食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,200 （送料：￥300～）

山口昌伴著、農山漁村文化協会、2006年、151p、25cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来＜百の知恵双書 11＞

￥1,200 （送料：￥300～）

山口昌伴著、農山漁村文化協会、2006年、151p 、25cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口ヤケ

相澤書店

君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国）
Invitation to a Banquet

中餐到底是什么？
从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。
从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。
在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。
中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。
三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。
中餐是简单的，也是复杂的。
如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

目录
开宴序
似是而非的中国菜：糖醋肉球
灶火：中餐的起源
火与食之歌：蜜汁叉烧
谷粮天赐：白米饭
羹调鱼顺：宋嫂鱼羹
生命在于滋养：苦瓜排骨汤
天地：食材的选择
在田间，在箸间：火焖鞭笋
喜蔬乐菜：姜汁芥蓝
躬耕碧波：莼鲈之思
点豆成金：麻婆豆腐
付“猪”一笑：东坡肉
美食无界：涮羊肉
“曲”尽其妙：醉蟹
万物可入菜：虾籽柚皮
舌齿之乐：土步露脸
珍稀的诱惑：赛熊掌
庖厨：烹饪的技艺
大味无形：一品锅
浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工：鱼生
“蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼
火也候也：清熘大玉
千词万法：锅𤌙豆腐
面团“变形记”：刀削面
点燃我心：小笼包
餐桌：食物与思想
甜而非“品”：鸭母捻
行千里，致广大：辣子鸡
无荤之食：干煸“鳝鱼”
诗意田园：炒红薯尖
洋为中用：罗宋汤
食与心：慈母菜
宴后记
过去与未来：杂碎
简史
注释
参考文献
致谢
译后记

【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566
跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop) 、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国） Invitation to a Banquet 中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。中餐是简单的，也是复杂的。如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。目录开宴序似是而非的中国菜：糖醋肉球灶火：中餐的起源火与食之歌：蜜汁叉烧谷粮天赐：白米饭羹调鱼顺：宋嫂鱼羹生命在于滋养：苦瓜排骨汤天地：食材的选择在田间，在箸间：火焖鞭笋喜蔬乐菜：姜汁芥蓝躬耕碧波：莼鲈之思点豆成金：麻婆豆腐付“猪”一笑：东坡肉美食无界：涮羊肉 “曲”尽其妙：醉蟹万物可入菜：虾籽柚皮舌齿之乐：土步露脸珍稀的诱惑：赛熊掌庖厨：烹饪的技艺大味无形：一品锅浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼毫末刀工：鱼生 “蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼火也候也：清熘大玉千词万法：锅𤌙豆腐面团“变形记”：刀削面点燃我心：小笼包餐桌：食物与思想甜而非“品”：鸭母捻行千里，致广大：辣子鸡无荤之食：干煸“鳝鱼” 诗意田园：炒红薯尖洋为中用：罗宋汤食与心：慈母菜宴后记过去与未来：杂碎简史注释参考文献致谢译后记【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566 跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

世界食べもの　フランス3 食べ歩き案内

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

世界食べもの　フランス3 食べ歩き案内

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

月刊食堂 1984年6月号＜月刊食堂＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥3,465 （送料：￥260～）

柴田書店

月刊食堂 1984年6月号＜月刊食堂＞

[書影]

￥3,465 （送料：￥260～）

、柴田書店

古書会津野

近代食堂 1982年11月号＜近代食堂＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥3,465 （送料：￥260～）

旭屋出版

近代食堂 1982年11月号＜近代食堂＞

[書影]

￥3,465 （送料：￥260～）

、旭屋出版

古書会津野

食品と食品化学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

岩田久敬著、養賢堂発行

食品と食品化学

￥3,000 （送料：￥360～）

岩田久敬著、養賢堂発行

古本配達本舗

加工食品と食品衛生

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

河端俊治、新思潮社

加工食品と食品衛生

￥3,000 （送料：￥680～）

河端俊治、新思潮社

古本倶楽部株式会社

米食・肉食の文明

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

筑波常治、NHK、1969

NHKブックス

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

米食・肉食の文明

￥500

筑波常治、NHK 、1969

NHKブックス

太郎舎

健康に食べる

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

財団法人日本食生活協会

健康に食べる

￥3,000 （送料：￥680～）

、財団法人日本食生活協会

古本倶楽部株式会社

肉食文化と米食文化

(株)馬燈書房
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥650 （送料：￥185～）

鯖田豊之著、講談社、1979年、2~3cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱について】店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

