食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p、18cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p 、18cm

初版カバー

古書　捜索舎

これだけは知っておきたい原発事故と放射能の基礎知識

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥800 （送料：￥185～）

関根一昭著、平和文化、2012年発行、126p、21cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

これだけは知っておきたい原発事故と放射能の基礎知識

￥800 （送料：￥185～）

関根一昭著、平和文化、2012年発行、126p 、21cm

カバー、スレ傷・角縁傷み／書き込み等なし

リブロス・ムンド

環境リスクと合理的意思決定 : 市民参加の哲学

大山堂書店
東京都文京区本郷　5-26-6　

￥2,970

クリスティン・シュレーダー=フレチェット著 ; 松田毅監訳、昭和堂、2007、288, 100p･･･

カバー

ご来店の上でご購入希望の場合、事前にご連絡をお願い申し上げます。店舗とは別の倉庫に保管している商品も多くございますので、事前にご連絡いただけませんと、お出しできない場合が多々ございます。また、在庫確認、本の状態確認はメールでお願い申し上げます。お電話いただきましても、その場ではお答えできません。

環境リスクと合理的意思決定 : 市民参加の哲学

￥2,970

クリスティン・シュレーダー=フレチェット著 ; 松田毅監訳、昭和堂、2007 、288, 100p 、22cm 、1冊

カバー

大山堂書店

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

科学書院
群馬県邑楽郡板倉町岩田

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4、185p、21cm

初版

国内発送　海外発送

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4 、185p 、21cm

初版

科学書院

韓国食生活史 : 原始から現代まで

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,000 （送料：￥700～）

姜仁姫著 ; 玄順恵訳、藤原書店、2000、479p、菊判、1

カバー　帯

韓国食生活史 : 原始から現代まで

￥2,000 （送料：￥700～）

姜仁姫著 ; 玄順恵訳、藤原書店、2000 、479p 、菊判、1

カバー　帯

書砦　梁山泊

北陸主要10業種の現状と展望＜北陸経済研究叢書 01＞

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥600 （送料：￥220～）

北陸経済研究所能登印刷出版部、2016年、207p、21cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

■■店舗休業■■ 7月5日～6日在庫確認のご連絡や発送等は7日となる場合があります。ご了承ください。 ■■長期休業日のお知らせ■■ 7月8日～16日は都合により休業させていただきます。この期間の在庫確認、お問い合わせ、発送等は一切できませんのでご了承願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

北陸主要10業種の現状と展望＜北陸経済研究叢書 01＞

￥600 （送料：￥220～）

、北陸経済研究所能登印刷出版部、2016年、207p 、21cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

フォルモサ書院

異常な契約 : TPPの仮面を剥ぐ

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,500 （送料：￥220～）

ジェーン・ケルシー編著 ; 環太平洋経済問題研究会, 農林中金総合研究所共訳、農山漁村文化協会、･･･

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)

■■店舗休業■■ 7月5日～6日在庫確認のご連絡や発送等は7日となる場合があります。ご了承ください。 ■■長期休業日のお知らせ■■ 7月8日～16日は都合により休業させていただきます。この期間の在庫確認、お問い合わせ、発送等は一切できませんのでご了承願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

異常な契約 : TPPの仮面を剥ぐ

￥1,500 （送料：￥220～）

ジェーン・ケルシー編著 ; 環太平洋経済問題研究会, 農林中金総合研究所共訳、農山漁村文化協会、2011年、314p 、22cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)

フォルモサ書院

日本で一番まっとうな学食 : 自由の森学園食生活部の軌跡

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥800

山本謙治編著、家の光協会、2010年、175p、21cm

ページ角少折れ

日本で一番まっとうな学食 : 自由の森学園食生活部の軌跡

￥800

山本謙治編著、家の光協会、2010年、175p 、21cm

ページ角少折れ

古本&カフェ　じゃらん亭

放射線と冷静に向き合いたいみなさんへ

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥700

ロバート・ピーター・ゲイル, エリック・ラックス著 ; 朝長万左男監修 ; 松井信彦訳、早川書･･･

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：19×13cm
・ページ数：286p
・発行年月日：2013年8月15日(初版)
・ISBN ：9784152093936
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

放射線と冷静に向き合いたいみなさんへ

￥700

ロバート・ピーター・ゲイル, エリック・ラックス著 ; 朝長万左男監修 ; 松井信彦訳、早川書房、2013.8 、286p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：19×13cm ・ページ数：286p ・発行年月日：2013年8月15日(初版) ・ISBN ：9784152093936 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

