ごはん

￥4,000 （送料：￥770～）

、新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋、昭和55-2016

重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり ◆辻嘉一・五味六味・味のいろは歌留多・料理心得帳・辻留のコツ　家庭料理カバー表紙赤汚れあり・辻留・料理のコツ・滋味風味・料理のお手本　カバ裏表紙にマジック跡 ◆向笠千恵子・日本人が食べたいほんもの・日本の朝ごはん ◆その他・パリ仕込みお料理ノート　石井好子・「食」の自叙伝・もの食う話・もの食う話（復刊）・食味風々録・全国味の宿100選　東日本編・西日本編・ステーキの焼き加減　カバ水濡れ跡・波打ち・銀座の喫茶店ものがたり・浅草寿司屋ばなし・人情小説集　うなぎ・食前にたっぷり・味覚極楽・料理歳時記・食味宝典　野菜百珍・味な旅　舌の旅・わが百味真髄・かながわ定食紀行・かながわ定食紀行　おかわり！・市場の朝ごはん

藤沢　湘南堂書店

美術・工芸　通巻第18号(昭和18年9月号)　特輯・続楽焼考・写真特輯戒壇院

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

加藤義一郎、杉本捷雄(楽茶碗初現考)、高原碗めきき帳)、藪重考(戒壇院と四天王像)、美術・工芸編集部･･･

續樂燒考 / 加藤義一郞 / p2～25
樂茶碗初現考 / 杉本捷雄 / p26～29
樂茶碗めきゝ帳 / 高原慶三 / p30～35
統制下の古京窯陶工 / 山口[タク]庵 / p36～37
無茶苦茶な茶話 / 牛尾曉美子 / p37～39
偶話 / 佐々木三味 / p39～40
童心から見たビルマ / 岸本彩星童人 / p40～42
日本硯 / 島野三秋 / p42～43
野暮の説 / 壽岳文章 / p43～44
工藝近想 / 結城哲雄 / p44～45
大乘茶道記(宮の下茶話) / 小林逸翁 / p46～51
戒壇院と四天王を語る / p52～71
特輯寫眞戒壇院と四天王像 / 藪重孝 / p55～
日本刀の美と切れ味 / 成瀨關次 / p72～76
ビルマのやきものなど / 辻嘉一 / p78～81
骨董敎室第二年(九) / 紫松居 / p82～94
扉 / 武者小路實篤 /
古陶きゝがき / p77～77
美術調法記 / p95～95
編輯後記 / p96～96
少ヤケ、表紙記

美術・工芸　通巻第18号(昭和18年9月号)　特輯・続楽焼考・写真特輯戒壇院

￥1,010

加藤義一郎、杉本捷雄(楽茶碗初現考)、高原碗めきき帳)、藪重考(戒壇院と四天王像) 、美術・工芸編集部、1943-09 、21cm

續樂燒考 / 加藤義一郞 / p2～25 樂茶碗初現考 / 杉本捷雄 / p26～29 樂茶碗めきゝ帳 / 高原慶三 / p30～35 統制下の古京窯陶工 / 山口[タク]庵 / p36～37 無茶苦茶な茶話 / 牛尾曉美子 / p37～39 偶話 / 佐々木三味 / p39～40 童心から見たビルマ / 岸本彩星童人 / p40～42 日本硯 / 島野三秋 / p42～43 野暮の説 / 壽岳文章 / p43～44 工藝近想 / 結城哲雄 / p44～45 大乘茶道記(宮の下茶話) / 小林逸翁 / p46～51 戒壇院と四天王を語る / p52～71 特輯寫眞戒壇院と四天王像 / 藪重孝 / p55～日本刀の美と切れ味 / 成瀨關次 / p72～76 ビルマのやきものなど / 辻嘉一 / p78～81 骨董敎室第二年(九) / 紫松居 / p82～94 扉 / 武者小路實篤 / 古陶きゝがき / p77～77 美術調法記 / p95～95 編輯後記 / p96～96 少ヤケ、表紙記

ハナ書房

日本の食文化＜中公文庫＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p、16cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本の食文化＜中公文庫＞

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p 、16cm

初版カバー

古書　捜索舎

優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美函付　カバー付　帯付の完本です。＜リビング・ライブラリー＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

