「食の文化」 の検索結果 394件

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,000

内林政夫著、八坂書房、314p、20cm

図説　中国食の文化誌　　王仁湘著　鈴木博訳　　H3左4

￥1,000

内林政夫著、八坂書房、314p 、20cm

天地人堂

味覚と嗜好 (食の文化フォーラム 24)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥819 （送料：￥350～）

0、ドメス出版、2006年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：薄汚れ ▼ 紙面：数頁に色えんぴつ等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

味覚と嗜好 (食の文化フォーラム 24)

￥819 （送料：￥350～）

、ドメス出版、2006年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、268 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：薄汚れ ▼ 紙面：数頁に色えんぴつ等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

ノースブックセンター

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥4,000

王仁湘著　鈴木博訳、原書房、2007年3月、421頁、A5判

蔵印有(小口天・裏見返し)　カバー擦れ痛有　小口シミ汚有　レターパックプラス送付　H3左4

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

図説　中国食の文化誌　　王仁湘著　鈴木博訳　　H3左4

￥4,000

王仁湘著　鈴木博訳、原書房、2007年3月、421頁、A5判

蔵印有(小口天・裏見返し)　カバー擦れ痛有　小口シミ汚有　レターパックプラス送付　H3左4

湧書館

食文化史ヴェスタ vesta-かまどの女神-　No.89　特集 “おいしい”って何?

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥660 （送料：￥200～）

高田公理、財団法人味の素食の文化センター、2013、72p、B5

表紙若干キズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

食文化史ヴェスタ vesta-かまどの女神-　No.89　特集 “おいしい”って何?

￥660 （送料：￥200～）

高田公理、財団法人味の素食の文化センター、2013 、72p 、B5

表紙若干キズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

日本の食・100年<たべる> ＜食の文化フォーラム＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田村眞八郎, 石毛直道編、ドメス、1998、251p、20cm、1冊

カバー

日本の食・100年<たべる> ＜食の文化フォーラム＞

￥2,200

田村眞八郎, 石毛直道編、ドメス、1998 、251p 、20cm 、1冊

カバー

高山本店

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥700

山口貴久男、三嶺書房、1983

カバ少ヤケ　帯欠　小口僅すれ　蔵印

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

￥700

山口貴久男、三嶺書房、1983

カバ少ヤケ　帯欠　小口僅すれ　蔵印

角口書店

日本の食風土記

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,730

市川健夫、白水社、19998・12・25初版、1冊

本の状態(良)四六判帯ハードカバー。年々失われてゆく日本古来の食物と食の文化を語る

日本の食風土記

￥1,730

市川健夫、白水社、19998・12・25初版、1冊

本の状態(良)四六判帯ハードカバー。年々失われてゆく日本古来の食物と食の文化を語る

ふくろう

食の文化考　　東書選書18

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥500

平野正章、東京書籍、1978・初版、238ページ、19センチ

巻末遊び紙に小さく日付・記名。帯・はがき（愛読者カード）付・1978・初版。ビニカヴァに軽スレ、線等はありません、本文は良好です。

食の文化考　　東書選書18

￥500

平野正章、東京書籍、1978・初版、238ページ、19センチ

巻末遊び紙に小さく日付・記名。帯・はがき（愛読者カード）付・1978・初版。ビニカヴァに軽スレ、線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