食と農の「崩壊」からの脱出 : 食料・農業・農村政策を「マーケット・イン型、地域分散・ネットワーク型、納税者負担型」へ転換せよ

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,000 （送料：￥300～）

武本俊彦著、農林統計協会、264p、21cm

初版カバー　除籍本につき蔵書印等あり

食と農の「崩壊」からの脱出 : 食料・農業・農村政策を「マーケット・イン型、地域分散・ネットワーク型、納税者負担型」へ転換せよ

￥1,000 （送料：￥300～）

武本俊彦著、農林統計協会、264p 、21cm

初版カバー　除籍本につき蔵書印等あり

BOOKS 青いカバ

シイタケの研究　＜森食用菌蕈研究所報告 ; 第1号＞

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥3,800

森喜作、森食用菌蕈研究所、昭38

B5判　94頁　Fig88　表45

シイタケの研究　＜森食用菌蕈研究所報告 ; 第1号＞

￥3,800

森喜作、森食用菌蕈研究所、昭38

B5判　94頁　Fig88　表45

書砦　梁山泊

なに糞経営愕続

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥2,000 （送料：￥250～）

原田曜成著、わせだ書房、1977、286p、20cm

裸本、だいぶヤケシミ、表紙ヨレ（以前付いていたビニカバー縮みによる）

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

なに糞経営愕続

￥2,000 （送料：￥250～）

原田曜成著、わせだ書房、1977 、286p 、20cm

裸本、だいぶヤケシミ、表紙ヨレ（以前付いていたビニカバー縮みによる）

(広島)大学堂書店

中日美食小事典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

旅游教育出版社

流畅交际·中日文化知识拓展系列
中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音，加之口味特色的介绍，相信能使读者在点菜时更加得心应手。《中日美食小事典》可以说具有很强的实用价值。索引部分也很新颖，中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序，既可速查菜品，也可作为外语学习的单词表使用。另外，《中日美食小事典》还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的基本特征、基本分类、节日食品和餐桌礼仪等，菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。《中日美食小事典》具有鲜明的知识性，为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。“美食”是文化交流中永恒不变的主题之一，中日美食既有一定的历史渊源，又有迥然不同的鲜明特色。想了解更多有关中日美食的妙趣？想与你的异国朋友在美食话题中进一步顺畅交流？想知道如何选择自己喜爱的日本/中国菜点？……那么，你一定不要错过这本《中日美食小事典》。中国美食篇一、中国料理的概说二、中国料理的分类三、中国的行事料理四、中华料理的基本礼仪日本美食篇一、日本料理概述二、日本料理常见菜单三、日本各地的特色菜四、日本的中华料理五、节日民俗菜肴六、日本料理的基本礼仪索引一、中国美食篇索引二、日本美食篇索引

中日美食小事典

￥2,750

、旅游教育出版社

流畅交际·中日文化知识拓展系列中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音，加之口味特色的介绍，相信能使读者在点菜时更加得心应手。《中日美食小事典》可以说具有很强的实用价值。索引部分也很新颖，中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序，既可速查菜品，也可作为外语学习的单词表使用。另外，《中日美食小事典》还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的基本特征、基本分类、节日食品和餐桌礼仪等，菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。《中日美食小事典》具有鲜明的知识性，为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。“美食”是文化交流中永恒不变的主题之一，中日美食既有一定的历史渊源，又有迥然不同的鲜明特色。想了解更多有关中日美食的妙趣？想与你的异国朋友在美食话题中进一步顺畅交流？想知道如何选择自己喜爱的日本/中国菜点？……那么，你一定不要错过这本《中日美食小事典》。中国美食篇一、中国料理的概说二、中国料理的分类三、中国的行事料理四、中华料理的基本礼仪日本美食篇一、日本料理概述二、日本料理常见菜单三、日本各地的特色菜四、日本的中华料理五、节日民俗菜肴六、日本料理的基本礼仪索引一、中国美食篇索引二、日本美食篇索引

中国書店

土壌汚染フクシマの放射性物質のゆくえ　NHKブックス1208

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥1,045 （送料：￥0～）

中西友子著、NHK出版、2013、220p、19cm、1冊

第1刷　カバー　＜印・線引・書込は見当たりません。紫煙等の古本の匂い、本の状態を少しでも気になさる方へはお勧め出来ません＞＜クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合）は負担いたします

土壌汚染フクシマの放射性物質のゆくえ　NHKブックス1208

￥1,045 （送料：￥0～）

中西友子著、NHK出版、2013 、220p 、19cm 、1冊

第1刷　カバー　＜印・線引・書込は見当たりません。紫煙等の古本の匂い、本の状態を少しでも気になさる方へはお勧め出来ません＞＜クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合）は負担いたします

古本あい古屋

炎と食 : 日本人の食生活と火

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥3,850 （送料：￥310～）

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会編、KBI出版、平成１２年初版第１刷、103p、30cm

カバースレ、カバーシミ目立ちます。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,500円。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

炎と食 : 日本人の食生活と火

￥3,850 （送料：￥310～）

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会編、KBI出版、平成１２年初版第１刷、103p 、30cm

カバースレ、カバーシミ目立ちます。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,500円。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

