食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。
◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。 ◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

「禅と食」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「禅と食」

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

恐怖の加工食品＜三一新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,070 （送料：￥300～）

郡司篤孝著、三一書房、253p、18cm

強いヤケスレがあります。カバー背に強いヤケシミがあります。

恐怖の加工食品＜三一新書＞

￥1,070 （送料：￥300～）

郡司篤孝著、三一書房、253p 、18cm

強いヤケスレがあります。カバー背に強いヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

食品産業の産業組織論的研究

ライト古書店
千葉県松戸市

￥700

上路利雄, 梶川千賀子著、農林統計協会、218p、22cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食品産業の産業組織論的研究

￥700

上路利雄, 梶川千賀子著、農林統計協会、218p 、22cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

地球味な旅

不二書店
香川県高松市藤塚町

￥300 （送料：￥185～）

深田祐介著、新潮社、1992年、285p、20cm

経年による強いヤケ、少し傷み汚れはありますが良いと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。振込料は、お客様負担とさせていただきます。ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので確認後、お振込みください。お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

地球味な旅

￥300 （送料：￥185～）

深田祐介著、新潮社、1992年、285p 、20cm

経年による強いヤケ、少し傷み汚れはありますが良いと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

不二書店

悲食記＜日本の百人全集 ; 第3＞

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,680 （送料：￥185～）

古川緑波著、学風書院、1959、297p 図版、19cm

【24時間以内発送】カバー付　本体三方強めのヤケ・経年シミ　本文良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

悲食記＜日本の百人全集 ; 第3＞

￥1,680 （送料：￥185～）

古川緑波著、学風書院、1959 、297p 図版、19cm

【24時間以内発送】カバー付　本体三方強めのヤケ・経年シミ　本文良好　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

食卓の文化誌＜岩波現代文庫＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥400 （送料：￥230～）

石毛直道、岩波書店、2004年、270p、15cm、1冊

初

食卓の文化誌＜岩波現代文庫＞

￥400 （送料：￥230～）

石毛直道、岩波書店、2004年、270p 、15cm 、1冊

初

Duckbill

食料・農業の崩壊と再生

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,400

北出俊昭著、筑波書房、2009、199p、21cm

初版、除籍本につき蔵書印あり、本文良好

食料・農業の崩壊と再生

￥2,400

北出俊昭著、筑波書房、2009 、199p 、21cm

初版、除籍本につき蔵書印あり、本文良好

BOOKS 青いカバ

東方食見聞録＜徳間文庫＞

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥350

森枝卓士著、徳間書店、191p、16cm

東方食見聞録＜徳間文庫＞

￥350

森枝卓士著、徳間書店、191p 、16cm

ふくろう

学校給食牛乳料理集

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

東京学校給食研究会

学校給食牛乳料理集

￥3,000 （送料：￥680～）

、東京学校給食研究会

古本倶楽部株式会社

徳川家康 16 日蝕月蝕の巻

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

山岡荘八、講談社

徳川家康 16 日蝕月蝕の巻

￥3,000 （送料：￥360～）

山岡荘八、講談社

古本配達本舗

学校栄養職員が行う学校給食指導(給食時)

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

学校栄養職員が行う学校給食指導(給食時)

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

食べ歩きガイドブック Part 4　カルチャー食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食べ歩きガイドブック Part 4　カルチャー食

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

JETRO　カナダの機能性食品・健康志向食品市場

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

JETRO　カナダの機能性食品・健康志向食品市場

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

『魏書』食貨志・『隋書』食貨志訳注

東陽堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,600

渡辺信一郎、平20

新刊書として載っている書籍が多くありますが古本でお安く入荷している場合には注文を頂いた時に古本の書籍もお知らせしております。商品によっては倉庫にある書籍やお取り寄せになる商品が御座います。来店の際はご確認頂ければと思います。

