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「食」の検索結果
72,548件

『食糧の科学』1950年1月号(4巻1月号)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
3,300
杉山直勝編、日本食糧新聞社出版部、1950
50頁、栄養学者のみたソ連抑留食生活記他、少シミ少疲
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『食糧の科学』1950年1月号(4巻1月号)

3,300
杉山直勝編 、日本食糧新聞社出版部 、1950
50頁、栄養学者のみたソ連抑留食生活記他、少シミ少疲

中世の食生活 : 断食と宴 <叢書・ウニベルシタス 378>

田辺書店
 神奈川県川崎市川崎区渡田向町
1,900
ブリジッド・アン・ヘニッシュ 著 ; 藤原保明 訳、法政大学出版局、1992、442, 86p、20・・・
カバー、 帯(経年薄ヤケ、軽いコスレ跡)カバー天・地ヘリに小さなヨレ、背天ヘリ3ミリ程のキレとヨレ、経年薄ヤケ、本体小口三方天に埃シミ稍多く、埃ヨゴレ、経年状態並、送料レターパックプラス、状態良好ですが天に埃シミ稍多く見られます
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中世の食生活 : 断食と宴 <叢書・ウニベルシタス 378>

1,900
ブリジッド・アン・ヘニッシュ 著 ; 藤原保明 訳 、法政大学出版局 、1992 、442, 86p 、20cm 、1冊
カバー、 帯(経年薄ヤケ、軽いコスレ跡)カバー天・地ヘリに小さなヨレ、背天ヘリ3ミリ程のキレとヨレ、経年薄ヤケ、本体小口三方天に埃シミ稍多く、埃ヨゴレ、経年状態並、送料レターパックプラス、状態良好ですが天に埃シミ稍多く見られます

ふるさとの食 <アクロス福岡文化誌 2>

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣
1,500
アクロス福岡文化誌編纂委員会 編、海鳥社 アクロス福岡文化誌編纂委員会、2008年、142p、21c・・・
カバー帯
初版
定価1800円
■梱包・送料は200円か400円のみ!  【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます)   【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類 冊数・重さ上限なし 超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。
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1,500
アクロス福岡文化誌編纂委員会 編 、海鳥社 アクロス福岡文化誌編纂委員会 、2008年 、142p 、21cm 、1冊
カバー帯 初版 定価1800円

高等女学校における食物教育の形成と展開

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
6,000 (送料:¥600~)
江原絢子 著、雄山閣、1998、397p 図版10枚
A5函帯 定価13650 新同美本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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高等女学校における食物教育の形成と展開

6,000 (送料:¥600~)
江原絢子 著 、雄山閣 、1998 、397p 図版10枚
A5函帯 定価13650 新同美本
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イカの魂 : 海から食卓までの「イカ読本」<Centurypress>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,120 (送料:¥300~)
足立倫行 著、情報センター出版局、228
初版。ヤケシミ、カバーにヨレがあります。
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3,120 (送料:¥300~)
足立倫行 著 、情報センター出版局 、228
初版。ヤケシミ、カバーにヨレがあります。
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いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から <人間選書 265>

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
500
サントリー次世代研究所 企画・編集 ; 伏木亨, 山極寿一 編著、農山漁村文化協会、2006年、26・・・
1刷 カバー 全体感:普通(特別な問題なし)
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いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から <人間選書 265>

500
サントリー次世代研究所 企画・編集 ; 伏木亨, 山極寿一 編著 、農山漁村文化協会 、2006年 、265p 、19cm 、1冊
1刷 カバー 全体感:普通(特別な問題なし)

食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
500 (送料:¥300~)
柴田明夫 著、日本経済新聞出版社、2007.7.13 1版1刷、262p、20cm
初版 帯付 カバー付 三方小汚れ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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500 (送料:¥300~)
柴田明夫 著 、日本経済新聞出版社 、2007.7.13 1版1刷 、262p 、20cm
初版 帯付 カバー付 三方小汚れ 書込みなし 経年並
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食の民俗考古学 <ものが語る歴史シリーズ 11>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
2,000 (送料:¥185~)
橋口尚武 著、同成社、平18、214p、22cm
カバー少スレ 帯少傷み 本文問題なし
目次:サブ画像参照
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2,000 (送料:¥185~)
橋口尚武 著 、同成社 、平18 、214p 、22cm
カバー少スレ 帯少傷み 本文問題なし 目次:サブ画像参照
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たべもの超古代史 <旺文社文庫>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
永山久夫 著、旺文社、1987.3、242p、16cm
カバーがパラフィン紙包装されている
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たべもの超古代史 <旺文社文庫>