立花隆先生、かなりヘンですよ : 「教養のない東大生」からの挑戦状

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

谷田和一郎著、洋泉社、286p、19cm

帯付。ヤケスレ汚れがあります。帯に傷みがあります。

立花隆先生、かなりヘンですよ : 「教養のない東大生」からの挑戦状

￥300 （送料：￥300～）

谷田和一郎著、洋泉社、286p 、19cm

帯付。ヤケスレ汚れがあります。帯に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

家庭の「エコ・楽」便利帳 : 地球に優しく、簡単、お得な「食、住、美、健、金」の裏ワザ

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥500

エコ・楽・サバイバル研究会編、はまの、235p、19cm

カバースレ、天地部小口ヨゴレ

家庭の「エコ・楽」便利帳 : 地球に優しく、簡単、お得な「食、住、美、健、金」の裏ワザ

￥500

エコ・楽・サバイバル研究会編、はまの、235p 、19cm

カバースレ、天地部小口ヨゴレ

れんが堂書店

オスカァ・ニィマイヤー作品集　国際建築家選３

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥4,070

国際建築協会編、美術出版社、昭２７、図版127p、25cm

目次 /
序スタモ・パパダキ / p4
まえがきルチオ・コスタ / p8
ニィマイヤーのことば / p10
1937 リオ・デ・ジャネイロの保育園 / p12
1938 ブラジル館 / p14
1938 アンドレアデ氏の週末住宅 / p17
1939 パッソス氏の週末住宅 / p18
1940 オウロ・プレトのホテル / p19
1941 水道塔 / p22
1941 リオの国立体育場 / p23
1937―1943 教育保健省 / p29
1942 建築家のための住宅 / p36
1942 パンプラのカジノ / p38
1942 レストラン『バイレ』 / p41
1942 パンプラのヨットクラブ / p43
1943 聖フランシス教会 / p47
1943 パンプラのリゾート・ホテル / p51
1943 クビチェック氏の週末住宅 / p54
1943 ベロ・ホリゾンテの市立劇場 / p55
1943 チャールズ・オーフェア邸 / p57
1943 フランシスコ・ペイクソト邸 / p58
1943―1949 モライス夫人邸 / p61
1944 レストランとボートハウス / p63
1945 フルミネンセ・ヨットクラブ / p65
1945 トリビュナ・ポピュラル新聞社 / p67
1945 ノヴァ・フイブルゴのホテル / p68
1946 ボアビスタ銀行 / p70
1946 カタグァゼスの学校 / p75
1947 航空訓練所 / p80
1947 グスタヴォ・カパネマ邸 / p90
1947 国際連合本部計画案『32型』 / p91
1947 サンタ・バーバラの家トレメーヌ / p96
1948 教育保健省の双子劇場 / p100
1949 建築家の週末住宅 / p102
1949 エンプレザス・グラフィカス出版社 / p104
1949 リオ・デ・ジャネイロの住宅 /
1949 バルボザの記念碑 /
1949 レゲンテ・ガヴェア・ホテル /
1950 カルロス・デ・ブリット食品工場 /
1951 ベロ・ホリゾンテの社交クラブ /
1952 コンドミニオ・ホテル /
初版、函、カバー、（函ヤケ）

オスカァ・ニィマイヤー作品集　国際建築家選３

￥4,070

国際建築協会編、美術出版社、昭２７、図版127p 、 25cm

目次 / 序スタモ・パパダキ / p4 まえがきルチオ・コスタ / p8 ニィマイヤーのことば / p10 1937 リオ・デ・ジャネイロの保育園 / p12 1938 ブラジル館 / p14 1938 アンドレアデ氏の週末住宅 / p17 1939 パッソス氏の週末住宅 / p18 1940 オウロ・プレトのホテル / p19 1941 水道塔 / p22 1941 リオの国立体育場 / p23 1937―1943 教育保健省 / p29 1942 建築家のための住宅 / p36 1942 パンプラのカジノ / p38 1942 レストラン『バイレ』 / p41 1942 パンプラのヨットクラブ / p43 1943 聖フランシス教会 / p47 1943 パンプラのリゾート・ホテル / p51 1943 クビチェック氏の週末住宅 / p54 1943 ベロ・ホリゾンテの市立劇場 / p55 1943 チャールズ・オーフェア邸 / p57 1943 フランシスコ・ペイクソト邸 / p58 1943―1949 モライス夫人邸 / p61 1944 レストランとボートハウス / p63 1945 フルミネンセ・ヨットクラブ / p65 1945 トリビュナ・ポピュラル新聞社 / p67 1945 ノヴァ・フイブルゴのホテル / p68 1946 ボアビスタ銀行 / p70 1946 カタグァゼスの学校 / p75 1947 航空訓練所 / p80 1947 グスタヴォ・カパネマ邸 / p90 1947 国際連合本部計画案『32型』 / p91 1947 サンタ・バーバラの家トレメーヌ / p96 1948 教育保健省の双子劇場 / p100 1949 建築家の週末住宅 / p102 1949 エンプレザス・グラフィカス出版社 / p104 1949 リオ・デ・ジャネイロの住宅 / 1949 バルボザの記念碑 / 1949 レゲンテ・ガヴェア・ホテル / 1950 カルロス・デ・ブリット食品工場 / 1951 ベロ・ホリゾンテの社交クラブ / 1952 コンドミニオ・ホテル / 初版、函、カバー、（函ヤケ）