藤間正子編、徳間書店、昭和３７年６月、272p 図版、18cm

初版　函　帯　本体にカバー斗帯付　　函背少ヤケ　恥両面ヤケ無　本体のカバーヤケ無し　帯ヤケ無し本体天と地極少」シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込みあり　保存状態良好です。

優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美函付　カバー付　帯付の完本です。＜リビング・ライブラリー＞

￥1,500

藤間正子編、徳間書店、昭和３７年６月　、272p 図版、18cm

初版　函　帯　本体にカバー斗帯付　　函背少ヤケ　恥両面ヤケ無　本体のカバーヤケ無し　帯ヤケ無し本体天と地極少」シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込みあり　保存状態良好です。

佐藤書房

御飯の手習

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿･･･

第3版、カバー

序 / 獅子文六
御飯のいろいろ
　御飯
　ちまき
　おこわ
　炊込み御飯
　おすし
　お茶漬
　汁かけ御飯
　雑炊
　おむすび
御飯の手習・序説
　高天原以来の豊作といわれるけれど
　お米の良否をはっきり見分けること
　お米をとぐ目的とその三つのコツ
　釜と鍋
　水の味
　水加減について
　火加減について
　飯器のこと
　〝よそう〟
櫃
御飯の手習
　比目飯・赤飯・五穀
　粽(ちまき)
　粥・雑炊
　おむすび・切り御飯
　物相御飯
　炊込み御飯
　炊込み塩味御飯
　塩味まぜ御飯
　炊込み出し御飯
　出し飯まぜ御飯
　汁かけ御飯
　強飯汁かけ御飯
　白飯汁かけ御飯
　茶漬
　すし
　すし御飯の炊き方
　姿ずし・棒ずし
　箱ずし
　ちらしずし
　蒸しずし
　袋ずし
　巻ずし
　にぎりずし
　折詰弁当
御飯二十四趣
　小豆御飯(一月)
　葱鴨雑炊(二月)
　嫁菜御飯(三月)
　桜御飯(四月)
　竹紙御飯(五月)
　鰻御飯(六月)
　飽茶漬(七月)
　梅干かゆ(八月)
　満足飯(九月)
　麦とろろ(十月)
　栗御飯(十一月)
　うづみ豆腐(十二月)
　嘉良寿美茶漬(一月)
　鮒の叩き御飯(二月)
　弥生御飯(三月)
　殿様粥(四月)
　長寿飯(五月)
　笹身雑炊(六月)
　鱧の皮御飯(七月)
　蓮御飯(八月)
　つまみ御料(九月)
　きのこ飯(十月)
　良寛さま飯
　そばめし
食べもの年表 / 巻末
あとがき

御飯の手習

￥4,400

辻嘉一 : 著 ; 装画 : 棟方志功 ; 題字 : 松丸東魚 ; 写真 : 佐伯義勝、葛西宗雅、阿部恒 ; 挿絵 : 加藤義明、片岡脩、婦人画報社、1963 、172p (図版共) 、26.1 x 18.7cm 、1冊

第3版、カバー序 / 獅子文六御飯のいろいろ　御飯　ちまき　おこわ　炊込み御飯　おすし　お茶漬　汁かけ御飯　雑炊　おむすび御飯の手習・序説　高天原以来の豊作といわれるけれど　お米の良否をはっきり見分けること　お米をとぐ目的とその三つのコツ　釜と鍋　水の味　水加減について　火加減について　飯器のこと　〝よそう〟櫃御飯の手習　比目飯・赤飯・五穀　粽(ちまき) 　粥・雑炊　おむすび・切り御飯　物相御飯　炊込み御飯　炊込み塩味御飯　塩味まぜ御飯　炊込み出し御飯　出し飯まぜ御飯　汁かけ御飯　強飯汁かけ御飯　白飯汁かけ御飯　茶漬　すし　すし御飯の炊き方　姿ずし・棒ずし　箱ずし　ちらしずし　蒸しずし　袋ずし　巻ずし　にぎりずし　折詰弁当御飯二十四趣　小豆御飯(一月) 　葱鴨雑炊(二月) 　嫁菜御飯(三月) 　桜御飯(四月) 　竹紙御飯(五月) 　鰻御飯(六月) 　飽茶漬(七月) 　梅干かゆ(八月) 　満足飯(九月) 　麦とろろ(十月) 　栗御飯(十一月) 　うづみ豆腐(十二月) 　嘉良寿美茶漬(一月) 　鮒の叩き御飯(二月) 　弥生御飯(三月) 　殿様粥(四月) 　長寿飯(五月) 　笹身雑炊(六月) 　鱧の皮御飯(七月) 　蓮御飯(八月) 　つまみ御料(九月) 　きのこ飯(十月) 　良寛さま飯　そばめし食べもの年表 / 巻末あとがき

