辻嘉一〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

きょうの料理 NHKテレビ昭和49年7月特集：めん料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

堀江泰子阿部なを原敏雄田中敏子丸山吟末弘百合子辻嘉一西丸震哉城本越雄･･･

87頁・B5判・表紙擦れヨレ、表紙角折れ、背ヤケ傷み・ページ角ヨレ、ページ黄ばみ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

きょうの料理 NHKテレビ昭和49年7月特集：めん料理

￥1,000

堀江泰子阿部なを原敏雄田中敏子丸山吟末弘百合子辻嘉一西丸震哉城本越雄ペギー葉山石津謙介ほか、日本放送出版協会、昭49年

87頁・B5判・表紙擦れヨレ、表紙角折れ、背ヤケ傷み・ページ角ヨレ、ページ黄ばみ・経年のヤケ、シミ

夢屋

茶懐石

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥550

辻嘉一、婦人画報社、昭50、B5判

重版函定価3200円B5判　　函に少しヤケ、函角に少し擦れ、函背上角に少しツブレがあります　書籍本体は、背角表面に少し剥がれ、小口にヤケ、埃ヤケ、扉にシミ浮きがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

茶懐石

￥550

辻嘉一、婦人画報社、昭50 、B5判

重版函定価3200円B5判　　函に少しヤケ、函角に少し擦れ、函背上角に少しツブレがあります　書籍本体は、背角表面に少し剥がれ、小口にヤケ、埃ヤケ、扉にシミ浮きがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

茶懐石事典

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400 （送料：￥935～）

辻嘉一、柴田書店、昭和56.10、443p、B5

二重函入重量:約1770g 厚さ:約6.0cm ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

茶懐石事典

￥4,400 （送料：￥935～）

辻嘉一、柴田書店、昭和56.10 、443p 、B5

二重函入重量:約1770g 厚さ:約6.0cm ISBN:**

文生書院

NHK きょうの料理 12月号 55冊【1970-2024年揃】/特集正月料理おせち

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥23,000 （送料：￥350～）

西健一郎・土井勝・辻嘉一・陳建民・ホルトハウス房子他、日本放送出版協会、1970～、B5

付録欠/数冊使用感劣化、状態並以下（傷みシミ他）、1冊数頁書込紙全面に糊付け/他は並品（経年ヤケ、点々と折れ、傷みシミ少、一部書込少）［ID：M123733］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

NHK きょうの料理 12月号 55冊【1970-2024年揃】/特集正月料理おせち

￥23,000 （送料：￥350～）

西健一郎・土井勝・辻嘉一・陳建民・ホルトハウス房子他、日本放送出版協会、1970～、B5

付録欠/数冊使用感劣化、状態並以下（傷みシミ他）、1冊数頁書込紙全面に糊付け/他は並品（経年ヤケ、点々と折れ、傷みシミ少、一部書込少）［ID：M123733］

太田書店(株)

料理と食器盛りつけのコツ

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥300

辻嘉一、中央公論社、1983年、15×11cm

【文庫本】帯、背表紙ヤケ

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、7月30日〜8月4日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます

料理と食器盛りつけのコツ

￥300

辻嘉一、中央公論社、1983年、15×11cm

【文庫本】帯、背表紙ヤケ

峰吉書店

椀盛

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,033 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　佐伯　義勝，　葛西　宗誠，　磯田　尚雄、　熊谷守一、婦人画報社

椀盛

￥6,033 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　佐伯　義勝，　葛西　宗誠，　磯田　尚雄、　熊谷守一、婦人画報社

古本配達本舗

料理のお手本

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆･･･

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理のお手本

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆に豆腐にお茶漬、四季それぞれの旬ごよみ、食器入門、栄養と味と値段の三つを上手にかみ合わせた、家庭料理の食卓演出手引。、昭57 、1

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

料理心得帳

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」主人の食説法。味の加減と食べ加減、ひらめ･･･

文庫版　334頁　カバー　帯微スレ　三方ヤケ・僅点シミ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理心得帳