ハナ書房

北海道ナチュラルチーズ紀行

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

大滝末馬監修 ; 石田美恵文 ; 酒井広司写真、東京書籍、127p、21cm

2刷、帯小裂け（2センチ程）縁スレ、カバーに若干細かな縁キズスレ、天地小口に若干ヤケ、本文に若干縁ヤケ書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

北海道ナチュラルチーズ紀行

￥550 （送料：￥200～）

大滝末馬監修 ; 石田美恵文 ; 酒井広司写真、東京書籍、127p 、21cm

2刷、帯小裂け（2センチ程）縁スレ、カバーに若干細かな縁キズスレ、天地小口に若干ヤケ、本文に若干縁ヤケ書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

三六五日をどう食べるか　ハウザー説以後の新しい栄養生理学

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

矢野目源一著、建設医学健康法普及会、昭和32年、269p、19cm

初版　ヤケ、シミ、ヨゴレ、カバーに傷みあり(全体的にヤケ、ヨゴレ強め)　線引き、書き込み等無し。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

三六五日をどう食べるか　ハウザー説以後の新しい栄養生理学

￥800 （送料：￥150～）

矢野目源一著、建設医学健康法普及会、昭和32年、269p 、19cm

初版　ヤケ、シミ、ヨゴレ、カバーに傷みあり(全体的にヤケ、ヨゴレ強め)　線引き、書き込み等無し。

はなひ堂

衛生滋養経済美味理想食物

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥7,500 （送料：￥185～）

伊藤尚賢著、一誠社、299, 30p、18cm

本体のみ裸本　大正8年再版　蔵印あり　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

衛生滋養経済美味理想食物

￥7,500 （送料：￥185～）

伊藤尚賢著、一誠社、299, 30p 、18cm

本体のみ裸本　大正8年再版　蔵印あり　本文問題なし

あ〜る書房

千里丘陵の須恵器 : 古代のハイテク工場 : 平成16年(2004年)度特別陳列

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,500

吹田市立博物館編、吹田市立博物館、2004-10、42p、30cm

はじめに
●土器の発明
粘土に強い熱気があたると変質して、水にあっても溶けない、耐熱性のある物質になる。
この性質を利用して作り出されたのが土器である。土器の発明は人類史に大きな影響を与えた。
煮ることで、繊維がやわらかくなり、毒やアクが消え、デンプンがα化されて消化が良くなる
ので、それまで利用が難しかった植物を食品リストに加えることができたからである。その結果、
食料供給量が飛躍的に増え、生活が安定し人口が増加した。
日本は土器が発明された候補地の一つである。 C14年代測定法によると、 16,000年前という世
界で最も古い土器が出ている。その後、日本では縄文時代という土器文化が花をひらき、その
伝統が弥生土器、土師器をへて現代にまで続いている。しかし、土器には、手触りがあらく、
壊れやすいなど多くの欠点があった。
新しい技術が日本にあらわれるのは、今からおよそ1,600年前である。密閉した穴のなかで焼
き高い温度を加えることのできる「窯」で、中国大陸ではじまり、朝鮮半島をへて日本に伝え
られたものである。従来の野焼きと比べると、品質の高い (堅く、割れにくい) 製品を、量産
できるという点で、窯業史のなかでは、素材を極限にまで純化することで創り出された現代の
ニューセラミックに匹敵する画期的な技術であった。
会期: 平成16年10月16日-11月28日
グラシン紙包装にてお届け致します。

千里丘陵の須恵器 : 古代のハイテク工場 : 平成16年(2004年)度特別陳列

￥1,500

吹田市立博物館編、吹田市立博物館、2004-10 、 42p 、30cm

はじめに ●土器の発明粘土に強い熱気があたると変質して、水にあっても溶けない、耐熱性のある物質になる。この性質を利用して作り出されたのが土器である。土器の発明は人類史に大きな影響を与えた。煮ることで、繊維がやわらかくなり、毒やアクが消え、デンプンがα化されて消化が良くなるので、それまで利用が難しかった植物を食品リストに加えることができたからである。その結果、食料供給量が飛躍的に増え、生活が安定し人口が増加した。日本は土器が発明された候補地の一つである。 C14年代測定法によると、 16,000年前という世界で最も古い土器が出ている。その後、日本では縄文時代という土器文化が花をひらき、その伝統が弥生土器、土師器をへて現代にまで続いている。しかし、土器には、手触りがあらく、壊れやすいなど多くの欠点があった。新しい技術が日本にあらわれるのは、今からおよそ1,600年前である。密閉した穴のなかで焼き高い温度を加えることのできる「窯」で、中国大陸ではじまり、朝鮮半島をへて日本に伝えられたものである。従来の野焼きと比べると、品質の高い (堅く、割れにくい) 製品を、量産できるという点で、窯業史のなかでは、素材を極限にまで純化することで創り出された現代のニューセラミックに匹敵する画期的な技術であった。会期: 平成16年10月16日-11月28日グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