肉食文化と米食文化

￥650 （送料：￥185～）

鯖田豊之著、講談社、1979年、2~3cm 、1

(株)馬燈書房

食事史

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,980 （送料：￥550～）

山本千代、龍星閣、昭17、Ａ５判

函欠

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

食事史

￥1,980 （送料：￥550～）

山本千代、龍星閣、昭17 、Ａ５判

函欠

竹岡書店

食品の常識

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥700

東京栄養食糧研究所

１枚刷

食品の常識

￥700

東京栄養食糧研究所

１枚刷

アテネ堂古書店

健康と美容の食生活 : 現代栄養学のまちがい

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥200～）

森下敬一著、文理書院、1968年、19cm、1冊

カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

健康と美容の食生活 : 現代栄養学のまちがい

￥840 （送料：￥200～）

森下敬一著、文理書院、1968年、19cm 、1冊

カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。

水たま書店　桜井店

食はイスタンブルにあり君府名物考 (講談社学術文庫)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

鈴木董、講談社、256

帯付き。多少汚れ傷みがあります。少しタバコ臭があります。

食はイスタンブルにあり君府名物考 (講談社学術文庫)

￥600 （送料：￥300～）

鈴木董、講談社、256

帯付き。多少汚れ傷みがあります。少しタバコ臭があります。

不死鳥BOOKS

くらしの条件 (1978年)(有楽選書〈17〉―日本人の民俗 7 衣食住)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,490 （送料：￥300～）

中尾達郎、実業之日本社、235

強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。

くらしの条件 (1978年)(有楽選書〈17〉―日本人の民俗 7 衣食住)

￥1,490 （送料：￥300～）

中尾達郎、実業之日本社、235

強めのヤケシミ汚れ傷みがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

婦人之友　第35巻第3号　昭和16年3月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥7,000

表紙・山川秀峰　薬草花譜　太平洋波高し（嘉治隆一、吉村信吉、宇田道隆、石田龍次郎、大谷東平）?をみて･･･

菊判　背少イタミ　ヤケシミ

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

婦人之友　第35巻第3号　昭和16年3月

￥7,000

表紙・山川秀峰　薬草花譜　太平洋波高し（嘉治隆一、吉村信吉、宇田道隆、石田龍次郎、大谷東平）?をみてゐる（羽仁もと子）われらの新しき家事学校について　食糧報國「食べもの調査」よい國民食を作り出すために　会社員の朝食・昼食・夕食　生活随想・台湾を巡る（石渡荘太郎）萬葉綴織幡について（佐佐木信綱）座談会・國民学校の問題　食糧増産空地利用の参考・学園立地計画　どこの家でも鶏を飼ひませう　前線将士の手紙　野分（大佛次郎　挿画・野田九浦）、婦人之友社

菊判　背少イタミ　ヤケシミ

古本　海ねこ

グルマン　福沢諭吉の食卓

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

小菅桂子、ドメス出版、1993年、253ｐ、13.5×18.8センチ、１冊

第3刷　カバー
カバー平擦れ少汚れ・背少ヤケ上縁少ヨレ、前ソデ少シワなどがあります。本文はｐ131-132と145-146の頁上隅に折れ跡がありますが、その他は特段の汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。
カバーイラストは仮名垣魯文「西洋料理通」より

グルマン　福沢諭吉の食卓

￥780

小菅桂子、ドメス出版、1993年、253ｐ、13.5×18.8センチ、１冊

第3刷　カバーカバー平擦れ少汚れ・背少ヤケ上縁少ヨレ、前ソデ少シワなどがあります。本文はｐ131-132と145-146の頁上隅に折れ跡がありますが、その他は特段の汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。カバーイラストは仮名垣魯文「西洋料理通」より