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」主人の食説法。味の加減と食べ加減、ひらめきと勘、盛りつけのセンス、良い食器とは、買物上手、昔の味と今の味、季節季節の献立と心得を盛り込んだ百六題の料理嘉言帳。、昭57 、1

文庫版　334頁　カバー　帯微スレ　三方ヤケ・僅点シミ有　経年並本

夢屋

咲く花の奈良　21世紀をめざし世界に開く奈良・大和路

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥2,500

上田繁潔、ぎょうせい、昭和59/初版、330p、19cm

初版　カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ、小口・天・地ヤケあり。題字　上田繁潔。対談坪井清足・辻嘉一他。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

咲く花の奈良　21世紀をめざし世界に開く奈良・大和路

￥2,500

上田繁潔、ぎょうせい、昭和59/初版、330p 、19cm

初版　カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ、小口・天・地ヤケあり。題字　上田繁潔。対談坪井清足・辻嘉一他。 ■海外発送には対応していません

千机書房

名品　茶懐石

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥2,000

辻　嘉一、婦人画報社、昭52、1冊

帙　布表紙

名品　茶懐石

￥2,000

辻　嘉一、婦人画報社、昭52 、1冊

帙　布表紙

中井書房

裏千家茶道教科　教養編　7　茶懐石

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥490 （送料：￥350～）

千宗室監修　辻嘉一著、淡交社、~2cm、1

カバー日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

裏千家茶道教科　教養編　7　茶懐石

￥490 （送料：￥350～）

千宗室監修　辻嘉一著、淡交社、~2cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房

辻留・料理のコツ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさし･･･

文庫版　181頁　第3版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

辻留・料理のコツ

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさしく手ほどきしてくれる。日本の家庭のなかの日本の料理の指南書。いわしの辛煮、牛肉の玉子とじ、茶碗むし、胡麻豆腐…。、昭57 、1

文庫版　181頁　第3版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

奥様手帖 1971年1月号 No.187

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

松の内の料理日本料理のこと辻嘉一●たべもののサイエンス松元文子●GOOD TASTE LADY･･･

13×18cm版　51頁　表紙にややヤケ、少シミ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖 1971年1月号 No.187

￥700

松の内の料理日本料理のこと辻嘉一●たべもののサイエンス松元文子●GOOD TASTE LADY フローレンス西村●旅の味味の旅1 きりたんぽ戸塚文子●日本の器秋山正●1月のおかず小林弘+秋穂悦子　他　味の素サービス株式会社、昭46

13×18cm版　51頁　表紙にややヤケ、少シミ有　経年感有　並本

夢屋

点心

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥68,744 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　熊谷　守一，　江戸時代木盃蒔絵文、　佐伯義勝、婦人画報社

点心

￥68,744 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　熊谷　守一，　江戸時代木盃蒔絵文、　佐伯義勝、婦人画報社

古本配達本舗

味覚三昧

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,830

辻嘉一、中央公論社、S51、1

単行本　　初版カバー帯　

味覚三昧

￥1,830

辻嘉一、中央公論社、S51 、1

単行本　　初版カバー帯　

古書　彦書房

盛付秘伝復刻版

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

盛付秘伝復刻版

[書影]

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、paperback

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

裏千家懐石＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

辻嘉一 : 著、淡交社、1969、294p (図共)、29.6 x 23.1 x 3.3cm、1冊

初版、函(イタミ箇所あり ; 補修済み)

序文
口切の茶事
夜咄の茶事
松の内の茶事
如月の茶事
弥生の茶事
卯月の茶事
皐月の茶事
水無月の茶事
朝茶事
お精進の茶事
お月見の茶事
名残りの茶事
手ほどき編
はじめに
・懐石の心と約束
・献立の作り方
・季節の味の喜び
・持ち味を引き立て
・懐石献立の構成
・材料は新鮮良質
・洗練された約束
ご飯
・焚きはじめるころ合い
・横一文字によそう
・一杓子のご飯の味
・とぎ方と水加減
・火加減と焚き加減
・ご趣向のご飯について
・茶飯釜の焚き方
味噌汁
・味噌の求め方
・お出しのつくり方
・京の白味噌
・三州の八丁味噌
・お汁のなかみ
・下ごしらえと直前の配慮
向付(炉)
・生身と塩身
・背の青い魚
・海底の魚と水圧
・中層に住む魚
・魚の美味は旬にあり
・向付(炉)の作例
・包丁の持ち方
・まな板のこと
・ワサビのおろし方
・醤油に酸味を
向付(風炉)
・向付(風炉)の作例
・向付の盛り方
・器物の扱い
・浸し物や酢の物
・コンブ締め
・洗いの仕方
・塩の仕方
・朝茶事の向付