ビタミンバイブル

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

アール・ミンデル著 ; 丸元淑生監訳、小学館、1982.12、333p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：19×12.5cm
・ページ数：333p
・発行年：1982年12月30日(初版第3刷)
・初版年：1982年12月15日
・ISBN ：なし
◆本の状態：並下
・表紙カバー/特にダメージはありません。概ね良好です。・本体/天地小口に強いヤケあり。・本文/すべてのページにヤケあり。通読は可能です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

ビタミンバイブル

￥800

アール・ミンデル著 ; 丸元淑生監訳、小学館、1982.12 、333p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：19×12.5cm ・ページ数：333p ・発行年：1982年12月30日(初版第3刷) ・初版年：1982年12月15日・ISBN ：なし ◆本の状態：並下・表紙カバー/特にダメージはありません。概ね良好です。・本体/天地小口に強いヤケあり。・本文/すべてのページにヤケあり。通読は可能です。

ブックスマイル

危険な油が病気を起こしてる : 現代風食用油製造の内幕を暴く

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

ジョン・フィネガン著 ; 今村光一訳・解説、中央アート出版社オフィス今村、１９９８、237p、･･･

初版・カバー・Ｂ６判・定価１３００＋税・並美

危険な油が病気を起こしてる : 現代風食用油製造の内幕を暴く

￥700

ジョン・フィネガン著 ; 今村光一訳・解説、中央アート出版社オフィス今村、１９９８、237p 、19cm

初版・カバー・Ｂ６判・定価１３００＋税・並美

入江書店

TCC広告年鑑初めての実用版 : Special TCC Copy Annual

三幸書房
東京都新宿区西早稲田

￥1,500

東京コピーライターズクラブ【編】、宣伝会議宣伝会議新社、2000年、469p、30cm(A4)、１･･･

カバー（スレ、少キレ、少折れ、ヨレ、少マジック跡）少ヤケ

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。領収書が必要の場合は連絡お願いします。公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。【適格請求書発行事業者登録済み】

TCC広告年鑑初めての実用版 : Special TCC Copy Annual

￥1,500

東京コピーライターズクラブ【編】、宣伝会議宣伝会議新社、2000年、469p 、30cm(A4) 、１冊

カバー（スレ、少キレ、少折れ、ヨレ、少マジック跡）少ヤケ

三幸書房

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25、239p、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学
著者：茂木信太郎著
出版元：第一書林
刊行年：1993/06/25
版表示：初版第1刷
説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。
状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25 、239p 、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学著者：茂木信太郎著出版元：第一書林刊行年：1993/06/25 版表示：初版第1刷説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

古書Uppro

「放射線と冷静に向き合いたいみなさんへ」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

ロバート・ピーター・ゲイル, エリック・ラックス著 ; 朝長万左男監修 ; 松井信彦訳、早川書･･･

優良並可の可　※小口付近に茶色の汚れヶ所があります　カバーと帯にスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「放射線と冷静に向き合いたいみなさんへ」

￥700

ロバート・ピーター・ゲイル, エリック・ラックス著 ; 朝長万左男監修 ; 松井信彦訳、早川書房、２０１３年　初版、286p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※小口付近に茶色の汚れヶ所があります　カバーと帯にスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

農産製造学増訂

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,500 （送料：￥680～）

沢村真著、成美堂書店、397p、23cm

函

農産製造学増訂

￥3,500 （送料：￥680～）

沢村真著、成美堂書店、397p 、23cm

函

古本倶楽部株式会社

うま味 : 味の再発見＜栄大選書＞

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,000

河村洋二郎, 木村修一編、女子栄養大学出版部、236p、19cm

ヤケ。表紙にややスレ汚れ、ヤケシミあり。余白に著者署名あり。

うま味 : 味の再発見＜栄大選書＞

￥2,000

河村洋二郎, 木村修一編、女子栄養大学出版部、236p 、19cm

ヤケ。表紙にややスレ汚れ、ヤケシミあり。余白に著者署名あり。

ブックソニック

いまからでも治る防げる骨粗鬆症 : シルバーライフを骨折・寝たきり・ボケなしで＜健康双書＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥350