パージナ

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～
<口絵>日本の地獄絵 / p8～
日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22
柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32
横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44
「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69
中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55
備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75
萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83
やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90
季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96
棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109
桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119
関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122
<私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37
<旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47
<茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99
<野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111
時評/県外秘宝 / p23～23
案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～ <口絵>日本の地獄絵 / p8～日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22 柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32 横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44 「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69 中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55 備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75 萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83 やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90 季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96 棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109 桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119 関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122 <私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37 <旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47 <茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99 <野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111 時評/県外秘宝 / p23～23 案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

日本美術工芸　通巻332号 ■目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-05、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～
<口絵>美の女神 / p8～
<口絵>鬼神像 / p12～
鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24
美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35
忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44
「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56
桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93
別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100
鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110
青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61
唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69
六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79
季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84
<旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27
<野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47
<私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87
<茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113
時評/会場芸術 / p25～25
岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120
案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻332号 ■目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-05 、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～ <口絵>美の女神 / p8～ <口絵>鬼神像 / p12～鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24 美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35 忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44 「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56 桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93 別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100 鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110 青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61 唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69 六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79 季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84 <旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27 <野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47 <私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87 <茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113 時評/会場芸術 / p25～25 岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120 案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 (少ヤケ)

ハナ書房

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～
〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～
宗達の波 / 土居次義 / 11～17
歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29
大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39
プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48
小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57
法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73
一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82
竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91
織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65
弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79
季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97
六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102
苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111
関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118
〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19
〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31
〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67
時評 / にせもの真物 / p49～49
案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4 、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～宗達の波 / 土居次義 / 11～17 歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29 大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39 プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48 小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57 法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73 一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82 竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91 織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65 弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79 季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97 六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102 苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111 関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118 〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19 〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31 〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67 時評 / にせもの真物 / p49～49 案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122 (少ヤケ)

ハナ書房

1_　辻留・料理心得帳辻嘉一帯付 020008

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,500

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1_　辻留・料理心得帳辻嘉一帯付 020008

￥1,500

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盛高書店

1_　辻留・料理心得帳辻嘉一 270029

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,500

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
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1_　辻留・料理心得帳辻嘉一 270029

￥1,500

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盛高書店

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-6、21cm

目次
<口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10
紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10
象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29
石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39
奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52
"知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65
南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90
庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110
関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117
みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72
唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82
季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96
李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101
<私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31
<旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41
<茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55
<一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83
<野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85
時評/青不動の歎き / p21～21
案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122
表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-6 、21cm

目次 <口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10 紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10 象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29 石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39 奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52 "知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65 南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90 庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110 関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117 みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72 唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82 季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96 李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101 <私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31 <旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41 <茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55 <一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83 <野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85 時評/青不動の歎き / p21～21 案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122 表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-01、21cm

目次
特集・能の美 / 7～25,28～41
<口絵>能の美 / / p7～
実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17
能装束 / 北村哲郎 / 18～25
能面 / 中村保雄 / 34～41
能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～
馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51
石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58
清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125
金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68
六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79
志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90
季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120
記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102
絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110
内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131
<私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27
<野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81
鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94
<一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69
正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43
表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-01 、21cm

目次特集・能の美 / 7～25,28～41 <口絵>能の美 / / p7～実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17 能装束 / 北村哲郎 / 18～25 能面 / 中村保雄 / 34～41 能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51 石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58 清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125 金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68 六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79 志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90 季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120 記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102 絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110 内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131 <私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27 <野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81 鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94 <一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69 正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43 表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

向附 (懐石傳書) 婦人画報社辻嘉一

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,160 （送料：￥350～）

表紙に透明のカバー付、スレ、ヤケ、シミ、ヨレ、天地小口に強いスレ、ヤケ、シミ、本にヤケ、多少のシミ、スレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

