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文化麺類学ことはじめ

書籍データ

著者名：石毛直道編他の作品を見る

出版社：フーディアム・コミュニケーション

発売日：1991.9

298p 22cm

ISBN：4938642034

3件の在庫が見つかりました。表示件数：件

文化麺類学ことはじめ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、298p、22cm

ヤケ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

文化麺類学ことはじめ

￥440 （送料：￥300～）

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、298p 、22cm

ヤケ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

不死鳥BOOKS

文化麺類学ことはじめ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、298p、22cm

最初のページに書込みがあります。ヤケがあります。多少の傷みがあります。

文化麺類学ことはじめ

￥300 （送料：￥300～）

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、298p 、22cm

最初のページに書込みがあります。ヤケがあります。多少の傷みがあります。

不死鳥BOOKS

文化麺類学ことはじめ

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13、298p、22cm、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道編
出版元：フーディアム・コミュニケーション
刊行年：1991.9
版表示：
説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

文化麺類学ことはじめ

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13 、298p 、22cm 、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ著者：石毛直道編出版元：フーディアム・コミュニケーション刊行年：1991.9 版表示：説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。状態：