江沢郁子, 林泰史編著、農山漁村文化協会、1992、213p、19cm

B6判　カバー付き　コグチに少シミ

いまからでも治る防げる骨粗鬆症 : シルバーライフを骨折・寝たきり・ボケなしで＜健康双書＞

￥350

江沢郁子, 林泰史編著、農山漁村文化協会、1992 、213p 、19cm

B6判　カバー付き　コグチに少シミ

讃州堂書店

経営と宗教

マルダイ書店
兵庫県神戸市兵庫区上沢通

￥1,500

住原則也編、東方、2014年、324p、22cm

カバー帯付。本文に書き込みなどはありません。

経営と宗教

￥1,500

住原則也編、東方、2014年、324p 、22cm

カバー帯付。本文に書き込みなどはありません。

マルダイ書店

GOODDESIGN　グッド・デザイン1997-1998

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,520

日本産業デザイン振興会、1998-1、196ｐ、20ｘ21ｃｍ

目次
1997年度グッドデザイン選定商品/施設
はじめに
グッドデザイン商品選定のしくみ
グッドデザイン41年の歩み
グッド・デザイン '97-'98 審査概評・・・
川上元美平成9年度グッドデザイン選定総合審査委員長
●グッドデザイン商品/施設レポート
大賞
文化施設 [金沢市民芸術村]
金賞
[NINTENDO 64 NINTENDO64 コントローラ]
パーソナルコンピュータ [twentieth anniversary Macintosh]
化粧品 [アンタイド]
工具 [アルミ工具シリーズALUTOOL]
電気掃除機 [ミスターJDC02型]
内装材 [ソイルセラミックスインテリアシリーズ]
屋上庭園システム [オリジナルガーデンシステム]
テーブル[クリックシリーズ]
児童用組み合わせ家具[パズル机 354000、椅子 354001]
[骨伝導ステレオヘッドホンライブホン「ときめき」]
携帯情報端末機 [モバイルギア]
カラープリンタ [マイクロドライフルカラーブリンタ MD-1000]
液晶タブレット [液晶一体型タブレット PL-300].....
パーソナルコンピュータ [バイオタワーPCV-T700MR, CPD-220VS] ..
パーソナルコンピュータ [フローラ 310シリーズ] ...
キーホルダー [スーパーエッグ]
密封容器 [ファミリーメイト] ...
家庭用ハサミ [分別ハサミ BC-3000] ...
液体食品用紙容器[テトラ・プリズマ・アセプティック330スクエア ]
彫刻刀 [よしはる彫刻刀 GX-5、マルイチ彫刻刀 SX-5]
ホルダー [FDブック、MO ブック、 CDブック]
シェーバー[レディースシェーバー]
吊り下げ灯[フライト NHF42571]
ぞうり [足型ぞうり舞胡蝶]
梱包材 [エア・ホルダー].....
ソファ [ジョリィ・ケー、ジョリィ・ソロ、ジョリィ・エキストラ
オフィスファニチャーシステム [KYO DZ301Y, DZ426Y, DZ404Y、DZ201Y

他　
初版　カバー　良好

GOODDESIGN　グッド・デザイン1997-1998

￥1,520

、日本産業デザイン振興会、1998-1 、196ｐ、20ｘ21ｃｍ

目次 1997年度グッドデザイン選定商品/施設はじめにグッドデザイン商品選定のしくみグッドデザイン41年の歩みグッド・デザイン '97-'98 審査概評・・・川上元美平成9年度グッドデザイン選定総合審査委員長 ●グッドデザイン商品/施設レポート大賞文化施設 [金沢市民芸術村] 金賞 [NINTENDO 64 NINTENDO64 コントローラ] パーソナルコンピュータ [twentieth anniversary Macintosh] 化粧品 [アンタイド] 工具 [アルミ工具シリーズALUTOOL] 電気掃除機 [ミスターJDC02型] 内装材 [ソイルセラミックスインテリアシリーズ] 屋上庭園システム [オリジナルガーデンシステム] テーブル[クリックシリーズ] 児童用組み合わせ家具[パズル机 354000、椅子 354001] [骨伝導ステレオヘッドホンライブホン「ときめき」] 携帯情報端末機 [モバイルギア] カラープリンタ [マイクロドライフルカラーブリンタ MD-1000] 液晶タブレット [液晶一体型タブレット PL-300]..... パーソナルコンピュータ [バイオタワーPCV-T700MR, CPD-220VS] .. パーソナルコンピュータ [フローラ 310シリーズ] ... キーホルダー [スーパーエッグ] 密封容器 [ファミリーメイト] ... 家庭用ハサミ [分別ハサミ BC-3000] ... 液体食品用紙容器[テトラ・プリズマ・アセプティック330スクエア ] 彫刻刀 [よしはる彫刻刀 GX-5、マルイチ彫刻刀 SX-5] ホルダー [FDブック、MO ブック、 CDブック] シェーバー[レディースシェーバー] 吊り下げ灯[フライト NHF42571] ぞうり [足型ぞうり舞胡蝶] 梱包材 [エア・ホルダー]..... ソファ [ジョリィ・ケー、ジョリィ・ソロ、ジョリィ・エキストラオフィスファニチャーシステム [KYO DZ301Y, DZ426Y, DZ404Y、DZ201Y 他　初版　カバー　良好