400
永山久夫 著 、旺文社 、1987.3 、242p 、16cm
カバーがパラフィン紙包装されている

江戸食べもの誌 第1刷

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
1,100
興津要 著、作品社、1981/12/20、230p、19cm
書名:江戸食べもの誌
著者:興津要 著
出版元:作品社
刊行年:1981/12/20
版表示:第1刷
説明:興津要による『江戸食べもの誌』は、1981年に作品社から刊行された初版の一冊で、江戸時代の食文化や飲食にまつわる様々な事柄を取り上げています。江戸の人々がどのような食べ物を楽しんでいたのか、当時の食生活の一端を知る手がかりとなる内容が期待されますが、具体的な詳細や構成については記述からは明確ではありません。江戸時代に興味がある方や食文化の歴史に関心を持つ方に向いているかもしれません。
状態:小口ヤケシミあり、帯見返し側折れあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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1,100
興津要 著 、作品社 、1981/12/20 、230p 、19cm
書名:江戸食べもの誌 著者:興津要 著 出版元:作品社 刊行年:1981/12/20 版表示:第1刷 説明:興津要による『江戸食べもの誌』は、1981年に作品社から刊行された初版の一冊で、江戸時代の食文化や飲食にまつわる様々な事柄を取り上げています。江戸の人々がどのような食べ物を楽しんでいたのか、当時の食生活の一端を知る手がかりとなる内容が期待されますが、具体的な詳細や構成については記述からは明確ではありません。江戸時代に興味がある方や食文化の歴史に関心を持つ方に向いているかもしれません。 状態:小口ヤケシミあり、帯見返し側折れあり

ミステリー美食紀行 : 世界の推理小説おいしいもの食べ歩き <ふくろうブックス>

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪
2,500 (送料:¥185~)
菊池道子(著)、グラフ社、1986、222p、18cm
初版 小口点状シミ
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,500 (送料:¥185~)
菊池道子(著) 、グラフ社 、1986 、222p 、18cm
初版 小口点状シミ
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食前食後

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
目次:●食前食後 ・さくらもち/・好ききらい/・日曜日の店/・肉/・とと/ 他 ●くらしの中の食物 ・・・
B6版 289頁 日本経済新聞刊 池田弥三郎/著 函に焼け・少シミ・函の縁に少痛み・函の中にパラフィン紙剥がし跡有 表紙に少焼け・表紙の背に少シミ・少汚れ 後見返しに札剥がし跡有 定価900円
送料は、350円~ となります。
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食前食後

600
目次:●食前食後 ・さくらもち/・好ききらい/・日曜日の店/・肉/・とと/ 他 ●くらしの中の食物 ・節のたべもの/・たべない食物/・デコレーションケーキ/・やはり野におけ/・もったいない/ 他 ●美味求真 ・朝の食卓/・おみおつけ/・くこのつくだ煮/・さんさい料理/・その土地の味/ 他 ●食生活雑記帳 ・小説の中のうまいもの/・白石のおから/・義家の勤評/魚の右左/・備荒食利用/ 他 ●酒歴・煙歴 ・酔余冗語/・逢うて別れて/・酒徒番付「関脇」の感想/・酒とわたし/・たばこの話/わが煙歴/ ●あとがき  、昭48
B6版 289頁 日本経済新聞刊 池田弥三郎/著 函に焼け・少シミ・函の縁に少痛み・函の中にパラフィン紙剥がし跡有 表紙に少焼け・表紙の背に少シミ・少汚れ 後見返しに札剥がし跡有 定価900円

食品衛生新5S入門 <やさしいシリーズ 9>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300
米虫節夫 編 ; 角野久史, 衣川いずみ 著、日本規格協会、91p、21cm
天にシミがあります。
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食品衛生新5S入門 <やさしいシリーズ 9>