裏千家懐石＜初版＞

￥3,300

辻嘉一 : 著、淡交社、1969 、294p (図共) 、29.6 x 23.1 x 3.3cm 、1冊

初版、函(イタミ箇所あり ; 補修済み) 序文口切の茶事夜咄の茶事松の内の茶事如月の茶事弥生の茶事卯月の茶事皐月の茶事水無月の茶事朝茶事お精進の茶事お月見の茶事名残りの茶事手ほどき編はじめに・懐石の心と約束・献立の作り方・季節の味の喜び・持ち味を引き立て・懐石献立の構成・材料は新鮮良質・洗練された約束ご飯・焚きはじめるころ合い・横一文字によそう・一杓子のご飯の味・とぎ方と水加減・火加減と焚き加減・ご趣向のご飯について・茶飯釜の焚き方味噌汁・味噌の求め方・お出しのつくり方・京の白味噌・三州の八丁味噌・お汁のなかみ・下ごしらえと直前の配慮向付(炉) ・生身と塩身・背の青い魚・海底の魚と水圧・中層に住む魚・魚の美味は旬にあり・向付(炉)の作例・包丁の持ち方・まな板のこと・ワサビのおろし方・醤油に酸味を向付(風炉) ・向付(風炉)の作例・向付の盛り方・器物の扱い・浸し物や酢の物・コンブ締め・洗いの仕方・塩の仕方・朝茶事の向付

パージナ

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥400 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、2009

改版、帯、カバースレ少有り［ID：M22630］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

￥400 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、2009

改版、帯、カバースレ少有り［ID：M22630］

太田書店(株)

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,650 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、~2cm、1

紙面日焼け。小口日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

辻留・料理のコツ (中公文庫つ 2-11)

￥1,650 （送料：￥350～）

辻嘉一、中央公論新社、~2cm 、1

紙面日焼け。小口日焼け。

(株)馬燈書房

四季のもてなし料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

辻嘉一著、婦人画報社、昭和42、151p (図版共)、27cm、1冊

カバー茶シミ初版

四季のもてなし料理

￥1,100

辻嘉一著、婦人画報社、昭和42 、151p (図版共) 、27cm 、1冊

カバー茶シミ初版

高山本店

滋味風味

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻　嘉一、中公文庫

昭和５９年初版・帯ヤケ隅スレ使用感・カバヤケ使用感・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

滋味風味

￥500

辻　嘉一、中公文庫

昭和５９年初版・帯ヤケ隅スレ使用感・カバヤケ使用感・経年のヤケシミ

夢屋

【※イタミ有り】煮たきもの増補版 NHK出版辻嘉一

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥3,330 （送料：￥350～）

辻嘉一、NHK出版、198

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、天地小口にスレ、強いヤケ、多数のシミ、本にスレ、強いヤケ、多数のシミ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】煮たきもの増補版 NHK出版辻嘉一

￥3,330 （送料：￥350～）

辻嘉一、NHK出版、198

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、天地小口にスレ、強いヤケ、多数のシミ、本にスレ、強いヤケ、多数のシミ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

懐石料理爐篇

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥800

辻嘉一、河原書店、1952

3版カバー傷ヤケ個人蔵印昭27年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/t7c0kr8cp3c8uuq/21864.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

懐石料理爐篇

￥800

辻嘉一、河原書店、1952

3版カバー傷ヤケ個人蔵印昭27年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/t7c0kr8cp3c8uuq/21864.jpg?dl=0