石毛直道著、平凡社、236p、20cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

医食同源 : 食とからだ・こころ＜食の文化フォーラム 28＞

￥1,200

石毛直道著、平凡社、236p 、20cm

初版カバー

古書　捜索舎

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,100 （送料：￥185～）

津金昌一郎編、ドメス出版、平22、261p、22cm

カバー背少ヤケ上端わずかにヨレ　概ね状態良好

医食同源 : 食とからだ・こころ＜食の文化フォーラム 28＞

￥1,100 （送料：￥185～）

津金昌一郎編、ドメス出版、平22 、261p 、22cm

カバー背少ヤケ上端わずかにヨレ　概ね状態良好

古書からすうり

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,500 （送料：￥250～）

内林政夫著、八坂書房、1999、314p

Ｂ６カバー帯　定価3360　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

￥1,500 （送料：￥250～）

内林政夫著、八坂書房、1999 、314p

Ｂ６カバー帯　定価3360　美本

デラシネ書房

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

美食の文化史: ヨーロッパにおける味覚の変遷ジャン・フランソワルヴェル、淑子, 福永; 晶, 鈴木

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

入江書店

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

ジャン・フランソワルヴェル、筑摩書房、1989、2~2.5cm、1

カバーヨゴレ。書込。カバー見返しに貼付。たばこ臭。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

美食の文化史: ヨーロッパにおける味覚の変遷ジャン・フランソワルヴェル、淑子, 福永; 晶, 鈴木

￥300 （送料：￥350～）

ジャン・フランソワルヴェル、筑摩書房、1989 、2~2.5cm 、1

カバーヨゴレ。書込。カバー見返しに貼付。たばこ臭。

(株)馬燈書房　海老名支店

グルメのあなたへ　飲と食の文化誌

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,500 （送料：￥185～）

紺谷徳雄：著、不二出版、昭和63年、109p、22㎝、1冊

初版、カバー、帯。帯に少折れやキズ、カバー表面にシミ・ヤケ・背少退色、序終盤数ページに少シミがありますが本文は概ね良好です。

グルメのあなたへ　飲と食の文化誌

￥1,500 （送料：￥185～）

紺谷徳雄：著、不二出版、昭和63年、109p 、22㎝、1冊

初版、カバー、帯。帯に少折れやキズ、カバー表面にシミ・ヤケ・背少退色、序終盤数ページに少シミがありますが本文は概ね良好です。

藤沢　湘南堂書店

長崎学・続食の文化史長崎純心大学博物館研究第5輯

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥3,700

越中哲也、長崎純心大学博物館、1996

191頁　平成8年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/s7y8jzecng0kxn2/59655-.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

長崎学・続食の文化史長崎純心大学博物館研究第5輯

￥3,700

越中哲也、長崎純心大学博物館、1996

191頁　平成8年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/s7y8jzecng0kxn2/59655-.jpg?dl=0

太郎舎

BBR
愛知県春日井市

￥1,690

◆送料無料

１９８３年初版第１刷。　山口　貴久男　（著）　三嶺書房　　帯つき。ページに少しシミあり。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

￥1,690

、◆送料無料

１９８３年初版第１刷。　山口　貴久男　（著）　三嶺書房　　帯つき。ページに少しシミあり。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

都市化と食(食の文化フォーラム)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥560 （送料：￥250～）

高田公理、ドメス出版、235

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

都市化と食(食の文化フォーラム)

￥560 （送料：￥250～）

高田公理、ドメス出版、235

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

物語　食の文化 - 美味い話、味な知識 (中公新書 2117)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

北岡正三郎、中央公論新社、382

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

物語　食の文化 - 美味い話、味な知識 (中公新書 2117)

￥680 （送料：￥0～）

北岡正三郎　、中央公論新社、382

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

杉野ヒロコ、ぎょうせい、472

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

￥200 （送料：￥250～）

杉野ヒロコ、ぎょうせい、472

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,120

マドレーヌ・P・コズマン著　加藤恭子・平野加代子訳、原書房、１９８９年、１冊

初版、カバー、帯、Ａ5判、表紙に凹みキズがあります、最終ページに値札剥し跡があります

￥1,120

マドレーヌ・P・コズマン著　加藤恭子・平野加代子訳、原書房、１９８９年、１冊

初版、カバー、帯、Ａ5判、表紙に凹みキズがあります、最終ページに値札剥し跡があります

ムカイ書店

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

マドレーヌ・P・コズマン:著　加藤恭子、平野加代子:訳、原書房、1989

初版　カバー　帯　平成元年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/miwkeedjcqyal9f/49876.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

Fabulous Feasts:Medieval Cookery and Ceremony

￥1,000

マドレーヌ・P・コズマン:著　加藤恭子、平野加代子:訳、原書房、1989

初版　カバー　帯　平成元年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/miwkeedjcqyal9f/49876.jpg?dl=0

太郎舎

富士書房
秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10

￥4,500 （送料：￥430～）

Madeleine Pelner Cosman、George Braziller:New York、･･･

Paperback. In excellent condition. Includes numerous colored and black & white illustrations. Clean text throughout.

