「食の文化」 の検索結果 394件

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004、270p、22cm、1

カバー帯

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004 、270p 、22cm 、1

カバー帯

北山書店

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989/10/30　初版第･･･

書名：美食の文化史　
著者：ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳
出版元：筑摩書房
刊行年：1989/10/30　初版第1刷
版表示：
説明：ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。
状態：カバー背上部に破れあり　小口に経年によるシミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

アニマ No.211 1990年4月号　花と動物-その不思議なきずな

￥2,200

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989/10/30　初版第1刷、281p 、22cm 、1

書名：美食の文化史　著者：ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳出版元：筑摩書房刊行年：1989/10/30　初版第1刷版表示：説明：ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。状態：カバー背上部に破れあり　小口に経年によるシミあり

株式会社　wit tech

マイマイは美味いのか人とカタツムリの関係史 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,640

盛口満、岩波書店、2023/6、263頁、B6判

新刊第一章カタツムリと私たち　第二章ヤマトにおけるカタツムリと人　第三章琉球列島における呼び方と遊び　第四章カタツムリ食の文化　ほか

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

マイマイは美味いのか人とカタツムリの関係史 1刷

￥2,640

盛口満、岩波書店、2023/6 、263頁、B6判

新刊第一章カタツムリと私たち　第二章ヤマトにおけるカタツムリと人　第三章琉球列島における呼び方と遊び　第四章カタツムリ食の文化　ほか

BOOKSじのん

食の文化を探る＜フィールド科学の入口＞

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥2,000

石毛直道;赤坂憲雄【編】、玉川大学出版部、188p、21cm(A5)

本体良好。初版第一刷、帯

食の文化を探る＜フィールド科学の入口＞

￥2,000

石毛直道;赤坂憲雄【編】、玉川大学出版部、188p 、21cm(A5)

本体良好。初版第一刷、帯

小亀屋

食前・食後

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

石毛直道著、発行所/株式会社平凡社、1997年、236p、20cm、1

（食文化に関する記述　国立民族学博物館館長・石毛直道30年の軌跡　まえがき・あとがき集）　1997年7月7日初版第1刷発行　四六判236ページ、カバー、帯付き　定価1600円　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

食前・食後

￥1,000

石毛直道著、発行所/株式会社平凡社、1997年、236p 、20cm 、1

（食文化に関する記述　国立民族学博物館館長・石毛直道30年の軌跡　まえがき・あとがき集）　1997年7月7日初版第1刷発行　四六判236ページ、カバー、帯付き　定価1600円　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥900

奥井一満/湯浅浩史/海野和男/松岡史朗/荒木経惟他、平凡社、1990

世界最大の花ラフレシアと虫/今森光彦　花食の文化誌/吉田よし子　動物仕事人16「亀族館・学芸係長武田慎一郎」　新連載「東京猫町」1/荒木経惟　他　小口少焼

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

アニマ No.211 1990年4月号　花と動物-その不思議なきずな

￥900

奥井一満/湯浅浩史/海野和男/松岡史朗/荒木経惟他、平凡社、1990

世界最大の花ラフレシアと虫/今森光彦　花食の文化誌/吉田よし子　動物仕事人16「亀族館・学芸係長武田慎一郎」　新連載「東京猫町」1/荒木経惟　他　小口少焼

青木書店

講座食の文化　第４巻　家庭の食事空間

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

山口昌伴　石毛直道、農山漁村文化協会、平成11、422頁、縦22ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦22ｃｍ422頁　テーマ：食べる　　状態：美(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: 4540990233 在庫ＩＤ:221148

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

講座食の文化　第４巻　家庭の食事空間

￥2,200 （送料：￥300～）

山口昌伴　石毛直道、農山漁村文化協会、平成11 、422頁、縦22ｃｍ、1冊

カバー　初版　縦22ｃｍ422頁　テーマ：食べる　　状態：美(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: 4540990233 在庫ＩＤ:221148

(有)よみた屋吉祥寺店

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,500 （送料：￥250～）

高田公理編、ドメス出版、2004、270p

Ａ５カバー　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

新沖縄文学　特集・食の文化史ー沖縄の風土と食物 54号

￥1,500 （送料：￥250～）

高田公理編、ドメス出版、2004 、270p

Ａ５カバー　美本

デラシネ書房

伝統食の未来＜食の文化フォーラム 27＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥2,000 （送料：￥300～）