太郎舎

四季のもてなし料理

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、151p (図版共)、27cm

昭和49重刷、函スレ、本体は経年の紙ヤケが少し

四季のもてなし料理

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、151p (図版共) 、27cm

昭和49重刷、函スレ、本体は経年の紙ヤケが少し

昼猫堂

『雇用と職業』1981年6月～89年12月（36～70号）/『雇用と職業別冊』85年4月、87年12月、89年12月、計38冊トジ系合本4冊

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥19,250

1981～1989

厚さ12センチ、特集職研20年のあゆみ、綴穴/労研旧蔵印少えんぴつ書、松谷みよ子、久里洋二、特集故氏原正治郎所長を偲ぶ、戦後日本の職業移動と研究の課題、辻嘉一、ちえおくれの職業問題、職業高校再考、高卒者の進路と職業、パートタイマー、

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『雇用と職業』1981年6月～89年12月（36～70号）/『雇用と職業別冊』85年4月、87年12月、89年12月、計38冊トジ系合本4冊

￥19,250

、1981～1989

厚さ12センチ、特集職研20年のあゆみ、綴穴/労研旧蔵印少えんぴつ書、松谷みよ子、久里洋二、特集故氏原正治郎所長を偲ぶ、戦後日本の職業移動と研究の課題、辻嘉一、ちえおくれの職業問題、職業高校再考、高卒者の進路と職業、パートタイマー、

金沢文圃閣

辻留・豆腐料理

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥3,200

辻嘉一、婦人画報社、S53、17.7

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

辻留・豆腐料理

￥3,200

辻嘉一、婦人画報社、S53 、17.7

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

旬を盛る夏: 料理歳時記辻嘉一

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥980 （送料：￥200～）

【状態】昭和58年3刷。出版元：新潮社。見返しにシミ汚れ有。ヤケ・汚れ有。天に汚れ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

旬を盛る夏: 料理歳時記辻嘉一

￥980 （送料：￥200～）

【状態】昭和58年3刷。出版元：新潮社。見返しにシミ汚れ有。ヤケ・汚れ有。天に汚れ有。

水たま書店　桜井店

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
表紙切りキズ・角ヤブレ
本文読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ表紙切りキズ・角ヤブレ本文読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
ピン綴じイタミ
本文読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミピン綴じイタミ本文読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

茶道の本　8冊

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥1,800

【一冊送料クリックポスト：￥185~)バラ売り可　各一冊￥600】

懐石料理　炉篇風炉篇『2冊』辻嘉一
釜 (茶道文庫 2) 加藤義一郎
紫野大徳寺 (茶道文庫 6) 佐藤虎雄 | 1988/1/1
煎茶点前 (茶道文庫 9) 佐伯太 (著)
楽茶わん (茶道文庫 19) 佐々木三味 | 1965/8/1
朝茶＜茶と美写真シリーズ2＞生形貴道、茶と美舎、平8
初風炉＜茶と美写真シリーズ4＞山下恵光著、茶と美舎、1985.3

8冊送料はゆうパック(60㎝です。)

茶道の本　8冊

￥1,800

【一冊送料クリックポスト：￥185~)バラ売り可　各一冊￥600】

懐石料理　炉篇風炉篇『2冊』辻嘉一釜 (茶道文庫 2) 加藤義一郎紫野大徳寺 (茶道文庫 6) 佐藤虎雄 | 1988/1/1 煎茶点前 (茶道文庫 9) 佐伯太 (著) 楽茶わん (茶道文庫 19) 佐々木三味 | 1965/8/1 朝茶＜茶と美写真シリーズ2＞生形貴道、茶と美舎、平8 初風炉＜茶と美写真シリーズ4＞山下恵光著、茶と美舎、1985.3 8冊送料はゆうパック(60㎝です。)

若江書店

辻留・傳承料理　全7冊揃　揚げもの・炒めもの/たまご料理/蒸しもの・酢のもの/おつゆもの/煮あわせと香のもの/焼いたもの/おつくり・おつまみ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥7,700

辻嘉一、婦人画報社、昭53、A5判、全7冊

重版函定価28000円A5判　少し経年のヤケ、「揚げもの・炒めもの」の天に小さい疵、「たまご料理」の小口に少し埃ヤケがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