International shipping available. 国内での発送は日本郵便、クロネコヤマト。代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引手数料468円。

Fabulous Feasts:Medieval Cookery and Ceremony

￥4,500 （送料：￥430～）

Madeleine Pelner Cosman 、George Braziller:New York 、224pp 、25.5x18.5cm

Paperback. In excellent condition. Includes numerous colored and black & white illustrations. Clean text throughout.

富士書房

美食のギャラリー　絵画で綴る食の文化史

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

レイ・タナヒル/栗山節子訳、八坂書房、2008、1

カバー。良好。初版。定価2400円+税。黒色背カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

美食のギャラリー　絵画で綴る食の文化史

￥500

レイ・タナヒル/栗山節子訳、八坂書房、2008 、1

カバー。良好。初版。定価2400円+税。黒色背カバー。薄本。

古書ワルツ

日本の食・100年のむ (食の文化フォーラム)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥908 （送料：￥350～）

0、ドメス出版、1996年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ カバー：シミ多数・ふち傷み ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本の食・100年のむ (食の文化フォーラム)

[書影]

￥908 （送料：￥350～）

、ドメス出版、1996年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、235 、単行本

▼ カバー：シミ多数・ふち傷み ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

新沖縄文学特集・食の文化史 54号

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

沖縄タイムス社、冊、21cm

表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、No.2

新沖縄文学特集・食の文化史 54号

￥1,000

、沖縄タイムス社、冊、21cm

表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、No.2

Co 琉球

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,650

マドレーヌ・Ｐ・コズマン　加藤恭子・平野加代子訳、原書房、平 1、1冊

カバー　帯　本体状態ほぼ良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

長崎学・　続々　食の文化史（長崎味覚歳時記・わが町わが里　食の長崎・長崎料理ここにはじまる）

￥1,650

マドレーヌ・Ｐ・コズマン　加藤恭子・平野加代子訳、原書房、平 1 、1冊

カバー　帯　本体状態ほぼ良

とらや書店

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥6,000

越中哲也著、長崎純心大学博物館、2002

A5　紙装　206ｐ　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感ほとんどなき美本

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

長崎学・　続々　食の文化史（長崎味覚歳時記・わが町わが里　食の長崎・長崎料理ここにはじまる）

￥6,000

越中哲也著、長崎純心大学博物館、2002

A5　紙装　206ｐ　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感ほとんどなき美本

洋学堂書店

食物文明論食料は文明の礎え＜シリーズ食の文化と文明＞初版1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥770

Jr. C.B.ハイザー岸本妙子他訳、三嶺書房、1989/3、384頁、4-6判

カバーヤケ・小口と天地シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

食物文明論食料は文明の礎え＜シリーズ食の文化と文明＞初版1刷

￥770

Jr. C.B.ハイザー岸本妙子他訳、三嶺書房、1989/3 、384頁、4-6判

カバーヤケ・小口と天地シミ

BOOKSじのん

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、朝日新聞出版、246

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、朝日新聞出版、246

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、朝日新聞出版、246

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、朝日新聞出版、246

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

料理すること:その変容と社会性(食の文化フォーラム31)

福島の民俗第36号

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

福島県民俗学会 [編集]、福島県民俗学会、平成20年、61p、21cm、1冊

良好。食の文化の可能性と地政学他。

福島の民俗第36号

￥500

福島県民俗学会 [編集] 、福島県民俗学会、平成20年、61p 、21cm 、1冊

良好。食の文化の可能性と地政学他。

阿武隈書房

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,347 （送料：￥250～）

森枝卓士、ドメス出版、270

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

料理すること:その変容と社会性(食の文化フォーラム31)

￥1,347 （送料：￥250～）

森枝卓士、ドメス出版、270

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥4,000

伏本亨編。（公財）味の素食の文化センター企画。、農文協、2022年8月初

カバー僅かに擦れ上部少傷み。本に目立つ読み癖無。

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料185円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料185円)利用可能です

食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻

￥4,000

伏本亨編。（公財）味の素食の文化センター企画。、農文協、2022年8月初

カバー僅かに擦れ上部少傷み。本に目立つ読み癖無。

誠巌堂図書

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

石毛直道著、平凡社、236p、20cm

多少のヤケ使用感があります。