300
米虫節夫 編 ; 角野久史, 衣川いずみ 著 、日本規格協会 、91p 、21cm
天にシミがあります。

食物事典 : 食通入門

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
550 (送料:¥350~)
山本直文 著、柴田書店、昭51、369p、18cm、1冊
新版15刷 函背ヤケ
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550 (送料:¥350~)
山本直文 著 、柴田書店 、昭51 、369p 、18cm 、1冊
新版15刷 函背ヤケ
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食の考古学 <UP選書 274>

千机書房
 愛知県名古屋市北区大杉
800
佐原真、東京大学出版会、1997.3/3刷(1996.10/初版)、252, 3p、19cm
重版 カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません
【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉 または 【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉 〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません
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食の考古学 <UP選書 274>

800
佐原真 、東京大学出版会 、1997.3/3刷(1996.10/初版) 、252, 3p 、19cm
重版 カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません

食の民俗考古学 <ものが語る歴史シリーズ 11>

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
2,600
橋口尚武 著、同成社、2006、214p、22cm、1
カバー 帯
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食の民俗考古学 <ものが語る歴史シリーズ 11>

2,600
橋口尚武 著 、同成社 、2006 、214p 、22cm 、1
カバー 帯

台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 <百の知恵双書 11>

相澤書店
 東京都文京区千駄木
1,200 (送料:¥300~)
山口昌伴 著、農山漁村文化協会、2006年、151p、25cm
カバー(少ヤケスレくすみ)。小口ヤケ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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1,200 (送料:¥300~)
山口昌伴 著 、農山漁村文化協会 、2006年 、151p 、25cm
カバー(少ヤケスレくすみ)。小口ヤケ
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君幸食:一場貫穿古今的中餐盛宴(訳文紀実系列)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
4,620
[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)、上海訳文、2024年04月
君幸食(译文纪实系列·陌生的中国)
Invitation to a Banquet

中餐到底是什么?
从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。
从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。
在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。
中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。
三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。
中餐是简单的,也是复杂的。
如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想,仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

目录
开宴序
似是而非的中国菜:糖醋肉球
灶火:中餐的起源
火与食之歌:蜜汁叉烧
谷粮天赐:白米饭
羹调鱼顺:宋嫂鱼羹
生命在于滋养:苦瓜排骨汤
天地:食材的选择
在田间,在箸间:火焖鞭笋
喜蔬乐菜:姜汁芥蓝
躬耕碧波:莼鲈之思
点豆成金:麻婆豆腐
付“猪”一笑:东坡肉
美食无界:涮羊肉
“曲”尽其妙:醉蟹
万物可入菜:虾籽柚皮
舌齿之乐:土步露脸
珍稀的诱惑:赛熊掌
庖厨:烹饪的技艺
大味无形:一品锅
浓淡相宜:糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工:鱼生
“蒸蒸”日上:清蒸鲥鱼
火也候也:清熘大玉
千词万法:锅𤌙豆腐
面团“变形记”:刀削面
点燃我心:小笼包
餐桌:食物与思想
甜而非“品”:鸭母捻
行千里,致广大:辣子鸡
无荤之食:干煸“鳝鱼”
诗意田园:炒红薯尖
洋为中用:罗宋汤
食与心:慈母菜
宴后记
过去与未来:杂碎
简史
注释
参考文献
致谢
译后记