向附 (懐石傳書) 婦人画報社辻嘉一

￥2,160 （送料：￥350～）

表紙に透明のカバー付、スレ、ヤケ、シミ、ヨレ、天地小口に強いスレ、ヤケ、シミ、本にヤケ、多少のシミ、スレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～
鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19
宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29
禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37
まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110
エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47
室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83
病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123
六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57
織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66
和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49
初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76
古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90
季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97
海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116
〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21
〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39
〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49
〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91
時評/落穂ひろい / p67～67
案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19 宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29 禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37 まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110 エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47 室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83 病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123 六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57 織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66 和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49 初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76 古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90 季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97 海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116 〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21 〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39 〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49 〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91 時評/落穂ひろい / p67～67 案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

日本美術工芸第331号 1966年4月号

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥500

日本美術工芸社 [編]、日本美術工芸社、冊、21cm

宗達の波土居次義ほか
ヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ

日本美術工芸第331号 1966年4月号

￥500

日本美術工芸社 [編] 、日本美術工芸社、冊、21cm

宗達の波土居次義ほかヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ

徘徊堂

新編随筆京都

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥960

臼井喜之介編、白川書院、345p 図版、19cm

初版函欠　本体背ヤケ、凹み　各小口に経年による強いヤケシミあり

新編随筆京都

￥960

臼井喜之介編、白川書院、345p 図版、19cm

初版函欠　本体背ヤケ、凹み　各小口に経年による強いヤケシミあり

言ノ葉堂

洋食やのコツ : たいめいけん＜暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

茂出木雅章 : 著、中央公論社、1988、160p、29.7 x 21.1cm、1冊

毛筆署名あり

“洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章
オードブル
・夏のオードブル盛り合わせ
・和えもの三種
・秋のオードブル盛り合わせ
・冬のオードブル盛り合わせ
フライ
・ビーフポテトコロッケコロッケの応用例
・メンチカツ
・ヒレカツ
・ヒレカツの応用例
・海老フライ
・変わり海老フライ
・かきフライ
・変わりかきフライ
・魚介のフライ盛り合わせ
ソテー
・ハンバーグステーキ
・ハンバーグステーキの応用例
・ボークソテー
・ポークソテーの応用例
シチュー
・本格ビーフシチュー
・簡単ビーフシチュー
・タンシチュー
・切り身を使ったタンシチュー
・ロールキャベツのトマト煮
・ロールキャベツの応用例
・ボルシチ
・ブイヤベース
ライス
・オムライス
・炒めご飯
・本格ハヤシライス
・ハヤシライスの応用例
・チキンカレー
・カレー粉を使った料理
オムレツ
・プレーンオムレツ
・混ぜ込みオムレツ
・巻き込みオムレツ
・ソースかけオムレツ
・変わりオムレツ
サラダ
スープ
サンドイッチ
忙しいときに重宝するフライパン・メニュー
・1枚のフライパンで同時に調理する例
・1枚のフライパンで次々に調理する例
日本のなかの洋食史家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子
お料理110番
つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。
ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。
サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ
「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です
滋味禮讚⑲いざよい辻嘉一

洋食やのコツ : たいめいけん＜暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)＞

￥2,200

茂出木雅章 : 著、中央公論社、1988 、160p 、29.7 x 21.1cm 、1冊

毛筆署名あり “洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章オードブル・夏のオードブル盛り合わせ・和えもの三種・秋のオードブル盛り合わせ・冬のオードブル盛り合わせフライ・ビーフポテトコロッケコロッケの応用例・メンチカツ・ヒレカツ・ヒレカツの応用例・海老フライ・変わり海老フライ・かきフライ・変わりかきフライ・魚介のフライ盛り合わせソテー・ハンバーグステーキ・ハンバーグステーキの応用例・ボークソテー・ポークソテーの応用例シチュー・本格ビーフシチュー・簡単ビーフシチュー・タンシチュー・切り身を使ったタンシチュー・ロールキャベツのトマト煮・ロールキャベツの応用例・ボルシチ・ブイヤベースライス・オムライス・炒めご飯・本格ハヤシライス・ハヤシライスの応用例・チキンカレー・カレー粉を使った料理オムレツ・プレーンオムレツ・混ぜ込みオムレツ・巻き込みオムレツ・ソースかけオムレツ・変わりオムレツサラダスープサンドイッチ忙しいときに重宝するフライパン・メニュー・1枚のフライパンで同時に調理する例・1枚のフライパンで次々に調理する例日本のなかの洋食史家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子お料理110番つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です滋味禮讚⑲いざよい辻嘉一

パージナ

新編随筆京都