辻留・傳承料理　全7冊揃　揚げもの・炒めもの/たまご料理/蒸しもの・酢のもの/おつゆもの/煮あわせと香のもの/焼いたもの/おつくり・おつまみ

￥7,700

辻嘉一、婦人画報社、昭53 、A5判、全7冊

重版函定価28000円A5判　少し経年のヤケ、「揚げもの・炒めもの」の天に小さい疵、「たまご料理」の小口に少し埃ヤケがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

裏千家懐石

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

辻留辻嘉一著、淡交社、1969.9、294p、29cm

※神奈川県からゆうパック60サイズの送料になります。
・本の形態：大型本(函付き）
・本のサイズ：29×23cm
・ページ数：294p
・発行年月日：1969年9月10日(初版）
・ISBN：なし
◆本の状態：並/
・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

裏千家懐石

￥600

辻留辻嘉一著、淡交社、1969.9 、294p 、29cm

※神奈川県からゆうパック60サイズの送料になります。・本の形態：大型本(函付き）・本のサイズ：29×23cm ・ページ数：294p ・発行年月日：1969年9月10日(初版）・ISBN：なし ◆本の状態：並/ ・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。

ブックスマイル

カラー　点心

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,500

辻嘉一、淡交社

昭和55年初版・函ヤケシミ汚れ擦れ打ち跡傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

カラー　点心

￥2,500

辻嘉一、淡交社

昭和55年初版・函ヤケシミ汚れ擦れ打ち跡傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

大福帳

BBR
愛知県春日井市

￥2,100

◆送料無料

昭和５１年第３刷。　　辻　嘉一　（著）　三月書房　　　　帯つき。天地小口にヤケ、シミあり。函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　　

◆送料無料

大福帳

￥2,100

、◆送料無料

昭和５１年第３刷。　　辻　嘉一　（著）　三月書房　　　　帯つき。天地小口にヤケ、シミあり。函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　　

BBR

椀盛 (懐石傳書)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,147 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、1968年1月10日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 箱：概ね良好▼ 書籍：ふちに斑点状のシミ、薄ヤケ・紙面は概ね良好▼ 中古品のため、若干使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

椀盛 (懐石傳書)

￥5,147 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、1968年1月10日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、311 、単行本

▼ 箱：概ね良好▼ 書籍：ふちに斑点状のシミ、薄ヤケ・紙面は概ね良好▼ 中古品のため、若干使用感あり

ノースブックセンター

辻留月々の趣向料理 (1976年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,623 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく･･･

▲ 紙面：薄ヤケ・フチシミ ▲ 箱：フチ傷み・角傷み▲ 全体的に使用感・スレキズ・シミ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

辻留月々の趣向料理 (1976年)

￥5,623 （送料：￥350～）

辻嘉一、婦人画報社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、217 、unknown_binding

▲ 紙面：薄ヤケ・フチシミ ▲ 箱：フチ傷み・角傷み▲ 全体的に使用感・スレキズ・シミ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

NHK女性教室12月号　冬の客料理　　昭和32年11月20日発行

仲書店
静岡県島田市尾川

￥1,500

辻　嘉一・飯田深雪、財団法人NHK　ラジオサービス、昭和32年

経年による黄ばみ・汚れ等あり

NHK女性教室12月号　冬の客料理　　昭和32年11月20日発行

￥1,500

辻　嘉一・飯田深雪、財団法人NHK　ラジオサービス、昭和32年

経年による黄ばみ・汚れ等あり

仲書店

盛付秘伝復刻版

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 側面：汚れ少々 ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

盛付秘伝復刻版

[書影]

￥7,124 （送料：￥350～）

辻嘉一、柴田書店、2010年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、paperback

▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 側面：汚れ少々 ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

煮たきもの増補版

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,701 （送料：￥350～）

辻嘉一、NHK出版、1975年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：汚れ・斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

煮たきもの増補版

￥1,701 （送料：￥350～）

辻嘉一、NHK出版、1975年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、198 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：汚れ・斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

カラー　点心

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥430～）

辻留辻嘉一、淡交社、昭和55.11

初版.B5判.函.244頁.写真カラー版.背ヒヤケ.本体文焼傷み書込み等無.良好本文未読感有　(管理：358432-自S-22-01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