雑草文庫

日蝕一月物語<新潮文庫ひ-18-10>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

平野啓一郎著平野啓一郎著、新潮社、397

帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。

日蝕一月物語<新潮文庫ひ-18-10>

￥420 （送料：￥300～）

平野啓一郎著平野啓一郎著、新潮社、397

帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

断食療法の時代　＜4版＞

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16、1冊

４版

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

断食療法の時代　＜4版＞

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16 、1冊

４版

古書　畸人堂

対校十三史食貨志

東陽堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

附清史稿食貨志

商品によっては倉庫にある書籍やお取り寄せになる商品が御座います。来店の際はご確認頂ければと思います。

対校十三史食貨志

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

附清史稿食貨志

東陽堂書店

二食主義健康法　朝食無用論増補新装版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

西勝造著、西会本部、1冊

二食主義健康法　朝食無用論増補新装版

￥1,000 （送料：￥350～）

西勝造著、西会本部、1冊

古本倶楽部株式会社

食糧問題文献解題　

久保書店
東京都練馬区石神井町

￥500

日本食糧協会編、長崎出版、1976年、A5版

箱

食糧問題文献解題　

￥500

日本食糧協会編、長崎出版、1976年、A5版

箱

久保書店

岡山県の食事文化　歳時習俗と食事

慶文堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

鶴藤鹿忠著、平4、1

***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。

岡山県の食事文化　歳時習俗と食事

￥2,200

鶴藤鹿忠著、平4 、1

慶文堂書店

食糧政策資料集成

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,200

荷見安、日本食糧協会、昭和32.5、494p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食糧政策資料集成

￥2,200

荷見安、日本食糧協会、昭和32.5 、494p 、A5

ISBN:**

文生書院

砂糖に関する資料（２冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

食糧庁食品課編、昭34、44+15p、B4、２冊

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

砂糖に関する資料（２冊）

￥4,400

食糧庁食品課編、昭34 、44+15p 、B4 、２冊

ISBN:**

文生書院

【新聞折込広告】春日井市　日本食材　ご家庭用夕食材料のパイオニア!!　奥様!あの夕食材料セットが2人前たったの430円

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

1980年頃、1

30×21㎝

【新聞折込広告】春日井市　日本食材　ご家庭用夕食材料のパイオニア!!　奥様!あの夕食材料セットが2人前たったの430円

￥1,500

、1980年頃、1

30×21㎝

扶桑文庫

食糧管理史　各論2　昭和20年代制度編

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭45、1冊

函ヘコミヤケ

食糧管理史　各論2　昭和20年代制度編

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭45 、1冊

函ヘコミヤケ

まこと書房

会誌　食文化研究　１２号　「１４世紀ヨーロッパの料理書にみる食の共通性」治部千波　他

きさらぎ文庫
東京都練馬区石神井町

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2016、1冊

雑誌　経年概良好

会誌　食文化研究　１２号　「１４世紀ヨーロッパの料理書にみる食の共通性」治部千波　他

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2016 、1冊

雑誌　経年概良好

きさらぎ文庫

錬成の栞　文庫判32ｐ並本　大阪府産業報国会　昭和16年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥180～）

創立宣言/錬成者心得/食前食後の感謝/食事の心得/國民総意の歌/他

錬成の栞　文庫判32ｐ並本　大阪府産業報国会　昭和16年

￥2,200 （送料：￥180～）

創立宣言/錬成者心得/食前食後の感謝/食事の心得/國民総意の歌/他

古書古群洞

食糧配給公団史料総括之部・地方支局之部・追録

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥10,000

食糧配給公団、食糧配給公団、昭26～27、Ｂ5、3冊

表紙シミ　前見返しに旧蔵大学印　背にラベル　本文良好

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

食糧配給公団史料総括之部・地方支局之部・追録

￥10,000

食糧配給公団、食糧配給公団、昭26～27 、Ｂ5 、3冊

表紙シミ　前見返しに旧蔵大学印　背にラベル　本文良好

五山堂書店

聞き書　北海道の食事　(日本の食生活全集1)