ハナ書房

粗食のすすめ冬のレシピ

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999.11、122p、21cm

書名：粗食のすすめ冬のレシピ
著者：幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理
出版元：東洋経済新報社
刊行年：1999.11
版表示：
説明：『粗食のすすめ冬のレシピ』は、幕内秀夫氏の著作に基づき検見崎聡美氏が料理を担当した一冊で、東洋経済新報社から1999年11月に刊行されました。冬の食材を活かしたシンプルで身体にやさしい料理が紹介されており、過度な調味を避けた食事の提案がなされているようです。日常の食卓に取り入れやすい内容が特徴で、季節の変わり目に適した食の工夫に関心のある方に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

粗食のすすめ冬のレシピ

￥1,650

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999.11 、122p 、21cm

書名：粗食のすすめ冬のレシピ著者：幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理出版元：東洋経済新報社刊行年：1999.11 版表示：説明：『粗食のすすめ冬のレシピ』は、幕内秀夫氏の著作に基づき検見崎聡美氏が料理を担当した一冊で、東洋経済新報社から1999年11月に刊行されました。冬の食材を活かしたシンプルで身体にやさしい料理が紹介されており、過度な調味を避けた食事の提案がなされているようです。日常の食卓に取り入れやすい内容が特徴で、季節の変わり目に適した食の工夫に関心のある方に向いているかもしれません。状態：

古書Uppro

感染症の世界史　　＜角川ソフィア文庫＞＜角川ソフィア文庫 I405-1＞　　　地上最強の地位に上り詰めた人類にとって、感染症の原因である微生物は、ほぼ唯一の天敵だ。医学や公衆衛生の発達した現代においても、日本では毎冬インフルエンザが大流行し、世界ではエボラ出血熱やデング熱が人間の生命を脅かしている。人が病気と必死に闘うように、彼らもまた薬剤に対する耐性を獲得し、強い毒性を持つなど進化を遂げてきたのだ。40億年の地球環境史の視点から、人類と対峙し続ける感染症の正体を探る。　　

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥400

石弘之 [著]、Kadokawa、令和2年4月、372p、15cm

8版　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好の美本です。

感染症の世界史　　＜角川ソフィア文庫＞＜角川ソフィア文庫 I405-1＞　　　地上最強の地位に上り詰めた人類にとって、感染症の原因である微生物は、ほぼ唯一の天敵だ。医学や公衆衛生の発達した現代においても、日本では毎冬インフルエンザが大流行し、世界ではエボラ出血熱やデング熱が人間の生命を脅かしている。人が病気と必死に闘うように、彼らもまた薬剤に対する耐性を獲得し、強い毒性を持つなど進化を遂げてきたのだ。40億年の地球環境史の視点から、人類と対峙し続ける感染症の正体を探る。　　

￥400

石弘之 [著] 、Kadokawa 、令和2年4月、372p 、15cm

8版　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好の美本です。

佐藤書房

栄養化学概論第2次改著

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

芦田淳著、養賢堂、326p、22cm

傷み

栄養化学概論第2次改著

￥1,500 （送料：￥350～）

芦田淳著、養賢堂、326p 、22cm

傷み

古本倶楽部株式会社

アサヒビールの挑戦 : 「ドキュメント」快進撃への軌跡

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥900

石山順也著、日本能率協会、1988、1、248p、20cm、１冊

カバー　７版

アサヒビールの挑戦 : 「ドキュメント」快進撃への軌跡

￥900

石山順也著、日本能率協会、1988、1 、248p 、20cm 、１冊

カバー　７版

啓仙堂

パソコンで見る動く分子事典 : 分子の三次元構造が見える・わかる : Windows Vista対応版＜ブルーバックス B-1562＞

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

本間善夫, 川端潤著、講談社、365p、18cm

DVD未開封、初版、帯付き、カバーに若干細かな縁スレ、天地小口状態良、本文状態良書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

パソコンで見る動く分子事典 : 分子の三次元構造が見える・わかる : Windows Vista対応版＜ブルーバックス B-1562＞

￥550 （送料：￥200～）

本間善夫, 川端潤著、講談社、365p 、18cm

DVD未開封、初版、帯付き、カバーに若干細かな縁スレ、天地小口状態良、本文状態良書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