カラー　点心

￥1,000 （送料：￥430～）

辻留辻嘉一、淡交社、昭和55.11

初版.B5判.函.244頁.写真カラー版.背ヒヤケ.本体文焼傷み書込み等無.良好本文未読感有　(管理：358432-自S-22-01)

文教堂書店

懐石料理風炉篇

いやひこ堂
新潟県三条市上須頃

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.1、344p 図版、19cm、1冊

改訂8版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

懐石料理風炉篇

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.1 、344p 図版、19cm 、1冊

改訂8版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

いやひこ堂

味覚三昧 (中公文庫 M 92)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,210 （送料：￥0～）

辻嘉一、中央公論新社、312

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

味覚三昧 (中公文庫 M 92)

￥1,210 （送料：￥0～）

辻嘉一　、中央公論新社、312

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

辻留のコツ家庭料理 (新潮文庫草 301-1)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥628 （送料：￥250～）

辻嘉一、新潮社、213、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

辻留のコツ家庭料理 (新潮文庫草 301-1)

￥628 （送料：￥250～）

辻嘉一、新潮社、213 、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

わたしの自叙伝（1）/（2）/（3）【3冊一括】

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥4,500 （送料：￥600～）

①早川種三/吉田忠雄/水木しげる/新藤兼人/有賀喜左衛門/木原均/高田敏子/平川唯一/岡崎嘉平太/西･･･

A5判、初版、カバー、帯、天経年クスミ・埃ヤケ、中扉（光沢紙）縁および次頁（はじめに）縁にヤケ、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

わたしの自叙伝（1）/（2）/（3）【3冊一括】

￥4,500 （送料：￥600～）

①早川種三/吉田忠雄/水木しげる/新藤兼人/有賀喜左衛門/木原均/高田敏子/平川唯一/岡崎嘉平太/西春彦/②高橋功/高木健太郎/小林提樹/むのたけじ/扇谷正造/戸塚廉/豊田正子/渋谷定輔/岡田嘉子/福本和夫/③尾崎一雄/山科芳麿/小笠原英法/上野満/内村剛介/新村猛/横山泰三/辻嘉一/平澤興/湯浅八郎、日本放送出版協会、1979年、3冊

A5判、初版、カバー、帯、天経年クスミ・埃ヤケ、中扉（光沢紙）縁および次頁（はじめに）縁にヤケ、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

リブロニワース

懐石料理炉篇

いやひこ堂
新潟県三条市上須頃

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.2、324p 図版、19cm、1冊

改訂7版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

懐石料理炉篇

￥2,200

辻嘉一著、河原書店、1959.2 、324p 図版、19cm 、1冊

改訂7版　カバー(ヤケ・ヨゴレ)　天地小口ヤケ・ヨゴレ・小ジミ　見返しシミ

いやひこ堂

日本の名随筆 54

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥450

塩月弥栄子【編】、作品社、1987、254p、19cm

B6判、筒函ヤケ・シミ、本体状態良好

日本の名随筆 54

￥450

塩月弥栄子【編】、作品社、1987 、254p 、19cm

B6判、筒函ヤケ・シミ、本体状態良好

讃州堂書店

あまカラ (111)

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥700

甘辛社、冊、13×18cm、1

食ひしん坊小島政二郎/飯褒美と三種飯長谷川伸/ 晝食難中村光夫/カレー中毒清水幾太郎/唐きび・その他原田康子/犬も歩けば谷内六郎/牛肉傳来記南條範夫/京のお台所メモ國分綾子/柳橋・龍燈祭安藤鶴夫/ゼラチン葛西宗誠/食べる昔話獅子文六/実のない味噌汁子母澤寛/精力料理邱永漢/食補狩野近雄/フランス料理入門――(2) 福島葉子/間食のボリウム戸塚文子/十億円のローソク岡部冬彦/しっぽく鍋吉田三七雄/店にあるじあり竹中郁/栗めし辻嘉一
本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ・若干イタミ・書き込み有。よろしくお願いいたします。

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

あまカラ (111)