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥700

「日本の食生活全集　北海道」編、、農山漁村文化協会、昭61

初版　カバー背少ヤケ　見返し少シミ　A5判

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

聞き書　北海道の食事　(日本の食生活全集1)

￥700

「日本の食生活全集　北海道」編、、農山漁村文化協会、昭61

初版　カバー背少ヤケ　見返し少シミ　A5判

伊藤書房

食糧・食品害虫図説--付・生活環境に関連する共棲昆虫

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥6,800 （送料：￥300～）

原田豊秋　編著、食品資材研究会、1979年、45ｐ、26cm

冊子。表紙ヤケスレ。表紙裏に著者献呈署名

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食糧・食品害虫図説--付・生活環境に関連する共棲昆虫

￥6,800 （送料：￥300～）

原田豊秋　編著、食品資材研究会、1979年、45ｐ、26cm

冊子。表紙ヤケスレ。表紙裏に著者献呈署名

相澤書店

食肉流通の構造分析

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥3,050

日本大学農獣医学部食肉流通調査研究会、日本大学農獣医学部食肉流通調査研究会、昭４６初版

Ａ４　Ｐ２８０

食肉流通の構造分析

￥3,050

日本大学農獣医学部食肉流通調査研究会、日本大学農獣医学部食肉流通調査研究会、昭４６初版

Ａ４　Ｐ２８０

セカンズ

グラタンの食卓譜(ハウスポケットライブラリー・1)

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥300

ハウス食品工業・マーケッティング室、ハウス食品工業、1988年1刷

文庫判:経年劣化ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

グラタンの食卓譜(ハウスポケットライブラリー・1)

￥300

ハウス食品工業・マーケッティング室、ハウス食品工業、1988年1刷

文庫判:経年劣化ヤケ

古本屋えんどう

世界の食事文化

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,575

石毛直道編、ドメス出版、昭50

食事と文明/食事と社会（座談会）/梅棹忠夫・佐々木高明・谷泰・中尾佐助・大塚滋など並　函

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

世界の食事文化

￥1,575

石毛直道編、ドメス出版、昭50

食事と文明/食事と社会（座談会）/梅棹忠夫・佐々木高明・谷泰・中尾佐助・大塚滋など並　函

伊藤書房

食品衛生功労者名鑑社団法人東京都食品衛生協会創立二十五周年記念

文生書院
東京都文京区本郷

￥13,200

マグマクリエイション編、東京都食品衛生協会、昭49.6、566p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品衛生功労者名鑑社団法人東京都食品衛生協会創立二十五周年記念

￥13,200

マグマクリエイション編、東京都食品衛生協会、昭49.6 、566p 、B5

ISBN:**

文生書院

生物学の基礎─食と群れからみた進化 (科学選書)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,400 （送料：￥300～）

篠原圭三郎著、河出書房新社、231, 5p

1974年発行。帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

生物学の基礎─食と群れからみた進化 (科学選書)

￥4,400 （送料：￥300～）

篠原圭三郎著、河出書房新社、231, 5p

1974年発行。帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食育はここから始まる　本の地域食材　2006年版

わだ古書店
山梨県甲府市和田町

￥3,000

よい食材を伝える会編、518p+付録・索引、1冊

表紙に少しシワ、擦れがありますが、書き込み線引きはありません。

◆公費購入を除き、原則入金・決済を確認後速やかに発送いたします。 ◆書籍の大きさ、重量により、以下の送料を頂戴しております。クリックポスト(200円)、レターパックプラス(600円)・同ライト(430円)、宅急便コンパクト(450円～)ゆうパック(810円～荷の大きさ、地域による)のいずれかとなります。

食育はここから始まる　本の地域食材　2006年版

￥3,000

よい食材を伝える会編、518p+付録・索引、1冊

表紙に少しシワ、擦れがありますが、書き込み線引きはありません。

わだ古書店

輸入食品の食品添加物表示

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

佐々木弥生ほか編、日本食品衛生協会、1992年1刷、216、B5ペーパー、1冊

少ヤケ有、擦れ有、薄汚れ有、角折れ有、カバー少退色有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

輸入食品の食品添加物表示

[書影]