『魏書』食貨志・『隋書』食貨志訳注

￥6,600

渡辺信一郎、平20

東陽堂書店

食肉の知識

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

公益社団法人日本食肉協議会

食肉の知識

￥3,000 （送料：￥360～）

、公益社団法人日本食肉協議会

古本配達本舗

現代病を防ぐ食事　家庭医学食事療法事典

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥14,644 （送料：￥360～）

現代病を防ぐ食事　家庭医学食事療法事典

￥14,644 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本食糧政策史の研究（復刻昭26刊）

泰雲堂書店
東京都文京区本郷

￥16,500

食糧庁、昭61

日本食糧政策史の研究（復刻昭26刊）

￥16,500

食糧庁、昭61

泰雲堂書店

食品特許協会十年史

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥11,000

食品特許協会、昭和53.3、150p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品特許協会十年史

￥11,000

食品特許協会、昭和53.3 、150p 、A5

ISBN:**

文生書院

食養道

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥700

飯田彬、正食庵、昭2、1

B6 ヤケシミ少イタミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

食養道

￥700

飯田彬、正食庵、昭2 、1

B6 ヤケシミ少イタミ

古書かんたんむ

食糧管理法五十周年記念誌

文生書院
東京都文京区本郷

￥9,900

食糧庁、平成4.10、506p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食糧管理法五十周年記念誌

￥9,900

食糧庁、平成4.10 、506p 、A5

ISBN:**

文生書院

食糧管理と食糧営団　　

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,000

遠藤三郎、週刊産業社、166頁　裸本、蔵印、ラベル、重度の経年感、通読に問題無し。

食糧管理と食糧営団　　

￥2,000

遠藤三郎、週刊産業社、166頁　裸本、蔵印、ラベル、重度の経年感、通読に問題無し。

コクテイル書房

FAO世界の食料・農業データブック : 世界食料サミットとその背景　上・下　二冊

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥4,900

国際連合食糧農業機関編・/国際食糧農業協会翻訳・国際食糧農業協会/農山漁村文化協会 (発売)、199･･･

図書館廃棄本ですが大学蔵書印・廃棄印が表題紙裏にあるのみで、ラベルなどはきれいに除去してあります。そのほか保存良好です。

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

FAO世界の食料・農業データブック : 世界食料サミットとその背景　上・下　二冊

￥4,900

国際連合食糧農業機関編・/国際食糧農業協会翻訳・国際食糧農業協会/農山漁村文化協会 (発売) 、1998

図書館廃棄本ですが大学蔵書印・廃棄印が表題紙裏にあるのみで、ラベルなどはきれいに除去してあります。そのほか保存良好です。

洋学堂書店

Family Cook　ダイエット　13　健康食・自然食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

講談社

Family Cook　ダイエット　13　健康食・自然食

￥3,000 （送料：￥360～）

、講談社

古本配達本舗

日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,118 （送料：￥360～）

日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

￥3,118 （送料：￥360～）

古本配達本舗

霊気食・神饌食

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

鈴木恭三、1986、21ｃｍ

初版シミ少ヤケ

霊気食・神饌食

￥1,100

鈴木恭三、1986 、21ｃｍ

初版シミ少ヤケ

アットワンダー

食糧文献解題（米穀篇）正続

慶文堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,750

日本食糧協会、昭41、2

***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。

食糧文献解題（米穀篇）正続

￥2,750

日本食糧協会、昭41 、2

慶文堂書店

日本食塩回送史

慶文堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

日本食塩回送株式会社、昭４、1

***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。

日本食塩回送史

￥3,300

日本食塩回送株式会社、昭４、1

慶文堂書店

たべもの超古代史＜河出文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,200 （送料：￥0～）

永山久夫著、河出書房新社、243p、15cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

人類の食の歴史を、狩猟採集から農耕の始まり、文明の形成へと辿り、現代の食文化がいかにして築かれたかを、世界史と食材の進化の視点から深く掘り下げた一冊。食物を通して、人類の文化や社会の変遷を解き明かす。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

たべもの超古代史＜河出文庫＞初版１刷

￥1,200 （送料：￥0～）

永山久夫著、河出書房新社、243p 、15cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ人類の食の歴史を、狩猟採集から農耕の始まり、文明の形成へと辿り、現代の食文化がいかにして築かれたかを、世界史と食材の進化の視点から深く掘り下げた一冊。食物を通して、人類の文化や社会の変遷を解き明かす。

セレクト文庫

食の民俗考古学＜ものが語る歴史＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥2,400 （送料：￥380～）

橋口尚武、同成社、2006年、214p、22cm、1冊

初　帯

食の民俗考古学＜ものが語る歴史＞

￥2,400 （送料：￥380～）

橋口尚武、同成社、2006年、214p 、22cm 、1冊

初　帯

Duckbill

きのこハンドブック : 見分ける・採る・食べる

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,300 （送料：￥300～）

小宮山勝司監修、池田書店、1997年9月発行、205頁、B6判、1冊

日焼け有。カバーに傷み有。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

きのこハンドブック : 見分ける・採る・食べる

￥1,300 （送料：￥300～）

小宮山勝司監修、池田書店、1997年9月発行、205頁、B6判、1冊

日焼け有。カバーに傷み有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

ふるさとの食＜アクロス福岡文化誌 2＞

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥600

アクロス福岡文化誌編纂委員会編、海鳥社アクロス福岡文化誌編纂委員会、142p、21cm

郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であればクリックポスト、185円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

