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箸のはなし : はしと食の文化誌
ことばで探る食の文化誌
料理すること その変容と社会性 食の文化フォーラム 31
米と魚 〈食の文化フォーラム26〉
図説 中国食の文化誌 王仁湘著 鈴木博訳 H3左4
食文化史ヴェスタ vesta-かまどの女神- No.89 特集 “おいしい”って何?
人間と作物 採集から栽培へ 食の文化フォーラム 34
長崎学・続食の文化史
戦後にみる食の文化史
日本の食風土記
食の文化考 東書選書18
日本の食・100年<たべる> <食の文化フォーラム>
食の文化史 中公新書
料理屋のコスモロジー(食の文化フォーラム22)
ことばで探る食の文化誌 [単行本] 内林 政夫
食前・食後
医食同源 : 食とからだ・こころ <食の文化フォーラム 28>
食を育む水 〈食の文化フォーラム25〉
食の文化話題事典
中国文化論「食」の文化
長崎学・続 食の文化史 長崎純心大学博物館研究第5輯
グルメのあなたへ 飲と食の文化誌
都市化と食(食の文化フォーラム)
中世の饗宴 ヨーロッパ中世と食の文化
食べもの記
美食のギャラリー 絵画で綴る食の文化史
Fabulous Feasts:Medieval Cookery and Ceremony
新沖縄文学 特集・食の文化史 54号
長崎学・ 続々 食の文化史(長崎味覚歳時記・わが町わが里 食の長崎・長崎料理ここにはじまる)
食物文明論 食料は文明の礎え <シリーズ食の文化と文明> 初版1刷
食と教育 <食の文化フォーラム 19>
昭和の食 : 食の文化シンポジウム '89
中国食探検
食と大地 <食の文化フォーラム 21>
福島の民俗 第36号
食物文明論: 食料は文明の礎え (シリーズ食の文化と文明)
料理すること:その変容と社会性(食の文化フォーラム31)
食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻
拒食の文化史
映像記録日本の味・伝統食品 日本人は何を食べてきたか? VHSビデオ 全20巻揃
歴史の交差路にて
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