岩田三代編、ドメス、262p、22cm

カバー小傷　本文良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

伝統食の未来＜食の文化フォーラム 27＞

￥2,000 （送料：￥300～）

岩田三代編、ドメス、262p 、22cm

カバー小傷　本文良好

かもがわ書店

食の文化を知る事典

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10、310p、20cm、1冊

カバー帯

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

食の文化を知る事典

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10 、310p 、20cm 、1冊

カバー帯

一二三館書店　瑞穂通店

食と科学技術　食の文化フォーラム23

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

舛重正一編、ドメス、2005、236p、A5

初版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

食と科学技術　食の文化フォーラム23

￥1,000

舛重正一編、ドメス、2005 、236p 、A5

初版カバー

萩書房Ⅱ

食べものの道　（シリーズ「食」の文化と文明）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥700

河野友美、三嶺書房、１９８７年、１冊

Ｂ６判単行本です　カバー　２８１頁　経年並

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

食べものの道　（シリーズ「食」の文化と文明）

￥700

河野友美、三嶺書房、１９８７年、１冊

Ｂ６判単行本です　カバー　２８１頁　経年並

杉波書林

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

沖縄タイムス社、冊、21cm

表紙にヤケ汚れ、天地小口にヤケ、

新沖縄文学　特集・食の文化史ー沖縄の風土と食物 54号

￥1,000

、沖縄タイムス社、冊、21cm

表紙にヤケ汚れ、天地小口にヤケ、

Co 琉球

古典文学から現代文学まで「食」の文化誌　国文学臨時増刊号

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

学燈火、平15年刊、1

A5版・裸本(函・カバー・帯など無し)・程度並・187

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

古典文学から現代文学まで「食」の文化誌　国文学臨時増刊号

￥800

、学燈火、平15年刊、1

A5版・裸本(函・カバー・帯など無し)・程度並・187

浪曼書房

中国食探検

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,000

周達生著、平凡社、1994、246p、22cm、1

●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

中国食探検

￥1,000

周達生著、平凡社、1994 、246p 、22cm 、1

●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

古書ドリス

食文化探訪

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,320

石毛直道著、新人物往来社、1998、345p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食文化探訪

￥1,320

石毛直道著、新人物往来社、1998 、345p 、20cm

中央書房

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989、281p、22cm･･･

カバー帯初版

￥2,750

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989 、281p 、22cm 、1冊

カバー帯初版

高山本店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989、281p、22cm･･･

カバー初版

￥1,650

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989 、281p 、22cm 、1冊

カバー初版

高山本店

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,000

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1995、281p、22cm･･･

初版2刷カバー

￥1,000

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1995 、281p 、22cm 、１

初版2刷カバー

北山書店

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥800 （送料：￥240～）

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、281p、22cm、１

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥800 （送料：￥240～）

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、281p 、22cm 、１

カバー帯

古本屋ピープル

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,750

岡田哲編、東京堂、2003、508p、22cm、1

初版　カバー　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

歴史の交差路にて : 日本・中国・朝鮮＜講談社文庫＞初版１刷

￥2,750

岡田哲編、東京堂、2003 、508p 、22cm 、1

初版　カバー　

書肆吉成

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥600 （送料：￥0～）

司馬遼太郎ほか著、講談社、249p、15cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

歴史の交差路にて : 日本・中国・朝鮮＜講談社文庫＞初版１刷

￥600 （送料：￥0～）

司馬遼太郎ほか著、講談社、249p 、15cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

セレクト文庫

中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

マドレーヌ・P.コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳、原書房、1989、211, 8p、21･･･

A5 第１刷カバー帯僅かなヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化

￥500 （送料：￥200～）

マドレーヌ・P.コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳、原書房、1989 、211, 8p 、21cm

A5 第１刷カバー帯僅かなヤケ

ハコワレ古書店

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥2,000

岡田哲編、東京堂、２００３年、508p、22cm

木口少ヨゴレカバー帯

國文学（解釈と教材の研究）２００３年７月臨時増刊号

￥2,000

岡田哲編、東京堂、２００３年、508p 、22cm

木口少ヨゴレカバー帯

サン・ブックス

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥800

宮下規子編、學灯社、2003.7.10発行、１冊

本の状態（並・）雑誌判。古典文学から現代文学まで「食」の文化誌

國文学（解釈と教材の研究）２００３年７月臨時増刊号

￥800

宮下規子編、學灯社、2003.7.10発行、１冊

本の状態（並・）雑誌判。古典文学から現代文学まで「食」の文化誌

ふくろう

食文化シンポジウム　(食の文化　世界と北海道、食卓の探検)

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,800

基調報告)大塚滋、提言)足立達、重森直樹、橋本味左子、基調報告)加藤秀俊、石毛直道、提言)犬養勝他、･･･

先着200名に無料で配布

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

食文化シンポジウム　(食の文化　世界と北海道、食卓の探検)