【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566
跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。
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[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop) 、上海訳文 、2024年04月
君幸食(译文纪实系列·陌生的中国) Invitation to a Banquet 中餐到底是什么? 从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。 从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。 在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。 中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。 三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。 中餐是简单的,也是复杂的。 如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想,仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。 目录 开宴序 似是而非的中国菜:糖醋肉球 灶火:中餐的起源 火与食之歌:蜜汁叉烧 谷粮天赐:白米饭 羹调鱼顺:宋嫂鱼羹 生命在于滋养:苦瓜排骨汤 天地:食材的选择 在田间,在箸间:火焖鞭笋 喜蔬乐菜:姜汁芥蓝 躬耕碧波:莼鲈之思 点豆成金:麻婆豆腐 付“猪”一笑:东坡肉 美食无界:涮羊肉 “曲”尽其妙:醉蟹 万物可入菜:虾籽柚皮 舌齿之乐:土步露脸 珍稀的诱惑:赛熊掌 庖厨:烹饪的技艺 大味无形:一品锅 浓淡相宜:糖醋黄河鲤鱼 毫末刀工:鱼生 “蒸蒸”日上:清蒸鲥鱼 火也候也:清熘大玉 千词万法:锅𤌙豆腐 面团“变形记”:刀削面 点燃我心:小笼包 餐桌:食物与思想 甜而非“品”:鸭母捻 行千里,致广大:辣子鸡 无荤之食:干煸“鳝鱼” 诗意田园:炒红薯尖 洋为中用:罗宋汤 食与心:慈母菜 宴后记 过去与未来:杂碎 简史 注释 参考文献 致谢 译后记 【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566 跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

これでいいの!15食品365日の食生活 <講談社ニューハードカバー>

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府
2,000
村上祥子 著、講談社、235p、19cm
★見返しに著者直筆署名・落款入
初版帯付。見返しに小さくハガシ跡ありますがカバー・本体とも使用感少なく良好です
★★ゆうメール(一律300円)で送れるものは、対応いたします。表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。 公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。
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これでいいの!15食品365日の食生活 <講談社ニューハードカバー>

2,000
村上祥子 著 、講談社 、235p 、19cm
★見返しに著者直筆署名・落款入 初版帯付。見返しに小さくハガシ跡ありますがカバー・本体とも使用感少なく良好です

断食坐禅のススメ

丸三文庫
 東京都新宿区西早稲田
1,000 (送料:¥185~)
野口法蔵 著、七つ森書館、2009年、187p、19cm、1冊
B6判 カバー・帯
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1,000 (送料:¥185~)
野口法蔵 著 、七つ森書館 、2009年 、187p 、19cm 、1冊
B6判 カバー・帯
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食品衛生検査指針 食品添加物編 2003

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾395-20 
8,580
厚生労働省 監修、日本食品衛生協会、2003.1、710p、27cm
初版 函つき 函背に少退色 函裏表紙にナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印押印あり。本体裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。その他状態はきれいです。送料520円~
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食品衛生検査指針 食品添加物編 2003

8,580
厚生労働省 監修 、日本食品衛生協会 、2003.1 、710p 、27cm
初版 函つき 函背に少退色 函裏表紙にナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印押印あり。本体裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。その他状態はきれいです。送料520円~

乾めん入門 <食品知識ミニブックスシリーズ>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
安藤剛久 著、日本食糧新聞社、平11、218p、新書
改訂版 カバー
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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1,000
安藤剛久 著 、日本食糧新聞社 、平11 、218p 、新書
改訂版 カバー

脳に効く食べ物悪くする食べ物 : だれも気づかなかった 成績を上げる「健脳食」はこんなにある <21世紀ブックス>

古本タケシマ文庫
 熊本県熊本市中央区薬園町1-3
800 (送料:¥200~)
飯野節夫 著、主婦と生活社、228p、19cm
状態良好です。
送料ゆうメール200円
●送料 書籍のサイズに応じて ゆうメール200円 ゆうメール300円 ゆうメール350円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 ゆうパック1000円.1500円.2000円 いずれかで発送いたします。 迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます  ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。
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脳に効く食べ物悪くする食べ物 : だれも気づかなかった 成績を上げる「健脳食」はこんなにある <21世紀ブックス>

800 (送料:¥200~)
飯野節夫 著 、主婦と生活社 、228p 、19cm
状態良好です。 送料ゆうメール200円
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あなたのための少食療法 下 <甲田シリーズ 2>

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
800
甲田光雄 著、菜根、135p、19cm
表紙にスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。
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800
甲田光雄 著 、菜根 、135p 、19cm
表紙にスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

四条流庖丁道膳部図巻

玉城文庫
 京都府長岡京市河陽が丘
33,000 (送料:¥500~)
天明3年写、1巻
〈状態〉経年並 〈内容〉床飾、引渡膳、七五三膳 「四條家」印記 巻子装 掲題は仮題 27.5×250cm
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33,000 (送料:¥500~)
、天明3年写 、1巻
〈状態〉経年並 〈内容〉床飾、引渡膳、七五三膳 「四條家」印記 巻子装 掲題は仮題 27.5×250cm
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不味い!