￥700

、甘辛社、冊、13×18cm 、1

食ひしん坊小島政二郎/飯褒美と三種飯長谷川伸/ 晝食難中村光夫/カレー中毒清水幾太郎/唐きび・その他原田康子/犬も歩けば谷内六郎/牛肉傳来記南條範夫/京のお台所メモ國分綾子/柳橋・龍燈祭安藤鶴夫/ゼラチン葛西宗誠/食べる昔話獅子文六/実のない味噌汁子母澤寛/精力料理邱永漢/食補狩野近雄/フランス料理入門――(2) 福島葉子/間食のボリウム戸塚文子/十億円のローソク岡部冬彦/しっぽく鍋吉田三七雄/店にあるじあり竹中郁/栗めし辻嘉一本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ・若干イタミ・書き込み有。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

デザイン + デコラ d4 (1962年10月) ＜住友ベークライトPR誌＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥5,500

編 : 凸版印刷株式会社・デザイン企画部 ; デザイン : 田辺輝男、住友ベークライト、1962、9･･･

ごあいさつ / 阪田貞俊
特集 : 触れること
・触れる・touching / 神代雄一郎
　手をふれないで下さい
　触れることと視ること
　西洋人と日本人
　人と物の接触
　空間でなく物そのもの
いすのかけごこちをはかる / 小原二郎
触れる / 和田誠(イラストレーション + 文)
デコラの眼日建設計の近作 / 岡村実
・東海銀行本店
・新住友ビル
・新住友ビル/住友信託銀行本店
・新住友ビル/住友化学
・大阪デコラセンター
家具と私
・家具と私 / 石井好子
・家具と私 / 斎藤寅郎
・家具と私 / 辻嘉一
・家具と国 / 富永惣一
・家具のないソ連 / 豊口克平
バックミラー
あとがき
執筆者紹介

デザイン + デコラ d4 (1962年10月) ＜住友ベークライトPR誌＞

￥5,500

編 : 凸版印刷株式会社・デザイン企画部 ; デザイン : 田辺輝男、住友ベークライト、1962 、92p 、14.5 x 14.7cm 、1冊

ごあいさつ / 阪田貞俊特集 : 触れること・触れる・touching / 神代雄一郎　手をふれないで下さい　触れることと視ること　西洋人と日本人　人と物の接触　空間でなく物そのものいすのかけごこちをはかる / 小原二郎触れる / 和田誠(イラストレーション + 文) デコラの眼日建設計の近作 / 岡村実・東海銀行本店・新住友ビル・新住友ビル/住友信託銀行本店・新住友ビル/住友化学・大阪デコラセンター家具と私・家具と私 / 石井好子・家具と私 / 斎藤寅郎・家具と私 / 辻嘉一・家具と国 / 富永惣一・家具のないソ連 / 豊口克平バックミラーあとがき執筆者紹介

パージナ

家庭画法　1962年7月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,800

特集/すぐ応用できる盛りつけのコツ辻嘉一+村上信夫+馬遅伯昌盛りつけとは飾ることではありません･･･

A4版　122頁　本体にパンチ穴有　表紙にややシミ、少汚れ有　背に痛み有　やや経年のヤケ有　並-並下本

送料は、350円～　となります。

家庭画法　1962年7月号

￥1,800

特集/すぐ応用できる盛りつけのコツ辻嘉一+村上信夫+馬遅伯昌盛りつけとは飾ることではありません日本料理も西洋料理も安定感のない盛りつけは基本として落第です皿の中央にどっしりと盛るこれがいちばん料理をおいしく見せる盛りつけです●手芸/花の美しさをつくる童画風な花の楽しさ久本欽也+近藤晃次●くらしの中の花/涼風を呼ぶ緑村田ユリ●今晩のおかず/七月滝沢清子肉料理のヒント●続・お母さまが読んできかせる童話上崎美恵子●白の着こなし中村乃武夫●体操のおにいさんとうたのおねえさん　他　世界文化社、昭37

A4版　122頁　本体にパンチ穴有　表紙にややシミ、少汚れ有　背に痛み有　やや経年のヤケ有　並-並下本

夢屋

日本の食文化＜中公文庫＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p、16cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。