ふるさとの食＜アクロス福岡文化誌 2＞

￥600

アクロス福岡文化誌編纂委員会編、海鳥社アクロス福岡文化誌編纂委員会、142p 、21cm

西海洞書店

「食生活指針」の比較検討 : 栄養素から献立へ＜人間選書 115＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

豊川裕之著、農山漁村文化協会、1987.6、202p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：19×13cm
・ページ数：202p
・発行年月日：1987年6月25日(第1刷)
・ISBN ：9784540870194
◆本の状態：良好上
・表紙カバーの裏にバーコードシールの貼付あり。概ね良好です。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

「食生活指針」の比較検討 : 栄養素から献立へ＜人間選書 115＞

￥1,000

豊川裕之著、農山漁村文化協会、1987.6 、202p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：19×13cm ・ページ数：202p ・発行年月日：1987年6月25日(第1刷) ・ISBN ：9784540870194 ◆本の状態：良好上・表紙カバーの裏にバーコードシールの貼付あり。概ね良好です。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

食の地平線

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

玉村豊男著、文芸春秋、1982.12.10、222p、20cm

初版　カバー小キズ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並　巻末イラスト書込み？

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食の地平線

￥500 （送料：￥300～）

玉村豊男著、文芸春秋、1982.12.10 、222p 、20cm

初版　カバー小キズ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並　巻末イラスト書込み？

シルバー書房

健康と美容の食生活 : 現代栄養学のまちがい

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥200～）

森下敬一著、文理書院、1968年、19cm、1冊

カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

健康と美容の食生活 : 現代栄養学のまちがい

￥840 （送料：￥200～）

森下敬一著、文理書院、1968年、19cm 、1冊

カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。

水たま書店　桜井店

食べない人たち

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

秋山佳胤, 森美智代, 山田鷹夫共著、マキノ、196p、19cm

帯付。汚れ傷みがあります。

食べない人たち

￥440 （送料：￥300～）

秋山佳胤, 森美智代, 山田鷹夫共著、マキノ、196p 、19cm

帯付。汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

一条ふみさんの自分で治す草と野菜の常備薬

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,180 （送料：￥300～）

一条ふみ著、自然食通信社、185p、21cm

多少ヤケシミと汚れがあります。

一条ふみさんの自分で治す草と野菜の常備薬

￥1,180 （送料：￥300～）

一条ふみ著、自然食通信社、185p 、21cm

多少ヤケシミと汚れがあります。

不死鳥BOOKS

中国の危ない食品 : 中国食品安全現状調査

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥715

周勍著 ; 廖建龍訳、草思社、2007.10、237p、19cm

初版カバー　送料198円～

中国の危ない食品 : 中国食品安全現状調査

￥715

周勍著 ; 廖建龍訳、草思社、2007.10 、237p 、19cm

初版カバー　送料198円～

芸備書房

食料産業システムの設計 : 学際研究としての農林社会情報学<Interdisciplinary study>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥34,800 （送料：￥300～）

岸根卓郎、東洋経済新報社、298

裸本です。除籍本のため背にラベル貼付けがあります。ヤケ汚れ傷み色褪せと天に強めのシミがあります。

食料産業システムの設計 : 学際研究としての農林社会情報学<Interdisciplinary study>

￥34,800 （送料：￥300～）

岸根卓郎、東洋経済新報社、298

裸本です。除籍本のため背にラベル貼付けがあります。ヤケ汚れ傷み色褪せと天に強めのシミがあります。

不死鳥BOOKS

岡山ふだんの食事 (岡山文庫 203)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥630 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠、日本文教出版岡山、154

2000年初版。カバーなし。ヤケと多少スレ傷みと汚れがあります。

岡山ふだんの食事 (岡山文庫 203)