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
800
小泉武夫 著、新潮社、185p、19cm
5刷  カバー 背少ヤブレ有 表紙カバー少ヨゴレ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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800
小泉武夫 著 、新潮社 、185p 、19cm
5刷  カバー 背少ヤブレ有 表紙カバー少ヨゴレ有

長生き名人に学ぶ百歳食事典

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,800 (送料:¥185~)
永山久夫 著、光風社、250p、19cm
1992年初版 帯・カバー付 本体・本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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長生き名人に学ぶ百歳食事典

1,800 (送料:¥185~)
永山久夫 著 、光風社 、250p 、19cm
1992年初版 帯・カバー付 本体・本文問題なし
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食べるなら、どっち!? 不安食品見極めガイド <sanctuary books>

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
300
渡辺雄二 著、サンクチュアリ、253p、B6(厚さ3cm以内)
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300
渡辺雄二 著 、サンクチュアリ 、253p 、B6(厚さ3cm以内)

食品の生体調節機能

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300
藤巻正生 [ほか]編、学会出版センター、562p、27cm
大判本。函付き。除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。
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食品の生体調節機能

300
藤巻正生 [ほか]編 、学会出版センター 、562p 、27cm
大判本。函付き。除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。

飲食文化論文集

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
石毛直道 著、清水弘文堂書房、2009、343p、21cm、1冊
カバー
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飲食文化論文集

1,650
石毛直道 著 、清水弘文堂書房 、2009 、343p 、21cm 、1冊
カバー

医者が勧める食養と物療 : ほんとうの健康食品と健康器具のすすめ

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
1,800 (送料:¥150~)
山崎敏子、カイガイ、1979、1冊
カバー。見返しに書き込み有り。本文中に書き込みはありません。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】
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1,800 (送料:¥150~)
山崎敏子 、カイガイ 、1979 、1冊
カバー。見返しに書き込み有り。本文中に書き込みはありません。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 みんな知らずに食べている

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町
1,000 (送料:¥300~)
天笠啓祐【著】、ユサブル、2025年、240p、19cm(B6)、1冊
カバー、送料300円
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1,000 (送料:¥300~)
天笠啓祐【著】 、ユサブル 、2025年 、240p 、19cm(B6) 、1冊
カバー、送料300円
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辻留茶懐石 炉編 <茶の湯実践講座>

古書 思い出の歴史
 青森県青森市本町
1,000 (送料:¥185~)
辻義一 著、淡交社、157p、26cm
蔵書印、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感
単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。 上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>
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1,000 (送料:¥185~)
辻義一 著 、淡交社 、157p 、26cm
蔵書印、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感
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おそるべき食物

瀬戸内アーカムハウス
 岡山県岡山市北区東古松
2,000
天野慶之 著、筑摩書房、224p (附表共)、18cm
昭和31年7版 カバー 帯
裏見返しに記名あり
お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。
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おそるべき食物

2,000
天野慶之 著 、筑摩書房 、224p (附表共) 、18cm
昭和31年7版 カバー 帯 裏見返しに記名あり

食在台湾(食は台湾にあり) : 街角の名菜・名小吃 <World cooking>

ぶっくいん高知 古書部
 高知県高知市福井町
1,320 (送料:¥200~)
柴田書店【編】、柴田書店、1993、169p、27cm
初版、カバー小キズスレ、天地小口小ヤケ若干シミ、本文若干ヤケ 書込み線引き無し
●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。  
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1,320 (送料:¥200~)
柴田書店【編】 、柴田書店 、1993 、169p 、27cm
初版、カバー小キズスレ、天地小口小ヤケ若干シミ、本文若干ヤケ 書込み線引き無し
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食用植物學 第3版