￥1,800

基調報告)大塚滋、提言)足立達、重森直樹、橋本味左子、基調報告)加藤秀俊、石毛直道、提言)犬養勝他　、ホクレン農業協同組合連合会、昭59

先着200名に無料で配布

角口書店

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,100

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、348p、22cm

のどに書込みあり

ご注文から1週間以内に発送いたします。

￥1,100

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、348p 、22cm

のどに書込みあり

北条文庫

世界の味覚をたずねて　シリーズ「食」の文化と文明

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥2,850

東畑朝子、三嶺書房、1989、１冊

初版カバー　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

世界の味覚をたずねて　シリーズ「食」の文化と文明

￥2,850

東畑朝子、三嶺書房、1989 、１冊

初版カバー　状態良好

百間堂書店

「薬喰い」と食文化

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p、20cm、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

「薬喰い」と食文化

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p 、20cm 、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

神鳥書店

日本の食風土記

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥3,800

市川健夫著、白水社、1998.12、213p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：20×13.5cm
・ページ数 : 213p
・発行年月日：1998年12月25日
・ISBN ：9784560040676
◆本の状態：非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

日本の食風土記

￥3,800

市川健夫著、白水社、1998.12 、213p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：20×13.5cm ・ページ数 : 213p ・発行年月日：1998年12月25日・ISBN ：9784560040676 ◆本の状態：非常に良い。

ブックスマイル

まなぶ書房
大阪府東大阪市若江南町

￥750

朝尾直弘ほか編、岩波書店、1994年、373p、22cm、1冊

初版函欠　朱線少し　菊判　（送料・250円）

￥750

朝尾直弘ほか編、岩波書店、1994年、373p 、22cm 、1冊

初版函欠　朱線少し　菊判　（送料・250円）

まなぶ書房

「食」の文化誌:古典文学から現代文学まで

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥241 （送料：￥250～）

国文学編集部、学燈社、204

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

「食」の文化誌:古典文学から現代文学まで

￥241 （送料：￥250～）

国文学編集部、学燈社、204

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥750

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、1997、348p、22cm

A5 カバー少スレ　帯少スレ　天小シミ　後ろ見返しにテープ跡

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

￥750

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、1997 、348p 、22cm

A5 カバー少スレ　帯少スレ　天小シミ　後ろ見返しにテープ跡

古書かんたんむ

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥2,000

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、1997年1刷、348p、22cm、1冊

帯-少ヤケ（少退色）、カバ-少ヤケ（少退色）・上縁微ヤブレ、他経年-並上

￥2,000

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、1997年1刷、348p 、22cm 、1冊

帯-少ヤケ（少退色）、カバ-少ヤケ（少退色）・上縁微ヤブレ、他経年-並上

古蹊堂書店

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥470

朝尾直弘ほか編、岩波書店、373p、22cm

初版函瑕疵、シミ　本体天部分にヨゴレあり

￥470

朝尾直弘ほか編、岩波書店、373p 、22cm

初版函瑕疵、シミ　本体天部分にヨゴレあり

言ノ葉堂

600°C

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥6,600 （送料：￥660～）

Gilles Stassart, Frank De Carlo、Éditions du Rouerg･･･

フランス語版。

料理人ジル・スタサールによる火をテーマにした料理書。

600℃は炭火が赤く輝き始める温度を指し、火を用いた調理の原初的な魅力を探る内容。

アルゼンチンのガウチョ、モンゴルの遊牧民、ニューヨークのレストランなどを取材し、火と食の文化を紹介する。

写真・テキストともに充実した大型本。

▼ 状態
箱無し

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600°C

￥6,600 （送料：￥660～）

Gilles Stassart, Frank De Carlo 、Éditions du Rouergue 、2012年、352p 、29.9 × 23.2 × 3.3 cm 、1

フランス語版。料理人ジル・スタサールによる火をテーマにした料理書。 600℃は炭火が赤く輝き始める温度を指し、火を用いた調理の原初的な魅力を探る内容。アルゼンチンのガウチョ、モンゴルの遊牧民、ニューヨークのレストランなどを取材し、火と食の文化を紹介する。写真・テキストともに充実した大型本。 ▼ 状態箱無し

ヘルベチカ

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000 （送料：￥185～）

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳、筑摩書房、1999.5、348p、22cm、1

2刷、帯・カバー。状態美本。クリックポストで発送。内容：自然を食べ改造する人間、料理革命、壺の登場、自然の馴化、狩人から肉屋へ、四旬節の肉断ち、伝播、戦争と食べ物など13章。348p

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済