￥630 （送料：￥300～）

鶴藤鹿忠、日本文教出版岡山、154

2000年初版。カバーなし。ヤケと多少スレ傷みと汚れがあります。

不死鳥BOOKS

食い放題

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

坂東三津五郎著、日本経済新聞社、262

函付き。ヤケがあります。

食い放題

￥600 （送料：￥300～）

坂東三津五郎著、日本経済新聞社、262

函付き。ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

此生有味：蘇東坡美食地圖

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

林衛輝、廣西師範大學出版社、2024年08月

此生有味：苏东坡美食地图（中文版）
林卫辉广雅出品广西师范大学出版

本書は、宋代を代表する大詩人・蘇軾の詩文から「食」にまつわる記述を抜き出しながら、何度も左遷されたその波乱万丈の生涯を、追放された先の土地ならではの食とともにたどってゆく一冊。
蘇軾が遍歴した各地とその美食をイラストにした「蘇東坡美食尋踪図」を附録とする。

像苏东坡一样走遍大江南北，尝遍中华美味，在食物中感悟人生、获得疗愈！
70多种苏式原汁原味美食、60余载笑中带泪的吃货人生，还原一个生动鲜活的吃货苏东坡！
苏东坡有关吃的文字都在这里了！《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作！

“东坡肉”“东坡肘子”“东坡鱼”……由一些耳熟能详的以苏东坡名字命名的菜式，可知他是公认的美食家，而讲吃吃喝喝，向来为古代读书人所不屑。但苏东坡很另类，他不喜欢理学一副板着脸孔说话的样子，认为他们食古不化，这反映在他的文字里，美食多有涉及，但苏东坡从不为写美食而写美食，必有所指，或托美食言志，或通过美食表达他的所思所想、自嘲，或有意气气政敌。

在我国古代文学史上，苏东坡是极为耀眼的人物，研究他的论著历来已不知有多少，却未有过如本书般系统整理苏东坡关于饮食的文字，并从苏东坡对饮食的制作，以及对某些饮食的嗜好等的分析中，看到他的生活经历和思想变化的全过程；也未有过从他在诗中写到的关于食材的使用，看到时代变化的轨迹。如本书中由苏东坡在诗里提到吃盐的问题，联系到历代特别是宋代食盐的制作，以及专卖政策的变化；从苏东坡吃竹鼠、吃竹笋、吃不同鱼类的嗜好，谈到不同时代不同区域的生活方式等等。从其66年跌宕起伏的人生中，分析其无论得势之时获御赐黄柑，还是三次被贬谪甚至到了无可食的境地，都能在食物中感悟人生，获得疗愈，让我们看到了一个如此生动鲜活的吃货苏东坡。

大宋美食博主苏东坡的吃货日记：一边吃河豚一边感叹死也值了；没肉吃时把骨头啃得太干净导致“众狗不悦”；第一次生蚝像发现新大陆，还叮嘱儿子不能告诉别人，免得别人不远千里来跟自己抢。黄州的东坡肉、惠州的荔枝、儋州的生蚝，这位行走的美食家，从南到北一一尝遍，无论得意还是失意，他总能竹杖芒鞋，在大自然中找到馈赠，享受当下的滋味。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