￥2,500

佐々木弥生ほか編、日本食品衛生協会、1992年1刷、216 、B5ペーパー、1冊

少ヤケ有、擦れ有、薄汚れ有、角折れ有、カバー少退色有、本文は概ね良好。

明倫館書店

関東断食寮資料

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥55,000

関東断食寮　小島八郎、関東断食寮（国府津）、昭 13、30点

１枚物多数　３０点

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

関東断食寮資料

￥55,000

関東断食寮　小島八郎、関東断食寮（国府津）、昭 13 、30点

１枚物多数　３０点

とらや書店

和食と食育和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥700 （送料：￥350～）

0、アイ・ケイコーポレーション、2014年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

和食と食育和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

￥700 （送料：￥350～）

、アイ・ケイコーポレーション、2014年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、297 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

総説輸入食品事典

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,600 （送料：￥600～）

輸入食品事典研究会編、輸入食品事典研究会、1996、595、27cm

カバー・本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

総説輸入食品事典

￥1,600 （送料：￥600～）

輸入食品事典研究会編、輸入食品事典研究会、1996 、595 、27cm

カバー・本概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

日本の食生活全集㉒　聞き書静岡の食事

仲書店
静岡県島田市尾川

￥1,500

日本の食生活全集　静岡編集委員会、社団法人　農山漁村文化協会、昭和61年

第1刷、カバー、帯、カバー背ヤケあり

日本の食生活全集㉒　聞き書静岡の食事

￥1,500

日本の食生活全集　静岡編集委員会、社団法人　農山漁村文化協会、昭和61年

第1刷、カバー、帯、カバー背ヤケあり

仲書店

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です―食管癒着食糧庁農協の利権構造を暴く

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,300

川崎磯信、現代書林、1992

初カバ／並／189頁、少シミ少痛／記名

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です―食管癒着食糧庁農協の利権構造を暴く

￥3,300

川崎磯信、現代書林、1992

初カバ／並／189頁、少シミ少痛／記名

金沢文圃閣

食物と健康　内務省衛生局編纂　非売　(財)日本衛生会　昭和11年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

人は一日どれだけ食べたらいいか/人は何を食べたらいいか/他　B6判　66p

食物と健康　内務省衛生局編纂　非売　(財)日本衛生会　昭和11年

￥2,750 （送料：￥180～）

人は一日どれだけ食べたらいいか/人は何を食べたらいいか/他　B6判　66p

古書古群洞

長野県食糧配給公団誌

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県小布施町小布施

￥7,000

長野県食糧配給公団誌刊行会編簒、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年

函欠　ヤケシミ　発送はレターパックプラスです。

長野県食糧配給公団誌

￥7,000

長野県食糧配給公団誌刊行会編簒、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年

函欠　ヤケシミ　発送はレターパックプラスです。

古本&カフェ　じゃらん亭

国民保健食糧二大問題の解決　玄米食

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥3,700

後藤静香、昭4、60頁、1冊

玄米食　60頁　

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

国民保健食糧二大問題の解決　玄米食

￥3,700

後藤静香、昭4 、60頁、1冊

玄米食　60頁　

魚山堂書店

聞き書　東京の食事　日本の食生活全集

大村書店
東京都中野区鷺宮

￥1,320

日本の食生活全集　東京編集委員会、農山漁村文化協会、昭和６３、1

キク版・初版・カバー・帯・小口薄シミ有り・月報付き

海外発送はいたしません

聞き書　東京の食事　日本の食生活全集

￥1,320

日本の食生活全集　東京編集委員会、農山漁村文化協会、昭和６３、1

キク版・初版・カバー・帯・小口薄シミ有り・月報付き

大村書店

日本の食生活全集 10 　聞き書　群馬の食事

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

「日本の食生活全集　群馬」編集委員会、農山漁村文化協会、1990、1

第1刷　カバー　帯　A5判　月報付き　状態良好

【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。