ネオ・ジパングの夜明け : 21世紀、日本の蘇生と緑陰市民革命

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥750 （送料：￥300～）

高遠哲, グループ・ホロス著、コスモ・テン太陽出版、1998.10.25　初版、379p、19c･･･

初版　帯薄ヤケ　カバーヤケ　三方小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

ネオ・ジパングの夜明け : 21世紀、日本の蘇生と緑陰市民革命

￥750 （送料：￥300～）

高遠哲, グループ・ホロス著、コスモ・テン太陽出版、1998.10.25　初版、379p 、19cm

初版　帯薄ヤケ　カバーヤケ　三方小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

植物育種原理

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥2,500 （送料：￥185～）

藤巻宏著、養賢堂、322p、21cm

【2003年/発行】カバースレ・若干オレ、天地部小口薄ヨゴレ

植物育種原理

￥2,500 （送料：￥185～）

藤巻宏著、養賢堂、322p 、21cm

【2003年/発行】カバースレ・若干オレ、天地部小口薄ヨゴレ

れんが堂書店

食糧がなくなる!本当に危ない環境問題 : 地球温暖化よりもっと深刻な現実

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥350 （送料：￥200～）

武田邦彦著、朝日新聞出版、2008.8、246p、19cm、1冊

カバー。三方に薄汚れ有。地にイタミ有。擦れ汚れ有。通読には問題ございません。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

食糧がなくなる!本当に危ない環境問題 : 地球温暖化よりもっと深刻な現実

￥350 （送料：￥200～）

武田邦彦著、朝日新聞出版、2008.8 、246p 、19cm 、1冊

カバー。三方に薄汚れ有。地にイタミ有。擦れ汚れ有。通読には問題ございません。

水たま書店　桜井店

食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日迫りくる「食料小国」の危機

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥500

柴田明夫著、日本経済新聞出版社、２００７年７月、262p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日迫りくる「食料小国」の危機

￥500

柴田明夫著、日本経済新聞出版社、２００７年７月、262p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

佐藤書房

文化麺類学ことはじめ

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13、298p、22cm、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道編
出版元：フーディアム・コミュニケーション
刊行年：1991.9
版表示：
説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

文化麺類学ことはじめ

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13 、298p 、22cm 、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ著者：石毛直道編出版元：フーディアム・コミュニケーション刊行年：1991.9 版表示：説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。状態：

古書Uppro

霊癒の科学初版

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥3,500 （送料：￥180～）

岡田道一著、ひろば書房、152p、18cm、1

表紙には小シワあり
天地、小口には経年によるヤケ、シミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

霊癒の科学初版

￥3,500 （送料：￥180～）

岡田道一著、ひろば書房、152p 、18cm 、1

表紙には小シワあり天地、小口には経年によるヤケ、シミあり

瀬戸内アーカムハウス

凍豆腐の歴史

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥22,000

宮下章著、全国凍豆腐工業協同組合連合会、昭和37、591p 図版23枚表、22cm、1冊

裸本

凍豆腐の歴史

￥22,000

宮下章著、全国凍豆腐工業協同組合連合会、昭和37 、591p 図版23枚表、22cm 、1冊

裸本

高山本店

Dr.白澤の驚異の若返りタマゴ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥510 （送料：￥300～）

白澤卓二著、青萠堂、175

帯付き。わずかに汚れと傷み、蛍光マーカーによる書込みがあります。

Dr.白澤の驚異の若返りタマゴ

￥510 （送料：￥300～）

白澤卓二著、青萠堂、175

帯付き。わずかに汚れと傷み、蛍光マーカーによる書込みがあります。

不死鳥BOOKS

記入式ダイエット外来の減量ノート: 糖質制限実践マニュアル

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥480 （送料：￥300～）

今西康次、筑摩書房、95

帯付。汚れ傷みと線引きがあります。

記入式ダイエット外来の減量ノート: 糖質制限実践マニュアル

￥480 （送料：￥300～）

今西康次、筑摩書房、95

帯付。汚れ傷みと線引きがあります。

不死鳥BOOKS

独占禁止法の解説＜日経文庫＞

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥4,200

阿久津実著、日本経済新聞社、185p、18cm

　初版　経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。

独占禁止法の解説＜日経文庫＞

￥4,200

阿久津実著、日本経済新聞社、185p 、18cm

　初版　経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。

テンガロン古書店

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

塚田孝雄著、時事通信社、412p、21cm

カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚

￥890 （送料：￥300～）

塚田孝雄著、時事通信社、412p 、21cm

カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

調理師一発合格テキスト&問題集 :調理師試験学習書<調理師教科書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,220 （送料：￥300～）

調理師試験対策研究会著 ; 新宿調理師専門学校監修、翔泳社、273

2011年初版。赤シート付き。薄いヤケと多少傷みがあります。

調理師一発合格テキスト&問題集 :調理師試験学習書<調理師教科書>

￥1,220 （送料：￥300～）

調理師試験対策研究会著 ; 新宿調理師専門学校監修、翔泳社、273

2011年初版。赤シート付き。薄いヤケと多少傷みがあります。

不死鳥BOOKS

美味求真増補改訂

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,200 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社、684, 13p、19cm

昭和3年8版。裸本。見返しの個人宛著者署名。宛先ではない個人による蔵書印。天金。本文中程度から軽めの経年ヤケ。

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