此生有味：蘇東坡美食地圖

￥4,620

林衛輝、廣西師範大學出版社、2024年08月

此生有味：苏东坡美食地图（中文版）林卫辉广雅出品广西师范大学出版本書は、宋代を代表する大詩人・蘇軾の詩文から「食」にまつわる記述を抜き出しながら、何度も左遷されたその波乱万丈の生涯を、追放された先の土地ならではの食とともにたどってゆく一冊。蘇軾が遍歴した各地とその美食をイラストにした「蘇東坡美食尋踪図」を附録とする。像苏东坡一样走遍大江南北，尝遍中华美味，在食物中感悟人生、获得疗愈！ 70多种苏式原汁原味美食、60余载笑中带泪的吃货人生，还原一个生动鲜活的吃货苏东坡！苏东坡有关吃的文字都在这里了！《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作！ “东坡肉”“东坡肘子”“东坡鱼”……由一些耳熟能详的以苏东坡名字命名的菜式，可知他是公认的美食家，而讲吃吃喝喝，向来为古代读书人所不屑。但苏东坡很另类，他不喜欢理学一副板着脸孔说话的样子，认为他们食古不化，这反映在他的文字里，美食多有涉及，但苏东坡从不为写美食而写美食，必有所指，或托美食言志，或通过美食表达他的所思所想、自嘲，或有意气气政敌。在我国古代文学史上，苏东坡是极为耀眼的人物，研究他的论著历来已不知有多少，却未有过如本书般系统整理苏东坡关于饮食的文字，并从苏东坡对饮食的制作，以及对某些饮食的嗜好等的分析中，看到他的生活经历和思想变化的全过程；也未有过从他在诗中写到的关于食材的使用，看到时代变化的轨迹。如本书中由苏东坡在诗里提到吃盐的问题，联系到历代特别是宋代食盐的制作，以及专卖政策的变化；从苏东坡吃竹鼠、吃竹笋、吃不同鱼类的嗜好，谈到不同时代不同区域的生活方式等等。从其66年跌宕起伏的人生中，分析其无论得势之时获御赐黄柑，还是三次被贬谪甚至到了无可食的境地，都能在食物中感悟人生，获得疗愈，让我们看到了一个如此生动鲜活的吃货苏东坡。大宋美食博主苏东坡的吃货日记：一边吃河豚一边感叹死也值了；没肉吃时把骨头啃得太干净导致“众狗不悦”；第一次生蚝像发现新大陆，还叮嘱儿子不能告诉别人，免得别人不远千里来跟自己抢。黄州的东坡肉、惠州的荔枝、儋州的生蚝，这位行走的美食家，从南到北一一尝遍，无论得意还是失意，他总能竹杖芒鞋，在大自然中找到馈赠，享受当下的滋味。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

有害食品と健康食品　ガン・難病・成人病も食品が原因

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥450

武知国夫、八雲井書院、昭和44

初版・カバー等無し・背擦れ文字消え・天小口少時代シミ有

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

有害食品と健康食品　ガン・難病・成人病も食品が原因

￥450

武知国夫、八雲井書院、昭和44

初版・カバー等無し・背擦れ文字消え・天小口少時代シミ有

永福堂

食育白書: 「食」の知識と選択する力を養う食育を目指して (令和元年版)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,435 （送料：￥350～）

0、日経印刷、2019年8月26日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食育白書: 「食」の知識と選択する力を養う食育を目指して (令和元年版)

￥3,435 （送料：￥350～）

、日経印刷、2019年8月26日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、226 、大型本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

食糧管理史全５巻（価格編総論・各論・資料・需要編・制度編上・下の６冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥11,000

食糧庁食糧管理史編纂委員会、昭３０～昭３３

【除籍本】

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食糧管理史全５巻（価格編総論・各論・資料・需要編・制度編上・下の６冊）

￥11,000

食糧庁食糧管理史編纂委員会、昭３０～昭３３

【除籍本】

文生書院

食を拓く半世紀─株式会社ヤグチ創業50周年記念誌

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,600

ヤグチ編、ヤグチ、1996

箱／並上／264頁、食品卸業／外食産業他、極少痛／経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食を拓く半世紀─株式会社ヤグチ創業50周年記念誌

￥6,600

ヤグチ編、ヤグチ、1996

箱／並上／264頁、食品卸業／外食産業他、極少痛／経年劣化

金沢文圃閣

食糧連十年誌　　食糧連10年誌

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥2,700

全国食糧事業協同組合連合会、217ｐ、22ｃｍ

初版函経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません。全糧商事

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

食糧連十年誌　　食糧連10年誌

￥2,700

全国食糧事業協同組合連合会、217ｐ、22ｃｍ

初版函経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません。全糧商事

盛高書店

聞き書　北海道の食事　　日本の食生活全集１

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,000

「日本の食生活全集北海道」編集委員会編、農文協、昭和６１年、３５６頁、１

初版カバー帯背僅か色アセ　月報付　並

聞き書　北海道の食事　　日本の食生活全集１

￥1,000

「日本の食生活全集北海道」編集委員会編、農文協、昭和６１年、３５６頁、１

初版カバー帯背僅か色アセ　月報付　並

伊呂波文庫

日本の食生活全集４２　聞き書　長崎の食事

ほると書房
熊本県玉名市中

￥500

「日本の食生活全集長崎」編集委員会・編、農山漁村文化協会　A5

記名　カバーに線キズ角擦れ

土日祝日は郵便局の都合により発送できない場合がありますのでご了承願います。送料は商品梱包後のサイズに応じてレターパックプラス、レターパックライト、スマートレター、ゆうパックのいずれかで見積もりいたします。発送は国内のみです。　A5判厚み2㎝までスマートレター210円(土日祭日配達休み)　A4厚さ3cmまで郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らないものはゆうパックでお送りします。