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻
1,500
服部健三, 近藤信共著、科学書院、3, 17, 825p、22cm
箱に傷み(部分的な欠損) 表紙周りに僅かな傷み 三方に経年による多少のヤケシミ 本文は綺麗です 線引書き込みはありません
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1,500
服部健三, 近藤信共著 、科学書院 、3, 17, 825p 、22cm
箱に傷み(部分的な欠損) 表紙周りに僅かな傷み 三方に経年による多少のヤケシミ 本文は綺麗です 線引書き込みはありません

くらしの条件 (1978年)(有楽選書〈17〉―日本人の民俗 7 衣食住)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,490 (送料:¥300~)
中尾 達郎、実業之日本社、235
強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。
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1,490 (送料:¥300~)
中尾 達郎 、実業之日本社 、235
強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。
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食前食後 漢方の話 

東城書店
 東京都千代田区神田神保町
1,000
邱永漢 婦人画報社、1962
■「送料レターパックプラス600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円~)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)
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食前食後 漢方の話 

1,000
邱永漢 婦人画報社 、1962

天皇のお食事は成人病予防の理想食

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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食べるだけでやせる健康食

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
中村鉱一
単品スピード注文
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3,000 (送料:¥360~)
中村鉱一
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食の健康手控え帖食べて健康になる

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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SamilyCook 13 ダイエット 健康食 自然食 

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
講談社
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3,000 (送料:¥360~)
、講談社
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食満南北画讃色紙

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
7,000
食満南北、1枚
保存良好
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食満南北画讃色紙

7,000
食満南北 、1枚
保存良好

主要食糧関係法規

文生書院
 東京都文京区本郷
11,000
食糧管理局、昭和19.2、417p、A5
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

主要食糧関係法規

11,000
食糧管理局 、昭和19.2 、417p 、A5
ISBN:**

輸入食品の食品添加物表示

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
2,500
佐々木弥生ほか編、日本食品衛生協会、1992年1刷、216、B5ペーパー、1冊
少ヤケ有、擦れ有、薄汚れ有、角折れ有、カバー少退色有、本文は概ね良好。
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,500
佐々木弥生ほか編 、日本食品衛生協会 、1992年1刷 、216 、B5ペーパー 、1冊
少ヤケ有、擦れ有、薄汚れ有、角折れ有、カバー少退色有、本文は概ね良好。

関東断食寮資料

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸
55,000
関東断食寮 小島八郎、関東断食寮(国府津)、昭 13、30点
1枚物多数 30点
「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は¥2,000以上で承ります。 日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。 ゆうパケットは¥250~¥360、レターパックは¥430・¥600です。 大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。 こちらから安価なものを選んでお知らせします。 どうかよろしくお願い申し上げます。
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55,000
関東断食寮 小島八郎 、関東断食寮(国府津) 、昭 13 、30点
1枚物多数 30点

懐中食鑑 

誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
20,000
高須温編、山城屋新兵衛等板、嘉永2年刊 再板、横袖珍本、1冊
山城屋新兵衛等板 横袖珍本 
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懐中食鑑 

20,000
高須温編 、山城屋新兵衛等板 、嘉永2年刊 再板 、横袖珍本 、1冊
山城屋新兵衛等板 横袖珍本 

食べて、すっきり 食物繊維たっぷりの料理集・22品

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
料理監修/藤清光 食・生活文化研究所 エリス、平21、1
B6版 56頁 カバー無し 少経年感 並本 定価720円
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食べて、すっきり 食物繊維たっぷりの料理集・22品

600
料理監修/藤清光 食・生活文化研究所 エリス 、平21 、1
B6版 56頁 カバー無し 少経年感 並本 定価720円

衣と食の歴史 

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
2,750
青木英夫・大塚力、雄山閣、昭44、1冊
雄山閣 
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

衣と食の歴史 

2,750
青木英夫・大塚力 、雄山閣 、昭44 、1冊
雄山閣 

満洲食養読本 大陸日本の正しい食物

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
4,400
櫻澤如一、日本食養研究所、昭15、166頁、B6、1冊
経年ヤケ・シミ有
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
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満洲食養読本 大陸日本の正しい食物

4,400
櫻澤如一 、日本食養研究所 、昭15 、166頁 、B6 、1冊
経年ヤケ・シミ有

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アメリカ建国250年 - 超大国の誕生

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